中国行业发展报告

【摘要】　　7月17日，中国经济网讯，近日，在云南昭通市举办的2018年中国马铃薯大会上，云南省农业厅相关负责人表示，马铃薯产业已成为当地农民脱贫致富的重要产业。云南省利用气候优势，建成了我国最大的马铃薯育种基地，至今共选育审定了80多个马铃薯新品种。经过测产，“云薯304”亩产达3649公斤，“云薯505”亩产达4384公斤。通过推广新品种，大幅提高了马铃薯产量，增加了农民收入，更重要的是解决了乌蒙山最困难地区的农民增收问题...

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【摘要】　　7月16日，中国经济网讯，今日，饿了么及百度外卖宣布在43座城市的商户成立明厨亮灶专区，给予联盟商家以流量支持。同时，平台将借助后厨摄像头，启用可自动识别后厨食安违规现象的智能视频巡查工作站，全天候保障后厨食品安全。饿了么表示，商户踊跃参与明厨亮灶项目，体现了餐饮外卖行业提升餐饮食品安全的意愿，在外卖消费日益品质化、多元化的背景下，这也是行业的大势所趋。饿了么期待在监管部门的支持下，借助创新科技手...

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【摘要】　　7月16日，食品商务网讯，近日，百威公司与天猫在位于上海南京西路的鹅岛精酿餐厅正式宣布了精酿啤酒新零售战略合作。通过天猫智慧门店的一角，此次发布会揭开了精酿啤酒与电商未来的新零售战略合作方向。百威公司表示，此番携手天猫开启智慧门店，宣布新零售战略合作，不仅是希望为百威精酿啤酒消费者带来“移动的精酿体验”，传递多样的精酿啤酒品牌文化，更是希望为百威公司在未来加速抢占精酿电商市场打下坚实的基础，实现...

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【摘要】　　7月13日，中国经济网讯，日前，南京市政府办公厅公布了《关于深化农业供给侧结构性改革加快推进粮食产业经济发展的实施意见》。根据意见，到2020年，南京将初步构建具有南京特色的都市型现代粮食产业体系。通过固强补弱、提质增效，推动粮食产业链条延伸，加速产业集聚发展，提高城市粮食安全保障能力。此外，“智慧粮食”建设也是今后南京推进粮食产业经济发展的重头戏之一，在建设南京智慧粮食管理平台的基础上，重点推进全...

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【摘要】　　7月13日，新华网讯，今年上半年，我国食品价格相对稳定，并未出现大幅上涨或下跌。分析人士表示，1月份因受大范围雨雪天气影响全国蔬菜价格上涨9.5%；2月份则因春节期间需求和消费量增加，鲜菜、鲜果及水产品和畜肉类价格都出现上涨；3月份随着“节日因素”影响消退，食品价格回落较多。进入6月份，随着时令瓜果和蔬菜的大量上市，鲜果和鲜菜价格分别下降6.7%和1.8%，合计影响CPI下降约0.16个百分点，至导致上半年CPI下降的主...

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【摘要】　　7月12日，北京商报讯，近日，海底捞在外送微信号的推送信息中显示，公司新上线外卖烧烤业务，首家店为海底捞外送北京高碑店店，可通过微信公众号、美团外卖、饿了么等平台下单。作为火锅品牌的海底捞增长空间受限，此前曾布局产业链上下游、地产、食品、快餐等多个领域。业内认为，海底捞已经过了快速增长期，正在通过布局大餐饮，多方寻找和培育新的增长点，而外卖是餐饮业中发展较快的业态之一。但目前来看，海底捞外卖项目...

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【摘要】　　7月12日，北京日报讯，日前，瑞幸咖啡（luckin coffee）宣布完成A轮2亿美元融资，估值达到10亿美元。大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司（GIC）和君联资本参与了本次融资。瑞幸咖啡表示，本轮融资将主要用于产品研发、科技创新和业务拓展。据悉，瑞幸咖啡由原神州优车集团COO钱治亚创建，于2018年1月试运营，截至2018年5月底，已在北上广深等13个主要城市完成525家门店布局，有旗舰店、悠享店、快取店和外卖厨房几种差异...

