中国行业发展报告

【摘要】　　5月13日，据中国连锁经营协会的消息，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，近日猪肉、禽蛋价格上涨；牛羊肉、水果价格以涨为主；成品粮价格稳中有涨；蔬菜、食用油价格以降为主；水产品价格略有波动；奶类价格基本稳定。监测数据显示，全国猪肉价格自2月开始持续快速下滑，但近日出现明显回升。与5月7日相比，8日全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨3.1%、3.2%。分地区来看，近八成省区市的猪肉价格上涨，其中山西...

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【摘要】　　据中国食品产业网报道，目前，中国内地和香港地区的高价葡萄酒（售价10美元以上）消费位居全球第二，预计到2017年消费量达2.06亿箱（9升/箱），位居全球第一。当前，国内葡萄酒市场70%是国产葡萄酒，不过，随着进口葡萄酒的不断涌入，很多消费者开始尝试购买性价比更优的进口葡萄酒，而且，中国消费者偏爱白葡萄酒和起泡酒。大多数国内消费者以100-200元的葡萄酒为主，北京、广州消费者喜欢200-300元之间的葡萄酒，上海、成都...

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【摘要】　　5月12日，据证券日报报道，汇源果汁宣布，其全资附属公司北京汇源食品饮料有限公司与三得利（中国）投资有限公司及其全资附属公司三得利（上海）食品贸易有限公司签订正式收购协议。根据收购协议，汇源果汁将收购三得利中国旗下三得利（上海）食品有限公司100%股权，以及三得利贸易50%的股权，合计收购总代价约为人民币1.18亿元。完成收购三得利贸易50%股权后，三得利贸易将成为汇源果汁及三得利中国的合营公司，三得利中国及...

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【摘要】　　5月12日，据经济参考报报道，2014年第二批中央储备冻猪肉收储竞标数量为8.8万吨。由于今年春节以来生猪价格一路下跌，3月底国家有关部门按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》规定，启动了第一批中央储备冻猪肉收储。据了解，由于目前猪粮比价仍明显低于预案设定的6∶1盈亏平衡点，生猪养殖依然亏损较多，根据国家发改委日前发布的消息，国家启动第二批中央储备冻猪肉收储，以促进生猪价格合理回升，维护养殖户利益，稳...

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【摘要】　　近日，据经济导报报告，我国婴幼儿食品市场呈现出快速增长的态势。2012年中国婴幼儿食品产量达到2698万吨，与2003年相比翻了十倍，成为全球最大的婴幼儿食品市场。2010年我国婴幼儿食品市场规模已达到420亿，根据估算到2015年，我国婴幼儿市场食品规模可达到900亿，巨大的行业增长速度和相对分散的市场竞争格局为企业的发展带来成长空间。从行业产品结构来看，婴幼儿食品包含以做为婴幼儿膳食基础的婴幼儿主食和改善婴幼儿膳食...

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【摘要】　　日前，中国商业联合会会长张志刚预计，2014年我国餐饮收入同比增长8.5%左右。2014年，受经济增长缓慢和中央反腐败、反浪费政策影响，高端公务餐饮消费持续下降，而居民对未来收入增长的预期降低，居民消费能力降低，导致餐饮消费市场增速持续放缓。张志刚表示，在限制“三公”消费下，在反腐败反浪费的高压的态势下，公务消费和会议会展消费也会持续下降，预计今年我国社会消费品零售总额名义、实际增速都将有所放缓，名义增速...

【关键词】

【摘要】　　5月8日，据国家发改委消息，国家将于近期启动第二批中央储备冻猪肉收储，以促进生猪价格合理回升，维护养殖户利益。近日，猪肉价格已连涨8天。本次涨价区域性特别明显，按涨价幅度由大到小的区域是：华南、西南、东北、华北，华南地区领涨全国，浙江、福建、广东地区的均价已经迈入6时代，甚至局部已达7元/斤。部分地区逐渐跟随涨势，小幅上涨，部分地区猪价稳定，未见涨势。分析人士称，对于后市，受国家两次收储利好影响，生...

