中国行业发展报告

【摘要】　　3月24日，中国经济网讯，近日，第96届全国糖酒会在成都召开，刚刚重提百亿发展目标的河套酒业表示，百亿目标对河套酒业来讲是企业美好理想，在新一轮消费驱动行业回暖的背景下，河套酒业有机会重振雄风，并寻求独立上市机会。对于白酒行业现状，河套酒业总经理刘立清表示，此轮行业回暖，是消费升级带动了名酒的量价齐升，并不是原有的投资驱动。而市场的增长则说明了如今的白酒消费正在回归理性，消费者开始意识到百分百纯粮...

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【摘要】　　3月23日，中证网讯，近日，在“第六届酒业营销趋势高峰论坛”上，多位专家表示，2017年酒业关键词是“量价背离”。白酒出现“量跌价涨”现象，首先是人口结构因素，25～55岁的人群喝白酒较多，随着中青年人口数量尤其是男性人口数量在近几年达到顶峰，未来存在下滑趋势，将影响对白酒的需求；第二是消费习惯转移，消费者对低度葡萄酒的偏好在提升；第三是消费升级导致白酒价格上涨，白酒行业收入目前呈现弱增长，未来可能出现...

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【摘要】　　3月22日，界面网讯，日前，华润啤酒（控股）有限公司在香港公布其实现独资后的第一份年报。由于剥离了经营不善的非啤酒业务，2016年，华润雪花啤酒综合营业额为人民币286.94亿元，较2015年同比增长2.6%；啤酒销量1171.5万千升，同比增长0.3%；归属股东净利润为人民币6.29亿元。华润认为，尽管未来啤酒行业的销量可能会有所波动，但与其他成熟国家相比，随着中长期消费逐步升级，华润雪花中高端啤酒销量将有进一步增长空间。除...

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【摘要】　　3月22日，中国经济网讯，随着国民经济增长速度放缓，消费增速落后于生产，曾经迅猛发展的畜牧业正处于产能过剩的严峻处境。白羽肉鸭作为生禽类优质品种有着出栏快、肉质好的特点，虽然受到整体环境影响，但仍有发展空间。目前，该行业正经历着从传统模式向现代模式加快升级的重大变革。业内专家表示，要解决产能过剩,要从两方面入手，一是要研究供求关系，保证供应不断，价格不涨；二是要分析国家政策,从如何争取白羽肉鸭品种...

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【摘要】　　3月21日，中国经济网讯，近年来，随着消费升级，消费者对于牛奶的要求也在逐渐提高，进口牛奶的进入，使得消费者对于国产奶的选择度下降，国产奶突破势在必行。日前，在辉山乳业优质乳工程验收，暨国家奶业科技创新联盟副理事长单位授牌新闻发布会上，国家奶业科技创新联盟理事长、奶业创新团队负责人表示，优质奶只能产于本土，这对我国奶业的发展恰恰是最重要的突破口，要下最大决心发展优质奶业。消费认知是奶业发展的内生...

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【摘要】　　3月21日，北京商报讯，乳酸菌饮料在经历了井喷式发展之后渐显疲态，面对酸奶等可替代品的强势挤压，产品升级更新换代，终于迎来行业洗牌。从整体来看，低温乳酸菌饮料行业已经进入瓶颈期，行业发展正面临着天花板，一些小、乱品牌将面临被清理的可能。有专家表示，目前乳酸菌饮料市场已经步入红海阶段，企业争分市场，竞争白热化。与酸奶行业不同，酸奶市场仅有大企业涉足，小企业还未敢进入。但在乳酸菌饮料市场上，无数企业...

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【摘要】　　3月20日，北京商报讯，数据显示，2016年我国葡萄酒进口额162.8亿元，同比增长15.7%，全年实现稳定增长。进口葡萄酒在我国正处于快速扩容期，但国内消费者对葡萄酒洋品牌的认知度低、认知意愿也不高。对此，业内人士在日前举办的第三届中国进口酒市场趋势高峰论坛上表示，企业可通过打造大单品，破解进口葡萄酒市场所遇难题，营造进口葡萄酒新商机。葡萄酒专家表示，2017年进口葡萄酒的进口数量、销售额会继续保持30%以上的增幅...

