【摘要】 1月15日，经济日报讯，近日，香飘飘食品股份有限公司发布公告称，其全资子公司兰芳园食品有限公司拟出资5000万元设立孙公司兰芳园餐饮管理有限公司，经营范围为小吃服务。近年来，通过明星代言、冠名综艺等一系列营销手段，香飘飘的广告语街知巷闻，在创造了漂亮业绩的同时也给业界留下了营销过度的印象。2018年前三季度，香飘飘销售费用达4.62亿元，是净利润的5.5倍，占营收的27.5%。而与广告费用形成鲜明对比的是其研发费用，只占营收总额的0.53，为广告费用的6.04%。业内认为，香飘飘面临着创新瓶颈，在销售渠道和市场竞争力中也有不小的阻力。面对问题，香飘飘开始了多种方式的“自救”，而开实体店就是其中一招。香飘飘表示，在恰当的时机会尝试进入线下奶茶经营领域，但现阶段该业务仍处在前期规划及论证阶段，尚无具体计划及相应的时间表。
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【摘要】 1月14日，北京商报讯，近日，江西煌上煌集团食品股份有限公司发布公告称，终止超募资金投资项目“年产8000吨肉制品及其他熟食制品加工建设项目”。由于急需扩大产能，煌上煌拟对广东煌上煌生产车间、仓库、化验室进行技术改造，改造后广东省东莞市洪梅镇尧均村生产基地的产能可由年产8000吨酱卤肉制品提升至年产1.5万吨。据弗诺斯沙利文的数据显示，预计2020年我国休闲卤制品市场规模将达到1235亿元，2015～2020年复合增长率预计达24.1%，将是休闲食品中增速最快的品类。为满足消费者日益增长的需求，休闲卤制品企业扩大产能是必然的趋势。有分析人士表示，受原定拟购买的土地未能正常挂牌的影响，煌上煌被迫终止“年产8000吨肉制品及其他熟食制品加工建设项目”，只能调整相应战略，通过生产基地技术改造的方式来满足广东地区的市场需求。
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【摘要】 1月10日，中国经济网讯，近日，中国首届“气候领袖企业”颁奖典礼在北京举行，经过中外专家严格评审，蒙牛获得了“气候领袖企业”荣誉称号，成为国内乳品行业中惟一获此殊荣的企业。当前，气候变化是人类社会面临的最严峻挑战之一，企业已成为应对气候变化、推动低碳转型的中坚力量。由国际权威的能源基金会（EFC）发起、能效经济委员会-中国（CCEEE）实施的“气候领袖企业”项目，其评审过程涉及对参评企业碳排放强度、能源消耗、技术和管理先进性、企业领袖影响力等方面的国际严苛标准的综合考评。在候选的20多家企业里，蒙牛凭借在这一领域的优异表现，经过国内外环保专家团队的实地层层验审，最终脱颖而出，成为中国最早四家气候领袖企业之一。另外，本次颁奖典礼上还发布了《2018 气候领袖企业案例集》，该案例集总结了蒙牛等四家获奖企业在节能减排方面的优秀经验，号召更多企业承担减排责任，同时也向国际社会展现中国企业应对气候变化的智慧与努力。
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【摘要】 1月8日，北京商报讯，日前，加多宝中国在网站发布消息称，中粮包装投资有限公司与加多宝中国在北京签署了《中粮包装-加多宝2019年度供罐合作协议》，双方在新的一年里将继续全面深化战略合作。根据双方签订的协议，中粮包装与加多宝中国在罐体包装的供应量、价格、付款方式以及包装创新研发等方面达成了共识。2019年，中粮包装将继续作为加多宝中国最重要的包装供应商，供应加多宝中国全年产量70%的罐体。2018年7月，因加多宝旗下企业王老吉公司尚未按增资协议履行应向清远加多宝草本注入加多宝商标作为实物出资的承诺，2018年7月6日中粮包装向香港国际仲裁中心就相关事宜对王老吉公司、智首及清远加多宝草本提出仲裁申请。中粮包装自2018年二季度中止了对加多宝集团的两片罐供应。虽然提出了仲裁，但中粮包装并不是要一棒子打死加多宝，纠纷只是要加多宝遵守规则。从目前的效果看，中粮包装的措施取得了积极进展。
