中国行业发展报告

【摘要】　　2月21日，慧聪食品工业网讯，近日，从银川市葡萄酒局获悉，今年银川葡萄酒将实行一瓶一码，以此推进原产地保护，加强原产地标志使用管理，同时加强对葡萄酒不合格产品、伪造冒用名称、使用产区以外葡萄原料等违法行为的监管。同时，今年还将举办银川市第三节葡萄酒庄专业自酿节，增强葡萄酒文化知识普及和消费；建立产区中小酒庄服务中心，打造集包材、包装服务、仓储物流配送为一体的多功能服务平台；建设和运营“贺兰山东麓...

【关键词】

【摘要】　　2月20日，中国新闻网讯，日前，四川名酒企业五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春与茅台酒集团举行座谈会。四家名酒企业与茅台集团共商白酒价格、营销手段、有关产品重合、企业管理等重要问题，参与座谈会的酒业主要负责人共同探讨白酒行业在发展中面临的困难、产业区域内品牌保护、生态治理及绿色发展的具体措施，商榷建立协会及企业间合作机制、共谋酒业发展，探索搭建川贵两省酒类产业创新发展合作平台。据悉，2009年，川贵两省...

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【摘要】　　2月17日，中国食品科技网讯，目前河北、山东、河南等主产区制粉企业精粉的平均出厂价格约在1.70元/斤，较春节前持平，而去年同期该地区制粉企业精粉平均价格在1.60元/斤，尽管今年面粉价格同比处于高位，但制粉企业依然压力较大，因去年同期小麦平均价格约在1.19元/斤，远低于目前的均价1.33元/斤。目前制粉企业处境十分险峻，在产能过剩矛盾加剧背景下，整体行业进入残酷的竞争淘汰时期，大中型企业凭其资金、技术实力不断争...

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【摘要】　　2月17日，新华网讯，日前，从农业部召开的全国推进质量兴农工作部署会议上获悉，为推进质量兴农，2017年我国将进一步扩大国家农产品质量安全县创建范围，启动第二批共215个试点单位的创建工作。据悉，今年农业部还将大力推动绿色生产，加强产地环境治理，推行化肥农药零增长行动，以果菜茶三大园艺作物为重点开展有机肥替代化肥试点；完善标准体系，将新制定农残标准1000项、兽残标准100项，编制兽残标准制修订规划；引导各地...

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【摘要】　　2月16日，中国经济网讯，我国盐业体制改革已经正式实施，但市场仍有部分担心食盐价格上涨。日前，国家发改委发言人赵辰昕表示，食盐价格总体将稳中有降，食盐断供和抢购的可能性较小。关于食盐供应安全，赵辰昕表示，改革后，食盐定点生产企业进入流通和销售领域，食盐批发企业和食盐定点生产企业跨区域经营，食盐供应主体增加，流通供应渠道更趋多元，食盐会与酱油、矿泉水等消费品一样，实行综合配送，产生断供和抢购的可能...

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【摘要】　　2月15日，中国广播网讯，据报道，盐业体制改革实施四十多天来，河南、安徽、江苏、陕西、山西、贵州、浙江等多个省份发生查扣外省食盐生产企业运到本省食盐的情况。多个省级盐业主管部门认为，这次盐业体制改革，并没有改变盐业批发专营制度，国家政策文件中明确规定，以现有食盐定点生产企业和食盐批发企业为基数，不再核准、新增食盐批发企业。而一些食盐定点生产企业，如今为降低企业运营成本，抢占市场，将食盐转卖、再批...

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【摘要】　　2月15日，中国食品科技网讯，近日，国家发展改革委价格监测中心发布文章称，预计2017年国内生猪价格呈高位震荡下行走势。2017年生猪市场供应状况将会比2016年有所改善，但由于生猪存栏恢复速度低于预期，一些时段市场供应还存在紧平衡状态，预计全年生猪价格总体趋降，但部分时段价格可能会波动上涨。当前生猪养殖环保要求更严，市场变化引发的因素增多，一些地方和养殖场户发展生猪生产的积极性受到影响。应统筹生猪生产和环...

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【摘要】　　2月13日，中国经济网讯，近日，盐津铺子食品股份有限公司正式挂牌深圳证券交易所中小板，成为中国零食自主制造第一股。盐津铺子此次募集资金主要投向休闲食品生产基地、食品质量安全研究与检测中心、电子商务以及营销网络建设等项目，旨在扩充产能，量化食品安全以及线上线下渠道扩张。公司董事长张学武表示，未来十年盐津铺子将秉承“甄选零食、源于自造”的产品理念，依托线下、线上全渠道销售，努力实现百亿目标，成为我国...

