中国行业发展报告

【摘要】　　11月5日，北京商报讯，日前，良品铺子在微博热搜榜“站岗”了一整天，相关话题登上多条热搜，引起广泛关注。事件起因是近日有打假博主质疑良品铺子配料表涉嫌造假，藕粉掺杂木薯淀粉、酸辣粉内未检测出有“粉”。在业绩动荡的关头又遇上舆论风波，良品铺子最近麻烦不断。目前，良品铺子多平台的官方旗舰店内现已无法找到“藕粉”和“酸辣粉”产品，客服称产品已售罄，重新上架时间未知。此外，多个官方相关直播间和视频作品下也已关闭评论。据第三方数据平台，良品铺子品牌近30天在抖音销售额达2600万元，被打假的藕粉30天销售额超400万元，酸辣粉30天销售额近100万元。在良品铺子10月29日发布的三季报中，良品铺子前三季度营收为54.8亿元，同比下降8.66%；净利润为1939.03万元，同比下降89.86%。其中三季度净利润亏损450.03万元。关于业绩下滑，良品铺子在三季报中提到，公司自2023年11月以来在门店渠道对部分产品实施降价策略，降价对毛利产生了一定影响。低价牌没能挽救良品铺子下滑的业绩。经历了从2023年坚持到今年的“降价不降质”策略，良品铺子非但未见起色，反而业绩、舆论麻烦不断。　　

【关键词】良品铺子，配料，造假质疑

【摘要】　　11月1日，北京商报讯，近日，一鸣食品发布的三季报显示，新开门店284家，关闭门店340家，期间门店数净减少56家。在今年6月举行的业绩说明会上，一鸣食品在回应闭店数量较多时称，主要原因是优化直营店的布局，同时由于目前整体宏环境影响，加盟商运营压力较大，投资偏谨慎，新开门店适度放缓，加盟老店基于房租与员工社保等压力有做店铺调整闭店。伴随着关店，一鸣食品还存在诸多产品和服务质量问题。在黑猫投诉平台搜索“一鸣真鲜奶吧”，显示相关的投诉共有349条，消费者提出的问题包括牛奶变质、食品吃出异物、代金券无法使用等。从“包子+油条”，到“乳品+烘焙”，一鸣食品甚至一度改变了温州人的早餐习惯。30多年过去，一鸣食品的收入主要来自华东地区。2024年1～9月，一鸣食品实现营收约20.58亿元，其中华东地区营收约17.55亿元，占总营收比例约96.16%。报告期内，其毛利率和净利率分别为29.58%和1.79%，与2023年同期相比均有所下滑。在目前一鸣食品的营收结构中，线上销售占比较小，尽管公司此前曾表示要加速拓展电商业务，但总体来看进展较为缓慢。　　

【关键词】一鸣食品，关店，扩张放缓

【摘要】　　11月1日，中国经济网讯，近日，六个核桃母公司养元饮品发布三季报显示，前三季度养元饮品营收约为42.29亿元，归属于上市公司股东净利润为12.29亿元。销售渠道方面，直接销售渠道增长明显，前三季度该渠道销售收入为2.39亿元，同比增长26.72%。销售区域方面，东北地区销售持续增长，增速为17.73%。华东地区依旧是养元饮品最大销售区域，达到14亿元。养元饮品表示，为了更好地了解市场动态，公司加大市场调研力度，深入研究消费者的购买行为和偏好，从而更准确地把握市场的脉搏。目前已经开发出一系列符合市场新趋势与消费者新需求的产品。包括低糖、益生元养生系列，到磷脂五星系列，无糖高钙与葡萄糖酸锌益智成长系列等。在线下渠道方面，养元六个核桃不断优化经销商网络，提高物流配送效率，保障产品在各层级市场的稳定供给，持续加强传统渠道的建设和管理。在线上方面，鉴于消费者购物方式的变化，养元六个核桃大力投入线上渠道，利用直播带货、社交媒体营销以及社群运营等方式，与消费者建立了更为紧密的互动关系。　　

