【食 品】新茶饮行业以供应链、智能化、国际化重塑发展逻辑(2025-04-16)
【摘要】 4月16日,证券日报讯,在经历了多年的资本沉寂后,新茶饮行业逐渐迎来了集中爆发的时刻。继奈雪的茶控股有限公司于2021年成功登陆资本市场后,四川百茶百道实业股份有限公司、古茗控股有限公司、蜜雪冰城股份有限公司也相继在港交所圆梦。其中,蜜雪冰城更是打破了新茶饮企业“上市即破发”的魔咒。资本热潮背后,新茶饮行业正面临前所未有的内卷挑战,市场、产品和渠道都在发生深刻变化。面对这一严峻局面,新茶饮企业亟须转...
【关键词】新茶饮,供应链,智能化
【食 品】烟台葡萄酒产量占全国41%(2025-04-15)
【摘要】 4月15日,北京商报讯,2025年度烟台葡萄酒产业链工作会议暨供需对接活动举行。会议全面总结“链长制”实施三年来的发展成果,部署2025年重点工作,推动葡萄酒产业从政策赋能向全链融合升级。通过构建政策支撑体系“四梁八柱”、深化“政产智金用”五位一体协作、推动一二三产融合、紧盯国际国内双轮驱动,烟台葡萄酒产业规模持续扩大,品牌价值跃升至861.87亿元,连续八年稳居行业榜首。2024年全市葡萄酒产量占全国比重达41%,...
【关键词】烟台,葡萄酒,全链融合
【食 品】今年一季度上海口岸进口冰鲜水产品同比增长6.6%(2025-04-15)
【摘要】4月15日,新民晚报讯,近日,从上海海关获悉,今年一季度,上海口岸进口三文鱼、金枪鱼等冰鲜水产品近1.5万吨,同比增长6.6%。上海是全国最大的冰鲜水产品进口口岸,进口量占全国比重的四成以上。与冷冻产品不同,冰鲜水产品的保质期非常短,通常通过空运入境,对通关效率要求更高。上海海关设立生鲜易腐食品“绿色通道”,指导企业采取提前申报,叠加7×24小时预约、无陪同查验、“两段准入”监管模式等多项通关便利化措施,支持冰...
【关键词】上海,冰鲜水产品,进口增长
【食 品】17只白酒股上涨,贵州茅台1549元/股收盘(2025-04-11)
【摘要】 4月11日,北京商报讯,日前,三大指数集体上涨,沪指3223.64上涨1.16%。白酒股2122.46点收盘上涨2.12%,其中17只白酒股上涨。从个股来看,贵州茅台收盘价达1549元/股,上涨0.52%;五粮液收盘价达133.15元/股,上涨0.68%;泸州老窖收盘价达132.80元/股,上涨0.86%;洋河股份收盘价达75.39元/股,下跌0.28%;山西汾酒收盘价达222.00元/股,下跌0.28%。中信证券指出,当前正处于宏观周期调整和白酒自身行业周期调整的过程中,需要...
【关键词】白酒,股价上涨,周期调整
【食 品】时隔九年头部再涨价,黄酒“冲高”胜算几何(2025-04-11)
【摘要】 4月11日,北京商报讯,近日,黄酒两大龙头企业古越龙山、会稽山纷纷针对旗下多款产品采取提价措施。自4月22日起,“黄酒一哥”古越龙山将针对旗下部分重点产品的销售价格进行调整。其中,彩包花雕(加饭)系列黄酒产品提价幅度为2%~5%,清醇三年系列黄酒产品提价幅度为4%~8%,部分坛酒系列黄酒产品提价幅度为8%~9%,部分五年陈系列黄酒产品提价幅度为5%~12%,部分青花醉产品提价幅度为2%~5%,女儿红桶装酒系列黄酒产品提...
【关键词】黄酒,提价,价值回归
【食 品】新方法有望培育适应高密度种植的矮杆玉米(2025-04-09)
【摘要】 4月9日,科技日报讯,近日,从中国农业科学院生物技术研究所获悉,该所玉米耐密高产功能基因组创新团队联合安徽农业大学、华南农业大学研究人员发现,通过编辑Br2基因能够使玉米株高连续降低,为玉米耐密、抗倒改良提供了重要的技术支撑。本研究聚焦于通过基因编辑技术改良玉米植株高度,以培育适应高密度种植的抗倒伏品种。研究人员针对Br2基因设计了敲除载体,并在自交系中鉴定了7个具有不同突变的T1转基因系。通过杂交实验...