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【摘要】　　2月10日，北京商报讯，近日，郎酒集团董事长汪俊林表示，2016年郎酒集团将与酒有关的产业全部整合到四川郎酒股份有限公司，为上市做准备，计划郎酒股份在2019年上市。但业内分析认为，郎酒现在实现其百亿元销售目标难度较大。因为郎酒面临产品老化的问题，支撑性产品都是老产品，而且没有真正意义上的超级大单品。超级大单品至少要在20亿元以上，红花郎曾经肩负着这样的责任，但实际上，目前郎酒核心大单品市场表现不突出。此...

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【摘要】　　2月10日，中国经济网讯，今日，康师傅饮品投资（中国）有限公司（以下简称“康师傅饮品”）与上海英联食品饮料有限公司（以下简称“英联食品”）签署合作协议：自2017年5月1日起，康师傅饮品被授权在中国大陆市场独家生产和销售英联食品旗下阿华田麦芽营养即饮乳品系列产品。据悉，在接手后，康师傅将在保持该系列产品在口味、品质和工艺等方面原有特色的基础上，设计出更迎合目标消费者的包装规格。未来，阿华田麦芽营养即饮...

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【摘要】　　2月9日，中国经济网讯，据海关统计初步数据显示，2016年我国累计进口大豆8391万吨，较2015年8169万吨的大豆进口量增加222万吨，增幅为2.7%，再创历史最高纪录。2016年全球大豆产量处历史高位，美国和巴西大豆产量均创历史新高，供给宽松。国内大豆压榨量、结转库存、基差销售较上一年度大幅增加，是导致我国大豆进口量创新高的主要原因。值得关注的是，国务院日前印发《关于扩大对外开放积极利用外资若干措施的通知》，明确取...

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【摘要】　　2月8日，上海证券报讯，近日从权威部门获悉，《食盐专营办法》和《盐业管理条例》等涉盐法规正在征求社会意见，有望在2017年上半年正式落地。发改委等相关部门鼓励各省级盐企做优做强，鼓励各地加快组建盐业股份公司，推进企业上市，打造产销一体、跨省联合的产业龙头。另外，中盐总公司也提出“依托资本市场，大力推进整合”，这或进一步增加整个盐业体制改革“投资机会”的释放。盐业体制改革将对整个产业产生深远的影响，产...

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【摘要】　　2月7日，中国经济网讯，近期，国家食品药品监督局公布了新一轮奶粉新政相关配套的征求意见稿，奶粉标签新政即将出炉。如果按照目前的征求意见稿，国内奶粉包装和设计将面临一轮卸妆潮，除了目前金装、心护、益智等营销概念将不能再使用外，现有的包装设计也将被推翻，并按照统一标准重新设计。随着奶粉标签新政的推进，奶粉企业的营销将发生根本性改变，将更倾向于消费者的精细化营销和教育，而不再是单纯针对消费者的品牌宣传...

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【摘要】　　2月6日，中国包装网讯，近年来，随着全球制造业活动的兴起，食品和医药的需求强劲增长，持续增长的医药行业和对方便包装的普及使用为包装产业的发展注入了无限活力。日前，最新的包装印刷市场报告重磅出炉，预计全球包装印刷市场将由当前的年产值1200.2亿美元发展到2026年的1927.5亿美元，年复合增长率为4.9%。全球包装印刷市场之所以能得到发展，是因为全球制造业活动的兴起而出现需求。而来自市场的驱动因素，如食品和医药的...

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【摘要】　　2月6日，经济参考报讯，近日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，根据国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要，会议通过了“十三五”国家食品和药品安全两个规划，强化食品药品监督管理，让广大群众饮食用药无安全之忧。专家指出，我国食品安全形势总体平稳，但风险与隐患仍然存在。强化重点问题治理、填补监管盲区、加快食品安全国家标准制修订，对保障全国13亿多人“舌尖上的安全”具有重要意义。解决当前我国食品安...

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【摘要】　　1月25日，北京商报讯，日前，福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司发布的业绩预减公告显示，经初步测算，公司预计2016年全年实现归属于上市公司股东净利润收入2301万元，较上年同期下跌80%左右。对于本次报告期内业绩出现下滑的原因，惠泉啤酒表示，公司业绩预告期内的啤酒销量出现一定下滑，导致公司利润减少。惠泉啤酒2015年度财报显示，该公司全年营业收入达7.52亿元，同比下跌9.29%；归属于上市公司股东的净利润收入0.23亿元，...

