【摘要】 1月4日，食品伙伴网讯，据越南水产加工与出口协会透露，除中国以外，东盟各国正加大对越南查鱼产品的进口力度。截至2022年11月底，越南查鱼产品对东盟市场出口额达1.83亿美元，同比增长87%，占全国查鱼产品对外出口总额（23亿美元）的8%左右。其中，前11月泰国查鱼产品进口量占东盟查鱼进口总量的45%以上，达近8300万美元，其次为新加坡、马来西亚和菲律宾，同比增幅在50%-93%区间。越南水产加工与出口协会指出，与其他经济体相比，2022年的东盟增长形势更为乐观、受通胀影响更小。除了地理优势、受物流问题影响较小的因素之外，与越南签署的双边和地区自贸协定带来的税收优惠也使东盟成为备受多家查鱼企业青睐的目的地。
【关键词】东盟，越南，查鱼进口
【摘要】 12月27日，食品伙伴网讯，拉尼娜现象连续第三年出现，导致阿根廷主要的农业地区降水减少。严重干旱已经导致小麦产量预估下调，而眼下又威胁到大豆和玉米作物潜力。罗萨里奥谷物交易所的专家认为，2022/23年度阿根廷的谷物和油籽产量可能降至20年来的最低水平，因为目前的土壤墒情已经低于2008/09年度，当时农户在1800万公顷的土地上只收获了3100万吨大豆。罗萨里奥谷物交易所预计本年度阿根廷大豆产量不会超过4800万吨。考虑到干旱推迟了播种，导致一些耕地未能种上大豆，产量预期可能会有所调整。阿根廷小麦产量预估已经从最初预期的1900万吨降至1180万吨，并可能再次调低，而且大部分小麦作物将降为饲料等级，而不是制粉等级。目前阿根廷小麦收割工作完成了78.3%，大豆播种进度达到计划播种面积1670万公顷的60.6%，比上年同期落后12.6%。
【关键词】阿根廷，干旱，谷物产量
【摘要】 12月26日，食品伙伴网讯，近日，世界柑橘组织发布了2022/23季北半球柑橘产量预测，受不利天气影响，北半球本季的柑橘产量预计将下降13%至2595.8万吨。具体而言，预计橙的产量将下降11.79%，至1399.6万吨。预计其他柑橘品种的产量也会出现类似的下降：葡萄柚（下降16.88%，至76.9万吨）、橘子（下降13.32%，至717.6万吨，柠檬（下降15.70%，至401.7万吨）。就欧盟而言，西班牙和意大利的柑橘产量预计将分别下降15.09%和20.97%，而希腊预计将增长10.83%。在地中海南缘，柑橘产量预计也将下降，摩洛哥下降33%，土耳其下降27.24%，突尼斯下降17.12%，而以色列的产量预计将保持稳定，略微增长0.40%，埃及的产量将增长8.24%。据美国农业部估计，与上一季相比，美国的柑橘产量预计将下降5.16%。WCO的柑橘产量预测在北半球和南半球的产季到来之前进行，每两年一次。
【关键词】北半球，柑橘，产量减少
【摘要】 12月22日，食品伙伴网讯，近日，据《越南之声》报道，越南农业与农村发展部长黎明欢出席了在同塔省举行的大米及其副产品交易平台项目（以下简称为交易平台）的发布仪式。该交易平台由农业指数股份公司（Agri Index）投资和运行。大米及其副产品交易平台助力打造一个实用的技术平台，为水稻种植业带来更高的剩余价值，为参与电商平台的单位带来切实利益，其中包括提供透明的交易信息；协助分析数据和市场预测；评价供应商能力；提出合适的订单；协助监督商品质量，最优化仓库和运输费用，保障货物供应稳定，提供安全合法的财政措施等。
【关键词】越南，大米，交易平台
