中国行业发展报告

【摘要】 9月16日，国家统计局公布50个城市主要食品平均价格变动情况（9月1日-10日）数据显示，在监测的27种食品价格中，价格下降的有9种，上涨的有17种，持平的有1种。在监测的蔬菜中，除了白菜、油菜、土豆价格略有下降外，其他蔬菜价格都出现不同程度上涨，其中黄瓜、西红柿、豆角涨幅明显，分别上涨11.2%、19.4%、16.4%；猪肉价格也延续上涨势头；此外，主要食用植物油价格小幅回落，粮食、豆制品价格基本平稳。

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【摘要】 9月5日，工信息部在内蒙古自治区锡林郭勒盟启动试点地区肉制品溯源体系，实现畜牧业养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管，做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究。工信部消费品工业司副巡视员高伏表示，今年选择锡林郭勒盟的锡林浩特市、东乌珠穆沁旗、苏尼特右旗3个地区7家企业进行追溯试点建设，年内将建立30万只羔羊可追溯档案。目前，追溯体系已投入试运行，未来有望在全国推行。

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【摘要】 随着各上市乳企半年报悉数公布，伊利、蒙牛、光明三巨头表现分化，差距进一步拉开。尽管伊利、蒙牛、光明仍然稳坐上市乳企前三位，上半年营业收入分别为人民币240.21亿元、206.68亿元、74.43亿元，但营收差距从去年同期的28.2亿元和118.99亿元，扩大到了33.53亿元和132.25亿元。同时，今年以来，蒙牛、贝因美、合生元、圣元等主要国内奶粉企业纷纷加大了与国外公司在奶源、研发、生产等方面的合作，加速海外布局。

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【摘要】　　8月29日，中国经济网消息，随着中国内地严厉打击官方宴会上的奢靡之风，香港红酒贸易商的利润受到严重影响。据香港贸易发展局数据显示，自2012年底以来，今年上半年香港的红酒进口额同比下降3.7%，降至40亿元港币；转口贸易总额下降20.8%，降至7.752亿元港币，其中，转口内地的贸易额下降27.3%，降至3.927亿元港币。业内人士称，由于需求低迷，目前有些香港酒商已经开始减价出售库存的高端红酒。

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【摘要】　　8月28日，商务部公布2012年餐饮行业统计报告显示，2012年餐饮企业营业利润、利润总额增长率均不到1%；另一方面，行业成本增长迅速，营业、管理和财务费用比上年增长14.2%，增速远高于企业利润增速，行业面临严峻形势。中高端餐饮方面，此前有专家表示，受市场影响以及消费者餐饮消费回归理性影响，中高端餐饮自2012年年末就滑入经营低谷。

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【摘要】　　8月28日，中证网消息，商务部新闻发言人姚坚在生活服务业惠民生促消费专题发布会上表示，当前餐饮业发展呈现节约、理性、健康、营养等趋势，商务部正在研究制定大众化餐饮政策。他表示，当前餐饮业发展呈现出了四个方面的趋势：节约和理性成为了大众的消费趋势；健康和营养越来越受到消费者的重视；国际化合作进一步加强；大众化餐饮得到发展。

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【摘要】　　8月28日，质检总局发布公告，通报2013年上半年产品质量状况分析和进出口货物质量状况等。公告指出，上半年全国共检出质量安全项目不合格的进口食品971批，相关机构均采取退运、销毁等措施，未进入国内市场。公告同时表示，国家法规明确禁止携带和邮寄进境的16大类动植物及其产品有10类目前仍在国内电子商务平台公开销售，正试图通过跨境邮寄等途径非法进入国内。为此，质检总局近期已约谈国内主要电子商务企业。

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【摘要】　　8月27日，羊城晚报消息，由于上半年国内景气下行，消费力不如预期，加上天气不佳，饮料行业整体市场呈现低迷态势。近日，康师傅发布半年报显示，公司上半年饮料销售量增长仅为6.4%，不过，由于其今年推出的新瓶型深受市场欢迎，自上市以来包装水市占率稳步上升至24.0%，已经重夺桂冠。此前，据AC Nielsen调研数据显示，康师傅于2012年12月销售量市场占有率为20.6%，占据市场第二位。

