中国行业发展报告

【摘要】　　11月29日，新民网讯，日前，由中国粮油学会油脂分会主办，上海市食品协会等协办的芝麻油质量安全及营养功能研讨会在沪举行，不少专家都建议生产厂商贯彻“适度加工”原则，避免“烘炒”过头的芝麻中产生致癌物苯并芘。据悉，芝麻油新国标近期已形成了报批稿，新国标在芝麻油的酸价、过氧化值、色泽、标签标识等方面做出修改，特别增加了对芝麻油真实性要求的条款。此外，为避免芝麻油在运输和销售环节掺入其他食用油和非食用油...

【关键词】

【摘要】　　11月29日，北京商报讯，继今麦郎之后，统一将下一个清理的目标锁定在了健力宝身上。统一日前发布公告称，将向广东健力宝集团有限公司出售佛山市三水健力宝贸易有限公司100%股权，这也意味着统一不再拥有健力宝这一饮料品牌的运营权，而健力宝品牌也将回归健力宝集团。交易信息显示，此次接盘健力宝贸易的是中信系旗下的淳信资本，作为业外资本该公司投身到了重振“中国魔水”昔日辉煌的事业中。不过，在业内人士看来，健力宝从...

【关键词】

【摘要】　　11月28日，慧聪食品工业网讯，自2014年以来，我国啤酒业连续两年出现负增长。现阶段，我国啤酒产品结构过于单一和啤酒总体消费需求趋于饱和仍是主因，而啤酒消费市场的结构性变化是外因，如进口啤酒大幅增长、预调酒和亲民低端白酒对啤酒消费产生的跨界影响等。此外，消费者对酒类产品健康和理性消费意识的提升，也对规模化市场的产品份额产生叠加效应。业内人士表示，我国啤酒行业正在告别高增长，由成长期走向成熟期，进入结...

【关键词】

【摘要】　　11月25日，第一财经日报讯，随着我国社会进入老龄化，银发消费市场越来越受到企业重视，但在乳制品领域，目前市场上主要产品还集中于儿童、青年和成人几大领域，尤其是在奶粉领域，婴幼儿配方品牌林立，但清晰地将目标人群锁定为中老年的乳品，目前市场上并不多。今年以来，作为中老年乳制品代表产品的中老年奶粉，已经出现增长趋势，各企业也对现有中老年乳制品进行产品配方化升级以期扩展更多市场。但从目前阶段来看，相比利...

【关键词】

【摘要】　　11月25日，中国经济网讯，近日有媒体报道，北京多个超市活鱼下架，引发消费者关注。今天从国家食品药品监督管理总局获悉，食药监总局将于本月和下月在北京、上海、杭州、南京、广州等12个大中城市开展经营环节重点水产品专项检查，以了解市场销售的水产品质量安全状况，摸排水产品的主要质量安全隐患。据了解，此次检查内容包括，重点检查市场开办者落实水产品市场准入、信息公示、抽样检验等管理责任情况，以及销售者和餐饮服...

【关键词】

【摘要】　　11月24日，食品商务网讯，近日，平阳县人民政府与浙江一鸣食品有限公司就一鸣公司全产业链投资项目落户平阳滨海，签订项目投资合作框架协议。据悉，落地平阳滨海新区的一鸣全产业链投资项目，计划总投资约20亿元，项目用地规模1500亩，其中奶牛生态养殖基地1200亩，工业生产用地300亩。该项目是一鸣公司“百亿一鸣”计划的重要组成部分，千亩生态牧场将是一鸣发展中重要的用地要素保障。一鸣全产业链生产模式，几乎可以囊括一...

【关键词】

【摘要】　　11月23日，南方日报讯，日前，国家食药监总局公布最新一期婴幼儿配方乳粉抽查结果，10月份组织抽查的227批次婴幼儿配方乳粉中，合格样品222批次，不合格样品5批次，分属呼伦贝尔友谊乳业（集团）有限责任公司、合水县古象奶业有限责任公司及呼伦贝尔欧比佳乳业有限公司。国家食药监总局表示，对于抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单...

