【摘要】 8月19日，证券日报讯，今年上半年，在促消费等政策的有效助力下，我国冷链物流运行稳中有升，需求稳步增长，市场规模持续扩大。1～6月，食品冷链物流业务总需求量为1.92亿吨，同比增长4.35%；食品冷链物流服务企业总收入为2799.4亿元，同比增长3.84%。上半年，我国冷链物流行业呈现出稳需求、扩规模、调结构的整体运行态势。特别是随着生鲜农产品进入消费旺季，整个食品冷链物流呈现了逆势增长，同时韧性进一步加强。在生鲜电...
【关键词】食品冷链，需求增长，新能源冷藏车
【摘要】 8月19日，证券日报讯，今年以来，光瓶酒（即直接以玻璃瓶盛装、无额外礼盒或繁复装饰的酒类产品）成为白酒行业的“香饽饽”。白酒企业纷纷将目光投向光瓶酒赛道，角逐下沉市场。据统计，今年已有洋河股份、泸州老窖、古井贡酒、今世缘等多家白酒企业推出了光瓶酒新品。中国酒业协会数据显示，光瓶酒的市场规模自2013年的352亿元增长至2021年的988亿元，复合增速高达13.8%。2024年光瓶酒行业市场规模超过1500亿元，行业预测2025...
【关键词】光瓶酒，下沉市场，格局重塑
【摘要】 8月18日，国际商报讯，今年上半年，中国水果市场呈现出“双向繁荣”：进口市场热度持续攀升，出口贸易亦实现量价齐升。这一局面的形成，离不开中国通过自贸协定与政策优化所践行的对等开放战略，它如同一条纽带，将国内外市场紧密相连，推动着水果贸易从单向流动向双向循环升级。进口水果市场的繁荣，既是消费升级的内在驱动，更是系统性开放释放的政策红利。政策优化为贸易流通按下“加速键”：区域贸易协定的深化显著降低了...
【关键词】水果，进出口，双向繁荣
【摘要】 8月18日，证券日报讯，近期，精酿啤酒赛道迎来了一批来自不同领域的品牌企业“跨界”入局。8月15日，宜宾五粮液股份有限公司旗下五粮液仙林生态酒业有限公司正式推出精酿啤酒“风火轮”，主打中式五粮精酿，以时尚环保的覆膜铝罐包装形式呈现，每罐售价为19.5元。这一举措被视为五粮液在高端白酒缩量竞争下的探索尝试。此前，珍酒李渡、泸州老窖等白酒企业，好想你、三只松鼠等食品企业均已宣布加码精酿啤酒业务，跨界玩家正以...
【关键词】精酿啤酒，跨界，多样化战略
【摘要】 8月15日，国际商报讯，从9月16日起，《食品安全国家标准 灭菌乳》（GB 25190-2010）1号修改单将正式施行。新规明确规定，生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳管理。从营养角度来看，复原乳需经历两次热处理：第一次是经过超高温瞬时灭菌将牛奶浓缩并喷雾干燥成乳粉，第二次是将乳粉恢复成液体并再次灭菌，导致活性蛋白如免疫球蛋...
【关键词】灭菌乳，新规，产业结构优化
【摘要】 8月15日，中国经济网讯，近日，在广西崇左市江州区新和镇广西泛糖科技有限公司“数字农场”上方，无人机正对甘蔗地进行精准巡检。以前使用人工每天作业量最多10亩地，如今无人机日作业量达600亩，不仅提高病虫害监测和防治效率，还节省了成本。作为全国重要糖料蔗生产基地，崇左市糖料蔗和食糖总产量约占广西的三分之一、全国的五分之一。当前，为实现“一根甘蔗打造千亿产值”的目标，覆盖生产端、砍运端、加工端、衍生品端、...
【关键词】崇左，蔗糖，产业链
【摘要】 8月14日，中国经济网讯，近日，市场监管总局通报上半年全国食品安全监督抽检情况。通报显示，上半年全国完成食品安全监督抽检263.9万批次，总体不合格率为2.61%，较上年同期下降0.17个百分点。消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，畜禽肉及副产品，肉制品，乳制品监督抽检不合格率分别为0.37%、0.46%、0.61%、1.04%、0.03%，食品安全形势总体平稳。与上年同期相比，生干坚果与籽类食品、水产品、餐饮食品等22类食品抽...