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【摘要】 1月8日，北京商报讯，近日，中国证监会公布，新希望乳业股份有限公司IPO首发获批，将与交易所协商确定发行日程，并陆续刊登招股文件。招股书显示，新希望乳业将紧抓我国乳制品行业快速发展的历史机遇、坚持以低温乳制品为基础，持续强化在西南市场的竞争优势，进一步开拓华北、华东、华南等重点区域性市场，扩大国内销售网络并进军国际市场。这也意味着在具备品牌影响力、开拓主打低温奶产品的“差异化发展”路径后，未来新希望乳业还将不断提升低温奶的销售比重，抢占更多市场份额。乳业一直是民生经济的重要组成部分，随着我国经济增长和居民健康意识的提高，乳制品消费量增长迅猛。在现有利好政策持续推动下，乳制品市场未来发展潜力巨大，前景广阔。但在目前A股市场上，涉乳企业的数量仍大大低于其他行业，资本市场亟待新生力量入场。作为新希望集团旗下的大型乳制品企业，新希望乳业近年来着力发展低温乳制品，形成以“鲜战略”为核心价值的城市型乳企联合舰队、独具特色的品牌优势、创新的产品。
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【摘要】 1月4日，食品商务网讯，在递表近半年后，优品360最终还是通过了港交所的聆讯，公司即将于1月11日正式挂牌上市。优品360控股有限公司成立于2013年，于同年起开始经营“优品360°”品牌的连锁零售店铺，市场份额在香港七大休闲食品零售商中排名第二。在过去3年，优品360一直保持较稳定的货源结构，本地货的比例呈现缩减，但仍保持在40%上下；而来自美国的货品近3年的比例提高得最明显，从2016年的4.3%升至2018年的15.6%。公司之所以能取得今天的成绩，与其门店扩张不无关系。截至目前，优品360的门店已遍及香港各大区域，门店数也已到达85家。公司近三年营收的复合年增长率为50.85%，高于销售成本的年复合增长率48.11%，反映出公司在控制销售成本有一定成效。鉴于同期香港的人力成本和租赁成本处于上升趋势，所以公司实际的成本控制效果更好。
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【摘要】 1月3日，食品商务网讯，日前，创建于清代咸丰元年（公园1851年），有着160余年历史的沪上著名餐饮“杏花楼”正式“触网”，上线外卖平台，开设首家外卖门店。在此之后，杏花楼在沪的其余119家门店也将逐渐推出外卖服务。在选品方面，杏花楼直接把目标客户定在写字楼里的白领，深谙白领的下午茶社交需求，特地选择适合做下午茶的糕点类上线“饿了么”。今后，杏花楼还会与网红茶饮品牌合作推出独家套餐，进一步满足年轻人的“时尚味蕾”。杏花楼相关负责人表示，对于杏花楼而言，线下实体店和电商渠道的体系已经非常完善，销售量从百万级到上亿级，已趋于饱和，首发“饿了么”是其尝试本地生活服务的新起点，也是拥抱新客群的一次突破。除了将商品数字化之外，杏花楼和“饿了么”、淘宝等还将进行深度合作，例如在微信公众号设立“饿了么”入口，打通会员体系，双方互享积分，寻找异质化用户。
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【摘要】 1月2日，中国新闻网讯，近日，小蓝杯瑞幸的财务数据被曝光。今年前三个季度，瑞幸咖啡总销售收入3.75亿元，毛利润为亏损4.33亿元，净亏损8.57亿元。与许多互联网企业相似，瑞幸咖啡在创建之初，也是靠着大面积的营销和派发补贴来赢得市场。凭借着“第一杯免费”的诱惑和时不时的打折券，瑞幸咖啡迅速争取到了一大批用户。虽然占据了一定市场，但数次与星巴克相对比的瑞幸却并没有得到与后者相同的评价。瑞幸前期主打外卖业务，并没有给消费者带来高级的体验环境，即使后期开设了多家线下店，但仍有许多顾客到店购买之后匆匆打包离去。此外，国内咖啡文化依然属于小众，大部分用户只是为了尝鲜，并未养成消费习惯，瑞幸广撒网的做法很难得偿所愿。不过，瑞幸表示，下一步仍会在不同的时期采取不同的方式对用户进行补贴。这表明，瑞幸将要把“砸钱”换用户的策略坚持到底。