【关键词】玉米,耐密高产,基因编辑
【食 品】富邑已完成收购宁夏望月石酒庄75%股权(2025-04-09)
【摘要】 4月9日,北京商报讯,近日,从富邑葡萄酒集团公众号获悉,该公司已完成对望月石酒庄75%股权的收购。据悉,2024年底,富邑葡萄酒集团宣布以1.3亿元人民币收购中国宁夏望月石酒庄75%的股权。望月石酒庄位于宁夏贺兰山东麓青铜峡产区,拥有43公顷高端葡萄种植园、一座可扩建的现代化酒庄及一个酒窖,出产包括赤霞珠和马瑟兰在内的多个葡萄品种,其中部分葡萄已用于奔富现有中国产地葡萄酒的酿造。富邑集团称,望月石酒庄将在奔富...
【关键词】富邑集团,宁夏望月石,股权收购
【食 品】从蓝莓看培育国产果业竞争力(2025-04-08)
【摘要】 4月8日,中国经济网讯,随着气温回升,水果供应逐渐增多。从100多元一斤到9.9元一盒,蓝莓价格越来越亲民。一颗蓝莓中,窥见的是国产水果竞争力的培育与提升。蓝莓价格下降就得益于质优价廉的国产蓝莓崛起。蓝莓原产于北美,近年来很受国内消费者喜爱,国产蓝莓种植面积持续扩大,2020年产量居全球第一位。此后,多个省份掀起蓝莓种植热潮,单产迅速提高,品质不断改善。随着进口水果与国产水果、不同产地的国产水果之间竞争激...
【关键词】蓝莓,价格下降,国产果业
【食 品】全国鸡蛋价格连续5周下降,后期上涨动能不足(2025-04-08)
【摘要】 4月8日,中国经济网讯,3月份以来,全国鸡蛋价格呈现出持续下降态势,已经连续5周下降。据农业农村部监测,4月份第一周,全国鸡蛋价格环比下降1.1%,同比下降5.5%。鸡蛋价格持续下降的主要原因在于新开产蛋鸡增多,全国在产蛋鸡存栏量达到11.3亿只,连续3个月增长,累计增长约3%。未来一段时间,蛋鸡存栏规模仍然将处于较高水平。不过,受近期蛋鸡养殖阶段性亏损影响,部分养殖场户淘汰老鸡正在加速。随着老鸡淘汰量加大,对冲...
【关键词】鸡蛋,价格下降,供需关系
【食 品】2025年3月中国餐饮业表现指数低于中性水平(2025-04-07)
【摘要】 4月7日,中国烹饪协会网讯,近日,中国烹饪协会发布3月份中国餐饮业表现指数报告。3月份餐饮业的表现指数48.85,上涨0.14,仍低于中性水平,呈现小幅波动状态。自2024年8月份以来餐饮业表现指数逐渐接近中性水平,行业整体延续近8个月的持续微收缩态势。行业正处于整体复苏与季节性调整波动的交互作用叠加影响期。调研数据表明,本月行业整体面临压力,45.86%的餐饮门店销售额出现下降,45.05%盈利下降,42.20%客流量下降。值...
【关键词】餐饮,表现指数,微收缩
【食 品】我国油棕种质资源保存量居世界前列(2025-04-07)
【摘要】 4月7日,光明日报讯,近日,从中国热带农业科学院获悉,该院已建成总面积740亩的国家级种质圃,收集油棕种质资源426份,并选育出耐寒优质高产品种5个,2个获得植物新品种权。其中,“热油2号”和“热油40号”品质与产量兼备,不饱和脂肪酸含量高达72%,亩产可达200公斤以上。我国目前已经具备规模化发展油棕产业的现实条件与科技基础。我国油棕产业两次受挫,核心在于缺乏科技支撑。自1998年以来,中国热带农业科学院一直致力...
