【摘要】 5月31日，食品伙伴网讯，近日，联合国粮食及农业组织发布的数据显示，尽管伊朗是全球第17大人口国家，但在粮食进口方面，伊朗排名第43位。根据粮农组织数据，伊朗在2020年的食品进口额仅为83亿美元，这表明伊朗在农产品和食品方面能够自给自足。美国是全球第二大农产品进口国，2020年的农产品进口额超过1460亿美元，仅次于中国。德国、荷兰、英国、日本、法国、意大利、比利时、加拿大依次排名第三至第十位。粮农组织称，伊朗是全球农产品生产大国之一，是全球第三大的枣、蜂蜜、开心果和核桃生产国。
【关键词】伊朗，食品进口，自给自足
【摘要】 5月24日，食品伙伴网讯，日前，据越南《海关在线》报道，今年前四个月越南查鱼出口额近10亿美元，同比增长几乎翻了一番。越南查鱼出口正在扩大到许多主要国家。越南水产加工和出口协会（VASEP）称，今年前四个月越南查鱼出口总额超9.63亿美元，同比增长近97%，查鱼对主要市场的出口良好且稳定。中国香港仍然是越南查鱼最大的出口市场，出口额超3亿美元，同比增长156%；美国是第二大市场，出口额达2.41亿美元，同比增长136%；查鱼对欧盟市场出口6500万美元，同比增长逾84%。除上述市场外，今年前四个月，越南查鱼出口商积极开拓潜在市场。值得注意的市场有三个，分别是墨西哥、埃及和泰国。VASEP查鱼市场专家表示，在受疫情影响三年多后，对上述三个市场的查鱼出口活动比以往任何时候都更活跃，参与出口的企业数量也较多。目前，墨西哥是越南查鱼对CPTPP市场中出口额最大的市场。
【关键词】越南，查鱼，出口
【摘要】 5月23日，人民日报讯，近日，德国法兰克福国际肉类食品加工设备展览会落下帷幕。展会吸引了来自44个国家和地区的860多家展商参展，环境友好是重要主题。肉类加工业是高耗能行业。根据欧盟在2021年进行的“欧洲晴雨表”民意调查，大约1/3的欧洲人倾向于减少肉类消费，16%的欧洲人在购买食物时会考虑碳足迹，这对食品加工行业提出了全新挑战。在展会现场，几乎所有参展的知名食品加工设备和原材料供应商，都将环境友好、绿色食品、绿色能源等标签词放在显著位置，展出的产品也纷纷聚焦这类主题。“工业4.0”的技术和理念也被广泛应用于食品加工行业，如基于传感器控制的新型伺服电机、新型节能制冷和热泵解决方案等，都能大幅提高能源效率。一款采用伺服电机的新型灌装机可以节省高达25%的电力消耗；全自动机器人切割包装流水线也是展会的热门产品，机器臂可以自动识别产品尺寸，精准调整刀具角度，直到产品装箱，全程几乎不需要人工参与；弗劳恩霍夫工艺工程和包装研究所还展示了面向未来的解决方案，如借助增强现实技术进行安全高效清洁的虚拟清洁助手，这将为现实中的生产线提供大量可参考数据，起到优化流程、节约能耗和资金的作用。
【关键词】法兰克福，食品加工设备展，环境友好
【摘要】 5月18日，证券日报讯，近期，全球谷物价格迎来了一轮上涨行情，包括玉米、小麦、稻米和大豆等在内的谷物商品，年内均有不同程度地走高。其中，芝加哥商品交易所（CBOT）小麦期货主力合约以年内累计63%的涨幅引领盘面。今年以来，在地缘局势持续紧张、美国农产品种植进度缓慢、巴西天气干旱，以及各国不同程度禁止谷物类商品出口等因素的不断发酵背景下，全球谷物价格全线走高，短期来看，农产品价格或仍将维持偏强势头。同时，考虑到国内多数农产品缺口有限，以及库存尚处偏高水平，国际市场的外溢效应对国内农产品价格持续拉动力量明显不足。根据美国农业部（USDA）最新公布的数据，2022年至2023年销售年度，全球小麦期末库存约为2.67亿吨，为六年来最低水平，远低于此前普遍预测的2.72亿吨。预计2022年至2023年全球小麦产量约为7.748亿吨，但同期全球消费量将达到7.875亿吨，小麦需求量未来将远远超过供给量。