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【摘要】　　3月17日，北京商报讯，日前，郎酒股份将郎酒销售公司旗下的郎牌特曲事业部、郎牌原浆事业部、新郎酒事业部整合为全新的郎牌特曲事业部，新事业部将重点扶植培育郎牌特曲T8、T9、郎牌特曲鉴赏级12、18系列产品为主，向全国扩张，同时兼营新郎酒和郎牌原浆系列酒。调整后，郎酒的五大事业部缩减为红花郎、小郎酒、郎牌特曲三大事业部。此次战略调整后，将通过品牌聚焦和产品的瘦身，打造超级大单品，突破产品拉动的发展模式瓶颈...

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【摘要】　　3月17日，中国经济网讯，“猪周期”一直困扰生猪产业健康发展。近年来，散养户和小规模养殖场大量退出，反映出生猪产业内外部环境发生显著变化，传统的粗放发展模式已难以为继。在生猪产业转型升级过程中，资本成为重要推手。通过发展规模养殖、促进绿色发展，生猪产业有望告别一家一户的养殖模式，避免周期性波动带来猪肉价格大起大落。按照我国生猪产业发展规划，到2020年，我国出栏500头以上的生猪规模养殖比重将达52%。规...

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【摘要】　　3月16日，经济观察网讯，近日，澳优乳业发布2016年业绩公告称，2016年公司销售增长30.3%至人民币27.4亿元；毛利增长90.7%至人民币11.2亿元；毛利率为41.1%，同比增加13.1个百分点；净利润增长320.4%至人民币2.1亿元。目前，澳优乳业已形成以婴幼儿配方奶粉为核心，成人奶粉、液态奶、营养品等营养产品为辅的多元化布局，并逐步从婴幼儿配方奶粉乳企开始过渡到高价值综合营养食品公司。面对国家政策带来的机遇，澳优乳业将继续...

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【摘要】　　3月16日，食品商务网讯，上周开始，中炬高新下属美味鲜子公司产品整体提价5%～6%，这是公司近6年首次提高出厂价。今年1月，行业龙头海天味业率先提高了酱油、耗油、调味酱等大部分产品的出厂价和零售价。从调价原因来看，主要是原料大豆、包装材料和运输费用上涨，具有行业共性。随着行业龙头相继提价，其他公司提价空间由此打开。业内认为，调味品属于需求刚性、竞争格局好、品牌溢价强的食品子行业，成本转移能力强，稳定增...

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【摘要】　　3月15日，中国经济网讯，国家统计局最新发布数据显示，2017年1～2月份，全国餐饮收入6251亿元，同比增长10.6%。限额以上单位餐饮收入1494亿元，同比增长6.9%，较上年同期提升0.5个百分点。受春节等季节性因素影响，2017年初，餐饮市场平稳开局，并延续上年底以来的回暖趋势。中国烹饪协会会长姜俊贤表示，2017年，已经完成初步转型的餐饮业，应在适度扩大总需求、坚定推进供给侧结构性改革的政策指引下，努力满足以大众化餐饮...

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【摘要】　　3月14日，金羊网讯，据悉，王老吉药业将与美国杜邦就益生菌领域展开技术、供应链、市场等方面的战略合作，其中，“三公仔”儿童活性益生菌即为双方的合作成果之一。相关报告指出，我国益生菌市场到2020年产品规模将会接近850亿元。发展潜力巨大。王老吉药业副总裁贺庆指出，王老吉在儿童健康行业深耕多年，形成了一定的品牌号召力，为进军儿童益生菌市场奠定良好基础。不过，尽管我国大众消费益生菌的产品数量和总类不少，但实...

