中国行业发展报告

【摘要】　　2月25日，北京商报讯，日前，工业和信息化部、人力资源社会保障部、市场监管总局联合印发《酿酒产业提质升级指导意见（2026-2030年）》，提出七大方面21项重点任务。文件强调增强原料供给保障能力，推动高粱、大麦等专用原料培育及基地建设，头部酒企如汾酒、国台已布局超百万亩原粮基地。智能化转型成为核心方向，五粮液、古井贡酒等通过5G工厂、AI决策模型实现酿造精准控制，习酒生产预测模型准确率达95%。下游渠道鼓励新业...

【关键词】酿酒产业，提质升级，智能化转型

【摘要】　　2月14日，中国证券网讯，日前，市场监管总局、商务部联合发布《关于进一步加强跨境电商零售进口食品召回监管的公告》（以下简称《公告》），进一步明确跨境电商零售进口食品召回主体责任，切实防范跨境电商零售进口食品安全风险，保障消费者安全。一是明确跨境电商零售进口境内召回主体。明确跨境电商企业承担跨境电商零售进口食品安全主体责任，要求其应当委托一家境内食品生产经营企业开展跨境电商零售进口食品召回工作。二...

【关键词】跨境电商，食品，召回监管

【摘要】　　2月12日，中国经济网讯，近日，市场监管总局发布新修订的《食品召回管理办法》，全面压实食品生产经营者主体责任和市场监管部门监管责任，对加强食品召回监管明确新要求。新修订的办法明确要求食品生产经营者应当建立并实施食品召回管理制度，规定食品经营者、食品集中交易市场开办者、食品经营柜台出租者、食品展销会举办者及网络食品交易第三方平台提供者有配合召回义务。此外，新修订的办法完善召回等级分级情形，以食品安...

【关键词】食品召回，监管要求，主体责任

【摘要】　　3月31日，北京商报讯，日前，华中健康饮品研发中心在咸宁正式启动运营，由咸宁高新产业发展有限公司与元气森林合资打造，总投资2亿元，一期建筑面积近20000平方米。该中心是国内首个由政府主导、头部品牌深度参与的健康饮品研发平台，首创“科普+实验+中试”模式，覆盖“创意-研发-量产”全流程。中心设有国内首家综合性健康饮品科普基地和元气森林全国唯一饮料新品研发实验室，配备200余台专业设备，中试基地月产能达50万箱。...

【关键词】健康饮品，研发中心，产业集聚

【摘要】　　3月30日，中国经济网讯，截至目前，蜜雪冰城股份有限公司、古茗控股有限公司、四川百茶百道实业股份有限公司、沪上阿姨（上海）实业股份有限公司、奈雪的茶控股有限公司等五家港股新茶饮上市公司2025年业绩全部披露完毕。这份成绩单清晰勾勒出行业当前的核心发展特征——规模与盈利两极分化、加盟模式主导市场、下沉市场成为决胜关键。蜜雪集团以335.6亿元营收、58.87亿元净利润稳居龙头，营收分别为古茗的2.6倍、茶百道的6倍...

【关键词】新茶饮，加盟，下沉

【摘要】　　3月30日，北京商报讯，近日，北京市民政局与淘宝闪购签署战略合作协议，共同推动“AI+老年助餐”服务数字化升级。合作基于北京现有老年助餐实践经验，依托淘宝闪购平台数字能力，打造智慧助餐新模式。淘宝闪购已探索出“助老专送”和“食堂专营”两类成熟运营模式，2023年9月起在北京市多个区域试点。截至今年1月，全市近200家老年食堂上线淘宝闪购平台，月均订单达17万单。2026年春节，淘宝闪购联合西城区养老助餐服务协会及...

【关键词】AI助餐，老年服务，数字化合作