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【摘要】　　8月27日，证券日报消息，统计数据显示，今年以来，共有857家公司完成或正在进行并购重组，其中，既有年内涨幅逾4倍的*ST生化和中青宝，也有跌幅达50.83%的*ST贤成。从并购重组股行业占比来看，有色金属（52.22%）、黑色金属（42.42%）、农林牧渔（42.31%）和食品饮料（41.94%）等四类行业并购重组上市公司家数占行业公司总家数的比例最高，是今年以来并购重组事件的多发领域。

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【摘要】　　8月26日，中国证券报消息，去年年底以来，高端餐饮行业受大环境影响持续不景气。湘鄂情与全聚德近日发布的半年报显示，两家公司主营业务和净利润均呈现下滑态势，其中湘鄂情净利润为亏损2.2亿元，同比下降388.08%。分析人士认为，高端餐饮目前呈现收缩态势已是大势所趋，企业唯有迅速转型才能够在行业中保持生存。上半年湘鄂情和全聚德均开始在尝试新的业态和多元化战略，但两者在半年报中均表示，三季度业绩同比仍将下滑。

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【摘要】　　8月22日，人民网消息，近日海关总署和全国打击走私综合治理办公室等多部门开展联合行动，将重点打击治理流通领域走私货物交易行为。据介绍，此次联合行动将严厉打击治理贩卖走私冻肉行为。查处重点市场销售、存储无合法进口证明、未经检验检疫的冻肉等行为，集中力量开展联合打击治理行动，取缔走私冻肉集散地和营销场所。同时，行动还将严厉打击治理贩卖走私电子产品行为，加强各类电子产品市场的日常管理。

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【摘要】　　8月21日，外电援引海关进出口咨询数据报道，7月份中国合计进口食糖49.97万吨，明显高于6月份的4.09万吨，同比大降增长25.58%。1-7月累计进口176.77万吨，同比减少4.06%，进口量已达到2013年年度进口配额的90.9%。据悉，按照加入WTO的承诺，我国食糖市场以关税配额的形式逐步对外开放，但在2004年进口配额增加到194.5万吨之后，一直没有新的调整，2013年进口配额也维持194.5万吨不变。

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【摘要】　　新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，今年以来全国塑袋装纯牛奶价格整体呈稳中有涨走势，近日涨速有所加快。监测数据显示，与1月1日相比，8月20日，塑袋装纯牛奶（250毫升/袋）全国日均价上涨约5%。分地区看，超八成省区市塑袋装纯牛奶价格上涨，其中，福建、贵州、湖北、北京的涨幅居前，分别为14.2%、14.1%、12.4%、11.3%。

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【摘要】　　8月20日，华西都市报消息，统计局最新数据显示，1-6月，我国葡萄酒行业累计产量55.43万千升，同比下降7.15%。6月产量同比降幅高达24.97%，仅为10.12万千升。与之形成对比的是，进口葡萄酒依然保持扩张性输入。海关信息网统计，2013年1-5月我国进口葡萄酒16854.9万升，与去年同期相比增长9.7%，进口总额为6.9亿美元，与去年同期相比增长10.3%。进口葡萄酒的大量涌入，将使得国内葡萄酒行业进一步受挤压。

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【摘要】　　8月19日，质检总局发布公告称，中国完达山乳业股份有限公司落实食品安全主体责任，从新西兰Westland公司的乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常。据悉，经核查确认，涉及的新西兰产品中共有390公斤输往中国用做乳品生产原料，均未进入流通、消费环节。目前，该局已就此与新西兰初级产业部通报信息，同时已要求相关检验检疫机构封存问题产品，并且决定暂停进口新西兰Westland公司生产的乳铁蛋白。

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【摘要】　　近日，为掌握全省保健食品安全状况，查找分析安全隐患，省食品药品监督管理局日前将减肥等5个功能类别、茶剂及以阿胶等11种原料生产的共13类150批次保健食品纳入风险监测。据了解，管理部门将主要监测减肥等5个功能类别的保健食品的违法添加药物成分、重金属、农药残留检验项目情况，对茶剂及以阿胶等11种原料生产的保健食品主要监测功效成分、重金属、农药残留检验项目。

