【摘要】 3月4日，新民晚报讯，大年初一，故宫火锅店开张迎客，圣旨菜单、万寿菊花锅、江山社稷酱等，自带故宫IP光环，既精美又美味，使它瞬间走红美食界。但近日，有顾客反映餐厅晚间排队等候时间长、价格偏高。针对这个问题，故宫博物院院长单霁翔今天回应，随着天气渐暖，故宫角楼餐厅将在近期进行内容调整，不再卖火锅，同时增加饮品及快餐种类，缩短观众等待时间，并提供性价比更高的餐饮，为餐厅增加更多的文化内涵，使每一项服务...
【关键词】故宫，火锅店
【摘要】 3月1日，中国网讯，近日，贝因美婴童食品股份有限公司发布2018年业绩快报显示，公司营业总收入24.76亿元，同比下降6.92%；净利润4092万元，同比增长103.87%，这也扭转了贝因美连续两年亏损的业绩。数据显示，在2016年和2017年，贝因美分别亏损7.8亿元和10.57亿元，并在2018年4月27日起被实施“退市风险警示”特别处理，股票简称由“贝因美”变更为“*ST因美”。由于净利润为正，贝因美在公告中称，将在2018年年度报告公告后向...
【关键词】贝因美，保壳
【摘要】 3月1日，北京商报讯，日前，桃李面包发布公告称，分别投资3000万元和1亿元，成立海南桃李面包有限公司和泉州桃李面包有限公司，并对广西桃李面包有限公司增资9500万元。桃李面包称，成立两家新公司并增资广西桃李是为了适应企业现代化经营管理需求，拓展产品销售渠道，可以有效提高市场份额，实现产品销售利润最大化，本次投资符合公司目前的业务发展需要。据悉，桃李面包采用“中央工厂+批发”的模式进行生产和销售，截至2018...
【关键词】桃李面包，拓展版图
【摘要】 2月28日，北京商报讯，日前，科迪乳业发布2018年财报显示，实现营业总收入12.85亿元，同比增长3.76%；净利润1.29亿元，同比增长2.05%。对于业绩增长原因，科迪乳业在公告中表示，2018年，公司积极适应宏观经济新常态，主动顺应行业发展趋势，通过新产品的投放、营销力度的加大，产能进一步释放、营业收入进一步增长。自从科迪乳业的“网红小白奶”走红后，销量一路走高，并带动了公司业绩增长。数据显示，科迪乳业2016年营收8....
【关键词】科迪乳业，净利润增长
【摘要】 2月28日，证券日报讯，日前，A股首份乳业年报出炉，伊利股份交出了一份漂亮的2018年业绩答卷，在报告期内，公司实现了营收和净利润的双增长。报告期内，伊利实现营业总收入789.76亿元，同比增长16.89%；营收较上年实现百亿级增长（增长高达115亿元），创历年来最大增幅；实现归属于上市公司股东的净利润为64.39亿元，比上年同期增长7.31%；扣非后的净利润同比增长10.32%。对于其业绩表现，伊利表示，报告期内，公司继续积极把...
【关键词】伊利，百亿级增长
【摘要】 2月27日，北京商报讯，日前，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司发布公告称，涪陵榨菜在2018年预计实现营业收入19.14亿元，与2017年相比增长25.92%；归属于上市公司股东的净利润为6.62亿元，预计同比增长59.78%。对于净利润增加的原因，涪陵榨菜在公告中表示，2018年，涪陵榨菜积极应对国内宏观经济下行、整体消费市场疲软和人工成本上涨等诸多挑战和考验，通过持续实施精品战略，不断提升产品品质，提高产品价格和销量，实现收入...
【关键词】涪陵榨菜，净利润上涨
【摘要】 2月27日，中国新闻网讯，随着一线白酒经销商大会的结束，茅台、五粮液、洋河三大头部白酒企业已对外公布2019年的营销工作计划。茅台求稳、五粮液提创新、洋河坚守，成为几大酒企在宣布年度营销策略时着重提及的关键词。尽管各有不同，但无论是借助自己还是经销商力量扩展渠道，都透露出一个关键信息：在这个竞争激烈的时期，2019年正成为头部白酒企业争抢地盘的关键年。业内人士指出，茅五洋都已经制定了相应的营销目标，要实...
