【摘要】 2月19日，食品伙伴网讯，近日，由上海市质量监督检验技术研究院、北京市产品质量监督检验院、大连产品质量检验检测研究院有限公司、山东省产品质量检验研究院、广州质量监督检测研究院、南京市产品质量监督检验院、湖北省产品质量监督检验研究院、广东省潮州市质量计量监督检测所、上海市食品接触材料协会等9家牵头单位起草编写的《食品接触产品标签标识和使用说明技术规范 塑料自粘保鲜膜》等19项团体标准。经协会组织专家审...
【关键词】食品接触标签，团体标准，提升行业水平
【摘要】 2月19日，中国经济网讯，据商务部监测，除夕至正月初六（2月11日-17日），全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，比去年春节黄金周增长28.7%。在线餐饮销售额比去年春节同期增长135%，年夜饭系列商品销售额比去年春节同期增长54.9%。春节期间，各地购物中心、商业综合体内许多餐厅一座难求，生意红火。上海、安徽、青海、陕西等地重点监测餐饮企业营业额同比分别增长79.0%、40.5%、21.0%和18.1%。根据中国烹饪协会对春...
【关键词】春节，餐饮，销售额
【摘要】 2月19日，中国经济网讯，近日，中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见(征求意见稿)》显示，预计到2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量7010万千升，比“十三五”末增长20.7%，年均递增3.8%；销售收入达到12130亿元，比“十三五”末增长41.2%，年均递增7.1%；实现利润2600亿元，比“十三五”末增长51.5%，年均递增8.7%。总体而言，在“十四五”时期，白酒行业仍将保持向上增长的态势。“十四五”期间，预计头部...
【关键词】酒类，十四五，持续增长
【摘要】 2月9日，北京商报讯，近日，甘肃莫高实业发展股份有限公司发布关于2020年业绩预减公告称，经公司财务部门初步测算，预计2020年度实现归属于上市公司股东净利润约200万元；预计归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约100万元。值得注意的是，莫高股份2019年净利润为2742.74万元；扣非净利润为1907.2万元。通过数据不难发现，莫高股份2020年净利润与上年同期（法定披露数据）相比，减少约2540万元，同比下降92%左右；扣...
【关键词】莫高股份，利润大跌，流通受限
【摘要】 2月9日，中国新闻网讯，日前，中国酒业协会发布《关于举办“中国酒业协会葡萄酒三级品酒师培训”的通知》，由中国酒业协会主办，张裕先锋葡萄酒培训学院等承办的“中国酒业协会葡萄酒三级品酒师培训班”将于2021年3月起在全国范围内陆续展开。通过品酒师的有关理论和品酒技能培训和考试后，合格者可获得中国酒业协会颁发的葡萄酒三级品酒师证书，并纳入中国酒业协会品酒师统一管理。据悉，葡萄酒三级品酒师培训及考试内容包括...
【关键词】张裕，葡萄酒培训，全产业链
【摘要】 2月8日，北京商报讯，日前，有媒体在大众点评平台注意到，会稽山绍兴酒股份有限公司与古茗跨界合作推出的新品“酒香沁乌龙”黄酒奶茶目前已在杭州地区首发上市。据悉，会稽山此次与古茗联名推出的黄酒奶茶，售价为16元/杯，目前仅在杭州地区进行发售。对于黄酒奶茶的口感，有消费者给予5分评价并表示，黄酒与奶茶的组合，是第一次听说。虽然这款黄酒奶茶含酒精，但酒味并不重，口感类似于甜酒酿，并且回甘有惊喜感。黄酒作为典...
【关键词】黄酒，跨界，奶茶
【摘要】 2月8日，北京商报讯，近日，重庆啤酒股份有限公司发布2020年年度业绩快报显示，公司全年实现营业总收入约109.46亿元，同比增长7.18%；实现归属于上市公司股东的净利润约10.77亿元，同比增长3.30%。值得关注的是，重庆啤酒于2020年12月完成重大资产重组。根据公告显示，重庆啤酒向控股子公司重庆嘉酿注入资产对应的业绩，在2019年度和2020年度仍按原享有比例计入归属于上市公司股东的净利润。同时，2021年度起，该业绩将按公司...