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【摘要】　　7月11日，北京商报讯，近日，一份国窖1573暂停供应的通知引起业内关注。有业界观点指出，国窖1573瓶贮年份酒（2011）即将在8月初上线开放预购的消息或与此次暂停供应有关。目前，国窖1573瓶贮年份酒（2011）上线销售的公告已发出，订购开始时间为8月1日，结束时间为8月7日，上市销售日为8月9日，挂牌销售价格以50毫升为1批，每批149.8元，同时还规定了上涨及下跌的限制幅度。业内人士认为，泸州老窖方面希望通过上线中国酒交中...

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【摘要】　　7月11日，北京晚报讯，目前，我国冰淇淋市场规模已超千亿元人民币，且已成为全球第一大市场。尽管我国冰激淋消费总量跃居世界第一，但人均消费水平还显著低于美国、瑞士等发达国家。数据显示，目前我国人均消费冰淇淋2.5公斤，而日本人均消费是我国的4倍，瑞典是我国的6倍，美国则是我国的9倍。我国冰淇淋市场仍然具有很大的发展空间，各品牌的发展仍有无限可能。2017年，伊利、蒙牛、和路雪、八喜、雀巢五大品牌的销售额占据...

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【摘要】　　7月10日，中国网讯，日前，海关总署发布进出口监测预警分析文章表示，5月份我国猪肉进口量减价跌。据海关统计，今年1～5月，我国进口猪肉54.9万吨，比上年同期减少4%；价值人民币65亿元，同比下降10.1%；进口均价为每千克11.8元，同比下跌6.4%。其中，5月份进口11.5万吨，同比减少3.6%；价值人民币13.2亿元，同比下降12.7%；进口均价为每千克11.4元，同比下跌9.4%。近年来，国内肉类消费逐步升级，猪肉消费增长乏力。随着气温...

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【摘要】　　7月10日，北京商报讯，近日，高原之宝牦牛乳业股份有限公司发布首款注册婴幼儿牦牛奶配方奶粉。据了解，在首款婴幼儿牦牛奶配方奶粉上市后，高原之宝方面宣布，未来还将推出有机牦牛奶粉和OPO配方的婴幼儿配方奶粉，目前两款产品还处于终试阶段，有望在8月申请配方注册，今年底前通过注册、明年初上市。奶粉市场竞争激烈，在牛奶粉市场趋近饱和状态下，各乳企均开始在羊奶粉上发力，虽然羊奶粉也走高端路线，但营养价值和牛奶...

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【摘要】　　7月9日，中国食品报网讯，近日，辽宁省沈阳市发布《关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的实施意见》。《意见》确定了以加快推进农业供给侧结构性改革为主线的12项重点任务。《意见》提出，到2020年末，沈阳市将初步建成适应全市粮情的现代粮食产业经济发展体系。全市粮食优质品率提高10%左右，粮食产业增加值年均增长8%左右，规模以上粮食企业实力不断提升，粮食产业化龙头企业集群辐射能力持续增强，粮食...

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【摘要】　　7月9日，中国食品报网讯，近日，国务院总理李克强在出席第七次中国-中东欧国家（“16+1”）领导人会晤期间，与保加利亚总理鲍里索夫在索非亚共同为首个中国-中东欧国家农业合作示范区揭牌-。这意味着中保乃至“16+1”农业合作迎来加速推进和重要机遇期，多双边农业务实合作将进一步走向深入。首个“16+1”农业合作示范区的定位与发展目标为“一堡四区”，即中国农业企业与中东欧16国及欧盟农业合作的“桥头堡”；中国先进农业...