【关键词】谷物，价格上涨，外溢效应
【摘要】 5月17日，食品伙伴网讯，近期，印度政府刚发声明表示，由于未来一年全球对谷物的需求不断增加，印度政府将派贸易代表团前往全球多国探讨促进印度小麦出口的可能性，并为印度设定了创纪录的1000万吨小麦出口目标。随后，印度遭遇了严重热浪以及国内食品价格急剧上涨等问题，为了满足印度本国、邻国与其他发展中国家的粮食安全需求，印度外贸总局突然发布通知称禁止所有小麦出口。有分析认为，印度临时禁止小麦出口主要基于两方面考虑。一是印度国内通胀高企，粮食价格上涨明显。印度4月消费者价格指数（CPI）升至7.79%，为近8年来最高水平。其次，3月以来的酷热干旱天气造成小麦产量至少减产25%。多份报告已指出，极端天气已经严重威胁到南亚地区的粮食安全。印度宣布禁止小麦出口后，七国集团（G7）农业部长谴责印度临时禁止小麦出口的决定。受俄乌冲突影响，各国政府寻求保障本地粮食供应，出口限制政策频出。据统计，俄乌冲突已导致23个国家转向粮食保护主义。
【关键词】印度，小麦，出口禁令
【摘要】 5月9日，食品伙伴网讯，近日，越南对东盟市场出口稻谷和大米出口咨询会在安江省举行。与会代表均认为，越南大米对东盟市场出口潜力巨大。据越南工贸部消息，在东盟国家中，越南大米主要输出菲律宾。2021年，菲律宾是越南大米最大出口市场，出口量达245万吨元，出口额超12.5亿美元；大米出口量和出口额分别同比增长18.5%和7.5%，占全国大米出口总量和出口总额的39.4%和38.0%。2022年一季度，菲律宾继续成为越南第一大大米进口市场，出口量和出口额分别为672136吨和3.11亿美元。除菲律宾外，越南大米还出口到马来西亚、新加坡、印度尼西亚和文莱等东盟其他重要市场。2022年1月份，越南大米对马来西亚市场出口量和出口额猛增，增速分别为163.4%和156.0%。
【关键词】越南，大米出口，东盟
【摘要】 5月9日，食品伙伴网讯，得益于全球食品价格上涨，阿根廷第一季度乳制品出口量超过10万吨，同比增长2.9%；出口额为3.94亿美元，同比增长24.0%。其中，奶粉占比为52.1%，黄油、甜奶酱占比22.5%，奶酪占比16.7%，酸奶、乳糖等占比8.7%。阿尔及利亚、巴西、俄罗斯、智利、中国和美国是阿根廷奶制品主要出口对象国，出口占比分别为34.6%、16.1%、15.0%、6.5%、3.6%和3.6%。近几个月来，由于购买力下降，奶制品出售更趋“初级化”。相对于甜点、酸奶和奶酪等具有附加值的产品，人们更愿意购买普通牛奶，这一趋势促使阿根廷奶制品行业更加注重成本控制，避免价格上涨传导至居民消费品货架。
【关键词】阿根廷，乳制品，出口增长
【摘要】 5月7日，新华网讯，日前，联合国粮食及农业组织发布报告显示，随着植物油和谷物价格下滑，4月粮农组织食品价格指数小幅回落。此前，由于俄乌冲突冲击全球粮食市场，这一指数3月曾创新高。数据显示，4月粮农组织食品价格指数为158.5点，环比下跌0.8%，同比上升29.8%。该指数每月发布一次，用来衡量全球贸易中最活跃的食品类商品国际价格变化。报告指出，4月粮农组织植物油价格指数环比下跌5.7%，原因是需求调整压低了棕榈油、葵花籽油和大豆油的价格。当月，谷物价格指数环比下跌0.4%，玉米价格环比下降3%，小麦价格环比上涨0.2%，大米价格环比上涨2.3%。4月，肉类、乳制品及食糖价格指数分别环比上涨2.2%、0.9%和3.3%。其中，肉类价格指数创历史新高，主要原因是禽肉、猪肉和牛肉价格上涨。对低收入缺粮国家来说，食品价格指数小幅下降是好消息，但全球食品价格水平仍接近近期高点，反映出市场持续紧张，对全球最弱势群体的粮食安全构成挑战。