【关键词】

【摘要】　　11月23日，中国医药报讯，实施清单管理、整顿加工环境、规范加工操作、推行包装销售等整治措施，经过海南省食品药品监管系统历时10个月4轮全覆盖整治，目前海南米粉抽检合格率从今年首轮抽检的87.1%上升到第4轮的95.2%。此外，在加大整治问题米粉的同时，海南食药监局大力扶持小作坊合并做大做强，通过供给侧改革，向市场大量投入放心安全的米粉，由此发挥市场净化作用，维护消费者健康，促进全省米粉产业的健康发展。

【关键词】

【摘要】　　11月22日，食品商务网讯，近日，京津冀蛋鸡产业协同创新研究院正式揭牌，未来将主攻行业共性技术研发和推广，并做好蛋鸡产业分析和利用大数据指导蛋鸡生产，满足京津冀城市居民对鸡蛋的消费需求。据悉，该研究院将系统解决我国蛋鸡产业“育、繁、扩、推”及服务增值环节中的关键技术问题，并注重移动互联网、云计算、大数据、物联网在行业的应用，促使蛋鸡产业链研发端、生产端和消费端的资源整合和高效对接。

【关键词】

【摘要】　　11月21日，慧聪食品工业网讯，近日，在中国食品安全年会上，国家相关职能部门亮出了分管领域的成绩单。近三年我国主要农产品总体合格率稳定在96%，今年前三季度合格率更是达到了97.4%，处于平稳向好的发展态势。据介绍，随着监管标准的细化和落实，我国食品安全状况稳定向好，但安全隐患依然存在，在一些重点领域，中国消费者对食品安全的消费信心依然需要恢复。据悉，目前农业部正在实施农业标准制定修订五年行动计划，计划每...

【关键词】

【摘要】　　11月18日，中国食品报讯，日前，第四届全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会（TC64/SC2）换届工作会议暨第一次全体委员会议在京召开。据了解，2008～2015年，我国罐头标准制修订步伐明显加快，批准发布国家标准16项，行业标准32项，其他现行标准29项，在研标准14项，清理整合标准100余项。中国罐头工业协会理事长梁仲康表示， “十三五”期间，将通过多层次、多角度标准化，促进并提高国内内销罐头安全和质量水平，通...

【关键词】

【摘要】　　11月17日，每日经济新闻网讯，历时4年多后，针对瑞典包装巨头利乐集团（以下简称利乐）的反垄断调查终于有了结果。日前，国家工商总局官网正式公布了对利乐的反垄断处罚结果，认定利乐旗下6家企业违反了《中华人民共和国反垄断法》的有关规定，构成了没有正当理由搭售、没有正当理由限定交易和其他滥用市场支配地位行为，对其开出高达6.68亿元人民币的罚单。对于利乐来说，此次处罚对其影响或并不大。相关部门的处罚是要接受的...

【关键词】

【摘要】　　11月17日，北京商报讯，在刚刚结束的“双11”全球购物节，茅台官方旗舰店以酒类电商业绩榜单排名第二的表现成为酒行业关注热点。数据显示，茅台自营电商平台在“双11”当天取得超1亿元交易额，成为天猫官方披露“双11”亿元俱乐部名单中惟一进入该名单的酒类品牌。而另一白酒一线品牌洋河自营电商也表现不俗，位列第五。除此之外，五粮液、古井贡等白酒企业纷纷发力天猫官方旗舰店。对此，业内人士分析，目前国内酒业电商格局...

