【摘要】 12月21日，中国经济网讯，日前，2017中国食品产业发展年会在京举行。中国食品工业协会常务副会长刘治表示，近年来我国食品工业发展成效显著，但“四个并存”问题较为突出。未来，食品工业会在竞争格局更加激烈的基础上，继续长期保持积极增势，并将呈现出“大规模、大业态、大市场、大龙头、大集群、大安全、大品牌、大科技”的发展趋势。据估测，未来十年，我国的食品消费将增长50%，价值超过一万亿美元。食品消费由生存性消...
【关键词】
【摘要】 12月20日，北京商报讯，日前，北京市食药监局召开网络订餐平台自律共建联盟“阳光餐饮”工程推进现场会。会上指出，目前，北京约有1500余家餐饮企业在网络订餐平台上直播后厨。对于后厨直播延伸至网络订餐平台，业内专家表示，这是一项将食安监管进一步落地的行动，同时也让餐厅厨房操作更加透明，更好地接受公众监督。针对许可证以争夺用、食品安全不达标等问题，行业需要健全法规，再结合平台、商户的自律以及消费者的甄别等...
【关键词】
【摘要】 12月20日，北京晨报讯，日前，五粮液集团董事长李曙光表示，今年前11个月，五粮液集团收入、利润及增幅均创近五年新高，规划“十三五”末集团销售收入突破千亿元，从目前情况看可以提前实现。受此消息提振，五粮液股价连续上涨，市值跃升至2976.8亿元。近年来，我国的白酒企业都在不断探索国际化，“一带一路”给白酒行业国际化带来了新的机会。有机构研究显示，“一带一路”潜在的白酒消费是国内消费量的两倍以上，白酒行业国...
【关键词】
【摘要】 12月19日，北京商报讯，日前，洛娃集团的第一家法师面包房在北京开业。近年来，洛娃集团日化板块业绩开始下滑，2017年前三季度营收增长率仅为-56.04%。发力食品减少对日化业务的依赖后，洛娃集团希望食品业务成为新业绩增长点。据悉，洛娃成立的布朗丁支架面包房旗舰店，是在法国农田种植小麦并加工成面粉，运抵中国，用法国MOF大师的工艺和先进设备及配料，生产出原汁原味的法式面包。在消费升级的大潮下，一度作为傍身之技的...
【关键词】
【摘要】 12月19日，中国经济网讯，今日，印尼金光集团旗下的金光中国食品在广东省韶关市曲江经济开发区举办新工厂开工一是，意味着印尼金光集团看好我国食品营养健康发展趋势，加大投资布局。金光中国食品目前在我国共有七个生产基地，本次新增投建韶关工厂，是金光中国食品自上世纪90年代初收购珠海华丰食品工业集团以来最高规格投入、最高标准兴建的旗舰工厂。未来，该项目的建成将帮助企业通过“区域资源+科技创新”的整合优势，加...
【关键词】
【摘要】 12月18日，中国新闻网讯，据悉，《浙江省食品安全党政同责实施办法》将正式实施，这对于该省健全食品安全监管体系，提高食品安全监管能力水平具有重要意义。《办法》共6章29条，明确了各级党委食品安全领导责任，要求各级党委要把食品安全工作纳入党委工作重要议事日程和领导干部教育培训重要内容；各级党委常委会应每年听取食品安全工作情况汇报。另外，《办法》还明确了食品安全工作考核评价奖惩制度，提出将食品安全工作情...
【关键词】
【摘要】 12月18日，北京商报讯，日前，三元股份发布复牌公告称，北京市人民政府国有资产监督管理委员会对北京首都农业集团有限公司、北京粮食集团有限责任公司、北京二商集团有限责任公司联合重组，首农集团更名为北京首农食品集团有限公司，将京粮集团、二商集团的国有资产无偿划转给首农食品集团。重组完成后，首农食品集团有限公司的资产、营收将双超千亿元，旗下将拥有三元牛奶、八喜冰淇淋、北京烤鸭、纯种北京黑猪，再加上古船、...