【关键词】白酒，挤压式增长
【摘要】 2月26日，北京商报讯，近日，在雀巢业绩说明会上，雀巢首席执行官马克-施奈德表示，银鹭在2015年和2016年的增长率大幅下滑，在2017年开始企稳，而在2018年则看到了更多的增长开始出现。雀巢对银鹭业务做出了新定位，将即饮咖啡引入银鹭，从而带动银鹭的业绩表现。当年在蛋白饮料中占据先机的银鹭，目前除了要应对越来越多后来者的竞争，还需不断寻找业绩突破口。未来，银鹭要善于借助雀巢的品牌优势、资金优势、人才管理优势等...
【关键词】银鹭，雀巢
【摘要】 2月26日，中国经济网讯，近日，新希望乳业波士顿科研创新中心正式揭牌。这是继与新西兰皇家农科院、澳联邦科学与工业研究组织、荷兰万豪劳伦斯坦应用科技大学、瑞典查尔姆斯科学大学分别成立的国际交流平台，与江南大学、四川农业大学等在内的多所国内知名院校联合建立国内产学研平台之后的又一力作，奠定了新希望乳业“四洲四国”的全球化科研格局。新希望乳业波士顿科研创新中心，将专注于波士顿地区领先的益生菌基础功能与...
【关键词】新希望乳业，波士顿科研创新中心
【摘要】 2月25日，北京商报讯，近日，山东龙大肉食品股份有限公司发布公告称，2018年，龙大肉食预计实现营业收入87.78亿元，与2017年同期相比增长33.56%，而归属于上市公司股东的净利润预计同比下降7.38%，为1.74亿元。2018年，龙大肉食营业收入增长的原因在于加大经销商和连锁餐饮企业等销售渠道的开拓力度，扩大冷鲜冻肉和冷冻调理肉制品的销量，促进营业收入增长；龙大肉食控股子公司青岛中和盛杰食品有限公司进口贸易业务实现大幅...
【关键词】龙大肉食，净利润下降
【摘要】 2月25日，食品商务网讯，谈及2018年啤酒行业的大事，华润雪花与喜力的牵手是有“时代印记”的一件。双方聚合渠道力与品牌力，瞄准国内日益增长的中高端啤酒市场。华润雪花啤酒（中国）有限公司总经理侯孝海曾表示，“未来，8～9元这一细分领域会是增长量最大的市场。公司未来的品牌重塑主要布局8、9元以上到20多元的价位带。” 2019年，“中高端领域”仍将是国产啤酒、进口啤酒角力的主战场，尤其是精酿啤酒势不可挡。如今，在...
【关键词】啤酒，中高端
【摘要】 2月22日，食品商务网讯，近日，以“登高 望远”为主题的中荷奶业发展中心5周年庆典会在北京举办，与会专家预测：到2023年我国规模牧场奶牛存栏、单产预计分别实现20%和10%左右的增长，奶源自给率将达到72%左右，对国内牛奶供给形成有力支撑。中荷奶业发展中心是2013年11月由中国农业大学、荷兰瓦赫宁根大学及研究中心、荷兰皇家菲仕兰公司共同筹建的奶业国际合作平台，旨在分享荷兰“从牧场到餐桌”的奶业全产业链发展经验，推...
【关键词】中荷奶业发展中心，奶源自给率
【摘要】 2月22日，中国经济网讯，近日，自动橙汁贩卖机品牌“天使之橙”陷入金属污染风波。由于深圳和上海两地监管部门对其判罚存在争议，“天使之橙”暂停了在深圳的营业。此前，深圳市市场稽查局通过模拟实验发现，“天使之橙”设备内部与橙汁食品接触的“上下爪”部件为铝合金材质，且未覆有有机涂层，违反《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》之中“金属材料和制品（镀锡薄板容器除外）中，食品接触面未覆有机涂层的铝和...
