【摘要】 2023年5月，食品工业生产总体仍较为低迷，农副食品加工业增加值同比下降1.3%，食品制造业工业增加值同比增长0.1%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比持平。1～5月，食品行业固定资产投资继续保持平稳增长，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长8.1%，食品制造业固定资产投资同比增长0.5%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长10.2%。近年来，我国预制菜产业发展迅速，作为推动一产转二产的重点，能够有力推动食品产业从初级加工向精深加工方向发展，预计到2026年，预制菜市场规模将达到10083.5亿元。随着人们健康认知的转变和多年奶类消费科普教育，全民饮奶意识明显提高，奶制品消费增长显著，预计2023年全国奶类消费量将达到6098万吨。
【关键词】生产低迷，投资平稳，顺差收窄
【摘要】 2023年4月，食品工业生产较上月略有改善，但增速依然较低，农副食品加工业增加值同比下降1.6%，食品制造业工业增加值同比增长2.9%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长2.0%。1～4月，食品行业固定资产投资总体延续平稳增长态势，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长5.8%，食品制造业固定资产投资与上年同期持平，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长10.5%。4月中旬以来，白酒价格指数环比上涨，预示着行业开始呈现复苏迹象，在疫后首个五一假期带动下，预计白酒消费有望提升，在低基数效应加持下白酒动销有望走强。随着低碳理念深入人心，食品餐饮行业掀起一股“绿色”风潮，为消费者提供了更多消费选择，绿色低碳预计将成为食品餐饮企业拓展市场的新机遇。
【关键词】生产改善，投资稳健，绿色餐饮
【摘要】 2023年一季度，食品工业生产总体较为低迷，农副食品加工业增加值同比下降1.7%，食品制造业工业增加值同比增长3.3%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比下降0.5%。一季度，食品行业固定资产投资保持平稳增长态势，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长10.1%，食品制造业固定资产投资同比增长5.8%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长5.8%。上海市首张“一址两用”食品生产许可证的颁发，加快了食品企业从研发到产品落地的高效融合，大大提升了新产品的商业化速度，从而激发食品生产领域的源头创新动能。随着经济和消费加速回暖，乳制品消费也恢复增长势头，预计2023年乳制品消费总量较2022年会有明显增长。
【关键词】生产低迷，投资平稳，顺差扩大
【摘要】 2023年1～2月，食品三大子行业工业生产较为平稳，农副食品加工业增加值同比增长0.3%，食品制造业工业增加值同比增长3.7%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比下降0.3%。1～2月，食品行业固定资产投资总体呈平稳增长态势，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长13.2%，食品制造业固定资产投资同比增长5.1%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长5.1%。经过多年的转型调整，我国奶业一体化成效显著，乳制品行业展现出旺盛的活力，预计2023年国内乳制品行业市场规模将突破5000亿元。在中国大健康产业转型升级的迫切需求下，后生元作为一种卓越的健康效应因子，拥有广阔的市场潜力和行业路径，后生元团体标准的发布，将会极大地推动后生元产业的发展，行业将步入健康发展与良性发展的正确轨道。
【关键词】投资增速放缓，顺差收窄，乳制品规模
【摘要】 2022年12月，食品三大子行业工业生产略有改善，农副食品加工业增加值同比下降2.0%，食品制造业工业增加值同比下降0.1%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长3.4%。1～12月，食品行业固定资产投资增速小幅放缓，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长15.5%，食品制造业固定资产投资同比增长13.7%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长27.2%。近年来，我国茶叶市场持续增长，茶叶销量的提升与茶饮产业的扩张相辅相成，目前茶饮产业同质化问题较为突出，要实现茶叶消费持续增长，需要走多渠道多场景之路。伴随消费升级以及一些消费者对于健康的日渐重视，啤酒销量近年来持续下滑，未来酒类消费市场将向着更加个性化、年轻化的方向发展，啤酒产业也势必向着多元化消费的方向发展。
【关键词】生产恢复，顺差扩大，投资平稳