【关键词】

【摘要】　　11月16日，中国食品报讯，今年“双11”期间，国内全网销售总额达1770亿元，其中阿里系占比68.2%，京东占比22.7%，苏宁易购和国美各占2.2%、1.9%。其中，休闲食品板块颇具亮点，食品行业4分钟过亿，零食5分钟破亿，28分39秒三只松鼠过亿。随着消费者升级和渠道个性化释放的态势，品类、品牌迭代升级空前活跃，整个休闲食品行业品类规模正在急剧放大。数据显示，休闲食品总体市场2014年产值已达9050.18亿元，且正在以年均16.7％...

【关键词】

【摘要】　　11月16日，每日经济新闻网讯，日前，达能中国方面确认，其近期已与盈投控股达成协议，乐百氏品牌、6家位于广州、北京、天津、成都、重庆和中山的乐百氏工厂，以及从事乐百氏品牌业务的员工，将整体转移到盈投控股旗下。不过，达能方面并未透露交易涉及的具体金额。业内人士表示，这意味着在经过16年的经营后，乐百氏业务将被达能整体剥离，回到中国企业手中。而乐百氏近几年市场份额缩减不少，在逐渐被达能边缘化的情况下，“...

【关键词】

【摘要】　　11月15日，北京商报讯，在近日全球乳制品交易上，全脂奶粉的中标价格上涨至3317美元/吨，超过了国内生鲜乳3.44元/公斤的价格。若全球乳制品交易价格持续上涨，那么国内乳制品企业会转而依赖国内生鲜乳，这对于养殖企业来说无疑是振奋人心的消息。业内专家指出，此轮国际奶价的上涨主要是由于供给端减少的结果，并不是消费端回暖带动，因此国内奶价并不具备快速上涨的基础。国内畜牧业还是应该坚持适度规模化发展，以中小牧场发...

【关键词】

【摘要】　　11月15日，新华网讯，日前，《中国国家认证认可监督管理局与新西兰初级产业部关于有机产品认证互认的安排》正式签署。根据互认协议，中国和新西兰双方确认两国有机产品认证制度的等效性，相互承认对方的有机认证结果。这表明中国与新西兰之间的有机产品贸易将得到进一步推进，并获得更多便利。这一互认协议的出台将有效促进中国有机产品出口，帮助其拓展国际主流市场。同时，该互认协议能够有效规范进口有机产品认证行为和标志...

【关键词】

【摘要】　　11月14日，慧聪食品工业网讯，《天津市食品生产许可管理系统》（以下简称《系统》）本月起正式上线。该套系统的使用，不仅标志着本市食品许可信息化工作走在全国前列，而且可使食品生产企业节省成本，成本降低会直接影响到终端价格，因此最终会令广大消费者受益。据了解，该系统实现了食品生产许可受理、现场核查、审批、制证等许可工作全程信息化。天津市市场监管委表示，下一步会研究建立科学的食品风险分级评价体系，运用信...

【关键词】

【摘要】　　11月11日，京华时报讯，日前，澳洲两家百年老字号乳业被暂停在华注册资格，其中涉及的婴幼儿配方奶粉品牌包括维爱佳、坦图、纽睿佳等近10个进口品牌。除奶粉企业外，还有生产液态奶的澳洲企业也被暂停进入中国的资格。关于资格被暂停的原因，专家表示，可能是因为该企业产品被抽检不合格而被取消资格。目前国内对海外乳制品企业的监管更多还是在产品进口环节，对生产环节还无法直接进行监管。澳洲很多乳制品加工厂代工品牌众多...

【关键词】

【摘要】　　11月10日，北京青年报讯，近日，农业部办公厅和国家食品药品监督管理总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》（以下简称《通知》），这意味着自1990年起不得流入市场的河鲀（俗称河豚）以后可以有条件“合法化”食用。不过，《通知》也明确指出，所有品种的野生河鲀禁止加工经营，未经加工的河鲀整鱼也不得上市。为减少上述风险，中国水产流通与加工协会要求，建立产品全程可追溯制度，...