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【摘要】 12月28日，中国经济网讯，近日，美团与中国标准化研究院签署战略合作协议，双方将建立长期、稳定、友好的业务支持和合作关系，致力于生活服务领域的国家标准预研、团体标准和企业标准研制等工作，开展政策咨询、标准研制、标准宣贯培训、典型案例推广等方面的合作，共同推动标准化发展。在签约仪式现场，同时成立美团-中标院标准化工作联合小组，保障合作机制的有效落地。据悉，目前美团参与的各项标准研制工作包括，个人信息安全、人工智能、绿色仓储与配送等领域国家标准，配送服务领域行业标准，以及餐饮服务、共享住宿等领域的多项团体标准。未来，在美团-中标院标准化联合工作小组指导下，各项标准化工作都将获得更为科学、有序的指导，对于各项工作的推进与落实具有积极意义。
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【摘要】 12月28日，食品商务网讯，近日，多点Dmall与百益集团达成战略合作，加速拓展三四线城市数字零售市场。据悉，四川成都地区主力门店天府长城店将在元旦期间完成重装开业，同时上线多点Dmall智能购业务。未来，双方将基于会员、支付、商品等多个环节进行系统接通和数字化管理，共同促进西南地区零售行业的发展。借势数字零售的发展，多点Dmall业务覆盖范围进一步向三四线城市深入。百益集团表示，选择与多点Dmall共同探索数字零售转型之路，一方面因为多点在帮助线下门店降本增效、优化体验方面有着非常多的成功案例，另一方面，多点Dmall能够根据百益存在的实际问题提供个性化的解决方案，在供应链优化、用户管理、营销活动等多方面给予指导和帮助。这对于互联网基础薄弱的三四线城市顺利实现数字零售变革并长期有效运营下去非常关键。
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【摘要】 12月26日，北京商报讯，日前，从北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂处获悉，牛栏山已有22个突破亿元的省级市场（包括直辖市），泛全国化格局基本稳定。目前牛栏山500万元以上销售额、1000万元以上销售额、5000万元以上销售额的经销商数量分别为193个、134个、36个。此外，2018年上半年，牛栏山湖南市场增长超过100%，新疆市场同比增长160%。牛栏山2018年三季度财报显示，公司前三季度实现营业收入92.03亿元，同比增长4.01%，归属上市公司股东净利润5.36亿元，同比增长97.03%。值得一提的是，牛栏山还实现了2018年前三季度预收账款30.96亿元，同比增长30.01%，经营活动产生的现金流量净额7.11亿元，同比增长18.45%。业内有观点指出，未来的酒业竞争是全国性品牌的天下，高中低档都会向名酒靠拢，进一步分化、集中，抢夺市场份额。未来，牛栏山可能会分两个步骤进行新的市场发展规划，首先利用陈酿的产品优势，进一步巩固高价值简装酒的市场。之后再通过品类差异化，突破产品天花板，以进行新的价格带占位。