【关键词】重庆啤酒，利润增长，高端化
【摘要】 2月8日，人民网讯，近日，美尚生态发布公告称，公司的全资子公司美尚投资拟向云南品斛堂生物科技有限公司投资1250万元认购品斛堂2.44%股权。其中，200万元计入注册资本，1050万元计入资本公积。据悉，品斛堂成立于2012年，是一家专注于石斛全产业链开发的高科技生物企业，集石斛的有机种植、基础研究、产品研发、药品GMP生产、保健食品GMP生产、食品GMP生产、品牌营销为一体，主要布局石斛健康品、健康白酒两大板块。而美尚生...
【关键词】业绩下滑，股权收购，新增长点
【摘要】 2月7日，中新网讯，近日，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆在北京表示，2020年中国茶叶农业产值已突破2500亿元，内销额接近3000亿元，出口额仍保持在20亿元以上。作为绿色产业，茶产业助力337个国家级和百余个省级贫困县实现了脱贫摘帽。目前，我国茶叶消费群体已经达到4.9亿。从传统原叶茶的角度看，消费人群具有中老龄化特征。但这一趋势在“十三五”后期发生了一些变化。究其主要原因：一是行业...
【关键词】茶叶，产值，十四五
【摘要】 2月7日，北京日报讯，疫情之下，全国多个省份发出“原地过年，非必要不返乡”的倡议，为了让更多人借助新技术实现新年“相聚”，近日海底捞联合华为云推出“云嗨聚 联接爱”异地云聚餐服务。华为云的云视频会议服务和华为企业智慧屏安装进了海底捞“云包间”，消费者可以与异地亲友在线同屏吃火锅、拜大年，实现“异乡过年，云上团圆”。据悉，海底捞火锅的异地云聚餐服务自2月4日正式开启，覆盖北上广深等一线城市，河南信阳...
【关键词】海底捞，云聚餐，疫情
【摘要】 2月5日，中国经济网讯，日前，百胜中国公布2020第四季度及全年业绩公告。2020年第四季度，公司总收入22.6亿美元，同比增长11%，净利润1.51亿美元，同比增长68%。2020全年总收入82.6亿美元，同比下降6%。报告显示，2020年第四季度，外卖收入约占肯德基和必胜客公司餐厅收入的29%，较去年同期增长约7%。2020年第四季度，数字订单（包括外卖订单、手机下单及自助点餐机订单）约占肯德基和必胜客公司餐厅收入的83%，较上年同期增长...
【关键词】百胜中国，业绩下滑，数字化
【摘要】 2月4日，贵州日报讯，日前，从贵州省蔬菜产业发展推进工作电视电话会议上获悉，“十三五”以来，贵州省蔬菜产业取得了历史性突破，种植面积、产量和产值均进入全国第一梯队，贵州成为全国南方重要的夏秋蔬菜生产大省，为蔬菜产业高质量发展奠定坚实基础。会上印发了《2021年度全省农村产业革命蔬菜产业重点工作及责任分工方案》，明确了“1+3+3+7”重点工作。其中，“1”即科学制定“十四五”蔬菜产业发展规划；“3”即深入实...
【关键词】贵州，蔬菜，十四五
【摘要】 2月4日，经济日报讯，2021年新年伊始，麦当劳推出肉夹馍、油泼辣子冰淇淋，肯德基推出热干面、螺蛳粉等中式餐饮新品，受到广泛关注。不论口味怎样，洋快餐品牌大举推出中式产品，显示了其本土化趋势。洋快餐变“土”未尝不是一件好事。对洋快餐品牌而言，既能弥补其自有产品品种偏少的弊端，也能在饮食文化上争取消费者的认可。对本土餐饮品牌而言，洋快餐品牌的适应能力、创新能力都值得学习。不过，洋快餐本土化不能只学“皮...
【关键词】洋快餐，本土化，初级阶段
【摘要】 2月3日，中新经纬网讯，近日有消息称，自2月1日起，针对1499元平价53度飞天茅台，所有线上线下茅台零售商不得设置消费限制门槛或“仅会员购买”。在线上渠道，2月1日，京东已向所有认证用户放开了飞天茅台抢购权限，而此前，只有京东Plus会员才有抢购资格。苏宁易购、网易严选此前也仅限会员抢购，2月2日也更改了相关规则，所有实名认证的用户均可预约抢购飞天茅台。不过，也有部分平台尚未修改抢购规则。物美多点APP、大润发...
