中国行业发展报告

【摘要】　　10月19日，中国经济网讯，日前，EATNS碳管理体系发展研讨会暨首批评定企业颁证仪式在上海举行。本次活动由上海环境能源交易所主办，汇聚了来自政府、企业、科研单位以及国际机构的代表。活动现场，伊利获得了由通标标准技术服务有限公司（SGS）评定、上海环境能源交易所授予的“碳管理体系评定证书”，成为行业内符合《碳管理体系要求及使用指南》的企业。《碳管理体系要求及使用指南》是全球综合性的碳管理体系标准，该标准系由上海环交所、上海质量管理科学研究院牵头起草，复旦大学、南京大学等十余家单位共同制定，由中国工业节能与清洁生产协会发布，评定流程极为严苛。一直以来，伊利高度重视实现碳达峰、碳中和目标，不断完善碳管理体系，用实际行动引领全产业链的减碳工作。早在2007年，伊利集团董事长潘刚就率先提出“绿色领导力”，并在2009年进一步升级为伊利的“绿色产业链战略”，倡导“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体的发展理念。自2010年起，伊利连续12年开展企业内的全面碳盘查，成为行业内开展碳盘查的企业之一。2022年4月8日，伊利发布了《伊利集团零碳未来计划》《伊利集团零碳未来计划路线图》，表示伊利已在2012年实现碳达峰，将在2050年前实现全产业链碳中和，并制定了2030年、2040年、2050年3个阶段的具体任务。截至到目前，伊利取得了全国电碳市场双认证的“绿电交易凭证”，拥有了5款“零碳产品”、5个“零碳工厂”，建立了“零碳联盟”，通过实施全生命周期减碳行动，向着“2050年前实现全产业链碳中和”的目标不断迈进。助力“双碳”目标，企业肩负重要使命。伊利作为优秀乳业，将持续践行可持续发展理念，协同整个中国乳业发展因绿而兴，共赴零碳未来。　　

【关键词】伊利，碳管理，绿色产业

【摘要】　　10月17日，证券日报讯，日前，贵州茅台发布2022年三季报。数据显示，今年前三季度，公司实现营业收入871.60亿元，同比增长16.77%；实现净利润444亿元，同比增长19.14%。其中，第三季度公司实现营业收入295.43亿元，同比增长15.61%；实现净利润146.06亿元，同比增长15.81%。据贵州茅台三季报数据显示，按产品档次划分，前三季度公司茅台酒实现营收744亿元，系列酒实现营收125.40亿元；此外，按销售渠道划分，前三季度公司直销渠道实现营收318.82亿元，批发渠道实现营收550.59亿元。近几年来，贵州茅台不断进行渠道改革，尤其在自营渠道上持续加码。经计算，今年前三季度公司直销渠道营收占比已提升至36%。在业内看来，这意味着贵州茅台渠道改革的成效持续显现。渠道改革成效逐步显现外，贵州茅台之前提出的茅台酒、系列酒双轮驱动战略也在稳步推进。今年以来，茅台酒的市场表现依旧坚挺，而公司持续推新叠加产能释放，也为业绩增长提供强有力支撑。例如，在公司推出的新品中，珍品茅台、茅台1935、100ml小容量茅台等覆盖空白价格带，茅台1935更是弥补了公司整体千元价格带的空缺。另外，公司茅台酒基酒储能稳步增长，保证成品酒品质与未来发展空间；系列酒产量整体上行，产能有序释放，预计2023年实际产能将达6.6万吨。面对即将迎来的销售旺季，第四季度对白酒企业冲刺全年业绩目标至关重要。贵州茅台董事长丁雄军在股东大会上提出，2022年公司的经营目标之一是实现营收1259亿元，增速15%，较上年提高4.5个百分点，增长额164亿元。展望第四季度及2023年春节，疫情仍是短期的重要变量，若疫情影响减弱，将有助于茅台酒的终端动销，支撑销量增长和结构升级。　　

