中国行业发展报告

【摘要】　　6月6日，中国经济网讯，近日，2016年全国乳品营养周启动仪式暨《乳制品企业社会责任指南》在京发布，中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊表示，乳制品行业与公众的饮食安全和健康息息相关，《指南》的发布明确了乳企履行社会责任的核心内容，将引领企业强化社会责任管理，促进乳制品企业转型升级提质增效，提升可持续竞争力。乳制品行业市一个产业链长，涉及面广，科技含量高的产业，对推动农业发展增加农民收入，改善国...

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【摘要】　　6月2日，新浪网讯，日前，两家进口有机奶粉生产工厂法国NUTRIBIO和德国TpferGmbH的资质被国家认证委暂停，这两家工厂正是有机奶粉品牌法国安吉兰德和德国特福芬的生产商，这也意味着两个品牌的有机奶粉将暂停在华销售资质。从今年起，国家食药监总局进一步强化了婴幼儿配方乳品的监管、抽样检验，从去年每个季度抽样检验公布一次改为月月抽检、月月公开。在监管趋紧的环境下，国内问题企业被停产整顿，而涉及到进口奶粉的则直...

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【摘要】　　6月2日，中国食品科技网讯，随着夏季的到来，啤酒消费进入旺季，但在很多大型超市，放在最显眼位置集中展示的基本是洋啤酒。相关数据表明，进口啤酒的市场占有率已经超过15%，销售利润远超国产啤酒，这对我国啤酒产业形成了严重冲击。业内人士认为，国内啤酒行业未来2～3年内可能仍处于调整期，在百威等海外巨头的冲击下，以及进口啤酒、精酿啤酒的兴起下，国内啤酒厂商的竞争压力会越来越大，我国啤酒行业必将在机制和管理等...

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【摘要】　　6月1日，北京商报讯，近日，国内黄酒龙头企业涨声不断，古越龙山连续三次对旗下产品进行提价，涉及产品的2015年销售额共计6.25亿元。会稽山随后也对外发布公告，宣布旗下产品将大规模涨价。对于提价，两公司均表示是根据目前市场情况和公司产品的供需状况做出的决定。黄酒产品基数较小，此次提价幅度不高，对于渠道利润难以形成直接影响。但黄酒属于细分行业，受行业规模制约，局限了黄酒文化推广和消费引导，也影响了黄酒企业...

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【摘要】　　5月31日，食品伙伴网讯，永丰食品近日公布的2015年年度报告显示，公司2015年营业收入6408.09万元，较上年增长54.66%；净利润为1173.25万元，同比增长73.5%。其中营业收入较上期增加2264.82万元，主要原因是公司种植结构的改变，增加了有机转换甜糯玉米品种，同时提高粘玉米质量、产量和销售量，使速冻甜糯玉米收入增加，由此带来其他副产品收入也相应增加；净利润较上期增加497万元，主要原因是公司主营业务增加品种，严格控制...

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【摘要】　　5月31日，食品商务网讯，作为一直希望超过五粮液的洋河股份，近期又推出了一项大动作：玩微商。根据规划，洋河1号微商2016年预计销售达5000万。洋河推出微商业务，在以往经销商和中端铺货的基础上，拓展了消费者铺货，采取了三大加盟渠道和拒绝社会化库存的方式，有望进一步扩大洋河产品在市场上的渗透力，尤其是在洋河非优势市场。一旦开发成功，有望短期提升销量，同时也有望降低洋河产品对第三方电商平台的依赖。

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【摘要】　　5月30日，央广网讯，今年以来，国内生猪价格一直处于攀升状态，养殖户补栏积极性高涨。农业部相关负责人表示，后期猪价继续上涨的动力有所削弱，目前已出现补栏过热现象，希望养殖场户理性补栏、顺市出栏。数据显示，人月份生猪存栏连续2个月环比增长，能繁母猪存栏连续36个月下降后首次环比增加，同比降幅也快速收窄，表明生猪产能已经触底回升，进入逐步增长通道，市场供应也将逐步增加。综合这些数据来看，当前补栏出现了过...