【关键词】茅台，抢购，降低限制门槛
【摘要】 2月3日，中国经济网讯，近日，从工业和信息化部获悉，截止目前，由工信部主导开发的“婴配乳粉追溯”小程序已接入了76家国内婴幼儿配方乳粉骨干企业，覆盖了全国总产量的88%，成为了公认的国内婴配乳粉领域最权威、最有影响力的追溯体系。据工信部介绍，目前追溯平台涵盖了伊利、飞鹤、君乐宝、完达山、贝因美等知名企业，总追溯数据量达到11.6亿条。为了顺应移动互联网发展潮流，小程序实现扫码查询追溯信息的功能，极大满足...
【关键词】婴配乳粉，追溯，重塑消费信心
【摘要】 2月2日，北京商报讯，随着“本地过年”的人越来越多，一线城市中不少餐饮企业的用人需求开始激增。餐企已经意识到用工不稳定存在诸多弊端，就地过年号召则让餐企明白从根本调整用人策略、提升用工效率才是关键。有分析指出，如果能有企业将节前招工做成常态化的工作，可挖掘背后的数据和变化趋势，促使餐饮行业在用工方面良性发展。作为餐饮企业，在用人方面有两个要点。一个是招来人，一个是留住人。招来人很多餐饮企业也找到...
【关键词】餐饮，招工，春节
【摘要】 2月2日，中国经济网讯，日前，花生期货在郑州商品交易所上市交易。截至当日收盘，花生期货主力合约价格上涨超过12%。近年来，郑商所研发上市了苹果、红枣期货，白糖、棉花、菜粕期权，创新开展“保险+期货”试点，利用丰富的农产品期货管理经验，积极发挥期货市场功能，助力脱贫攻坚、乡村振兴。郑商所理事长熊军表示，未来在市场稳定运行、相关条件具备的基础上，还将适时上市花生期权等衍生产品，增强对相关产业主体的服务能...
【关键词】花生期货，油料安全，化解风险
【摘要】 2月1日，食品伙伴网讯，近日，品牌评级权威机构Chnbrand发布了2021年（第七届）中国顾客推荐度指数（China Net Promoter Score，以下简称“C-NPS”）品牌排名与分析报告，其中中粮“福临门”大米、“香雪”面粉分获C-NPS大米、面粉推荐度排行榜第一名，同时“福临门”面粉排名仅次于“香雪”面粉荣获第二名。中国顾客推荐度指数是中国首个顾客推荐度评价体系，既是测定品牌口碑的重要指标，也是衡量顾客忠诚度的关键指标，被誉...
【关键词】中粮，口碑，品牌忠诚度
【摘要】 2月1日，经济日报讯，近日，北京市市场监督管理局、北京市商务局发布了《关于进一步拓展“北京冷链”追溯食品品种的通告》，该通告指明，自2021年2月12日起，将北京市冷链食品追溯平台追溯食品品种范围拓展至全部储存温度在0℃以下的进口冷链食品。根据通告，自2021年2月12日起（含当日），将全部储存温度在0℃以下（含0℃）的进口冷链食品纳入“北京冷链”追溯食品品种范围，主要包括冷冻粮食制品（如速冻米面制品）、冷冻乳...
【关键词】进口冷链，追溯，疫情防控
【摘要】 1月29日，中国经济网讯，日前，港股上市企业味千(中国)控股有限公司发布盈利警告，截至2020年12月31日，公司预期年度将录得净亏损约为6000万元至1.1亿元人民币。对于出现亏损的原因，味千中国认为是新冠肺炎疫情给公司业务造成负面影响，以及对江苏鸿轩的投资减值。相关报道显示，味千中国投资的江苏鸿轩，不仅未按约定时间完成上市及回购等事项，而且该公司及其控股股东诉讼缠身，味千中国判断收回投资的可能性极低。据媒体报...