【关键词】

【摘要】

今年以来，我国糖业面临大规模亏损，主要是糖价持续下跌，产量也开始下滑，加上进口糖的冲击，给国内企业和农民种植带来严重挫伤。由于国际糖业进入增产周期，预计2013年三年周期完成，不过，2014年糖价却依然在下跌，很多糖厂都已经处于亏损状态，而农民种糖的积极性下滑，种植面积也下滑10%左右。目前，甘蔗和甜菜因品种严重退化，土地营养失衡、机械化和水利基础都不够，加大大量低价的进口糖冲击...

【关键词】

【摘要】　　近日，中国国家认证认可监督管理委员会在官网公布了首批进口乳品境外生产企业注册名单，首批境外奶粉生产商注册认证名单共有41家，分别来自爱尔兰、奥地利、澳大利亚、波兰、丹麦、德国、法国、韩国、荷兰、西班牙、新加坡、新西兰、英国等13个国家，日本和美国的奶粉生产商未出现在名单里。这也就意味着，名单中的41家洋奶粉生产商可以在5月1日后继续向中国出口婴幼儿配方奶粉，没有在名单中的，不能再允许向中国进口，除非通...

【关键词】

【摘要】　　从北京市科委获悉，由科委立项，市财政拨付给北京三元的1077.97万元即将到位，用于后者承担的“安全健康婴幼儿配方乳粉的研究与产业化”研发项目。除了市财政拨付的1077.97万元，三元还要配置上千万元左右的科研经费。鉴于目前国内婴幼儿奶粉几乎被洋奶粉垄断的局面，北京市立意要自主研发具有自主知识产权的、适合中国婴幼儿成长条件的配方奶粉，用科技手段打造民族品牌。政府为婴幼儿奶粉研发专门立项，并拨付大额资金，在北...

【关键词】

【摘要】　　5月4日，据新华网消息，2012-2013年，中国制糖业出现近十几年不遇的亏损局面，整个榨季全国制糖企业亏损31亿元。2012年以来，国内糖价一路走低，大部分制糖企业食糖销售价格始终在成本线下运行。近几年随着全球糖业步入增产周期，由于供大于求，全球食糖市场价格持续下跌，中国糖业也正面临一场前所未有的危机。业内人士称，中国有关部门联合出台了300万吨临时收储计划，五一前后就会落实到企业。收储300万吨可以使糖价恢复200...

【关键词】

【摘要】　　5月3日，国家认证委员会官网公布首批注册厂商名单，13个国家的41家婴幼儿配方奶粉生产商获得继续向中国进口资格。首批通过注册的进口乳品生产企业名单共有1122家乳品境外生产企业，其中婴幼儿配方奶粉生产企业41家，包括爱尔兰、澳大利亚、德国、法国等13个国家。在中国排名前十的奶粉商中，惠氏、美赞臣、多美滋、合生元等均有原装进口产品，这些品牌位于上述国家的海外工厂几乎通过了注册认证。全球最大的奶粉出口国新西兰，...

【关键词】

【摘要】

4月29日，据新华网消息，2012-2013年榨季，中国制糖业出现近十几年不遇的亏损局面，整个榨季全国制糖企业亏损31亿元。2012年以来，国内糖价一路走低，大部分制糖企业食糖销售价格始终在成本线下运行。近几年随着全球糖业步入增产周期，由于供大于求，全球食糖市场价格持续下跌，中国糖业也正面临一场前所未有的危机。业内人士称，中国有关部门联合出台了300万吨临时收储计划，五一前后就会落实到企业...

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【摘要】

近日，中国啤酒业年度峰会发布数据显示，2013年进口啤酒量较上年增幅已轻松超过七成。从2011年到2013年，进口啤酒量大幅上涨，从5万千升左右直线飙涨至超过16万千升。我国进口啤酒量逐年猛增，但本土啤酒行业集中度却仍不够高。中国的啤酒公司都不够大，集中度还不够高，销量第一的雪花啤酒也仅有23.5%的份额，前四名也不到70%。专家分析，进口啤酒量增多是由于国内消费水平提高，对中高端啤酒产品的...