【关键词】贵州茅台，净利增长，业绩稳健

【摘要】　　10月11日，证券日报讯，日前，海底捞发布公告，计划回购最高2.4亿美元本金额度的2026年票据。2021年1月7日，海底捞与摩根士丹利、中金公司、招银国际及瑞士信贷就票据发行订立认购协议。在完成若干条件规限下，将发行本金总额6亿美元的票据，除非根据票据条款提前赎回，否则票据将于2026年1月14日到期。票据自2021年1月14日（包括该日）起以未偿还本金额按年利率2.150%计息，并应自2021年7月14日开始每半年期末于每年1月14日及7月14日支付，惟须受票据的条款及条件规限。在本次回购计划启动前，即至2022年10月9日，海底捞已从公开市场购回本金额合共为6071万美元的2026年票据，有关票据将全部注销。截至公告日，2026年票据的未偿还本金总额为5.39亿美元。海底捞表示，此举系承诺积极管理其资产负债表负债以及优化债务结构之其中一项举措，使用其内部资源为要约提供资金。海底捞2022年半年报显示，截至6月末，海底捞持有的现金及现金等价物约为63.28亿元，上年同期约为35.24亿元。海底捞自2021年下半年开始的内部结构优化，重新调整了企业发展策略，大范围缩减门店规模，加强对盈利结构的注重，因此对于大规模资本支出的需求发生变化，为了提高资金效率、降低资金成本，选择提前赎回部分票据，既可以改善现有现金资产的收益率，也可以降低利息成本对业绩表现的影响，让资产负债结构和业绩结构都更加符合当前环境。　　

【关键词】海底捞，票据回购，债务调整

【摘要】　　10月10日，北京商报讯，近日，适逢重阳节，郎酒庄园吴家沟生态酿酒区群贤毕至，宾客云集，千余名宾客在现场见证了2022年郎酒重阳下沙大典。白酒酿造讲究顺天应时、遵天而酿。“重阳下沙”，是郎酒人又一季的酿酒盛事，也代表着郎酒人对千年酿酒传统的的敬畏和坚守传承。历时10年打造的吴家沟生态酿酒区绵延十里，占地千亩，43栋酿造车间星罗棋布、3栋制曲车间整齐排列、近2300口窖池、6万吨制曲产能，年产值200亿元。至此，在吴家沟生态酿酒区与二郎、黄金坝、两河口、盘龙湾，郎酒五大生态酿酒区6万吨高端酱酒产能托举下，郎酒酱酒产能、储能、势能已然站到了行业前列。同时，历经十四年打磨，郎酒庄园“生长养藏”的独门秘笈作为脉络，构建起以“生态、酿造、储存、品控、体验”为支撑的五大体系。其中四种贮存形态，“天宝”“地宝”“仁和”三大天然洞藏洞库提供18万吨高端酱酒储能。预计到2026年，郎酒不同年份基酒储量将达到30万吨。产能的历史性突破和世界级白酒庄园的落成，不但展示了郎酒的发展雄心和底气，更让用户一窥郎酒在全行业先人一步的战略眼光和卓尔不群的品牌格局。今年以来，从发布首创的企业内控标准，到实现产能历史性突破，郎酒正以产能飞跃促品质升级、以品质坚守塑品牌价值。在下沙大典现场，郎酒集团董事长汪俊林进一步明确了2023年产销原则，并宣布明年恢复线下渠道郎牌郎酒销售，投放总量3000吨。据悉，在存酒到达30万吨前，酱香郎酒每年的销售总量控制在上年储存总量的十分之一。即今年存储18万吨，明年销量不超过1.8万吨。销量于储量，十中取一，正是与郎酒以品质为先，以消费者为重原则一脉相承。　　

【关键词】郎酒，扩产能，线下销售

【摘要】　　10月10日，中国网讯，2022年国庆小长假期间，在持续做好疫情防控的前提下，各类消费迎来增长高峰，其中以与“假期经济”相伴的餐饮领域表现尤为突出，新茶饮消费在今年国庆假期期间持续火爆。据悉，在国庆期间，新式茶饮头部品牌奈雪的茶多地门店现超400%的超高增长，个别门店较节前增幅甚至超过500%。奈雪数据显示，深圳、北京门店继续强势领跑全国销量，其中深圳表现优异，奈雪全国销售TOP10中有5家门店均位于深圳。同时，二三线城市门店亦释放巨大潜力，江苏泰州万象城PRO店超越深圳、北京多家门店成为销售总额top2的门店。茶饮方面，“东方霸气石榴”荣登茶饮销量TOP10榜首。自9月下旬推出以来，其热度居高不下，继创下8分钟破万杯、3天破50万杯的好成绩后，国庆期间热度不减，累计销量近百万杯，成奈雪“霸气一升桃”后又一“百万爆品”。另外，奈雪与海底捞首次联名产品“霸气山楂草莓”成为销量TOP3产品。霸气青提、霸气葡萄、霸气芝士草莓等常青爆品也位居TOP10榜单。烘焙方面，奈雪小贝不仅荣登烘焙类产品销量TOP10榜首，还成为茶饮随单点最多的单品。值得关注的是，今年奈雪烘焙TOP10产品，均具备单价实惠、体积较小的点心属性。例：奥利奥布蕾小贝、芋泥雪蓉小贝、水蜜桃蛋糕卷、脆弱蛋挞、MINI草莓魔法棒等产品。此外，作为奈雪三大业务板块之一的瓶装茶“奈雪果茶”，凭借罗汉果汁作天然代糖的健康属性，在国庆期间销售也出现大幅上升。新品奈雪鸭屎香柠檬茶(瓶装茶)销量增幅最大，自9月28日上市以来，仅华南地区累计销量已近400万瓶。　　