【关键词】味千，亏损，扩张不利
【摘要】 1月29日，南方日报讯，日前，证监会发布消息称，功能饮料东鹏特饮的母公司东鹏饮料（集团）股份有限公司首发过会，近日将正式在上交所挂牌上市。对于A股即将迎来的“功能饮料第一股”，业内有着两种截然不同的观点。一方认为，一旦东鹏饮料成功登陆资本市场，将借助资本力量迅速壮大，有可能在未来对红牛形成威胁；另一方则认为，靠模仿“红牛”起家的东鹏饮料缺乏独特的优势壁垒，广告“砸”出来的业绩增长模式或难持续。对东...
【关键词】东鹏饮料，IPO，产品单一
【摘要】 1月28日，北京商报讯，近日，由安徽证监局发布的安徽辖区拟首次公开发行公司辅导进展情况表显示，百川名品供应链股份有限公司已在安徽证监局备案辅导，拟申报创业板。2020年12月，百川名品与华安证券签署了百川名品供应链股份有限公司与华安证券股份有限公司之首次公开发行股票辅导协议。若此次上市顺利，百川名品将成为中国酒类流通市场第二家A股上市企业，同时也将可能是安徽省内第五家酒类上市企业。百川名品2018年营收近40...
【关键词】百川名品，上市辅导，创业板
【摘要】 1月28日，北京商报讯，近日，四川水井坊股份有限公司发布2020年业绩预告显示，截至12月31日，公司2020年度预计实现营业收入同比减少约5.33亿元，同比下降约15%；实现归属于上市公司股东的净利润预计同比减少9496万元，同比下降约11%；扣除非经常性损益后，水井坊实现归属于上市公司股东的净利润同比减少约7950万元，同比下降约10%。根据公告，2020年水井坊销售量与上年同期相比减少约5645千升，同比下滑约42%。其中，中高档酒...
【关键词】水井坊，业绩下滑，销量减少
【摘要】 1月27日，中国经济网讯，近日，依据国家标准化管理委员会2020年第26号公告，由中国商业联合会与美团等共同发起的《商品无接触配送服务规范》国家标准正式发布实施。据悉，此次发布的国家标准《商品无接触配送服务规范》，是在美团外卖的企业标准和中国贸促会商业行业委员会发布的团体标准基础上的升级，标准共包含七部分，对无接触服务中的术语定义、服务要求、服务流程、异常情况处置和服务质量控制等方面提出了具体要求。《...
【关键词】无接触配送，国家标准，质量控制
【摘要】 1月27日，广州日报讯，今日起，广州设立的28个进口冷冻食品集中监管仓全面启用，对流入广州的进口冷冻食品实施统一集中、科学精准监管，严把“相对集中、驻场监管、电子溯源、每件必检、件件消毒、合格出库”等“六道关口”，并实行“五证”出库，实现进口冷冻食品储存、运输、生产加工、销售和餐饮服务环节全流程全链条闭环监管，切实织紧织密常态化疫情防控网。集中监管仓全面启用后，全市食品生产加工、销售、餐饮服务单位...
【关键词】广州，进口冷冻食品，集中监管
【摘要】 1月26日，中国食品报讯，近日国家统计局发布数据显示，2020年12月餐饮收入4950亿元，增长0.4%。全年餐饮收入39527亿元，下降16.6%。其中，限额以上餐饮单位收入8232亿元，同比下降14%。据中国饭店协会统计数据，2019年全国餐饮收入4.67万亿，较2015年的3.23万亿增长44.6%，年均增长10%。2020年新冠肺炎疫情发生后，餐饮消费受到严重影响，餐饮业成为受损最严重的行业之一。中国饭店协会近日发布的针对全国部分重点企业的调查数...
【关键词】餐饮，数字化，零售化
【摘要】 1月26日，经济参考报讯，日前，在经历短暂回调后，白酒板块再度领涨A股市场。截至昨日收盘，洋河股份、古井贡酒、泸州老窖涨停，酒鬼酒、今世缘涨超8%，五粮液、贵州茅台涨幅也超过4%。消息面上，近日各地“十四五”规划建议陆续出炉，白酒相关产业发展规划也逐渐浮出水面。强化优质白酒产业发展，提升当地白酒产业竞争力和产业链现代化水平，加快白酒产业孵化等成为多地聚焦的重点方向。此外，各大机构对于“喝酒”的偏爱有增...
