【摘要】 9月13日，北京商报讯，中秋将至，月饼市场已经紧锣密鼓地火热起来。月饼作为强时令性商品，每年的销售时节非常集中，行业习惯将中秋、国庆两节相隔一周以内的年份称作“大年”，今年正是月饼大年。根据叮咚买菜公开数据，近一周的月饼销售额环比上周已增长150%以上，呈现快速增长趋势。监管不断加强下，今年华丽包装动辄千元的月饼礼盒已经有所减少，多家品牌将礼盒价位定在百元左右。不过，仍有部分商家将价位卡在监管临界点...
【关键词】中秋节，月饼营销，礼盒定价
【摘要】 9月12日，中国青年报讯，我国预制菜行情近几年持续火热。今年，中央一号文件明确要“培育发展预制菜产业”。国家发改委近期出台的“扩消费20条”也提出“挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设”。虽属西北地域最小省份，但盛产牛羊肉、枸杞等农特产的宁夏，7月初发布了《加快推进预制菜产业高质量发展实施方案》，为“宁字号”预制菜部署了12项重点任务。截至目前，推向市场的“宁字号”特色产品有451种，其中肉制品233...
【关键词】宁夏，预制菜，特色产品
【摘要】 9月11日，中国经济网讯，近日，由中国健康促进与教育协会主办，中国健康促进与教育协会营养素养分会承办的“2023学龄前儿童营养素养论坛”暨《0-6岁儿童营养精准补充指南》发布会在北京举办。儿童的营养状况是衡量人群营养状况的最敏感指标，也是人口素质的基础。国际上通常将5岁以下儿童营养状况作为衡量一个国家经济社会发展的重要指标，作为关系人类生存与发展的重要问题给予关注。良好的营养素养有助于增加儿童对食物的正...
【关键词】儿童营养，精准补充，营养素养提升
【摘要】 9月11日，中国经济网讯，2023年上半年，乳品市场销售复苏缓慢，液态乳品消费小幅下滑，网上零售增长较快，对乳品市场拉动作用明显。受购买频次、价格和渗透率下滑的影响，液态乳品销售额整体下滑，液态乳品销售额同比增长率为-2.5%。常温液态乳品消费出现下滑，上半年常温乳品销售额同比增长率为-2.1%，略高于液态乳品整体水平。购买频次和渗透率的降低是影响常温乳品销售额的主要原因。低温乳品消费持续升级，但消费者购买频...
【关键词】乳品销售，复苏缓慢，网上零售
【摘要】 9月8日，证券日报讯，截至9月7日晚间，牧原股份、温氏股份、神农集团等多家上市猪企披露了8月份生猪销售情况。从销售情况来看，随着产能逐步释放，绝大部分上市猪企的生猪销量呈现回升的态势。从8月份单月销售数据来看，牧原股份销售生猪567.2万头，同比增长16.06%；温氏股份销售肉猪214.43万头，同比增长42.56%；天邦食品销售商品猪53.33万头，同比增长68.18%；大北农生猪销量45.08万头，同比增长32.47%；神农集团销售生猪14....
【关键词】生猪养殖，产能释放，销售增长
【摘要】 9月8日，证券日报讯，随着中秋节、国庆节临近，白酒也迎来了消费旺季，在北京多家线下商超及经销商处，白酒促销大戏轮番上演。“满1000元减200元”“满500元减100元”“买大送小”“买酒送月饼”等各种促销手段五花八门。除线下大型商场积极备战旺季外，线上的优惠活动也热闹纷呈。在某电商平台领券可享受满300元减40元，其中西凤酒55度1964纪念版折后价格1399元/箱。今年上半年，白酒上市公司业绩整体表现较好，排名靠前的酒...
【关键词】白酒，促销，国庆长假
【摘要】 9月7日，中国证券报讯，9月以来，国际原糖、国内白糖期货主力合约分别上涨6.02%、2.11%。国内白糖期货跟随走强。9月6日，郑商所白糖期货主力合约价格震荡上涨，站上7100元/吨，逼近上一轮白糖期货牛市顶点7314元/吨。业内人士认为，印度食糖减产且出口下降是推动国际糖价持续走高的重要因素之一。印度政府在2022年11月发放600万吨食糖出口配额后，今年以来未再发放新的配额，这意味着短期内印度不会为国际市场提供更多糖源。近...
