【摘要】 1月6日，食品伙伴网讯，在经历了三十多年的禁渔与低迷后，加拿大鳕鱼产业迎来历史性复苏。2025年，加拿大渔业与海洋部数据显示，鳕鱼捕捞与出口表现达到自上世纪80年代以来最强劲水平。纽芬兰与拉布拉多省的“北方鳕鱼”是复苏核心，2025-26捕季配额大幅提升至38000吨，同比增长111%，实际捕获量28617吨，产值5800万加元（约4240万美元），同比分别增长77%与90%。该省鳕鱼资源量跃居全球首位，超过冰岛与巴伦支海地区。全球鳕鱼资源版图因此重绘，加拿大成为少数仍具增量潜力的渔场。
【关键词】鳕鱼复苏，配额增长，出口新高
【摘要】 1月5日，食品伙伴网讯，2025年，越南果蔬出口额预计达80亿至84亿美元，较2024年增长约18%。中国、美国、韩国、日本及欧盟等主要市场需求复苏，以及越南水果获得更多出口许可，推动了这一增长。中国仍是最大出口市场，但过度依赖单一市场带来挑战。为实现2026年100亿美元目标，行业需解决物流成本高、原料产区分散等问题，并推动生产标准化、市场多元化和深加工产品发展。政策层面需支持市场准入谈判、标准协调及物流基础设施改善。
【关键词】果蔬出口，增长趋势，市场多元化
【摘要】 12月31日，食品伙伴网讯，据阿拉伯投资与出口信贷担保公司（Dhaman）发布的2025年第三份食品饮料行业报告显示，2003年至2024年间，阿拉伯地区食品和饮料行业共吸引516个外国直接投资项目，资本支出约220亿美元，创造9.3万个就业岗位。埃及、沙特、阿联酋、摩洛哥和卡塔尔五国吸引了82%的项目和近八成投资额。阿联酋在阿拉伯国家内部投资中表现突出，占跨阿拉伯项目数量的45%、资本支出的58%。报告预计2025年阿拉伯地区食品和非酒精饮料销售额增长8.6%，突破4300亿美元，至2029年有望超过5600亿美元。
【关键词】食品饮料，外国投资，阿联酋
【摘要】 12月31日，食品伙伴网讯，近年来，哈萨克斯坦通过投资项目和政策措施提升食品自给能力，逐步减少进口依赖。2025年粮食总产量超2710万吨，油料作物达480万吨，马铃薯290万吨，谷物、豆类、油料和蔬菜已满足国内需求并具备出口潜力。前11个月，奶酪和酸奶产量增长8.7%至4.85万吨，糖增长18%至14.22万吨，禽肉增长3.3%至33.71万吨，香肠制品增长6.9%至7.17万吨，鱼制品增长9.5%至6.52万吨。重点项目中，禽业领域计划2028年前完成8个项目，年产能24.1万吨；糖业领域2026年启动两座日处理8000吨原料的糖厂；乳制品和肉制品加工领域2026年实施24个项目。国内贸易主体须为本土食品提供至少30%货架空间。
【关键词】哈萨克斯坦，食品安全，进口替代
【摘要】 12月25日，食品伙伴网讯，根据国际坚果及干果协会（INC）最新预测，2025/26季全球带壳松子产量预计下降28%，主要受中国产量下滑44%影响。地中海地区因土耳其带动增长16%，但意大利因极端高温推迟采收，西班牙因山火损失1.6万公顷松林。松仁产量预计从2024/25产季的44840吨降至2025/26产季的36702吨，降幅18%。带壳松子总供应量减少18%至16.46万吨，松仁总供应量下降10%至46559吨。中国产量收缩推高原材料价格。俄罗斯产量虽可能增20%，但因天气不利初期预估下调。土耳其产量显著上升，与其他地中海国家形成反差。
【关键词】松子减产，价格波动，供应紧张