【关键词】食品安全，监督抽检，不合格率
【摘要】 8月14日，中国经济网讯，今年，湖北省襄阳市南漳县收割后的小麦秸秆有了“好归宿”——被打捆整齐，运往云上牧歌奶牛场。这些原本可能被废弃的秸秆，摇身一变成了奶牛场的优质饲料，实现了资源的绿色循环。这得益于2022年南漳县积极响应《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》，引进总投资12亿元、占地1200亩的云上牧歌智慧牧场，填补了湖北规模化奶源的空白。此前，牛乳产业主要集中在北方地区，南方奶业发展相对薄弱。今年以...
【关键词】湖北南漳，奶产业，全链条体系
【摘要】 8月13日，中国经济网讯，近日，第三届国际藤茶大会在湖北省来凤县举办，一款融合传统茶饮与现代工艺的藤茶精酿产品引得中外客商频频举杯。近年来，来凤县大力发展藤茶产业，10.2万亩藤茶基地年产干茶6788吨，带动110个村2万余农户吃上“藤茶饭”。藤茶产品已从单一原茶延伸至7大系列238个单品，年综合产值22.53亿元。藤茶绿叶逐年变为增收致富的“金叶”。连续3年举办的藤茶大会，更让来凤这个武陵山深处的小县城走到聚光灯下...
【关键词】湖北，来凤县，藤茶
【摘要】 8月12日，人民日报讯，近日，广西壮族自治区农科院经济作物研究所联合自治区农业技术推广站等单位，对国家花生产业技术体系项目“花生单产提升新技术试验示范”进行现场测产。经确认，高产抗病花生新品种“桂花39”每亩单产达612.67公斤，创下我国华南区域花生单产纪录。“华南花生单产长期低于500公斤，此次突破600公斤，关键在于良种与技术的高度集成。”国家花生产业技术体系栽培岗位科学家唐荣华介绍，在选用两个优质品种...
【关键词】花生，新品种，单产提升
【摘要】 8月12日，国际商报讯，近日，北京大兴国际机场口岸进口冰鲜水产品指定监管场地通过海关总署组织的考核验收并被正式批复。至此，北京首都国际机场、大兴国际机场口岸均取得了进口冰鲜水产品资质，可开展相关进出口业务。北京“双枢纽”机场优势得以进一步体现。据悉，大兴机场海关查验中心北区一分为二，其中之一为冰鲜水产品指定监管场地，面积约295平方米，内设可控温查验区、配套技术用房和冷库三个主要功能区域。查验区温度...
【关键词】大兴机场，进口冰鲜水产品资质，验收批复
【摘要】 8月11日，证券日报讯，2025年立秋，全国多地奶茶店因“秋天的第一杯奶茶”促销活动出现爆单现象，部分门店订单积压超千杯，外卖平台系统一度崩溃；外卖骑手排成长龙，只为顺利取到贴有“秋天第一杯”贴纸的奶茶。近五年，“秋天的第一杯奶茶”持续走红，折射出当下消费市场中新模式与新业态的蓬勃发展，也让我们清晰地看到了消费市场中蕴含的巨大活力和潜力。一方面，悦己消费、情绪消费等个性化、多元化消费方兴未艾。一杯奶...
【关键词】立秋，奶茶，消费动向
【摘要】 8月11日，中国证券报讯，近期，贵州茅台的MSCI ESG评级升至A级，在白酒行业ESG排名中居首位。贵州茅台是唯一一家获得MSCI ESG评级A级的中国白酒企业，其余酒企的评级依次为水井坊BBB级，泸州老窖、洋河股份、山西汾酒均为BB级，古井贡酒、酒鬼酒、五粮液、顺鑫农业、今世缘、口子窖均为B级，老白干酒、舍得酒业、迎驾贡酒均为CCC级。在行业深度调整的背景下，水、能、碳等环境要素的管理能力日益成为核心竞争力，推动白酒企业...