【关键词】

【摘要】　　11月10日，中国经济网讯，日前，中国食品科学技术学会第十三届年会在北京召开，在会上，河南省汤阴县人民政府和中国食品科学技术学会、中国经济网举行了食品产业战略合作协议的签约仪式。此次签约，标志着三方建立了稳固的战略合作伙伴关系，为汤阴县食品产业在全国性战略布局持续、健康、快速发展奠定了良好的基础。按照协议，汤阴政府将积极参加中国食品科学技术学会、中国经济网组织的活动，利用各种平台展示汤阴形象，并组...

【关键词】

【摘要】　　11月9日，京华时报讯，日前，食药监总局通报了对4家奶粉企业的检查结果，雅培（嘉兴）营养品有限公司、惠氏营养品中国有限公司、味全生技食品有限公司、贝因美母婴营养品有限公司在食品安全管理规范上都存在缺陷。不过，通报显示，这4家奶粉企业在抽检中未出现不合格婴幼儿配方乳粉。对于食药监总局的通报，雅培表示已对嘉兴工厂进行了完善；惠氏中国表示已经整改完毕并及时报告了江苏省及苏州市食药监局；味全生技表示目前已...

【关键词】

【摘要】　　11月9日，北京商报讯，日前，水井坊发布产品调整通知，从11月24日起，对旗下臻酿八号系列和井台系列产品的出厂价进行不同程度的提价。从水井坊日前发布的三季报，让业界猜测，提价的底气来自于“较好”业绩。实际上，这是“摘帽”后的水井坊首次公布业绩。虽然成功摘帽，但水井坊白酒业务却依旧呈现疲软态势，今年二季度更是只有1280万元净利润，与同属准一线高端白酒的国窖、洋河不可同日而语。值得一提的是，水井坊最近公布...

【关键词】

【摘要】　　11月8日，中国经济网讯，日前，在中国特殊医学用途配方食品宣贯大会上，国家食药监总局副局长滕佳材表示，随着老龄化社会逐渐逼近，以及人们对临床营养需求的不断增加，特殊医学用途配方食品潜在市场巨大。为避免特医食品出现保健品行业的乱象，国家食药监总局也制定了较高的门槛，未来将成立注册司，负责特医食品注册。业内人士建议，相关企业要进入特医食品行业，不能简单重复别人的路，而应细分市场，在法规要求之下积极研...

【关键词】

【摘要】　　11月8日，北京商报讯，日前，中国肉类协会执行会长李水龙对外介绍，虽然我国肉类生产一直世界排名第二，但其中肉制品的生产量依然偏低。肉制品的比例低是国内肉类生产的一大短板，不过，这也为企业提供了发展的思路，即提升肉制品等利润更高产品的比重。此外，由于国内人均肉类消费水平依然有一定的提升空间，因此，这也要求肉类加工企业继续拓宽市场，增加产能。农业部预测，到2020年，国内肉类食品的消费量将达到1亿吨，但根...

【关键词】

【摘要】　　11月3日，慧聪食品工业网讯，今日，饿了么官方微博宣布，出于食品安全和保护野生动物等考虑，即日起，饿了么将陆续下线狗肉、鱼翅等餐品。饿了么在生命中称，做出这项决定缘于爱狗人士在饿了么上发现有狗肉餐品而发文提醒。关于狗肉问题如何处理，饿了么将在内部进行讨论后作出决定。同时，饿了么晒出一组数据，经过近三日排查，目前饿了么平台已对294家以经营狗肉餐品为主的商户、7733种涉及狗肉的餐品，作出下线处理。同时饿...

【关键词】

【摘要】　　11月3日，北京商报讯，日前，圣牧发布公告称，伊利将透过要约人计划按每股作价2.25港元收购圣牧23.51亿股，相当于圣牧公司已发行股本的37%，总代价为52.9亿港元。据悉，伊利提出的要约收购价格较公司停牌前报价2.43港元折让7.41%。对于改价格，圣牧相关人士表示这在圣牧内部看来是合理的。交易完成后，伊利将成为圣牧第一大股东。对于此次收购，乳制品行业人士表示，拥有圣牧这家在有机奶源端布局的企业，伊利可以从源头到产品...