【关键词】食品价格，小幅回落，粮食安全
【摘要】 5月6日，广州日报讯，近日，星巴克前脚公布2022财年第二季度财报，后脚就遭遇投行、分析师下调目标价。5月4日，花旗将星巴克目标价从91美元下调至76美元；同日，巴克莱将星巴克目标价从108美元下调至94美元；瑞士信贷将星巴克目标价从122美元下调至103美元；5月5日，Piper Sandler将星巴克目标价从100美元下调至80美元。星巴克发布的2022财年第二季度的财报显示：星巴克全球综合净收入增长15%至76亿美元，为史上综合净收入最高的第二季度。至第二季度末，美国及中国门店占全球总数的61%，其中美国门店15544家，中国门店5654家。在中国市场，从2021年第三季度起至今，约三分之一门店仍临时关闭或仅提供专星送和啡快业务。大部分营业门店也需执行严格安全标准，对客流及运营产生影响。因此，中国市场净收入下降14%。受同店交易量下降20%及平均客单价下降4%的影响，中国同店销售额下降23%（含上年增值税免税约4%不利影响）。受疫情影响，星巴克暂停了对2022财年的预测。上个季度，该公司表示，预计本财年GAAP每股收益将下降4%～6%，调整后每股收益将增长8%～10%。
【关键词】星巴克，估值下调，不确定性
【摘要】 4月28日，食品伙伴网讯，无论是印度、越南还是菲律宾，过去一年用于水稻种植的各类化肥价格已经上涨了2～3倍。为节约种植成本，稻农在化肥的使用上不得不“小心翼翼”，而化肥用量的减少即意味着水稻种植面积和产量的下降。粮食专家认为，水稻作为养活全球半数人口的重要粮食作物正遭遇种植危机，如果化肥价格得不到控制，或将引发一场全球性粮食危机。据国际水稻研究所（IRRI）预测，下个收获季，全球稻米产量或将下降10%，这将导致出现3600万吨的稻米供应缺口，相当于5亿人口将失去粮食来源。国际水稻研究所专家称，这是一个非常保守的预测，如果俄乌冲突持续下去，后果可能会更加严重。有报道称，稻农目前正处于“特别脆弱”的境地。俄乌冲突推升了小麦和玉米的国际市场价格，但稻米价格则保持相对稳定，甚至因产量充足而有所下降。这意味着稻农增加了种植投入，但却未获得实际的利润增长。
【关键词】化肥，价格上涨，稻米产量
【摘要】 4月26日，中国经济网讯，近日，印度尼西亚总统佐科出人意料地宣布，印尼最早将从4月28日起禁止出口食用油及其配料。这是印尼今年第二次通过出口限制措施来缓解国内供应短缺及由此引起的物价高涨压力。1月份，印尼对煤炭出口进行了为期一个月的限制，以迫使煤炭企业履行“国内义务”规定，按远低于国际市场的价格定额向国家电力公司提供燃煤，确保国内经济复苏和民众的用电需求。印尼是世界上最大的棕榈油生产国，占世界供应量的一半以上。棕榈油广泛用于制作食用油、化妆品和生物燃料。数据显示，印尼目前全国食用油指示性库存约为63万吨，可维持1.49个月的供应。印尼贸易部称，印尼当前食用油需求量达到每月42.2万吨。目前，国际植物油市场供应已经捉襟见肘，选择不多，价格更是不断攀升。受俄乌冲突影响，占世界葵花籽油出口76%的黑海地区出货量大幅减少，乌克兰是世界最大的葵花籽油供应国。而干旱又使阿根廷、巴西等国的大豆和菜籽油受到重创，阿根廷是世界最大的豆油出口国。尽管一些榨油厂已宣布将扩大加工能力，但大多数新设施至少要一年才能上线。马来西亚生产商表示，作为世界第二大棕榈油出口国，马来西亚不太可能填补印尼禁令留下的缺口。
【关键词】印尼，食用油，出口禁令