【摘要】 12月21日，食品伙伴网讯，随着日本国内飞鱿鱼的捕捞量持续下降，日本政府开始采购巨型飞鱿鱼和阿根廷鱿鱼等海外原料。10月日本进口阿根廷鱿鱼和大赤鱿9399吨，同比增加26%，平均每公斤CIF价格上涨了37%，达到549日元(约合4.01美元)，一家贸易公司表示，价格上涨与燃料价格飙升，日元贬值，以及全球食品服务需求复苏的影响。从进口市场看，日本从中国进口了4114吨，涨幅22%；阿根廷的进口量382吨，涨幅46%；智利的进口量1575吨，增加了9.1倍。今年秘鲁鱿鱼产量低迷，日本进口商已经转向了稳定捕捞的智利鱿鱼。日本从秘鲁的进口量减少了10%，俄罗斯的进口量减少了30%，美国的进口量减少了93%。
【关键词】日本，鱿鱼，进口增加
【摘要】 12月13日，食品伙伴网讯，挪威11月出口了价值144亿挪威克朗的海产品，与去年同期相比增加了23亿挪威克朗，涨幅19%。11月的出口额是有史以来单月第三高，这证实了挪威海产品在全球市场仍有强大的出口地位，然而，需求的增加并没有在出口数量方面体现，而是由于价格增长促使收益提高。总的来说，食品通胀很高，成本增加，推高了整个价值链的价格。11月份海产品出口总额为144亿挪威克朗，增长了30亿挪威克朗。三文鱼、鳟鱼、狭鳕和真鳕的出口表现均好于去年同期，三文鱼是主要出口产品，占11月出口总额的70%。如果今年12月继续保持强劲的出口收入增长，到年底，海产品出口额将超过1500亿挪威克朗。通胀问题导致挪威国内消费下降，这可能会影响未来餐饮业对挪威三文鱼的需求。
【关键词】挪威，海产品，出口增长
【摘要】 12月13日，食品伙伴网讯，近日，越南海产品出口商和生产商协会（VASEP）数据显示，2022年11月的海产品出口额是自年初以来出口增长的首次下降，降幅超过14%，仅为7.8亿美元左右，也是农历新年以来的最低水平。今年11月，越南虾、鲶鱼和金枪鱼的出口与去年同期相比均减少了20%～26%，只有头足类和野生鱼类出口仍分别保持9%和6%的正增长。截至11月底，鲶鱼出口额增长63%至近23亿美元，虾出口收入超过40亿美元，增长14%。金枪鱼是第二大增长行业，增长40%，达到9.41亿美元。头足类海产品的出口也增长了30%，达到7.04亿美元。美国是越南海产品最大出口市场，对美国的出口额超过20亿美元，同比增长10%，对中国香港和日本的出口额达到16亿美元。截至11月底，越南海产品对欧盟的出口额超过12亿美元，对韩国的出口额超过8.82亿美元，对CPTPP国家(包括日本)的出口额27亿美元，同比增长34%。
【关键词】越南，海产品，出口下降
【摘要】 12月7日，食品伙伴网讯，近日，据越南海关总局的统计数据显示，2022年前10个月，越南的肉类及肉制品进口量近54.5万吨，同比下降11.9%；进口额近12.1亿美元，同比增长2.1%。10月份，越南从世界33个市场进口肉类和肉制品。其中，越南从印度进口的肉类和肉制品最多，进口量达1.307万吨，进口额达4181万美元，环比分别增长114.1%和208.9%；累计前10个月，越南从印度进口肉类和肉制品13万吨，进口额达4.186亿美元，同比分别增长51.1%和51.2%。10月份，越南的猪肉进口量1.187万吨，进口额2602万美元，同比分别下降5.6%和22.4%；累计前10个月，越南的猪肉进口量8.882万吨，进口额1.89亿美元，同比分别下降34.4%和39.6%。前10个月，巴西、俄罗斯、德国、加拿大和波兰是向越南出口猪肉最多的5个国家。