【关键词】天使之橙，金属污染
【摘要】 2月21日，食品商务网讯，近日，前瞻产业研究院发布了《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。数据显示，2018年全年，我国累计进口啤酒数量达82.11万千升，同比增长14.7%，金额为59.6亿元，同比增长17.9%。而近几年啤酒进口数据显示，2014～2018年，进口啤酒数量增幅分别为85.4%、59.4%、20.1%、10.8%、14.7%，同期金额增速分别为74.1%、41.3%、15.8%、12.7%、17.9%。可见，进口啤酒这几年增速一直下滑，却在2018...
【关键词】啤酒，消费提升
【摘要】 2月20日，北京商报讯，自2018年底以来，多年未曾大面积开店的棒约翰已连续开业5家新门店并仍有新店在筹备。同时，自2018年中旬棒约翰将其在北京和天津的全部34家餐厅所有权出售给Asia Gourmet Holdings （Shanghai） CO., LTD.投资公司后，与该公司旗下的另一知名韩餐品牌正一味共同运营，正一味创始人南正一成为棒约翰北京、天津公司的法人，新开门店也有门店与正一味共同使用同一门店。在业内看来，棒约翰自2003年进入中国后...
【关键词】棒约翰，开放加盟
【摘要】 2月20日，中国新闻网讯，今日，从广州市公安交警部门获悉，为规范广州外卖配送安全文明出行，切实改善外卖送餐车辆交通违法现象比较突出的问题，广州交警升级警企共建共治模式，试点推动外卖骑手统一编码的新业态管理。目前，美团外卖已完成广州全市骑手的统一编码工作，编码实施“一人一箱一码”的规则，并印制在外卖骑手的反光背心背后和送餐箱的四周，便于清晰识别，精准管理。广州将在天河区和越秀区开展试点工作，通过电...
【关键词】外卖骑手，精准管理
【摘要】 2月19日，北京商报讯，日前，京东发布《元宵节前期消费大数据》，数据显示，元宵、汤圆和饺子的销量在元宵节前猛增，元宵和汤圆在2月1～17日期间的销量与1月1～17日相比，环比增幅分别超过520%和240%。元宵、汤圆和水饺的综合销量排名中，北京位居榜首。据了解，在北京元宵的销量达到上月同期的8.2倍，汤圆的销量也达到上月同期的4倍。从各年龄段及性别购买元宵节食物的购买占比来看，16～35岁消费者偏爱购买汤圆，36岁及以上...
【关键词】元宵，汤圆
【摘要】 2月19日，中国经济网讯，今日，北京恒辉国际展览有限公司对外宣布，中国饭店协会将作为联合主办单位之一对第十届北京国际酒店用品及餐饮业博览会的展商招募、观众组织、举办会议论坛等方面提供支持，这是中国饭店协会首次参与北京国际酒店用品及餐饮业博览会。第十届北京国际酒店用品及餐饮业博览会定于2019年7月8～10日在中国国际展览中心静安庄馆举办，预计将迎来国内外1000余家企业参展，展览总面积达50000平方米，专业观众...
【关键词】酒店餐饮博览会
【摘要】 2月18日，长江商报讯，近日，香港著名休闲餐饮品牌太兴集团控股有限公司向港交所递交了上市申请。数据显示，2018年前9个月太兴餐厅位于香港及澳门分布的经营业绩同比增长109.8%；同期在内地分布的经营业绩同比减少80.6%。太兴集团表示，这主要是由内地员工成本增加及内地食品厂房投入运营而产生额外成本所致。根据太兴集团的招股书，2016年、2017年、2018年前9个月太兴集团的收益分别为25.13亿港元、27.71亿港元及23.48亿港元...
【关键词】太兴集团，上市
【摘要】 2月15日，证券日报讯，近日，为解决湿粮产能瓶颈，中宠股份启动了可转债项目，募集的1.94亿元将全部用于建设年产3万吨宠物湿粮项目。中宠股份表示，在国内外宠物食品市场需求稳步增长的背景下，公司宠物湿粮销售收入快速增长，产能利用率长期处于满负荷状态，产能不足成为制约后续业务增长的瓶颈，而同期行业内竞争对手纷纷扩张产能。募投项目建设成为适应当前国内外市场需求快速增长、突破产能瓶颈、应对行业内竞争形势和维持...