【摘要】 2022年11月，食品三大子行业工业生产进一步放缓，农副食品加工业增加值同比下降2.9%，食品制造业工业增加值同比下降2.0%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比下降0.7%。1～11月，食品行业固定资产投资增速略有放缓，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长15.9%，食品制造业固定资产投资同比增长14.9%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长31.1%。随着广西食品安全地方标准《柳州螺蛳粉（修订）》正式发布，标志着柳州螺蛳粉全产业链标准体系基本建成，对促进柳州螺蛳粉产业高质量发展具有重要意义。从啤酒板块三季度业绩表现来看，啤酒行业已经呈现出比较明显的边际改善，适逢本届世界杯在冬季召开，在复苏的需求刺激下，啤酒企业销量有望进一步提升。
【关键词】生产放缓，顺差扩大，投资略缓
【摘要】 2022年10月，食品三大子行业工业生产明显放缓，农副食品加工业增加值同比下降2.0%，食品制造业工业增加值同比增长0.3%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长1.5%。1～10月，食品行业固定资产投资持续较快增长，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长16.3%，食品制造业固定资产投资同比增长15.0%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长32.2%。贵州出台措施支持中小酒企发展，将进一步加快贵州酱酒产区的融合发展，也利于贵州当地酱酒企业整体竞争力的提升，从而助力贵州白酒国内地位更加凸显。中国酒业协会发布的《白酒湿地产区》《湿地白酒》两个团体标准于10月1日正式实施，将推动白酒特色产区的健康持续发展和生态建设，规范白酒湿地产区酿酒建设和运行，规范湿地白酒的技术质量标准，引导该产品有序发展。
【关键词】生产放缓，顺差扩大，投资快增
【摘要】 2022年9月，食品三大子行业工业生产总体较为平稳，农副食品加工业增加值同比增长1.5%，食品制造业工业增加值同比增长2.7%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长5.5%。前三季度，食品行业固定资产投资持续较快增长，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长16.6%，食品制造业固定资产投资同比增长14.4%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长34.5%。国内首个关于酵素制品及酵素衍生品的标准——《酵素制品-膳食纤维复合酵素》团体标准开始起草，此项标准的制定将进一步完善酵素标准体系，从而更好地规范和引导食用酵素市场。《食品安全国家标准再制干酪和干酪制品》将再制干酪类产品按照原料干酪比例划分，标准提升了再制干酪的产品品质，有利于规范再制干酪和干酪制品市场，并有望推动再制干酪市场分级发展。
【关键词】生产放缓，顺差收窄，再制干酪
【摘要】 2022年8月，食品三大子行业工业生产有所放缓，农副食品加工业增加值同比下降2.3%，食品制造业工业增加值同比增长2.5%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长7.6%。1～8月，食品行业固定资产投资总体保持较快增长，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长15.8%，食品制造业固定资产投资同比增长17.0%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长33.2%。清香型白酒新国标发布，并将于2023年2月1日实施，新国标更改了清香型白酒的定义、感官要求和理化要求，删除了产品分类和卫生要求，将有利于促进清香型白酒产业更加规范和高质量发展。为保障“中秋”“国庆”期间猪肉市场供应，国家发改委将自9月开始分批次投放政府猪肉储备，并指导地方联动投放储备，在整体供应偏紧，需求看涨的背景下，预计下半年猪价将维持偏强格局。
【关键词】生产放缓，顺差收窄，投资平稳
【摘要】 2022年7月，食品三大子行业工业生产有升有降，农副食品加工业增加值同比下降0.8%，食品制造业工业增加值同比增长2.8%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长10.8%。1～7月，食品行业固定资产投资总体保持较快增长，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长15.8%，食品制造业固定资产投资同比增长16.6%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长35.7%。当前黄羽鸡父母代存栏数量显著下降，预计未来供应偏紧，零售端猪肉与白条鸡价差扩大，对黄羽鸡销售价格有拉动作用，下半年黄羽鸡市场或将迎来景气周期。《调味面制品》行业标准将于今年10月1日正式实施，该标准除了明确规定食品安全相关指标外，还对减盐降脂指标作出了明确要求，未来辣条减盐降脂将更加量化。
