【食 品】哈萨克斯坦对欧亚经济联盟羊肉进出口大幅下降(2020-09-28)
【摘要】 9月28日,食品伙伴网讯,近日,据哈萨克斯坦国家统计委员会数据,2020年上半年,哈萨克斯坦对俄罗斯出口羊肉34.25万美元,较上年同期(164.22万美元)大幅下降近80%。哈对欧亚经济联盟其他成员国没有羊肉出口。哈对欧亚经济联盟其他国家出口活羊(绵羊和羔羊)几乎归零,出口量由2019年上半年的250.6吨骤降至2020年同期的0.8吨,出口额由39.51万美元降至1000美元。统计期内,哈萨克斯坦自欧亚经济联盟国家羊肉进口下降近一半。进口量从2019年上半年的15.1吨降至今年同期的8.1吨,进口额由12.33万美元降至5.41万美元。2020年上半年,哈萨克斯坦仅从白俄罗斯进口活羊12吨,金额2900美元。
【关键词】哈萨克斯坦,羊肉,进出口减少
【食 品】巴西甜瓜进入中国市场,首批3吨空运抵沪(2020-09-23)
【摘要】 9月23日,食品伙伴网讯,在2019年签署了双边贸易协议后,首批3吨巴西甜瓜已于近日经空运抵达中国上海。巴西农业部农业防务局表示,经过长期谈判,中国发放的植物检疫证书,是对巴西瓜果无虫害、经历严格检查的认证。今年1月,中国国家海关总署的技术人员考察了巴西北里奥格兰德州(Rio Grande do Norte)和塞阿拉州(Ceará)的甜瓜农场,这两个州也是巴西两个最大的甜瓜生产州。在经过了检查后,中国当局允许进口宝露国际水果集团(Bollo International Fruits)下属的宝露巴西公司的甜瓜,该公司是巴西最大的甜瓜出口商之一,其甜瓜品种“波尔撒甜瓜”(Pele de Sapo)的销量位居全球第一。宝露国际是一家西班牙企业,在国际市场上拥有15年的经验,多年来也一直在中国市场开展业务。根据巴西农业部的数据,2019年,巴西共出口了99.7万吨水果(包括坚果),其中甜瓜出口就达到了25.1万吨。根据Abrafrutas的预测,如果可以占据1%的中国市场,巴西甜瓜的海外销售量就可以翻倍,优势之一就是巴西的收获季正逢中国甜瓜的淡季。
【关键词】巴西甜瓜,水果贸易协定,促进就业
【食 品】1~8月哈萨克斯坦食糖产量大幅下降(2020-09-23)
【摘要】 9月23日,食品伙伴网讯,2020年1~8月,哈萨克斯坦食糖产量为6.93万吨,较上年同期产量(16.15万吨)大幅下降130%。2019年,哈食糖产量为25.29万吨,较上年下降10.7%。2020年上半年,哈国内市场食糖自给率仅为15%(上年同期为47.2%),进口食糖23.89万吨,同比增长120%,市场占比高达85%。1-7月,哈进口蔗糖28.67万吨,同比增长13.3%,金额9930万美元,下降4.2%。其中,自独联体国家进口蔗糖27.13万吨,同比增长110%,占蔗糖进口总量的94.6%。主要进口来源国为俄罗斯。江布尔州和阿拉木图州为哈萨克斯坦食糖主要产区,占全国总产量的98.3%。2020年1~8月,两州主要食糖生产企业产量均有所下降,包括江布尔州塔拉兹糖厂、梅尔肯糖厂和阿拉木图州柯克苏糖厂,均为中亚糖业集团下属企业。据哈农业部消息,为提高食糖产量,保证国内市场供应,哈计划在江布尔州建设新糖厂,将甜菜种植面积扩大至2.05万公顷,对阿拉木图州糖厂实施现代化改造。
【关键词】哈萨克斯坦,食糖,产量减少
【食 品】印度宣布禁止出口洋葱(2020-09-15)
【摘要】 9月15日,中国新闻网讯,日前,印度对外贸易总局(DGFT)发布消息称,即日起禁止出口所有品种的洋葱。据统计,今年4~6月,印度洋葱出口额达到了1.98亿美元。在2019~2020财年(2019年4月至2020年3月),印度洋葱出口额为4.4亿美元。2019年9月底,印度也曾以同样的理由宣布禁止出口洋葱,导致尼泊尔、孟加拉国市场上洋葱价格暴涨。当地媒体称,今年雨季的降水及洪灾严重影响了马哈拉施特拉邦等地区的洋葱产量,对外贸易总局此举是为了增加国内市场供应以平抑近段时间暴涨的价格。
