【摘要】 8月5日，食品商务网讯，近日，可口可乐发布了2020年二季度财报，财报显示，营收创下至少25年来最大幅度的下滑。第二季度该公司营收下滑28%，约72亿美元；净利润为17.8亿美元，上年同期为26.1亿美元；有机营收下滑26%。不过，可口可乐方面表示，随着全球封锁举措逐渐放宽，需求正在回暖。第二季度，起泡软饮料销量下滑12%；同名品牌可口可乐销量下滑7%；市场对零度可乐的需求下滑4%。相比之下，其他饮料部门受到疫情的冲击更为严重。茶和咖啡饮品销量锐减31%，主要归因于西欧地区几乎所有Costa咖啡店都暂时关闭。瓶装水、运动饮料的销量下滑24%。果汁、奶制品和植物性饮料的销量下滑20%。
【关键词】可口可乐，营收下滑，利润减少
【摘要】 8月5日，北京商报讯，今年上半年，喜力啤酒全球销量1026万千升，同比下降11.63%；实现收入111.56亿欧元，同比下降18.0%；实现净收入92.43亿欧元，同比下降19.2%；实现营业利润8500万欧元，同比下降94.8%。值得注意的是，喜力啤酒今年上半年净利润转盈为亏，从去年同期盈利9.36亿欧元，转为今年亏损2.97亿欧元，同比下降131.7%。据喜力啤酒财报显示，2020年上半年，喜力啤酒公司主品牌喜力销量下降2.5%，该品牌在14个市场实现了两位数增长，包括巴西、中国、英国、波兰、德国、科特迪瓦和韩国。喜力啤酒旗下无酒精产品喜力，在所有地区均实现两位数增长，尤其是在美国地区、墨西哥地区和南非地区。
【关键词】喜力啤酒，业绩亏损，疫情冲击
【摘要】 7月29日，央视财经讯，根据麦当劳最新发布的财报。该公司第二季度营收同比下滑了30%至37.7亿美元，这略超市场预期；全球同店销售下滑近24%，据彭博社追踪数据显示，为2005年以来最差业绩；积极信号是，6月份，麦当劳全球餐厅有96%已经重新开放，这相比4月份的75%来说有了显著的提升, 不过麦当劳CEO警告称，全球多地，尤其是美国的疫情有恶化的趋势，因此，未来仍有较大的不确定性。为了改善盈利，接下来，麦当劳将加速实施在美国市场的店面关闭计划，目标是在今年关闭约200家美国店面，其中，超过一半是在沃尔玛超市内收入下滑的店面。
【关键词】麦当劳，业绩下滑，关店
【摘要】 7月28日，食品商务网讯，近日，百事公司发布第二季度财报，营收和利润同比双双下滑，净营收159.45亿美元，较市场预期高4.8亿美元，上年同期为164.49亿美元，同比下降3%；归属于公司的净利润为16.46亿美元，上年同期20.35亿美元；摊薄后每股收益为1.18美元，较市场预期低0.05美元，上年同期为1.44美元。预期核心有效税率约为21%，向股东的现金回报总额约为75亿美元，包括股息55亿美元和股票回购20亿美元。此外，基于当前市场共识利率，预计外汇折算的不利因素将对已公布的净营收和核心每股收益表现产生3个百分点的负面影响。同时，百事可乐方面表示，鉴于公共卫生事件对公司业务造成的持续不确定性，暂不提供2020财年的业绩指引。百事业绩下滑很大程度是受到了饮料业务影响。不过各地区饮料业务的表现不同，其最大的北美饮料部门的收入下降7%，拉丁美洲和欧洲的饮料销售额分别下降17%和9%，但在亚洲，因为疫情的缓解销售增长10%。
【关键词】百事，营收下滑，利润减少
【摘要】 7月20日，食品商务网讯，近日，在可持续发展环保理念的倡导下，杜邦推出了全新品牌Danisco Planit。此举旨在打造植物基饮料、乳类替代品、肉类、鱼类和海鲜类替代品。植物基食品同其他食品类别一样，味道和质构是关键。杜邦营养与生物科技食品与饮料业务平台全球营销副总裁Birgitte Borch表示：“市场上推出的新品往往会立即吸引大众的眼球，如无肉汉堡或不含奶的奶昔。但对于大众消费者，我们想要更进一步触及和满足他们的需求。主流消费者并非只想减少肉类或乳品的摄入，而是希望获得更好的饮食体验。为了让植物基食品成为新的市场主流，我们需要不断开拓创新，引导人们向植物基的饮食习惯进行转变，从而将营养丰富的植物基食品饮料纳入人们的日常饮食中。”杜邦将新品牌命名为Danisco Planit，表明食品饮料行业的转型升级必须采用可持续发展的方式。杜邦将与客户携手打造全新的形式和类别，丰富食品选择，为全球不断增长的植物基饮食人群创造更好的饮食体验。