【摘要】 12月23日，经济日报讯，近日，日本农林水产省数据显示，12月第一周全国超市大米平均售价为每5公斤4321日元，连续14周维持在4000日元以上。10月著名大米“越光”5公斤价格超5000日元，同比上涨40%。危机主因包括极端高温、病虫害减产，旅游需求增加及面食涨价推高廉价米需求，私企囤积加剧供需失衡。高市早苗政府推出大米券政策，但面值500日元仅能兑换440日元大米，发行成本高导致反对率达53%，部分地方政府拒绝执行。前首相石破茂曾通过储备米调控使价格趋近3000日元目标，但现行政策被批助长企业牟利。
【关键词】大米价格，供需失衡，政策争议
【摘要】 12月17日，食品伙伴网讯，日前，日本日水株式会社宣布以约1.33亿美元收购智利三文鱼养殖企业Pesquera Yadran的全部股份，交易预计2026年1月完成。此次收购通过日水全资子公司Salmones Antartica实施，Yadran旗下六家关联企业将并入日水集团。Yadran拥有完整大西洋鲑产业链，2024年营收约2.224亿美元，但经营亏损2150万美元，年末资产总额4.285亿美元。整合后，日水在智利的三文鱼与鳟鱼年产量将超6万吨，远超2030年原定5万吨目标。日水表示此举旨在扩大产能并巩固智利作为海外核心基地的地位，强化对美国等市场的出口竞争力。
【关键词】三文鱼，收购，智利
【摘要】 12月17日，食品伙伴网讯，近日，厄瓜多尔政府确认虾类已取代石油成为该国主要外汇收入来源，标志着经济结构的历史性转变。根据厄瓜多尔中央银行数据，2024年前9个月虾类出口额增长19.5%，出口量增长13.6%；同期石油离岸价收入下降20%，出口量减少8.4%。厄瓜多尔国家水产养殖商会（CNA）在推动虾类国际市场和维护商业权益方面发挥重要作用，巩固了该国作为全球最大虾类出口国之一的地位。预计到2025年底，非石油出口增长率将接近18%，并计划2026年保持两位数增长。
【关键词】虾类，石油，外汇收入
【摘要】 12月10日，食品伙伴网讯，据越南水产加工与出口协会（VASEP）的统计，2025年11月，越南水产品出口额接近9.9亿美元，同比增长6.6%。多项主要产品较上年同期均实现良好增长。虾类出口超3.85亿美元，增长11.7%，其中南美白对虾和龙虾均录得两位数增幅。巴沙鱼出口接近1.97亿美元，增长9.7%；其他鱼类、鱿鱼及软体动物等产品的出口也持续呈现改善趋势。前11个月，越南水产品出口累计超过105亿美元，同比增长14.6%。其中，虾类出口额达43.1亿美元，增长21.2%，继续成为带动整体增长的主力品类；巴沙鱼出口超过20亿美元，增长9%；金枪鱼出口达8.557亿美元；贝类、海鱼及各类高附加值产品均保持两位数增长。根据前11个月的业绩和年底展望，预计2025年越南水产品出口将创下新纪录，出口额将达到约112亿至113亿美元，为历史最高水平。其中，虾类出口预计将超过46亿美元，成为创造新纪录的品种；得益于亚洲地区需求的复苏，查鱼出口预计将达到21亿多美元；金枪鱼出口额预计也将超过9亿美元。
【关键词】越南，水产品，出口
【摘要】 12月9日，北京商报讯，日前，梦龙冰淇淋公司宣布，其普通股当日在阿姆斯特丹泛欧交易所、伦敦证券交易所和纽约证券交易所上市交易。梦龙冰淇淋公司首席执行官Peter ter Kulve表示，“作为联合利华家族的一部分，我们成为了全球冰淇淋的领导者。现在，作为一家独立上市的公司，我们将比以往更加敏捷、专注和雄心勃勃。我们有一项明确的战略，旨在实现增长、提高生产力，并根据我们在最近的资本市场日设定的中期目标，对梦龙冰淇淋公司进行再投资”。公告显示，2024年，梦龙冰淇淋公司创造了79亿欧元的收入。
【关键词】梦龙，上市，战略目标