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【摘要】　　3月14日，新华网讯，被称为“史上最严”食品安全地方法规的《上海市食品安全条例》将于3月20日正式实施，如何更好地让市民吃得放心、吃得安全，是上海今年民生工作的重点之一。相关人士透露，今年以来，“明厨亮灶”已在全市许多餐厅开始试点，目前已经复制推广到上海2000多家餐饮服务单位。下一步，全市将以建成市民满意的食品安全城市为目标，全面开展“放心餐厅”、“放心食堂”以及强化“放心安全的养老助餐点”建设。计划...

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【摘要】　　3月13日，食品商务网讯，近日，从天津市食品行业工作会议上获悉，2017年全市食品工业主营业务收入计划同比增长8%及以上，确保实现2800亿元收入；利税增长幅度要继续高于主营业务收入增长；重点发展的食用油、保健食品、冷食饮料、方便休闲食品、肉及肉制品、乳制品六个行业要达到10%的增幅；保健食品、食用植物油和方便面制造业总量继续保值全国领先，全行业对全市工业经济的拉动和贡献率进一步提高。各区将进一步优化产业空间...

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【摘要】　　3月13日，广州日报讯，最新海关数据显示，今年1月份我国共进口婴幼儿配方奶粉15091吨，同比下降9.2%，价值21568.8万美元，同比下降8.6%。其中进口主要来源国几乎都遭遇了下降，尤其是荷兰、德国、新西兰下降明显。在业内看来，这一切与正在实施的奶粉新政密切相关。按照新政要求，到今年年底，在华销售的所有企业，都必须完成奶粉配方注册申请，每家乳企原则上只能拥有最多9个配方产品。在这一“过渡期”内，乳企和经销商采取...

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【摘要】　　3月10日，食品商务网讯，经过近年来的整合深化，我国调味品市场正迎来新的成长期。据《中国调味品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》数据显示，我国调味品产业总产值超过2000亿元，在全球市场占比却只有15%，仍有巨大的发展空间。调味品产业之所以难以打开更多国内外市场，一方面是地方品牌泛滥，行业缺乏强势的全国性品牌。另一方面，调味品产品同质化竞争严重，阻碍了行业进一步发展。因此，调味品行业接下来的发展，...

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【摘要】　　3月10日，广州日报讯，近日，珠江啤酒发布公告称，43.12亿元定向增发工作圆满完成，顺利实现国企“二次混改”。而就在半个月前，珠江啤酒业绩快报显示，2016年，在我国啤酒行业持续下滑的情况下，公司营收和利润均实现增长，利润总额和净利润更是达到两位数增长。在国家加快推进国企转型升级，深化混合所有制改革的政策背景下，珠江啤酒取得如此表现实属不易。据珠江啤酒负责人介绍，未来珠江啤酒将以大数据、互联网+等新技术...

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【摘要】　　3月9日，中国食品安全报讯，近日，从陕西省食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议上获悉，陕西在全国率先出台一系列规章制度，着力破解小作坊、小餐饮、小摊贩食品“三小”监管难题。2016年，陕西省共许可食品小作坊10965户，许可小餐饮43306家，食品摊贩备案4595户，“三小”监管逐步走向规范化、集中化。今年，陕西省将继续强力推进“三小”综合治理，通过进一步完善“三小”规划布局，统一标准标识，鼓励“三小”进园、定...

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【摘要】　　3月8日，北京晨报讯，日前，国家统计局北京调查总队发布京津冀三地居民消费价格指数（CPI）运行状况。数据显示，2016年，京津冀三地居民消费价格低位运行，指数分别为101.4%、102.1%和101.5%，均处于温和上涨区间，全国CPI为102%。京津冀三地CPI保持平稳运行态势，京津冀协同发展助力价格平稳，去年全年京津冀地区菜价涨跌同步。由于地缘关系和加快推进京津冀交通一体化，三地加强供应链上下游企业对接合作，启动建设“环京津1...