【关键词】杜邦，植物基品牌，可持续发展
【摘要】 7月20日，中国食品报讯，近日，以色列知名营养配方原料生产商格莱姆公司（Galam Ltd.）宣布，已投资2000万美元兴建两家低聚果糖生产工厂。其中，位于以色列的工厂将生产粉末状的短链低聚果糖，供应国际市场；位于西班牙巴塞罗那的工厂将生产液态低聚果糖，以供应欧洲市场为主，两家工厂将生产这种日渐流行的肠道友好型配方原料。在欧洲，益生元原料划分为4种类型，分别是低聚果糖FOS、低聚半乳糖GOS、甘露寡糖MOS和菊粉。短链低聚果糖是被研究最多的益生元之一。科学证据表明，该益生元可通过提供平衡的肠道微生物群，为人类和动物带来健康益处。根据市场调研机构Graphical Research研究数据显示，预计到2026年，欧洲益生元市场容量将达到35亿美元。格莱姆方面表示，益生元将会是保持肠道健康的下一代超级原料，全球的益生元市场规模将以每年9.5%的增速扩大。
【关键词】格莱姆，益生元，肠道健康
【摘要】 7月15日，食品伙伴网讯，世界银行最新专项报告称，2020年全球农业市场继续保持稳定，因为粮食贸易仍然比总体贸易更具弹性，三种最广泛消费的主食（大米、小麦和玉米）的全球产量处于或接近历史高位。然而，某些经济作物的价格受到了全球需求放缓的打压。报告指出，疫情爆发后食品安全问题更加重要。许多国家努力保持农业安全运行，市场上依然能提供能消费得起且有营养的食品。鉴于全球粮食供应的现状，一些国家限制粮食出口可能会损害进口国的粮食安全。对此，世界银行和其他组织共同呼吁采取集体行动，保持国家间的粮食贸易渠道畅通。
【关键词】疫情，食品安全，作物减产
【摘要】 7月14日，环球时报讯，近日，据瑞士媒体报道，有“最纯净之水”之称的法国依云矿泉水被科学家检测出含有禁用农药残留，令人吃惊。瑞士联邦水科学与技术研究所的研究人员表示，他们在依云矿泉水中发现一种被禁用的杀虫剂——百菌清的残留物。由于可能致癌，瑞士已经禁止使用百菌清。虽然每升6纳克的浓度对健康影响不大，但这个结果还是让科学界感到震惊。依云矿泉水源自阿尔卑斯山心脏地带，因为纯净度很高，科学家还用它来校准测量仪器。一家饮用水协会负责人维吉特表示：“一般来说，阿尔卑斯山的依云水源很少受到人类影响，在该水源中找到农药残留表明人类对自然的污染远比我们想象的复杂和深远。”
【关键词】依云，农药残留，百菌清
【摘要】 7月8日，食品伙伴网讯，据越南农业与农村发展部下属部门农产加工与市场发展局的统计数据，2020年6月份越南大米出口量为40.9万吨，出口额为2.07亿美元，统计2020年上半年的大米出口量和出口额分别达350万吨和17.1亿美元，比2019年同期增长4.4%和17.9%。各类大米出口占比分别为：白大米出口额占38%，茉莉香米和香米占38%，糯米占19.6%，粳米和日本大米占4.2%。据悉，大米出口额增幅最大的市场为塞内加尔增加18.3倍；印度尼西亚增加2.9倍；中国增加2.3倍。今年前5个月的平均出口大米价格为485美元/吨，同比增长13%。
【关键词】越南，大米出口，大幅增长
【摘要】 7月7日，食品商务网讯，近日，星座集团发布消息称，集团同美国最古老的私人酿酒商之一萨泽拉克（Sazerac Company,Inc.）签署协议，出售白兰地品牌Paul Masson Grande Amber Brandy相关库存和某些合同中的权益，总计约2.55亿美元。该项交易有望在2021财年第二季度完成。此外，星座集团还以1.3亿美元的价格向嘉露酒庄（E&J.Gallo Winery）出售葡萄酒品牌Nobilo Wine以及某些相关资产和负债，预计在2021财年第二季度末完成交易。星座集团方面表示，上述交易代表着集团为改变葡萄酒和烈酒业务所做出的努力。
【关键词】星座集团，品牌剥离，业务调整