【摘要】 12月5日，食品伙伴网讯，越南榴莲出口继续加速增长，并在前10个月创下新纪录，出口额达33.3亿美元，同比增长10.4%。这是迄今为止的最高水平，使榴莲成为农产品中对全行业出口额贡献最大的品种。主要动力来自中国市场，该市场占前10个月出口总额的94.35%，约31.4亿美元。尽管由于进入尾季以及进口监管调整，10月的出口量较上月下降超过41%，但对中国市场的累计出口价值仍同比增长近14%。其中10月份榴莲出口额超过5.72亿美元，是上年同期的2.7倍。越南果蔬协会秘书长邓福元表示，尽管面临来自中国的多项技术性壁垒，但越南榴莲凭借质量提升和价格竞争力，仍保持良好增长势头。越南榴莲出口平均价格为每吨3696美元，比泰国榴莲低15%。凭借价格和运输时间短的优势，越南目前已成为中国的第二大榴莲出口国，仅次于泰国。
【关键词】越南，榴莲，出口
【摘要】 12月4日，食品伙伴网讯，近日，首批采用智能“防伪”追溯系统的10万公斤智利车厘子经空运抵达四川成都。该系统由智利企业TAR System自主研发，通过在产品包装上嵌入NFC芯片，并配套移动端验证应用，实现从原产地到终端的全程可视化追溯，有效防止掺假与篡改。消费者可通过手机应用程序扫描芯片，实时核验产品原产地与防伪信息。该芯片具备防拆设计，一旦被撕下即自动损毁。TAR System已应用于葡萄酒、车厘子、三文鱼和橄榄油等产品领域。
【关键词】防伪芯片，可视化追溯，智利车厘子
【摘要】 11月24日，食品伙伴网讯，今日，韩国海关发布的统计数据显示，韩国今年辛奇（韩国泡菜）进出口或将均创历史新高，贸易逆差进一步扩大。前10个月，辛奇累计出口额达1.3739亿美元，同比增长2%；进口额为1.5946亿美元，同比增长3.1%，贸易逆差扩大至2207万美元，同比增加10.3%。日本仍是最大出口目的地，对日出口4755万美元，同比增长4.4%；对美出口3601万美元，同比减少5.8%。中国产辛奇因价格优势进口量持续增加，去年进口额达1.8986亿美元，同比增长16.1%，几乎全部来自中国，主要用于餐饮业及加工食品企业。
【关键词】韩国，泡菜，进出口
【摘要】 11月24日，食品伙伴网讯，近日，秘鲁生产部宣布，自11月22日起重新开放巨型鱿鱼捕捞活动。这意味着秘鲁鱿鱼产业在2025年迎来第七次配额调整，年度捕捞量已突破62万吨，远超此前设定的60.9万吨上限。此次捕捞重启不同于以往的阶段性授权，不再设定具体捕捞限额或时间周期。这一决定基于秘鲁海洋研究所（IMARPE）近期提供的科学数据和生态监测结果，旨在在资源可持续利用与渔民生产需求之间寻求平衡。业内人士指出，配额持续上调与捕捞时间放宽也带来了新的风险。一方面，持续的高强度捕捞可能增加未来资源波动的压力；另一方面，秘鲁国内部分工厂仍面临库存积压和出口疲软问题，尤其是中国作为主要买家的采购节奏趋缓，或使市场价格继续下跌，短期内难以恢复。
【关键词】秘鲁，鱿鱼，配额上调
【摘要】 11月18日，食品伙伴网讯，在新增投资与产能扩张的推动下，津巴布韦柑橘产业持续保持强劲增长态势。津巴布韦国家统计局数据显示，今年前9个月柑橘出口额达1450万美元，较去年同期的1300万美元增长12%；出口量增长10%，从6.2万吨增加至6.8万吨。2022年7月1日，中国海关总署允许津巴布韦柑橘输华，双方达成了每年5万吨的出口配额。但由于冷处理条件不足等原因，津巴布韦柑橘一直未能顺利出口。2023年5月30日，海关总署补充称允许途经第三国实施运输途中冷处理，放宽了要求。当年10月，津巴布韦柑橘正式启动对华出口。
【关键词】柑橘出口，种植规模，冷处理