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【摘要】　　3月8日，慧聪食品工业网讯，近日，法国一家上市葡萄酒巨头法国聚葡酒业（AdVini）的中国区代表发布通知称，法国海关加强了对欧盟餐酒的查验，不允许标签上涉及年份、建筑物、法国生产的欧盟餐酒产品出口。本次法国海关的严厉查处显示了其对葡萄酒市场的重视和查处的决心，有利于进口葡萄酒的规范，但有业内人士对中国进口葡萄酒市场表示了担忧，原因是目前进口到中国的餐酒价格偏低，如果法国海关严查，很有可能会提高进口到中...

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【摘要】　　3月7日，北京商报讯，近日，有消息称，达能将在3月推出迎合年轻消费者的新口味脉动以及新系列饮料，这在业内看来是达能为应对脉动在中国业绩出现下滑而寻求的变招。达能在中国整体的业务近年来有一定的增长，但增长低于达能各个业务板块的行业平均水平，因此可以看到达能整体的运营并不顺畅。由于脉动对于达能业绩的贡献率较高，因此其在中国业绩的下滑也影响了达能的业绩与利润。推出新口味的脉动以及新产品，对达能来说是对...

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【摘要】　　3月6日，哈尔滨新闻网讯，日前，哈尔滨市委常委会审议并原则通过了《哈尔滨市创建国家食品安全示范城市工作实施方案》。按照计划，哈尔滨将利用3年时间，努力提升食品安全监管能力和违法行为查处能力，争创国家食品安全示范城市。哈市将培育一批名优食品品牌，加大对兼具地方特色食品和旅游食品特征的五常大米、哈尔滨红肠、秋林大列巴、秋林格瓦斯、马迭尔冰棍等地方名优产品和俄罗斯进口食品的规范和支持，着力培育一批名优...

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【摘要】　　3月6日，食品产业网讯，近日，在《啤酒》国家标准起草工作组成立会议上，中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇表示，随着个性化、碎片化消费需求的不断增大，非主流啤酒增长迅速，产品结构的调整速度加快，《啤酒》相关标准的修订工作已提上日程。据悉，现行的GB4927《啤酒》国家标准是2008版，其适用性亟需作出调整。此外，《啤酒花》、《啤酒大麦》等相关标准也同样存在滞后性，需要及时提出修订计划。当前我国啤酒...

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【摘要】　　3月3日，中国新闻网讯，日前，河北出入境检验检疫局透露，2016年在进出口外贸下行压力严峻的形势下，河北省在推动出口食品质量安全示范区建设、助力婴幼儿配方乳粉等方面取得了成效。2016年8月，1800罐经检验检疫合格的君乐宝婴幼儿配方乳粉在香港顺利通关，于9月在香港售罄。2016年下半年，君乐宝婴幼儿配方乳粉的销售额比去年同期翻一番。君乐宝婴幼儿配方乳粉在香港成功上市，在国内奶业引起较大轰动，增强了国人对国产婴幼...

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【摘要】　　3月3日，北京商报讯，近日，北京市食品药品安全委员会办公室、北京市食品药品监督管理局联合印发实施《关于强化北京城市副中心食品药品监管提升管理服务水平的实施方案》。意在推动食品药品监管工作重心下移，全面启动北京城市副中心创建食品安全示范区工作。该方案提出，到2019年，北京城市副中心将达到食品安全示范区创建标准要求。同时，北京城市副中心还将专门设立食品药品监督管理所，重点加强基层食品药品监管。2019年，...

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【摘要】　　3月2日，中国经济网讯，近期，达能集团披露2016年度业绩报告，功能饮料“脉动”未能跟随集团其他板块业绩增长的步伐，去年全年销售额出现了下滑。达能方面的解释是“受到市场转型中库存调整的影响”。过去几年里，脉动在中国凭借瓶装功能饮料市场占有率第一的销售数据，龙头地位相当稳固。但在业绩连续强劲增长后此次骤然下滑，业内哗然。就在脉动有所下滑的同时，另一大功能饮料品牌中国红牛也面临着商标授权终止的风险。对于...