【关键词】白酒，ESG评级，研发投入
【摘要】 8月8日，农民日报讯，近日，中国渔业协会、中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院、中国水产科学研究院黄海水产研究所联合打造的“中国海参高质量追溯服务平台”已正式上线。消费者通过扫描产品包装上的溯源标签（二维码），即可获取海参的原料产地、生产商、产品等信息。同仁堂健康、官栈、海盛和、萨哈林、海宾小金等知名品牌已首批入驻溯源平台。中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院与中国水产科学研究院黄海水产...
【关键词】海参，追溯平台，高质量发展
【摘要】 8月8日，中国经济网讯，近日，新疆维吾尔自治区奶业管理系统正式上线运行。管理系统以“一个核心、两个延伸、两个转型”为设计思路，用户可通过手机应用端采集养殖主体、生鲜乳收购站、乳品加工主体相关生产信息记录，以生鲜乳电子交接单和运输单为数据核心，上下延伸养殖场和乳品加工企业。各应用主体通过手机应用端记录生产过程，可永久保存各项生产数据并进行分析。养殖主体也可按照生产特点，分别以日、月、季度为数据采集...
【关键词】新疆，奶业管理系统，数字化转型
【摘要】 8月7日，北京商报讯，近日，北京市餐饮行业协会正式发布关于联合抵制“内卷式”竞争、维护公平竞争市场秩序的倡议书。该倡议明确指出，当前餐饮行业存在的“内卷式”恶意竞争，已对市场生态造成多重负面影响。这不仅严重扰乱公平竞争的市场秩序，损害消费者合法权益，还持续挤压企业合理利润空间，侵蚀行业可持续发展的根基，更成为阻碍整体经济提质增效的突出障碍。为积极响应国家关于建设全国统一大市场、维护公平竞争、推动...
【关键词】北京，餐饮协会，抵制内卷
【摘要】 8月7日，人民日报讯，日前，从中国农科院油料所获悉：该所王汉中院士团队和内蒙古农牧业科学院协同，在内蒙古自治区额尔古纳市开展的高纬度特短生育期油菜育种取得重大突破，成功培育出“北亚油1号”等5个全生育期仅需100天的油菜新品种，开创了高纬度寒地油料作物育种新模式。据内蒙古油菜产业技术体系组织专家组测产，“北亚油1号”在额尔古纳市室韦镇新品种示范区理论测产亩产达到284.75公斤，较当地主栽品种平均单产提高93...
【关键词】油菜，高纬度，特短生育期
【摘要】 8月6日，农民日报讯，日前，2025中国北方鲜食玉米大会在天津成功举办。大会以服务乡村振兴、促进农民增收、丰富市民“菜篮子”为目标，搭建起一个集品种展示、科技交流、产销对接、产业研讨于一体的国家级平台，成果丰硕，尽显天津都市农业蓬勃发展的“鲜”活力。大会成为国内外种业创新成果的“竞技场”。来自国内20多个省（市、区）及韩国、越南、泰国等国家的种业企业和科研单位踊跃参展，现场集中展示的鲜食玉米新品种超过...
【关键词】天津，鲜食玉米，致富增收
【摘要】 8月5日，农民日报讯，近日，中国农业科学院深圳农业基因组研究所黄三文团队联合中外科研团队在《细胞》（Cell）上发表最新研究成果，首次揭示了马铃薯组的杂交起源、薯块形成和辐射分化。研究团队系统分析了来自101份马铃薯组、15份番茄组、9份类马铃薯组，以及19份其他茄科物种的高质量基因组数据。研究发现，所有马铃薯个体都包含来自类马铃薯和番茄植株的稳定平衡的遗传贡献，来自番茄与类马铃薯的遗传贡献比例约为4∶6。研...
【关键词】马铃薯，起源，遗传育种
【摘要】 8月5日，央视网讯，近日，市场监管总局、中国消费者协会联合发布提示，提醒广大消费者，普通食品不能宣称保健功能，不得涉及疾病预防治疗功效，不要盲目相信此类宣传。近期，有些网购平台不法商家把普通食品包装成“保健酒”“增高粉”“瘦身咖啡”，甚至宣称鱼油、代用茶、蓝莓、氨糖软骨素、红曲胶囊等产品具有疾病预防治疗功效。个别品牌打着“营养师”“知名专家”旗号推销保健品，诱导消费者高价购买。《中华人民共和国反...
