中国行业发展报告

【摘要】　　11月23日，新华网讯，日前，云南省多部门联合出台相关文件，提出进一步健全食品药品行政执法与刑事司法衔接工作机制，加大对食品药品领域违法犯罪行为打击力度，切实维护人民群众生命安全和身体健康。意见指出，食品药品监管部门、公安机关、人民检察院和人民法院要充分发挥职能优势，切实加强部门协作，通过建立健全联动执法、联合调查、联合督办等工作机制，深挖犯罪源头和流向，实现危害食品药品安全违法犯罪“全链条”打击...

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【摘要】　　11月22日，经济日报讯，日前，联合国粮农组织发布《粮食展望》报告显示，虽然全球食品价格总体稳定，但2017年食品进口成本将增至1.413万亿美元，较上一年同期增加6%，并将创下历史第二高的纪录。大部分食品国际需求增加和运费攀升是推动食品进口费用上涨的主要因素。粮农组织表示，鉴于进口成本飙升，进口费用的增长并不意味着国家所购买的食品数量增加。但是，最不发达和低收入缺粮国家食品进口费用呈两位数增长给经济和社会...

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【摘要】　　11月22日，北京商报讯，日前，德克士首家“无人智慧餐厅”落地上海，主打“无人自助式”体验服务。而此前，人人湘的“四无餐厅”、肯德基KPRO餐厅的“刷脸支付”、阿里巴巴在杭州开的“无人概念店”等，也都打出了“无人”概念。人工、房租成本不断攀升以及技术跃进特别是移动支付的普及，是推动“无人餐厅”兴起的主要原因，但这一模式显然并不适合所有餐饮类型。有观点认为，从长远看，缺乏“人情味”的“无人餐厅”对消费者...

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【摘要】　　11月21日，中国经济网讯，日前，农业部相关人士在第十五届中国食品安全年会上表示，全国蔬菜、畜禽水产品今年前三季度合格率达到97.7%，已累计认证无公害、绿色、有机农产品11.7万个。下一步农业部门将突出加强农产品质量安全监管，包括规范农业产品使用行为，加快高毒农药的淘汰步伐，推行病虫害精准防治，到2020年农药的利用率达到40%；实施农业标准修订五年行动计划，每年新制定农药残留标准1000项，兽药残留标准100项，202...

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【摘要】　　11月21日，食品中国网讯，据厦门检验检疫局消息，今年1～10月，厦门检验检疫局验放出口茶叶4907.9吨，货值3299.7万美元，主要销往越南、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、中国香港等十几个国家和地区。作为国内茶叶产量最大的省份，茶叶一直是福建省出口贸易的特色产品。为助推茶叶走出国门，厦门检验检疫局充分发挥职能优势服务出口，督促企业切实落实质量安全主体责任，指导企业制定自检自控体系和溯源体系，不定期开展质量安...

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【摘要】　　11月20日，新华网讯，日前，张裕在2017上海国际酒交会上宣布解百纳第九代新品在全球同步上市，进一步做大做好中国葡萄酒品牌，满足更多海内外消费者的需求。目前，张裕解百纳已出口至全球28个国家，进入欧洲5000多家超市销售，预计在2017年底，全球销量累计将突破4.9亿瓶。不仅注重传统经销渠道，张裕还积极布局电商。发布会上，解百纳第九代与京东达成战略合作。张裕内部人士预计，未来五年，张裕解百纳的年销售量将从目前的3...

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【摘要】　　11月20日，中国经济网讯，近日，第十五届中国食品安全年会在北京人民大会堂隆重拉开帷幕。本届年会以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”为主题，紧扣时代，应时应势，推动食品安全社会共治。一直将食品安全视为企业立身之本，对食安发展贡献突出的康师傅控股有限公司，在本届年会上荣获了“2017年度中国食品安全年会食品安全管理十强企业”奖，这也是康师傅第七次获得该奖项，表明颁奖方充分认可康师傅在捍卫食安、推动行...

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【摘要】　　11月17日，北京商报讯，日前，朝日集团CEO泉谷直木首次就今年为何拟出售青岛啤酒20%的股权事宜进行回应，揭开了朝日啤酒业务的发展走向。泉谷直木表示，目前超过七成的中国啤酒市场已经被3～4家公司牢牢锁住，并且市场增长开始放缓，朝日意识到要进一步扩大市场份额十分困难，因而做出上述决定。但未来如果有适合的机会还将考虑收购中国的啤酒公司。数据显示，目前国内啤酒市场华润、青岛、百威、燕京、嘉士伯的市场份额占比已...