【关键词】糖价上涨，供应紧张，业绩提振
【摘要】 9月7日，消费日报网讯，近日，在我国第八个“中华慈善日”，由中国营养学会妇幼营养分会、中国科学院微生物研究所、国家卫生健康委科学技术研究所编写，美赞臣中国支持的《中西部地区生命早期营养干预实践数据报告》在北京正式发布。《中西部地区生命早期营养干预实践数据报告》中详细介绍了生命早期营养干预项目的实施模式，该模式通过“扶志、扶智、营养、赋能”四个维度，整合孕妇科普教育、基层医护培训、营养监测追踪及科...
【关键词】母婴营养，早期干预，生长发育
【摘要】 9月6日，证券日报讯，近日，瑞幸咖啡与贵州茅台推出的联名咖啡酱香拿铁吸引了众多消费者打卡，多个社交平台被该产品刷屏。在多个瑞幸咖啡售卖点，酱香拿铁点单率居高不下，更有售卖点咖啡豆、冰块因产品热卖而告罄。近年来，酒企频频突破固有消费圈层，推出跨界联名营销奇招并收获了不错的成效。2022年，贵州茅台推出的茅台冰淇淋上线后迅速成为网红产品。今年5月份，在茅台冰淇淋上市周年庆典上，茅台集团宣布茅台冰淇淋累计...
【关键词】白酒，联名，跨界营销
【摘要】 9月6日，中国经济网讯，近日，第23届中国方便食品大会暨方便食品展在北京召开。大会以“变局中的拓展与延伸”为主题，多位业内专家及行业、企业代表，从科技与产业角度深入探讨如何以“中国式创新”驱动行业向上提升。数据显示，2022年食品行业规模以上企业营业收入达9.8万亿元，同比增长5.6%。其中，方便食品行业主营收入达3233亿元，同比增长近5%。大会期间，“2022-2023年度中国方便食品行业科技进展与创新趋势”同期发布。...
【关键词】方便食品展，科技创新，战略机遇期
【摘要】 9月5日，北京商报讯，日前，喜茶宣布推出首款“新茶饮专用真牛乳”。据介绍，该牛奶以100%生牛乳为原料，不含植脂末和添加剂，蛋白质含量为3.8g/100mL，已从烤黑糖波波牛乳产品中开始推广应用。事实上，消费者更为看重茶饮产品的品质。《2022现制奶茶奶原料消费者认知调查报告》显示，72.99%的受访消费者表示，会特别关注奶茶的奶原料，希望买到有营养的产品；74.17%的消费者会把用了高品质牛奶原料的奶茶当做日常摄入牛奶的方...
【关键词】喜茶，专用奶，高蛋白
【摘要】 9月5日，中国经济网讯，近日，国家农业农村部发布《关于公布第一批农业高质量发展标准化示范基地（国家现代农业全产业链标准化示范基地）创建单位名单的通知》，蒙牛凭借着在全产业链标准化方面的不懈探索和实践顺利入选。自成立之日起，蒙牛就提出“百年蒙牛 强乳兴农”的事业定位，将从草场到餐桌的全产业链标准化发展纳入蒙牛的经营理念中，坚定用最好的产品品质服务消费者。经过二十余年的发展，产业链标准化已成为蒙牛从...
【关键词】蒙牛，标准化，示范基地
【摘要】 9月4日，北京商报讯，今日，瑞幸咖啡正式宣布与贵州茅台达成战略合作，成为首个与贵州茅台达成战略合作的中国连锁餐饮品牌。在“瑞幸咖啡×贵州茅台战略合作启动仪式”上，双方联合推出了“酱香拿铁”，每一杯都含有53度贵州茅台酒，让消费者体验到美酒加咖啡的完美交融。据悉，该产品已于当日在瑞幸咖啡全国门店上线。据悉，瑞幸与贵州茅台合作开发的“酱香拿铁”，以IIAC金奖咖啡豆作为原料，每一杯都含有53度贵州茅台酒，历...