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【摘要】　　7月6日，中国经济网讯，日前，国务院参事室特邀研究员、原农业部常务副部长尹成杰在寿光举行的绿色蔬菜与食品安全研讨会上作主旨报告表示，我国蔬菜产业面临着五大新问题：一是蔬菜的价格波动；二是蔬菜规模很大，但优质品牌、特色的蔬菜品种还比较缺乏；三是一些地方蔬菜的质量安全水平还有待于进一步提高；四是经营者往往缺乏有效、及时的信息支撑，在结构上出现的结构性趋同；五是一些地方蔬菜生产的现代化水平较低。提高蔬...

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【摘要】　　7月6日，中国新闻网讯，日前，甘肃省政府办公厅发布《甘肃省特色农产品冷链物流体系建设实施方案》称，甘肃将推进特色农产品冷链物流发展，实现冷链仓储静态库容3年翻一番，到2020年，全省新增各类冷链仓储静态库容500万吨，总量达到1000万吨。此外，甘肃还支持建设冷链物流园区、发展冷链多式联运、开展与销地市场冷链合作、建设冷链物流监控平台。鼓励发展线上线下融合的冷链物流新业态，引导甘肃农产品流通企业联盟和大型农...

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【摘要】　　7月5日，中国食品报网讯，近日，世界中餐业联合会2018时尚休闲餐饮中国峰会日前在北京举行。此次峰会集合青年企业家组成交流联盟，旨在以年轻一代的餐饮企业家和餐饮品牌为基石，用更具开拓的创新意识和实验精神，应对当下科技革命迭代加速、世界一体化极速奔涌向前、新物种新鲜事物不断诞生的复杂局面，以更为灵活的形式探索时尚休闲餐饮在未来发展的各种可能性。在消费呈现越来越多样性的时代，餐饮所能选择的道路也越来越多...

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【摘要】　　7月5日，中国经济网讯，日前，国家市场监督管理总局、农业农村部、国家卫生健康委员会三部门发布《关于加强食用植物油标识管理的公告》，要求规范食用植物油特别是食用植物调和油标签标识，坚决遏制虚假标识误导消费者的违法违规行为。《公告》提出，食用植物油标签、说明书不得含有虚假内容，生产经营者对其提供的标签、说明书内容负责。另外，转基因食用植物油应当按照规定在标签、说明书上显著标示。对我国未批准进口用作加...

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【摘要】　　7月4日，中国经济网讯，日前，由工业和信息化部发起、中国乳制品工业协会组织的“中国乳业领军企业赴革命老区扶贫帮困捐赠活动”启动仪式在江西省赣州市章贡区举行。伊利、蒙牛、光明、君乐宝、飞鹤、三元、完达山、银桥、圣元、贝因美、明一、百跃等12家中国乳业领军企业参加了此次大型公益活动，向章贡区55个村的贫困户、赣州市经济技术开发区61个村的贫困户捐增了价值139万元的乳制品。参加捐赠活动的12家企业不仅在国内享...

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【摘要】　　7月4日，南方日报讯，日前，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局公告发布《食品安全国家标准植物油（GB2716-2018）》。正式实施日期为2018年12月21日。新标准最大的特点是要求食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例，而一直以来，调和油配方都是厂家的秘密。据悉，新国标是“四标合一”，即将原来的食品安全国家标准《食用植物油》、《食用植物调和油》并在一起，对《食用植物油卫生标准》和《食用植物油...

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【摘要】　　7月3日，北京商报讯，日前，三蛋生鲜宣布完成超千万人民币的天使轮融资，由春晓资本和致行资本共同投资。与此同时，三蛋生鲜首家线下实体店也在上海虹口区天镇路开业。与传统生鲜店不同，三蛋生鲜采取的打法主要为“店+柜”模式，即以覆盖范围为1公里的百平米小店为销售核心，高频刚需的生鲜商品则借助投放到三公里内社区的自提柜和智能柜进一步被带到用户身边。这种“店+柜”的模式打破了单一门店的选址限制，将触角进一步深...