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【摘要】　　11月17日，食品伙伴网讯，日前，2017全国动物健康与食品安全高峰论坛在北京开幕。会上举行了“全国动物健康与食品安全倡议”启动仪式，发布“动物健康与食品安全倡议”北京宣言，50家畜牧龙头企业首批加入“全国动物健康与食品安全倡议”。北京宣言提出四个准则：养殖场坚决执行兽药使用基本准则；屠宰企业坚决执行兽药残留检测基本准则；兽药企业坚决执行首要监管行动；食品商超企业坚决执行动物源性食品采购标准。“全国动物...

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【摘要】　　11月16日，新华网讯，近日，山东省发布《山东省盐业体制改革实施方案》和《山东省食盐监管体制改革方案》，明确2018年1月1日起全面实行新的盐业管理体制和食盐质量安全监管体制。山东是食盐生产、消费大省，同时还承担了全国18个省市的部分食盐保障工作，但一直以来，盐企大而不强问题明显。盐业体制改革后，盐企改革成为重点任务。参照改革方案，山东将加快国有盐业企业公司制、股份制改革，积极发展混合所有制；鼓励食盐生产...

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【摘要】　　11月16日，中国经济网讯，据悉，由中国国际贸易促进委员会主办，中国国际展览中心集团公司、河北省贸促会、廊坊市人民政府承办，廊坊市贸促会、廊坊国际展览集团有限公司执行承办的“2017中国（廊坊）国际有机食品展览会”将于11月24日-26日在廊坊国际会展中心举行。展会期间将举办“国际生态农业生产体系高峰论坛”等活动，邀请国内外从事有机食品生产、加工、销售的企业及有机食品科研与认证机构参会，就现代农业发展、循环...

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【摘要】　　11月15日，中国商报讯，咖啡作为现代饮食文化的象征之一，在全世界拥有数量庞大的粉丝群体。而在消费升级的背景下，我国咖啡消费量近年来更是迅猛增长。目前我国咖啡消费增长率是世界平均水平的近十倍，约为20%，在一些一线城市甚至能达到30%左右。据欧睿预测，2021年我国即饮咖啡市场份额将达到149亿元，国内咖啡消费有很大的发展空间。业内专家表示，咖啡行业未来发展有几个促进因素，首先是新生代的崛起，其次是中产阶层的...

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【摘要】　　11月15日，中国经济网讯，今日，首届婴幼儿配方奶粉创新发展论坛在石家庄成功举办，论坛由中国奶业协会主办，由河北省农业厅、君乐宝乳业集团共同承办。参与人员围绕“牢记嘱托，让祖国的下一代喝上好奶粉”的主题，共同探讨我国婴幼儿配方奶粉创新发展之路。与会嘉宾一致认为，近年来，我国婴幼儿配方奶粉历经配方注册制等一系列严苛监管的洗礼，整体品质已经达到国际水平，但要做大、做强、做优，必须好品质，树品牌，促发展...

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【摘要】　　11月14日，中国经济网讯，日前，澳优乳业公布三季报显示，前三季度，公司实现销售额27.3亿元，同比增长44.2%；实现归属于公司股东净利润2.2亿元，同比增长58.9%。澳优乳业表示，业绩增长主要得益于三个方面：首先，公司以自有品牌奶粉为核心的战略调整与布局持续发力；其次，公司组织建设与销售网络日益完善；最后，公司实施清晰的品牌定位，有效满足全球市场的不同需求，创新业务策略进一步带动了业务发展。下一步，澳优乳业...

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【摘要】　　11月14日，中国经济网讯，近日，在无锡召开的中国食品科学技术学会第十四届年会期间，中日益生菌领域专家学者共聚无锡养乐多工厂开展了以“揭秘LcS：探索益生菌的可能性”为核心主题的学术对话会，为今后持续扩大开展更加深入的益生菌研究奠定基础。目前，国内消费者对于肠道健康的关注度与需求日益提高，益生菌相关产业在我国市场发展潜力巨大。越来越多研究成果证明益生菌对人体健康的积极作用，益生菌作为当下营养健康产业...

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【摘要】　　11月13日，中国经济网讯，近日，宁夏食品药品监督管理局出台了《关于进一步加强农村食品安全监管工作的意见》。《意见》提出，宁夏将力争利用2～3年的时间，构建全方位、全过程、全覆盖的农村食品安全治理长效机制，实现农村食品生产经营秩序的根本好转。此外，监管部门将严格落实食品安全监管责任，执行“网定格、格定责、责定人”网格化管理制度，加大日常监督检查频次；加强对农村食品生产加工小作坊、小销售店、小餐饮、小...

