【摘要】 8月11日，食品伙伴网讯，近日，据法国《费加罗报》报道，今年春季发生的霜冻天气是本世纪来以法国农业遭遇的最严重灾害，受此影响，阿尔萨斯、勃艮第和鲁瓦河谷等主要葡萄酒产区的大量葡萄遭受霜霉、白粉等病害，进入7月后，气温持续偏低继续对葡萄藤开花和浆果成熟带来不利影响，法国农业部预计2021年葡萄酒产量将大幅减少24%至30%，预计产量在32.6亿升至35.6亿升之间。法国上次遭遇严重霜冻天气可追溯到2017年，当年法国葡萄酒产量约37.6亿升，近5年法国葡萄酒平均产量约44.5亿升，占全球比重约17%。
【关键词】法国，葡萄酒，减产
【摘要】 8月4日，食品伙伴网讯，今年7月底，世界咖啡价格持续创下历史新高，预计将继续上涨。然而，咖啡进口商不想签FOB合同，而是希望卖方承担包括运输、保险等所有费用，使越南咖啡出口面临困难。据越南工贸部进出口局称，今年第二季度，世界咖啡价格与第一季度相比呈上升趋势。原因是，由于新冠疫情的复杂发展，集装箱短缺持续了很长时间，运费上涨。此外，由于越南和一些主要生产国受到新冠疫情的负面影响，咖啡供应短缺；与此同时，美国和欧洲对咖啡的进口需求增加。在出口方面，越南进出口局表示，今年7月份越南咖啡出口11万吨，出口额2.07亿美元，同比数量稳定、出口额增长5.9%。今年前7个月，越南咖啡出口总量达95.3万吨，出口额达17.54亿美元，同比出口量下降9.3%、出口额下降1.7%。
【关键词】咖啡，价格上涨，出口困难
【摘要】 8月4日，中国经济网讯，日前，百事公司宣布，已同意将纯果乐(Tropicana)、Naked和其他北美果汁品牌出售给法国私募股权投资公司PAI Partners。这笔交易将为百事带来33亿美元的税前现金净收入，同时百事还将获得与PAI新成立的合资企业39%的股份。另外，百事将保留这些果汁品牌在美国的独家分销权。这项交易预计将于2021年底或2022年初完成。百事表示，将用交易所得款项强化资产负债表，并进行业务投资。
【关键词】百事，果汁品牌，出售
【摘要】 7月30日，食品伙伴网讯，近日，越南果蔬协会表示，2021年上半年越南果蔬出口达20.63亿美元，同比增长17.7%。其中6月果蔬出口总额3.6亿美元，同比增长达到了38%。如果下半年能保持1～6月的增长势头，越南今年果蔬出口额有望达到40亿美元。目前，有9种越南水果获准进入中国市场，分别是火龙果、龙眼、芒果、荔枝、香蕉、菠萝蜜、红毛丹、西瓜和山竹。此外，越南红薯和榴莲也获准临时出口中国。越南有从事对华农产品贸易的公司负责人表示，中国对越南农产品提出了更多的要求。为了持续向中国出口农产品，越南公司应该努力满足中方对于商品质量、包装和代码的要求。
【关键词】越南，果蔬出口，对华贸易
【摘要】 7月30日，北京商报讯，日前，达能发布2021年第二季度及上半年财报显示，今年上半年，公司销售收入同比增长1.6%至118亿欧元，其中二季度销售收入同比增长达6.6%至61.71亿欧元。此外，达能还重申2021全年业绩指引保持不变。具体来看，2021年上半年，达能基础乳制品和植物基产品销售收入同比增长3.2%，经常性经营利润率大体稳定在9.1%；专业特殊营养业务销售收入同比下降2.6%，但二季度销售收入同比增长2.8%。饮用水和饮料业务销售收入同比增长4.5%，其中二季度销售收入同比增长19.5%。
【关键词】达能，销售增长，乳制品
【摘要】 7月23日，广州日报讯，近日，可口可乐公布2021年第2季度财报数据称：其营收优于市场预期。可口可乐财务长John Murphy就此分析认为，企业能从疫情中复苏的一大关键在于市场定价的调整，自疫情发生后一直到今年底，可口可乐产品涨价幅度将达2%～3%。Murphy表示，企业目前还可以承受原材料价格压力，明年则不太确定。随着疫情形势好转，大量消费者涌入餐厅、游乐园和体育场，带动饮料销售强劲反弹。可口可乐方面表示，第2季度财报显示，其自身业务反弹速度优于整体经济复苏。展望全年，可口可乐预计内生性营收将增长12%～14%。
【关键词】可口可乐，涨价，营收增长