【关键词】瑞幸咖啡，贵州茅台，酱香拿铁
【摘要】 9月4日，证券日报讯，随着传统佳节中秋脚步临近，月饼市场逐步升温。多家超市的月饼已经占据了卖场的醒目位置，受到消费者青睐。今年的月饼赛道，既有广州酒家、桃李面包、元祖股份、五芳斋、嘉士利、美心、盒马鲜生、星巴克、奈雪的茶、喜茶等来自于传统糕点、餐饮、茶饮咖啡领域品牌的参与者，也涌现出烘焙行业新势力——泸溪河、鲍师傅等“黑马”。而在品种上，不仅传统的五仁、咸蛋黄等月饼在食材上进一步升级，商家们还推...
【关键词】月饼，产业格局，升级优化
【摘要】 9月1日，证券日报讯，截至8月31日，A股124家食品饮料上市公司2023年半年报已全部出炉。东方财富Choice数据显示，124家公司上半年合计实现营收5345.95亿元，同比增长9.5%；合计实现净利润1125.75亿元，同比增长14.92%。具体来看，有90家公司实现营收正增长，占比逾七成，桂发祥、均瑶健康营收增长率高于100%。净利润增速方面，有82家公司实现净利润正增长，中葡股份上半年净利同比大增2066.20%；金枫酒业净利润同比增长690.43%...
【关键词】食品饮料，半年报，白酒稳健
【摘要】 9月1日，证券日报讯，据东方财富Choice数据显示，截至目前，在29家A+H股上市乳企中，剔除阿尔法企业未公布，已有28家披露半年报，11家在上半年实现了营收和净利润双增长。28家公司合计实现营收1956.93亿元，与去年同期相比增长4.98%；实现归属于上市公司股东的净利润合计120.33亿元，同比减少20.05%。从营收规模来看，伊利股份、蒙牛乳业、光明乳业、中国飞鹤、优然牧业稳居前五，分别实现营收661.97亿元、511.19亿元、141.39...
【关键词】乳企，年中业绩，成本上升
【摘要】 8月31日，中国食品报讯，近日，商务部会同农业农村部、文化和旅游部、国家邮政局等9部门联合印发《县域商业三年行动计划（2023-2025年）》（以下简称《计划》）。《计划》提出，建立县域统筹，以县城为中心、乡镇为重点、村为基础的农村商业体系。此举意味着，传统县域市场人口与消费规模“天花板”问题有望破解。除了激活下沉市场增长潜力，《计划》的实施也对正在加码县域市场的酒企及经销商提出更高要求。相较于近乎饱和的...
【关键词】县域商业，酒业下沉，市场竞争
【摘要】 8月31日，证券日报讯，今年上半年，库存高、价格倒挂成为了白酒行业的普遍现象。半年报中的“合同负债”这一财务指标也侧面透露了经销商对酒厂打款的意愿。同花顺iFinD数据显示，截至8月30日已有17家上市酒企披露半年报，其中有12家合同负债额较上年末下滑，甚至有酒企该项指标的下滑幅度达70%。对于合同负债下滑的原因，有酒企称，主要系上年末预收经销商货款本期发货符合收入确认条件结转收入所致；此外，经销商预付货款减少...
【关键词】渠道库存，价格倒挂，业绩收缩
【摘要】 8月30日，经济参考报讯，近日，京东健康、母婴行业观察和母婴研究院等市场机构联合发布《2023母婴营养品行业趋势白皮书》称，我国母婴营养品正迈入发展新阶段，有望成为继奶粉之后的母婴“第一大品类”。白皮书显示，2022年中国母婴营养品市场规模超800亿元，2023年将持续保持两位数（15%）增速。在孕产妇和新生儿人口规模下降的背景下，母婴营养品成为驱动母婴消费增长的主要动力之一。从母婴品类整体的零售额分布来看，白皮...
【关键词】母婴营养品，消费驱动力，市场细分
【摘要】 8月30日，经济参考报讯，近年来，随着全链条绿色生态属性日益增强，茶产业加速融入大健康、餐饮、文旅等赛道，催生茶保健品、茶餐、新茶饮、茶庄园等新产品、新业态，满足多层次、多场景、多形态的美好生活需求。传统茶做精做强，“跨界茶”做大做广，一片叶子创造出更丰富多元的价值。“健康茶”是茶产业链条的永恒命题，源头种植端也越来越讲究“生态”与“有机”。近年来，主打生态种植、科学种茶的茶园越来越多。不用化肥...