【关键词】油棕,种质资源,自给率
【食 品】“明前茶”饮料上新,二手市场高溢价倒卖(2025-04-03)
【摘要】 4月3日,北京商报讯,4月1日,果子熟了通过全家公众号宣布,和全家自有品牌“汲赏”联名限量首发15万瓶明前龙井,线下店铺价8元/瓶,按整箱算120元/箱;3月28日,香飘飘“明前特级龙井”线上开售,31日同步上架线下门店,官方售价为98元/箱;此前3月20日,农夫山泉公众号宣布旗下品牌东方树叶2025年“龙井新茶”回归,在各大电商平台开启预售,官方预售价格为119.9元/箱。在“明前茶”“限量”“春季限定”等条件加持下,新品...
【关键词】明前茶饮料,二手市场,过度营销
【食 品】餐饮业迎来智能化新浪潮(2025-04-03)
【摘要】 4月3日,北京商报讯,从春晚的机器人舞蹈演员到五道口的机器人交警,如今餐饮业也迎来了智能化新浪潮。北京胡大饭馆门前的机器狗成为簋街新宠,它不仅能为排队顾客发放零食、互动逗趣,更将枯燥的等位时间变成了一种消遣。茶百道与DeepSeek合作研发的智能巡检系统,巡检效率提升30%。从顾客接触的前端服务到后台运营管理,人工智能正在全方位重塑餐饮行业。可以预见,集多元化、专业化、智能化于一体的智慧餐饮,必将成为行业...
【关键词】餐饮业,智能化,提升效率
【食 品】我国益生菌产业进入“精准化时代”(2025-04-02)
【摘要】 4月2日,中国食品报讯,近日,在上海召开的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会展会(“FIC2025”)期间,国内益生菌行业龙头企业北京科拓恒通生物技术股份有限公司以体重管理与口腔护理两大核心场景为突破口,推出了其最新科研成果——临床益生菌与功能后生元,为行业提供了创新解决方案。近年来,中国益生菌消费市场规模正以每年11%至12%的速度增长,预计2025年益生菌消费市场规模接近1300亿元,2026年有望达到1377亿...
【关键词】益生菌,健康消费,精准化
【食 品】文创产品再出圈,青花汾酒30西藏文创产品发布(2025-04-02)
【摘要】 4月2日,北京商报讯,近日,汉藏文化艺术交流活动暨青花汾酒30 西藏文创首发盛典在成都举行。这款产品瓶身设计构图精确还原藏袍的穿搭特征,瓶身右侧增加几道起伏的褶皱,仿藏袍穿戴时的纹路肌理,使得瓶身更具有西藏文创专属性。值得一提的是,本次活动既是汾酒“清香天下”愿景的延伸,更是对铸牢中华民族共同体意识的生动实践,促进了汉藏文化的深度交融与创新发展。“品质+文化=汾酒”,是汾酒不变的价值理念。除此之外,...
【关键词】汾酒,西藏,文创产品
【食 品】郎酒五大战略单品矩阵正式发布(2025-04-01)
【摘要】 4月1日,北京商报讯,近日,第五届郎酒庄园三品节在四川郎酒庄园举行。会上,郎酒正式发布酱香型白酒五大战略单品矩阵,包括焕新升级的郎牌郎、红运郎,以及此前已完成迭代的青花郎、红花郎10、红花郎15,形成覆盖大众至超高端价格带的全产品布局。中国酒业协会与郎酒联合编制的《中国郎 庄园酱酒蓝皮书》同期发布。该蓝皮书通过九大章节系统阐释了庄园酱酒的稀缺价值与发展路径,首次将郎酒庄园模式理论化、体系化,填补了行...
【关键词】郎酒,产品布局,产业生态
【食 品】我国有超1000万公斤农作物种子获得“中国种子认证”标志(2025-04-01)
【摘要】 4月1日,中国经济网讯,日前,从市场监管总局获悉,我国目前已有32个企业的4类作物(玉米、水稻、大豆、高粱)、40个品种的种子获得认证,种子总量1104.5万公斤。获得认证、包装袋上带有“中国种子认证”标志的农作物种子正陆续进入市场。我国于2023年建立农作物种子认证制度。种子认证的核心是做好全程质量控制,保证最终生产的种子符合高标准要求。推行种子认证旨在充分发挥质量认证“体检证”“信用证”作用,让广大农民购...