【关键词】奈雪的茶，国庆节，销售大增

【摘要】　　9月28日，中国证券报讯，近日，佐餐卤味代表企业紫燕食品在上海证券交易所主板上市。公司本次公开发行股票4200万股，发行价格为15.15元/股，募集资金总额6.36亿元，用于生产基地和仓储基地等项目建设。紫燕食品不断优化产品和服务，引领行业打造佐餐卤味消费多元场景。公司主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等，应用场景以佐餐消费为主、休闲消费为辅。佐餐卤制食品消费较为刚性，消费频次较高，消费者基数庞大，市场空间巨大。根据美团《2022卤味品类发展报告》，2021年中国卤制品行业规模为3296亿元，2022年中国卤制品行业规模将达3691亿元，预计2023年将达4051亿元，2018年至2021年复合增长率为12.3%。随着市场集中度的提升、食品卫生安全标准的提高、冷链物流的发展，佐餐卤制食品行业加快向连锁化、品牌化、规模化、规范化方向发展。在此背景下，紫燕食品业务扩张进入黄金期。截至2022年8月2日，紫燕食品门店数量已超过5300家，规模处于行业前列。为追求更高产品品质，紫燕食品加快数字化建设，在产品加工技术、检测流程等方面不断进行迭代升级。公司从原材料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验放行等方面入手建立了规范体系，并在上海、武汉、济南、连云港等地建有中心工厂。2019年起，紫燕食品旗下紫燕百味鸡对品牌形象店全面升级，店面装修、服务按照标准化、统一化不断完善。目前，每个紫燕百味鸡门店都搭建铺设了网络监控系统，通过高清网络摄像机、对讲多媒体终端等设施，总部可实现对终端门店人员的实时管理，为消费者打造高品质的安心消费体验。　　

【关键词】紫燕食品，上市，项目建设

【摘要】　　9月27日，中国质量报讯，近日，知名数据、洞察和咨询公司凯度宣布，基于已问世10年的凯度消费者指数《全球品牌足迹报告》，旺旺成功进入2021年“中国区消费者首选”品牌前十，并再次荣获“消费者十年之选”。被消费者认可的背后，是旺旺集团聚焦核心品牌，持续深耕市场、不断创新结出的硕果。60年前，旺旺集团诞生于中国台湾，1983年创立旺旺品牌。20世纪90年代初，旺旺赴大陆投资设厂，经过多年发展，目前旺旺品牌足迹已遍布全球63个国家和地区。基于多品牌战略和对不同年龄层消费者特征的深入探究，近年来，旺旺在主打米果、果奶的“旺旺”家族和面向休闲零食爱好者的“浪味仙”品牌基础上，创新推出了包括“贝比玛玛”系列在内的多个子品牌。与此同时，应年轻一代消费习惯的转变，以及疫情下“无接触”消费兴起，旺旺加大了对新零售渠道的投入和社交平台的布局。财务报表数据显示，旺旺集团2021财年业绩较上一财年增长9%，达到约239.85亿元。同期，其米果类及休闲类产品营收分别接近56亿元和54亿元，乳饮类业绩增长16.9%，达128.74亿元。在新兴渠道收益中，近四成来自新品。进入大陆市场30年，旺旺凭借消费者对品牌的信任，成为家喻户晓的食品企业。旺旺的发展过程同样见证了大陆消费能力的持续提升。旺旺将通过持续创新品牌形象、推广多样化产品、打造现代化营销模式，不断创造符合新消费时代需求的高品牌价值。　　

