【摘要】 11月24日，食品伙伴网讯，今日，韩国海关发布的统计数据显示，韩国今年辛奇（韩国泡菜）进出口或将均创历史新高，贸易逆差进一步扩大。前10个月，辛奇累计出口额达1.3739亿美元，同比增长2%；进口额为1.5946亿美元，同比增长3.1%，贸易逆差扩大至2207万美元，同比增加10.3%。日本仍是最大出口目的地，对日出口4755万美元，同比增长4.4%；对美出口3601万美元，同比减少5.8%。中国产辛奇因价格优势进口量持续增加，去年进口额达1.8986亿美元，同比增长16.1%，几乎全部来自中国，主要用于餐饮业及加工食品企业。
【关键词】韩国，泡菜，进出口
【摘要】 11月24日，食品伙伴网讯，近日，秘鲁生产部宣布，自11月22日起重新开放巨型鱿鱼捕捞活动。这意味着秘鲁鱿鱼产业在2025年迎来第七次配额调整，年度捕捞量已突破62万吨，远超此前设定的60.9万吨上限。此次捕捞重启不同于以往的阶段性授权，不再设定具体捕捞限额或时间周期。这一决定基于秘鲁海洋研究所（IMARPE）近期提供的科学数据和生态监测结果，旨在在资源可持续利用与渔民生产需求之间寻求平衡。业内人士指出，配额持续上调与捕捞时间放宽也带来了新的风险。一方面，持续的高强度捕捞可能增加未来资源波动的压力；另一方面，秘鲁国内部分工厂仍面临库存积压和出口疲软问题，尤其是中国作为主要买家的采购节奏趋缓，或使市场价格继续下跌，短期内难以恢复。
【关键词】秘鲁，鱿鱼，配额上调
【摘要】 11月18日，食品伙伴网讯，在新增投资与产能扩张的推动下，津巴布韦柑橘产业持续保持强劲增长态势。津巴布韦国家统计局数据显示，今年前9个月柑橘出口额达1450万美元，较去年同期的1300万美元增长12%；出口量增长10%，从6.2万吨增加至6.8万吨。2022年7月1日，中国海关总署允许津巴布韦柑橘输华，双方达成了每年5万吨的出口配额。但由于冷处理条件不足等原因，津巴布韦柑橘一直未能顺利出口。2023年5月30日，海关总署补充称允许途经第三国实施运输途中冷处理，放宽了要求。当年10月，津巴布韦柑橘正式启动对华出口。
【关键词】柑橘出口，种植规模，冷处理
【摘要】 11月18日，食品伙伴网讯，据SeafoodMedia消息，挪威10月份三文鱼出口量创下单月最高纪录，超过2024年11月的峰值。10月挪威出口148729吨三文鱼，价值126亿挪威克朗（约11.7亿美元），出口额同比增加8.16亿挪威克朗（7590万美元），涨幅7%，出口量增长4%。波兰、美国和法国是最大出口市场。挪威海产局驻华大使表示，尽管面临智利和澳大利亚等国竞争，截至2025年第三季度挪威鲑鱼类产品在中国市场份额增长44%。10月挪威鳟鱼出口量8306吨，价值7.12亿挪威克朗（约6620万美元），出口额同比增长16%，出口量增长18%，主要出口地区为美国、波兰和乌克兰。
【关键词】三文鱼，出口额，市场份额
【摘要】 11月10日，食品伙伴网讯，根据智利农业部政策研究室（Odepa）发布的数据，7月智利榛子产量超过10万吨，超过意大利，成为仅次于土耳其的全球第二大生产国，这主要得益于良好的气候条件和种植园大范围扩张。在过去五年里，智利榛子种植面积翻了一番，达到4.9万公顷；本季榛子产量比上一季增加3.4万吨，增幅达到61%。9月智利榛子出口额达到9570万美元，同比激增249%，其中意大利占比高达72.7%。智利已成为意大利费列罗集团的重要采购国，该集团已宣布将在智利进行新一轮投资，用于扩建和新建榛子加工厂。
【关键词】智利，榛子，出口
【摘要】 11月10日，食品伙伴网讯，据越南水产出口协会（VASEP）数据显示，2025年前9个月，越南对日本的巴沙鱼出口额达到3400万美元，同比增长14%，在日本白肉鱼市场中稳居第三位，仅次于美国和俄罗斯。随着CPTPP关税优惠的释放与日本消费者消费观念的转变，越南巴沙鱼正从“平价鱼”跃升为“稳定供应、品质可控”的优选品类。根据国际贸易中心（ITC）数据，日本对白肉鱼整体进口在2025年前8个月保持增长，其中来自越南的巴沙鱼表现突出。9月份单月出口额同比上涨12%，成为越南对日出口表现最强劲的月份之一。行业人士指出，日本市场对白肉鱼的偏好正在变化——由于阿拉斯加明太鱼和鳕鱼捕捞限额收紧，供应趋紧，而越南巴沙鱼以价格优势与供应稳定性，逐渐被日本餐饮与加工领域广泛接受。