【关键词】
【摘要】 12月15日，新华网讯，今年以来，国内市场高端白酒涨势凶猛。“十一”过后，白酒销售旺季正式开启，多家白酒企业均以涨价拉开销售旺季。尤其在单价千元及以上的高端白酒市场内，消费升级趋势明显。目前国内市场上主流高端白酒，500ml定价都在千元左右。从五粮液“普五”1029元，郎酒青花郎1098元，飞天茅台官方建议价1299元，到水井坊最新的菁翠1699元。高端白酒竞争格局逐步形成，尤其是对于高端市场自饮消费者的争夺，将更加...
【关键词】
【摘要】 12月15日，中国经济网讯，日前，沃尔玛、京东、IBM、清华大学电子商务交易技术国家工程实验室共同宣布成立我国首个安全食品区块链溯源联盟。合作四方将共同建立一套收集食品原产地、安全和食品真实性数据的基于标准的方法，通过区块链技术为消费者和零售商提供全供应链实时溯源服务。推动问责制并使供应商、监管机构和消费者更加深入和清晰地了解食品如何从农场到餐桌通过整个食品供应链进行流通。区块链技术可以极大提升食品...
【关键词】
【摘要】 12月14日，食品中国网讯，近日，河北省食品药品监管局、河北省公安厅与阿里巴巴集团在杭州共同签订了《打击治理涉网食品药品领域违法犯罪合作备忘录》，以提升食品药品安全社会共治水平，合力打击涉网食品药品违法犯罪行为。根据协议，三方以“信息互通、资源共享、明确责任、有效协作”为原则，将在建立经营主体数据信息交互通道、案件线索通报机制、舆情互通机制、案件配侦机制、业务领域培训交流机制、案件宣传教育六个方面...
【关键词】
【摘要】 12月14日，食品产业网讯，日前，从贵州省出入境检验检疫局获悉，贵州省白酒、烤烟、茶叶三类食品农产品年出口货值超过5000万美元。2017年1～11月，贵州省茶叶出口达7213.7万美元，同比实现翻番。自2012年以来，茶叶出口已实现“五连增”，茶叶成为贵州省继白酒和烤烟之后第三个出口货值超过5000万美元的食品农产品，出口茶叶每吨均价比全国出口均价高2.3万元人民币。此外，贵州食品农产品出口激增也源于国家级出口食品农产品质...
【关键词】
【摘要】 12月13日，北京商报讯，日前，郎酒销售公司发布《关于接受郎牌特曲T3（含精英版）订单的通知》，宣布从2018年1月1日起，停止接受该产品订单，同时后期不再新生产销售该产品。今年，郎酒特曲事业部曾立下销售突破50亿元、100亿元的发展目标。而2016年度，郎牌特曲、新郎酒和郎牌原浆三个事业部销售额合计近30亿元。有分析指出，此时对郎牌特曲体系进行梳理，削减低效低端产品，有利于优化郎牌特曲的产品结构，有效利用市场资源...
【关键词】
【摘要】 12月13日，中国经济网讯，今日，在农业部倡导下，由中国奶业协会、北京市校园足球协会主办，北京三元食品股份有限公司承办、北京人民广播电台协办的奶酪校园推广行动暨“梦想杯”北京校园足球公开赛在京启动。近年来我国奶业产业素质明显提升，质量安全水平大幅提升，乳制品消费稳步提升，但也面临着产品供需结构不平衡、消费培育不足等问题。奶酪校园推广行动是“中国小康牛奶行动”的重要内容之一，将通过政府、行业协会和企...
【关键词】
【摘要】 12月12日，中国经济网讯，今日，“一带一路”儿童营养与可持续发展北京研讨会在北京日坛宾馆举行。会议将共同面对和解决儿童营养问题作为构建人类命运共同体的重要切入点和实现联合国可持续发展目标的关键举措，围绕如何汇聚全球力量，助力发展中国家儿童发展这一核心问题展开深入研讨。会议发布了“‘汇聚全球力量，助力发展中国家’儿童营养改善倡议”，呼吁推动实现“南南北”合作模式，研发适宜营养干预工具，探寻适宜干预...