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【摘要】　　7月3日，食品商务网讯，近日，广西召开相关会议，学习借鉴柳州螺蛳粉产业化、标准化、工业化全产业链发展的经验和做法，出台实施意见，以提升质量安全为抓手，推动地方特色食品产业发展。到2020年，形成涵盖食糖、果蔬、肉禽、水产品、林产品、饮料、粮油、茶叶等地方特色食品产业体系，规模以上地方特色食品工业企业达300家以上，总产值1500亿元以上。当前，广西在地方特色食品产业发展过程中，依然面临着优质食品原料生产基...

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【摘要】　　7月2日，食品商务网讯，近日，我国首家HPP超高压食品低温处理研发及加工中心在上海成立，标志着我国的绿色健康食品加工行业进入了一个崭新的时代。超高压处理技术（High Pressure Processing）就是将食品等物料施以400～600Mpa的静压力，从而杀死其中几乎所有的细菌、霉菌和酵母菌，而且不会像高温杀菌那样造成营养成分的破坏和风味变化。随着人们生活水平和消费需求的提高，我国HPP食品的市场空间越来越大。果蔬汁和肉制品行...

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【摘要】　　7月2日，人民网讯，7月1日起，美国西雅图市已禁止食品供应商使用一次性塑料吸管和餐具，违反者将罚款250美金。据悉，当地餐馆开始提供纸吸管，总部位于西雅图的星巴克和美国领先的汉堡连锁店麦当劳已经开始提供基于植物的可堆肥吸管。另外，加利福尼亚州马里布市已全面禁止使用塑料吸管，旧金山和纽约市的市议会也收到了类似措施的提案。不过，虽然食品供应商被禁止提供塑料餐具与吸管，但消费者在西雅图各地超市与零售店仍可...

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【摘要】　　6月29日，人民日报讯，据第三方研究机构统计，我国外卖行业仅一年就消耗数亿个餐盒，而这些制成餐盒的塑料使用过后降解至少需要几百年。目前市面上的餐盒包括聚丙烯塑料(PP)餐盒、聚苯乙烯塑料(PS)餐盒、纸质餐盒、铝箔餐盒等。使用最为广泛的PP餐盒、PS餐盒等塑料制品在自然条件下均不可降解。尽管《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》自2018年1月1日起施行，但由于缺乏统一、强有力的行业标准，且监管不到位，一些劣质餐盒...

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【摘要】　　6月29日，新华网讯，今日，由新希望乳业主办的第六届“中国好鲜奶 新鲜盛典”在成都举行。现场乳业专家表示，市场和奶企的共同作用力将加快推动国内鲜奶市场建立更高的标准壁垒，在此基础上，低温鲜奶的市场活力将进一步被释放，有望成为整个乳业发展格局中最突出的增长力量。近期出台的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》中，也进一步突出了乳业高质量发展的要求，明确提出要引导企业积极研发乳制品生产新工艺、新技...

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【摘要】　　6月28日，中国经济网讯，近日，陕西红星美羚乳业股份有限公司宣布，其年产3500吨羊奶酪和1500吨羊乳清粉生产线正式投产。该公司自2017年下半年开始筹建羊奶酪生产线，引进乳清脱盐设备，是国内第一家年产3500吨的羊奶酪生产线及年产1500吨羊乳清粉的婴幼儿配方羊奶粉生产企业。该项脱盐技术可自产D90脱盐羊乳清粉，具有热稳定性强、蛋白质含量高、产品新鲜等优势。该乳清粉生产线还可为其他企业提供产品，有望打破国际市场对羊...

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【摘要】　　6月28日，中国经济网讯，近日，来自中国湖北省的10万只小龙虾到达莫斯科，由当地进口商通过线下渠道将中国小龙虾送入各比赛城市的餐馆和酒吧，让现场看球的世界各国球迷都能享受到“中国红”小龙虾带来的美味。为了确保小龙虾顺利到达，此次搭载小龙虾出海的集装箱配备全程电力控温系统，整个系统可以让厢内温度控制在零下25摄氏度～25摄氏度之间，为了确保小龙虾有舒适的乘车体验，厢内温度将全程恒定在零下18摄氏度。资料显...