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【摘要】　　11月13日，中国经济网讯，近日，国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》。《办法》规定，入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。县级以上地方食品药品监督管理部门查处的入网餐饮服务提供者有严重违法行为的，应当通知网络餐饮服务第三方平台提供者，要求其立即停止对入网餐饮服务提供者提...

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【摘要】　　11月10日，新华网讯，日前，国家食品药品监督管理总局发布通告称，食药监总局在部分城市共344家水产品经营单位抽检607批次鲜活水产品，检出不合格样品66批次，合格率为89.1%。抽检结果显示，鳜鱼、乌鳢（黑鱼）等鲜活水产品养殖过程中违规使用孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物的问题仍然比较突出。对此，食药监总局要求各地食品药品监管部门严格按照有关规定，进一步做好畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治工作...

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【摘要】　　11月10日，日前，康师傅举办了“饮水思源再创辉煌——中国航天合作发布会暨食安检测中心签约仪式”，成为中国航天事业合作伙伴。同时，康师傅还与天津经济技术开发区签署了合作意向书，将出资设立食安检测中心，承担食品安全检测、研发、科普培训等功能，并提供权威、公正的第三方服务。检测中心设立后，康师傅将在政府的支持下联合利用京津冀乃至全国范围内优质学术资源，推动食品安全技术的高端研发和研发成果转化，并积极为...

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【摘要】　　11月9日，中国经济网讯，娃哈哈智能工厂代表了当今食品饮料业流程制造智能化的领先水平。据悉，智能工厂真正实现了生产数据、质量数据、能源数据的透明化管控，全部数据也与集团公司的ERP/MES系统进行了集成，打通了从营销到生产过程再到仓储物流的全部数据流通道。目前，娃哈哈已成为食品饮料行业中唯一具备自行研发、自行设计、自行生产模具和饮料生产装备、自行安装调试设备及工业机器人开发能力的企业。未来，娃哈哈将以“...

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【摘要】　　11月9日，中国经济网讯，近日，中国科学院天津工业生物技术研究所和中国科学院成都文献情报中心在天津联合发布《中国工业生物技术白皮书暨中国生物工业投资分析报告（2017）》。报告指出，我国在发酵产品方面具有量产优势，发酵产品产量稳居世界首位。2016年，我国主要发酵产品产量达到2629万吨，比上年增长8.4％，年总产值首次超过3000亿元，同时，2016年主要出口产品出口量408万吨，同比增长18.6％。目前我国柠檬酸、味精、...

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【摘要】　　11月8日，中国经济网讯，今日，2017年度中国食品科学技术学会科技创新奖在无锡颁奖。中国工程院院士庞国芳等11位科学家、企业家和1个群体获得“中国食品科学技术学会科技创新奖——突出贡献奖”，14位青年科技工作者获得“中国食品科学技术学会科技创新奖——杰出青年奖”，22篇论文获得“中国食品科学技术学会科技创新奖——优秀论文奖”。自2007年首次评奖至今，总计颁发了474项奖励，其中，185篇论文获得优秀论文奖，48位科...

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【摘要】　　11月8日，中国经济网讯，近日，由国家认证认可监督管理委员会支持的出口产品内销“同线同标同质”工程（简称“三同”）展区首次亮相“第十九届中国零售商博览会”。此次参加展会的200多种“三同”产品，包括休闲零食、速冻食品、冷饮、调味料、新鲜蔬菜、杂粮等。业内人士认为，“三同”产品符合消费升级的需要，市场前景广阔，随着消费者的认知不断提高，还将加快推动国内全产业向高品质方向提升，更加满足不同阶层消费群体的...

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【摘要】　　11月7日，中国经济网讯，日前，易观发布2017年第3季度中国互联网餐饮外卖市场分析报告。数据显示，2017年第3季度，我国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达582.7亿元人民币，环比上涨26.8%，与上年同期相比，增幅达79.1%。在市场格局方面，在8月饿了么与百度外卖合并后，互联网餐饮外卖市场彻底从“三分天下”转变到了“两雄争霸”，饿了么+百度外卖的市场交易份额占比达48.8%，美团外卖以43.1%的占比随其后。分析人士称，最近几...