【关键词】
【摘要】 12月12日，食品产业网讯，今年以来，黑龙江省委省政府投入扶持资金，鼓励和引导国内企业集团来黑龙江省布局建厂，大力实施生猪标准化规模养殖项目，牵动全省生猪产业转型升级，借力做大做强生猪产业，带动农民增收致富。截至目前，已有来自全国的20个畜牧企业集团在黑龙江省开工建设16个生猪养殖项目。预计到今年底，可入栏母猪10万头，年可新增仔猪230万头以上，可出栏生猪80万头。通过实施龙头牵动，可促进全省生猪产业跨越...
【关键词】
【摘要】 12月11日，北京商报讯，在常温酸奶市场竞争加剧的状态下，不少乳企开始将产品输送到中国香港市场，试图获得新的业绩增长点，并将香港作为跳板，进军海外市场。近日，光明乳业其明星产品莫斯利安正式登陆香港。目前莫斯利安已登陆香港本地的永旺超市，并将陆续进入香港HKTV MALL、华润、惠康、7-11便利店等重点零售终端。乳业专家表示，常温酸奶在国外市场还处于陌生阶段，国内品牌输出到国外，需要注意进行消费者的教育。不过...
【关键词】
【摘要】 12月11日，搜狐网讯，日前，湘鄂情与京东达成战略合作，旗下产品湘鄂情八大碗正式进驻京东自营旗舰店。据悉，湘鄂情八大碗是针对当前的市场环境特地推出的速食产品，主打家庭方便菜市场，满足消费者想要在家就能品尝中国八大菜系精品菜肴的愿望。如今的餐饮业竞争激烈，企业要想获取更多的市场份额，在未来的竞争中赢得先机，必须把握行业的本质，在满足消费者核心需求的同时，找准自身的行业定位，打造品牌。湘鄂情八大碗就是...
【关键词】
【摘要】 12月8日，中国经济网讯，近日，由新希望集团旗下的产业投资平台草根知本推出的乖巧酸奶在“每日优鲜”独家发售，短短数小时就引来了大批拥趸粉丝“尝鲜”，当日便登上平台“热卖榜”首位，首日销量达3867份，与平台同类老牌销售冠军日均4000瓶的成绩几乎不相上下。目前，草根知本已经形成乳业、冷链、调味品、营养保健品、宠物食品五大产业板块，旗下企业超过20家，涵盖乳业、调味品、营养保健品、移动互联网、冷链物流、宠物...
【关键词】
【摘要】 12月8日，人民日报讯，日前，河北省隆尧县在北京召开了“隆尧县莲子镇中国食品特色小镇规划评审会”，旨在进一步推动产业发展，提升区域经济竞争力，丰富区域发展内涵，提升文化吸引力，改善居住环境，提高生活品质，把莲子镇打造成为全国知名的食品工业特色强镇。未来，隆尧县将按照规划创新内容，以特色小镇建设为载体，加快乡村振兴进程，以莲子镇食品工业小镇为龙头，把特色小镇优美环境、人文风格、特色资源等在空间上进...
【关键词】
【摘要】 12月7日，中国经济网讯，近日，枣庄市人民政府办公室印发《关于餐饮质量安全提升工程的实施意见》。到2020年，枣庄食品安全形势持续稳定向好，食品抽检合格率达到96%以上，食品相关产品抽检合格率达到95%以上。在实施餐饮质量安全提升工程中，枣庄将完成提升食用农产品源头治理水平、提升食品生产加工质量安全水平、提升集中交易市场规范化水平、提升大中型商超食品质量安全水平、提升进口食品质量管理水平、提升食品相关产品...