【关键词】越南，巴沙鱼，日本
【摘要】 11月5日，食品伙伴网讯，2025年10月，圣保罗大学皮拉西卡巴校区高级应用经济研究中心（Cepea）监测的巴西五个地区的鸡蛋价格均出现下跌。在圣保罗州内陆最大的产蛋城市——巴斯托斯（Bastos），白壳蛋和红壳蛋的月均价格创下自2024年11月以来的最低水平，这是今年以来经由2025年8月一般价格指数通胀调整后的实际价格最低值。巴西鸡蛋出口在2025年第三季度下降，此前自年初以来一直保持上涨。出口量下降的原因与2025年7月的首次下滑相同：美国需求减少。该国此前是巴西鸡蛋的最大买家，但在美国政府对巴西产品征收关税后，日本取而代之成为主要进口国。尽管有所下降，但2025年7月至9月间的出口表现仍创下自1997年有统计以来同期的最高纪录。过去三个月出口总量为9,460吨，比上一季度减少42%，但较去年同期增长99.8%。
【关键词】巴西，鸡蛋，价格下跌
【摘要】 11月4日，食品伙伴网讯，越南果蔬产业正进入强劲增长期，预计2025年前10个月出口额超过70亿美元，同比增长约14%。在越南主动提升产品质量，拓展市场且灵活地适应中国等合作伙伴新规定的背景下，这一里程碑式的成就预示着越南果蔬出口额有望在今年首次突破80亿美元大关，并且在未来几年内达到100亿美元。据越南果蔬协会表示，该产业的可喜增长主要来自榴莲、香蕉、芒果、菠萝蜜、椰子、柚子等战略性水果的增长。越南果蔬协会秘书长邓福源表示，自第二季度末到第三季度初，越南果蔬出口实现了突破性增长，得益于多种主要产品的产量和出口价值大幅提升。值得一提的是，今年榴莲出口额有望超30亿美元。
【关键词】越南，果蔬，出口额
【摘要】 10月27日，食品伙伴网讯，近期，全球小麦市场小幅走高，主要受地缘政治事件、进口国采购动态及全球供应前景影响。中国买家询价阿根廷和欧盟小麦的传闻提振价格，但南半球新麦即将上市制约反弹空间。CBOT12月软红冬小麦报5.125美元/蒲，上涨1.7%；KCBT12月硬红冬小麦报5.015美元/蒲，上涨2.0%。阿尔及利亚采购60万吨黑海小麦（CNF258.50美元/吨）支撑市场。俄罗斯小麦产量达9350万吨，同比增长8%，出口预估上调至500万～510万吨。澳大利亚小麦产量预估上调至3570万吨，阿根廷小麦优良率达88%。美国小麦出口检验量48.1万吨，同比增长78%。IGC预测2025/26年度全球小麦产量8.27亿吨，创纪录。
【关键词】小麦市场，供应充足，价格波动
【摘要】 10月27日，食品伙伴网讯，2025年前9个月，越南继续保持新加坡第三大大米供应国地位，进口总额8780万新元（约6750万美元），同比下降11.5%，占新加坡大米进口总额的25.3%。白米是越南对新加坡出口的主要品类，进口额5320万新元，同比增长10.1%，占该类产品进口总额的31%，排名第二，仅次于印度。碾磨/去壳香米和糯米分别占新加坡相应类别进口总额的59.7%和63.2%，尽管进口额同比下降，越南仍保持领先地位。新加坡大米市场已趋饱和，越南面临印度、泰国和日本等国竞争。新加坡与越南正研究签署大米贸易合作协议，以稳定供应。同期新加坡全球大米进口总额约3.475亿新元，同比增长3.4%，印度和泰国分别为前两大供应国。
【关键词】大米贸易，越南，新加坡
【摘要】 10月20日，食品伙伴网讯，最新行业数据显示，挪威冷冻鲭鱼出口价已与国内拍卖市场的渔民一手价持平，10月中旬的拍卖价突破每公斤46挪威克朗，创下历史纪录。这意味着整个供应链——从渔船、加工商到出口商——都在押注价格将继续上涨。分析师指出，这种罕见的价格同步上涨，反映了市场对未来极度紧缺的普遍预期。2025年鲭鱼配额本已削减22%，加上前期库存消耗殆尽，导致市场价格在秋季快速飙升。业内预测，若2026年配额削减70%成为现实，全球可流通鲭鱼供应量将跌至正常年份的三分之一以下。分析师指出，尽管高价可能令部分价格敏感型买家退场，但“只要供给减少的速度快于消费萎缩，鲭鱼价格就不会回落”。