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【摘要】　　5月30日，中国证券报讯，进入2016年以来，白酒企业纷纷对主打品种进行提价，泸州老窖、口子酒、牛栏山等酒企均加入涨价行列。在经历三年调整期后，名酒企纷纷涨价再次印证了行业的复苏态势。此轮涨价是基于供需基本面的改善，量价齐升将使酒企的盈利水平加速提升。业内专家表示，未来的中国白酒市场将成为寡头割据的行业，行业整合将分为四个层面，一是五粮液、泸州老窖等有实力的厂家并购其他厂家；二是厂家整合经销商，向下...

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【摘要】　　5月27日，食品商务网讯，近日，第十一届乳酸菌与健康国际研讨会在石家庄举行，来自加拿大、爱尔兰、荷兰、日本以及台湾地区的专家与会分享益生菌与肠道微生态、益生菌与疾病预防，以及益生菌功能性研究等领域的最新研究成果。会上，乳企君乐宝乳业联合中国食品科学技术学会共同启动“益生菌+”战略，宣布将联手构筑新型“产学研一体化”益生菌研究平台，推进益生菌在食品、医疗等多领域的产业化应用，共同推动益生菌大健康产业...

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【摘要】　　5月26日，食品商务网讯，2016年一季度，作为中国进口葡萄酒的消费旺季，进口量、进口额、进口价出现齐升的局面。数据显示，2016年一季度，中国对澳洲葡萄酒的进口量为20.7百万升，排名第三位，同比增长58.8%，环比增长17.2%；进口额为148.7百万美元，排名第二位，同比增长50.5%，环比增长23.4%；进口价为7.2美元/升，同比下滑5.3%。分品类来看，对澳洲葡萄酒进口的增长，散装酒成为主要的驱动力。一季度，散装酒进口量同比增长...

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【摘要】　　5月26日，中国酒业新闻网讯，日前，壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司（简称1919）发布关于股票发行新增股份挂牌并公开转让的公告。继挂牌新三板融资两轮后，1919再度迎来投资界的追捧，据悉，此轮融资额度在1.51亿元，用于补充流动资金。在原有投资机构追加投资的基础上，1919本轮融资更赢得了投资界巨头深圳明曜投资、线下门店合作者的加入。1919表示，本次融资后，公司主营业务未发生任何变化，仍为基于线下实体门店和线上...

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【摘要】　　5月25日，中国证券网讯，据知情人士透露，周黑鸭食品有限公司将在未来几周递交香港上市申请，计划通过香港IPO筹资不超过5亿美元。销售鸭头、鸭脖等休闲熟卤制品的周黑鸭有望成为今年以来第一家在香港上市的食品公司。成立于2006年的周黑鸭在我国10多个城市设有连锁店和工厂，并在天猫、京东等电商平台上设有网店。据中国企业注册网站上的数据显示，2015年周黑鸭实现利润3.06亿元人民币（约合4670万美元）。据悉，瑞士信贷和摩...

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【摘要】　　5月25日，每日经济新闻网讯，日前，重庆啤酒宣布将关闭旗下重庆啤酒安徽亳州有限责任公司，使其关闭的工厂数量增至7家。重庆啤酒亳州公司拥有4万吨产能，去年销量仅2.73万千升，实际产销量贡献甚微，重庆啤酒最新计划将其关停是意在优化生产网络。重庆啤酒发言人表示，随着公司一直在推进的“勇者之路”计划，公司不断淘汰一些低档产品，让产品不断高端化，如推动更多听装产品上市，顺应了国内啤酒行业产品高端化的大趋势。

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【摘要】　　5月24日，京华时报讯，曾几何时，提到饮料，消费者首先联想到汽水（碳酸饮料）。如今，我国饮料市场已由当年一支汽水打天下，发展成由碳酸饮料、水饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料等共同瓜分市场。碳酸饮料增速放缓从2000年左右就已开始，主要是消费者基于健康因素考虑。而茶饮料、果汁饮料产量在近几年却以超出3倍的速度递增。目前，消费者对于饮料的要求越来越高，食品饮料行业靠强势的广告轰炸来获得消费者购买...