【摘要】 4月20日，食品伙伴网讯，近期，越南查鱼产业在经历了三年之久的荒年之后强劲复苏。目前，查鱼原料价格比上年末上涨了25%，达到每公斤3.2万越盾，创下新纪录。供应稀缺而需求增加是促使原料查鱼价格大幅上涨的主要原因。越南水产加工与出口协会表示，2022年第一季度，越南查鱼出口额约达6.46亿美元，同比增长88%，占全国水产品出口总值的27%。凭借上述出口额，越南各家查鱼加工与出口企业正在重新找回其在出口水产品结构中的地位。此外，越南水产加工与出口协会预测，原料短缺问题可能会持续到今年二季度末。
【关键词】越南，查鱼，出口复苏
【摘要】 4月20日，食品伙伴网讯，澳大利亚统计局（ABS）数据显示，澳大利亚2月份出口了2,789,640吨小麦，比1月份的2,660,888吨增长5%，创下历史最高单月纪录，比2021年2月份的2,624,651吨高出6个百分点。2022年2月份的小麦集装箱出口量为287,801吨，其中对越南出口82,046吨，对巴基斯坦出口52,736吨，对中国台湾出口45,010吨。就大宗散货运输而言，小麦出口量为2,501,839吨，其中对印度尼西亚出口349,000吨，对中国出口320,591吨，对菲律宾出口291,832吨。2022年3月份澳大利亚集装箱及散装小麦出口总量可能达到300万吨，但是暴雨影响布里斯班、纽卡斯尔、肯布拉港和悉尼港的运营，可能导致3月份的出口低于2月份。
【关键词】澳大利亚，小麦，出口
【摘要】 4月14日，食品伙伴网讯，据越南海鲜出口商和生产商协会(VASEP)称，对全球大多数主要市场的巴沙鱼出口量都在大幅增长。今年前两个月，巴沙鱼的总出口额增长了93.6%，达到3.848亿美元。2月底巴沙鱼对美出口9457万美元，增长119.7%。前两个月，越南对虾出口在美国、欧盟、日本、韩国、中国和英国等主要市场都有显着增长，美国仍是越南最大的虾进口伙伴，占对虾出口总值的21%。对中国的虾出口也出现复苏迹象，达到3970万美元（增长14%），预计2022年中国对虾进口量将继续保持上升趋势。据养殖户和巴沙鱼出口企业称，巴沙鱼价格大幅上涨的原因是，在新冠疫情流行之后，许多家庭停止生产，导致原料鱼供应短缺。结果，对巴沙鱼的需求超过了供应。目前巴沙鱼价格居高不下，因此养殖户的利润比春节前高。预计近期汽油和动物饲料的价格会上涨，因此巴沙鱼的价格也将继续上涨。由于市场需求旺盛，预计3月份虾出口将继续显着增长。全年出口预计达到约40亿美元，增长3%。俄乌冲突或多或少影响了对俄罗斯和乌克兰的虾出口，尽管这两个市场仅占越南虾出口总量的一小部分。然而，这场冲突提高了燃料价格和一系列其他投入费用，影响了加工和出口公司的价格和利润。
【关键词】越南，巴沙鱼，出口增长
【摘要】 4月14日，食品伙伴网讯，作为引发全球通货膨胀的主要因素，全球食品价格受国际市场供应影响持续上升，特别是在俄罗斯乌克兰战争背景下，2022年3月，联合国粮农组织食品价格指数升至159.3点，创该指数1990年设立以来的历史新高。该月全球食品价格同比上涨 33.64%，主要是由植物油和谷物价格上涨造成，涨幅分别达到50.06%和37.29%。其中植物油主要包括葵花籽油、棕榈油、大豆油和菜籽油，谷物主要包括小麦、玉米、大麦和高粱。此外，该月乳制品价格上涨23.57%，食糖上涨22.56%，肉类上涨19.05%。其中，食糖涨价的原因在于，国际原油价格大幅上涨，加之主要生产国巴西的货币雷亚尔对美元升值。
【关键词】食品，价格上涨，通货膨胀