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【摘要】　　1月25日，广州日报讯，过去两年来，国内原奶长期供不应求，国内外高价差导致国内奶价受国际原奶贸易冲击明显。进入2017年以来，包括巴氏奶在内的不少牛奶品种终端价温和上涨5%～10%。这是因为我国乳制品消费虽然总量没有大幅飞跃，但产品结构升级却逐渐显现，低温奶、乳酸菌饮料等品种越来越流行，且三四线城市消费市场扩容迅速。经过多年培育，消费者口味越来越挑、选择也趋于理性，更多的牛奶品种会优先选用本地新鲜奶而非进...

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【摘要】　　1月24日，中国经济网讯，近日，《2016网络食品消费蓝皮报告》发布，报告显示，食品质量已经成为影响网购食品重复购买力的最关键因素，超九成消费者担心网购食品安全问题。针对网络食品现状，质检总局原总工程师、中国质量万里行促进会会长刘兆彬表示，2015年，仅外卖网络食品的交易额已接近400亿美元。据预测，到2018年年底，网络食品市场的交易额有可能突破2000亿美元。面对快速发展的网络食品行业，需要更加严密的政府监管体...

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【摘要】　　1月24日，中国经济网讯，由中科院嘉兴中俄科技转化中心主任吴亮领军的研发团队将旋风涡流分层剥离技术成功应用于小麦糊粉层的分离提取，并研发出千吨级示范生产线。该生产线已经成功落户山东泰安的山东知食坊食品科技有限公司，生产的首批“麦中宝”小麦糊粉层熟粉近日面世。关于麦中宝产业化的市场前景，吴亮表示，麦中宝可广泛应用在面条、馒头、烘焙等主食领域，以及健康休闲食品、膳食营养补充剂等市场领域。如在面粉中加...

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【摘要】　　1月23日，北京商报讯，从当初的创业蓝海，到如今的血拼红海，垂直类生鲜电商企业越发看重基础设施的建设。近日，每日优鲜宣布完成1亿美元的C轮融资，由联想创投和浙商创投旗下管理基金零头，腾讯、韩国KTB、华创资本等跟投。生鲜行业长期存在着损耗严重、产品非标准化、冷链物流成本居高不下以及高频低价等问题，而物流问题是其中的关键。对此，资本方对每日优鲜的社区微仓模式表示认可。每日优鲜创始人兼CEO徐正表示，2017年...

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【摘要】　　1月22日，天津网讯，近日，针对近期媒体报道的天津存在制售假冒伪劣食品调料的有关问题，天津市人民政府办公厅印发了《关于在全市开展食品药品安全清理清查专项行动工作方案的通知》，决定在全市范围内开展食品药品安全清理清查专项行动，彻底清查清理食品药品安全隐患，打击危害食品药品安全和侵犯知识产权违法犯罪行为。对检查中发现的食品药品安全违法犯罪场所立即进行查封；对检查中发现涉嫌违法犯罪的当事人，立即采取控...

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【摘要】　　1月22日，中国食品科技网讯，近日，从河南省出入境检验检疫局传出消息，2016年河南省食品农产品出口首次突破200亿元。据悉，河南出入境检验检疫局2016年帮扶南阳成功创建全国首个出口食品农产品质量安全示范市；新建国家级出口食品农产品质量安全示范区7家，总数达23家，居全国第二位；新增省级示范区16家，总数达117家，首次实现18个省辖市示范区全覆盖。此外，还在全国率先提出“一县一品”理念，出台“一县一品”纲领性指导...

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【摘要】　　1月20日，北京商报讯，近日，饿了么发布的《食知有味-2016在线外卖消费大数据洞察》显示，2016年，外卖用户中有47%的人群每周使用频次高于3次。此外，鲜花蛋糕、果蔬生鲜、商店超市的订单客单价明显高于餐饮订单。如今，消费者的需求已逐渐从单纯的追求价格优惠转变为对餐品质量、服务品质以及食品卫生安全等方面的追求。在线外卖平台进入比拼品质、服务和产业渗透能力的中期阶段。饿了么方面表示，在线外卖平台的后期竞争，将...

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【摘要】　　1月20日，中国消费者报讯，近日，2016年饮料行业满意度调研报告出炉，此次调研涉及包装水、功能饮料、茶饮料、蛋白质饮料、果汁饮料和碳酸饮料六个大类。报告显示，消费者偏好的饮料为包装水，约为24%。功能饮料和蛋白质饮料是消费者较满意的饮料。当今社会的主力消费人群——“60-90家庭”代表了未来市场的主要需求增长点：注重大健康观念的60后关注重点在包装水和茶饮料上，喜欢“新奇特”的90后则对功能饮料、包装水和蛋白...