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【摘要】　　3月2日，中国食品科技网讯，今日，福建省食品安全抽样检验情况新闻发布会在福州召开。2016年，福建省食品药品监督管理局共组织开展食品安全监督抽检22727批次，覆盖食品流通、食品生产和餐饮服务环节32大类食品，并侧重在商场、超市、农贸市场等食品供应主渠道进行抽检。全年共检出不合格食品540批次，总体抽检合格率为97.6%，较2015年提高1.4个百分点。2017年，福建省食药监局将针对监管、抽检发现的或百姓关注的重点问题，有...

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【摘要】　　3月1日，食品商务网讯，国家统计局数据显示，2016年全国牛奶产量3602万吨，下降4.1%，主产省内蒙古、黑龙江、河北下降是主要原因，其中内蒙古产量下降8.6%，黑龙江下降4.3%，河北下降6.9%。全国牛奶产量下降，而主要奶牛养殖集团原奶产量却逆势增长。据荷斯坦初步整理，2016年我国前15奶牛养殖集团原料奶产量615万吨，同比增长23%，占全国总产量的17%，份额约增加3个百分点。从增减绝对数来看，2016年全国牛奶产量减少了153万...

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【摘要】　　3月1日，新京报讯，近日，山西杏花村汾酒集团旗下的竹叶青品牌宣布推出葛根竹叶青，进军健康白酒市场。相关负责人介绍，葛根竹叶青以优质汾酒为基酒，在传承千年的温补御方上融入葛根等健康食材。根据规划，汾酒集团将以竹叶青新品为载体，仅在全国选取50名实力经销商进行战略合作，除了享受汾酒集团对战略新品较大的市场支持外，还将基于共同的价值观建立联盟关系。截至目前，五粮液、洋河、泸州老窖等多家上市公司纷纷涉足健...

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【摘要】　　2月28日，中国新闻网讯，为维护消费者健康安全权和知情权，网络订餐平台饿了么宣布3月为平台的“食品安全月”，将在全国范围内开展为期31条的食品安全自查自纠工作，重拳打击存量中的套证、假证违规商家，加大对商家的食品安全事故处罚力度，并在月内定期公示一批被清理的商家名单。饿了么将3月定为“食品安全月”，一方面是为迎接315国际消费者权益日，相应社会各界保护消费者权益的热情；另一方面，春节假期后的3月一直被认...

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【摘要】　　2月28日，食品商务网讯，日前，青青稞酒发布2016年业绩快报。报告期内，公司实现营业收入14.37亿元，同比增长5.40%；实现营业利润2.96亿元，同比下降1.19%；实现利润总额2.99亿元，同比下降1.74%；实现归属于上市公司股东的净利润2.16亿元，同比下降6.36%。2016年，白酒行业呈现出弱复苏、强分化的态势。青青稞酒顺应行业变化，调整了营销策略，进一步强化以消费者为中心，强化终端运营，特别是强化核心终端建设，发力餐饮渠道...

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【摘要】　　2月27日，网易财经讯，近日，涪陵榨菜发布2016年度业绩快报，报告期内，涪陵榨菜实现营业总收入11.20亿元，较去年同期增长20.34%；实现利润总额3.06亿元，较去年同期增长65.63%；归属于上市公司股东的净利润2.57亿元，较去年同期增长63.50%；基本每股收益0.49元，较去年同期增长66.33%。涪陵榨菜表示，2016年公司榨菜产品销量同比略有上升，同时报告期并入了惠通食业全年收入，上年同期只纳入了第四季度的收入，加之收到计入当...

