中国行业发展报告

【摘要】　　5月3日，北京商报讯，继小龙虾外卖品牌兴起，传统小龙虾品牌尝试触网之后，刚登陆港股的周黑鸭也于近日宣布上线小龙虾产品。周黑鸭作为食品生产企业相比多数餐饮企业具备更强的生产、配送等优势。此外，周黑鸭经过多年的发展，在全国多地拥有近800家直营门店也将为助力周黑鸭小龙虾产品快速渗透各地市场，这些资源相比餐饮企业铺设餐厅具备更强的竞争优势。另外，除了周黑鸭以外的食品生产企业的入局，会让小龙虾产业链更加透...

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【摘要】　　5月2日，新华网讯，日前，海底捞系品牌“U鼎冒菜”在新三板正式挂牌上市。这是继底料供应商颐海国际去年登陆港股市场后，又一家登陆资本市场的海底捞系企业。海底捞集团目前对于上市计划还是非常谨慎，底料公司颐海国际针对上游产业市场、U鼎冒菜针对下游消费市场。对海底捞来说，食品安全控制、商业租金、门店管理、综合盈利能力这一系列问题，都是要去考虑的。因此，其目前并不急于整体上市，而是在布局整个上下游产业链，为...

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【摘要】　　4月28日，食品商务网讯，日前，安徽古井贡酒股份有限公司发布2016年年度报告。报告显示，2016年古井贡酒实现营业收入60.17亿元，同比增长14.54%；利润总额11.51亿元，同比增长19.09%；归属于母公司净利润8.3亿元，同比增长15.94%。同时，古井还发布了2017年第一季度报告，一季度，古井实现营业收入21.73亿元，同比增长17.88%；归属于上市公司股东净利润4.08亿元，同比增长18.53%。2017年，古井将继续坚持以终端用户为中心，坚...

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【摘要】　　4月28日，新华网讯，数据显示，2016年全球葡萄酒产量同比降幅3.2%，但葡萄酒消费总量小幅上涨，其中我国葡萄酒消费量达17.2亿升，增长6.9%；2017年一季度，我国葡萄酒进口量较2016年同期增长8.7%，进口金额同比下跌1.6%。进口葡萄酒量升价跌，证明进口葡萄酒已从进军中高端市场转为渗透中低端市场，对于国产葡萄酒打击很大，也导致包括中粮、张裕在内的企业逐渐把葡萄酒业务重心放在进口酒上。不过，由于葡萄酒企业去年下半年...

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【摘要】　　4月27日，食品商务网讯，日前，酒鬼酒股份有限公司发布了2017年第一季度报告。报告显示，公司营业收入1.81亿元，同比增长8.63%，归属于上市公司股东的净利润3702万元，同比增长31%。从2017年酒鬼酒制定的战略经营规划来看，其将坚持聚焦湖南大本营市场，拓展省外重点市场的策略，进一步挖掘品牌内在价值，实施重点品牌建设，着力焦核心战略单品，突出重点产品。此外，还将全面参与湘西州建州六十周年系列庆典活动，规划筹建酒...

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【摘要】　　4月27日，新华网讯，日前，国内最大的创新型牧业联合体中鼎牧业发布2016年业绩报告。数据显示，2016年中鼎实现营收10.25亿元，同比增长121.15%；录得净利润3801.53万元，实现扭亏为盈，同比增长141.40%。中鼎牧业总裁孙国强表示，未来中鼎会在持续扩大规模的基础上，聚焦技术改进和人才引进培养，进一步优化管理。据悉，中鼎正在打造涵盖中小牧场的智能化牧业数据系统，下至一头奶牛的健康状况，上至上下游供应链的调配，均可...