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【摘要】　　1月19日，中国经济网讯，近日，商务部反垄断局官网发布的一份公告显示，格林豪泰酒店（中国）有限公司拟通过全资子公司收购大娘水饺有限公司100%股权，但并未透露交易价格等更多具体信息。在业界看来，格林豪泰此举也存在合理性。酒店企业涉足餐饮首先看重的是大娘水饺的品牌和渠道，而大娘水饺前任投资方与创始人因业绩不佳而产生的摩擦，也为格林豪泰的收购提供了客观条件。此外，酒店与餐饮行业间有很强的协同作用和联动性...

【关键词】

【摘要】　　1月19日，每日经济新闻网讯，近日，永辉超市发布公告称，其拟通过子公司永辉控股参股收购美国达曼国际公司股权，其中永辉控股将按40%的持股比例，交易对价约1.65亿美元。业内人士指出，国内传统零售企业通过完善国际供应链，未来可以通过被收购的海外公司，引入更多品牌实现差异化经营。此外，国内零售行业自有品牌发展刚刚起步，这方面也可以向国际大型连锁超市学习经验。永辉超市此次参股并购将促使其进一步走向国际化，而收...

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【摘要】　　1月18日，中国新闻网讯，正在举行的上海市十四届人大五次会议日前听取了上海市人大常委会副主任钟燕群所作关于《上海市食品安全条例（草案）》的说明，把社会广泛关注的食用农产品、网络食品、小作坊小摊贩小餐饮等安全监管问题纳入《上海市食品安全条例（草案）》的修订范围，修订幅度达93.8%。在加强食品安全风险监测、事故处置和社会监督方面，条例草案细化并完善了上海食品安全事故应急预案、食品安全事故处置与报告、食品...

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【摘要】　　1月18日，北京商报讯，在经历了连续两年的“双11”超低价厮杀后，临近春节，各酒类电商又开启了节日促销活动。但由于此前的低价销售引起了包括茅台、五粮液在内多家厂商的不满与反弹，酒类电商今年春节的价格促销则显得低调内敛。业内人士分析，酒类电商抛弃价格战的竞争模式是由于酒业生态的变化，经历了此前超低价价格战之后，各大酒厂与电商划清界限的举动对电商造成恶劣影响，如今电商逐步与酒厂互动，修复关系；同时消费...

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【摘要】　　1月17日，北京商报讯，日前，在北京市十四届人大五次会议“建设和谐宜居之都”新闻发布会上，北京市食药监局局长表示，京津冀三地正积极加强在食药领域的联动合作，目前已签署了多项合作协议，包括食用农产品全链条追溯体系等。据了解，今年京津冀三地还将进一步深化食药安全联动，逐步统一规范和检查标准，开展联合专项检查，未来若在任一地区发现不合格食品药品，将通过信息共享，实现京津冀同时下架，再由问题所在地牵头组...

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【摘要】　　1月16日，中国新闻网讯，春节临近，为保障节日期间食品安全，国家食品药品监督管理总局组织节日热销食品专项抽检。共抽检食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、速冻食品、糕点、糖果制品、水果制品、酒类和炒货食品及坚果制品等11类食品1398批次样品。抽样检验项目合格样品1392批次，不合格样品6批次。食药监总局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，已采取下架、召回等措施，并令相关企业进行整改，确保食...

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【摘要】　　1月13日，经济参考报讯，据悉，“十三五”期间，云南省将进一步开展食品药品安全突出问题综合治理，并建立食品药品溯源管理系统，力争到2020年，主要农产品质量安全监测合格率稳定在97%以上，药品安全评价性抽验总体合格率稳定在97%以上。按照规划，云南省将开展“餐桌污染”源头治理、食品生产经营专项整治、旅游景区、重点场所、重要节点、校园及周边食品安全专项整治等九项综合治理工程，确保群众的食品药品安全。

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【摘要】　　1月13日，中国经济网讯，春节将至，五粮液、茅台、泸州老窖等上市白酒企业纷纷传出“限量令”，并提高白酒出厂价格。五粮液方面表示，2017年52度500ml水晶瓶装五粮液（“普五”）市场投放量预计将减量约20%。此外，茅台集团近日发布通知表示，由于43度茅台酒基酒供应不足，将暂停43度茅台酒开票；泸州老窖近期也暂停了国窖1573供应；古井贡酒也已宣布停止接受订单，并对古井年份原浆的3个产品暂停供货。高端白酒价格上涨，将为...