【关键词】旺旺集团，创新，多样化

【摘要】　　9月27日，中国经济网讯，日前，美赞臣中国业务集团在广州举办“新美赞 新跨境 新A+”新品发布会暨跨境合作伙伴大会。会上，美赞臣中国与广州市南沙区政府确定战略合作意向，成为广东省推进实施《广州南沙深化面向世界的粤港澳全面合作总体方案》现场会后首个落户南沙发展的国际知名品牌。同日，在200多家合作伙伴的见证下，美赞臣中国面向中国市场推出了全新升级的安儿宝A+婴幼儿配方奶粉，新配方革新性添加了HMO母乳低聚糖，与DHA强强联手，搭配叶酸、胆碱、维生素B12和铁组成全新卓效智立方360°。作为深植大湾区、辐射全国的国际知名品牌，美赞臣中国与广州南沙在数年前便已结下深厚的缘分。2019年，美赞臣中国在南沙开展跨境贸易等方面合作；2020年，美赞臣跨境中心正式落地南沙，成为首个加入南沙全球溯源体系的母婴品类企业。今年，美赞臣中国与南沙政府签订战略合作意向书，将对南沙新区的投资提升到公司战略层面，以实现全方位合作与战略布局，统筹全球资源服务中国。据悉，美赞臣中国与广州南沙将会在数字基础设施的互联互通、跨境贸易服务、大数据服务等方面展开积极的探讨。同时，双方还将就跨境产品全球溯源进行更深入的探讨，统筹全球资源服务中国。　　

【关键词】美赞臣，战略合作，跨境贸易

【摘要】　　9月23日，北京商报讯，近日，据证监会披露的消息，丹丹豆瓣已经与招商证券股份有限公司签署协议进行上市辅导，预计在2023年1-4月完成辅导验收工作。如若进展顺利，丹丹豆瓣将成为“郫县豆瓣酱第一股”。丹丹豆瓣创办于1984年，主要产品有郫县豆瓣酱、火锅底料、泡菜、多功能复合调味料等。丹丹豆瓣最大的卖点便是“郫县豆瓣”的标志，不可否认的是，凭借地域标识，丹丹豆瓣在多年的发展中有着不错的表现。有数据显示，2005年丹丹豆瓣酱销售额破亿。2009年丹丹豆瓣签约宋丹丹作为品牌代言人，迅速打开知名度，走向全国市场，2015-2021年，丹丹豆瓣的销售额收入从4.05亿元增长至7亿余元。不过，丹丹豆瓣酱的野心远不止于此。“让有人类的地方有丹丹、让丹丹豆瓣成为酱油一样的调味品”是丹丹豆瓣为之奋斗的愿景。除寻求上市外，丹丹豆瓣也在不断扩充产能。据了解，2021年，丹丹豆瓣川菜产业园川菜路“丹丹”绿色工厂落成，规划总占地面积100亩。随着川菜的发展、复合调味品市场规模的不断扩大以及整个餐饮全国化趋势越来越明显，丹丹豆瓣会迎来新的增长红利。　　

【关键词】丹丹豆瓣，上市辅导，地域标识

【摘要】　　9月22日，羊城晚报讯，今年上半年，东鹏饮料的成绩显得中规中矩。其2022年中报显示，公司实现营收42.91亿元，同比增长16.54%；实现归母净利润7.55亿元，同比增长11.66%；实现归母扣非净利润7.15亿元，同比增长8.27%。对比去年同期的营收增速（49.11%）和净利润增速（53.14%），增速明显放缓。速度降下来了，东鹏饮料销售地图的变化也令人玩味。今年上半年，核心市场广东区域的基本盘变得不再稳固，属于负增长，营收占比已经从去年同期的45.05%下降至38.46%；全国区域（即除了广东区域、全国直营客户以外的销售区域）的销售收入，也首次超过了广东区域。如果单从今年二季度来看，广东区域实现收入8.6亿元，同比下降6.35%。2021年东鹏饮料上市后，对于公司在营收上过于依赖广东市场的质疑声逐渐增加，资本市场急需一个新故事，全国化布局显得势在必行。公司董事长林木勤也曾说，只有当广东地区的营收占比降到30%以下时，东鹏饮料才能算是“真正的全国品牌”。为此，东鹏饮料屡次寻求地域上的“能量破圈”。对于东鹏饮料高度依赖的经销商网络，上半年，经销商数量净增加278家至2590家，新增经销商共505家，其中超85%为广东区域、直营及线上以外的经销商，而广东经销商数量净增加为0家。此外，东鹏饮料仍未摆脱对东鹏特饮这一“大单品”的依赖，多元化战略的实施基本处于停滞状态。为了破除收入来源单一的困境，东鹏饮料在2020年6月推出了碳酸型产品“东鹏加気”，2021年4月推出过 “东鹏0糖特饮”。在非能量饮料产品方面，公司除了对陈皮特饮重新进行包装上市，也推出了由柑柠檬茶、低糖咖啡饮料“东鹏大咖”等新品。然而，多数产品并未激起水花，今年上半年，东鹏其他饮料的营收占比仅为8.49%。　　