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【摘要】　　8月8日，国家食品药品监督管理总局召开食品添加剂生产监管工作会，会议专题研究了食品添加剂生产监督管理规定和生产许可审查通则修订工作。这次修订工作，将以从严监督、科学管理为重点，结合当前食品添加剂生产实际，提高对食品添加剂生产企业生产和管理的要求。主要体现在：对生产场所环境、生产和检验设备、质量管理制度等进一步严格许可条件，要求企业落实食品安全主体责任，突出加强监督管理力度，完善注销管理规定等。

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【摘要】　　8月7日，国家发改委宣布，合生元等6家乳粉生产企业因违反《反垄断法》限制竞争行为共被罚约6.7亿元，成为我国反垄断史上开出的最大罚单。3家企业因配合执法机关调查并积极整改被免除处罚。发改委称，涉案企业提出的整改措施包括立即停止违法行为；采取实际行动，消除过去违法行为的后果，使消费者获得切实利益。

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【摘要】　　据卓创资讯日前公布的消息，7月以来，味精厂家连续涨价，由月初的7350元/吨上升至月末的8400元/吨，涨幅为1050元/吨，均价同比上涨14%，环比上涨20.8%。业内人士认为，从中期看，产能淘汰所形成的供需改善也将对此次价格的持续上涨形成支撑。日前，工信部披露了今年首批工业行业淘汰落后产能企业名单。与2012年相比，2013年味精淘汰落后产能目标增幅近一倍，在19个行业中淘汰幅度增加最大。

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【摘要】　　8月3日，新西兰恒天然集团通报，恒天然一家新西兰工厂生产的三批次特殊类型的浓缩乳清蛋白（WPC80）可能含肉毒杆菌毒素。8月4日，国家质检总局发布消息称，现初步确定有4家中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。分别为：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈进出口有限公司；上海市糖业烟酒有限公司；多美滋婴幼儿食品有限公司。目前，上述进口企业已对涉及的问题产品采取追溯、召回等措施。

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【摘要】　　中国烹饪协会日前发布报告指出，2013年上半年餐饮产业发展呈现出增速大幅下滑，1-6月，全国餐饮实现收入11795亿元，同比增长8.7%，比去年同期下降4.5个百分点，比同期社会消费品零售总额增幅低4个百分点。下半年，影响餐饮市场发展的各因素依然错综复杂，产业发展依然面临较大压力，但经历上半年的探索和洗礼后，餐饮业发展将逐步趋于理性和务实。预计2013年全年行业增速有望达10%左右，营收规模有望达26000亿元。

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【摘要】　　7月29日，国家质检总局在北京公布6月份出入境检验检疫情况显示，官方共检出不合格食品涉及12类，主要为饮料类、酒类和糕点饼干类，来自23个国家或地区，微生物污染、食品添加剂不合格和品质等项目为主要不合格原因。此外，数据显示，6月份，中国官方在进境农产品检疫过程中共截获有害生物1863种38416次，其中检疫性有害生物135种3895次，一般有害生物1728种34521次。

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【摘要】　　7月26日，中国饮料工业协会官网消息，由中国饮料工业协会技术工作委员会组织起草的GB/T 29602-2013《固体饮料》于7月19日由质量监督检验检疫总局、标准化管理委员会发布，将于明年2月1日正式实施。作为我国首部《固体饮料》综合产品标准，标准中的分类、定义、技术指标等对固体饮料产品提出了更高的要求。业内人士认为，标准的出台填补了国内饮料标准体系中固体饮料标准的空白，将进一步规范固体饮料的生产及市场。

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【摘要】　　7月25日，北京晨报消息，海关数据显示，自6月份我国透露将对欧盟葡萄酒启动双反调查以来，进口葡萄酒出现了明显的增长，其中6月宁波进口葡萄酒136万升，同比增长19.9%。而在双反消息传出后的3周时间内，通过厦门海关进口的葡萄酒则大增158.1%。分析人士称，推动进口葡萄酒大幅增长的正是进口酒商的囤货行为。由于担心欧盟进口葡萄酒的价格优势丧失，不少商家开始改变存货的比例，加速囤货。