【关键词】白酒，强者恒强，长期向好
【摘要】 1月25日，食品伙伴网讯，中国休闲食品市场规模目前已突破万亿元。2020年以来，受疫情影响，以坚果炒货为代表的休闲食品销售持续增长。许多休闲食品“后浪”乘势崛起，吸引越来越多的消费者和资本关注。2020年12月2日，以健康麦片为核心产品的王饱饱完成数亿元C轮融资；同期以水果麦片为核心产品的好麦多获得1.5亿元新一轮融资；2020年12月3日，以儿童食品为核心产品的启旭哆猫猫获数百万美元天使轮融资；2020年12月9日，以低度...
【关键词】零食，多元需求，个性化
【摘要】 1月25日，广州日报讯，近日，全国多地先后发出“春节期间非必要不返乡”倡议后，越来越多人选择就地过年。有平台统计，截至目前，广州有近三成正餐品牌计划做外卖年夜饭，1～2人份小型年夜饭外卖套餐受热捧。天眼查大数据显示，2020年企业名称或经营范围含“餐饮、年夜饭”的相关企业新增数量增速较2019年下降超5个百分点。与之相反，“预制菜”相关企业在近两年快速崛起。各大餐饮企业推出特色服务，送餐到家、小份菜、位菜等...
【关键词】广州，外卖，年夜饭
【摘要】 1月22日，北京商报讯，近日，湖南内参酒销售有限责任公司向各经销商下发《关于52度500ml内参酒执行建议价格体系的通知》。根据通知显示，52度500ml内参酒执行公司建议价格体系，团购建议价1350元/瓶，零售建议价1499元/瓶。值得关注的是，这一价格体系与此前内参酒价格保持一致。公开资料显示，2019年4月22日起，52度500ml内参酒团购指导价则调整为1350元/瓶，零售指导价调整为1499元/瓶。同时，52度500ml内参酒在酒鬼酒官方旗...
【关键词】内参酒，价格体系，稳固市场
【摘要】 1月22日，北京商报讯，日前，永辉超市股份有限公司发布第四届董事会第二十六次会议决议公告称，因公司业务发展需要，拟设立酒类业务的子公司，专门用于承接和运营酒类业务，现向公司申请。对此，永辉超市相关负责人表示，这是一家专门用于承接和运营酒类业务的公司，也是致力于打造从源头到终端的产业链。据悉，拟设立酒类业务子公司名称为福建咏悦汇商业管理有限公司（以工商登记注册为准）注册资本为1亿元，出资人为永辉超市...
【关键词】永辉超市，酒类业务，子公司
【摘要】 1月21日，北京商报讯，2021年伊始，乳企涨价之声不绝于耳：伊利提价3%～5%，蒙牛涨幅4%～5%。近日，针对新一轮乳制品涨价风波，三元乳业表示，产品价格会紧盯市场竞争情况适时做出相应调整。光明乳业则表示，暂无调价计划。而伊利、蒙牛白奶（“白奶”指以利乐包装的纯牛奶为主）产品已经涨价，奶粉提价也已悄然展开。在业内人士看来，白奶和奶粉虽都有不同程度的提价，但涨价原因却大相径庭。白奶多受原料奶价格波动影响，奶...
【关键词】乳品，成本上涨，涨价
【摘要】 1月21日，新华网讯，近日，四川省应对新型冠状病毒肺炎疫情应急指挥部发出通知，要求全省涉及进口冷链食品输入的县（市、区），于2021年1月底前，原则上按一县（市、区）一仓要求设立集中监管仓。进口冷链食品输入较少或无进口冷链食品输入的地区可统筹合并设立。按照通知要求，四川各县（市、区）应急指挥部要及时发布公告，凡是进入本行政区域内储存、分拨、加工、销售的进口冷链食品，应于计划到达48小时前向集中监管仓驻仓...
【关键词】四川，进口冷链食品，集中监管
【摘要】 1月20日，北京商报讯，日前，白酒板块再次出现下滑，据东方财富显示，当日白酒板块收盘点数为2304.3，日跌幅为1.74%。白酒板块下滑的同时，多只白酒股票也出现下滑，上市企业中，仅五家企业实股价增长。事实上，自2021年开年以来，白酒板块起伏加大。在经过前期连续增长后，白酒板块自1月8日起，由涨转跌。具体来看，皇台酒业19日以23.98元/股收盘，日跌幅为5.33%，是所有上市白酒企业中，日跌幅最大企业；金种子酒以15.42元/...