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【摘要】　　2月27日，北京商报讯，近日，百润股份发布的2016年度业绩快报显示，公司股份营业收入同比大跌60.22%至9.35亿元，营业利润同比下跌142.76%至-2.66亿元，净利润同比下跌128.39%，亏损1.42亿元。百润股份在公告中解释，影响业绩的主要因素是预调鸡尾酒业务在2016年度持续消化渠道库存，导致预调鸡尾酒产品公司出货量减少，主营业务较上年下降幅度较大所致。预调鸡尾酒实则是昙花一现。消费者最初对预调鸡尾酒充满好奇，但因为准入...

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【摘要】　　2月24日，中国经济网讯，国家统计局近三年发布的50个城市主要食品平均价格变动情况显示，散装鸡蛋价格从2016年9月中旬开始持续下跌5个月，今年2月上旬创三年来新低，与最高峰时的12.79元/千克相比，跌幅达33%。业内人士表示，鸡蛋价格波动较大的主要原因是行业过于分散。由于国内蛋鸡行业已基本饱和，鸡蛋市场竞争激烈，尤其是品牌鸡蛋市场尤甚。随着消费者对健康、安全鸡蛋的需求升级和国家对蛋鸡养殖户标准的提高，鸡蛋养殖...

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【摘要】　　2月24日，每日经济新闻网讯，日前，山西省国资委与汾酒集团负责人签订了2017年度及2017～2019三年任期经营业绩目标责任书。目标提出2017年汾酒集团酒类业务的利润总额要达10.48亿元，同比增长25%；按酒类收入排名，汾酒行业地位不低于第七名。至2019年底，汾酒集团酒类营收目标为103.74亿元，酒类利润总额达16.38亿元。按上述目标推算，2016年汾酒集团酒类利润总额应在8.38亿元左右，而2019年达到16.38亿元的目标，则意味着3年...

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【摘要】　　2月23日，每日经济新闻网讯，近日，国家发改委、工信部等11个部门召开落实盐改跨区经营政策电视电话会议。其中，工信部消费品司高延敏司长提出“切实落实改革主体责任”、“抓紧完善地方涉盐法规体系”、 “加快推进政企分开”等共6点意见。各地要结合当地实际情况开展落实盐改跨区经营政策专项行动，分自查自纠、整改规范与总结验收三个阶段进行，确保2017年6月30日前完成。其中，跨区物流配送、企业信息告知、食盐质量检测、...

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【摘要】　　2月23日，北京商报讯，近日，重庆啤酒股份有限公司连发10条公告，将旗下两安徽子公司的全部股权及债权一起转让给磐石市绿野食品有限公司。其中，安徽九华山公司100%股权转让对价为10元，受让公司享有的约15868.51万元债权的对价为2200万元；安徽毫州公司100%股权转让对价亦为10元，受让公司享有的3710.99万元债权的对价为3000万元。业内认为，此次重庆啤酒剥离两家子公司，旨在提振业绩、清理不良资产。重庆啤酒作为区域型酒企...

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【摘要】　　2月22日，中国经营网讯，日前，在由农业部、中国奶业协会联合主办的“中国小康牛奶行动”启动仪式上，农业部副部长于康震表示，2016年我国牛奶和乳制品产量分别达到3602万吨和2993万吨，乳品市场供应充足。不过，我国人均乳品消费处于较低水平，仅为世界平均水平的三分之一，亚洲平均水平的二分之一。中国奶业协会名誉会长刘成果表示，我国百姓饮奶消费习惯尚未形成，很多人没有意识到喝奶的重要性。只有通过宣传和普及饮奶的...

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【摘要】　　2月22日，信息时报讯，日前，广州市食品药品监管局与“饿了么”平台共同签署食品安全社会共治合作备忘录，“饿了么”外卖平台将在广州率先启动“明厨亮灶万店直播”。目前已有约百家餐饮企业在网上直播制作过程，接下来将鼓励更多企业参与。据悉，使用直播的企业将被平台优先推荐。此外，“饿了么”还将与广州食药监部门共同建设“网络食安学苑”广州在线外卖食品安全网络培训基地，在开展平台管理人员、平台片区业务员、外卖...

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