【关键词】越南，肉类，进口
【摘要】 12月6日，食品伙伴网讯，目前，越南对菲律宾的大米出口量达逾270万吨，占45%，创汇逾12亿美元。值得一提的是，越南对要求苛刻市场的大米出口量呈现大幅上涨趋势，如美国市场增长85%、欧盟增长82%等。最值得一提的是，越南大米出口价格持续上涨，保持世界最高水平，超过泰国的大米出口价格。越南粮食协会称，碎米率5%的大米出口价格为438美元/吨，上涨10美元/吨；碎米率25%的大米出口价格为418美元/吨，上涨10美元/吨。凭借这一价格，越南大米出口价格高于泰国同类的大米出口价格约20美元/吨。从目前的情况来看，预计2023年前几个月越南大米出口价格将继续保持高位，甚至可能继续上涨。
【关键词】越南，大米，出口
【摘要】 12月2日，食品伙伴网讯，近日，印尼工业部认为，尽管存在全球经济衰退风险，印尼的食品和饮料行业将在2023年继续增长5%～7%。2022年1～9月，包括棕榈油在内的食品和饮料行业出口额达到359.9亿美元，明显高于同期食品和饮料的进口额（127.6亿美元）。截至2022年第二季度，食品和饮料行业吸引投资达41.37万亿印尼盾，吸纳了约550万名工人。调味品子行业，包括酱油、辣椒酱、番茄酱和调味品生产，是实现贸易顺差的子行业之一。2022年1～9月，印尼调味品出口额达1.758亿美元，进口额为9050万美元。目前，印尼是世界第15大调味品出口国。
【关键词】印尼，食品饮料，前景向好
【摘要】 12月1日，食品伙伴网讯，今日，据越南农业与农村发展部的消息，2022年前11个月，全国水产品出口金额达101.4亿美元，同比增长27%。其中查鱼出口金额达22亿美元，同比增长近62%；虾类出口金额达41亿美元，同比增长14.6%。越南查鱼出口额大幅增长是得益于查鱼平均价格同比涨幅最大，达50%。此外，由于俄乌冲突限制了白鱼的供应来源，越南查鱼出口企业抓住了这一机会增加市场份额。到目前为止，由于上半年的强劲增长，越南虾类出口总体上仍保持良好增长。今年下半年，由于市场需求减少，国内原料缺乏，引致虾类出口量下降。另外，来自厄瓜多尔和印度的出口虾类价格的巨大竞争压力，越南虾类平均出口价格没有像查鱼那样强劲增长。值得注意的是，2022年越南金枪鱼出口额有望达到创新高纪录的10亿美元。鱿鱼、墨鱼、海鱼等产品出口额均实现两位数的增长水平。
【关键词】越南，水产品，出口
【摘要】 11月24日，食品伙伴网讯，近日，印度尼西亚海洋事务和渔业部(MMAF)与海洋管理委员会签署了一项协议，加强该国建立更可持续海产品的海洋经济的承诺。MMAF秘书长Antam Novambar表示，印尼是世界上第二大野生海产品捕捞国，此次签署的谅解备忘录是印尼政府与MSC之间达成的第二份协议，将为印尼带来诸多好处。通过该协议，MSC将继续促进“利益相关者之间对印度尼西亚渔业的了解，包括从渔获物、船队、捕捞、供应链和价格，以及国内外市场”。根据新的谅解备忘录，MSC将提供技术指导和公众宣传活动，重点是鼓励可持续渔业管理和可持续产品的销售和购买。
【关键词】印尼，渔业，海洋经济
