【摘要】 1月5日，食品商务网讯，近日，绝对伏特加旗下集创造和创意一体的空间ABSOLUT.LAB携手日本知名设计师品牌sacai展开跨界合作，以倡导重复利用和环保的生活方式为主题，共同发布了包含可重复利用的喷嘴硅胶套、绝对伏特加原味产品和联名款T恤的限量套装。此款联名限量套装于12月23日正式登陆了“绝对夜计划”微信小程序和ABSOLUT.LAB，在线上线下两大渠道以抽奖和抢购的方式与消费者见面。绝对伏特加和sacai的联名设计，充分诠释了品牌的想象和创造力，携手消费者共同拥抱趣味、潮流的多元态度，并通过此次合作积极履行社会责任和可持续发展承诺，用艺术这一共通的语言解锁更好的明天。联名套装中的喷嘴可以在酒水饮用完后与酒瓶进行重组，打破原有一次性使用概念，鼓励消费者对酒瓶进行重复利用。双方也为此次联名特别设计了包装纸袋，贯彻了保乐力加集团拒绝使用一次性塑料制品的理念，倡导优先使用可降解、循环使用的环保包装。
【关键词】伏特加，跨界，联名套装
【摘要】 12月30日，食品伙伴网讯，近日，俄罗斯经济发展部向公众公布对大豆出口征收出口关税的政府令草案。该草案规定自2021年2月1日至6月30日对俄大豆出口征收税率为30%的关税，且每吨不少于165欧元。该部解释称，关税措施将有助于提高大豆加工设施的利用率，抑制大豆加工产品（豆油和豆粕）价格上涨。同时指出，近年来，俄大豆产量增加，产品质量保持较高水平。过去19年，大豆产量增长12倍，产能达465万吨。豆油和豆粕的产量增长19倍，分别达72万吨和294万吨。根据国家农产品出口计划，到2024年，俄豆油出口将比2020年增长35%，达6.45亿美元；豆粕出口增长1.5倍，达8.13亿美元。限制出口目标实现的主要因素是油料原料不足。目前，俄油脂企业的产能利用率不足30%。为提高国内大豆行业产能利用率并抑制加工产品价格上涨，俄决定对大豆征收出口关税。
【关键词】俄罗斯，大豆，出口关税
【摘要】 12月29日，食品商务网讯，日前，国际葡萄酒与烈酒数据分析公司（IWSR）发布数据显示，在全球范围内，低、无酒精市场的销量预计较历史同期将增长34%。IWSR称，预计英国的整体酒精消费量在2020年将下降10%（2017～2019年，英国非酒精性烈酒销量增长169.7%）。据预测，大多数主要类别的葡萄酒销量都会下降，包括啤酒、伏特加、杜松子酒和混合苏格兰威士忌。但是，低酒精和无酒精市场预计将逆转这一趋势，预计从2019年到2024年英国的低酒精和无酒精市场将继续增长22%。
【关键词】低酒精，无酒精，销量增长
【摘要】 12月23日，北京商报讯，今日，全球最大快消品企业之一联合利华宣布旗下植物肉品牌植卓肉匠（The Vegetarian Butcher）在中国上市。与此同时，植卓肉匠与汉堡王进一步合作——继2019年在欧洲地区成功推出植物肉产品后，也将该植物肉汉堡引入中国市场。如今，消费者可以在北京、上海、深圳和杭州的325家汉堡王门店尝鲜“真香植物基皇堡”。双方计划将从2021年第二季度开始在全国推广。值得一提的是，此前，联合利华在全球范围内启动了“未来食物”倡议，承诺旗下食品品牌将致力于食物浪费量减半、提高营养标准，并设定了10亿欧元作为其植物肉和乳制品替代品业务的年销售目标。而这一销售目标的实现将主要依赖于植卓肉匠的上市，以及在好乐门、梦龙以及和路雪等品牌的产品中增加素食选项。
【关键词】联合利华，植物肉，素食