【关键词】白酒，股价下跌，回调
【摘要】 1月20日，北京商报讯，近日，徐福记相关负责人向媒体表示，今年以来徐福记已推出9款综合坚果礼箱，5种坚果产品。与市场上常见的多品类坚果礼盒或“坚果+果干”礼盒不同，徐福记主打“坚果+糖点”礼盒。目前，坚果龙头有三只松鼠、洽洽、良品铺子和百草味等品牌，这些品牌礼箱的常见搭配为多品类坚果或“坚果+果干”，而徐福记坚果礼盒不仅包括核桃、巴旦木等坚果，还搭配酥心糖、花生酥等糖点，价格在100-200元之间。这是徐福...
【关键词】徐福记，坚果，增长新引擎
【摘要】 1月19日，北京商报讯，近日，中石化推出螺蛳粉自有品牌“易姐姐螺蛳粉”，该产品将通过自营、产地直邮等模式布局，同时将在全国近3万家易捷便利店上架。该产品分为袋装和桶装两款类型，目前已经在中石化小程序上上架。这也是继涉足咖啡、生鲜市场后，中石化的又一次跨界。根据中石化方面介绍，从组建团队到产品上市，前后历时6个月，专研团队走访广西柳州当地有名的80多家螺蛳粉店铺，拜访59位螺蛳粉制大师，共同深入探讨螺蛳...
【关键词】中石化，螺蛳粉，深化改革
【摘要】 1月19日，中国经济网讯，日前，从中国油料所获悉，2020年虽然受到新冠肺炎疫情影响，我国油菜产业依靠科技创新逆势增长，实现单产、总产、面积、含油量和双低品质“五齐升”，为在国际大变局中“稳油保供”作出重要积极贡献。据国家油菜产业技术体系调查统计，2019-2020年度我国冬油菜种植面积、单产和总产均有不同程度提升，分别较上一年度增长约3%、1.45%、4.5%；体系辐射区菜籽含油量相较上一年度同比上升2.12%，芥酸、硫苷...
【关键词】油菜，科技创新，稳油保供
【摘要】 1月18日，食品伙伴网讯，近日，山东龙大肉食品股份有限公司与上海梅林食品有限公司签署合作协议，秉承共同发展、诚信合作的宗旨，以10多年来双方合作中建立起的互信、惯例与默契为基础，携手开启下一个合作新阶段。双方将继续发挥各自优势，在产业升级、食品安全、产品供应、新品研发和冷链物流等领域进行深度合作。新的合作阶段，龙大肉食将在保证上海梅林产品需求和原材料供应基础上，进一步助其升级肉类产品品质保证体系和...
【关键词】龙大肉食，上海梅林，战略合作
【摘要】 1月18日，科技日报讯，近日，由青岛海水稻研究发展中心提出并牵头起草，中国产学研合作促进会归口的《“海水稻”良好产业规范》系列团体标准，经标准审定后，在第五届国际海水稻论坛上正式发布。首次发布的“海水稻”团体标准为《“海水稻”良好产业规范 第1部分：种植基地建设指南》《“海水稻”良好产业规范 第2部分：种植规范》和《“海水稻”良好产业规范第3部分：“海水稻”米》，此系列团体标准将在全国团体标准信息平台...
【关键词】海水稻，团体标准，产业标准化
【摘要】 1月15日，北京商报讯，日前，元气森林发布声明称，2020年10月，元气森林已对部分批次产品标签进行了修改。由于在旧版标识中没有说清楚，引发了0蔗糖与无糖的一些误解。零蔗糖不代表无糖，而乳茶的糖和热量都很低。元气森林方面承诺：会尽快在三个月内再次升级标签，清晰标识含糖情况：糖分主要来自乳糖和结晶果糖，此外添加了天然代糖甜菊糖苷和赤藓糖醇(浓香原味）降低热量同时保证囗感。部分“无添加”的产品成分表里确实没...
【关键词】元气森林，标签升级，消除误解