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【摘要】　　5月24日，食品商务网讯，近年来，食品正由生存型消费向健康型、享受型消费转变，由吃饱、吃好向基本保障食品安全、健康，满足食品消费多样化转变，我国食品工业也在开始新一轮升级。目前，我国特医食品消费规模占全球市场的1%，总量约6亿元人民币。随着社会老龄化加速，人们对营养健康的多元化需求不断增加，预计未来我国特医食品市场规模至少为100亿元。专家表示，我国消费者为家庭购买食品时，开始追求高端化和高品质的产品...

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【摘要】　　5月23日，北京青年报讯，时值入夏，气温不断升高带动冷饮市场进入销售旺季，但部分品牌雪糕悄然提价，即使有些价格未变，也玩起了“瘦身”游戏。目前雪糕涨价主要是因为成本上涨，一是雪糕属于高毛利产品，企业以及零售商、渠道商等通过雪糕赚取利润；二是物流冷链成本较高；三是原料成本上升。业内人士表示，如今的冷食市场已大不如前，像奶粉、白砂糖、巧克力等生产雪糕的原材料进价都有所上涨。面对激烈的市场竞争，产品也...

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【摘要】　　5月23日，中国经济网讯，近日，沱牌舍得发布公告称，公司关于控股股东国有股权转让及增资扩股事项获得国务院国资委批复，只要最后再向证监会报备，砸下近40亿元的天洋控股有限公司就将正式取代射洪县人民政府，成为沱牌舍得控股股东。沱牌舍得已经在渠道、产品体系、销售人员激励方面做出了巨大改变，坚持市场化方针，同时吸收了大量市场化的销售人员加盟。公司年报明确提出了全年20亿元的销售收入目标，虽然有压力，但也体现...

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【摘要】　　5月20日，中国广播网讯，广东出入境检验检疫局近日透露，广东（深圳、珠海除外）目前已有51家出口食品备案企业上线国家认监委建立的内外销“同线同标同质”信息公共服务平台，食品涉及速冻点心、调味品、糕点、果仁、冰鲜肉、蛋制品等。据了解，广东出入境检验检疫局从去年3月成为首批试点局，现有1200多家出口食品生产备案企业，数量居全国第二。检疫局表示，推行“同线同标同质”，有利于缩短国内外市场由于标准和管理要求差...

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【摘要】　　5月20日，慧聪食品工业网讯，凯度消费者指数近日发布2016全球品牌足迹报告，报告显示，伊利成为中国消费者选择最多的品牌。继年初蝉联BrandZ中国最具价值品牌食品类排行榜榜首后，全球十强、亚洲第一的乳业龙头伊利再次得到国际权威排名机构的认可。报告分析称，通过高端常温酸奶等品类拓展，以及在下线城市的迅速扩张，伊利显著提升消费者规模和购买次数；2015全年，88.5%的城市家庭平均购买伊利品牌7.8次，即消费者购买伊利...

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【摘要】　　5月19日，食品商务网讯，日前，全国首届连锁餐饮产业发展大会在上海举行，期间发布了2016年度中国餐饮集团百强榜。百强榜由我国特色餐饮集团50强、火锅餐饮集团20强、快餐集团10强、团餐集团10强和休闲餐饮及西餐集团10强组成，这百家企业营业额超过1300亿元。在市场的重新洗牌下，我国餐饮市场高档消费不断缩减、大众消费增长迅猛。当前，消费升级带来的消费结构变化、经济增长方式转变带来的商业模式变化、移动互联技术爆发...