【摘要】 7月3日，食品伙伴网讯，2019年7月1日，日本在反捕鲸人士的强烈批评声中，时隔31年重启商业捕鲸，如今已满1年时间。近来由于新冠肺炎疫情，外出就餐的人很少，鲸鱼肉价格减半，虽然仍是“丰收”，但捕鲸业受到沉重打击。日本政府今年计划拨款51亿日元用于支援捕鲸业，但日媒称消费前景仍不乐观。据日本时事通信社报道，日本的捕鲸业从业人士认为“原本担心来自国际社会的抗议基本没有，且捕捞基本是丰收的”。然而，鲸鱼肉离开日本人餐桌毕竟已30多年，很难简单促进鲸鱼肉的消费。而且现在新冠肺炎疫情仍在日本持续蔓延，捕鲸业“前景渺茫”。
【关键词】日本，捕鲸，政府援助
【摘要】 7月2日，食品伙伴网讯，日前，据俄媒Milknews报道，俄罗斯本年度4月份实施的粮谷出口配额制自7月1日起正式时效，即日起俄联邦粮谷出口不再受限。据悉，俄罗斯联邦政府于2020年3月底签署一项有关粮谷出口实施关税配额制的法令，规定自4月份起对出口至欧亚经济联盟以外的第三国粮谷如小麦、黑麦、大麦和玉米等实施关税配额制，配额量为700万吨，但4月26日出口配额申领完毕。据俄罗斯农业部统计，截止2020年6月30日俄粮谷出口量为698.1万吨，2020年下半年，俄罗斯将推行粮谷自由出口制。俄农业部表示，2020年俄粮谷收成预计将达1.225亿吨，其中小麦约为7500万吨。2019～2020农业年度（2019年7月1日至2020年6月30日），俄罗斯的粮谷出口量达4300万吨，而在2020～2021农业年度或将达到4500万吨。
【关键词】俄罗斯，粮食出口，禁令解除
【摘要】 6月23日，中俄咨询网讯，据俄罗斯国家评级机构（NRA）的预计数据，2020年俄罗斯肉类出口量可能将增长50％，达到47万吨。对越南和中国等亚洲国家的供应量增加将有助于相关指标增长。分析师表示，禽肉和牛肉出口量可增长的原因为中国对这类产品开放市场。另一原因是中国因非洲猪瘟疫情导致猪肉产量下降。根据中国国家统计局的数据，2019年猪肉产量下降21.3％，达到425万吨。据预计，俄罗斯的猪肉和屠宰副产品出口量可增长60％，达到16万吨，禽肉出口量可增长54％，达到32.4万吨，而牛肉可增长60％，达到9000吨。
【关键词】俄罗斯，肉类出口，大幅增长
【摘要】 6月22日，食品伙伴网讯，韩国农水产食品流通公社发布的数据显示，最近韩国白菜的平均零售价已经从去年每颗2827韩元涨到了4339韩元（约合25元人民币），涨幅超过50%。同时，韩国人经常吃的洋葱、萝卜、黄瓜也分别上涨了73%、51%和43%。由于天气突然转热，近期买西瓜降暑的韩国消费者数量大增，在首尔不少超市中的每个西瓜卖到16680韩元（约合人民币100元）左右，同比涨幅达16.6%。今年韩国3月高温、4月低温、5月降雨量又陡增，接连不断的异常天气导致农作物收成不佳。以白菜为例，今年韩国春季白菜的主产地庆尚北道、江原道等地区的种植面积虽与往年基本持平，但是受气候影响，总产量预计将同比减少近一成。今年韩国泡菜出口量持续增加，5月份的更是同比增长55.6%，这也使得流入一般消费市场的白菜量大幅减少。另外，疫情之下人们在家做饭的频率增加，最近韩国学校开学，给学生供餐需要大量蔬菜等原因都使得果蔬需求量大增，在供给减少和需求增加的背景下，韩国的“菜篮子”产品价格不断被拉高。
【关键词】韩国，菜价上涨，供给不足
【摘要】 6月17日，中国新闻网讯，截至6月16日，南非新冠肺炎确诊病例累计达到73533例，死亡病例1568例，继续位居非洲新冠肺炎确诊病例总数第一。受新冠肺炎疫情影响，南非物价出现上涨。该国家庭在食品上的花费，也较以往出现明显增长。据南非权威机构“彼得马里茨堡经济正义与尊严研究”发布的一份报告显示，自南非执行针对新冠肺炎的“封锁令”以来，南非家庭在食物上的花费增加了30%左右。有分析人士表示，对于南非民众中仅能赚取最低工资的人来说，食品消费的负担已经变得异常沉重。自六月放松疫情“封锁令”后，南非新冠肺炎疫情呈现加速增长的态势，从而导致更多的人被限制在家中。这些家庭因此不得不购买更多的食物，而且食物的消耗速度也更快。
【关键词】南非，食品支出增加，疫情冲击