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【摘要】　　4月26日，食品商务网讯，日前，百润股份发布一季度报告显示，报告期内，公司营收2.74亿元，同比增长26.77%；净利润2052.26万元，较上年同期亏损6357.44万元有明显改善。根据报告，预计今年上半年公司净利润在2000万～8000万元，原因在于2017年一季度公司预调鸡尾酒业务终端动销较好，春节后渠道库存处于较低水平。进入第二季度，公司将加快完成新版8度“STRONG（强爽）”和“POPSS（帕泊斯）”苏打气泡水的铺货，随之展开相应...

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【摘要】　　4月24日，中证网讯，近日，老白干酒发布公告称，拟通过非公开发行股份及支付现金的方式向佳沃集团等购买丰联酒业100%股权。交易完成后，丰联酒业将成为上市公司全资子公司。针对此次并购，双方签署的业绩承诺及补偿框架协议显示，2017年度，丰联酒业要实现净利润6676.6万元；2018年度，除承德乾隆醉外，丰联酒业的净利润要达到4687.12万元；2019年度，除承德乾隆醉外，丰联酒业要实现净利润7024万元。如交易顺利完成，老白干酒...

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【摘要】　　4月24日，中国经济网讯，今日，由嘉吉、新希望集团与河北渤海投资集团共同投资，位于河北省沧州渤海新区的油籽压榨工厂——河北嘉好粮油有限公司正式投入运营。新工厂总投资额超过1亿美元，年油籽压榨能力达到132万吨，将帮助产业界更好地满足华北地区消费者对于高质量食品的需求，带动沧州与黄骅经济的发展，并促进当地经济更好地融入京津冀经济圈。此外，河北冀海港务有限公司也于今天正式开始运行。冀海港务总投资额超过1亿...

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【摘要】　　4月21日，和讯网讯，近日，国家食药监总局公布了今年一季度食品安全监督抽检情况。全国共抽检306183批次食品（含保健食品和食品添加剂），检出不合格样品7685批次，样品总体合格率为97.5%，与2016年各季度基本持平。其中，粮、油、肉、蛋、乳等日常消费品的样品合格率均高于平均水平。超范围、超限量使用食品添加剂以及微生物污染、农兽药残留、质量指标不符合标准，是今年一季度食品抽检发现的主要问题，分别占不合格总数的30...

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【摘要】　　4月21日，食品商务网讯，近日，奶业工作部际联席会议在北京召开第一次全体会议，审议通过联席会议制度，研究部署下一阶段重点推进的工作。会议指出，奶业发展关系民生保障，关系国民体质增强。各成员单位要按照党中央、国务院的部署要求，进一步提高认识，全力抓好落实，密切协作，通力合作，在更广范围、更深层次上支持奶业振兴发展。在当前和今后一个时期，各成员单位要以落实好《全国奶业发展规划（2016-2020年）》为抓手，...

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【摘要】　　4月20日，中国经济网讯，日前，白糖期权在郑州商品交易所上市交易。白糖期权的上市，有利于完善白糖产业风险管理体系，满足实体企业个性化、多样性的风险管理需求；有利于形成更加合理的期货价格，完善以市场为导向的白糖价格形成机制；还有利于完善郑商所市场结构，提升郑商所市场的服务能力。白糖期权挂牌交易，是落实中央一号文件精神的重要举措，将为相关企业风险管理提供新工具，为深入推进农业供给侧结构性改革提供新途...

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【摘要】　　4月20日，中国经济网讯，近日，中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的第八届国际食品安全大会如期在北京召开。此次大会以“食品安全与健康并行”为主题，来自国家食品药品监管总局等相关部委的代表以及全球食品界的400余位科学家与企业，共话食品“安”和“康”。“十三五”时期是全面建成小康社会的决胜阶段，没有全民健康就没有全面小康。食品安全与人民群众的生命安全、身体健康息息相关，食品消费也将由“吃得...