【关键词】

【摘要】　　11月2日，中国新闻网讯，总部位于北京的三元股份刚刚进入湖南市场，又在本周宣布借道苏果超市有限公司（下称“苏果超市”）进军江苏市场，重启华东扩张战略。三元股份市场部总经理何小唐表示，此次三元股份和苏果超市的合作是全渠道合作，也包括供应链合作，由于苏果超市在南京的门店最多，合作将先从南京开始，并逐步向省内其他城市扩张。在业内看来，此次借力苏果超市等商超渠道转攻江苏市场，也是三元股份对华东市场策略的...

【关键词】

【摘要】　　11月1日，中国经济网讯，近日，国家食品药品监督管理总局发布了今年第三季度食品安全监督抽检情况，在全国抽检的粮食加工品、乳制品、食品添加剂等34大类的370298批次食品样品中，检验项目合格的样品360705批次，不合格样品9593批次，样品总体合格率为97.4%，与今年第一、二季度基本持平。从抽检结果看，粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均接近或高于平均水平。在不合格食品中，微生物超标、超范围超限量使用食...

【关键词】

【摘要】　　11月1日，新浪网讯，近日，加加食品发布2016年三季报，报告显示，公司前三季度实现营收13.39亿元，同比增长5.05%；归属上市公司股东的净利润1.16亿元，同比增长21.86%。加加食品自创始以来始终心系高端化。2015年，公司日式高端酱油生产线正式投产，20万吨优质酱油产能逐步释放。今年公司相应调整销售渠道布局，将渠道向高端产品消费需求高的一、二线城市拓展，加大商超和餐饮渠道投入。近年来，公司坚持推进实施的“大单品战...

【关键词】

【摘要】　　10月31日，中国经济网讯，近日，A股9家乳企三季报业绩全部出炉，其中6家实现了净利润同比增长。按照业绩增幅来看，三元股份前三季度业绩增幅最大，在报告期内实现净利润同比增长328.52%，其次是天润乳业，报告期内实现净利润同比增长108.45%。不过，净利润增幅较大的乳企并不能说明国内乳业销售出现回暖，也不代表着乳企业绩出现大幅好转，因为，上述乳企中除了天润乳业外，其它乳企的营收增长非常小，乳企净利润大幅增长主要...

【关键词】

【摘要】　　10月28日，中国经济网讯，日前，西王食品股份有限公司发布三季度财报，数据显示，2016年三季度，公司食品营收7.98亿元，同比增长22.7%，净利润为2169万元，同比下降59.9%。西王食品表示，由于公司进行重大资产重组，相关中介费集中在三季度支付致使管理费用同比上升；同时，西王食品原料成本与上年同期相比有所上升，综合导致其业绩同比下降。近日，西王食品大手笔收购境外保健品企业Kerr获得关注，但有专家指出，尽管西王食品...

【关键词】

【摘要】　　10月28日，北京商报讯，近日，味千中国发布三季度财报显示，三季度业绩持续下滑，香港同店销售同比下滑0.7%，集团快速休闲餐厅业务销售同比下滑14.6%。而内地市场较香港市场表现更为明显，内地同店销售的毛利率下滑6.3%，净利率下滑10.8%。关于味千中国此前业绩的持续下滑，有业内人士指出，味千开店深度持续放缓不仅仅是外部环境和餐饮行业的缩影，味千产品老化严重，未来在中国市场破局难度很大。

【关键词】

【摘要】　　10月27日，慧聪食品工业网讯，日前，江苏检验检疫局与江苏省食品药品监督管理局签署《加强食品安全监管合作备忘录》，建立“信息互换、监管互认、执法互助”食品安全监管合作机制，加强进出口食品及其市场主体、食品生产企业、不合格出口食品、保健食品化妆品、食品认证等方面的协同监管。双方表示，将充分发挥各自优势，促进食品生产企业提升管理水平，为群众提供更多的“同线同标同质”食品。同时，在科技支撑方面加强互动，...

