【摘要】 6月18日，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈透露，今年4月，全国规模以上企业649家，乳制品产量832.6万吨，同比增长9.99%；其中，液体乳生产企业387家产量721.5万吨，同比增长10.24%，乳粉生产企业207家产量45.9万吨，同比增长-3.54%。主营业务收入859.9亿元，同比增长13.45%；利税总额完成87.2亿元，同比增长11.04%。产品质量稳定向好，消费者信心、市场销售情况进一步好转，但出口基本无增长。
【关键词】
【摘要】 6月18日，工信部透露，今年国内各乳制品生产企业，特别是婴幼儿乳粉生产企业将全面建立产品质量追溯体系，做到对生产的每批产品、市场上销售的每件产品的质量均可追溯。工信部消费工业司的副巡视员高伏表示，争取用两年时间培育形成10家年销售收入超过20亿元的具有自主知识产权的知名品牌和国际竞争力的大型企业集团，将行业集中度提高到70%以上，加快培育一批有影响力的国产品牌，恢复和提升社会消费信心。
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【摘要】 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，端午节后全国猪肉价格连续两天回落，与6月12日相比，6月14日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降0.6%、0.7%。分地区来看，约六成省区市猪肉价格下降，海南、云南、贵州的降幅居前，分别为9.7%、3.0%、1.4%。
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【摘要】 6月14日，统计局公布6月上旬国内50个城市主要食品平均价格，与5月下旬相比，猪肉价格继续反弹，其它肉禽蛋及水产品品种价格也跟随上涨；部份蔬菜价格出现反弹，部份继续回落；主要水果价格涨跌互现，粮食、豆制品和食用植物油价格基本持稳，波动有限。期内，猪肉价格继续反弹，其它肉类价格也跟随小幅上涨。其中猪后腿肉续涨2.7%至每千克24.59元，五花猪肉涨2.8%至每千克24.40元。
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【摘要】 商务部监测显示，上周（6月3日-9日）全国36个大中城市食用农产品价格小幅回升，生产资料价格连续第四周回落。肉类价格互有涨跌，其中猪肉批发价格比前一周上涨1.5%；18种蔬菜平均批发价格比前一周上涨0.3%，结束连续六周下跌走势；8种水产品平均批发价格比前一周上涨0.2%，粮油零售价格稳中略降。主要生产资料中，矿产品、橡胶、能源、农资、钢材价格下降，化工产品、建材价格持平，轻工原料、有色金属价格上涨。
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【摘要】 来自中国食用菌工厂化产业发展交流会提供的最新信息显示，目前，中国已是世界上最大食用菌生产国，产量占世界总产量70%以上。另一方面，中国食用菌协会会长张祥茂指出，随着中国食用菌工厂化产业的迅速发展，工厂化生产、加工工艺技术不尽完善，标准缺失或难以与国际对接，恶性竞争与价格战时有发生，严重制约着产业的持续、健康发展。面对这种状况，需通过整合社会资源，提升行业核心竞争力。
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【摘要】 日前，英敏特发布最新行业分析报告指出，到2017年中国葡萄酒市场消费能力将达到28.27亿升，消费总额达到938亿元人民币，增长幅度达102.5%。报告称，尽管国产葡萄酒依然主导市场，但是进口葡萄酒市场份额越来越大，据估算2012年进口葡萄酒销售额占到葡萄酒市场总销售额的19.4%。而且，进口关税的下降和进口葡萄酒种类的不断增加，使得进口葡萄酒开始快速进入中低端市场，将给国产葡萄酒原有的价格优势带来威胁。
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【摘要】 5月24日，统计局公布50个城市主要食品平均价格变动情况（5月11-20日）。监测的27种食品中，10种价格环比下跌。其中，水产品、肉蛋类和油米面等与上期相比变化幅度不大；蔬菜、水果类变化较大，大白菜的跌幅最高，达11.9%，其次是豆角、西红柿类，跌幅均超过9%，油菜跌幅也不小，达8.5%；水果类中香蕉涨幅比较大，达4.3%。
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【摘要】 近期发布的中经乳制品产业景气指数报告显示，一季度，乳制品行业继续保持平稳运行，生产持续增长，消费需求有所回暖，生产经营的各项指标均稳定增长。在行业整体运行平稳的态势下，液态奶产品继续保持较高市场份额，其中的高端奶更成为各企业争相投入的重点。包括蒙牛特仑苏、伊利金典、三元极致、光明优倍等在内的高端液态奶产品，已获得一定的市场认可度，销量、销售额持续增长。
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【摘要】 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，4月下旬以来，全国食用油价格整体下降，其中大豆油价格降势较为明显。与4月20日相比，监测的纯大豆油、大豆调和油、花生调和油、纯菜籽油、纯花生油、纯葵花籽油价格均下降，降幅分别为1.7%、1.1%、0.8%、0.3%、0.1%、0.1%。截至5月15日，多数品种食用油价格仍高于去年同期，其中纯花生油价格同比涨幅为14.0%，大豆调和油价格同比涨幅为1.5%。纯大豆油价格同比降幅为1.8%。
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【摘要】 5月16日，《中国经济时报》消息，目前国内糖价每吨为5400元，低于成本价，糖业处于三年来最低迷期。这两年食糖年年增产是目前糖业处于低迷期的一个重要原因。糖业协会发布的数据显示，2011/12榨季，全国糖业增产了100多万吨。在2012/2013榨季，食糖产量延续增长，全国预计在1300多万吨，高于上个榨季近150万吨。业内人士表示，糖价波动性大，三年好，三年坏，明年是糖价周期最后一年，形势可能比今年还要严峻。
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【摘要】 5月8日，新华网消息，知名市场研究品牌集团KWP近日发布全球快速消费品牌足迹的排名报告指出，2012年中国城市家庭购买快速消费品平均支出上升10%，同期快消品市场销售额全年增长14%。快速消费品市场业绩优秀的品牌并不仅在上海、北京等一线城市获得相当高的市场份额，在中西部地区以及下线城市也同样表现出色。不过，全球排行榜前50强中尚无中国品牌的身影。由于缺乏国际影响力，我国主要快消品品牌仍局限于本土市场。
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【摘要】 近日，国际葡萄酒研究机构发布数据显示，2012年中国葡萄酒消费量超过21.6亿瓶，和2011年19亿瓶的消费量相比，增加了13.68%。根据预计2016年中国葡萄酒消费将达到30.24亿瓶。但另一方面，近年来假冒葡萄酒的生产及销售额呈现上升趋势。英敏特发布研究报告指出，目前，中国很多葡萄酒消费者依然缺乏辨识葡萄酒真伪的能力，“有近61%的葡萄酒消费者不知道如何辨别葡萄酒品质高低”。
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