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【摘要】　　4月18日，环球网讯，近日，易观发布2016年中国互联网餐饮外卖市场年度分析。数据显示，2016年我国互联网餐饮外卖市场规模达1133亿元人民币，成为继在线旅游、团购、打车后第四个突破千亿体量的O2O领域。从竞争格局看，饿了么2016年全年保持领跑优势，美团外卖、百度外卖紧随其后。分析称，随着餐饮外卖企业不断深入上下游供应链，加强资源覆盖以及提升服务品质和频次，我国餐饮外卖产业互联网渗透率将持续攀升。同时，在即时配...

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【摘要】　　4月17日，食品商务网讯，伴随着2.8亿募投资金的到账，登陆中小板不到三个月的区域零食龙头企业盐津铺子全国化战略亦开始加速。与部分竞争对手牺牲利润快速扩张不同，公司依然秉承“自主生产+直营主导”模式，同时辅以“渐进式电商战略”。分析人士指出，上述路径选择在确保公司产品毛利率超行业平均水平的同时，还可以有效对冲公司发展步伐相对缓慢的不足，区域食品企业“全国化陷阱”之行业魔咒或悄然化解。对比同行业走势，...

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【摘要】　　4月17日，食品商务网讯，今日，中粮集团官网披露，中粮集团2017年1～3月实现营业收入1017亿元，同比增长7%；实现利润总额25.6亿元，同比增长1.2倍，盈利能力进一步提升，呈逐月加快态势；运行质量持续改善，提质增效成果显现，成本费用利润率同比上升1.34个百分点，为实现全年目标打下了坚实基础。中粮集团称，将继续以推进农业供给侧结构性改革为主线，持续推动农业产业化发展，加速农产品加工转型升级，加强农业科技服务，继...

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【摘要】　　4月14日，新华网讯，近日，在广东省水产品质量安全保障现场会上，广东省食品药品监督管理局、海洋与渔业厅等主管部门介绍了“半休眠、可追溯”水产品冷链运输新技术。这种技术是广东何氏水产有限公司研发的“低温暂养、纯氧配送、智能控温技术”，在运输过程中能让鱼处于“半休眠”状态，成功突破了鲜活水产品长达50小时高密度远程运输的技术难题，使鱼的存活率大大提高。除了健康地保障鱼存活，每个鱼箱上还有二维码，手机一...

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【摘要】　　4月13日，中国经济网讯，日前，涉足奶粉行业3年的君乐宝发布了2017年一季度业绩数据，今年一季度，君乐宝奶粉销售同比增长超过125%，明星品项同比增长237%。在三周年之际，君乐宝与京东超市达成战略合作，双方签署了总量为10亿元的奶粉单。京东表示，与君乐宝签署10亿元订单，不只是要造就一个国产奶粉的电商冠军，更是对包括君乐宝在内的国产奶粉的看好。国产奶粉要自强、振兴，必须以品质提升为基础，并在市场中找到有效的路...

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【摘要】　　4月12日，南方日报讯，近日，统一集团和康师傅先后发布了2016年业绩报告。虽然两大快消巨头的整体业绩依然不佳，但其方便面业务均开始回暖。其中，统一方便面业务收益达到82.21亿元，创历史新高；康师傅方便面业务在2016年第四季度亦明显回升，同比衰退减缓3.9%左右。业内人士分析认为，让统一和康师傅方便面业务回暖的“功臣”，是它们旗下新推出的一系列高端产品。方便面市场趋向营养化、无添加和高端化，方便面企业如果想要...

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【摘要】　　4月12日，新华网讯，近日，由中国农科院牧医所和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心主持牵头的《食品安全国际标准-生乳》、《食品安全国际标准-巴氏杀菌乳》、《食品安全国家标准-灭菌乳》及《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》等4项国家标准制修订工作全面启动。国家同时启动这4项标准制修订工作，表明了振兴我国奶业的信心和决心。这4项标准统一交由农业部制修订，有利于个个标准质检内容的有机衔接，对推动奶业各环...