【关键词】总体平稳，顺差收窄，投资快增
【摘要】 2022年6月，食品三大子行业工业生产涨跌互现，农副食品加工业增加值同比下降0.3%，食品制造业工业增加值同比增长3.0%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长7.1%。1～6月，食品行业固定资产投资总体延续稳中略降态势，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长16.7%，食品制造业固定资产投资同比增长17.2%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长32.4%。河南印发《河南省酒业振兴发展行动方案（2022-2025年）》，制定了三年目标任务，预计到2025年，河南省产白酒规模将达到260亿元。随着消费者健康意识提升，国内无糖植物茶市场快速发展，无糖茶饮产业步入成长期，并已进入快速稳定发展的新阶段，随着品类市场进一步成熟，预计到2025年，我国内地无糖茶饮市场规模将突破百亿元。
【关键词】生产放缓，顺差扩大，投资趋缓
【摘要】 2022年5月，食品三大子行业工业生产总体平稳，增速较上月有所回升。农副食品加工业增加值同比增长1.6%；食品制造业工业增加值同比增长3.5%；酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长7.0%。1～5月，食品行业固定资产投资总体继续保持较快增长，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长19.1%；食品制造业固定资产投资同比增长21.2%；酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长36.4%。由于疫情持续影响，大蒜市场需求趋于收缩，新老大蒜充盈市场，供大于求压力上升，卖方心态从挺价向降价销货转变，后期市场价格或将再次回落。5月，蒙牛举办中国乳业产业园2022年重点项目集中开工暨蒙牛九期奶粉工厂奠基仪式，将为呼和浩特打造千亿级乳产业集群、打造“中国乳都”升级版，增添浓墨重彩的一笔。
【关键词】生产回升，顺差收窄，产业集群
【摘要】 2022年4月，食品三大子行业工业生产显著放缓，增速较上年同期明显回落。农副食品加工业增加值同比下降0.1%；食品制造业工业增加值同比增长0.1%；酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长0.5%。1～4月，食品行业固定资产投资总体继续保持较快增长，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长23.1%；食品制造业固定资产投资同比增长23.2%；酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长38.9%。内蒙古作为我国奶业生产大省，近年来持续加大奶业支持力度，再发政策支持奶业振兴，将进一步巩固内蒙古在奶业上的优势，为乳业高质量发展打下坚实的基础。《关于加快推进冷链物流运输高质量发展的实施意见》提出对龙头冷链物流企业扶持，有利于市场集中度提升，冷链物流龙头企业有望迎来快速发展期。
【关键词】生产放缓，奶业振兴，冷链物流
【摘要】 2022年3月，食品三大子行业工业生产总体呈稳中略缓态势，增速较上年同期有所回落。农副食品加工业增加值同比增长6.1%；食品制造业工业增加值同比增长3.8%；酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长7.0%。1～3月，食品行业固定资产投资总体继续保持较快增长，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长25.4%；食品制造业固定资产投资同比增长24.1%；酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长44.6%。展望未来，在高质量消费崛起过程中，乳品作为消费升级指征品类的地位不断巩固，其品质化、功能化和细分化趋势将更加明显。为保障油料安全，中央一号文件明确要大力实施大豆和油料产能提升工程，农户种植积极性不断提升，油菜种植面积和产量有望持续增长。
【关键词】生产趋缓，顺差扩大，油料安全
【摘要】 2022年1～2月，食品三大子行业工业生产总体保持平稳增长，但增速较上年同期明显回落，农副食品加工业增加值同比增长6.5%，食品制造业工业增加值同比增长7.4%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长15.4%。1～2月，食品行业固定资产投资总体继续保持较快增长，其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长29.5%，食品制造业固定资产投资同比增长26.7%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长43.0%。展望未来，国务院印发的《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》提出要支持贵州白酒基地建设，将有力推动贵州白酒产业向好向快发展。农业农村部印发的《推进生态农场建设的指导意见》提出到2025年在全国建设1000家国家级生态农场，对加强农村生态文明建设，推进乡村振兴具有重要作用。