【关键词】

【摘要】

日前，有媒体对市场上的9款功能型饮料送检，包含了红牛、启力、日加满、力保健、乐虎、东鹏特饮、能立方7个品牌。检测结果显示，有5款维生素B12的含量超过了2.4微克的适宜摄入量，涉及了红牛、乐虎、东鹏特饮3个品牌。红牛250毫升罐装饮料功效成分一栏上标注着每罐含有3微克维生素B12，乐虎380毫升瓶装饮料标志性成分上写着每100毫升含有2微克维生素B12。而在《中国居民膳食营养素参考摄入量》中...

【关键词】

【摘要】

近日，据中国海关统计机构最新数据显示，上月我国进口食糖41.11万吨，同比增长100.4%。较今年2月份的16.37万吨增长了151％。1-3月份累计进口86万吨，同比增63%。截至2014年3月底，重点制糖企业累计销售食糖397.69万吨，较上年同期减少80.46吨，下降16.8%。累计销糖率38%，上年同期为48.62%，下滑近10个百分点。业内人士分析，下行的食糖价格与上升的糖料成本价格导致的成本市价倒挂是近几年国内糖企亏...

【关键词】

【摘要】

近日，农业部网站消息，为贯彻落实中央1号文件和部常务会议要求，全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议在武汉召开。会议指出，奶牛养殖从散养向规模养殖转变，存栏100头以上规模养殖比重达到37.2%，比2008年提高17.7个百分点；从粗放型向集约型转变，平均饲料转化率达到1.1，提高约10%；从饲喂秸秆向饲喂青贮玉米和苜蓿转变，奶牛平均单产达到5.5吨，提高700公斤；从人工挤奶向机械化挤奶转变，机械...

【关键词】

【摘要】

为进一步提高食品安全工作决策的科学化、民主化水平，推动形成社会共治格局，近日，国务院食品安全委员会专家委员会审议通过了《国务院食品安全委员会专家委员会章程》。据了解，委员会依据《国务院食品安全委员会工作规则》设立，作为国务院食安委的决策咨询机构，主要承担食品安全技术咨询、政策建议、科普宣传等工作，由国务院食品安全委员会办公室负责管理。第一届专家委员会由51名委员组成，委员...

【关键词】

【摘要】

近日，第90届全国糖酒会中国进口葡萄酒CFDF（注：CFDF是全国糖酒商品交易会英文名称CHINA FOOD &DRINKS FAIR的缩写）指数在成都发布，中国进口葡萄酒CFDF指数是通过整理最近六年中国海关所有葡萄酒进口数据并对数据进行分析、处理的基础上，结合重点消费市场进口葡萄酒消费者消费行为的抽样调查推出的。报告详细地介绍了中国葡萄酒行业发展阶段、市场规模与环境、进口状况、行业发展现状、市场价...

【关键词】

【摘要】

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测。4月9日，猪肉价格下降；水产品价格以降为主；蔬菜、禽蛋、食用油、水果、牛羊肉价格微幅波动；成品粮价格稳中有降；奶类价格基本稳定。此外，2月份以来，全国猪肉价格持续快速下降。与1月31日相比，4月9日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降14.8%、15.9%。分地区看，31个省区市猪肉价格均下降，其中，山西、辽宁、山东、重庆、青海的猪后臀尖肉，...

【关键词】

【摘要】　　日前，中国饮料工业协会表示，2013年中国饮料总产量增长17%，达到近1.5亿吨，其中包装饮用水产量为6600多万吨，比上年同比增长19%。包装饮用水产量占到饮料总产量的45%左右，并且比重在逐步加大。2013年，我国包装饮用水领域上规模企业为500多家，产量排在前列的包括康师傅、娃哈哈等，行业销售收入为1000多亿元。业内人士指出，一方面，包装饮用水企业自身快速发展；另一方面，社会资本也看好这个行业，有更多像恒大冰泉这样...

【关键词】

【摘要】　　3月28日，中华工商时报消息，截至目前，肉价已经连跌5个月，猪价逼近5元/斤的价位，猪粮比价更是跌至4.6：1。受此影响，每头生猪平均亏损已达到罕见的315元，创下自1999年4、5月份以来的新高，大量的中小养殖户因此亏损严重，不少养殖户不得不被迫选择退出。今年以来，全国猪肉价格反常地进入下降通道，中国养殖户的损失十分严重。业内人士分析，中国生猪养殖规模化程度低，抗风性的能力很弱。要想减弱“猪周期”带来的负面影...