【关键词】东鹏饮料，销售放缓，单品高占比

【摘要】　　9月22日，中国经济网讯，近日，“酱油第一股”加加食品披露2022年半年报。上半年，公司实现营收9.43亿元，同比增长12.02%。作为调味品行业代表性品牌企业，“加加”酱油和“盘中餐”食用植物油作为公司核心产品，上半年合计销售收入占总营收的73.81%，为公司最主要的收入和利润来源。加加食品作为一个具有创新能力和社会责任的品牌，关注健康领域，于业内第一个提出“减盐”概念。同时，为确保产品品质稳定和食品安全，引进先进发酵工艺、设备和技术，于2020年通过工信部的验收与认证，正式成为“发酵食品（酱油）数字化工厂”和“湖南省智能制造示范企业”，真正将健康、绿色的理念与追求注入生产的每一个环节。全自动酱油包装生产线可实现全自动化制曲、全自动温控、充氧、搅拌适温发酵。该生产线依托“发酵过程控制与优化专家系统”，有效解决了发酵复杂生化过程中无法快速在线检测、预测以及优化控制难题，极大提高了发酵的可控度，实现了发酵过程自动监控、故障诊断、生产管理和优化功能，填补了国内空白，相关技术处于国际领先水平。这一领先技术可让加加实现优质酱油年产20万吨，公司整体生产产能规划可达50亿元，有利于承载未来销售规模发展。加加食品有关负责人表示，智能化工厂可为企业提高生产效率，缩短产品研制周期，降低产品不良品率。2021年11月，“加加食品数字化改造项目”已被列进湖南省制造业数字化转型“三化”重点项目名单。加加计划到2025年建设成以商务智能化、制造智能化、运营智能化、决策智能化为主要特征，商业、生产、运营、决策模式全面创新的“智能化企业”。　　

【关键词】加加食品，数字化转型，差异性

【摘要】　　9月16日，北京商报讯，近日，国家知识产权局专利公布公告显示，蜜雪冰城股份有限公司申请的“瓶体（大雪王）”外观专利获得授权。此前，蜜雪冰城已获得“瓶子（雪王爱喝水）”“箱子（雪王爱喝水）”“瓶贴（霸汽系列）”等外观专利授权，还成功申请了“雪王爱喝水”商标。根据专利信息，上述外观设计包含蜜雪冰城品牌形象“雪王”的图案、“饮用纯净水”、“雪王霸汽”、“蜜桃乌龙气泡水”等文字信息，也让外界一度猜测：蜜雪冰城是不是要出纯净水、气泡水？据悉，雪王爱喝水已开启代理经销咨询。蜜雪冰城雪王爱喝水业务相关人员表示，公司将上市的是饮用天然水产品，而非外界纷纷猜测的纯净水，且目前并没有气泡水业务。茶饮品牌出瓶装饮料已不是新鲜事，喜茶、奈雪的茶等都已推出了气泡水、果汁茶、轻乳茶等产品。此番蜜雪冰城加入瓶装水赛道更多被视为上市前的扩大版图之举。业内人士认为，对于刚完成上市辅导工作的蜜雪冰城来说，加入瓶装水赛道或许是为了在上市前扩大商业版图。当前，瓶装饮料市场规模仍在持续扩大，蜜雪冰城希望进入瓶装饮料寻找另一条增长曲线。蜜雪冰城正在践行多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的战略布局。对于蜜雪冰城而言，品牌已经进入了头部品牌效应及规模效应双释放的红利期，从消费群体与门店数量等方面来看，布局瓶装水对其营收、利润以及未来估值会有一定加持。　　