【摘要】 12月22日，食品伙伴网讯，近日，巴西肉类出口商协会（Abiec）表示，巴西11月份出口牛肉19.6万吨，与2019年同期相比增长9.7%；实现出口收入8.443亿美元，与2019年同期相比增长0.4%。Abiec的报告显示，今年1～11月份，巴西出口牛肉184万吨，同比增长9%；实现出口收入77.6亿美元，同比增长13.9%。Abiec预测，鉴于新冠病毒疫情引发的不确定性，2021年牛肉出口预计214万吨，比2020年增长6%；预计实现出口额87.8亿美元，比2020年增长3%。
【关键词】巴西，牛肉，出口增长
【摘要】 12月15日，食品伙伴网讯，据联合国粮食及农业组织(FAO)预测，随着市场对海产品需求的增加，渔业和水产养殖生产增长放缓，将导致未来10年海产品价格上涨近四分之一。报告《2020年世界渔业和水产养殖状况》预计，到2030年，鱼类总产量将从目前的1.79亿吨增长到约2.04亿吨。相比之下，2007～2018年期间的增长率更具活力，为27%。水产养殖将继续是全球鱼类产量增长的驱动力，到2030年将贡献1.09亿公吨，比2018年增加32%，即2600万公吨。水产养殖的年平均增长率将从2007～2018年的4.6%放缓至2019～2030年的2.3%，这归因于更严格的环境法规，水资源供应和合适生产地点减少，水生动物疾病增加，以及水产养殖生产力收益降低。总的来说，到2030年，养殖鱼类价格上涨24%，而野生捕捞鱼类价格上涨23%。据FAO信息，在需求方面，影响这一趋势的因素将包括收入增加、人口增长和肉价上涨。在供应方面，捕鱼业生产稳定、水产养殖生产增长放缓以及饲料、能源和石油等投入成本的增加可能起到一定作用。该报告预测，由于全球需求强劲，到2030年，鱼粉和鱼油的名义价格将分别上涨30%和13%。
【关键词】国际粮农组织，养殖鱼，价格上涨
【摘要】 12月14日，食品伙伴网讯，近日，据塔吉克斯坦工业与新技术部数据，今年前10个月，塔吉克斯坦食品加工企业的出口额超过3170万索莫尼（约合280万美元），主要出口产品为干果、蔬菜水果罐头、乙醇、无酒精饮料等。同期，塔吉克斯坦食品业产值超过56亿索莫尼（4.899亿美元），同比增长28%，这主要得益于果蔬罐头、全奶制品、通心粉制品、植物油等产品的产量增长。塔吉克斯坦现有40家生产果蔬罐头的企业，今年前10个月的产量达6127.41万罐。
【关键词】塔吉克斯坦，食品，产量增长
【摘要】 12月10日，食品伙伴网讯，近日，韩国贸易协会旗下国际贸易通商研究院发布的一份报告显示，今年1～10月韩国速溶面条和方便面出口总额同比增长32.4%，为5.7257亿美元。分析指出，随着疫情的扩散，全世界对方便面等速食食品的需求进一步增大。据人工智能对58个国家9个指标进行分析的结果，中国以93.1分位居速溶面条和方便面出口潜力榜榜首。具体来看，中国凭借进口增幅（18.6%）、进口市场总体占比（54%）、进口总额（2.3074亿美元）等优势成为潜力最大的市场。中国速溶面条及方便面进口增幅今年3月为43.7%，4月骤增至104%。韩国速溶面条及方便面的市场份额从2018年的49%增加到今年（1～7月）的58%。
【关键词】韩国，方便面，出口增长