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【摘要】　　1月12日，每日经济新闻网讯，在以“价格面议”挂牌产权交易所1个多月后，日前，中粮五谷道场食品有限公司100%股权及5367万元债权再次在北京产权交易所明码标价出售，股权挂牌价格为1750万元。五谷道场所在的方便面行业，近年来渐渐式微，市场容量有限，业内普遍认为其并不景气。在五谷道场自身层面，业绩不够理想，市场竞争力有限，因此很多有意向收购的企业可能因其风险因素而慎重考虑。不过，五谷道场的非油炸方便面仍需时间...

【关键词】

【摘要】　　1月11日，中国经济网讯，近日，从“2016年北京餐饮业能效领跑者对标会”上传出消息，北京餐饮企业进行灯具、中央空调、电梯的节能改造，可获得投资额约50%的政府补贴。此外，北京市商务委还将研究针对餐饮企业的节能政策，灶具、抽油烟机等节能改造今年也有望获得政府补贴。在国家“十三五”规划的指导下，随着食品安全监管与流通领域监管的持续加强，节能减排与绿色低碳理念的全面落实和深入推进，以及政策法规的逐渐规范，将...

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【摘要】　　1月11日，北京商报讯，近日，必胜客联手施华洛世奇在北京三里屯洲际酒店揭秘了双方合作推出的由2.6万颗施华洛世奇元素打造成的必胜客经典款超级至尊披萨，这也成为必胜客推出的新年首款“新品”。有业内人士分析，必胜客进入中国多年，在消费者中品牌认知度高，同时品牌形象及定位也已经形成。与施华洛世奇合作跨界时尚圈对必胜客吸引年轻消费者、保持品牌年轻化有积极作用，但如果要保持长效，还需投入更多精力在产品、服务、...

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【摘要】　　1月10日，中国经济网讯，近日，中国鸡蛋交易中心上线运营。作为全国首家鸡蛋网上交易中心，鸡蛋产业链的供需双方可在这个第三方交易平台上直接签订电子合同开展交易。借助该平台，供应方饲料成分、栏舍环境等方面可实现全程可视化，消费者也能够亲眼见证标准、科学配方的饲料和蛋鸡的生长环境。目前，我国商品蛋鸡饲养格局正在发生变化，传统主产区养殖总量在不断减少的同时，规模有所提高；非传统主产区总量和规模都在大幅提...

【关键词】

【摘要】　　1月9日，经济日报讯，近日，从2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会上传出消息：我国食品安全的舆情热点由2015年的81.5%，下降至2016年的56.7%，关注度下降近30%，食品安全从风险交流进入信息交流的可防可控状态，主流媒体对食品安全的传播日趋专业、客观。中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，2016年政府部门对食品安全抽检信息的常态化发布及快速的处置，提升了风险交流的能力和水平，使食品安全从风险交流进入信息交流...

【关键词】

【摘要】　　1月9日，中国经济网讯，国家粮食局日前发布的《粮油加工业“十三五”发展规划》提出，要加快发展现代粮食产业经济，推动加工业转型升级，促进粮食“产购储加销”一体化和一二三产业融合发展，保障国家粮食安全。专家表示，要释放粮食经济活力，需要着力打造链条完整、效益良好的粮食产业经济体系，充分发挥粮食加工转化引擎作用，培育“产购储加销”一体化的全产业链模式，促进加工企业向高附加值产品方向转型，实现生产与需求...

【关键词】

【摘要】　　1月6日，每日经济新闻网讯，近日，会稽山发布公告称，公司参与竞拍“浙江塔牌绍兴酒有限公司”14.78%的股权，并通过公开竞价方式，以1.61亿元的成交价竞得竞拍标的。在整体酒行业而言，黄酒行业依然属于小品类小规模的酒种，整个行业利润偏低，价值规模不大是困扰行业的主要问题。不过，随着人们各类消费习惯的改变，大健康时代的开启，行业整体内部资源的整合大幕已经初显。会稽山购入塔牌绍兴酒无疑是黄酒行业的一次强强联合...

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【摘要】　　1月5日，北京商报讯，据泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司最新发布的《关于调整老字号特曲计划外配额结算价的通知》显示，公司旗下老字号特曲实行结算价格双轨制，即计划配额内结算价格保持不变，计划外结算价格有所上调。业内人士表示，泸州老窖对旗下核心产品实行结算价格双轨制是巩固和提升自身品牌力的重要手段，旨在通过对该公司品牌和产品价格从根源上的整顿清理，进一步执行产品挺价策略，提升品牌价值和公司业绩，以实...

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