【关键词】

【摘要】3月27日，据英国路透社报道，全球最大肉类包装商JBS SA董事会主席JoesleyBatista称，该公司预计尽管中国经济成长放缓，但食品进口需求将保持强劲，该公司2014年向中国销售将增长20%。他表示，该公司2013年对中国销售额共计近20亿美元。在食品领域，中国的社会包容性正在取得大量进步。JBS通过在美国和澳大利亚的子公司向中国销售牛肉。因担心疯牛病，中国2012年停止从巴西进口牛肉，但由于中国居民收入水平提高，蛋白质需求上升，...

【关键词】

【摘要】日前，国家卫生与计划生育委员会公布的食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿，在征求意见稿中提及，对仅在纯净水中添加食品添加剂的饮用水，考虑到“矿物质水”名称容易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能，引起消费者误解。因此，拟规定本标准发布实施后，不得再使用“饮用矿物质水”名称。业内人士分析，这将让占据包装饮用水市场近1/4份额的矿物质水受到很大冲击，相关公司如康师傅、可口可乐等的相关产品或因...

【关键词】

【摘要】　　日前，尼尔森表示，预计未来几年中国婴儿奶粉市场将会以接近14%的年复合增长率，在2014-2016年期间市场规模将扩张至千亿元。据介绍，过去12年中国婴儿奶粉消费持续保持增长态势，其中母婴和电商渠道的销售占比快速提升。据统计，2013年，中国国内奶粉市场销售额约为600亿元，其中，母婴渠道占比为42%，商超渠道占比达到36%。从销售份额看，去年国产奶粉和洋奶粉依然呈现胶着竞争状态。专家表示，近几年来，国产奶粉在工艺、技...

【关键词】

【摘要】　　3月17日，商务部网站消息，中部地区快速增长的婴幼儿配方奶粉市场，吸引着众多国家奶粉品牌。全球范围内备受关注的乳业巨头之一法国索地雅集团宣布旗下品牌“爱达力”奶粉正式于昨日宣布正式进入中部市场。目前，索地雅集团是欧盟第二大奶制品企业，也是少数世界级的乳业领导型企业之一。业内人士分析，“爱达力”拓展中部市场，将会打破中部乳业市场格局，对中部乳业市场的健康发展具有推动作用，同时也将进一步密切湖北与法...

【关键词】

【摘要】　　3月16日，从江西省食品工业办公室获悉，去年江西规模以上食品工业企业实现主营业务收入2270.71亿元，同比增长19.6%，增速居全国第四位，高出全国食品工业平均增速5.7个百分点。近年来，江西将食品产业打造成全省工业经济的重要支撑。省食品工业办有关负责人表示，江西省将重点打造南昌双汇、中粮（九江）公司、四特酒公司等超百亿元龙头企业，支持双胞胎集团和正邦集团实施“千亿计划”，全力打造南昌小蓝经济开发区食品饮料产...

【关键词】

【摘要】

日前，国家卫生与计划生育委员会办公厅公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿，提出为防止消费者误解，标准实施后，不得使用“饮用矿物质水”名称。该标准征求意见稿公布后，受影响较大的是可口可乐和康师傅，两...

【关键词】

【摘要】

根据新出台的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》，食品药品监督管理局要求各地婴幼儿配方乳粉生产企业必须在2014

全国猪肉价连跌3个月 跌至6年最低11.2元/斤（2014-03-11）

【摘要】

3月11日，东方早报消息，春节前后，全国猪肉价格持续三个月下跌，目前上海猪肉价格已跌至6年来最...

【关键词】

【摘要】

3月11日，国家发改委发布的数据显示，2013年食品工业实现利润总额7531.0

【关键词】

【摘要】

3月10日，五粮液发布的业绩快报显示，2013年公司营业总收入247.16

【关键词】

【摘要】　　日前，中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉表示，正通过科技手段区分传统白酒与配制酒，准确鉴定白酒年份，提高生产准入门槛，健全白酒标准体系。在业界看来，随着门槛的提升，或将有很多企业面临被拒之门外，九成多现在自称的年份酒可能要从市场上消失。1919酒类直供董事长杨陵江估计，由于现在市场上的年份酒大多是一种宣传噱头，属于有名无实，随着标准的出台，90%以上自称的年份酒将面临从市场上退出，剩下的一成...