【关键词】农作物,种子,认证标志
【食 品】浙江省桐庐县市场监管局护航桐庐茶产业升级(2025-03-31)
【摘要】 3月31日,中国食品报讯,桐庐茶拥有悠久历史,从近代以来获得过许多奖项。现在,依托“雪水云绿”“天尊贡芽”等公用品牌建设,桐庐茶成为当地一块“金名片”。但直到今年初,桐庐茶仍存在着标准体系不统一导致品质参差、工艺传承面临断层风险等问题。这些问题制约着桐庐茶产业的发展。2025年2月,桐庐县市场监管局联合该县农业农村局、浙江艺福堂茶业有限公司、浙江大学茶叶研究所等单位制定出台的“桐庐味道”系列《桐庐龙井...
【关键词】浙江,桐庐茶,团体标准
【食 品】第27届国际焙烤展览会将在上海举办(2025-03-31)
【摘要】 3月31日,中国食品报讯,据悉,由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第27届中国国际焙烤展览会将于5月19—22日在上海举办。本届展会将进一步扩大全球合作网络,通过与各国政府机构和行业组织的紧密合作,如合作组织行业交流、商贸对接、赛事合作、论坛沙龙、技术操作演示等活动,致力于搭建能够及时充分反映行业发展和行业需求、洞察行业趋势、捕捉消费潮流的综合性与国际化的商贸交流平台...
【关键词】烘焙,国际展览会,中外交流
【食 品】科技援藏打通牦牛乳产业数字化链条(2025-03-28)
【摘要】 3月28日,科技日报讯,近日,浙江天顺控股集团与西藏自治区那曲市色尼区签订2.3亿元的牦牛乳产业项目合作协议,重点推进品牌塑造、技术攻关、打开销路三大任务,旨在打通高原牦牛乳产业数字化链条。该项目标志着科技援藏在高原特色产业领域取得突破性进展。近年来,浙江科技援藏助推那曲牦牛乳产业提质增效,构建了“引智-转化-反哺”的良性循环。当地牦牛乳产业年产值有望突破10亿元。在海拔4500米的那曲市色尼区嘎尔德生态牧...
【关键词】科技援藏,牦牛乳,数字化
【食 品】春菜消费热度攀升(2025-03-28)
【摘要】 3月28日,中国经济网讯,新春出新芽,消费者以舌尖感知季节流转。进入3月份,春菜成为餐桌上的主角。数据显示,春季蔬菜消费热度持续攀升,成交量同比增长103%、环比增长55%。从销量看,常见春季蔬菜品类仍然是消费者的“心头好”,菜心、荠菜、芦笋、春笋、马蹄稳居销量前五名。此外,鲜嫩可口的草头成为春菜“黑马”,销量同比增长超10倍。销售增长同样亮眼的还有芝麻菜、面条菜、紫叶生菜等,显示出健康饮食趋势的强劲推动...
【关键词】春菜,成交量,大幅增长
【食 品】50项食品安全国家标准发布,聚焦乳制品、肉制品、婴幼儿食品等(2025-03-27)
【摘要】 3月27日,央视网讯,今日,国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单,这些标准主要聚焦民生关切和产业发展需求,标准之间相互衔接,协同管控食品安全风险。新发布标准包括:食品标签标准2项、特殊膳食食品标准3项、食品产品标准4项、生产经营规范标准3项、食品相关产品标准1项、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准8项、检验方法标准29项,以及《生乳》《灭菌乳》《食品中污染物...
【关键词】食品安全,国家标准,协同管控
【食 品】东北黑土区耕地质量与粮食产能协同提升(2025-03-26)
【摘要】 3月26日,人民日报讯,近日,中国科学院地理科学与资源研究所牵头编制的《东北黑土地保护与利用报告(2023年)》在黑龙江省齐齐哈尔市发布。报告显示,在气候变化和自然灾害频发的背景下,东北粮食产能仍保持稳定增长态势。在种植结构调整方面,大豆种植面积从2015年低谷快速恢复,形成“稳粮增豆”新格局;在粮食安全保障能力方面,东北商品粮调出量实现跨越式增长,优质粮食工程成效显著,黑龙江省优良品种对粮食增产贡献超4...