【摘要】 4月8日，食品伙伴网讯，作为澳大利亚联邦政府农业贸易和市场准入合作计划项目的一部分，澳大利亚政府向Geraldton Fishermen's Co-operative工厂提供190万美元的资助，将用于增加海外出口。Geraldton Fishermen's Co-operative Ltd是澳大利亚杰拉尔顿的一家龙虾工厂，这里的龙虾主要来自于杰拉尔顿(Gerladton)的阿布洛霍斯群岛(Abrolhos Islands)，也是中国进口的澳洲龙虾的主要来源。龙虾从群岛打捞上来，到龙虾工厂分拣、装运，送到北京的时间只要30几个小时。工厂预计在项目完成后的18个月内，这笔拨款将使其客户基础增加约20%，将有更多的龙虾出口到日本、迪拜和法国等一系列现有贸易伙伴，以及韩国和墨西哥等新市场。
【关键词】澳大利亚，龙虾出口，政府援助
【摘要】 4月6日，中国经济网讯，近日，泰国大米出口商协会透露，今年3月泰国出口大米70万吨，涨幅明显。主要原因是俄乌紧张局势导致玉米、小麦等谷物供应紧张，中东、亚洲等主要进口国为了保证国内供应，增加进口泰国大米。此外，近期泰铢持续贬值，以美元计价的泰国大米出口价格获得优势，增加了国际市场竞争力。据统计，今年1-3月，泰国出口大米超过170万吨，预计全年出口量有望达到800万吨。
【关键词】泰国，大米，出口增加
【摘要】 3月31日，食品伙伴网讯，近日，巴西植物油工业协会 (Abiove)公布的数据显示，在2020/21 年度创纪录收成的推动下，巴西大豆加工量达到4780万吨，较上年高出2%，达到历史最高水平。据该机构数据显示，豆粕产量3680万吨，比上年增加2.1%，其中1920万吨在国内市场销售，1720万吨销往国外；生产豆油960万吨，比上年增加0.8%，其中800万吨留在国内，170万吨出口。由于强制生物燃料混合比例维持在10%，而不是像最初确定的2022年提高到14%，该机构预计今年国内市场的豆油销量将降至790万吨，出口总量为170万吨。库存会增加近30%，达到62万吨，高于1月份预计的37万吨。Abiove预计，2022年大豆2021/22 年度产量1.253亿吨，（2020/21年度为1.389亿吨），出口量7770万吨（上年为8610万吨）。主要原因是受到南部地区和南马托格罗索州部分地区的作物歉收影响。
【关键词】巴西，豆油，库存增加
【摘要】 4月1日，食品伙伴网讯，据彭博社消息，由于墨西哥供应紧张，美国牛油果价格飙升至20多年来的最高水平。墨西哥牛油果占到美国牛油果总消费量的80%以上，而米却肯州是墨西哥最大的牛油果产地，也是墨西哥唯一获准对美国出口牛油果的地区。官方数据显示，2022年墨西哥米却肯州（Michocan）牛油果价格指数上涨了81%，达到38美元/箱（9kg），这是1998年以来的最高价格。荷兰合作国际银行报告显示，2010年以来美国人均牛油果消费量增加超过1倍，达到了9磅以上。在巨大的消费需求推动下，美国牛油果将维持高价。预计夏天墨西哥哈利斯科州（Jalisco）正式向美国出口牛油果后，价格将出现下降。
【关键词】需求增加，供应减少，价格上涨
【摘要】 3月24日，食品伙伴网讯，据越南海产品出口商和生产商协会（VASEP）虾市场专家分析，今年前两个月越南虾出口结构中，南美白对虾和黑虎虾呈两位数出口增长，分别为49%和54%。特别是加工过的黑虎虾出口增长了119%。美国继续成为越南最大的单一虾类进口市场，占越南虾类出口总额的21%。对美虾出口继续保持2021年的增长势头。今年前两个月，对美虾出口1.175亿美元，同比增长61%。在新冠疫情之后，美国市场重新开放，对包括虾在内的海鲜进口的需求继续增加。越南仍然是美国市场第四大虾供应国，仅次于印度、厄瓜多尔和印度尼西亚。由于市场需求强劲，越南预计2022年3月虾出口将继续增长约40%。
【关键词】越南，对虾，出口增长