【关键词】普通食品，保健，治病
【摘要】 8月4日，经济参考报讯，近日，美团、饿了么、京东三大平台罕见同步发声，在官方渠道发布声明，承诺抵制恶性竞争、规范促销行为，同时提出多项限制补贴行为的举措。本次三家平台同时发声，可被视为对上一轮行政约谈精神的具体落实。7月18日，市场监管总局官网发布消息称，已对外卖平台开展行政约谈，要求外卖平台企业理性竞争。此前，市场监管总局等五部门已于5月，针对当前外卖行业竞争中存在的突出问题约谈了平台企业。业界指...
【关键词】竞争，反内卷，外卖
【摘要】 8月4日，中国经济网讯，安溪铁观音是中国十大名茶之一，其发源地福建省泉州市安溪县，近年来延伸拓展茶产业链条，朝着打造中国茶叶集散加工中心和中国茶叶大观园的目标稳步迈进。2024年，全县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.2万吨，茶产业综合产值416亿元。安溪铁观音品牌价值达1443.07亿元，连续10年稳居全国茶叶类地理标志区域品牌价值榜首，并荣膺全球重要农业文化遗产、联合国教科文组织人类非物质文化遗产“双世遗”称号，...
【关键词】铁观音，拓展产业链，创新
【摘要】 8月1日，北京商报讯，近日，在“促消费、谋创新、激发活力：餐饮业和服务业的新突破”座谈会上，业内专家学者、行业代表等共同探索促消费的创新模式与策略，餐饮业和服务业和数字经济结合发展的未来，提出针对性的建议和解决方案，激发消费市场活力。商务部国际贸易经济合作研究院电子商务研究所副研究员李峄指出：“即时零售绝非简单的消费渠道转移，其核心价值在于精准捕捉并满足‘即买即用’的增量需求，成为撬动消费增长的...
【关键词】餐饮，即时零售，提质增效
【摘要】 8月1日，人民日报讯，为落实反食品浪费法，北京烹饪协会牵头起草的地方标准《餐饮行业食品减损技术指南》7月正式实施，明确提出“餐饮机构宜通过食物捐赠、打折促销等方式对剩余食品进行处置”，为这些不好售卖但仍在保质期内的余量食物找“归宿”。北京的多家肯德基门店开设了“食物驿站”，将当日未售出但仍在保质期内的食物，密封包装后放入冰箱，供有需要的市民免费领取。每份产品包装袋上都标明了存入日期和食用指引信息...
【关键词】北京，食品减损，技术指南
【摘要】 7月31日，中国食品报讯，随着国民生活水平的提升和消费结构的升级，烘焙食品日益融入百姓的日常生活。从山姆会员店、盒马鲜生、叮咚买菜等新零售巨头纷纷加码自有烘焙工坊，到街头巷尾独立烘焙门店的蓬勃发展，中国烘焙食品市场呈现出前所未有的活力。这股终端消费热潮，正强劲拉动其上游产业链——商用烘焙设备行业驶入转型升级的快车道。2024年，我国烘焙市场规模已达6110.7亿元，同比增长8.8%。预计到2029年，烘焙食品零售...
【关键词】烘焙，商用设备，智能化
【摘要】 7月31日，新华网讯，眼下虽非咖啡豆主产季，但云南省德宏州芒市军马山咖啡庄园依然一派繁忙。工人们正将经严格质检的咖啡粉、冻干咖啡、挂耳咖啡等制品装车，发往日本、韩国等海外市场。云南省是中国的咖啡主产区。近年来，云南咖啡产业在品质提升、政策支持和国际化拓展等多重因素推动下，不断巩固本土市场基础，加快“走出去”步伐。今年上半年，云南省出口咖啡和咖啡制品货值6.5亿元，同比增长8.4%，出口目的地涵盖荷兰、德...
【关键词】云南，咖啡，出口
【摘要】 7月30日，中国经济网讯，日前，由红餐网主办，红餐产业研究院、红餐成长社承办的“中国餐饮城市行 广州站暨《中国餐饮发展报告2025》新书发布会”在广州举行。《中国餐饮发展报告2025》依托红餐大数据平台，汇聚了3.2万+餐饮品牌与8000+供应链企业的深度数据，结合系统的桌面研究及核心商圈实地走访，最终形成了近45万字、超320张的可视化图表，并首次公开细分赛道市场规模、人均消费等数据。《中国餐饮发展报告2025》通过10大...