【关键词】蜜雪冰城，瓶装水，专利授权

【摘要】　　9月15日，中国经济网讯，近日，金徽酒宣布，老东家甘肃亚特将从“复星系”手里接回控股权。金徽酒公告称，当天，中国证券登记结算有限责任公司出具《过户登记确认书》，海南豫珠与甘肃亚特协议转让金徽酒股份事项已完成过户登记，过户数量为40580800股，占金徽酒总股本的8%。完成过户的是海南豫珠转让给甘肃亚特的8%金徽酒股份。截至公告披露，豫园股份仍持有金徽酒30%股份。这也意味着金徽酒“易主”仍在进行中。金徽酒表示，豫园股份与陇南科立特转让股份过户登记工作将按照协议约定进行，完成过户登记手续后，将及时履行信息披露义务。金徽酒曾用名甘肃陇南春酒厂，2009年由甘肃亚特出资成立。2016年，金徽酒登陆上交所主板，成为迄今最“年轻”的A股白酒公司，也是西北地区四家上市白酒企业之一。金徽酒上市之初几年里，业绩增速在同行并不突出。颇为意外的是，2020年5月，甘肃亚特将金徽酒近30%股权，以18.37亿元对价，转让给了豫园股份。“复星系”掌门人郭广昌，亦取代甘肃富豪李明，成为金徽酒的实控人。随后，豫园股份一致行动人海南豫珠向金徽酒股东发出要约收购，再收得8%股权。由此，“复星系”对金徽酒的持股比例增至38%。“复星系”入主两年间，金徽酒在甘肃省外市场的营收占比，从2019年的12.77%提高到2021年的21.93%，股价也随白酒行情一度大涨。甘肃亚特此番重新接手金徽酒股权单价，要高于两年前卖出部分股权之时。金徽酒称，本次股份转让不会影响公司正常生产经营。公司将继续按照“布局全国、深耕西北、重点突破”的战略路径，聚焦主营业务、加强资源投入、保持发展战略的持续性和稳定性。公司将继续保持核心管理团队的稳定性，确保公司经营管理和业务的正常开展，保证本次控股权变更的平稳过渡。　　

【关键词】金徽酒，易主，同业竞争

【摘要】　　9月14日，北京商报讯，近日，根据国家企业信用信息公示系统显示，AOKKA咖啡关联公司上海澳帝美食品有限公司发生工商变更，股东一栏新增奈雪的茶关联公司深圳市品道餐饮管理有限公司。股东及出资信息显示，深圳市品道餐饮管理有限公司认缴额为54.5万元，持股约21.4%。据悉，AOKKA咖啡更加偏向于在线上布局手冲单品、意式咖啡、挂耳产品等零售产品，其中部分产品则是奈雪的茶尚未涉及的领域。根据奈雪的茶公众号显示，AOKKA咖啡九年来一直布局线上，在今年9月初于奈雪的茶旗下奈雪生活中开出了第一家线下门店。关于品牌的未来发展规划，奈雪的茶相关负责人表示，入股AOKKA咖啡是奈雪的茶投资咖啡赛道的一步。不过，奈雪的茶并非首次入局咖啡赛道。2020年11月，奈雪的茶便推出新店型“奈雪PRO”，并上新7款精品咖啡，定价区间在15-24元，从而正式布局咖啡业务，增加咖啡系列也是这一店型的主要卖点之一。如今，奈雪PRO店已经成为奈雪的茶主要店型。实际上，奈雪的茶摇身变为同行投资人的玩法，在整个餐饮行业中并非先例。尤其是在茶饮市场领域，同为头部茶饮品牌的喜茶曾投资过多家饮品品牌，例如咖啡品牌Seesaw咖啡、茶饮品牌和気桃桃、野萃山等多家品牌；蜜雪冰城投资过茶饮品牌广东汇茶；网红茶饮品牌茶颜悦色曾投资长沙当地茶饮品牌果呀呀。茶饮市场的快速扩张和发展使得行业进入到竞争比较激烈的状态，茶饮品牌在市场话语权的抢夺上越发激烈，企业无疑要撑起正面迎战、自我创新、讲好故事等重担，资源整合、强强联手似乎成了当前不错的利器。　　

【关键词】奈雪的茶，股东，咖啡

【摘要】　　9月9日，北京商报讯，近日，怂重庆火锅厂北京首店开业，从现场看来，门店装修风格依然以橙色为主，店内还保留了快闪舞蹈等活动，整体定位较为年轻化。产品方面，怂重庆火锅厂依旧主打重庆火锅，但各地菜单略有不同，会根据当地市场推出特色菜品。定价也略有不同，例如北京和上海门店的鲜切黄牛肉为108元/标准份，而相同菜品在海南和浙江等地区门店则为98元。此次进京，怂重庆火锅厂似乎也进行了不少准备。门店场景上，怂重庆火锅厂与北京本土创意品牌“创可贴PLASTERED8”联名定制了2面具有“京味”的艺术墙；产品上，菜单上的北京特色菜一栏，增加了“张北鲜切羊肉”和“翠绿大叶茼蒿”两产品。但根据当地菜品调整产品的做法并非怂重庆火锅厂首创，重庆热门火锅品牌珮姐老火锅北京首店也根据当地消费者饮食习惯推出了羊肉菜品。事实上，怂重庆火锅厂此番进京的同时，也暗藏布局全国市场的野心：本月预计在全国开出7家门店。最新财报数据显示，无论是收入增幅，还是翻坐率，怂重庆火锅厂的表现似乎都好于九毛九的主力品牌太二，九毛九似乎也在打造更多王牌。分析指出，怂重庆火锅厂的业绩增长与门店扩张存在直接关联。九毛九一直采取多品牌布局的方式，并且不断推出子品牌，怂重庆火锅厂的扩张，很可能是由于该品牌在试水后形成了较为完善的商业模式，使九毛九尝到了火锅品类的甜头，便开始加速布局。从目前看来，九毛九或许希望将火锅品类作为新的增长点，从而带动集团业务的持续增长。　　