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【摘要】　　11月7日，人民网讯，日前，圣牧高科和苏宁超市在内蒙古乌兰布和沙漠圣牧有机奶源基地举行苏宁超市专属有机牧场揭牌仪式暨圣牧奶爵新品全网首发仪式。这标志着圣牧有机奶的线上销售开辟了一个新的模式，进入了一个新的阶段。同时也标志着苏宁成为第一家拥有专属有机牧场的电商平台，其会员将能享受到苏宁专属牧场出产的定制有机牛奶。接下来，双方还将在公益方面有所作为，结合苏宁“1+1阳光行”，计划开展购买圣牧产品为治理沙...

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【摘要】　　11月6日，新华网讯，近日，从第五届中国有机农产品展销会暨中国青（米）砖茶交易会上获悉，“中国绿色生态产业展览交易基地”自立项以来，有效带动了区域经济和产业发展，，展会交易额已达百亿元。据悉，基地全面打造了绿色生态农业、绿色生态工业、绿色生态服务业“三大板块”；建成了示范基地引领体系、展览交易体系、质量标准控制体系、商贸物流体系、综合服务保障体系“五大体系”；同时，建设了有机农业基地、有机茶叶基...

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【摘要】　　11月6日，中国经济网讯，近日，由中国食品科学技术学会大豆食品分会主办，杜邦营养与健康和利乐中国协办的“2017年豆基蛋白饮料及发酵营养技术升级高峰论坛”在上海召开。农业部食物与营养发展研究所的“中国特色双蛋白工程”最新研究成果成为此次论坛的亮点。“中国特色双蛋白工程”旨在利用全球植物蛋白、动物蛋白、海洋蛋白和新蛋白资源，运用现代高新技术促进不同来源蛋白的营养量效关系和精准互作配制，满足不同人群关键...

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【摘要】　　11月3日，中国经济网讯，日前，在中国油茶产业精准扶贫研讨会暨油茶互联网博览会上，国家林业局保护司司长杨超透露，近年来，我国油茶产量产值实现了双增长，茶油产量由20多万吨增加到53.86万吨；油茶产值由110亿元增加到661亿元。据初步测算，今年茶油产量有望突破100万吨，预计到2020年可年产油茶籽600万吨，年产茶油150万吨。当前，油茶产业发展工程已被列入全国林业产业11个重点工程之一。发展油茶产业，是维护生态安全和...

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【摘要】　　11月3日，北京商报讯，近日，全聚德和平门店与华滨国际大酒店达成了“单品输出”合作，双方此次合作仅限于全聚德烤鸭。业内人士表示，这种“大单品”输出的模式一旦成熟，将为更多餐饮企业尤其是连锁餐饮品牌型企业提供新的发展路径，也很可能成为餐饮行业发展的新趋势。品牌营销对于餐饮企业而言越来越重要，一些营销做得好的品牌能在短时间内成长为“业内网红”，同样也会有一些品牌就是因为营销方面有所缺失而被埋没。酒店...

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【摘要】　　11月2日，中国经济网讯，近日，“2017深圳食品安全风险交流论坛”在深圳举行。本次论坛由深圳市食品药品安全委员会办公室、深圳市市场和质量监督管理委员会、深圳市食品药品监督管理局主办，深圳市标准技术研究院承办，论坛的主题是“标准化助力食品安全质量提升”。本届论坛加深了国内外食品安全风险交流行业的相互了解，通过多边对话交流和碰撞，共同探究食品安全风险领域的新趋势、新思潮、新技术、新方法，促进各国政府、...

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【摘要】　　11月2日，中国经济网讯，为加强产销对接监管协作，保障水产品质量安全，今日，佛山与长沙两地食安办、食药监、农业六机构联合签署《加强区域间鲜活水产品产销对接监管合作框架协议》。据悉，佛山作为传统的淡水鱼养殖大市，一直是长沙鲜活水产品的重要采购产地，年销往长沙市的水产品约2.5万吨，满足了长沙市鲜活水产品的市场需求。通过签订产销对接监管框架合作协议，佛山和长沙两地将进一步加强区域间监管协作，保持长期紧密...

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【摘要】　　11月1日，中国经济网讯，近日，重庆啤酒公布三季报显示，前三季度实现啤酒销量75.64万千升，同比减少6%。从产品分类情况来看，高档产品实现营收3.76亿元，同比增长6.96%，中档产品实现营收186.24亿元，同比增长3.01%，而低档产品则减少了17.67%。今年以来，重庆啤酒继续主动进行结构化调整，关停低效产能，持续推进产品高档化策略。扣除关停酒厂因素的影响，公司销量同比增长2%，有效产能得以优化。重庆啤酒表示，未来将持续推...