【关键词】养元饮品，营收增长，市场红利

【摘要】　　10月29日，北京商报讯，日前，舍得酒业股份有限公司披露2024年第三季度报告。在行业深度调整、酒企普遍承压的环境下，舍得酒业持续深化老酒战略，今年1～9月实现营业收入44.60亿元，归属于上市公司股东的净利润6.69亿元。面对行业调整周期，前三季度舍得酒业在坚守老酒战略的同时，加强聚焦主业，并进行阶段性调整。一方面升级老酒战略2.0，提出构建“一个领先三个优势”，蓄力老酒领域更加稳健长远的发展；另一方面，通过持续实施“控量挺价”策略以及加强市场营销，推动去库存。自二季度以来，虽然舍得酒业盈利速度放缓，但营业利润、归母净利率、营业成本、销售费用率、管理费用等多项重要指标显示，舍得酒业的盈利质量和精益化管理水平在不断优化和改善，三季度末的见底信号增强，形成重要的底部回升形态。从营业成本上看，第三季度营业成本4.32亿元，环比第二季度下降5.07%；销售费用率24.84%，较第二季度下降2.16%；前三季度舍得酒业管理费用4.38亿元，同比减少11.71%。这反映出舍得酒业精细化管理及降本增效的效果逐渐显化。　　

【关键词】舍得酒业，老酒战略，行业调整

【摘要】　　10月24日，北京商报讯，日前，华润饮料正式在港交所挂牌上市，当天开盘价为16.46港元/股，截至收盘大涨15.03%至16.68港元/股，总市值逼近400亿港元。随着华润饮料成功上市，华润集团的大消费版图再添一家上市公司，包装水行业迎来一位强劲的选手。灼识咨询报告显示，按零售额计，饮用纯净水是中国包装饮用水市场最大的细分市场，2023年达到1206亿元，占中国包装饮用水市场的56.1%。其中“怡宝”牢牢占据头把交椅，娃哈哈、今麦郎、景田、康师傅等紧随其后。纯净水的护城河普遍不高，“怡宝”之所以成为行业老大，主要优势在于品牌和渠道。2007年以来，“怡宝”采取“西进、东扩、北伐”的综合性全国扩张战略，以建立全国性的销售和经销网络。在开拓市场的过程中，华润饮料建立起全国性的销售和经销网络，与遍布中国超过1000家经销商达成合作，累计覆盖超过200万个零售网点。2023年，华润饮料的包装饮用水及饮料产品年标准产能达到1880万吨。其中，仅“怡宝”品牌水产品就卖出超过146亿瓶。随着包装水行业竞争加剧，头部企业纷纷通过产能备战巩固市场份额。据华润饮料公告，公司此次IPO募集资金净额约49.03亿港元，本次募集资金将用于战略性扩张和优化产能，以提高整体供应链效率；用于加速销售渠道扩张及提升渠道效率；用于进行销售和营销活动，增强品牌活力，强化品牌形象，提升销售表现等。　　

【关键词】华润饮料，港交所，上市

【摘要】　　10月23日，北京商报讯，近日，绝味食品发布上交所监管函回复公告，就上交所提到的公司募投项目进度缓慢、连续多个报告期出现投资亏损等问题进行了回复。绝味食品回应中提到，近年来，传统休闲卤味食品行业受到消费者需求变化的冲击较大，行业整体闭店趋势明显。2024年半年报显示，绝味食品上半年实现营业收入33.4亿元，同比下降9.73%；净利润为2.96亿元，同比增长22.2%。绝味食品方面表示，销量下降是营收下滑的原因之一。同时，在门店数量方面，截至2024年6月底，绝味食品中国大陆地区门店总数14969家（不含港澳台及海外市场），相较2023年底的15950家减少了981家。半年时间门店数量减少近千家，营收也出现下滑，绝味食品的开店策略已经转向精耕细作模式。卤味市场饱和度提升，市场竞争日益激烈，大大小小卤味品牌的涌入让消费者选择增多，从而分散了消费需求，因此卤味门店消费需求较弱。而此前卤味企业不断扩充门店数量增长，也需要承担更高的经营成本，包括租金、人力、物流等费用。如果门店的消费需求未能达到预期，那么这种扩张就可能带来盈利能力的下降，甚至亏损。　　