【关键词】印度,洋葱,出口禁令
【食 品】挪威8月份三文鱼出口量同比下降7%(2020-09-15)
【摘要】 9月15日,食品伙伴网讯,8月份,挪威出口了价值53亿挪威克朗的95100吨三文鱼,成交量与去年8月份相比下降了7%,价值下降了7.64亿挪威克朗(13%),波兰、法国和丹麦是8月份挪威三文鱼的三个主要出口大市场。在疫情期间,越来越多的三文鱼是居家食用,而不是在餐馆里。这导致了食品杂货贸易中三文鱼销量的急剧增长,其受影响的后果是,现在越来越多的三文鱼出口到波兰,波兰是三文鱼最重要的加工国家。今年8月,向波兰出口的三文鱼产品总计15885吨,占出口总额的近17%,出口量比对丹麦的出口量高76%,丹麦是其第二大出口市场。
【关键词】挪威,三文鱼,出口下降
【食 品】乌克兰精制葵花籽油生产8年增长51%(2020-09-08)
【摘要】 9月8日,食品伙伴网讯,乌克兰媒体报道称,2011~2019年间,乌克兰精制葵花籽油产量增长51%。分析师认为,乌克兰初葵花籽油产量的快速增长带动了精制葵花籽油的快速发展,并吸引了对该领域的投资和生产规模的扩大。尽管精制葵花籽油产量增加,其占葵花籽油总产量的份额仍保持在12%~13%的水平。报告显示,65%的生产量由5家公司提供。精制葵花籽油的增长主要集中在出口市场。因此,2019/20年出口量创纪录。分析师预测,2020/2021年葵花籽收成将下降,但乌克兰油脂加工业有充足的储备,即使出口不创纪录,也能保持较高水平的精制葵花籽油的出口。
【关键词】乌克兰,葵花籽油,出口增长
【食 品】乳制品渗透物粉迎来发展机遇(2020-09-07)
【摘要】 9月7日,食品商务网讯,近日,食品市场调研机构Innova发布报告显示,在过去10年中,应用乳制品渗透物粉的上市新品数量在全球范围猛增,近年来连续创下新纪录,尤其2019年达到了531种,创历史新高,比2018年增长11%,比2015年更是翻了一番。有关数据显示,烘焙产品如曲奇饼干、面包、松饼、咸饼干和烤制糕点等食品,在过去5年一直是应用乳制品渗透物粉的首要产品类别,其在2015~2019年期间的年均复合增长率为17%。糖果产品,如糖、复合巧克力和巧克力零食等食品的年均复合增长率为32%。热饮的年均复合增长率为5%,饮料应用乳制品渗透物粉的类别非常广泛,包括热可可、麦芽、发酵饮料、饮用型酸奶、热咖啡和冷咖啡等。乳品,如软质冰淇淋也是很常见的产品类别,其同一时期的年均复合增长率为19%。零食是一个新兴并极有潜力的产品类别,在过去5年中呈急剧上升趋势,年均复合增长率达到93%,应用种类众多,如玉米、大米和马铃薯类的零食,以及小食、开胃菜等。相关跟踪数据进一步显示,乳制品渗透物粉的应用正在全球范围内扩展并呈现多样化趋势,在拉丁美洲、亚洲和中东含有乳制品渗透物粉的新品数量显著增加。美国应用乳制品渗透物粉的上市新品数量一直领先,全球五分之一的新品出现在美国。巴西、英国、法国和菲律宾,分别排名前二到五位。
【关键词】乳制品,渗透物粉,市场潜力大
【食 品】预计2020~2027年胶原蛋白年复合增长率将达5.9%(2020-09-03)
【摘要】 9月3日,食品商务网讯,据调研机构Grand view research数据表明,2019年全球胶原蛋白市场规模约达百亿美元,预计2020~2027年,胶原蛋白的年复合增长率达5.9%。10多年来,围绕胶原蛋白肽的功能性食品饮料在全球范围内全面开花。目前,从胶原蛋白应用市场来看,医疗保健仍然是最大应用领域,但未来功能性食品饮料的需求势必推动胶原蛋白高速增长。而在美丽需求旺盛的市场中,胶原蛋白肽已经拔得头筹。技术的推动、认知的提升,使胶原蛋白的研发推广开来。科学家发现,小分子量的胶原蛋白更容易吸收,因为更小的分子结构有更强的功能体现。为了挖掘胶原蛋白的价值,相关的原辅料企业开始在其功能性研究方面发力。胶原蛋白肽的功能应用并非只局限于口服美容方面。如何通过水解得到针对不同组织起到最大效用的胶原蛋白肽产品,将是未来胶原蛋白肽满足细分场景和诉求需求的关键。