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【摘要】　　4月11日，食品商务网讯，日前，在山东省邹城市举行的“2017中国食用菌行业大会暨国际食用菌博览会”上，有专家表示，我国食用菌产业化基地规模日益壮大。目前，我国人工培植的食用菌和药用菌种类已达70多种，形成了黑龙江省东宁县、辽宁省岫岩县、河北省平泉县、河南省西峡县、浙江省庆元县、湖北省随州市、福建省古田县等一大批全国知名的食用菌主产基地。全国食用菌年产值千万元以上的县有500多个，亿元以上的县100多个，从...

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【摘要】　　4月10日，北京晨报讯，近年来，我国羊奶消费呈现爆发式发展。数据显示，2014年羊奶粉市场规模仅为35亿元，到2016年，仅婴幼儿配方羊奶粉市场规模超50亿元，预计到2020年，婴幼儿配方羊奶粉市场规模将超100亿元。支撑羊奶粉高增长的除了二孩放开、消费者对羊奶粉认知度提升外，还有消费升级背景下婴幼儿奶粉企业在寻找差异化定位的影响。在羊奶产业站上风口之际，产业格局也在变化。尽管目前婴幼儿配方乳粉占据羊奶产业的主导地...

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【摘要】　　4月10日，人民网讯，近日，浙江省食品药品监管局和省海洋与渔业局签订“建立协调合作机制，共同保障食用水产品安全”合作备忘录，双方将通过加强准出准入对接、质量追溯、检验检测、监管执法等领域的合作，深化食用水产品质量安全全程监管，共同提升浙江食用水产品质量安全水平。根据合作备忘录，浙江省海洋与渔业局逐步建立以食用水产品质量合格证为基础的食用水产品产地准出制度；浙江省食品药品监管局建立以水产品质量合格...

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【摘要】　　4月7日，中国经济网讯，日前，在第16届中国餐饮业连锁发展战略研讨会上，中国连锁经营协会联合零点有数调查公司对北上广深地区32家具有行业引领性的餐饮品牌首发“信任TOP”消费者调查。调查显示，一线城市94%消费者认为明厨亮灶能增加对餐厅的食品安全信任。本次参与调查的企业包括海底捞、西贝、外婆家、必胜客、肯德基、麦当劳、星巴克、真功夫等具有行业引领性的餐饮品牌。自2014年国家食药监总局推行“明厨亮灶”工程以来...

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【摘要】　　4月7日，网易新闻讯，今日，俄罗斯绿色食品制造商协会在俄驻华使馆举行推介会，以促进本国食品对华出口。中俄两国企业代表、中国农业部及国家质量监督检验检疫总局官员等近200人出席了活动。俄罗斯绿色食品制造商协会由15家俄罗斯公司组建，生产食品、糖果、巧克力、酒类制品、蜂蜜和冰激凌等近千种商品。根据协会成员共同签署的协议，俄方公司仅支持向中国供应高品质食品，树立俄罗斯产品良好的信誉和形象，以此为俄罗斯公司...

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【摘要】　　4月6日，糖酒快讯，近年来，随着电商行业快速发展，越来越多的传统企业都在将销售渠道向线上进行拓展，在这其中，酒类行业也不例外。根据京东发布的《2017线上酒业消费报告》显示，电商酒业总体稳步增长，已呈回暖趋势。数据显示，2016年京东线上销售酒类品牌数增长已超过209%，在“非对称性竞争”、新型营销、规模增长等方面，京东为小众品牌提供了更多选择。除此之外，今年糖酒会期间，京东联手各大知名企业发布了正品联盟的...

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【摘要】　　4月6日，经济参考报讯，近年来，随着政策出台密度、治理处罚力度以及信息公开程度的加强，百姓对食品安全的认识正在提高，综合治理的社会效果逐渐体现。数据显示，我国食品安全的舆情热点由2015年的81.5%下降至2016年的56.7%，约七成公众对我国食品安全现状持谨慎乐观态度。然而，随着进口食品、网络食品迅速增加和新配方新工艺不断升级，现阶段食品非法添加等风险明显增多，防控难度较大，制假售假屡打不绝。面对新形势，各级...