【关键词】绝味食品，营收下降，投资亏损

【摘要】　　10月22日，中国经济网讯，近日，半天妖餐饮集团旗下品牌风光里新厂开业庆典暨新品发布会在五常市安家镇成功举办。这是半天妖推动产业链生态建设，以产业布局提升食材“品质力”的成果落地。新厂占地面积50亩，建筑面积3.5万平，目前正式投产，预计日生产成品米720吨，分装1000吨，年产能20～25万吨。一头连着田间地头，一头连着家庭餐桌，得益于半天妖集团原产地直供的现代化生态产业链，风光里通过与半天妖的深度合作，插上了发展的“翅膀”，将“销售链”从向外拓展，实现了从区域向全国的跨越。据悉，半天妖的2元畅吃自助区一直坚持五常大米，今年，风光里签约2.3万亩农田专供半天妖。半天妖对于五常大米的订单需求亦有助于风光里在生产端的稳定产出。经过多年的稳定合作，风光里与半天妖的合作关系不仅局限在产品供应商，半天妖已经将风光里纳入集团产业链，双方通过在种植环节做优品质，在加工环节提升附加值，在销售环节打通渠道物流，从产品力、经营力和品牌力等多维度赋能风光里发展。风光里则依托于半天妖提供的全方位支持，在线上线下探索更全面的市场化运营方式，打响品牌影响力。　　

【关键词】半天妖，产业链，五常大米

【摘要】　　10月18日，中国经济网讯，近日，2024第九届中国特殊食品大会在成都召开，来自政府、监管部门、专业科研院所、行业企业等超2000位代表齐聚本次盛会，共同探讨特殊食品产业的发展前景和市场机遇。在大会分论坛“原料创新发展及应用大会”上，澳优旗下锦旗生物官宣全面承接伊利3株金标益生菌产业化生产和商业化推广，助力更多益生菌产品实现科学化、精准化、个性化发展。此次合作是伊利与澳优创新协同又一里程碑式成果。澳优将充分利用伊利提供的金标益生菌资源，进一步拓展其在益生菌市场的布局，开发出更多符合消费者需求的高品质营养健康产品，从而满足市场上日益增长的对于健康、安全、有效的益生菌产品需求。同时，此次强强联合，也将为整个益生菌行业的未来发展注入新的活力。双方共同致力益生菌技术的迭代升级和产品质量的持续优化，这不仅有助于提升益生菌产业的整体竞争力，还将进一步扩大该产业在国内外市场影响力。　　

【关键词】澳优，伊利，益生菌

【摘要】　　10月16日，中国经济网讯，2024年是新中国成立的75周年。党和政府在坚持改革开放的道路上上下求索，将开放作为中国式现代化的鲜明标志，持续以高水平开放姿态吸引高质量外资入场，看好中国、投资中国。作为“中国白酒第一坊”，水井坊的开放与发展呈现出极高的参考价值。2006年，四川水井坊股份有限公司作为民营白酒上市企业，与全球最大烈酒集团帝亚吉欧达成合作意向。水井坊以品质塑造品牌实力，对外积极承担企业社会责任，对内不断完善商业道德与合规体系发展，以实现公司长期稳定、可持续发展。水井坊为有效确保公司合规经营，对内建立了完善的内控合规制度和风险管理体系，通过业务管理部门、内控及法务部门、内审部门及审计委员会组成的“三道防线”，对企业内部流程层层把关，对各类风险进行评估和监控，并采取相应的措施加以防范和化解，以保证公司资产安全。水井坊的稳健发展除了依靠自身合规管理严格外，也离不开强化对于供应链的合规要求。水井坊针对供应商制定了严格的准入与筛选标准，并针对不同等级的供应商进行分级管理。　　

【关键词】水井坊，开放，合规

【摘要】　　10月14日，中国食品报讯，继率先点亮全球啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”之后，青岛啤酒再次致力于为全球食品饮料行业树立绿色发展标杆。世界经济论坛日前公布了新一批“灯塔工厂”名单，拥有121年历史的青岛啤酒厂成功进阶全球食品饮料行业“可持续灯塔工厂”。“灯塔工厂”是具有重要意义的“数字化制造”和“全球化4.0”示范者，“可持续灯塔工厂”是在“灯塔工厂”中进行再次评选，不仅智慧高效，更要推动绿色低碳发展，入选企业因利用先进技术减少对环境的影响为世界范围内的卓越运营提供了标准。近年来，鉴于消费者对个性化、差异化和多样化的啤酒产品需求增长，青岛啤酒在价值链上重新部署了智能化数字技术，以满足消费者需求，将客户订单的交付时间和新产品开发时间降低了50%，持续提高生产效率。百年工厂持续升级，青岛啤酒厂进一步提升卓越的资源循环利用程度，通过提高工业互联网与物联网等技术融合度，有效打破生产掣肘，进一步提升资源、能耗、生态维度的综合效益。　　