【关键词】东北地区,耕地质量,粮食产能
【食 品】第112届全国糖酒商品交易会启幕(2025-03-26)
【摘要】 3月26日,新华网讯,近日,第112届全国糖酒商品交易会开幕欢迎会在全球瞩目中启幕。自1955年首届北京西苑大旅社举办的全国供应会开始,今年糖酒会走过了七十年。七十年间,从物资调剂平台,蝶变为在全球食品酒类行业具备广泛影响力的综合性展会,糖酒会交易额从早期数千万元增长至近年的数百亿元。今年的糖酒会亮点纷呈,不少特色专区都是首次亮相。一方面,将首次设置人工智能设备专区,吸纳头部科技企业,展示全球人工智能最...
【关键词】糖酒会,成都,国际交流
【食 品】《黄酒年份酒》团体标准公开征集标准起草单位(2025-03-25)
【摘要】 3月25日,北京商报讯,近日,中国酒业协会黄酒分会发布《关于征集<黄酒年份酒>团体标准起草单位的通知》。根据通知,经中国酒业协会团体标准审查委员会批准,由中国酒业协会黄酒分会牵头制订《黄酒年份酒》团体标准,现面向社会公开征集该标准的起草单位,征集日期截至4月11日。《黄酒年份酒》团体标准的制订,是为了规范市场秩序,提升产品质量,确保消费者能明确了解黄酒年份酒的真实年份和品质,使行业内能有一个统一...
【关键词】黄酒,团体标准,规范市场秩序
【食 品】鸡蛋市场供需总体宽松(2025-03-25)
【摘要】 3月25日,中国经济网讯,农业农村部监测数据显示,3月20日,全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为8.25元/公斤,比2024年9月份全国鸡蛋批发平均价格10.84元/公斤下跌23.9%。鸡蛋价格持续下行,主要原因在于鸡蛋消费在2024年10月份开始由旺转淡,虽然期间有元旦、春节的短期提振,但均未能扭转消费整体较为平淡的状态。另一原因则是供给充裕。由于2024年蛋鸡养殖连续7个月盈利,养殖者淘少补多,全国在产蛋鸡存栏保持高位,鸡蛋市场...
【关键词】鸡蛋,供需宽松,价格下跌
【食 品】首批35个品种认证种子进入市场(2025-03-24)
【摘要】 3月24日,人民日报讯,近日,我国首批认证种子上市启动仪式在海南三亚举行,全国农业技术推广服务中心组织有关认证机构向首批27家种子企业颁发种子认证证书,35个品种的认证种子进入市场。我国种子认证制度落地实施以来,有35个品种1000多万公斤种子通过认证。检验结果表明,发芽率和品种纯度水平方面,通过认证的玉米种子比单粒播标准分别提高4个百分点和1.5个百分点,认证杂交水稻种子比国家标准分别提高8.6个百分点和2.9个...
【关键词】种子,认证,市场准入
【食 品】我国森林食物产量超2亿吨(2025-03-24)
【摘要】 3月24日,中国经济网讯,近日,从国家林业和草原局获悉,2024年我国森林食物产量超2亿吨,成为继粮食、蔬菜之后的第三大重要农产品。为加快推动森林食物生产扩面增量提质,近年来,我国相继出台《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》《全国林下经济发展指南(2021-2030年)》,发布《生态产品目录(2024年版)》,编制《全国木本粮油产能提升实施方案》,明确主要森林食物产品的发展方向、区域布局和重点领域,指...
【关键词】林下经济,食物供给,多元化
【食 品】蜜雪冰城塌房反转,“宽容”背后的食品安全观(2025-03-21)
【摘要】 3月21日,中国经济网讯,近日,蜜雪冰城在3·15期间被媒体曝光湖北宜昌某门店存在使用隔夜水果切片制作饮品及店内卫生问题,却引发了消费者的“集体护短”,意外实现了舆论反转。消费者纷纷发声,表示“不是柠檬隔夜了,而是我买晚了”,并反复强调蜜雪冰城的高性价比和“相对安全性”,认为和别的塌房品牌比,蜜雪冰城的“隔夜柠檬片”不过是“小巫见大巫”。当媒体评论员不断提醒公众“低价不等于低质,4块钱的奶茶也应有食品...