【关键词】茶产业，健康赛道，全要素融合
【摘要】 8月29日，证券日报讯，上半年肉鸡养殖行业的高景气度，在相关上市公司的2023年半年报中有了直观的体现。截至8月27日，已有多家拥有肉鸡养殖相关业务的上市公司披露半年报，业绩普遍实现了较快增长。从中期来看，当下毛鸡供应偏紧，供应面支撑鸡价上行，在开学备货以及中秋国庆预期下，市场看涨后市，多种因素影响下，经销商拿货信心得到提振，从而带动出现补货备货操作，对需求端也形成利好。仙坛股份半年报显示，今年上半年，...
【关键词】肉鸡，终端消费提升，业绩增长
【摘要】 8月28日，工人日报讯，今日，从在河南省郑州市举行的第五届中国粮食交易大会上获悉，国家发展改革委、国家粮食和物资储备局于大会期间，联合在郑州市举办第三届全国脱贫地区优质特色粮油产品展销会暨中央和国家机关定点帮扶县农副产品产销对接活动。展销会统一为22个省（区、市）的388个脱贫县、786家企业搭建展区共8000平方米，提供“免费参展、拎包卖货”一站式服务，展品品种丰富、琳琅满目、特色鲜明。其中，110家中央和国...
【关键词】特色粮油产品，产销对接，脱贫攻坚
【摘要】 8月28日，光明网讯，近日，由中国食品科学技术学会制定发布的国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在北京发布。该团标由中国疾病预防控制中心营养与健康所、首都儿科研究所附属儿童医院、北京崔玉涛诊所、浙江宝宝馋了食品科技有限公司等单位共同起草，通过了专家评审委员会的多轮评审核查。当下，我国婴幼儿辅食标准较为宽泛，亟须通过行业标准、地方标准、团体标准的引入来进一步完善细化。此次婴幼儿辅食餐团体标准的发布能满...
【关键词】辅食餐，团体标准，营养搭配
【摘要】 8月25日，工人日报讯，近日，中国消费者协会、中国商业企业管理协会倡议广大餐饮经营者，饮品加冰需以尊重消费者合法权益为前提，可以将饮品和冰分开，由消费者自主决定是否加冰及加多少冰。倡议指出，根据消费者权益保护法第八条的规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。消费者购买饮品时，餐饮经营者应主动询问消费者是否需要加冰及加多少冰。若饮品存在确实无法去冰或饮品为特定的冰与配...
【关键词】饮品，加冰，消费权益
【摘要】 8月25日，北京商报讯，近日，黑珍珠餐厅指南“2023食见先锋大会”在北京举行。会上，黑珍珠餐厅指南负责人唐燕还透露，黑珍珠搭建的知识分享体系计划在2023年覆盖135多个城市。同时，美团高级副总裁张川表示，服务业对经济发展的驱动力愈发显现，今年整个服务业的在线化保持80%的增长，而餐饮是重要一环。据国家统计局首次发布的服务零售额数据，前7个月，服务零售额同比增长20.3%。在服务需求扩大下，“精致餐饮”也逐渐成为...
【关键词】精致餐饮，规模增长，新供给
【摘要】 8月24日，中国食品报讯，据国家统计局数据显示，2022年全国出生率仅0.67%，全年出生人口956万，人口出生率持续下降，新生人口红利式微，婴配奶粉市场进入存量时代。目前消费者更加重视婴童的饮奶需求，而成年人的饮奶量仍然比较少。《中国居民膳食指南（2022）》明确指出，中国居民奶及奶制品的摄入量为每人每天300～500克，而根据《2022中国奶商指数报告》，只有24.2%的人每日乳制品摄入量超过300克。业内人士指出，我国全家...