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【摘要】　　5月18日，中国经济网讯，随着一季度业绩报告的陆续发布，各上市白酒企业在市场中的表现亦有了结果。统计数据结果显示，在17家白酒企业中，15家企业营收与净利均呈现出不同程度的同比增长。从业绩体量来看，五粮液已经从去年第一季度与贵州茅台18.09亿元的差距缩小为11.63亿元。多数酒企业绩回升意味着白酒行业正在逐渐回暖，整体发展面向好，但是白酒行业依旧面临很高的“去库存”压力，并未完全走出寒冬。当前白酒行业的景气...

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【摘要】　　5月18日，新华网讯，近日，国家食药监总局公布2016年第一季度食品安全监督抽检情况。通报指出，超范围使用食品添加剂、微生物污染、品质指标不合格为抽检过程中发现的主要问题。其中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格食品总数的33.8%，是食品不合格最主要的原因。通报显示，全国有28个省份抽检发现此类问题。原因包括：相关生产企业为过度延长产品的保质期违反规定使用防腐剂；为增加产品口感，违规使用甜味剂等；也存...

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【摘要】　　5月17日，北京商报讯，中国烹饪协会日前公布4月全国餐饮收入情况，全国4月餐饮收入为2596亿元，同比增长11.6%，行业发展稳定回升。数据显示，2016年1～4月，全国餐饮收入10898亿元，同比增长11.4%，与上年同期基本持平。限额以上单位餐饮收入2751亿元，同比增长7%，较上年同期提高1.1个百分点。对此，有业内分析认为，餐饮行业经过近三年的调整，已经逐渐找到了适应新常态的发展方向，行业整体收入实现稳步增长。限额以上单位...

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【摘要】　　5月16日，食品商务网讯，日前，由科技日报社和中国科学技术发展战略研究院组织的“公众对转基因技术的态度调查”报告发布。结果显示，我国公众对转基因的接受度近年来呈持续快速下滑趋势。调查表明，多数公众反对推广种植转基因水稻，不愿食用转基因食品。其中，仅25.7％的受访者明确表示支持在我国推广种植转基因水稻，65.2％明确表示反对；仅18.9％的受访者明确表示愿意吃转基因食品，72.8％不愿意吃。与之相比，2006年对11...

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【摘要】　　5月16日，北京商报讯，由于市场供求关系变化，猪肉价格高企，跨期与非法销售病死猪肉、未经检验检疫猪肉等问题屡有发生。为此，国家食药监总局在最新表态中强调，将部署各地有针对性地深入开展执法检查，严厉打击经销病死猪肉等违法行为。国家食药监总局相关负责人介绍，接下来，将全面深入开展执法检查，切实规范猪肉生产经营行为。开展猪肉生产加工环节、经营环节整治，重点对猪肉加工小作坊、生产企业及批发市场、集贸市场...

【关键词】

【摘要】　　5月13日，每经网讯，昨日晚间，雏鹰农牧公布了4月销售情况，其4月份销售生猪16.06万头，实现销售收入3.09亿元，分别环比下降了22.1%和7.8%。而从温氏股份、牧原股份、龙大肉食等猪企4月生猪销售情况来看，有的猪企价量齐升，但也有的业绩环比出现下滑。尽管行业企业有所分化，但猪肉价格依旧强势，部分券商仍然看好猪肉行情。业内人士表示，从生猪的养殖周期看，从补栏到出栏至少需要5个月时间。因此，在今年四季度前，猪肉价...

【关键词】

【摘要】　　5月13日，北京晚报讯，今日，京津冀三地商务部门在京召开联席会议，签订26个重点合作项目。其中京冀项目14个、京津项目4个、京津冀项目3个。内容涵盖津冀承接北京的市场疏解、京津冀区域物流标准化、冷链物流基础设施建设、再生资源回收等领域。并推进建设“环京津1小时鲜活农产品物流圈”，主要是在北京周边，固安、张家口、承德等地采用农产品基地、农超对接等方式，对鲜活农产品进行提前分拨、预冷处理，弥补北京仓储设施的...