【关键词】蜜雪冰城,食品安全,舆论反转
【食 品】国产菠萝品种优化品质提升(2025-03-21)
【摘要】 3月21日,中国经济网讯,入春以来,气温逐渐回暖,各类时令水果抢“鲜”上市,菠萝成为春季水果市场的热门选择之一。数据显示,近期菠萝销量同比增长151%。在选购菠萝时,果肉香甜、果实饱满、酸甜多汁、细腻口感等特点成为消费者关注的焦点,关注度同比增长均超40%。目前市面上热销的菠萝主要以无冠金菠萝、黑钻菠萝和国产海南金钻凤梨、徐闻香水菠萝为主。无冠金菠萝、黑钻菠萝近期销量同比增长均超10倍;徐闻香水菠萝与海南...
【关键词】菠萝,品种优化,消费潜力
【食 品】破解大豆结构性过剩难题(2025-03-20)
【摘要】 3月20日,中国经济网讯,近年来,我国实施大豆产能提升工程,扩种大豆成效显著,国产大豆产量连续3年超过2000万吨。这提升了我国大豆产量在全球大豆总产量中的比重,也增强了我国在国际大豆贸易中的议价能力。随着国产大豆产量连年增加,国产食用大豆出现过剩问题,但油用大豆短缺问题并没有解决。与进口大豆相比,国产大豆出油率低、成本高,缺乏价格竞争优势,油脂加工企业更愿意采购价格低廉的进口大豆,采购国产大豆积极性...
【关键词】大豆,结构性过剩,产业格局
【食 品】挖掘花生扩种潜力,提升重要农产品供给效率(2025-03-19)
【摘要】 3月19日,中国经济网讯,2025年中央一号文件对挖掘花生扩种潜力作出部署,这是中央一号文件首次针对花生产业提出发展意见。今年的《政府工作报告》强调,开发挖掘油料扩产潜力。从传统产区看,近年来,一些传统的花生主产省份种植面积出现较大幅度下降。与历史最高值相比,山东、河北、广东、安徽、吉林、江苏6省份合计减少种植面积1750万亩。未来,随着政策支持体系调整和完善,以及由高产早熟品种推广带来的麦后夏播面积的扩...
【关键词】花生,扩种潜力,油料保障
【食 品】生猪养殖承压前行(2025-03-18)
【摘要】 3月18日,中国经济网讯,农业农村部监测数据显示,今年3月份第一周全国生猪价格为15.47元/公斤,猪价自2024年8月份第三周达到阶段性高点20.92元/公斤后开始回落,累计下跌26.1%。近半年来猪价持续下行,是因为供给形势变化。自2024年6月份开始,全国新生仔猪数量持续增长,9月份以后生猪供应量持续快速增加。今年1月份,规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达3816万头,同比增长2.4%。从消费端看,春节过后至三四月份,消费需求处...
【关键词】生猪,供给充足,需求低位
【食 品】银发营养新生态:特医食品驱动营养干预精准升级(2025-03-18)
【摘要】 3月18日,中国经济网讯,随着我国老龄化进程加速,老年群体普遍面临咀嚼吞咽障碍、消化吸收功能减退、慢性代谢性疾病等多重营养挑战,常规膳食难以满足其需求,“银发营养困境”亟需专业化营养干预手段。特殊医学用途配方食品可为“银发营养困境”提供精准化解决方案。这类食品通过科学配比营养素,可有效改善老年人的营养状况,降低并发症风险,提升生活质量。临床研究表明,规范使用特医食品的老年患者,其肌肉流失速度减缓3...