【关键词】中宠股份，可转债
【摘要】 2月15日，中国网讯，日前，深陷广告内容低俗和虚假广告嫌疑漩涡的椰树集团，在其官方微博发布了一段新的广告视频，这则15秒广告视频保留了“从小喝到大”的广告词，摒弃了原有采用“白嫩丰满”的女性模特做代言人，换成了以小学生、中学生、大学生形象演员，以宣传椰树椰汁“从小喝到大”语意。除了新版视频广告，部分城市的广告牌也迅速更换成新版本。有消费者认为，椰树集团新版广告，继续沿用椰树椰汁“从小喝到大”语意，...
【关键词】椰树集团，广告
【摘要】 2月14日，经济参考报讯，春节长假期间，有媒体在北方一些省区采访发现，假冒伪劣牛奶在农村大量销售。一些礼盒装的山寨牛奶由于样子“高大上”，价格又比正品便宜，成为节日里的畅销品。然而，打着各种牧场旗号、补钙噱头的“牛奶”，竟然只是饮料，甚至有的厂家连生产饮料的资质都不具备。监管部门相关人士表示，由于春节放假，执法力量薄弱，同时过年期间又是送礼高峰期，不法生产企业钻空子，专门瞄准防范意识不强的农村消...
【关键词】山寨牛奶，农村市场
【摘要】 2月14日，证券日报讯，春晚，作为春节的传统文化，一直以来都备受关注。而每年春晚，都会成为各大品牌必争的领地。除了传统的央视春晚之外，北京、辽宁、湖南、上海、江苏等多个省也开办了属于各自的春晚。在各大春晚中，少不了广告营销，在各大品牌互相争抢的同时，众多食品饮料企业也在春晚谋得一席之地。据统计，目前包括央视在内的各大省级卫视春晚中，出现了白酒、果汁、零食、奶粉等多个品牌的广告营销，而亮相春晚，也...
【关键词】食品企业，春晚
【摘要】 2月13日，食品商务网讯，近期，国家统计局数据公开表示，2018年我国出生人口为1523万人，相对2017年减少了200万人，并且这个差距还会逐渐拉开，就此引发了很多人的关注以及对乳企行业的担忧。作为“吃奶粉”的主力军，新生儿数量的下降，无疑是奶粉行业面临的严峻问题。受此影响，近期多家券商开始下调乳业巨头的目标股价。截至今日收盘，蒙牛乳业股价下跌0.98%，伊利股份股价下跌1.41%，光明乳业股价下跌1.4%。业内专家表示，...
【关键词】新生儿数量下降，奶粉行业
【摘要】 2月13日，广州日报讯，2月11日节后第一个交易日，贵州茅台上涨逾4.71%，股价再上700元，昨日小幅回调，但仍站稳700元大关之上，约三分之二的白酒个股延续11日的上涨势头。业内专家表示，茅台股价重上700元，是受到整个食品板块上涨影响，包括酒在内的整个食品板块的节后增长是因为酒类作为民生类刚需产品、潜能巨大、年节需求旺盛的正面影响。据调查发现，由于春节以家庭和亲朋好友的聚餐为主，飞天茅台的开瓶率并不高，只是作...
【关键词】白酒，淡季
【摘要】 2月12日，中国经济网讯，近日，辉山乳业发布公告，披露了新的重整计划，这也是自公司爆发危机以来，第一次通过正式的公告渠道向外界披露重整计划。重整计划中，83家中国附属公司的资产/股份将注入新成立的公司，83家中国附属公司的负债将以现金还款、债务展期、债转股（新公司的股份）等方式来偿还。据公告，辉山乳业管理人在最近与债权人的沟通中表示，一直到2018年11月15日的截止日期，未收到任何正式的重组计划。鉴于此，公...
【关键词】辉山乳业，重组
【摘要】 2月12日，北京商报讯，日前，光明冷饮官方微博发布消息，莫斯利安酸奶冰淇淋将于不久后在各大超市卖场、便利店等传统渠道正式上线，之后也会相应推出线上购买平台。光明乳业相关负责人表示，莫斯利安酸奶冰淇淋是光明乳业在现有产品的基础上进行了一次大胆创新。莫斯利安酸奶冰淇淋预计2月底生产，最快3月可以在市场上买到，主要会在上海区域进行铺货。事实上，此次推出莫斯利安酸奶冰淇淋与光明在冷饮市场上的失意有关。数据...