【关键词】青岛啤酒，绿色生产，产业变革

【摘要】　　10月10日，北京商报讯，日前，百事公司公布2024年三季度财务报告显示，第三季度净营收为233.2亿美元，同比下降0.6%，略低于市场预期的237.6亿美元；归母净利润为29.3亿美元，低于上年同期的30.9亿美元。调整后每股收益同比增长5%至2.31美元。2024财年前三财季累计收入640.7亿美元，2023年同期累计收入为636.21亿美元；前三财季累计净利润80.92亿美元，2023年同期累计净利润为78.31亿美元。百事首席执行官Ramon Laguarta表示，过去几年中，通胀压力和借贷成本上升的累积影响持续对消费者的预算和支出模式造成冲击。百事将专注于严控成本，以更好适应目前所处的低增长环境。百事正持续投资，以刺激消费者需求，并进一步提升市场竞争力。在此情况下，百事希望通过布局更多品牌寻找到增量。近日，百事宣布将以12亿美元的价格收购玉米片生产商Garza Food Ventures LLC，dba Siete Foods（以下简称“Siete”）。百事方面表示，此次收购将补充百事的投资组合，增加一个墨西哥裔美国品牌，同时增加食品产品。　　

【关键词】百事，低增长环境，扩充产品线

【摘要】　　10月9日，中国经济网讯，2024年以来外部环境不确定性明显上升，世界经济增长动能不足、国内结构调整持续深化等带来新挑战。面对这种复杂形势，奶业作为农业现代化的标志性产业，越要以新质生产力推动高质量发展，加速推动全产业链数智化转型升级，为中国式现代化提供有力支撑。作为中国奶业代表的伊利集团，积极探索和运用数字新技术，实现了从传统制造向“智能制造”的转变，逐渐成长为引领行业高质量发展的“数智伊利”。近日，伊利乌兰察布工厂成功通过JIPM协会TPM世界级制造工厂审核，至此伊利共有近40座工厂获得素有“制造业诺贝尔奖”之美誉的JIPM-TPM系列奖项，超过了国内其它乳企获该奖项工厂的数量总和。2023年，依据国家智能制造成熟度模型，对标工业4.0标准，伊利智能制造达到国际领先水平，还获得了国家智能制造示范工厂和智能制造标杆企业两项称号。作为奶业龙头企业，伊利拥抱数字经济浪潮、紧跟技术革新趋势，积极推动数智升级，不断以新技术树立新标杆、以新动能打造新速度、以新模式开创新未来，用实际行动提升全产业链数智化水平，加快形成奶业新质生产力，促进奶业实现全面振兴。　　

【关键词】伊利，数智化，智能制造

【摘要】　　9月30日，中国经济网讯，近日，六个核桃获得国际权威调研机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）“核桃采购量全国第一”市场地位认证。数据显示，六个核桃每年消耗的核桃量超过一亿公斤，不仅是国内最大的核桃深加工企业，也是全球范围内核桃单体用量最大的加工企业，多项“全国第一”“全球之最”，使其成为了整个产业链中的标杆。六个核桃的研发团队历经二十余载，足迹遍布全国各大核桃种植区，对来自不同产地、不同品种、不同树龄以及不同收获季节的核桃进行了深入的基础研究和数据积累，构建了一个庞大的核桃仁数据库。最终，甄选出了新疆、云南、太行山这三大黄金产区作为主要供应源地，为品牌的原料供应提供了坚实保障，也为产品的质量升级积累了详实的产地资料，堪称行业内的一部活字典。为进一步深化核桃源产地价值，加速核桃产业的革新步伐，六个核桃联合多地政府建立了三大核桃黄金产区高产示范园、三大黄金产区工作站等，旨在通过科研基地的建设，发挥示范园的“领头雁”作用。　　

【关键词】六个核桃，认证，核桃采购量

【摘要】　　9月24日，北京商报讯，近日，从绝味食品相关人士方面获悉，绝味食品已在长沙市4家门店推出奶茶业务，上新“绝味奶茶”。不过，绝味食品奶茶业务目前只是试营业，后续能否推广到北京等城市还不确定。卖奶茶，绝味食品或许有更多思考，毕竟眼下其正面临业绩下滑和门店转型压力。财报数据显示，绝味食品今年上半年实现营业收入33.4亿元，同比下降9.73%；净利润为2.96亿元，同比增长22.2%。绝味食品方面表示，销量下降是公司营收下滑的原因之一。此外，截至2024年6月底，绝味食品中国大陆地区门店总数相较2023年底门店数量减少了981家。这样的业绩表现，被业界认为，推出奶茶业务是绝味食品寻找增长的一步新尝试。在业内看来，绝味食品跨界进军奶茶，是看准了茶饮行业的火热。奶茶作为高频次消费品，能增强顾客黏性，而且茶饮能与卤味形成产品搭配，可以组合营销。但也有观点不看好此次跨界，认为在如今奶茶行业的激烈竞争下，留给绝味食品的机会已经不多。　　