【摘要】 7月23日，食品伙伴网讯，据俄罗斯联邦统计局数据显示，与2020年6月相比，俄罗斯2021年6月的粮食产量增加了2.4%，1至6 月的粮食产量年增长为 1.7%。其中，6月份牛肉、猪肉、羊肉、山羊肉、马肉和其他动物肉产量为25.29万吨，同比下降3.2%。猪肉（鲜肉和冷冻肉）的产量22.91万吨，下降4.8%。与去年同期相比，6月冷冻禽肉产量增长1.3%，达到 27.74 万吨，熟腊肠产量增长了1.6%，达到14.84 万吨。与2020年6月相比，今年6月冷冻鱼产量下降14.3%，至18.09万吨，冷冻鱼片产量达到1.61万吨，增长了54.5%。6月鱼罐头产量下降20.2%，至3910万标准罐。6月未精制葵花籽油及其馏分产量同比下降35.7%，为29.77万吨，精制葵花籽油则下降14.8%，为16.29万吨。6月白甜菜糖产量增长38.4%，达到7.24万吨，大米产量增长120%，达到4.38万吨，荞麦产量达到3.47万吨，增长了50.6%。6月，小麦和小麦黑麦面粉产量增长7.1%，达到64.98万吨，面制品增长8.4%，达到11.92万吨。2021年6月，牛奶产量相比上年同期增加了6.9%，达到45.78万吨，奶酪产量下降 4.1%，至4.85万吨。
【关键词】俄罗斯，粮食产量，保障供应
【摘要】 7月15日，食品伙伴网讯，近日，据泰国媒体报道，泰国商业部拟调整进口盐规章制定，并在政府公报网站发布通告，规定将盐作为需要认证文件的产品，必须遵守国家2021年进口规章制度，在进口前进口商必须向内贸厅注册为盐进口商，进口时须具有原产地证明（C/O），或者出向海关出具口国政府单位提供的证明。进口后每个月须向内贸厅上报进口、持有和使用目的。本公告自2021年9月4日正式生效。这将有利于盐的进口管理，并解决泰国盐农的困难问题。
【关键词】泰国，盐，进口管制
【摘要】 7月14日，北京商报讯，日前，百事公布了截至2021年6月12日的第二季度财务业绩。数据显示，期内，百事净营收192.17亿美元，上年同期为159.45亿美元，同比增长20.5%；归属于公司的净利润23.58亿美元，上年同期为16.46亿美元，同比增长43.26%。百事公司董事长兼首席执行官龙嘉德表示：“我们很高兴公司的第二季度净利润和每股收益实现了强劲的两位数增长。受益于公司杰出的业绩表现，我们预计2021财年全年有机营收增长将达6%，核心每股收益将增长11%。”
【关键词】百事，营收增长，净利增加
【摘要】 7月6日，食品伙伴网讯，近日，据越南海关总局的统计数据，今年上半年，越南腰果出口量和出口额分别达27.3万吨和16.4亿美元，较上年同期分别增长11.0%和1.4%。该数字表明越南腰果出口量增幅与出口额增幅不相称，其主要原因是腰果业正面临许多困难。越南腰果协会表示，腰果业已经扩大销售市场，拥有更多客户，但因第一季度腰果出口价格低于上年同期，因此尽管第二季度出口价格有所增加，但仍没有达到前几年的水平，致使腰果出口量增加，但出口额增幅不大。另外，越南进口粗腰果的企业还面临原料价格增加的难题。全球新冠肺炎疫情复杂难料，各市场需要实施社交距离措施，减少贸易往来，引起集装箱短缺和运费攀升等现状。为了解越南腰果业正面临的问题，提升腰果业价值链，充分利用当天加工技术的资源，专家认为越南腰果业应继续加大对腰果仁加工技术的投资力度，进行设备改革，将深加工的腰果比例提升至30%，以保持越南腰果的出口地位以及为行业带来实质价值。
【关键词】越南，腰果出口，量增价跌
【摘要】 7月5日，中新经纬网讯，日前，韩国国家统计门户网站发布的一份数据显示，今年1～6月农副产品物价指数累计同比上涨12.6%，创30年来最高涨幅。具体来看，农副产品价格6月单月上涨10.4%，连续6个月保持两位数涨幅。按品类看，葱上半年暴涨156.6%，创下近27年来的最高涨幅。苹果价格(54.3%)涨幅也创下22年来最高值。此外，梨(47%)、桃子(43.8%)、柿子(22%)等水果类和大蒜(45.7%)、辣椒粉(34.9%)等香辛料价格也出现大幅上涨。鸡蛋上涨38.9%，是2017年4年以来的最大涨幅。韩国政府仅今年上半年就进口了2亿多枚鸡蛋，但蛋价仍未明显回落。分析认为，造成农副产品涨价的主因有农业气象条件恶化、农作物收成持续不佳、禽流感导致产蛋率下降等。由于农副产品价格直接关系到百姓的菜篮子价格，群众实际感受到的物价涨幅会更大。