【摘要】 11月23日，食品伙伴网讯，近日，据缅甸咖啡协会消息，缅甸咖啡日益受国际市场热捧，75%的咖啡原料被抢购。据悉，今年全球其他种植咖啡的地区产量较低，因此缅甸咖啡价格可能较好。缅甸国内每年能产出8000～10000吨咖啡，今年一吨最高可卖到8300美元左右，最低能卖5500美元左右。国际市场上，缅甸咖啡可出口往美国、加拿大、瑞士、迪拜、韩国、日本、德国等16个国家。2022年11月至2023年2月份期间，缅甸国内产咖啡将陆陆续续上市，3月份至5月份内将出口往美国、荷兰、澳大利亚、日本、韩国、瑞士、泰国和中国。
【关键词】缅甸，咖啡豆，国际市场
【摘要】 11月18日，食品伙伴网讯，据越南胡椒协会提供的消息，2022年越南胡椒出口量可能达约22万吨，占世界胡椒总量的55%，稳居世界第一胡椒出口国的地位。2022年10月，越南胡椒出口量约1.78万吨，出口金额6750万美元，分别环比增长26.8%和17.2%。前10月，胡椒出口量达约19.2万，环比下降16.34%。虽然出口量下降，但前10月胡椒出口金额却增加，为8.37亿美元，同比增长5.79%。美国仍然是越南最大的胡椒进口国，10月份，越南胡椒对美国出口量为4320吨，环比增长19.9%。值得一提的是，中国对越南胡椒的进口量猛增，环比增长84.5%。这是2021年5月以来的最高增幅。
【关键词】越南，胡椒，出口
【摘要】 11月18日，食品伙伴网讯，近日，首批柬埔寨出口中国的338吨龙眼在广州南沙口岸顺利通关。据悉，此次进口的龙眼均为拜林龙眼，是柬埔寨著名的龙眼品种，主要产区集中在柬埔寨拜林省和马德望省，年产量超10万吨。柬埔寨龙眼采收期从每年的10月下旬开始，可持续到次年5月，其中11月至12月是采收高峰期。“柬埔寨龙眼全年均可生长，可错峰满足国内消费者需求，让消费者在冬季、春节期间也能吃上新鲜龙眼。得益于广州南沙港区丰富的东南亚航线和较低的海运成本，我们可以大规模进口柬埔寨龙眼，市场前景非常广阔。”此次鲜食龙眼进口商重庆金果源实业有限公司总经理艾中华表示，今年的龙眼季公司计划进口柬埔寨龙眼约1.1万吨，预计明年全年进口量将超2万吨。针对进境水果通关时效快、保质要求高的特点，广州海关第一时间开辟“绿色通道”，落实“两步申报”“两段准入”“提前申报”等便利措施，提升监管效能，保障符合检验检疫要求的进口龙眼安全顺畅通关，实现进口水果最快实现当天到港、当天验放，助力进口水果新鲜入市。
【关键词】柬埔寨，龙眼，对华出口
【摘要】 11月10日，食品伙伴网讯，近日，中国海关总署发布关于进口越南鲜食香蕉植物检疫要求的公告，自11月8日起，符合相关要求的越南鲜食香蕉可出口到中国。该公告称，进口越南鲜食香蕉植物检疫要求是根据中国相关法律法规和《中华人民共和国海关总署与越南社会主义共和国农业与农村发展部关于越南鲜食香蕉输华植物检疫要求的议定书》的规定提出的。输华果园、包装厂须经越南农业与农村发展部备案，并由中国海关总署和越南农业与农村发展部共同批准注册。注册信息包括名称、地址及注册号。在每年出口季前，越南农业与农村发展部应向中国海关总署提供注册名单，经中国海关总署审核批准后在官方网站公布并定期更新。越南输华鲜食香蕉需要满足果园管理、包装厂管理、包装要求、出口前检疫等规定，并获得相应植物检疫证书。香蕉到达中国进境口岸时，中国海关按照相关要求实施检验检疫。
【关键词】越南，香蕉，输华许可