【关键词】

【摘要】　　5月12日，中国证券报讯，进入2016年，白酒企业纷纷对主打品种进行提价。近期又有泸州老窖、口子窖、牛栏山等酒企加入涨价行列，加上上市酒企2015年靓丽的业绩，市场对白酒行业迎来复苏的预期逐渐增强。证券研究机构认为，白酒企业经历三年时间调整，已逐步走出销售大幅下降时期，行业调整进入第二阶段，企业逐渐站稳脚跟，可以比较从容地重整市场。不过，也有业内人士谨慎表示，从外部需求、人口结构、渠道调整的角度看，判断...

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【摘要】　　5月11日，中国经济网讯，一直处于烧钱抢流量的国内酒业电商，今年却集体将重点从C端向B端转移。其中，1919的B2B业务隔壁仓库提出今年将实现注册商户超5万家、实现20亿元销售额；酒仙网B2B业务（酒仙团）收入同比增长445.71%，成为酒仙网去年营收增长的主要原因，而中酒网今年的主要目标也向B2B业务转移。业内人士认为，酒业电商发力B端买卖，能够加速渠道信息对称透明、减少流通渠道及中介费用，这符合酒业消费升级的趋势，可...

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【摘要】　　5月11日，北京商报讯，中国烹饪协会日前发布《2015年团餐50强企业分析报告》，根据报告，近年来我国团餐业态已经占到餐饮业30%的份额。相关数据显示，2015年团餐50强企业合计营业收入为322.753亿元，同比增长24.5%。报告称，目前餐饮行业的“三公消费”得到遏制，而小吃和团餐等大众化餐饮市场增长稳定，团餐业态开始呈现生机勃勃的发展态势，推动整个行业企稳回暖。专家表示，尽管团餐行业目前发展态势良好，但团餐与其他社会...

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【摘要】　　5月10日，中国经济网讯，近日，伴随着国务院关于印发盐业体制改革方案的发布，这个在计划经济下产生的垄断产业即将被打破。在业内人士看来，盐业放开对整顿市场秩序，实现盐业资源有效配置，进一步释放市场活力，促进行业健康可持续发展，以及对盐业企业都将带来积极的影响。研究机构指出，市场化运作的体制内公司将率先受益盐业改革，地方大型盐业公司也逐步向生产、批发、运输一体化方向发展。A股市场上，前瞻性布局高端食用...

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【摘要】　　5月10日，北京商报讯，自2012年发出建议出售所持有今麦郎饮品股份有限公司全部股份后，统一终于等到了接盘人。统一日前披露，将以12.91亿元将今麦郎饮品47.83%的股份转让给一家名为Consistent Returns Pte.Ltd的公司，之后，统一不再持有今麦郎饮品任何股份，双方十年合作也将就此结束。于今麦郎饮品而言，离开饮料同行股东之后，将迎来私募股东。对于今麦郎饮品而言，私募股东的进入意味着资本化操作的开始，然而今麦郎饮品终...

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【摘要】　　5月9日，中国质量新闻网讯，近日，一批重达200吨的工业用废弃食用油经由厦门同安检验检疫局检验检疫合格后，输往荷兰，这是该产品首次出口欧洲。据悉，我国每年产生的废弃食用油可达400万吨以上。经过再处理，“地沟油”可用于生产生物柴油、航空燃油、润滑油和金属加工用油等，实现废物再利用。原本倒入地沟的“废”油获利出口为“宝”，不仅有助于从源头上堵住“地沟油”重上餐桌的渠道，保障食品卫生安全，而且节能环保，减...