【关键词】韩国，农副产品，价格上涨
【摘要】 6月30日，食品伙伴网讯，近日，菲律宾统计局发布的最新数据显示，受全球航运和物流问题以及巴拿马病形势恶化导致国内生产疲软的影响，今年1～4月，菲律宾香蕉出口量约为74万吨，暴跌50%，出口收入约为3.3亿美元，同比下降46.9%。日本仍是菲香蕉出口的主要目的地，占总出货量的40%。对中国的出口量下降了37%至26万吨，对韩国的出口量下降了54%至8.9万吨，对沙特的出口量下降了48%至3.3万吨，对伊朗的出口量下降93%至1万吨。
【关键词】菲律宾，香蕉，出口下降
【摘要】 6月28日，北京日报讯，近日，全球植物基食品行业LIVEKINDLY Collective集团正式以中文名“礼的乐活”登陆中国市场。针对中国市场消费习惯带来“哈皮鸡”和“咯咭藸”两个新品牌，生产植物基鸡肉和猪肉，并带来黑三剁炒饭、酸菜蒸饺、拌饭酱等适合中餐场景的植物肉产品。该品牌旗下汇聚了德国、南非、瑞典、美国多地的植物基品牌，包括食品领域的知名品牌Oumph!、Fry’s Family、LikeMeat、No Meat、The Dutch Weed Burger等。目前已在北美、欧洲、非洲等3大洲完成6个品牌的收购，成为世界上三大资金最高、增长最快的植物基食品公司之一。发布会上，礼的乐活与全球领先的食品加工设备制造商之一布勒集团举行合作签约仪式，将于年内投资安装一条新的高产能湿法植物肉生产线，通过先进生产设备和独特工艺生产植物基鸡肉类产品。
【关键词】植物肉，跨国品牌，规模化
【摘要】 6月23日，中新经纬网讯，今日，日经中文网发布调查显示，2020年度日本餐饮业关店数量达到5230家，数量升至2019年度的1.9倍，且远远超过雷曼危机时的2008年度(3859家)。新冠疫情蔓延给餐饮行业带来巨大影响，对开设新店及装修现有店铺等的设备投资额也比上年大幅减少3成。报道显示，此次调查以557家主要餐饮企业为对象，于4月上旬至6月上旬实施，得到311家企业的有效回答。2020年度关闭的门店远远超过新开门店(3465家)，规模相当于2019年度调查时总店铺数量的5.5%。关店数量较多的业态是餐厅(1249家)、酒吧与居酒屋(919家)；按企业来看，Pepper Food Service(392家)以及Colowide(386家)等企业的关店数量比较突出。报道称，可与上年度对比的292家企业的门店销售额同比减少15.9%，降至6.642万亿日元(约合人民币3887.56亿元)。这是10年来首次出现减收。降幅为有可比数据的1997年度调查以来最大，7年来首次降至6万亿日元水平。
【关键词】日本，餐饮店，停业
【摘要】 6月21日，食品伙伴网讯，近日，市场研究公司210 Analytics对IRI提供的零售数据进行了分析。该公司表示，美国超市5月份新鲜和冷冻海产品的销量虽较去年高点有所下滑，但仍高于疫情前的水平。5月份美国海产品零售总额超过16亿美元，冷冻海产品销量比2019年同期增加42.3%，新鲜海产品销量比2019年同期增加31.1%。另外，210 Analytics的数据显示，5月份罐装海产品的销量和收益均出现下滑。分析指出，2020年5月肉类市场供应紧张，推动了海产品的消费，在新鲜海产品中，有鳍鱼类与贝类销售额分别为3.68亿美元和3.05亿美元，与疫情前相比，贝类销售额增长了40.7%。
【关键词】美国，海产品，销售下降