【关键词】绝味食品，奶茶，试营业

【摘要】　　9月23日，北京商报讯，日前，亿滋国际宣布，公司已与中国领先的烘焙食品制造商——恩喜村（上海）实业有限公司签署协议，计划大幅追加对恩喜村的股权投资。此举标志着亿滋国际在通过聚焦烘焙食品品类以实现加速成长的中国市场战略上，又走出了重要的一步。此前，亿滋国际已经与恩喜村开展合作，共同开发、生产、营销以“奥利奥”和“菲力”等标志性品牌为主的冷冻烘焙食品。在双方的合作下，恩喜村实现了高速增长，并在相关品类积累了强大的研发和技术专长。本次在中国的加大投资是亿滋国际在烘焙食品领域全球性布局的又一重要动作。2020年4月，亿滋国际收购了北美冷冻烘焙食品制造商Give & Go，其主要产品包括布朗尼蛋糕、曲奇饼干、纸杯蛋糕及相关烘焙产品；2022年1月，亿滋国际又收购了Chipita Global SA，这家公司是中欧和东欧市场可颂面包、蛋糕卷及相关冷冻烘焙产品的领导者之一。　　

【关键词】亿滋国际，在华业务，追加投资

【摘要】　　9月23日，北京商报讯，日前，沪上阿姨旗下品牌“沪咖”正式官宣加盟政策，首批前5家报名的加盟门店可享免加盟费及设备补贴多项福利，总预算约为11万元左右，涵盖设备费、首批原物料及运营管理费用等。当前，沪咖主打咖啡+小食系列产品，咖啡主要有经典咖啡系列、东方原叶茶咖系列、沪上特调系列等，小食则包括贝果、甜点、中式早餐等，产品瞄准10～15元价格带。值得一提的是，今年年初开业的沪咖首个独立门店“沪咖-东方拿铁”，已成为沪咖品牌的标杆。这一门店的成功运行，不仅体现了沪咖在产品创新与市场适应性方面的显著优势，同时为后续加盟门店的顺利运营提供了宝贵的经验和示范。本次沪咖品牌得以全面开放加盟，离不开沪上阿姨多年积累的品牌、产品、数字化、供应链、门店运营等方面的优势。依托沪上阿姨先进的数智化系统，沪咖加盟门店将实现订货操作简化、轻松汇总账单、智能补货及实时监控门店营收等功能支持，极大提升管理效率。　　

【关键词】沪上阿姨，加盟，数智化

【摘要】　　9月20日，北京商报讯，继2023年推出威士忌可乐后，可口可乐公司再度加码酒精饮料。近日，可口可乐宣布将与朗姆酒厂商百加得（Bacardi）进行合作，推出一种可口可乐风味的即饮（RTD）预调混合鸡尾酒饮料产品。据悉，百加得混合可口可乐RTD产品将在全球多个市场上市，初步计划于2025年在一些选定的欧洲市场和墨西哥首次推出。可口可乐做酒“上瘾”，或与市场需求旺盛有关。天猫新品创新中心TMIC与凯度联合发布的报告显示，2022年，中国低度酒市场规模达到338亿元，约为啤酒市场预估规模的60%。到2025年，市场规模预计将超700亿元。2023年，可口可乐公司成立了酒饮子公司Red Tree Beverages，专注于酒精饮料产品，意味着其正式加入酒饮大战。从整个消费属性看，酒精饮料不同于其他饮料，属于“上瘾”的饮料。可口可乐擅长做这类产品，加码酒精饮料赛道，与其公司的产品线和消费人群是匹配的。从多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的五多战略去看，可口可乐产品矩阵的调整以及酒精饮料的布局，匹配了行业发展趋势、消费端核心需求和诉求，契合自身优势的经营策略。　　