【摘要】 12月7日，食品伙伴网讯，近日，苏格兰三文鱼生产商组织（SSPO）表示，历经18个月后苏格兰首批三文鱼正式运往沙特阿拉伯，为其开启新的市场机遇。由于2019年沙特方面对海产品进口法规进行改革，导致苏格兰三文鱼无法进入沙特阿拉伯市场，11月21日首批来自MOWI公司的三文鱼抵达达曼，重新打开通往沙特阿拉伯的大门。苏格兰发展国际公司（SDI）、苏格兰海鲜公司和SSPO一直在努力克服这一贸易壁垒，确保新的市场准入。SSPO首席执行官Tavish Scott表示，受COVID-19大流行的影响，今年出口市场出现了动荡和不确定性，在成功克服沙特阿拉伯的贸易壁垒后，对苏格兰三文鱼出口行业是一个可喜的信号。
【关键词】苏格兰，三文鱼，沙特阿拉伯
【摘要】 12月3日，食品伙伴网讯，经过三年的不懈努力，纳米比亚地区15万吨无须鳕捕捞业近期正式获得MSC认证。拥有Birdseye、Findus和IgIo品牌的Nomad Foods食品公司对这项认证表示欢迎，该公司承诺，到2025年底，其生产的鱼类和其他海鲜产品均保证100%来自可持续资源。Nomad Foods食品公司表示，目前公司95%以上的原材料均已来自可持续资源，公司正在加大认证原料的比重，包括纳米比亚鳕鱼，多年来，公司一直支持纳米比亚鳕鱼拖网和延绳钓渔业的认证，希望此次可以成为第一批向欧洲出口具有MSC认证纳米比亚鳕鱼的公司。
【关键词】纳米比亚，鳕鱼捕捞，可持续发展
【摘要】 12月3日，食品伙伴网讯，近日，据欧盟统计局数据，2019年欧盟各国葡萄酒（包括起泡酒、波特酒和葡萄汁）产量总计158亿升，其中对欧盟内国家出口40亿升，对欧盟外国家出口31亿升。2019年，欧盟对华葡萄酒出口2.5亿升，占出口比重为8%，中国为欧盟第四大出口目的地，前三大为英国（6.9亿升，占比22％）、美国（6.5亿升，占比21％）和俄罗斯（2.8亿升，占比9％）。意大利、西班牙、法国、葡萄牙、德国和匈牙利为欧盟主要葡萄酒生产国，占总产量份额分别为35%、27%、21%、5%、4%和2%，意大利、法国和西班牙也是欧盟主要葡萄酒出口国，占出口份额分别为34%、25%和22%。2019年欧盟进口葡萄酒7.8亿升，主要来自智利和南非。
【关键词】欧盟，葡萄酒出口，中国
【摘要】 11月25日，中国经济网讯，今日，雀巢官网发布消息称，同意向Food Wise有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务。该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业的全部股权。预计交易将于今年年底完成。另外，交易双方同意对此次交易的财务条款不予以披露。据悉，银鹭品牌在2019年的销售额为7亿瑞士法郎。Food Wise有限公司由银鹭创始人陈清水先生家族控股。雀巢方面表示，选择Food Wise接手银鹭，是因其能够确保平稳过渡的同时保证银鹭业务的长期成功。雀巢公司称，上述交易将使雀巢在中国更专注于婴儿营养、糖果、咖啡、调味食品、乳制品和宠物护理等关键领域。另外，雀巢咖啡是推动雀巢战略增长的引擎，公司将进一步在中国所有渠道加强投资该品牌。银鹭将继续为雀巢加工生产雀巢咖啡即饮咖啡产品，并在中国一些省份分销该产品。
【关键词】雀巢，业务剥离，战略集中
【摘要】 11月23日，食品伙伴网讯，当前，俄罗斯农工综合体已成为俄经济发展的驱动力，所有重点领域都显示出很高的发展速度。同时，食品和加工业也取得积极进展。据俄联邦统计局数据，2020年1～10月，俄食品生产指数为104.3，饮料为101.9，烟草制品为103.3。肉罐头增长12.3%，加工和罐装土豆增长12.1%，肉增长11.4%，非精炼葵花籽油增长10%，肉类半成品增长8.4%，奶酪增长5.8%。俄罗斯食品加工业良好的发展态势得益于农业原料生产增长，国家支持措施的完善以及生产的现代化。同时，食品加工行业的高速发展保障了国内市场主要食品供应，并提高了出口潜力。