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【摘要】 12月20日，中国经济网讯，近日，在五粮液经销商大会上，五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光表示，2018年公司继续保持了稳中有进的发展态势，品牌价值稳中有进、市场份额稳中有进、市场信心稳中有进。2019年，五粮液要突破千亿目标。此前，五粮液集团公司的战略性规划是在“十三五”末实现营收1000亿元，目前来看，该目标有望提前至2019年。另外，在此次经销商大会上，五粮液放出了“大招”，推出超高端战略产品——501五粮液，并期待它戴起中国超高端白酒的王冠。以“长发升”“利川永”等为代表的156口古窖构成了五粮液的“明清古窖池群落”，把它统称为501车间，这里是五粮液开始的地方，是五粮液的第一个车间。这里有迄今为止窖池结构保存最完整、酿酒古法技艺传承最连续、不间断使用时间最长的“活窖”。业内人士表示，五粮液超高端产品上市，对于公司整个产品品质、品牌、品味在消费者心目中的印象得到提升，这种心理上的占位对五粮液是加分动作。
【关键词】
【摘要】 12月18日，光明网讯，2018年年底，位列全球乳业第一阵营的伊利集团品牌全新升级，发布了更简约扁平化的品牌LOGO、视觉识别系统，并赋予其更丰富的品牌内涵。作为蝉联亚洲第一的乳业巨头，在这一时刻升级品牌形象的背后，不仅是伊利朝着多元化、国际化、智能化方向发展的战略布局，更代表其引领行业风向、专注实业振兴的责任坚守，以及致力于为全球消费者提供更加丰富、多元化的健康食品的品质初心。全新升级后的伊利，始终坚持品质初心，整合全球优质资源，汇聚全球创新智慧。通过“互联网+”全方位构建消费者生态圈，供应链上游充分利用高科技设备，伊利用科技确保品质，令每一滴牛奶拥有国际智能化的保障。建立中国乳制品行业新标准，甚至严于国际标准的质量控制体系，1000多项检验检测，涵盖原料奶、原辅材料及各类产品，伊利用“苛刻”守护品质，成为全球著名供应商钦佩的新标准。
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【摘要】 12月18日，北京商报讯，近日，随着《大江大河》电视剧的热播，舍得酒业股份有限公司的营销攻势也进入了高潮。数据显示，2018年前三季度，公司销售费用就达约4亿元，远超同期净利润2.73亿元。舍得方面对此回应称，明年将持续推进多维度营销。当前，舍得正处于“两年调整结束，三年可持续发展之路开启”的关键节点。今年以来，舍得在品牌建设方面动作频频，先后打造《舍得智慧讲堂》以及参与众多论坛等活动，均是舍得改制以来“颠覆营销”的表现。业内分析人士表示，从舍得酒业今年的动作来看，无论是整个品牌的线上线下推广，还是新兴营销一直都在努力推广“智慧舍得”这款产品，可以看出高端化是舍得酒业近两年来发展的战略重点。随着白酒逐渐进入消费高峰期，整体上市符合行业发展规律的。不过也有观点指出，在舍得酒业营销推广的过程中，培育消费者是一个长期的过程，由于竞争对手较多，加之经销商体系尚不完善，未来企业的高端战略并非一片坦途。
【关键词】
【摘要】 12月13日，证券日报讯，日前，瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资，投后估值22亿美元。愉悦资本、大钲资本、新加坡政府投资公司（GIC）、中金公司等参与了本次融资。2018年7月11日，瑞幸咖啡宣布完成2亿美元A轮融资，投后估值10亿美元，成为国内成长最快的独角兽。业内人士称，瑞幸咖啡在5个月后完成B轮融资，并且公司估出现翻倍，足见投资人对其商业模式、创业团队以及未来前景的高度认可，尤其在当前资本收紧的大背景下更具里程碑意义。瑞幸咖啡相关负责人表示，公司将持续加大产品研发、科技创新与业务拓展等方面的资金投入力度，不断优化产品和用户体验。从目前数据来看，老用户留存率很高，瑞幸的产品深受用户喜欢。公司会坚持对用户适度补贴，但具体补贴方式和补贴力度会视业务情况适当调整。
【关键词】