【关键词】可口可乐，百加得，鸡尾酒饮料

【摘要】　　9月19日，北京商报讯，近日，洽洽食品官宣推出螺蛳粉、榴莲、辣根风味瓜子产品。上述新品已经上线洽洽天猫旗舰店，产品规格为88g/袋，三种口味参考价格均为7.9元/袋。根据官方旗舰店信息，新品的瓜子原料均来自洽洽葵园，榴莲瓜子加入100%猫山王榴莲粉，螺蛳粉味瓜子加入螺蛳粉汤汁，辣根瓜子加入辣根块。洽洽食品发布的2024年半年度报告显示，公司上半年实现营业收入为28.98亿元，同比增长7.92%；实现归母净利润为3.37亿元，同比增长25.92%。虽然上半年洽洽食品实现业绩增长，但距离此前提出的百亿营收目标还有一定差距。从半年报数据来看，瓜子产品依然是恰恰食品的主要营收来源。为了更好把瓜子卖出去，洽洽食品在宣传上投入不少精力。今年上半年，洽洽食品的营业成本为20.75亿元，同比增长2.36%，其中，一部分原因是受到葵花籽原料成本上涨影响。另一方面，洽洽食品上半年销售费用同比增长了29.33%至3.33亿元，广告促销费用同比增长了59.26%至2.15亿元。随着零食市场竞争激烈，瓜子产品面临着来自其他品牌、其他零食品类的竞争压力，洽洽食品的市场份额受到一定的挤压。洽洽食品在已经相对饱和的瓜子市场中推出小众口味创新，更多起到的是提高品牌关注度、吸引年轻消费者的作用。　　

【关键词】洽洽食品，瓜子，小众口味

【摘要】　　9月14日，中国经济网讯，近日，2023年度国家市场监督管理总局重点实验室和技术创新中心批准建设名单正式公布，蒙牛集团作为依托单位承建的国家市场监督管理总局重点实验室（乳品质量数智监控技术）名列其中，蒙牛也成为依托单位中唯一来自乳品行业的企业。国家市场监督管理总局重点实验室属于科学与工程类科技创新基地，是我国推进重大科研创新、聚集和培养优秀科技人才、开展高层次学术交流、产出高水平科研成果的创新平台，该基地经组织申报、形式审查、集中评审、现场核查、综合论证、公示等程序给予批准建设。本次蒙牛作为依托单位承建国家市场监管总局重点实验室的获批开建，翻开了蒙牛在国家层面重点实验室建设的新篇章。未来，蒙牛集团将积极联合共建单位，锚定重点实验室建设定位和目标，按照重点实验室既定的研究方向和内容，开展重点实验室建设，推动食品安全社会共治，打造持续先进的市场化监控环境，引领奶业振兴，助力建设健康中国。　　

【关键词】蒙牛，国家实验室，质量数智监控

【摘要】　　9月10日，北京商报讯，日前，记者走访北京部分终端市场发现，目前53度500ml散瓶飞天茅台成交价约为2600元/瓶，原箱飞天茅台成交价约为2800元/瓶。此外，据今日酒价数据，9月9日飞天茅台散瓶批价为2365元/瓶，原箱批价为2535元/瓶。尽管白酒旺季逐步来临，但飞天茅台成交价似乎并未“退寒还暖”。2023年同期，飞天茅台原箱批价为2970元/瓶。此前贵州茅台主要消费人群涵盖房地产等支柱行业，随着产业结构的变化以及消费观念的改变，原有高端白酒的消费人群出现了缩量。对于飞天茅台而言，2600元/瓶似乎成为了终端市场的心理防线，低于该价格无论是渠道商还是终端商都不得不提起十二分精神，防止高价回收的产品“赔本赚吆喝”。如今，导致成交价格逐渐接近这一道心理防线的，是供求关系的失衡。为稳定产品价格，贵州茅台于6月发布了两条政策，即取消大箱12瓶飞天茅台整箱投放，原件拆箱政策或将取消；同时暂停15年陈年茅台、精品茅台发货。其中，取消大箱12瓶飞天茅台整箱投放，也被市场看作贵州茅台亲自下场“救价”的关键性举措。此前，飞天茅台在终端市场一瓶难求时，优质产能资源的稀缺成为导致终端市场供求关系失衡的原因之一。如今，伴随着产能不断扩充，贵州茅台身处于当下市场环境现状，也不得不在产能与终端之间寻找平衡点。　　

【关键词】贵州茅台，供求缓和，新平衡