【关键词】鲭鱼，价格上涨，供应链紧缩
【摘要】 10月20日，食品伙伴网讯，据哈萨克斯坦农业部统计，2024年哈萨克斯坦面包产量为51.01万吨，而今年1～8月产量为32.63万吨。当前哈萨克斯坦面包工厂的年产量已达45.74万吨。主要产品是用小麦粉烘焙的普通面包，约占总产量的60%。产品种类每年都在根据消费者需求不断增加。除了传统的面包品种外，还生产各种长贮和短贮面包，以及甜点产品。哈萨克斯坦农业部表示，国家为农产品加工企业提供系统性支持，目前哈萨克斯坦的面包产量可以完全满足国内市场的需求。
【关键词】哈萨克斯坦，面包，产量
【摘要】 10月15日，食品伙伴网讯，近日，巴西动物蛋白协会（ABPA）发布的最新统计数据显示，9月份巴西猪肉出口量（包括新鲜产品和加工产品在内的所有产品）总计15.16万吨。这是该行业有史以来的最高月度出口量，较上年同期的12.04万吨增长25.9%。9月的销售收入总计为3.684亿美元，较上年同期的2.837亿美元增长29.9%。1～9月份累计出口量达112.1万吨，比上年同期的99.07万吨增长13.2%；前9个月的收入总额为27.02亿美元，比上年同期的21.69亿美元增长24.6%。菲律宾是9月份猪肉出口的主要目的地，进口量为4.9万吨，同比增长73.9%。其次是中国，进口量为1.36万吨，同比下降18.2%。
【关键词】巴西，猪肉，出口
【摘要】 10月15日，食品伙伴网讯，近日，据老挝时报报道，老挝近期启动了一项新的榴莲种植项目，旨在增加对中国的出口，重点在于提高产量和品质。老挝目前拥有榴莲种植园269公顷，共计18957棵树，其中3312棵树处于挂果期。受中国市场对热带水果强劲需求的推动，这项为期25年的计划将助力提高榴莲产量，以满足老挝国内和国际市场的需求。该项目旨在引入科学种植技术，提高产量并降低生产成本，使老挝榴莲在海外更具竞争力。展望未来，老挝计划在2026年出口400吨优质榴莲，中国是其主要市场。得益于中老铁路，榴莲运输到中国所需的时间现已缩短至不到两天，大幅降低了运输成本，保障产品的新鲜度。今年截至目前，中老铁路已运输榴莲15万吨，同比增长91%。更高比例的冷链物流使老挝榴莲能够运往中国更多的省份和城市，开拓了新的市场机遇。
【关键词】老挝，榴莲，种植项目
【摘要】 10月10日，食品伙伴网讯，印尼中央统计局（BPS）的数据显示，2024年印尼榴莲产量近200万吨，出口量达600吨，价值约180万美元，主要出口目的地为泰国和香港。印尼榴莲出口到中国的主要障碍是物流和准入问题，由于距离遥远，新鲜榴莲从印尼运往中国所需的时间比从泰国更长，对榴莲品质产生影响。若榴莲能从中苏拉威西岛Pantoloan港口直接运往中国，运输时间可以缩短到一周，运输成本也有望减半。今年上半年，印尼冷冻榴莲获准出口中国，海关总署也已经完成了对印尼榴莲种植园和包装厂的查验工作。目前印尼榴莲行业正在着力解决物流问题，为输华做准备。印尼农业部副部长Sudaryono表示，最近与中国农业部部长会晤后，印尼正积极寻求对华直接出口的机会。双方会谈的重点是如何绕过泰国和马来西亚等传统转口渠道，尤其是在榴莲贸易方面。据悉，印尼榴莲一直先出口至泰国，再转口至中国，印尼的利润只有10%左右。若能直接出口到中国，利润可以高达30%。
【关键词】印尼，榴莲，出口
【摘要】 9月30日，食品伙伴网讯，近日，据越南工贸部进出口局消息，2025年前7个月，越南是泰国第二大咖啡供应市场，出口量达5.63万吨，出口额达3014万美元。国际贸易中心（ITC）的数据显示，2025年前7个月，泰国咖啡进口量为2.17万吨，进口额1.048亿美元，同比分别减少38.1%和19.9%。同期，泰国咖啡平均进口价格为每吨4821美元，同比增长29.3%。其中，泰国自越南进口的咖啡平均价格同比上涨54.4%，达到每吨5352美元。然而，越南咖啡在泰国进口总量中的市场份额却从2024年前7个月的67.11%骤降至2025年前7个月的25.9%。在越南咖啡市场份额大幅下滑的同时，老挝和印度尼西亚的市场份额却明显扩大。2025年前7个月，老挝跃升为泰国最大咖啡供应国，出口量达1.11万吨，出口额3830万美元，同比分别增加12.5%和14.7%；其市场份额由2024年的28.18%提升至2025年的51.18%。同一时期，印度尼西亚对泰国的咖啡出口增长强劲，达3700吨，出口额达1980万美元，同比猛增475.7%和508.4%；其市场份额由2024年的1.82%大幅提高到2025年的16.95%。