【关键词】胶原蛋白,医疗保健,功能食品
【食 品】二季度利润骤降,可口可乐拟裁员4000人(2020-08-31)
【摘要】 8月31日,经济参考报讯,日前,可口可乐公司表示,作为公司重组计划的一部分,将在北美地区裁减4000个工作岗位。可口可乐公司计划将业务部门从目前的17个整合并缩减至9个,并且将向员工提供3.5亿至5.5亿美元的遣散费。可口可乐公司在一份声明中表示:“为了将结构调整的影响降到最低,公司宣布自愿离职计划,如果符合条件,员工可以选择接受离职补偿。这个离职计划首先将涉及美国、加拿大和波多黎各的大约4000名员工。” 可口可乐公司称,在北美地区自愿离职项目完成后,将在全球其他地区启动类似计划,但公司没有提供具体细节。可口可乐发布的最新财报显示,截至6月26日的今年第二财季,公司净利润骤降32%至18亿美元,营收减少28%至71.5亿美元,而上年为100亿美元。可口可乐首席财务官约翰-莫菲说,尽管美国多地确诊病例激增,但中国、东南亚和西欧地区“在疫情最糟阶段管理做得相当好”,拉丁美洲和非洲疫情的不确定性最大。
【关键词】可口可乐,重组计划,裁员
【食 品】低耗能可持续,新技术快速将海水变成饮用水(2020-08-26)
【摘要】 8月26日,食品商务网讯,近日,英国《自然 可持续发展》杂志发表的材料学最新研究,澳大利亚莫纳什大学研究人员和国际同行开发出一种新型咸水淡化技术,可以利用特殊材料快速将海水等咸水转化成饮用水,并在阳光照射后重复使用相关材料。一般所用的海水淡化方法有海水冻结法、电渗析法、蒸馏法、反渗透法以及碳酸铵离子交换法等。此次研究中,研究人员将聚螺吡喃丙烯酸酯加入一种金属有机框架材料的孔隙中,获得一种名为“PSP-MIL-53”的材料。据介绍,这种材料可以在30分钟内将海水等咸水中的盐分及有害颗粒吸附出来,并使水质达到世界卫生组织规定的饮用水安全标准。随后,只要经过阳光照射,材料就会很快释放出吸附的盐分等颗粒,从而可以重复使用。每公斤这种材料每天可以过滤出139.5升饮用水,且耗能远低于现有咸水淡化技术。目前常用的海水淡化技术存在高耗能、需要加入额外化学物质等缺点,而这种新型技术可以利用阳光实现可持续的咸水淡化,为发展低耗能、具有可持续性的咸水淡化技术开辟出一条全新道路。
【关键词】海水淡化,低能耗,可持续
【食 品】2050年全球海洋食物年产量将巨幅增加(2020-08-24)
【摘要】 8月24日,科技日报讯,近日,英国《自然》杂志发布一项可持续粮食生产报告,报告指出,到2050年,全球海洋食物年产量或增加2100万吨至4400万吨,将占到本世纪中期喂养98亿人口所需肉类总增幅的12%至25%。美国加州大学圣塔芭芭拉分校研究人员利用结合了经济管理和饲养约束等因素的生物经济模型,计算了三个最大海洋食物领域(野生渔业、有鳍鱼类养殖和双壳贝类养殖)在2050年的全球食物供应量,通过将这些供给预测与需求情景相对比,研究团队还计算了今后海洋食物的可能产量。研究结果显示,这三个领域,尤其是两个海水养殖领域,都能可持续地生产比今天多得多的食物。在纳入政策改革和技术进步的情景中,海产品产量有望在2050年可满足预计全球人口所需肉类增幅的1/4。该研究还表明,未来的海产品构成可能会发生巨大变化:虽然野生渔场在今天占据主导地位,但到2050年,高达44%的海洋食物可能都将来自海水养殖。
【关键词】海洋食物,产量增加,海水养殖
【食 品】美国300家必胜客餐厅将永久关闭(2020-08-20)
【摘要】 8月20日,食品商务网讯,近日,CNN报道称,必胜客母公司百胜集团在美国最大的特许经销商NPC国际公司申请破产保护,该公司旗下300家必胜客餐厅将面临永久关闭。另外,NPC国际在美共有1227家必胜客门店,除关闭300家外,剩余927家门店也将被出售。目前还没透露具体关闭店铺的名单和时间。NPC国际称,绝大多数受影响的门店,是那些提供堂食的餐厅。分析称,关闭带堂食位置的门店也和连锁餐饮近期运营不佳有关。未来公司将鼓励消费者从网站或第三方应用程序上下单,然后到门店取餐。