【关键词】食品生产，保障供应，提升出口
【摘要】 11月19日，食品伙伴网讯，近日，巴拉圭粮食和油籽出口商和营销商协会（Capeco）发布的最新报告显示，2020年1～10月，巴拉圭玉米累计出口量为128.98万吨，较上年同期减少了43.4%。今年前10个月，巴西仍是巴拉圭玉米首要出口目的地，占巴拉圭玉米出口总量的65%。另外，巴拉圭玉米对韩国、智利、沙特阿拉伯、葡萄牙、美国等目的地的出口量也出现了显著增加。此外，据单一窗口原产地证书（VUE）统计数据显示，农业服务公司Agrofértil是巴拉圭玉米第一出口大户，该公司出口的玉米量占巴拉圭玉米出口总量的17%；其次是农业公司Cargill和LAR，分别占玉米出口总量的15%和14%。
【关键词】出口下降，产量减少，物流不畅
【摘要】 11月16日，中国新闻网讯，近日，据韩国国际广播电台报道，2020年韩国腌制越冬泡菜的费用同比增加6%～9%。据韩国物价协会对11月12日至13日全国8个传统市场和9个大型超市的15中腌制越冬泡菜材料的价格调查显示，以4人家庭为准，目前在传统市场购买材料腌制越冬泡菜的费用为328640韩元，同比增加了9.3%。而在大型超市购买材料则需要396720韩元，同比增加了6.4%。报道称，因长时间梅雨季和日照量不足，导致辣椒粉和大葱等调料的价格出现飙升，成为腌制泡菜费用增加的主要原因。另外，上月初飙升的白菜价格已恢复稳定，且低于上年同期。以16颗白菜为准，传统市场的价格为48040韩元，同比下降20.3%；大型超市为37830韩元，同比下降43.7%。
【关键词】韩国泡菜，成本上涨，调料涨价
【摘要】 11月10日，食品伙伴网讯，日前，据哈萨克斯坦发布数据显示，2020年1～9月，哈萨克斯坦面粉产量为240万吨，同比下降2.3%。其中，精磨小麦粉230万吨，下降2.3%；烘焙食品用混合物16.71万吨，下降2.3%；植物面粉1.07万吨，增长56%；精磨谷物面粉（非小麦）5400吨，下降48.4%。2019年，哈面粉产量为330万吨，同比下降14%。统计期内，哈小麦粉和黑麦粉出口额达2.646亿美元，增长29.2%。其中，向独联体国家出口面粉35万吨，出口额9100万美元，主要出口目的国为乌兹别克斯坦；向其他国家出口面粉59.89万吨，出口额1.737亿美元，主要出口目的国为阿富汗。10月，哈萨克斯坦主要城市高级小麦粉市场均价为231坚戈/千克，上涨24.1%。其中，努尔苏丹市价格最高（308坚戈/千克），巴甫洛达尔市价格最低（154坚戈/千克）。一级面粉均价为181.5坚戈/千克，上涨17.3%。其中，努尔苏丹市价格最高（256坚戈/千克），彼得罗巴甫洛夫斯克市价格最低（134坚戈/千克）。哈谷物加工联盟主席加纳表示，由于小麦库存已消耗殆尽，预计面粉价格将继续上涨，面包、通心粉和各类面粉制品价格也将随之上涨。
【关键词】面粉，产量下滑，价格上涨