【关键词】九毛九，火锅，年轻化

【摘要】　　9月7日，北京商报讯，2022年是牛栏山酒厂推进深度全国化营销和产品结构升级的关键一年，为顺应消费升级趋势，满足广大消费者对高品质、美好生活的追求，牛栏山酒厂隆重推出了升级大单品——金标陈酿，开启了光瓶塔基产品“双轮驱动”的新征程。近日，牛栏山酒厂隆重召开了“百城大会战 决胜金标牛”2022年经销商大会暨金标陈酿营销誓师大会。据悉，牛栏山酒厂将用4年时间，将金标陈酿打造成为“中国白酒30-40元价格带纯粮光瓶酒大单品”，到2025年底力争完成年销售1500万箱的目标任务，并分两个阶段构建全国市场营销格局。基于目标路径，进一步阐明了“三位一体两原则”的营销打法，即“点、线、面”三位一体。在过程管理方面，牛栏山酒厂明确要求各市场强化执行力，全面加强过程控制和过程考核，包括终端到达率、终端生动化、控盘分利执行情况、餐饮拉动执行情况以及大中型促销宣传活动的组织开展情况等。在厂商分工方面，广大牛商要加强团队建设，升级组织结构，优化管理体系，整合市场资源，着眼长远做好投入计划；牛酒也将通过三位一体传播网、数字化管理赋能和市场智囊团队，全程为金标陈酿的全国化推广保驾护航。在扶优汰劣方面，牛栏山酒厂在未来的合作中将给予表现优异的样板市场、重点市场更充分的资源支持，同时坚决弱化过程管理不达标、执行力弱、步调背离、组织资源不支持且无改善的经销商，并采取铁腕手段坚决治理扰乱秩序的销售市场。　　

【关键词】牛栏山酒厂，产品升级，转型发展

【摘要】　　9月6日，新浪网讯，近日，洋河股份发布了2022年半年报。报告期内，公司实现营收189.08亿元，同比增加21.65%；上半年归属于上市公司股东的净利润68.93亿元，同比增加21.76%；归属于上市公司股东的扣非净利润66.43亿元，同比增长28.54%。洋河上半年的高速增长，主要得益于其“双名酒、多品牌、多品类”的发展战略和生态体系的打造。值得一提的是，在总体高速增长的态势下，依然可以窥见当前洋河股份存在的诸如红酒边缘化、销售费用居高不下以及库存积压等问题。洋河股份的主营业务分为白酒、红酒（葡萄酒）、其他品类三部分。但从财报看，公司目前的主要营收来源还是集中于白酒，红酒的营收极为有限——2022年上半年为1.04亿元，占总营收的比重仅为0.55%。2021年，洋河股份的销售费用支出高达35.44亿元，同比增长36.12%，超出了同期20.14%的营收增长幅度。其中广告促销费为19.12亿元，同比增长35.49%，占销售费用比例高达53.94%。而上一次公司销售费用同比增速超过30%，还是在2012年；2022上半年，洋河的销售费用为14.86亿元，同比增长10.43%。虽然销售费用的增长带动了洋河股份的产品销售，但与其高达百亿的存货相比，这一点带动简直是杯水车薪。据2021年财报显示，洋河股份的存货价值共计168.03亿元，包括16.61亿元的库存商品、135.7亿元的半成品。存货价值占资产总额的24.78%，占全部流动资产的33.77%；而截至2022年6月30日，洋河的存货价值仍然高达157.05亿元。虽然较期初有所减少，但横向比较，其存货价值几乎是泸州老窖的两倍——截至2022年6月30日，泸州老窖的存货价值为87.13亿元。这意味着，洋河股份有着远高于同行的库存积压风险。与此同时，如何高效去库存也将成为洋河需要认真思考的一点。　　