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【摘要】　　7月23日，光明乳业旗下的新莱特乳业有限公司在新西兰证券交易所主板正式挂牌交易。据了解，通过本次上市融资，新莱特新增资金7500万新西兰元，募集资金将用于追加乳铁蛋白生产设备、婴儿奶粉混合罐装线、仓库、实验室、黄油工厂和干燥塔等，以完善现有产业链条，扩大生产和物流能力，从而提高盈利能力。我国乳企在海外上市经营将提高其国际知名度，同时，也将对其国内品牌价值的提升发挥积极影响。

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【摘要】　　7月11日，德国慕尼黑消息，2012年中国以年产约490亿升成为世界最大啤酒生产国。其次依次为美国、巴西、俄罗斯。德国位居第五。当年全球啤酒产量同比增加约22亿升。全球近一半啤酒产自比利时百威英博（AB in Bev）、英国南非米勒（SABMiller）等五大酿造集团。德国三大酿造集团兰德博格（Radeberger）、奥丁格（Oettinger）和碧特博格（Bitburger）的产量分别排名世界第20位、第27位和第35位。

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【摘要】　　7月10日，海关总署新闻发言人郑跃声表示，今年上半年，我国进口奶粉44.5万吨，增加了24.8%。其中新西兰仍然是我国最大的奶粉来源国，今年上半年我国自新西兰进口奶粉37.1万吨，同比增加34.3%，占我国进口奶粉总量的83.3%。同期，我国自法国、澳大利亚、荷兰等国的进口量基本上在1万吨左右，这些国家合计占我国奶粉进口总量的8%。同时，2012年和今年上半年进口奶粉的均价同比出现了下降态势。

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【摘要】　　7月9日，新京报消息，自发改委发起针对外资奶粉的价格反垄断调查之后，一部分奶企纷纷作出了降价的举措。7月8日，多美滋、贝因美、明治、雅培纷纷公布具体降价方案，降价幅度最高为20%，降价产品涵盖在中国市场销售的各个阶段高中端产品，包括新上市产品优。其中，多美滋、明治还宣布在今后一年内保持价格不变。至此，累计已有惠氏、多美滋、美素佳儿、明治、贝因美、雅培等6家企业宣布降价。

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【摘要】　　7月3日，网易财经消息，近日，发改委发起对雀巢、雅培、美赞臣、达能以及荷兰皇家菲仕兰坎皮纳公司等外资乳粉企业及合生元的价格反垄断调查，已引发企业的降价潮。继贝因美2日晚间宣布紧急降价后，正在接受调查的惠氏亦在3日宣布大幅降价。据惠氏称，此次降价平均降幅11%，其中单品最高降价幅度达20%。惠氏同时承认，在公司自查中发现在经营活动中存在涉嫌对经销商和零售商进行价格控制的做法。

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【摘要】　　7月2日，阿思达克消息，中国酒业协会透露，协会将开展“中国白酒3C计划”。据了解，中国白酒3C计划采取协会组织，工信部、国家食药总局支持，名酒企业、科研院所参与的新型模式开展项目研究，共同出资、共同参与，成果共享。目前，白酒行业诚信管理体系实施指南的编写工作已经开始。此外，协会还计划在“中国白酒169计划”研究成果基础上，研究年份酒准入标准。

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【摘要】　　7月1日，经济之声消息，近日国家发改委价格监督检查与反垄断局对合生元等几家乳粉企业正在进行反垄断调查。从已经调查取得的证据材料看，被调查的乳粉企业存在对经销商和零售商的价格控制行为，排除、限制了市场竞争，涉嫌违反《反垄断法》。在调查中发现，这些企业我国市场上销售的乳粉价格偏高。下一步，反垄断执法机构将进一步深入调查，依法进行处理，维护市场竞争秩序和消费者合法权益。

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【摘要】　　6月20日，国务院办公厅转发食品药品监管总局等部门《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知》。《通知》提出，严格婴幼儿配方乳粉生产企业许可条件，参照药品管理的措施，进一步提高企业生产设备设施、原辅料把关、生产过程控制、检验检测能力、人员素质条件、环境条件控制和自主研发能力等方面的要求。婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源，对原料乳粉和乳清粉等实施批批检验，确保原料乳（粉）质量合格...