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【摘要】　　4月5日，糖酒快讯，近日，好想你发布公告称，预计2017年第一季度归属上市公司股东的净利润盈利5550万～6450万元，同比增长208%～258%，业绩大幅改善。据悉，好想你第一季度业绩预增的主要原因在于好百合作后协同效应开始显现。除了并购零食电商百草味外，好想你在2016年对各渠道进行谋划，并取得了一系列成果，才有了2017年一季度业绩的大幅改善。未来，好想你和百草味将继续发挥协同效应，产品有望不断推陈出新，二者联手合作...

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【摘要】　　4月5日，中国经济网讯，截至目前，A股与H股共有15家乳企发布了2016年年报或业绩快报。其中，8家出现业绩下滑，占比53%；5家公司业绩出现亏损。从上市公司财务数据来看，行业龙头伊利股份继续领跑行业，蒙牛增收不增利踏入500亿元俱乐部，区域乳企业绩增亮，上游牧场养殖企业受低奶价影响，部分企业仍处于亏损。对于乳制品企业来说，受益于低奶价红利影响，去年实现了净利润的提升。而对于上游奶牛养殖企业来说，奶价低迷致使企...

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【摘要】　　4月1日，中国经济网讯，近日，第十四届国际油脂油料市场高级研讨会在京召开，与会各方对油脂油料行业焦点问题进行交流。目前来看，南半球的巴西、阿根廷以及巴拉圭等主产国的大豆增产在望，而北半球的美国大豆种植面积在增加，全球大豆的供应开始趋于宽松。因此，如果在不出现极端天气的情况下，今年大豆的产量很可能再创历史记录。东南亚的棕榈油产量前景虽然不是十分明朗，但马来西亚和印尼棕榈油生产在恢复，库存开始逐步重...

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【摘要】　　3月31日，新华网讯，日前，中国白酒健康研究院挂牌仪式暨新闻发布会在北京工商大学召开。据悉，中国白酒健康研究院由中国酒业协会、安徽古井贡酒股份有限公司和北京工商大学首倡建立，是全国首家专业的白酒健康科研机构。中国白酒健康研究院将深入开展白酒科研，研究提升白酒的健康价值；聚焦研发健康白酒，制定健康白酒的标准规范；坚持宣传白酒健康价值，打造白酒文化的传播平台。未来将通过合作共建，实现以企业为主体、市...

【关键词】

【摘要】　　3月31日，中国食品科技网讯，为加快食盐电子防伪追溯体系建设，中国盐业协会在工信部指导下，在食盐追溯建设试点工作基础上，2016年底建设完成全国食盐电子防伪追溯服务平台，目前正式运行，运行情况良好。全国食盐电子防伪追溯服务平台首次以标码合一标志作为追溯载体，采用食盐质量安全信息追溯二维码与碘盐、未加碘食盐证明商标相结合的方式，即实现了追溯又实现了防伪。下一步，中国盐业协会一方面将完成在全国食盐电子防...

【关键词】

【摘要】　　3月30日，新华网讯，近日，为研究改进单兵自热食品，推进食品科研军民深度融合发展，军委后勤保障部军需能源局与科技部农村科技司共同召开了单兵自热食品研发工作部署会，中国农业科学院、浙江大学等6所科研院校和从全国遴选出的17家食品生产企业参加，这是解放军首次面向社会公开发布单兵自热食品改进科研任务。目前，农村科技司正按照军方提出的问题和需求清单要求，积极组织有关专家和企业开发相应产品，制定产品质量和检验...