【关键词】美国,必胜客,关店
【食 品】2020年上半年越南虾产品出口态势良好(2020-08-18)
【摘要】 8月18日,食品伙伴网讯,据越南水产加工与出口协会数据统计,2020年上半年,在新冠肺炎疫情的不利条件影响下越南虾类出口额保持逆势增长势头,出口额达15亿美元,与上年同期相比增长5.7%。2020年6月,越南虾类出口额达3.5亿美元,同比增长19.2%,达到3月份以来的最高增幅。其中,白腿虾占越南虾类出口总量的70.1%,黑虎虾占18.2%,剩余份额为海虾产品。2020年6月,越南虾类产品输华及输美均交出了令人满意的成绩单,其中输华出口额达5770万美元。
【关键词】越南,虾产品,出口增长
【食 品】达能上半年营收122亿欧元(2020-08-11)
【摘要】 8月11日,食品商务网讯,近日,达能发布2020年第二季度及上半年销售业绩。上半年,达能实现销售收入约122亿欧元(约合1013亿元人民币,1欧元约合8.3元人民币),同比微降1.1%,其中销量保持平稳,同比增长0.1%。从业务构成来看,不同产品品类和渠道的业绩表现呈现显著差异。上半年,专业特殊营养业务销售收入同比增长2.7%。第二季度,专业特殊营养业务在中国市场的销售收入与上季度基本持平。其中,成人营养品销售表现亮丽,但是香港地区口岸的关闭及多国持续实施旅行限制,继续对婴幼儿营养品的销售造成影响。基础乳制品和植物基产品方面,上半年销售收入同比增长3.1%。第二季度,作为日常消费品的基础乳制品业务继续保持着韧性,欧洲和北美市场表现稳健,销售收入实现低个位数的同比增长。饮用水和饮料业务方面,上半年销售收入同比下滑19.1%。第二季度,随着疫情蔓延到此前相对未受影响的地区,在除中国之外的全球各国市场,饮用水和饮料业务的销售收入普遍下降。在中国,尽管由于消费尚未恢复到疫情前水平,脉动的销售收入同比下降,但是和第一季度相比降幅有所收窄。
【关键词】达能,营收微降,销量平稳
【食 品】星巴克第三财季营收42亿美元(2020-08-11)
【摘要】 8月11日,食品商务网讯,近日,星巴克公布2020财年第三季度(截至2020年6月28日的13周)业绩。数据显示,星巴克第三财季营收42亿美元(约合293.5亿元人民币,1美元约合6.99元人民币),同比下降38%;净亏损6.78亿美元,市场预期亏损7.23亿美元,上年同期盈利14亿美元;同店销售下降40%,市场预估下降42.8%;中国同店销售下降19%,预估下降21.7%。第三财季,星巴克全球开出了130家新店。其中,接近100家都是开在中国市场,并借此新进驻了两个中国城市。在第三财季末,星巴克中国已拥有4447家门店,其中99%的门店已重启。星巴克预计,与新冠肺炎疫情有关的损失约为31亿美元,预计今年全球同店销售降幅将在12%~17%之间。对于中国市场,星巴克表示,同店销售将会在今年内完全恢复。
【关键词】星巴克,营收下降,亏损
【食 品】可口可乐二季度营收下滑28%(2020-08-05)
【摘要】 8月5日,食品商务网讯,近日,可口可乐发布了2020年二季度财报,财报显示,营收创下至少25年来最大幅度的下滑。第二季度该公司营收下滑28%,约72亿美元;净利润为17.8亿美元,上年同期为26.1亿美元;有机营收下滑26%。不过,可口可乐方面表示,随着全球封锁举措逐渐放宽,需求正在回暖。第二季度,起泡软饮料销量下滑12%;同名品牌可口可乐销量下滑7%;市场对零度可乐的需求下滑4%。相比之下,其他饮料部门受到疫情的冲击更为严重。茶和咖啡饮品销量锐减31%,主要归因于西欧地区几乎所有Costa咖啡店都暂时关闭。瓶装水、运动饮料的销量下滑24%。果汁、奶制品和植物性饮料的销量下滑20%。