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【摘要】　　6月19日，发改委网站消息，主产区南宁市场食糖月平均价格5462元/吨，环比下跌34元/吨，跌幅0.6%；主销区廊坊市场月均糖价5651元/吨，环比下跌30元/吨，跌幅0.5%。郑州期货7月合约月平均价格5371元/吨，环比下跌63元/吨，跌幅1.2%。5月份，纽约期货市场7月交货的原糖平均价格17.08美分/磅，环比下跌0.63美分/磅，跌幅为3.6%。

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【摘要】　　6月18日，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈透露，今年4月，全国规模以上企业649家，乳制品产量832.6万吨，同比增长9.99%；其中，液体乳生产企业387家产量721.5万吨，同比增长10.24%，乳粉生产企业207家产量45.9万吨，同比增长-3.54%。主营业务收入859.9亿元，同比增长13.45%；利税总额完成87.2亿元，同比增长11.04%。产品质量稳定向好，消费者信心、市场销售情况进一步好转，但出口基本无增长。

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【摘要】　　6月18日，工信部透露，今年国内各乳制品生产企业，特别是婴幼儿乳粉生产企业将全面建立产品质量追溯体系，做到对生产的每批产品、市场上销售的每件产品的质量均可追溯。工信部消费工业司的副巡视员高伏表示，争取用两年时间培育形成10家年销售收入超过20亿元的具有自主知识产权的知名品牌和国际竞争力的大型企业集团，将行业集中度提高到70%以上，加快培育一批有影响力的国产品牌，恢复和提升社会消费信心。

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【摘要】　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，端午节后全国猪肉价格连续两天回落，与6月12日相比，6月14日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降0.6%、0.7%。分地区来看，约六成省区市猪肉价格下降，海南、云南、贵州的降幅居前，分别为9.7%、3.0%、1.4%。

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【摘要】　　6月14日，统计局公布6月上旬国内50个城市主要食品平均价格，与5月下旬相比，猪肉价格继续反弹，其它肉禽蛋及水产品品种价格也跟随上涨；部份蔬菜价格出现反弹，部份继续回落；主要水果价格涨跌互现，粮食、豆制品和食用植物油价格基本持稳，波动有限。期内，猪肉价格继续反弹，其它肉类价格也跟随小幅上涨。其中猪后腿肉续涨2.7%至每千克24.59元，五花猪肉涨2.8%至每千克24.40元。

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【摘要】　　商务部监测显示，上周（6月3日-9日）全国36个大中城市食用农产品价格小幅回升，生产资料价格连续第四周回落。肉类价格互有涨跌，其中猪肉批发价格比前一周上涨1.5%；18种蔬菜平均批发价格比前一周上涨0.3%，结束连续六周下跌走势；8种水产品平均批发价格比前一周上涨0.2%，粮油零售价格稳中略降。主要生产资料中，矿产品、橡胶、能源、农资、钢材价格下降，化工产品、建材价格持平，轻工原料、有色金属价格上涨。

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【摘要】　　来自中国食用菌工厂化产业发展交流会提供的最新信息显示，目前，中国已是世界上最大食用菌生产国，产量占世界总产量70%以上。另一方面，中国食用菌协会会长张祥茂指出，随着中国食用菌工厂化产业的迅速发展，工厂化生产、加工工艺技术不尽完善，标准缺失或难以与国际对接，恶性竞争与价格战时有发生，严重制约着产业的持续、健康发展。面对这种状况，需通过整合社会资源，提升行业核心竞争力。

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【摘要】　　日前，英敏特发布最新行业分析报告指出，到2017年中国葡萄酒市场消费能力将达到28.27亿升，消费总额达到938亿元人民币，增长幅度达102.5%。报告称，尽管国产葡萄酒依然主导市场，但是进口葡萄酒市场份额越来越大，据估算2012年进口葡萄酒销售额占到葡萄酒市场总销售额的19.4%。而且，进口关税的下降和进口葡萄酒种类的不断增加，使得进口葡萄酒开始快速进入中低端市场，将给国产葡萄酒原有的价格优势带来威胁。

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