【关键词】

【摘要】　　3月29日，新华网讯，日前，光明乳业公布2016年年度报告，报告期内，公司实现营业总收入202.1亿元，同比上升4.3%；实现归属于上市公司股东的净利润5.6亿元，同比上升34.6%；归属于上市公司股东的扣非利润4.7亿元，同比上升35.1%。值得注意的是，光明乳业正式发布新五年战略规划，确立主业1+2全产业链发展模式，搞好乳业、牧业、冷链物流三大产业布局。光明乳业将致力成为“中国奶牛行业的领导者”、“中国乳业高端品牌引领者”...

【关键词】

【摘要】　　3月29日，糖酒快讯，日前，老白干酒发布的“重大资产重组停牌公告”表示，将以发行股份及现金的方式收购联想控股成员企业丰联酒业100%股权。丰联酒业表示，并非被老白干100%收购，而是股权置换式的战略合作。如果重组成功，丰联酒业将成为衡水老白干仅次于河北省国资委的第二大股东。丰联酒业规模虽小，但天生自带资本基因，其发展路径也与帝亚吉欧更为接近。老白干作为一个类全国性品牌，在诸如安徽、山东和湖南这样的白酒消...

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【摘要】　　3月28日，糖酒快讯，日前，借李克强总理访问澳新的大好契机，特仑苏新西兰专属牧场授牌仪式在位于奥克兰的蒙牛雅士利工厂举行。同日，蒙牛携手鹏欣集团，与新西兰AsureQuality集团及Theland TahiFarm联合签署特仑苏新西兰专属牧场合作项目四方协议，与Massey University签订了在食品营养健康研究、乳制品研发方面开展紧密合作的协议。至此，蒙牛已经在大洋洲打通了从奶源到生产销售、自研发到质量管控的全部环节，开创了中国乳...

【关键词】

【摘要】　　3月28日，宁波日报讯，为保障食盐质量安全，宁波市盐务局、公安局、市场监管局及市经信委四部门联合开展为期百日的食盐市场联合专项整治行动。此次百日行动将重点检查宁波市蔬菜加工腌制用盐区、原盐生产区（非国家食盐定点生产企业）、小包装食用盐市场、食盐定点生产及批发企业的食盐生产与使用情况，依法查处工业盐以及不合格盐进入小包装食用盐市场等违法行为。此次宁波市加大对食盐市场违法、违规经营行为的查处力度，防...

【关键词】

【摘要】　　3月27日，中国测控网讯，近年来，国内食品安全事件层出不穷，从2005年孔雀石绿事件开始，苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精、毒生姜、塑化剂等食品安全问题困扰着广大消费者，迫使政府实施更加严格的食品监管。随着人们对食品及农产品安全问题的日益重视，以及政府相继颁布更为严格的食品安全规定，食品安全检测行业显示出巨大的发展空间。据前瞻产业研究院发布的《2017～2022年中国食品安全检测行业发展前景与投资机...

【关键词】

【摘要】　　3月27日，新华网讯，近日，重庆市召开2017年全市食品安全工作电视电话会议，今年重庆市将以全面创建国家食品安全示范城市工作为统揽，严防、严管、严控食品安全风险，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。会议强调，当前及今后一个时期食品安全工作的首要任务是抓好国家食品安全示范城市创建工作。各级部门要以此为抓手，明确工作措施，以点带面地推动创建工作深入开展；坚持源头治理、产管并重、重典治乱、补齐短板，严把食品...

【关键词】

【摘要】　　3月24日，新华网讯，今日，在上海中国国际食品配料和添加剂展上，安格普公司作为世界高端优质乳清蛋白的领军者召开了专题研讨会，聚焦乳清蛋白与乳白蛋白营养产品的创新开发，吸引了众多婴幼儿奶粉、乳制品和健康食品的领军企业。我国是世界上最大的婴幼儿奶粉市场，也是全球品牌必争之地。随着世界关注的婴幼儿配方奶粉注册制正式开始实施，整个行业将逐渐完成深度调整和转型，形成高度整合和品牌的集中。当整个婴幼儿奶粉市...

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