【关键词】

【摘要】　　3月5日，和讯网消息，飞鹤乳业3月2日宣布获乳粉生产许可证，成为国家食品药品监督管理总局新版乳粉企业生产许可证审查细则实施后首批“合格换证”乳企。国家食品药品监督管理总局此前出台《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》，要求各地婴幼儿配方乳粉生产企业于2014年5月31日之前完成换证审查和再审核工作。业内专家表示，新细则大幅提高了乳粉企业的准入门槛，预计2014年将有三分之一的乳企将面临淘汰。一些小企业...

【关键词】

【摘要】　　近日，国家食品药品监督管理总局与卫计委办公厅发布通知，叫停基因测序相关产品和技术在临床医学上的使用，并提出相应的整改方案。作为主推这项禁令的部门食药总局相关人士26日表示，叫停的重要原因是基因测序相关技术及产品已由实验室研究逐渐演变到临床使用，随之带来未经系统性评价和准入而产生的安全性有效性风险。对这纸禁令，食药总局并未设定解除期限，只要求“申请通过审批就能应用”。但它重创了医院研究团队，而且国...

【关键词】

【摘要】　　3月1日，在2014年中国酒业论坛上，中国国际经济交流中心副理事长魏建国表示，2013年，酿酒行业以往超高速增长势头得到抑制，行业整体进入调整期。全年行业完成总产量7511.88万千升，同比增长4.86%；完成销售收入8453.21亿元，同比增长9.42%；实现利润1062.11亿元，同比增长0.17%。分析人士认为，白酒业回归理性消费使主流消费群体大众、平民的需求得到重视，白酒业由此可获得更为健康、更为持续的成长。白酒行业这个传统行业也...

【关键词】

【摘要】　　2月27日，《第一财经日报》消息，现代物流设施提供商普洛斯获悉与中国最大的食品生产商中粮集团战略合作，将协助中粮集团在华开发全国性的现代食品物流网络。双方共同打造的物流网络将包括普洛斯的现有物流设施、新定制的设施，可以满足包装食品、鲜食以及电子商务配送的需求。据了解，中粮集团目前已在中国三个城市与普洛斯签订了总计约71,600平方米的租赁协议，未来还将继续扩大其物流设施网络。中粮集团董事长宁高宁表示，...

【关键词】

【摘要】　　今年4月1日起，我国《有机产品认证管理办法》（国家质检总局第155号令）和有机产品国家标准将正式实施。这标志着我国有机产品认证活动的管理进入法制化、规范化发展的新阶段，对规范有机产品认证活动，提高有机产品质量，保护消费者合法权益，促进生态环境保护和可持续发展发挥积极作用。在购买有机产品时，只需要认准统一的认证标志，上面标有中文“中国有机产品”字样和英文“ORGANIC”字样。获证产品企业一旦发现提供虚假信...

【关键词】

【摘要】　　近日，根据农业部最新发布的数据显示，2月第2周生鲜乳价格与2月第1周价格持平。这是自去年7月以来，我国生鲜乳品价格首次停止上涨。这表明生鲜乳原料价格开始进入下降通道。自2013年下半年出现奶源紧张形势以来，各乳企积极面对，改变和调整产品结构，在产量和单产都增加的情况下从而保证了奶源的供给好转；另一方面，去年的奶荒现象主要受天气的一大部分影响，近来天气转暖，原奶产量会进一步增加，这些都说明市场机制正在发...

【关键词】

【摘要】　　2月25日，《北京商报》消息，据最新数据显示，近期国际奶价呈下行趋势，但国内生鲜乳却连续多月价格上涨。受此影响，原本就紧缺的国内原料奶在与进口产品的竞争中将更处于劣势，从而也将加大乳企对国外奶源的依赖。短期内，可能有利于乳企拓展奶源，但长期看，可能使中国乳业原料失去市场话语权。根据荷斯坦奶农俱乐部日前发布的数据，中国市场上，进口全脂奶粉春节前售价4.3万-4.5万元/吨，春节后售价4.1万-4.2万元/吨，降幅5...

【关键词】