【关键词】餐饮，发展报告，细分赛道
【摘要】 7月30日，北京商报讯，从2024年11月至今的9个月时间里，从青岛啤酒到华润雪花，从百威亚太到珠江啤酒，几乎所有头部啤酒上市公司都经历了不同程度的高层人事变动。这场人事地震不仅涉及执行层面的总经理、总裁职位，更触及多家企业的董事长这一战略决策核心。此前啤酒行业出现多家企业高层调整还是在2017～2018年，彼时包括华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒以及珠江啤酒在内的多个高层进行更替。啤酒从业者指出，两次人...
【关键词】啤酒，人事调整，行业转型
【摘要】 7月29日，农民日报讯，近日，从云南省十四届人大常委会第十八次会议获悉，自2023年3月《云南省古茶树保护条例》施行以来，该省各有关州（市）和部门围绕古茶树资源调查登记、规划保护、品牌打造和文旅融合发展等重点工作。依托数字林业建设，建成古茶树管理系统和基础信息库，目前，云南共登记古茶树资源面积67.66万亩、2062万余株。初步统计，共有9个州（市）划定了古茶园（林）保护范围，设置古茶园（林）标识牌928块，单株...
【关键词】云南，古茶树，资源保护
【摘要】 7月29日，北京商报讯，今日，A股三大指数尾盘收涨，沪指3609.71点上涨0.33%。白酒板块2202.99点收盘下跌0.40%，其中15只白酒股下跌。从个股来看，贵州茅台收盘价达1439.00元/股，上涨0.02%；五粮液收盘价达123.52元/股，下跌0.44%；泸州老窖收盘价达124.30元/股，上涨0.21%；洋河股份收盘价达67.94元/股，下跌0.43%；山西汾酒收盘价达183.03元/股，下跌0.18%。白酒行业在调整期呈现“旺季更旺、淡季更淡”的特征，叠加今年5月1...
【关键词】A股，白酒，下跌
【摘要】 7月28日，中国食品报讯，日前，以“创新驱动发展 科技赋能豆制品”为主题的中国豆制品产业创新发展研讨会在享有“中国卤菜之都”美誉的湖南省武冈市召开。据悉，武冈已构建起涵盖大豆种植、精深加工与多元销售的完整大豆加工产业链，产品远销20多个国家。2025年上半年，武冈市豆（卤）制品产业集群产值达48.6亿元，同比增长10.1%，占湖南省该产业份额的53.5%，主导产品省内市场占有率高达52.2%。本次研讨会涵盖大会报告、峰会...
【关键词】豆制品，创新发展，科技赋能
【摘要】 7月28日，北京商报讯，近日，中国营养学会推出了预包装食品“智慧选择”标识，根据采标公告，达能旗下脉动获得“智慧选择”认证。此次修订的《预包装食品“智慧选择”标识规范》，由中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所等权威专业机构共同制定，中国营养学会团标管理工作组专家对采标申请进行严格审核，是推动全民健康饮食方面重要举措。包装正面标识的核心作用，就是帮助和引导...
【关键词】预包装食品，智慧选择，标识规范
【摘要】 7月25日，中国经济网讯，今年上半年，婴童维矿、碳酸钙、复合维生素等未成年人营养品持续走俏，改善睡眠类、肠胃养护类等类别营养品成交量同比实现超10倍增长；除一线城市外，二三线城市的未成年人营养品成交量也同比增长超过30%。这表明，未成年人营养品市场潜力巨大。未成年人营养品消费走热，带动供给增加，营养品种类日益丰富。但是，一些商家的不正当竞争也引发市场乱象，比如营养品品类杂乱、夸大效果、非法添加、价格混...