【关键词】

【摘要】　　10月27日，北京商报讯，日前，有消息称，加多宝内部裁员蔓延，与渠道商之间的合作也出现不愉快，且停掉了部分塑料瓶装加多宝的代工生产，此事已经加多宝方面确认。关于加多宝销量不景气的传闻近来被频繁曝出，虽然加多宝已多次否认，但随着凉茶整体品类的增速放缓，凉茶企业的日子并不好过，加上王老吉北上，在各个销售渠道与加多宝直面较量，抢占加多宝的市场份额，使得加多宝压力不小。此外，加多宝近几年逐一失去了“王老吉...

【关键词】

【摘要】　　10月26日，食品商务网讯，近期，东北大豆迎来收割期，但长期以来，国产大豆产业发展缓慢，单产水平较低，竞争力偏弱，加之受进口大豆冲击，我国油用大豆市场陷入困境，大豆自给率不足15%。数据显示，2015年我国大豆进口量达到8169万吨，占世界大豆贸易量的比重超过65%，对外依存度在85%以上，形成了进口大豆主宰我国大豆市场的严峻局面。业内专家表示，未来国内大豆需求仍将增长，供求矛盾趋紧，食用大豆油保持进口的局面仍是...

【关键词】

【摘要】　　10月26日，食品商务网讯，近日，由中国食品工业协会主办的“2016中国（国际）食品产业发展论坛”在上海举行，论坛上对食品工业发展状况的分析指出，“十三五”时期经济形势倒逼机制改革，食品工业也将迎来转型的关键期，调结构、转方式将成为核心命题。行业专家表示，在宏观经济及产业发展总目标的双重背景下，食品行业增长将从过去的高速增长转为中高速增长。食品行业按年均增长5%左右计算，到2020年主营业务收入将能达到15万...

【关键词】

【摘要】　　10月25日，北京商报讯，近日在北京举行的首届肉类食材文化与健康论坛上，主办方中国食文化研究会、中国冷鲜肉促进理事会发布调研报告显示，根据对全国35个城市106个县调查发现，猪肉市场五大问题依然凸显。亚洲饮食文化研究院执行院长、中国冷鲜肉促进理事会理事长刘金涛表示，根据上述调查结果已向政府提出建议，希望各级政府加大对非法、劣质肉类食材的打击力度，尤其是要对利用价格优势销往学校餐厅、民工食堂、大排档、夜...

【关键词】

【摘要】　　10月24日，北京晚报讯，近日，沃尔玛食品安全协作中心在京启动，未来5年将投资2500万美元用于提升食品安全水平，消费者可及时了解食品掺假风险。沃尔玛基金会相关负责人介绍，他们将与中国儿童少年基金会合作，向中国儿童及家长推广家庭食品安全操作方面的知识；将与中美学术界及新希望六和等大型禽类生产商合作，开展针对中国禽类供应链的分析研究；此外还将联手清华大学和麻省理工学院，运用计算机分析形式，对食品供应链中...

【关键词】

【摘要】　　10月24日，深圳商报讯，日前，从深圳检验检疫局获悉，今年前三季度，深圳口岸共检验检疫乳与乳制品11.42万吨、5.76亿美元，同比增长近五成。爱尔兰、新西兰是深圳口岸最主要的乳与乳制品进口国。在进口的乳与乳制品中，婴幼儿配方乳粉占七成左右。此外还有部分全脂乳粉、黄油、干酪、稀奶油等产品。数据显示，深圳口岸已成为全国进口乳制品第三大口岸。深圳口岸乳制品进口量激增与深圳口岸良好的通关环境不无关系。近年来，深...

【关键词】