【关键词】光明乳业，酸奶冰淇淋
【摘要】 2月2日，中国经济网讯，近日，蒙牛集团奶源事业部与中鼎联合牧业战略合作签约仪式在内蒙古呼和浩特和林格尔蒙牛集团总部成功举行。蒙牛集团助理副总裁、奶源事业部总经理赵杰军与中鼎牧业总裁孙国强代表双方签署战略合作协议。随着战略合作协议的签署，标志着双方在践行国家奶业振兴与精准扶贫战略工作部署上迈出了坚实的一步。未来双方将通过优势互补，推动共赢发展，在生鲜乳购销合作、饲草料资源整合、资源技术平台搭建及远...
【关键词】蒙牛，中鼎联合牧业
【摘要】 2月1日，食品商务网讯，近日，日前，在北京人民大会堂举行的2018年度国家科学技术奖励大会上，共有278个项目和7名科技专家获奖。其中，既包含国之重器一类新成果，也有与人们生活息息相关的新技术。食品工业是国民经济的支柱产业和民生产业，与人们的健康与营养息息相关。在食品领域，21个相关科研项目也在获奖之列。其中，生物法制备二十二碳六烯酸油脂关键技术及应用产出的二十二碳六烯酸油脂又被称作“脑黄金”，近年来被广...
【关键词】国家科学技术奖，脑黄金
【摘要】 2月1日，中国证券报讯，近四个交易日，南宁糖业股价跌去17.3%。根据公司2018年度业绩预告，归属上市公司股东净利润亏损13.1亿～13.95亿元，比上年同期增亏578.57%～622.6%。南宁糖业最新市值为16.27亿元。公告称， 2018年度主要产品机制糖市场价格比上年同期大幅下跌，而政府物价部门制定的甘蔗收购价格同比下降幅度较小，造成公司机制糖销售毛利率同比大幅下降。考虑到本榨季广西受到前期连续阴雨影响，总体出糖率或将明显下...
【关键词】南宁糖业，亏损
【摘要】 1月31日，证券日报讯，近日，陕西西凤集团股份有限公司出现重大人事变动，原董事长秦本平即将卸任，取而代之的是此前在新三板挂牌公司担任董事长的张正。资料显示，张正此前是新三板挂牌公司红旗民爆的董事长，是国内最早从事工业炸药生产的企业之一，拥有科技、生产、销售、爆破服务完整产业链，是目前西北地区最大的民爆企业集团。西凤酒人事变动属于宝鸡市国企内部高管调整，但接任人选此前供职新三板企业，虽然与A股还有差...
【关键词】西凤酒，人事变动
【摘要】 1月31日，中国经济网讯，日前，国家市场监督管理总局发布了2018年第四季度食品安全监督抽检情况分析。检验项目全部合格的1398054批次，不合格的34134批次，总体合格率为97.6%。从过去一年的抽检数据来看，违规使用食品添加剂、农兽药残留超标和微生物污染等问题已经成为抽检不合格项目的“常客”，且所占不合格问题比例没有明显变化。专家指出，农药兽药超标、重金属超标、有机污染物超标等问题，与工业化进程、农业生产方式、...
【关键词】违规食品添加，农兽药残留超标
【摘要】 1月30日，中国新闻网讯，今日。江苏省太湖渔业管理委员会办公室在苏州召开新闻发布会，宣布将在2019年2月1日至8月31日在全太湖水域全面实施封湖禁渔。同时，太湖渔管办表示，将于春节过后开展太湖大闸蟹的放流活动。据太湖渔管办统计，2018年全年太湖渔业捕捞产量达6.96万吨，产值约为7.3亿元人民币，比上一年度增加了1.1亿元人民币，“太湖三白”、青虾等水产品的总量都有所上升。应国家对太湖生态保护的要求，太湖苏州市行政...