【摘要】 6月17日，食品伙伴网讯，越南工贸部进出口局方面表示，在新冠肺炎疫情的影响下，尽管新鲜蔬菜水果的出口呈现暴跌之势，但是加工蔬果的出口额却取得积极增长，且未来有着巨大的增长潜力。统计数据显示，今年5月份，越南蔬果出口总额约达3.5亿美元，环比增加2.3%，同比下降1.4%。今年前5个月，蔬果出口约达158亿美元，同比下降10.3%。面对复杂难料的新冠肺炎疫情形势，越南工贸部进出口局认为，由于便于运输和有较长的保管时间，加工产品仍占有主导地位。加工蔬果是潜力增长巨大的商品类。在世界各地新冠肺炎疫情尚未趋缓的背景下推进对加工产品的出口来带动整个蔬果行业的出口价值是最佳的解决方案。
【关键词】越南，蔬果加工，出口增长
【摘要】 6月9日，美通社网讯，近日，嘉吉发布一系列可持续发展目标的最新进展报告，涵盖水产营养、可可和巧克力、棕榈、大豆、远洋运输、牛肉等业务领域。可持续发展是嘉吉使命的一部分，已融入投资决策、组织架构和资源分配等公司运营的核心层面。嘉吉正在提升所有供应链上生产、运输和运营等环节的可持续性，重点聚焦在土地利用、气候变化、水资源和农民生计等领域。过去一年，嘉吉在全球范围内持续加大可持续发展力度。嘉吉此前承诺到2030年将全球供应链中每吨产品的其他间接排放降低30％。这是一项根据科学预测做出的承诺，同时重申了嘉吉对巴黎气候协定的坚定支持。嘉吉还成立了森林保护顾问小组，为公司提供多样化的深刻洞察，促进实际工作的持续改善。此外，嘉吉还组建了BeefUp可持续发展顾问小组，主要负责评估北美牛肉供应链可持续发展项目的战略规划和资源投入情况。
【关键词】嘉吉，可持续发展，供应链
【摘要】 6月9日，经济日报讯，近日，世界粮农组织发布的食品价格指数显示，由于新冠肺炎疫情引发经济紧缩，市场呈现供应强劲但需求疲软态势。5月份，全球食品类商品价格连续第4个月出现下跌。与上月相比，下降1.9%，为2018年12月份以来的最低点。数据显示，世界粮农组织乳制品价格指数较4月份下降7.3%，较去年同期平均降低19.6%，主要原因为受季节性供应因素和进口需求走低影响，黄油和奶酪报价急剧下跌，但奶粉的报价仅略有下跌，原因在于低廉的价格和中国经济活动复苏激发了强烈的购买意愿。糖类价格指数逆势上扬，较上月上涨7.4%，收复4月份跌幅的一半，这是由于国际原油价格反弹，加上全球第二大糖类生产国印度、第二大糖类出口国泰国收成双双低于预期。谷物价格指数较4月份下降1.0%。在粳米和印度香米报价上涨的带动下，国际大米价格小幅抬升，但在全球供应充足的预期下，小麦出口价格下跌。由于美国玉米价格较2019年5月份下跌了近16％，致使粗粮价格进一步下跌。
【关键词】食品价格指数，需求疲软，持续下跌
【摘要】 6月4日，食品伙伴网讯，日前，据新西兰统计局网站报道，截至2020年3月的年度数据显示，乳制品出口达162亿新西兰元，并在近五年来首次超过旅游服务成为新西兰最大的出口商品。同期，旅行服务出口159亿新西兰元，仍是新西兰最大的服务出口商品。在1990年代和2000年代，新西兰旅行服务一直领先于乳制品出口；2010年9月年度开始，乳制品出口开始占据上风；2015年6月年度，因游客人数的持续上升，旅行服务再度成为新西兰最大的出口收入来源，直至2020年3月年度受疫情影响结束。目前，乳制品和旅行服务都是新西兰经济的主要出口收入来源，占新西兰出口总额的三分之一以上。
【关键词】新西兰，乳制品出口，疫情影响
【摘要】 6月2日，食品伙伴网讯，近日，越南乳制品股份公司称，该公司通过向浮木乳品厂增加1000万美元的投资，在美国市场扩大生产规模。浮木乳品厂于1920年在美国加利福尼亚州成立，有100年的发展史。2013年越南乳制品股份公司收购并持有该公司100%的股权。浮木的产品包括新鲜牛奶、酸奶、果汁等乳制品；过去50多年，该公司是南加州近100所学校的牛奶供应商。2019年，浮木的营业收入达1.14亿美元。多年来，浮木通过洛杉矶食物银行为弱势群体提供援助，每月为大约30万名美国人提供食物援助。免费餐优先给予儿童和老人，其余的用于帮助无家可归的人。在新冠肺炎疫情爆发期间，浮木通过洛杉矶食物银行捐献了总价值2.1万美元的2.3万多升牛奶，及时向受疫情影响的人们，尤其是老年人和儿童提供食品和营养支持。
【关键词】越南，乳制品，扩大规模