【摘要】 6月17日，食品伙伴网讯，近日，来自SeafoodMedia的数据显示，今年5月挪威海产品出口额83亿挪威克朗，较2020年同期增加4.84亿挪威克朗，涨幅6%，这是继4月以来连续第2个月的增长。今年前5个月，挪威海产品出口额447亿挪威克朗，同比增长0.3%。5月，挪威鲑鱼出口量83000吨，出口额59亿挪威克朗，出口量同比减少1%，出口额则增加3.16亿挪威克朗，涨幅6%，波兰、法国和美国是主要出口市场。挪威鳟鱼出口量4300吨，出口额2.76亿挪威克朗，同比分别减少20%和6%，乌克兰、白俄罗斯和美国是主要出口市场。
【关键词】挪威，海产品，出口增长
【摘要】 6月16日，食品伙伴网讯，据TradeReport网站数据，2021年第一季度，哈萨克斯坦的通心粉（意大利面）出口创出历史新高——1.46万吨，出口收入达1340万美元。这一数据比2020年同期增长46%，按产值计算，是2019年第一季度的2.2倍。2021年1-3月，哈萨克斯坦通心粉的主要出口目的地为俄罗斯550万美元（+55%），乌兹别克斯坦330万美元（+2.2倍），塔吉克斯坦260万美元（+18%），吉尔吉斯斯坦100万美元（-4%），塔吉克斯坦80万美元（+59%）。哈萨克斯坦出口的通心粉主要来自20-25家企业，这些企业生产的产品品牌包括Sultan、Tsesna、Zhelayevsky Combine of Bread products、Kostanay Melkombinat、Karagandy Nan等。有消息称，通心粉出口的积极增长主要是由于出口价格上涨，这是由世界小麦和谷类食品价格创历史新高带来的。
【关键词】哈萨克斯坦，通心粉，出口
【摘要】 6月10日，食品伙伴网讯，日前，俄罗斯阿穆尔州经济发展和对外关系部新闻处称，2021年第一季度阿穆尔州对华大豆出口量为21.9万吨，超过去年全年大豆出口总量。除大豆外，今年该地区还向中国出口了4700吨豆油和8600吨豆粕。总体而言，对中国合作伙伴的豆制品供应量比去年同期增长了一倍。多年来中国一直是阿穆尔农产品的可靠进口国，中国进口量占阿穆尔农产品出口总量的97%。在2021年底前，阿穆尔州计划再向中国市场供应10万吨大豆、3万吨豆粕和2万吨豆油。此外，阿穆尔州还计划将非转基因大豆的产量提高到200万吨，以增加大豆加工产品的产量，以便接下来将其出口到亚太国家。
【关键词】俄罗斯，大豆出口，非转基因
【摘要】 6月9日，食品伙伴网讯，近日，据巴拉圭《国家报》报道，今年1-5月，巴拉圭牛肉出口量为14.257万吨，较2020年同期增长了45.8%；牛肉出口额为6.387亿美元，较2020年同期增长了55.8%。从出口市场来看，前五个月，智利稳居巴拉圭牛肉的最大买家，进口量为5.655万吨，进口额为2.728亿美元；俄罗斯和巴西分列第二位和第三位，进口量分别为3.623万吨和1.295万吨，进口额分别为1.365亿美元和5429.71万美元；其次是台湾地区（第四位）和以色列（第五位）。从牛肉出口均价来看，得益于国际市场对牛肉需求的增加，牛肉出口均价出现了上涨。今年前五个月，巴拉圭牛肉出口均价为每公斤4.48美元，创下自2017年同期以来的最高水平。
【关键词】巴拉圭，牛肉，出口
【摘要】 6月2日，食品伙伴网讯，作为南半球主要的苹果和鲜梨生产国，智利全国苹果和梨的种植面积在近五年逐年萎缩。相比樱桃、蓝莓、鲜提、牛油果等农作物，苹果和梨在利润上已完全没有优势。根据美国农业部近期发布的报告，受种植面积缩水，恶劣天气（1月末的暴雨）以及新冠疫情所导致的采收人手短缺等因素影响，智利苹果2021年的产量预计将同比下降4.8%，约为109.5万吨。产量的回落也将拉低2021年的出口量，预计今年智利苹果的出口将同比下跌2%，出口总量约为64.7万吨。智利苹果主要的海外市场为美国、哥伦比亚和厄瓜多尔。2020年为中国苹果的大年，故产品的对华出口也出现了大幅的回落。2020年，共有1.55万吨智利苹果进入中国市场，同比上一年度下降超六成。据预测，凉爽的夏季以及种植面积的减少将对本年度的智利鲜梨生产造成负面影响。预计全年产量约为20万吨，同比下跌9.1%。由于劳动力不足，今年的采收工作相比往年有所放缓，这不仅会对产量造成影响，同时还将推高生产成本。
【关键词】苹果，梨，出口