【关键词】老年群体,特医食品,营养干预
【食 品】咖啡解锁多元消费场景(2025-03-17)
【摘要】 3月17日,中国经济网讯,近年来,我国咖啡消费稳步提升,市场空间加速扩容,咖啡正融入消费者的日常生活。风味是咖啡吸引消费者的核心因素之一,咖啡豆本身的品质尤为关键。在“咖啡豆”关联搜索热度中,排名前三位的分别是阿拉比卡咖啡豆、蓝山咖啡豆和云南咖啡豆,国产咖啡豆逐渐受到更多青睐。消费端的多元需求促使咖啡的产品研发推陈出新,各种新奇口味不断拓展咖啡边界。红豆薏仁咖啡、大蒜咖啡、青汁咖啡、人参咖啡等独...
【关键词】咖啡,消费场景,多元化
【食 品】“全国食品安全举报系统”拟5月正式开通(2025-03-17)
【摘要】 3月17日,新华网讯,近日,市场监管总局网站发布消息称,为进一步畅通食品生产经营企业、集中用餐单位内部举报渠道,鼓励引导食品从业者及相关人员积极举报食品安全违法违规行为和重大风险隐患,充分发挥社会共治作用,切实守护人民群众“舌尖上的安全”,市场监管总局已开发“全国食品安全举报系统”,将于5月正式上线开通。2024年9月,市场监管总局就已公告明确,对符合奖励条件的食品生产经营企业内部举报人予以奖励。此次...
【关键词】食品安全,举报系统,社会共治
【食 品】点燃餐饮热情,消费券助力上海“春日经济”升温(2025-03-14)
【摘要】 3月14日,中国证券报讯,3月以来,消费券正激活上海春日餐饮消费。中国证券报记者近日调研发现,多位消费者买单时均主动出示了2025上海餐饮消费券,多家餐饮门店也表示实实在在感受到引流作用。为此,不少企业正加大力度,叠加推出个性化促销措施。值得一提的是,第一轮2025上海餐饮消费券活动涵盖餐饮品类丰富,包括中餐西餐、甜品小吃、咖啡等,且餐饮券可用商户名录增添众多“新面孔”,可以满足消费者的不同需求。数据显示...
【关键词】上海,餐饮,消费券
【食 品】重庆肉类罐头出口新加坡实现零的突破(2025-03-14)
【摘要】 3月14日,国际商报讯,近日,重庆市午餐肉罐头出口新加坡首单首发仪式在合川区、万州区同步举行,重庆德佳肉类科技发展公司、重庆市农产品集团食品科技有限公司生产的共计19.5吨猪肉罐头顺利装车发往新加坡。为因地制宜开辟“小而美”农食产品国际化新路径,近年来,重庆市中新项目管理局启动中新(重庆)农业合作计划,探索“1+2+3+N”工作体系,增强重庆农食产品打开国际市场的竞争力。为打开肉类(蛋类)加工品出口新加坡市...
【关键词】重庆,肉罐头,新加坡
【食 品】准确识别和有效防范4大风险有利于食品企业健康发展(2025-03-13)
【摘要】 3月13日,新华网讯,近日,40多家大型食品企业的领导或相关部门的负责人出席了中国社科院工经所食品药品产业发展与监管研究中心“中国食品行业舆情与品牌传播研究”课题组在京召开的“2025食品行业舆情与应对研讨会”,共同交流、分析和讨论如何准确识别和有效防范风险,促进食品企业健康发展。与会专家表示,消费是媒体关注的重点;健康需求居于信息量首位;品牌信息传播需细分不同平台传播的效率差异;重视风险管控,亟待加...
【关键词】食品企业,风险防范,舆情应对
【食 品】健康化、个性化引领饮食升级(2025-03-13)
【摘要】 3月13日,中国经济网讯,近年来,消费者对食品健康的要求越来越高,倾向于购买既能满足味蕾又对身体有益的食品。消费者不仅关注产品的营养成分,对原材料、生产工艺、添加剂等细节也提出了更高要求。不断发展壮大的食品饮料行业为消费者提供了更多元、更优质的产品和消费体验。休闲食品中,饼干/膨化食品、豆干/素食零食、熟食腊味成为成交额占比位列前三的产品。饮料品类中,果蔬汁、碳酸饮料、茶饮料是主流选择,成交额占比...
【关键词】食品饮料,健康化,个性化