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【摘要】　　11月1日，中国经济网讯，近日，20家白酒上市公司三季报披露完毕，数据显示，20家公司中有16家净利润增速超过营收增速，其中净利润增速超过50%的有5家，显示了利润率的快速提升。从各企业三季报可以看出，茅台、五粮液等一线白酒增速明显提升，而二三线白酒则表现略逊一筹，金徽酒第三季盈利甚至同比下滑。这意味着白酒行业分化趋势在加剧，行业集中度明显提升。分析人士认为，白酒行业经过一系列的控量保价、价值回归、品牌打...

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【摘要】　　10月31日，北京商报讯，日前，东阿阿胶发布三季度财报显示，公司三季度实现营业收入13.5亿元，同比增长18.03%；实现净利润3.5亿元，同比下滑13.06%。分析认为，农业机械化和运输机械化的提高、城镇化进程的加快，导致国内毛驴存栏量逐年下降。另外，毛驴规模化养殖进程较慢，将导致驴皮长期紧缺，价格持续上涨。目前国内驴养殖部分地区出现好转，但整体仍然下滑，原料问题是制约东阿阿胶发展的主要问题。为解决上述问题，东阿...

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【摘要】　　10月31日，中国经济网讯，近日，陕西省食药监局印发了《陕西省食品生产经营风险分级管理工作规范（试行）》（以下简称《规范》）。《规范》要求，从11月16日起，陕西省食品药品监管部门将对食品生产经营企业实施风险分级管理。这意味食品生产经营者风险等级越高，监管部门检查频次将越多。陕西食药监局有关负责人表示，各级食品药品监督管理部门根据当年食品生产经营者日常监督检查、监督抽检、违法行为查处、食品安全事故应对...

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【摘要】　　10月30日，北京商报讯，近日，南方黑芝麻发布三季度报告显示，今年前三季度，南方黑芝麻营收为14.95亿元，同比增长27.18%；净利润为9073万元，同比增长50.06%。南方黑芝麻表示，业绩增长得益于公司的营业收入保持稳定增长，整体毛利额增加；同时，报告期内，公司的销售费用率及管理费用率也有所降低。业内人士认为，目前南方黑芝麻业绩正在回暖，产品年轻化是南方黑芝麻的主要动作，经历过此前的事件，南方黑芝麻也不会轻易再...

【关键词】

【摘要】　　10月30日，中国经济网讯，日前，106标箱香蕉搭乘“SANTIAGO”号货轮，历时7天从产地菲律宾抵达秦皇岛港集装箱码头，成为“菲律宾达沃-秦皇岛”首批直航运输的进口水果，这也是河北省目前唯一可以直达东南亚的集装箱航线。据悉，该进口水果直航航线由中远海运集装箱运输公司货运运营，目前每周1个班次，进口水果除供应本地市场外，还将依托海陆等多种联运方式输送到哈尔滨、延吉等地。未来，该航线还将引进凤梨、芒果、莲雾等热...

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【摘要】　　10月27日，慧聪食品工业网讯，近日，深圳市召开第二届食品安全风险交流论坛，与会各方围绕“食品安全标准与技术法规”的主题展开热烈讨论，并深入探讨了粤港澳大湾区食品安全工作的先进经验与发展方向。中国商业联合会与深圳市标准技术研究院在活动中举行了“中国商业联合会标准研制及应用南方合作基地”签约揭牌仪式，共同深入推进“标准、质量、品牌、信誉”一体化建设。随着三地经济建设、贸易往来的深度合作，加深在食品安...

【关键词】

【摘要】　　10月27日，中国新闻网讯，近日，河南官方出台《河南省酒业转型发展行动计划（2017～2020年）》，为豫酒振兴规划了发展路径，拟通过5～10年的努力，建设全国重要的优质酒生产基地、中国白酒文化基地。该《行动计划》提出，要抓住消费升级的大趋势，充分利用省内市场和人力资源优势，以企业为主体，以提升豫酒省内市场份额、白酒吨酒价和入库税收为突破口，实施企业重组、品牌重塑、营销模式重建等战略，打造具有全国影响力的知...

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【摘要】　　10月26日，广州日报讯，日前，广州市召开政府部门定期新闻发布会，市食药监局和市质监局公布民生领域新情况。今年6月起，广州正式启动创建“放心肉菜示范超市”活动，通过对肉、菜、鱼等市民日常消费量大的重点品种，推行“产销对接”或“基地直供”模式，加强种养殖、运输、贮存、销售等各环节的一体化全过程控制管理，不断提升食用农产品的质量安全水平。未来两年，“放心肉菜示范超市”将覆盖市内各区，所有肉菜鱼配“身份...

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