【关键词】猪价下跌，白酒基地，生态农场
【摘要】 2021年12月，食品三大子行业工业生产呈“稳中略降”态势，农副食品加工业增加值同比增长5.7%，食品制造业工业增加值同比增长9.1%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长11.9%。1～12月，食品行业固定资产投资增速与1～11月相比继续呈“稳中略缓”态势。其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长18.8%，食品制造业固定资产投资同比增长10.4%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长16.8%。展望未来，三项红枣国标的出台，将有力引领企业标准化生产，有效规范市场主体行为，红枣消费市场将迎来洗牌。国家级生猪大数据中心广西运营中心落户南宁，有望促进我国生猪产业数字化、智能化转型发展，从而进一步提升生猪产业链保障水平。
【关键词】投资趋缓，顺差扩大，红枣国标
【摘要】 2021年11月，食品三大子行业工业生产较上月明显加快，农副食品加工业增加值同比增长7.0%，食品制造业工业增加值同比增长9.0%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长12.3%。1～11月，食品行业固定资产投资增速与1～10月相比呈“稳中略缓”态势。其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长19.5%，食品制造业固定资产投资同比增长8.3%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长17.8%。展望未来，《粮食节约行动方案》聚焦全链条多环节开展节粮减损行动，将有助于推动节粮减损取得更加明显的成效。《益生菌食品》团体标准的发布，有助于提升益生菌产品品质，将引导消费市场向更规范的方向发展。
【关键词】生产加快，调味品，益生菌
【摘要】 2021年10月，食品三大子行业工业生产较上月有所加快，农副食品加工业增加值同比增长3.3%，食品制造业工业增加值同比增长6.8%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长9.2%。1～10月，食品行业固定资产投资增速与1～9月相比略有放缓。其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长19.9%，食品制造业固定资产投资同比增长8.7%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长15.0%。展望未来，《中华人民共和国反食品浪费法》出台后，小份菜的市场接受程度不断提升，这将有助于促进整个餐饮行业实现高质量发展。猕猴桃产业指数的发布是我国猕猴桃产业数字化发展的关键一步，有利于推进猕猴桃产业标准化，从而提升国产猕猴桃的市场竞争力。
【关键词】生产加快，投资趋缓，顺差扩大
【摘要】 2021年前三季度，食品三大子行业工业生产总体呈“稳中略缓”态势，农副食品加工业增加值同比增长8.6%，食品制造业工业增加值同比增长7.9%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长10.5%。前三季度，食品行业固定资产投资增速与1～8月相比呈“两降一升”态势。其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长20.6%，食品制造业固定资产投资同比增长9.4%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长14.9%。展望未来，新版《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准正式实施，将有力保障我国农产品质量安全、指导农业生产科学合理用药、促进农产品国际贸易健康发展。《关于促进茶产业健康发展的指导意见》的出台，将为提高我国茶产业供应链现代化水平，打造茶产业全产业链，提高茶产业质量效益提供有力支撑。
【关键词】稳中略缓，两降一升，顺差收窄
【摘要】 2021年1～8月，食品三大子行业工业生产总体平稳，农副食品加工业增加值同比增长9.6%，食品制造业工业增加值同比增长8.8%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长11.6%。1～8月，食品行业固定资产投资继续保持较快增长，但增速继续呈现放缓态势。其中，农副食品加工业固定资产投资同比增长23.8%，食品制造业固定资产投资同比增长8.8%，酒、饮料和精制茶制造业固定资产同比增长17.6%。展望未来，迪庆州将积极谋划系统规划打造葡萄产业链，力争在5年内把迪庆葡萄酒打造成为全省“绿色食品牌”高端化的标志性产品，把葡萄产业打造成为综合产值超百亿元的大产业。市场监管总局进一步规范婴幼儿奶粉标签管理、避免夸大和虚假宣传、提高产品品质，婴幼儿配方奶粉产业进入“提质”时代。
【关键词】生产加快，投资放缓，顺差收窄