【关键词】
【摘要】 12月7日，新华网讯，日前，上海市食药监局出台审查细则，为“开在商场”的开放式生产车间发出食品生产许可证。据悉，星巴克曾提出要在上海开设臻选烘焙工坊，形态为集生产、展示、餐饮为一体的“体验式”消费，交叉了食品生产和餐饮服务等多种业态。但这一模式与食品生产通用卫生规范中规定的“食品企业的生产区域需要封闭”相悖。为此，上海通过技术研究、风险评估、专家论证等一系列前期准备，出台了《上海市焙炒咖啡开放式...
【关键词】
【摘要】 12月6日，经济参考报讯，今年3月，巴西曝出多家企业售卖过期变质肉类食品，美国、欧盟等多个国家和地区对巴西肉关闭大门，我国也暂停对巴西肉类的进口。时隔半年，巴西已经逐步走出“问题肉”阴影，93个巴西肉类产品出口市场中，仅剩四个还未取消进口禁令。近期，又有22家巴西肉厂取得向中国出口资质，“巴西肉”正加快端上中国百姓餐桌。目前巴西共有56家肉类加工厂拥有向中国出口的资质，这一数字未来还会继续增加。巴西冷冻...
【关键词】
【摘要】 12月6日，北京日报讯，日前，从北京市发改委获悉，得益于今年秋冬季蔬菜转换衔接顺利等多重利好，入冬以来全市蔬菜市场供应量充足价格稳定。上月7家批发市场的25种蔬菜上市量，同比环比均有增加。在价格方面，上月蔬菜零售价同比下降超过10%。分析认为，菜价低的主要原因有两个方面：一是10月上旬北方产区经历了一轮大范围降雨、降温天气，迫使秋冬季蔬菜供应量提前进入转换期，拉动菜价提前进入上涨周期，入冬以后菜价上涨的...
【关键词】
【摘要】 12月5日，中国经济网讯，随着年底消费旺季的到来，全国猪肉价格节节攀升，据统计，我国生猪出栏价已经连续上涨20天，本周一突破了7.4元/斤，平了9月初高点，刷新3个月新高。供给下降、企业惜售、腊肉市场需求增加，是造成短线肉价反弹的主要原因，预计高位肉价有望延续到明年4月。对于长线猪肉价格，多数业内人士看法并不乐观。猪肉价格已经保持了连续3年的大牛市行情，历史上属于首次。而且，国内正大、温氏、牧原等几大企业...
【关键词】
【摘要】 12月5日，北京商报讯，日前，水井坊发布调价通知显示，即日起调整旗下部分产品的建议零售价和建议整箱团购价，典藏系列上调40元，井台系列上调30元，臻酿8号及鸿运装上调20元。值得注意的是，除水井坊外，过去一周内众多白酒企业接连传出产品提价或停货的消息，包括剑南春、酒鬼酒、洋河在内的众多酒企均对旗下产品价格进行上调。白酒企业旺季提价背后的一大原因是今年以来业绩向好，白酒上市公司收入和利润均加速增长。不过，...
【关键词】
【摘要】 12月4日，北京日报讯，近日，中粮我买网与四川省雷波县人民政府就脐橙特色产业签订了战略协议，未来双方还将合力开发莼菜、核桃等更多当地优势农产品。近年来，中粮我买网、本来生活、京东、天天果园、易果等平台陆续推出精准扶贫项目，不只是为特色农产品提供销售渠道，各生鲜电商还纷纷通过“定制”标准来规范和执行种植、采摘等流程，提升了农产品品质，给农民带来了切实的、可持续性的收入增加。国务院扶贫办社会扶贫司相...
【关键词】
【摘要】 12月4日，中国经济网讯，近日，由中、徳两国农业部国际合作司主办，中国农业部对外经济合作中心、中国农业科学院国际合作局、农业部食物与营养发展研究所承办的“中德食物营养研讨会”在北京召开。中德双方食物营养领域16位专家，围绕食物营养管理、农产品营养品质评价、食品质量与全价值链营养保持技术、食品真实性和可追溯性等方面做了专题报告，全面分析了食物营养改善领域面临的挑战，深入交流了两国在食物营养管理和研究...