【摘要】 12月12日，每日经济新闻网讯，近日，中国信达资产管理股份有限公司、信达资本（天津）股权投资合伙企业相继在上海联合产权交易所挂牌转让其持有的二商食品全部股份。自2010年成立以来，上市便是二商食品的重要目标。作为其发起股东之一，中国信达曾被认为是二商食品登陆资本市场的重要推手。实际上，近来低迷的业绩似乎成为二商食品上市“壮志未筹”和中国信达方面退出的原因之一。2015～2017年，二商食品陷入连年亏损的境地，2017年亏损超过1500万元，老字号食品的年轻化转型也成为其进一步发展的难点与痛点。随着中国信达方面相继挂牌转让股权，二商食品的上市计划似乎变得遥遥无期。业内专家表示，当前一些老字号企业的体制和观念相对滞后，阻碍了老字号的改革创新；产品和技术陈旧，制约着老字号的价值提升；资金短缺，抑制了老字号的发展活力；品牌传播意识淡薄，无法发挥老字号的品牌优势。
【关键词】
【摘要】 12月11日，中国经济网讯，近日，雀巢公司宣布成立雀巢包装科学研究院，致力于发现和开发功能可靠、安全和环保的包装解决方案，在公司“到2025年实现100%包装可回收利用或可重复利用”的承诺进程中又前进了一步。作为雀巢全球研究组织的一部分，雀巢包装科学研究院将设在瑞士洛桑。研究院拥有大约50名员工，包括先进的实验室综合设施以及快速产品原型制作设施。研究院将与雀巢全球研发网络、学术合作伙伴、供应商和初创公司密切合作，对各种可持续包装材料的安全性和功能性进行评估。研究院的重点研究领域将包括可回收、可生物降解或可堆肥的聚合物、功能纸，以及提高塑料包装可回收性的新包装概念和技术。在推广应用于雀巢全球产品中之前，新的解决方案将在不同的产品类别中进行测试。雀巢表示，成立包装科学研究院后，能够加快包装解决方案的设计。通过创新科技以及与全球领先学术机构、工业合作伙伴的密切合作，雀巢将加速提供一系列高效环保的包装解决方案。
【关键词】
【摘要】 12月7日，证券日报讯，近日，会稽山“年产10万千升黄酒后熟包装物流自动化技改项目”已建成并正式投产。会稽山自动化立体仓库是黄酒行业首个自动化立库，共有43000多个货位，货架总高度超过20米，最大存储能力在300万箱以上，能够确保每天10万箱成品酒及原辅料的自动入库、出库。会稽山董秘金雪泉表示，虽然酿酒的过程用机器代替了人工，但浸米、蒸饭、制曲、发酵、压榨、煎酒整个酿酒工艺，仍保留了传统的工艺，配上现代化的工具，减少了生产过程中的人为干预，为的是生产出高品质的标准化的产品。业内人士表示，黄酒行业的升级趋势十分明显，企业通过技术改造和产品升级，已逐渐摆脱经验作坊时期单纯依靠“以量取胜”的低毛利发展模式，不断拓展为追求高品质、高价格细分市场的高毛利发展模式。
【关键词】
【摘要】 12月6日，中国经济网讯，近日，大北农发布公告称，公司实际控制人邵根伙就股权转让与首农食品集团开展沟通与磋商，双方签署了合作框架协议，就战略合作达成初步共识。大北农表示，公司积极配合首农食品集团委托的相关中介机构，开展必要的尽职调查工作。首农食品集团作为北京市属大型企业集团，与公司存在良好的协同效应，有助于公司更稳健发展。值得一提的是，大北农在公告中表示，公司的控制权或将发生变化。也就是说，如果首农食品集团进入，意味着邵根伙将真正退出自己一手养大的公司大北农。业内人士表示，大北农是一家科技含量相对较高的企业，首农食品集团此时接盘，成本相对较低，从业务整合方面来说，双方有业务上的协同性。目前，首农食品集团旗下仅有三元股份一家上市公司，如果控股大北农，首农又多了一家A股上市公司平台，未来可以将旗下业务进行资产整合。
【关键词】
【摘要】 12月5日，北京商报讯，近日，太平洋咖啡在上海开设子品牌——太茶的国内首家独立门店。该门店“太茶”系列产品与太平洋咖啡门店内售卖的“太茶”系列是完全不同的，太茶门店在设计上偏“网红风”，产品名称为“有脾气≠坏脾气”的网红风格。据太平洋咖啡相关负责人介绍，门店开业之前，公司根据市场反馈增加了十多款新品。除此之外，门店产品还有创意类咖啡以及小食甜点等，门店销售的“怪咖”系列适合“猎奇”的消费者到店品尝。分析人士认为，茶和咖啡在整个品类之间差异化非常高，太平洋咖啡作为咖啡“世家”，有一定“隔行如隔山”的风险。同时，目前茶饮市场已经存在有一定影响力的品牌，消费者对品牌认知后，将会在产品创新、服务保鲜以及消费客群上提出更高要求。
【关键词】