【摘要】 11月18日，食品伙伴网讯，据SeafoodMedia消息，挪威10月份三文鱼出口量创下单月最高纪录，超过2024年11月的峰值。10月挪威出口148729吨三文鱼，价值126亿挪威克朗（约11.7亿美元），出口额同比增加8.16亿挪威克朗（7590万美元），涨幅7%，出口量增长4%。波兰、美国和法国是最大出口市场。挪威海产局驻华大使表示，尽管面临智利和澳大利亚等国竞争，截至2025年第三季度挪威鲑鱼类产品在中国市场份额增长44%。10月挪威鳟鱼出口量8306吨，价值7.12亿挪威克朗（约6620万美元），出口额同比增长16%，出口量增长18%，主要出口地区为美国、波兰和乌克兰。
【关键词】三文鱼，出口额，市场份额
【摘要】 11月10日，食品伙伴网讯，根据智利农业部政策研究室（Odepa）发布的数据，7月智利榛子产量超过10万吨，超过意大利，成为仅次于土耳其的全球第二大生产国，这主要得益于良好的气候条件和种植园大范围扩张。在过去五年里，智利榛子种植面积翻了一番，达到4.9万公顷；本季榛子产量比上一季增加3.4万吨，增幅达到61%。9月智利榛子出口额达到9570万美元，同比激增249%，其中意大利占比高达72.7%。智利已成为意大利费列罗集团的重要采购国，该集团已宣布将在智利进行新一轮投资，用于扩建和新建榛子加工厂。
【关键词】智利，榛子，出口
【摘要】 11月10日，食品伙伴网讯，据越南水产出口协会（VASEP）数据显示，2025年前9个月，越南对日本的巴沙鱼出口额达到3400万美元，同比增长14%，在日本白肉鱼市场中稳居第三位，仅次于美国和俄罗斯。随着CPTPP关税优惠的释放与日本消费者消费观念的转变，越南巴沙鱼正从“平价鱼”跃升为“稳定供应、品质可控”的优选品类。根据国际贸易中心（ITC）数据，日本对白肉鱼整体进口在2025年前8个月保持增长，其中来自越南的巴沙鱼表现突出。9月份单月出口额同比上涨12%，成为越南对日出口表现最强劲的月份之一。行业人士指出，日本市场对白肉鱼的偏好正在变化——由于阿拉斯加明太鱼和鳕鱼捕捞限额收紧，供应趋紧，而越南巴沙鱼以价格优势与供应稳定性，逐渐被日本餐饮与加工领域广泛接受。
【关键词】越南，巴沙鱼，日本
【摘要】 11月5日，食品伙伴网讯，2025年10月，圣保罗大学皮拉西卡巴校区高级应用经济研究中心（Cepea）监测的巴西五个地区的鸡蛋价格均出现下跌。在圣保罗州内陆最大的产蛋城市——巴斯托斯（Bastos），白壳蛋和红壳蛋的月均价格创下自2024年11月以来的最低水平，这是今年以来经由2025年8月一般价格指数通胀调整后的实际价格最低值。巴西鸡蛋出口在2025年第三季度下降，此前自年初以来一直保持上涨。出口量下降的原因与2025年7月的首次下滑相同：美国需求减少。该国此前是巴西鸡蛋的最大买家，但在美国政府对巴西产品征收关税后，日本取而代之成为主要进口国。尽管有所下降，但2025年7月至9月间的出口表现仍创下自1997年有统计以来同期的最高纪录。过去三个月出口总量为9,460吨，比上一季度减少42%，但较去年同期增长99.8%。
【关键词】巴西，鸡蛋，价格下跌
【摘要】 11月4日，食品伙伴网讯，越南果蔬产业正进入强劲增长期，预计2025年前10个月出口额超过70亿美元，同比增长约14%。在越南主动提升产品质量，拓展市场且灵活地适应中国等合作伙伴新规定的背景下，这一里程碑式的成就预示着越南果蔬出口额有望在今年首次突破80亿美元大关，并且在未来几年内达到100亿美元。据越南果蔬协会表示，该产业的可喜增长主要来自榴莲、香蕉、芒果、菠萝蜜、椰子、柚子等战略性水果的增长。越南果蔬协会秘书长邓福源表示，自第二季度末到第三季度初，越南果蔬出口实现了突破性增长，得益于多种主要产品的产量和出口价值大幅提升。值得一提的是，今年榴莲出口额有望超30亿美元。
【关键词】越南，果蔬，出口额