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【摘要】　　5月6日，广州日报讯，广药白云山在定增获批的83亿元资金中，将24亿元增资用于王老吉渠道和品牌建设，而同仁堂旗下凉茶品牌则被业界认为短期难获市场认同。据悉，日前揭牌的王老吉“三位一体”韶关创新产业基地年产值将达5亿元，主要供给粤北、湖南市场。该基地或可进一步夯实其华南地区市场地位，且与其他区域形成协同效应，加速王老吉全面产业布局。不久前药企同仁堂推出旗下凉茶品牌，宣告进军大健康领域。不过。业内人士认...

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【摘要】　　5月5日，新浪财经讯，据海关统计数据显示，2016年前三个月，我国进口奶粉27.65万吨，同比增长25.48%；进口额为6.53亿美元，同比增长5.2%。进口奶粉中90.1%来自新西兰，来自欧盟的奶粉量约1.39万吨，占比5.02%；其次为澳大利亚和美国，分别为7298吨和3651吨，分别占2.64%和1.32%。值得注意的是，虽然进口量持续同比增长，但奶粉的进口价格则出现了下滑，1～3月奶粉进口平均价格为2360.6美元/吨，同比下降了16.16%。业内人士表示...

【关键词】

【摘要】　　5月5日，中国经济网讯，近日，19家以生产白酒为主业的上市公司密集发布2016年一季报。限制“三公消费”后，苦苦挣扎了四年的白酒上市公司业绩增长惊人。今年一季度营业收入相比上年同期，增幅超过10%的企业超过半数。在实现增长的企业里，利润同比增幅大于营收的同比增速。然而，经过梳理后可以发现，除已披露的上市公司二线品牌大部分恢复性增长外，更多非上市的二三线品牌面临更大的竞争压力。压力来自于一线品牌企业系列酒...

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【摘要】　　5月4日，食品伙伴网讯，自春节以来，北京市猪肉价格一直处于高位运行。为保障供给、稳定价格，北京市将首次投放部分政府储备冻猪肉，同时增加生猪货源和屠宰数量，保障猪肉市场供应。北京市商务委日前表示，从5月5日起至7月4日，将每日向京客隆、超市发等8家连锁超市所属121个门店投放5万公斤政府储备冻猪肉，累计投放总量305万公斤。同时，将鼓励北京二商大红门、第五肉联厂和顺鑫鹏程等9家生猪定点屠宰企业增加屠宰数量，日...

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【摘要】　　5月3日，北京商报讯，5月1日起，国内营业税改增值税开始全面实施，这对于餐饮行业而言存在着一定的利好，而且对于供应链相对特殊的餐饮行业而言，营改增也很可能成为倒逼行业自我完善的契机。营改增对于餐饮企业而言，有益于企业的经济效益，但同时餐饮企业也要面对抵扣的难题。目前国内餐饮供应链多样且复杂，合规企业数量少，很多餐饮企业尤其是小型餐饮企业在采购过程中索要增值税发票的难度很大。而上游产业链尤其是农贸市...

【关键词】

【摘要】　　4月29日，中国经济网讯，近日，百润股份披露了公司的一季度报告显示，公司亏损逾6000万元。据公司一季报显示，今年一季度公司实现营业收入2.16亿元，较去年同期下降73.3%；实现归属于公司股东的净利润6357万元，较去年同期下降120.18%；实现归属于公司股东的扣非净利润-8513万元，较去年同期下降741.16%。百润表示，经过2015年上半年之前的爆发性发展后，预调鸡尾酒行业进入阶段性平台期。不过从世界范围来看，预调鸡尾酒占酒...

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【摘要】　　4月28日，中国新闻网讯，日前，《第一财经日报》独家获悉，新的乳业国标即将出台，新国标将对生鲜乳菌落总数、体细胞数、蛋白质含量等关键指标在现有指标上进一步提高，预计将在年底甚至更快出台。新标准不仅将提升国内生鲜乳收购标准，还可能根据体细胞、细菌菌落数的不同建立分级收购制度。提升国标不仅可以淘汰极少数还停留在低标准的牧场或乳企，还可以让优质的生鲜乳表现出优质优价的市场原则。此外，新国标出台有利于提...

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