【关键词】大闸蟹，减产
【摘要】 1月30日，证券日报讯，日前，随着酒类流通第一股华致酒行在深交所登陆创业板，A股创业板公司数量达到742家。上市首日，华致酒行股价报收于24.18元/股，涨幅为44.1%，市值达55.99亿元。华致酒行上市发行价为16.79元/股，本次共发行股份5774.54万股，预计募集资金9.72亿元。招股书显示，此次募资主要用于营销网络建设项目、信息化营销系统建设项目、产品研发中心建设项目及补充营运资金，合计投资总额达9.99亿元，募资投入合计达...
【关键词】酒类流通行业，创业板
【摘要】 1月29日，中国经济网讯，日前，天津市人民政府与中国糖业酒类集团有限公司在津签署合作备忘录，确定第101届全国糖酒商品交易会将于今年10月在天津梅江会展中心举办。全国糖酒会是中国糖业酒类集团有限公司主办的大型专业会展活动，始于1955年，是我国食品和酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的综合会展平台，是国家商务部重点引导支持的特大型会展项目。为行业发展服务，为业内企业搭建产销对接、信息发布、品牌传播、营销...
【关键词】全国糖酒会，天津
【摘要】 1月29日，中国经济网讯，今日，由中粮集团、城乡集团、中兴华康集团联合开展的“澳洲冰鲜牛肉启动仪式”盛大启航。中兴华康集团联手中粮集团达成战略合作，将首批澳洲冰鲜牛肉引进国内。首批澳洲冰鲜牛肉抵达后，中兴华康集团销售终端正式上线澳洲冰鲜牛肉专柜，成为澳洲冰鲜牛肉入华试运行期间的首发平台。澳大利亚天然纯净的自然牧场，全机械自动化的农业生产方式，有着得天独厚的优势，这也是澳洲冰鲜牛肉营养和质量的保证...
【关键词】中兴华康，澳洲冰鲜牛肉
【摘要】 1月28日，证券日报讯，近日，酒鬼酒发布业绩快报称，公司预计2018年度实现归属上市公司股东净利润2.25亿元，同比增加27.94%。2018年，白酒行业上市公司大部分获得双位数增长，表明行业景气度向好。消费升级浪潮带来了白酒消费增长。自中粮集团入主酒鬼酒以来，为更好顺应消费升级浪潮，扩大市场知名度，服务广大消费人群，新任高管团队对酒鬼酒原有产品体系进行了全面梳理，主动缩减了低端产品的产能和市场投放量，扩大了中高...
【关键词】酒鬼酒，消费升级
【摘要】 1月28日，广州日报讯，近年来，年货节从线上发展到如今的线上线下无界联合，从聚焦传统老字号地区品牌到扩大到更广的品类范围。年货节期间，京东、唯品会、拼多多、每日优鲜等多个电商平台年糕、红肠、鲜花饼等各地区传统年货持续大卖，南北年货的交叉流通特征明显，从侧面表明人口流动和城市化进程加快。与此同时，城乡“餐桌升级”“厨房升级”双升趋势明显。除传统坚果零食外，海鲜大礼包、车厘子等非传统年货成消费者新宠...
【关键词】年货节，餐桌升级
【摘要】 1月25日，证券日报讯，日前，绝味食品发布2018年业绩快报，营收净利再次收获两位数的增长。数据显示，2018年公司实现营业总收入43.68亿元，同比增长13.46%；实现归属于上市公司股东的净利润6.42亿元，同比增长27.87%。绝味食品董秘彭刚毅表示，公司经营业绩大幅增加，一方面是公司主营业务收入增长，使得公司净利润大幅提高；另一方面是公司规模效应显现，期间费用率有所降低。另外，截至目前，公司旗下门店已经突破10000家大...
【关键词】绝味食品，规模效应
【摘要】 1月25日，中国经济网讯，今日，新希望乳业股份有限公司在深交所正式挂牌上市。新希望乳业董事长席刚表示，身处中国奶业的“新鲜风口”，新希望乳业将持续推动聚合式的平台发展模式，以“鲜战略”为核心，强化多区域、多工厂、多产品线的柔性生产能力，建立区域乳企品牌共生发展的新生态，带动乳业新的增长引擎。未来乳业最大的机会就在于针对多元化和分层化的消费群体，提供精准化的新产品和新服务。新希望未来的重点突破方向...
【关键词】新希望乳业，鲜战略