【关键词】全家营养，全民喝奶意识，新增量
【摘要】 8月24日，中国食品报讯，近日，由中华茶人联谊会、中华合作时报社主办的“第二届茶人榜样大会暨柘荣高山白茶推介会”在福建省柘荣县举行。柘荣县产茶环境得天独厚，地处中国白茶核心产区。自然生态的产茶环境、独特优良的茶青品质、传统创新的制作工艺、厚重多元的茶史人文及高效高质的管控体系，形成了荒野高枞、森林野放、花茶共生等全面发展的新模式，孕育的“柘荣高山白茶”芽壮毫显、色白形美、香浓味醇。2021年，“柘荣...
【关键词】白茶，福建，全产业链
【摘要】 8月23日，北京商报讯，近日，国际沙棘协会（中国）企业委员会发布预通知，定于9月14-15日在新疆汇源布尔津沙棘基地召开国际沙棘协会(中国)企业委员会2023年年会。本届年会协办方是在沙棘产业已取得颇丰成果的汇源集团，年会主题为“立足沙棘资源优势，推进乡村产业发展”，年会将汇聚沙棘领域的知名企业代表、专家学者、政府相关部门代表、媒体等百余位嘉宾。汇源布尔津沙棘产业自2011年开始布局，目前以沙棘种植繁育为主，沙...
【关键词】汇源，沙棘，乡村振兴
【摘要】 8月22日，中国食品报讯，近期，海底捞在部分城市摆摊，引发网友热议，目前微博话题相关阅读量累计超2000万。目前，海底捞的夜市小摊开到了青岛、上海、太原等地，所卖的产品略有不同，呈现方式也不太一样。青岛的海底捞是小摊模式，选择在了比较热闹的“李村乐客城夜市”，夜市有很多摊位，产品以现炸酥肉、冒脑花、冒血旺为主；上海选择在了南京东路的夜市，人流量较大，虽然都是摊位形式，但与青岛的略有不同，产品是以钵钵...
【关键词】餐饮，夜市，小摊经济
【摘要】 8月22日，新华网讯，日前，从国家卫健委获悉，2022年我国居民健康素养水平达到27.78%，比2021年提高2.38个百分点，继续呈现稳步提升态势。监测结果显示，全国城市居民健康素养水平为31.94%，农村居民为23.78%，较2021年分别增长1.24个和1.76个百分点。东、中、西部地区居民健康素养水平分别为31.88%、26.70%和22.56%，较2021年分别增长1.48个、2.87个和3.14个百分点。根据监测结果，全国居民6类健康问题素养水平由高到低依次为...
【关键词】健康素养，稳步提升，强化科普
【摘要】 8月21日，新华网讯，日前，江西省植物营养与肥料学会组织江西省农科院、安徽省农科院、湖北省农科院、湖南农业大学、福建农林大学等单位的再生稻领域专家，对江西鄱阳县再生稻高产示范片进行现场测产验收。测产结果显示，百亩片再生稻头季亩均产量超过900公斤，实现新突破。专家组在鄱阳县再生稻高产示范片随机选取3块田，采用联合收割机进行实割测产，按照农业农村部超级稻测产计算方法，稻谷经去杂、测定水分，折算成标准含...
【关键词】江西，再生稻，产量测定
【摘要】 8月21日，农民日报讯，近日，由吉林省畜牧业管理局主办、吉林省农业科学院承办的吉林省第一届肉牛种业创新论坛在吉林省安图县二道白河镇开幕。这是自吉林省启动实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程以来，首次以“肉牛种业创新”为主题举办的创新论坛，是一次系统展示全省肉牛种业成就、凝聚各方共识、汇聚创新合力、推动吉林肉牛产业高质量发展的行业盛会。2022年10月，吉林省政府批复成立了吉林省肉牛种业创新中心，为推动...
【关键词】吉林，肉牛，种业创新
【摘要】 8月18日，中国食品报讯，近日，由中国调味品协会信息部、大数据中心以及数家咨询公司组成的内外部研究联合体共同发布《调味品行业2022年度分析报告》（以下简称《报告》）及2022中国调味品著名品牌企业100强数据，从消费环境、行业百强数据、行业现状及趋势等方面呈现调味品行业2022年的发展面貌，探讨行业未来发展趋势。《报告》显示，2022年，调味品企业顺应市场变化，不断进行产品研发推陈出新，快速调整销售体系以适应市场...