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【摘要】　　6月27日，南方日报讯，日前，加多宝在北京召开发布会，宣布红罐加多宝回归。加多宝金罐产品市场表现不佳，是加多宝重推红罐的重要原因。据悉，此前与王老吉的红罐之争中，加多宝被迫放弃了红罐推金罐，并重金打造加多宝品牌，三年花费了近百亿元，但效果一般。这对于加多宝意味着双刃剑，一方面能够吸引红罐消费者回归，但同时有可能造成已经运营多时的金罐消费者流失。尤其是加多宝近年来的资金链屡受质疑，渠道链信心受损，...

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【摘要】　　6月27日，中国经济网讯，近日，水井坊发布重大事项提示性公告，宣布公司收到实际控制人DiageoPlc（帝亚吉欧）书面通知，帝亚吉欧拟通过要约收购的方式将其持有的水井坊股份比例从目前的39.71%提高至最多不超过60%。此次拟要约收购的股份数量最多不超过9912.78万股，所需最高资金总额为61.46亿元，将来源于收购人自有及自筹资金。值得一提的是，帝亚吉欧的要约价格为62元/股，相比水井坊6月25日收盘价50.56元来说，存在22.63%溢...

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【摘要】　　6月26日，食品商务网讯，日前，中国茶叶流通协会还发布了2018中国春茶产销形势分析报告。报告显示，2017年国内茶叶年消费量达到190万吨；销售均价约为124元/公斤。高档茶价格平稳、销量略减，中低档茶价格差距继续缩小，价格略升、销量稳增。各种茶类中绿茶仍是主导茶类，但黑茶、红茶、白茶增速较快。2017年我国茶叶出口总量35.5万吨，出口额达16.1亿美元；中国茶叶出口至128个国家和地区，其中超过万吨的国家和地区为12个。...

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【摘要】　　6月26日，中国新闻网讯，日前，京津冀三地在河北石家庄联合发布《京津冀农产品加工业发展规划（2018-2020）》。《规划》提出，到2020年，京津冀农产品加工业产值要达到2万亿元，同时基本形成京津冀农产品加工业区域布局合理，行业布局清晰，产业结构优化，产能产效显著提高，社会带动效应显著增强，区域内农民收入稳步增长的局面。同时，北京将以科技要素优势重点发展高端化、康养型、精致化农产品精深加工；天津以区位优势重...

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【摘要】　　6月25日，北京青年报讯，日前，国家卫健委发布植物油、酱油、食醋、矿泉水等27项食品安全国家标准，新标准主要以完善术语和定义、删改部分指标、增加命名和标识、增加卫生要求等内容为主。值得注意的是，婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值首次明确规定为0.06mg/kg。相关专家解释称，镉是一种存在于环境中的污染物。食物中的镉通常不会造成急性中毒，但是长期大量摄入可能会造成潜在的慢性损害。根据国际通行做法，我国已制定...

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【摘要】　　6月25日，中国经济网讯，近日，五粮液酒类销售有限公司向全国经销商下发《关于暂缓接受52度新品五粮液订单的通知》。通知称，从6月23日起暂缓接受500mL装52度新品五粮液酒订单，具体恢复接受订单时间待定。据悉，2018年五粮液整体投放量为2万吨，其中52度新品五粮液的客户订单量目前已超过全年计划量，这也是五粮液此次暂缓接受订单的直接原因。有业内人士表示，五粮液酒市场表现强劲，厂家根据计划投放市场，暂缓普五的市场投...