【关键词】可口可乐,营收下滑,利润减少
【食 品】喜力啤酒上半年净亏2.97亿欧元(2020-08-05)
【摘要】 8月5日,北京商报讯,今年上半年,喜力啤酒全球销量1026万千升,同比下降11.63%;实现收入111.56亿欧元,同比下降18.0%;实现净收入92.43亿欧元,同比下降19.2%;实现营业利润8500万欧元,同比下降94.8%。值得注意的是,喜力啤酒今年上半年净利润转盈为亏,从去年同期盈利9.36亿欧元,转为今年亏损2.97亿欧元,同比下降131.7%。据喜力啤酒财报显示,2020年上半年,喜力啤酒公司主品牌喜力销量下降2.5%,该品牌在14个市场实现了两位数增长,包括巴西、中国、英国、波兰、德国、科特迪瓦和韩国。喜力啤酒旗下无酒精产品喜力,在所有地区均实现两位数增长,尤其是在美国地区、墨西哥地区和南非地区。
【关键词】喜力啤酒,业绩亏损,疫情冲击
【食 品】麦当劳加速关店计划,15年来业绩最差(2020-07-29)
【摘要】 7月29日,央视财经讯,根据麦当劳最新发布的财报。该公司第二季度营收同比下滑了30%至37.7亿美元,这略超市场预期;全球同店销售下滑近24%,据彭博社追踪数据显示,为2005年以来最差业绩;积极信号是,6月份,麦当劳全球餐厅有96%已经重新开放,这相比4月份的75%来说有了显著的提升, 不过麦当劳CEO警告称,全球多地,尤其是美国的疫情有恶化的趋势,因此,未来仍有较大的不确定性。为了改善盈利,接下来,麦当劳将加速实施在美国市场的店面关闭计划,目标是在今年关闭约200家美国店面,其中,超过一半是在沃尔玛超市内收入下滑的店面。
【关键词】麦当劳,业绩下滑,关店
【食 品】百事可乐二季度营收利润同比双下滑(2020-07-28)
【摘要】 7月28日,食品商务网讯,近日,百事公司发布第二季度财报,营收和利润同比双双下滑,净营收159.45亿美元,较市场预期高4.8亿美元,上年同期为164.49亿美元,同比下降3%;归属于公司的净利润为16.46亿美元,上年同期20.35亿美元;摊薄后每股收益为1.18美元,较市场预期低0.05美元,上年同期为1.44美元。预期核心有效税率约为21%,向股东的现金回报总额约为75亿美元,包括股息55亿美元和股票回购20亿美元。此外,基于当前市场共识利率,预计外汇折算的不利因素将对已公布的净营收和核心每股收益表现产生3个百分点的负面影响。同时,百事可乐方面表示,鉴于公共卫生事件对公司业务造成的持续不确定性,暂不提供2020财年的业绩指引。百事业绩下滑很大程度是受到了饮料业务影响。不过各地区饮料业务的表现不同,其最大的北美饮料部门的收入下降7%,拉丁美洲和欧洲的饮料销售额分别下降17%和9%,但在亚洲,因为疫情的缓解销售增长10%。
【关键词】百事,营收下滑,利润减少
【食 品】杜邦推出植物基食品饮料新品牌(2020-07-20)
【摘要】 7月20日,食品商务网讯,近日,在可持续发展环保理念的倡导下,杜邦推出了全新品牌Danisco Planit。此举旨在打造植物基饮料、乳类替代品、肉类、鱼类和海鲜类替代品。植物基食品同其他食品类别一样,味道和质构是关键。杜邦营养与生物科技食品与饮料业务平台全球营销副总裁Birgitte Borch表示:“市场上推出的新品往往会立即吸引大众的眼球,如无肉汉堡或不含奶的奶昔。但对于大众消费者,我们想要更进一步触及和满足他们的需求。主流消费者并非只想减少肉类或乳品的摄入,而是希望获得更好的饮食体验。为了让植物基食品成为新的市场主流,我们需要不断开拓创新,引导人们向植物基的饮食习惯进行转变,从而将营养丰富的植物基食品饮料纳入人们的日常饮食中。”杜邦将新品牌命名为Danisco Planit,表明食品饮料行业的转型升级必须采用可持续发展的方式。杜邦将与客户携手打造全新的形式和类别,丰富食品选择,为全球不断增长的植物基饮食人群创造更好的饮食体验。
【关键词】杜邦,植物基品牌,可持续发展