【关键词】越南，咖啡出口，泰国
【摘要】 9月25日，食品伙伴网讯，2025年，越南正迅速崛起为挪威虹鳟的增长引擎。随着居民收入提升、中产消费扩张以及日本料理在当地的流行，越南市场成为挪威海产出口的焦点。据挪威海产局（NSC）数据，8月挪威对越南出口虹鳟367吨，价值1600万挪威克朗（约合160万美元），同比分别大增186%和167%。这与整体虹鳟出口量同比下滑6%、出口额下降16%的趋势形成鲜明对比。相较乌克兰、立陶宛和美国等市场的普遍萎缩，越南一枝独秀。1～8月，挪威对越南三文鱼及虹鳟出口量增长25%、出口额提升18%；其中鲜活整鱼出口5414吨，同比大增64%，鲜切片增长三倍至98吨，冷冻切片飙升近五倍至650吨，冷冻整鱼也接近三倍至600吨，其中虹鳟400吨，同比暴增381%。
【关键词】挪威，虹鳟，越南
【摘要】 9月23日，食品伙伴网讯，近日，据德国媒体Mundus Agri报道，2024/25产季全球腰果出口量较上年同期增长约10%。虽然欧盟、中国和中东等主要买家加大进口力度，但美国市场呈现不同态势。亚洲和非洲地区的加工量在第三季度达到峰值，未来数月出口量将继续增长，供应商需履行现有合同。欧盟、中国和中东等主要消费区的采购量增加导致库存趋紧。美国在前两季度也曾加大采购，但随后因特朗普实施的关税政策和市场不确定性导致进口量下降。印度需求同样出现下降，但市场专家预计9月节庆季开始后将逐步复苏。中国和欧洲的采购意向短期内预计保持稳定——欧元走强推动交易活跃度，买家在满足部分需求的同时仍伺机寻求价格优势。但美国需求预计进一步萎缩，高零售价格使得消费者趋于谨慎。越南腰果协会（Vinacas）数据显示，2025年1月至7月期间越南向美国出口腰果8.3万吨，价值5.61亿美元，同比分别下降27.5%和11.7%。尽管越南仍保持美国市场87%以上的份额，但其价值占比正在下滑。
【关键词】腰果，出口量，库存
【摘要】 9与18日，食品伙伴网讯，西班牙大型水产加工集团Grupo Profand今年正式宣布进军金枪鱼领域，推出全新的冷冻金枪鱼系列产品Atún360。这一战略动作标志着该公司从传统的鱿鱼、章鱼、虾、无须鳕和龙虾等核心品类，进一步拓展至竞争激烈的金枪鱼市场。近年来，西班牙国内冷冻金枪鱼产品的销售量呈现增长趋势，为市场参与者创造了新的机会。在今年由西班牙加工商协会ANFACO-CYTMA与农业、渔业及食品部联合举办的2025年金枪鱼奖（Tuna Awards）中，Profand的Atún360系列荣获新产品奖，为这一新兴业务赢得了业内认可。Atún360系列的核心亮点在于充分利用金枪鱼“副产物”——如边角料和小块切割原料。这类原料往往无法进入高端的鱼柳与牛排市场，但Profand将其转化为符合当代饮食习惯的营养餐食，强调便利性、营养价值和可持续性。
【关键词】业务拓展，金枪鱼，副产物价值化
【摘要】 9月18日，食品伙伴网讯，近日，据阿根廷《号角报》报道，2025年1～8月，阿根廷猪肉进口量达3.5万吨，比2024年同期的5635吨激增525%，已接近2024年全年1.9万吨的进口总量的2倍。进口量激增压低了猪肉价格，使产业链中间环节承压，屠宰场、屠宰企业及工人陷入两难，阿根廷活猪价格今年累计上涨10.5%，远低于通胀及牛肉涨幅，生产成本上涨27%，导致毛利率从30%以上降至20%以下，但国内消费并不支持猪肉价格上涨。阿根廷国内猪肉消费仍保持稳定，出口也开始复苏，2025年1～7月，阿根廷猪肉出口量为6639吨，虽比2024年同期减少7%，但在猪肉总产量中的占比有所提升。不过专家警告，进口猪肉“洪流”需重点解决，否则产业链中间环节将不可持续。
【关键词】阿根廷，猪肉，进口激增