【关键词】未成年，营养品，整治
【摘要】 7月24日，科技日报讯，近期，中国工程院院士万建民团队通过克隆一个在长日照条件下特异性调控水稻抽穗的基因，发现该基因可以调控水稻生物钟核心基因OsCCA1的mRNA剪接，影响水稻抽穗期。水稻的抽穗受光信号与内源生物钟系统的复杂调控。然而，关于光信号整合至水稻生物钟网络的机制仍迷雾重重。研究团队克隆了一个在长日照条件下特异性调控水稻抽穗的基因ELD1。该基因功能完全缺失会导致水稻胚胎死亡，但当特定氨基酸发生突变...
【关键词】水稻，抽穗期，基因调控
【摘要】 7月23日，科技日报讯，近日，从西北农林科技大学获悉，由该校教授刘延琳团队历经17年攻关培育出的干白葡萄酒本土酵母NX16菌株，已实现产业化量产。截至目前，相关生产企业利用该菌株已在东欧地区酿造了500余吨干白葡萄酒。作为国家葡萄产业技术体系酿酒微生物岗位科学家，刘延琳带领团队自2000年起便开启了“寻菌之旅”。团队系统收集并整理了2万余株酵母资源，建成国内最大的葡萄酒酵母种质资源库。在此基础上，团队筛选出316...
【关键词】干白葡萄酒，酵母，量产
【摘要】 7月23日，科技日报讯，近日，从黑龙江省农业科学院获悉，该院作物资源研究所主导的“大麦+大豆”复种模式实现关键技术熟化与大面积推广，为突破寒地农业资源约束开辟了新路径。据悉，该模式取得了三大突破。在品种选育方面，研发团队筛选出兼具早熟、抗倒伏、生物产量高等特性的专用大麦品种，其灌浆速度较常规品种提升20%；在农艺配套方面，该模式形成大麦收获与大豆播种的无缝衔接技术规程，6月29日已完成示范区大豆精量播种...
【关键词】大麦，大豆，复种
【摘要】 7月22日，中国食品报讯，近日，国际标准化组织修订发布《绿茶 术语》国际标准。此项国际标准的修订发布将系统构建起全球绿茶“视觉风味库”，为全球绿茶贸易建立统一技术语言，也标志着我国在茶叶国际标准化领域已成为主要贡献者。新标准在原版标准基础上进行了创新性修订，增加了7个附录，包含绿茶分类、干茶外形、干茶色泽、茶汤色泽、叶底外形5个图片类附录，以及滋味和香气2个风味轮附录。修订后的标准将绿茶品类、外形和...
【关键词】绿茶，国际标准，全球统一标尺
【摘要】 7月22日，中国食品报讯，2025年是国家“学生饮用奶计划”实施25周年。这一始于2000年的全国性学生营养干预工程，从最初5个试点城市的探索，发展成为覆盖全国31个省（自治区、直辖市）、惠及超3134万名学生的民生工程。25年来，在政府引导、行业协同、企业担当的合力下，“学生饮用奶计划”不仅显著改善了青少年营养健康状况，更带动了奶业转型升级，成为健康中国战略的重要支撑。2024学年，学生饮用奶产品生产总量100.1万吨，...
【关键词】学生奶，营养干预，改善健康
【摘要】 7月21日，农民日报讯，经农业农村部批准，第二十三届中国绿色食品博览会将于9月25日至27日在宁夏银川国际会展中心举办。同期同地还将举办第十六届中国国际有机食品博览会。为办好本届博览会，近日，相关筹备工作会议在银川召开，全面部署招展、招商、展期主要活动等工作。本届绿博会总面积约2万平方米，预设约900个国际标准展位及公共区域；有机博览会总面积1万平方米，预设360个国际标准展位及公共区域。展会将邀请全国各省级...
【关键词】绿色食品，博览会，银川
【摘要】 7月18日，北京商报讯，日前，良品铺子股份有限公司发布公告称，其控股股东宁波汉意创业投资合伙企业（有限合伙）及其一致行动人宁波良品投资管理有限公司与武汉长江国际贸易集团有限公司签署了股份转让协议：宁波汉意拟向长江国贸协议转让其持有的上市公司72239880股股份,占上市公司股份总数的18.01%；良品投资拟向长江国贸协议转让其持有的上市公司11970120股股份，占上市公司股份总数的2.99%。若本次交易顺利完成，将导致公...
【关键词】良品铺子，股份转让，实控人变更