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【摘要】　　6月22日，中国食品报讯，近日，陕西西安中粮工程研究设计院有限公司功能食品科研团队成功研制出有助于解决人们饮食营养与热量摄入过剩，膳食纤维素摄入不足等问题的食用小麦麸皮产品。小麦麸皮是最丰富、最符合人类食用的谷物膳食纤维素来源之一。该产品以食用小麦麸皮为主料，搭配多种辅料，采用生物、物理方法经特殊处理形成产品。通过大量的实验研究，对其中的有害成分真菌毒素建立了一套行之有效的监测、降低、控制方法。...

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【摘要】　　6月22日，北京商报讯，近日，有消息称，上海绿地控股集团与四川省泸州市签署合作协议，就白酒产业开展合作。无论是消息中透露的三年百亿合作目标还是计划推出新的白酒品牌，似乎都显现出绿地集团对于进军白酒领域的信心。然而业界对此消息反应不一，有业内人士基于当前川酒格局两极化的现状，指出地产资本入局能够为中小白酒企业带来生存的机会。但更多专家是持谨慎态度，认为白酒行业外资本涉猎白酒圈已不是首次，但目前来看...

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【摘要】　　6月21日，北京商报讯，近日，中国海关发布的《2018年5月未准入境的食品化妆品信息》显示，检出质量安全项目不合格并未准入境的食品169批，其中960千克德运全脂纯牛奶因包装不合格被要求退运或者销毁。这是自去年8月以来，德运乳品第六次被拒入境。对于德运乳品屡次被拒，乳业专家宋亮表示，由于2107年迈高乳业产能大幅提高，造成了企业产品积压增多，因此这些产品在出口时，会出现各种问题，比如保质期超期等。德运奶粉曾因性...

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【摘要】　　6月21日，中国经济网讯，近日，1919酒类直供宣布与本地生活服务平台饿了么达成协议，1919酒类直供全国范围内的1200多家门店将陆续上线饿了么平台，为顾客提供最快19分钟送达的服务。目前已有500余家门店入驻。世界杯期间，“看球+冰啤酒”的模式也成为众多球迷的标配。1919方面表示，以世界杯看球快送冰啤酒为突破口，可快速吸引球迷群体深刻体验其服务优势和丰富的产品选择。对于合作伙伴的选择，1919方面表示，饿了么是流量...

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【摘要】　　6月20日，中国新闻网讯，日前，美国咖啡连锁店星巴克宣布将在2019财年关闭美国市场的150家店面。在美国市场上，咖啡店行业竞争激烈，许多快餐连锁店也在提升餐饮品质，扩展饮品和早餐菜单。用更低的价格可以购买到一杯相同口味的咖啡，无论是饮品品质，还是价格，如今的星巴克都缺少优势。星巴克一方面提出缩减咖啡新门店数量，一方面计划把本土市场的重点放在美国农村和郊区。从各方面分析来看，星巴克或将发展美国中部和南部...

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【摘要】　　6月20日，中国经济网讯，近日，中国茶叶流通协会会长王庆在接受采访时表示，我国茶叶的产量在增加，品质在提升，品牌在发展，新产品研发成为热点，茶叶深加工和茶叶衍生品等多板块轮番发力。但是生产和消费的地域特征都过于明显，主要表现为公共品牌很响，企业品牌没有跟上，“有名茶、无名牌”的短板始终困扰着茶产业的发展。业内专家表示，标准化可以解决茶叶从种植、生产、加工到销售的一系列问题，中国茶叶产品从安全质量...

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【摘要】　　6月19日，北京商报讯，近日，一直走进口高端水路线的VOSS芙丝品牌宣布，旗下VOSS芙丝国产高端水上市。据悉，VOSS芙丝国产高端瓶装水分为330毫升与500毫升两个规格，产品为塑料瓶包装，均为不含气产品，目标消费群体是追求更高生活品质的一二线城市中高收入群。VOSS芙丝高端矿泉水水源地在湖北竹溪，该水源是VOSS在挪威境外唯一被认可的矿泉水水源地。业内人士认为，华彬集团深度布局国产高端矿泉水，在降低成本的同时，还能赚...

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