【关键词】
【摘要】 12月1日，中新网讯，近日，全国食品安全示范城市和农产品质量安全县创建工作现场会在京召开，京津冀三地签署了共建“京津冀食品和农产品质量安全示范区”合作协议。根据协议，三地将构建从“农田到餐桌”全过程食品和农产品质量安全协作治理体系，使京津冀三地所辖城市达到国家食品安全示范城市标准，所辖县达到国家农产品质量安全县标准，且重点食品和农产品质量安全监测抽检合格率达到98%以上，群众食品安全总体满意度达到75...
【关键词】
【摘要】 12月1日，中国经济网讯，今日，由中国营养保健食品协会、中国医药城、中国欧盟商会联合主办的2017中国特殊食品合作发展会议在江苏泰州召开。会议主要任务是加强政府、行业、社会的互动交流,解读中国特殊食品监督管理法规政策，提升企业研发生产能力及管理水平，推动特殊食品产业合作与发展。作为大健康产业的重要组成部分，我国特殊食品2016年产值约6000亿元，并保持持续增长态势，在为社会带来蓝色经济效益的同时，也为提高国...
【关键词】
【摘要】 11月30日，中国经济网讯，截至11月中旬，天津检验检疫局检验检疫的进口冷冻禽产品总量不足9000吨，货值仅2000余万美元，较上年同期大幅下跌，跌幅分别高达70%和60%。主要产品包括鸡翅、鸡腿、鸡皮、火鸡脖、火鸡腿等，主要来源国有巴西、智利、阿根廷、波兰等。天津检验检疫局表示，进入2017年以来，由于禽流感在全球范围内密集爆发，全球禽肉贸易受到重创。天津检验检疫局已按照国家质检总局要求暂停进口波兰全部加工企业和智...
【关键词】
【摘要】 11月30日，中国食品报网讯，近日，凯度消费者指数发布的连续性城市家庭购买样组研究结果显示，奶酪市场两年来销售额均保持稳固增长，其中儿童奶酪在奶酪市场内拥有55%的销量占比。随着西餐和烘焙在中国城市的流行，奶酪作为西式餐饮的重要代表有了更多亮相的机会。在消费升级和健康化的大背景下，消费者逐渐转向奶酪这类高端乳制品。对于厂商而言，把握消费者趋势，拓展产品边界，增加消费场景，对于实现品类的持续增长至关重...
【关键词】
【摘要】 11月29日，南方日报讯，日前，继澳优、圣元之后，美赞臣也宣布加入配方液态奶大军，并于11月21日在京东商城首发。美赞臣有关负责人表示，本次美赞臣的配方液态奶产品已经在美国上市销售10年，并且得到当地市场的广泛认可。根据北美市场的经验，配方液态奶产品因其便利性，可适用的情景很多，能在夜奶时刻、户外游玩、新手奶爸、老人喂养、上学喂养等情景下均可帮助妈妈们解决很多现实的喂养问题。业内人士表示，目前，配方液态...
【关键词】
【摘要】 11月29日，中国经济网讯，被誉为“21世纪免疫之王”的牛初乳，在消费者日益青睐的目光中，正在孕育广阔的市场前景。国产婴幼儿奶粉巨头飞鹤、药企南京同仁堂等企业已纷纷涉足其中，培芝、生命阳光两大牛初乳领导品牌也持续发力。各大企业相继从观望转向行动，加大生产布局，共同推动牛初乳行业的新一轮发展热潮。任何行业的发展都要以过硬的产品质量和良好的品牌形象来获取市场的支持。随着消费者对食品安全的重视和牛初乳相关...