【关键词】洋河股份，高销售费用，库存积压

【摘要】　　9月2日，北京商报讯，麦当劳旗下专业手工咖啡品牌麦咖啡（McCafé）宣布推出“奶铁系列”。该款产品是麦咖啡在了解中国消费者咖啡口味的基础上，重磅研发的全新奶咖类产品。“奶铁”将作为麦咖啡专属明星产品，在全国近2500家麦咖啡门店长期售卖。由此，麦咖啡也公布出最新计划表，预计2023年新增约1000家门店，主要将分布于三线城市。近年来，越来越多消费者对咖啡有了“功能性刚需”，他们更需要高品质、超值又便捷的咖啡。北京拥有着全国最多的麦咖啡门店，截止到今年底，北京、河北及山西市场麦咖啡总数将突破400家，实现线上线下全渠道的点餐外送，覆盖线下柜台、手机点餐以及外送平台。消费者可以选择在餐厅堂食或外带，也可以通过麦当劳的外送网络，轻松享用高品质、高性价比的咖啡。与此同时，麦咖啡还将通过数字化平台，持续提供咖啡月卡、优惠等活动，以高性价比满足消费者对于高品质咖啡的每日“刚需”。对于拓店选址计划，麦当劳表示，目前一二线城市的咖啡店数量目前确实是最多的，尤其是麦咖啡的店中店店型是更匹配一线消费者咖啡配食品的需求。而如今三线城市随着进展，消费群体对咖啡的了解越来越多，而且对咖啡喜爱程度也越来越高。　　

【关键词】麦当劳，麦咖啡，门店拓展

【摘要】　　9月1日，北京商报讯，近日，加加食品发布公告，公司2022年上半年净利润下滑83.47%，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净亏损217.2万元，同比由盈转亏。2012年加加食品在深交所上市，也曾凭借“中国酱油第一股”登上百富榜，然而，这种光芒未能持续下去，如今的加加食品似乎正在掉队。在加加食品公布业绩的同一天，海天味业、千禾味业亦公布上半年业绩，与加加食品相反，千禾味业上半年净利同比增长超八成，海天味业也实现营收净利双增。具体从产品来看，加加食品主营业务酱油和食用植物油在营收上实现不同程度增长，但毛利率均处于下滑状态。数据显示，加加食品酱油类和食用植物油上半年收入分别增长3.96%、4.64%，但毛利率却分别下滑1.47%和5.19%。对于上述业绩变动，加加食品在财报中表示，原材料价格上涨，报告期内受疫情及俄乌冲突等因素影响，公司所需主要原材料价格持续高位，尤其是植物油原油价格大幅上涨，虽然公司2021年11月上调了部分产品售价，但因价格调整的滞后及调整幅度的因素影响，不能完全覆盖原材料成本的上涨，导致报告期内公司毛利率大幅下降。此外，销售费用增加也给加加食品利润造成一定负担。数据显示，2022年上半年加加食品上半年销售费用为1.03亿元，同比增长13.29%。　　

【关键词】加加食品，净利下降，竞争力下降

【摘要】　　9月1日，中国经济网讯，近日，在奶粉新国标专家研讨会暨中国飞鹤新品发布会上，飞鹤推出4款新国标产品，包括新国标新品星飞帆卓耀、星飞帆卓舒，和新国标焕新升级产品星飞帆、星飞帆卓睿。据悉，此次飞鹤新国标产品，不仅符合新国标要求，在配方设计上，更是全面应用了飞鹤最新母乳研究成果，添加DHA与ARA比值更贴近母源黄金标准1:1.7。研究证明在保证蛋白质质量不变的情况下，减少蛋白质的摄入，能够降低成年后的肥胖风险。据此，奶粉新国标下调了二段、三段奶粉蛋白质指标，更加适合婴幼儿生长发育的特点，更有利于婴幼儿的营养健康。DHA及ARA是母乳中对宝宝脑部发育非常关键的两种脂肪酸，此次新国标也明确了DHA在一、二段奶粉的最低含量，并设定了DHA/ARA的上限值。飞鹤科研团队经过系统综述研究发现，不同国家和地区的母乳中DHA、ARA比例存在差异。据此，飞鹤将全线新国标产品中DHA/ARA的配比设定更贴近中国母源黄金标准。星飞帆卓耀是飞鹤发布的首款新国标奶粉，传承了星飞帆“更适合中国宝宝”的配方基因，依托飞鹤多年的母乳研究和配方研发成果，以OPN母源营养激活宝宝天生自护力。　　

【关键词】飞鹤，新国标产品，精准营养