【摘要】 11月9日，食品伙伴网讯，近日，据泰国商务部消息，2022年1～9月，泰国出口大米达541万吨，同比增长40%，出口金额为952.32亿泰铢（折合25.4亿美元），同比增长36%。前三季度，伊拉克成为泰国大米出口的最大市场，运输订单价值增长511%，达到154.05亿泰铢。据悉，伊拉克七年来首次大量购买泰国大米，从年初至今已超过100万吨。泰国第二个主要大米出口市场是美国，金额为140.29亿泰铢，增长29%；南非为80.17亿泰铢（下降3%）、中国为74.39亿泰铢（增长30%）和中国香港约为35.6亿泰铢（增长1.6%）。目前，泰国是仅次于印度的世界第二大大米出口国。据泰国大米出口商协会预测，泰国今年将出口700万～800万吨大米，因为泰铢贬值给泰国与印度和越南竞争带来一定优势。
【关键词】泰国，大米，出口大增
【摘要】 11月2日，科技日报讯，近日，爱尔兰APC微生物组研究所团队成员在最新一期《分子精神病学》上发表论文称，人们的饮食也可能是应对压力的有效方法——其最新研究表明，在短短4周内每天多吃发酵食品和富含纤维素的食物，对降低压力水平有显著作用。在最新研究中，科学家招募了45名年龄在18～59岁、饮食中膳食纤维含量相对较低的健康志愿者，一半以上为女性。他们被分为两组，其中一组被分配了由营养师设计的饮食，以增加他们摄入益生元和发酵食品的量，这些食物被称为“精神益生菌”（Psychobiotics），因为它能给食用者带来精神健康。志愿者每天需要吃6～8份富含益生纤维的水果和蔬菜（如洋葱、韭菜、卷心菜、苹果、香蕉和燕麦）、5～8份谷物，每周吃3～4份豆类，每天要吃2～3份发酵食品（如酸菜、开胃菜和红茶）。而对照组只按照基于健康饮食金字塔的一般饮食建议。研究历时4周。研究结果表明，与对照组相比，遵循“精神益生菌”饮食的参与者感到压力更小，且进食更多“精神益生菌”的参与者压力水平下降幅度最大。两组人的睡眠质量都有所改善，但“精神益生菌”组睡眠质量改善更明显。研究人员发现，肠道微生物产生的某些关键化学物质的水平发生了显著变化，其中一些化学物质与心理健康有关，这或许可以解释为何“精神益生菌”组感觉压力更小。
【关键词】发酵食品，纤维素，减压
【摘要】 11月1日，食品伙伴网讯，日前，全球最大的三文鱼生产商美威（Mowi）宣布收购冰岛三文鱼公司Arctic Fish 51.28%股权，斥资18.8亿挪威克朗（1.81亿美元）。据悉，Arctic Fish先前由挪威皇家三文鱼公司（NRS）持有，而NRS是挪威海事集团（NTS）的子公司。今年，挪威三文鱼巨头萨尔玛（SalMar）决定收购NTS，成为全球第二大三文鱼企业。但为了通过欧盟委员会反垄断审核项目的批准，NRS被要求剥离所持有Arctic Fish的全部股份。因此，美威决定收购Arctic Fish的多数股权，这笔交易也标志着美威首次进军冰岛养殖业务。Arctic Fish养殖场位于冰岛西海岸峡湾地区，预计今年产量10600吨。Arctic Fish共持有10张冰岛养殖许可证，最大允许生物量（MAB）27100吨，另有4800吨正等待审核授权。美威对Arctic Fish的收购将采用现金支付和信用贷款进行交易，但还需通过欧盟委员会的审核，并满足一些其他条件。
【关键词】美威，股权收购，冰岛
【摘要】 10月28日，北京商报讯，日前，麦当劳发布2022年第三季度业绩。数据显示，麦当劳第三季度营收约58.7亿美元，上年同期为62.0亿美元，同比下降5％，前三季度营收约172.6亿美元，上年同期172.1亿美元。麦当劳第三季度稀释后每股收益为2.68美元，上年同期为2.86美元，同比下降6%；调整后每股收益2.68美元，上年同期2.76美元，同比下降3%。
【关键词】麦当劳，三季报，营收下降