【关键词】
【摘要】 11月28日，中国食品报网讯，日前，哈尔滨市食药监局召开全市乳制品生产企业2017年度工作总结暨自查培训会议，市辖区10家乳制品生产企业负责人、质量负责人、品控负责人、生产负责人等50余人参加了企业自查培训会议。从会上获悉，哈尔滨市全年乳制品监督抽检合格率100%，全市乳制品质量安全水平得到明显提升。下一步，哈尔滨市局将按照国家食药监总局和省局的工作部署，以创建国家食品安全示范城市工作推动监管责任落实，强化监...
【关键词】
【摘要】 11月28日，中国新闻网讯，日前，由中国、越南、泰国等20多个亚洲国家发起的亚洲咖啡协会在云南省芒市成立。其宗旨是在亚洲地区及全球开拓咖啡相关业务，谋求亚洲地区咖啡产业升级和发展，促进咖农增收致富。亚洲咖啡协会首批推选中国、韩国、日本、越南、缅甸、马来西亚、泰国、印度尼西亚、印度、尼泊尔、斯里兰卡、沙特阿拉伯、土耳其共13个国家为理事国。协会将致力于制定亚洲咖啡标准，建立亚洲咖啡价格体系，扶持亚洲咖啡...
【关键词】
【摘要】 11月27日，新华网讯，由于过度施用化肥导致土壤退化、面源污染等问题日益突出，湖北通过加快推进农业供给侧改革，斥资6000万实施果菜茶有机肥替代化肥行动，提升农产品品质，改善耕地质量，促进农民增收。据悉，此次有机肥替代行动每个示范县获得1000万专项资金，通过引导农民施用有机肥，支持规模化养殖企业利用畜禽粪便生产有机肥，鼓励和引导农民积造农家肥，尤其是农村经营大户，形成带动引领的示范效应。
【关键词】
【摘要】 11月27日，中国经济网讯，近日，国家质检总局和国家食药监总局联合发布《关于进口婴幼儿配方乳粉产品配方注册执行日期的公告》，规定“境外生产企业2018年1月1日前生产的婴幼儿配方乳粉，可进口并销售至保质期结束。” 适当延长未取得注册证书的奶粉的进口销售时间，可以为这些企业腾出一定周期消化库存。由于此前“跨境购”新政延期，即使没有通过注册，这些奶粉还可以通过跨境购进入我国市场，这也会削弱注册制实行对国产奶...
【关键词】
【摘要】 11月24日，中国经济网讯，近年来，方便面行业不断推出创新产品，高端方便面市场占有率和市场渗透率稳步提升，意味着方便面行业正在回暖。尼尔森数据显示，2017年第三季度方便面市场整体销量增长3.3%，销售额增长6.9%，行业呈现产品结构升级趋势。业内人士认为，代表品质、健康的产品正在受到越来越多消费者的认可，高端面市场占有率和市场渗透率的稳步提升，是引领方便面行业渐趋回暖的主要因素，也为方便面行业打开了新的发展...
【关键词】
【摘要】 11月24日，食品中国网讯，数据显示，今日全国外三元平均价格为14.33元/公斤，较昨日全国外三元平均价格14.30元/公斤上涨0.03元/公斤。涨势较为明显的有东北、华北、华东、华中地区，但是西南、华南地区猪价仍有稳中微跌的态势，但相较于前几天而言，趋势收缓，稳定为主，且局部有反弹的迹象。从10月份生猪存栏信息来看，10月份生猪存栏比上月下跌0.2%，比去年同期下跌6.6%；能繁母猪存栏比上月下跌0.3%，比去年同期下跌5.3%。...
【关键词】
【摘要】 11月23日，食品中国网讯，日前，首个食品安全净化行业标准执行启动新闻发布会在京举行。此次发布会旨在通过对标准的宣传推广与落地执行，构筑起食品安全的最后一道防线。发布会上，“食安智库”正式成立，将立足国情，在食品安全领域开展系统性研究，推动食品科技创新，推广学术科技成果，在相关管理、专业机关指导下适时定时推出国家食品安全相关“白皮书”或“指数”，助推国家食品安全治理体系和治理能力现代化。此外，为推...
【关键词】