【关键词】调味品，行业竞争，品牌建设
【摘要】 8月18日，中国食品报讯，金秋8月，板栗飘香。河北板栗出口产销招商对接大会暨中国（遵化）国际板栗大会将于8月25-26日在河北遵化举行，同期还将举行板栗嘉年华等活动。板栗产业具有良好的经济效益、生态效益和社会效益，发展前景广阔、潜力巨大，是名副其实的绿色产业、朝阳产业。遵化市历来高度重视板栗产业的发展，并将其作为区域特色主导产业来培育。经过二十多年持续发展，目前已建立起完整的板栗产业发展体系，成长为北方...
【关键词】河北，板栗，出口招商
【摘要】 8月17日，中国经济网讯，今日，在由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持，中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2023（第二十九届）中国月饼文化节开幕式上，中焙糖协发布了《2023年中秋月饼行业趋势》报告，对今年以来我国糕点行业总体发展形势、中秋月饼市场运行特点进行了详细分析，并对行业未来发展趋势进行了展望。报告显示，2023年中秋节与国庆假期同期，预计中秋月饼市场将出现销售期短，市场集中，短期量大的特征，线上...
【关键词】中秋节，月饼销售，期短量大
【摘要】 8月17日，中国经济网讯，8月16日，全国农产品批发市场鸡蛋批发均价为11.27元/公斤，比7月31日的10.39元/公斤上涨8.47%。据农业农村部监测，鸡蛋批发价经过7月中上旬的震荡调整、上涨试探以后，在7月下旬正式进入上行通道，从7月18日的每公斤9.46元，上涨至8月16日的每公斤11.27元，每公斤上涨1.81元，涨幅达到了19.13%。在2021年、2022年同期，全国鸡蛋批发价分别上涨19.45%和6.30%，每公斤分别上涨1.77元和0.63元。从供给看，...
【关键词】供应紧张，成本上涨，鸡蛋价格
【摘要】 8月16日，经济参考报讯，近日，市场监管总局发布关于做好汛期食品安全工作的通知。目前，北京、天津、河北等地市场监管部门正在对受灾地区食品生产经营企业组织开展风险排查，切实消除风险隐患。根据通知要求，北京、天津、河北等地市场监管部门加大对重点食品、重点场所的监督检查力度，督促食品生产经营者采取有效措施纺织食品污染，坚决防止受污染食品、不合格食品流入市场。截至目前，全国受洪涝影响的农副产品批发市场中...
【关键词】汛期，食品安全，市场监测
【摘要】 8月16日，中国经济网讯，日前，国家统计局发布最新数据显示，2023年7月，全国餐饮收入4277亿元，同比增长15.8%。其中，限额以上单位餐饮收入1116亿元，同比增长10.9%。2023年1～7月，全国餐饮收入28606亿元，同比增长20.5%；限额以上单位餐饮收入7365亿元，同比增长21.4%。7月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别较上年同期上涨17.3%、12.1%。1～7月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比上年同期上升27.3个、28.2个百...
【关键词】餐饮，收入增长，政策促进
【摘要】 8月15日，中国经济网讯，如今，很多居民的生活已经离不开外卖，外卖商家的竞争也愈发激烈，纷纷推出各种优惠券，使用方式五花八门，优惠力度看上去很吸引人。然而，一些外卖优惠券虽然让消费者有机会“薅到羊毛”，但也有不少优惠券或兑换券，让消费者感觉并不好用，有的甚至只是商家吸引流的营销噱头。有消费者表示，从直播上抢到的大牌咖啡外卖兑换券，3杯只要19.9元。但使用时才发现每次只能送1杯，而且还有6元外送费，3杯...
【关键词】外卖，优惠券，噱头
【摘要】 8月15日，中国经济网讯，近年来，随着跨境电商发展，更多进口食品进入人们日常生活。但是部分进口食品没有中文标签，消费者因为读不懂外文说明只能“干瞪眼”。食品安全法规定，进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。这意味着，进口食品需贴有合格的中文标签才能上市销售。另外，根据我国相关管理规定，进口食品应具备出入境检验检疫部门颁发的检验合格证书，以便产品追溯。...
【关键词】进口食品，中文标签，消费知情权