【摘要】 11月10日，中俄资讯网讯，近日，俄罗斯联邦统计局数据显示，9月份食品消费价格环比下降0.6%，而今年前9个月该指标上涨3.3%。其中水果价格下降5.6%，蔬菜价格下降5.5%，糖、果酱、蜂蜜、巧克力和糖果的价格上涨1.6%，油脂上涨1%，鱼和海鲜上涨0.4%，乳制品、奶酪和鸡蛋价格上涨0.2%、烘焙产品和米类食品上涨0.3%。俄罗斯肉类和肉制品的平均价格没有变化。安永农工综合体企业服务部高级经理尼基托奇金表示，11～12月俄蔬菜和水果的价格通常会出现上涨，因为随着俄大地种植的蔬菜、水果采摘期结束，价格较高的温室和进口产品将取而代之。此外，还有部分蔬菜和水果由于仓储费用较高而增加成本，导致价格上涨。俄冬季蔬菜和水果的价格可能是8～9月的2～3倍。尼基托奇金表示，价格上涨通常不是因为食品客观上不足，而是由于信息宣传误导。以糖为例，近期价格上涨，但产品并不缺，结转库存达年消费量的50%，因此不会出现缺货现象。
【关键词】食品价格上涨，肉制品价格平稳，乳制品价格微涨
【摘要】 11月2日，食品伙伴网讯，今日，据韩国农林畜产食品部消息，今年9月韩国方便面和泡菜出口额分别同比增加36.3%和38.5%，远超农副产品的平均出口增幅（6.5%）。前三季度方便面出口额为4.56亿美元，较2015年同期（2.19亿美元）翻番，今年全年出口额有望创下历史新高。农食品部方面表示，辣味方便面在中国、日本和东南亚等地走俏，年初名声大噪的影片《寄生虫》和风靡全球的韩流热潮也提升了韩国方便面的认知度。另外，前三季度泡菜出口额高达1.09亿美元，已超越曾创下历史最高纪录的2012年全年出口额。农食品部表示，疫情下居家烹饪成为主流，有助于提升免疫力的发酵食品倍受海外瞩目，推动泡菜出口加速。年底前将继续努力促进葡萄、人参等新鲜农产品的出口，并致力于宣传方便面等具有出口潜力的食品和韩国饮食文化。有分析指出，随着疫情迁延日久，便于长期在家中储备的应急食品和方便食品消费的增加也一定程度上带动了方便面出口增长。
【关键词】韩国，方便面，出口大增
【摘要】 11月2日，食品商务网讯，近日，Benson Hill宣布完成由Wheatsheaf Group和GV（前身为Google Ventures）领投的1.5亿美元D轮融资。该公司领先的粮食创新引擎CropOS?利用自然遗传多样性来开发和商业化更健康、更可持续的粮食和食料选择，使农民、食品公司以及最终消费者受益。此轮融资将加快粮食技术公司部署平台技术、扩展整个供应链中的合作伙伴发展以及扩大产品的商业化力度。借助新一轮融资，Benson Hill将继续推进CloudBiology?及其创新引擎CropOS?，扩大合作伙伴的开发力度，继续招募顶尖人才，推动2021年首批超高蛋白大豆品种的商业推广，以及其他产品的发布。公司的优质大豆品种组合具有所需要的各种优质特性，包括更好的消化率、有益于心脏的欧米茄脂肪酸，以及可为植物性粮食、健康油、动物饲料和水产养殖市场提供服务的更高的蛋白质含量。
【关键词】粮食创新引擎，融资，技术部署平台
【摘要】 10月29日，食品伙伴网讯，受全球市场油料价格上涨影响，上周俄葵花籽油国内价格上涨6.6％，达到创纪录的每吨7.42万卢布；出口价格上涨3.78％，达每吨960美元。据分析机构预测，在油价高企和加工厂家购买需求强烈的背景下，葵花籽市场或将继续保持上涨趋势。制约因素为卢布走强和近期棕榈油、大豆油国际价格下降。9月俄葵花籽油的平均价格达到每吨7.1万卢布，这是自2016年2月（当时报价为5.9万卢布）以来的最高纪录。8月以来，俄葵花籽价格上涨35％，葵花籽油价格上涨20％。
【关键词】俄罗斯，葵花籽油，价格上涨
