【摘要】 5月20日，中国广播网讯，广东出入境检验检疫局近日透露，广东（深圳、珠海除外）目前已有51家出口食品备案企业上线国家认监委建立的内外销“同线同标同质”信息公共服务平台，食品涉及速冻点心、调味品、糕点、果仁、冰鲜肉、蛋制品等。据了解，广东出入境检验检疫局从去年3月成为首批试点局，现有1200多家出口食品生产备案企业，数量居全国第二。检疫局表示，推行“同线同标同质”，有利于缩短国内外市场由于标准和管理要求差...
【关键词】
【摘要】 5月20日，慧聪食品工业网讯，凯度消费者指数近日发布2016全球品牌足迹报告，报告显示，伊利成为中国消费者选择最多的品牌。继年初蝉联BrandZ中国最具价值品牌食品类排行榜榜首后，全球十强、亚洲第一的乳业龙头伊利再次得到国际权威排名机构的认可。报告分析称，通过高端常温酸奶等品类拓展，以及在下线城市的迅速扩张，伊利显著提升消费者规模和购买次数；2015全年，88.5%的城市家庭平均购买伊利品牌7.8次，即消费者购买伊利...
【关键词】
【摘要】 5月19日，食品商务网讯，日前，全国首届连锁餐饮产业发展大会在上海举行，期间发布了2016年度中国餐饮集团百强榜。百强榜由我国特色餐饮集团50强、火锅餐饮集团20强、快餐集团10强、团餐集团10强和休闲餐饮及西餐集团10强组成，这百家企业营业额超过1300亿元。在市场的重新洗牌下，我国餐饮市场高档消费不断缩减、大众消费增长迅猛。当前，消费升级带来的消费结构变化、经济增长方式转变带来的商业模式变化、移动互联技术爆发...
【关键词】
【摘要】 5月18日，中国经济网讯，随着一季度业绩报告的陆续发布，各上市白酒企业在市场中的表现亦有了结果。统计数据结果显示，在17家白酒企业中，15家企业营收与净利均呈现出不同程度的同比增长。从业绩体量来看，五粮液已经从去年第一季度与贵州茅台18.09亿元的差距缩小为11.63亿元。多数酒企业绩回升意味着白酒行业正在逐渐回暖，整体发展面向好，但是白酒行业依旧面临很高的“去库存”压力，并未完全走出寒冬。当前白酒行业的景气...
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【摘要】 5月18日，新华网讯，近日，国家食药监总局公布2016年第一季度食品安全监督抽检情况。通报指出，超范围使用食品添加剂、微生物污染、品质指标不合格为抽检过程中发现的主要问题。其中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格食品总数的33.8%，是食品不合格最主要的原因。通报显示，全国有28个省份抽检发现此类问题。原因包括：相关生产企业为过度延长产品的保质期违反规定使用防腐剂；为增加产品口感，违规使用甜味剂等；也存...
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【摘要】 5月17日，北京商报讯，中国烹饪协会日前公布4月全国餐饮收入情况，全国4月餐饮收入为2596亿元，同比增长11.6%，行业发展稳定回升。数据显示，2016年1～4月，全国餐饮收入10898亿元，同比增长11.4%，与上年同期基本持平。限额以上单位餐饮收入2751亿元，同比增长7%，较上年同期提高1.1个百分点。对此，有业内分析认为，餐饮行业经过近三年的调整，已经逐渐找到了适应新常态的发展方向，行业整体收入实现稳步增长。限额以上单位...
【关键词】
【摘要】 5月16日，食品商务网讯，日前，由科技日报社和中国科学技术发展战略研究院组织的“公众对转基因技术的态度调查”报告发布。结果显示，我国公众对转基因的接受度近年来呈持续快速下滑趋势。调查表明，多数公众反对推广种植转基因水稻，不愿食用转基因食品。其中，仅25.7％的受访者明确表示支持在我国推广种植转基因水稻，65.2％明确表示反对；仅18.9％的受访者明确表示愿意吃转基因食品，72.8％不愿意吃。与之相比，2006年对11...
【关键词】
【摘要】 5月16日，北京商报讯，由于市场供求关系变化，猪肉价格高企，跨期与非法销售病死猪肉、未经检验检疫猪肉等问题屡有发生。为此，国家食药监总局在最新表态中强调，将部署各地有针对性地深入开展执法检查，严厉打击经销病死猪肉等违法行为。国家食药监总局相关负责人介绍，接下来，将全面深入开展执法检查，切实规范猪肉生产经营行为。开展猪肉生产加工环节、经营环节整治，重点对猪肉加工小作坊、生产企业及批发市场、集贸市场...
【关键词】
【摘要】 5月13日，每经网讯，昨日晚间，雏鹰农牧公布了4月销售情况，其4月份销售生猪16.06万头，实现销售收入3.09亿元，分别环比下降了22.1%和7.8%。而从温氏股份、牧原股份、龙大肉食等猪企4月生猪销售情况来看，有的猪企价量齐升，但也有的业绩环比出现下滑。尽管行业企业有所分化，但猪肉价格依旧强势，部分券商仍然看好猪肉行情。业内人士表示，从生猪的养殖周期看，从补栏到出栏至少需要5个月时间。因此，在今年四季度前，猪肉价...
【关键词】
【摘要】 5月13日，北京晚报讯，今日，京津冀三地商务部门在京召开联席会议，签订26个重点合作项目。其中京冀项目14个、京津项目4个、京津冀项目3个。内容涵盖津冀承接北京的市场疏解、京津冀区域物流标准化、冷链物流基础设施建设、再生资源回收等领域。并推进建设“环京津1小时鲜活农产品物流圈”，主要是在北京周边，固安、张家口、承德等地采用农产品基地、农超对接等方式，对鲜活农产品进行提前分拨、预冷处理，弥补北京仓储设施的...
【关键词】
【摘要】 5月12日，中国证券报讯，进入2016年，白酒企业纷纷对主打品种进行提价。近期又有泸州老窖、口子窖、牛栏山等酒企加入涨价行列，加上上市酒企2015年靓丽的业绩，市场对白酒行业迎来复苏的预期逐渐增强。证券研究机构认为，白酒企业经历三年时间调整，已逐步走出销售大幅下降时期，行业调整进入第二阶段，企业逐渐站稳脚跟，可以比较从容地重整市场。不过，也有业内人士谨慎表示，从外部需求、人口结构、渠道调整的角度看，判断...
【关键词】
【摘要】 5月11日，中国经济网讯，一直处于烧钱抢流量的国内酒业电商，今年却集体将重点从C端向B端转移。其中，1919的B2B业务隔壁仓库提出今年将实现注册商户超5万家、实现20亿元销售额；酒仙网B2B业务（酒仙团）收入同比增长445.71%，成为酒仙网去年营收增长的主要原因，而中酒网今年的主要目标也向B2B业务转移。业内人士认为，酒业电商发力B端买卖，能够加速渠道信息对称透明、减少流通渠道及中介费用，这符合酒业消费升级的趋势，可...
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【摘要】 5月11日，北京商报讯，中国烹饪协会日前发布《2015年团餐50强企业分析报告》，根据报告，近年来我国团餐业态已经占到餐饮业30%的份额。相关数据显示，2015年团餐50强企业合计营业收入为322.753亿元，同比增长24.5%。报告称，目前餐饮行业的“三公消费”得到遏制，而小吃和团餐等大众化餐饮市场增长稳定，团餐业态开始呈现生机勃勃的发展态势，推动整个行业企稳回暖。专家表示，尽管团餐行业目前发展态势良好，但团餐与其他社会...
【关键词】
【摘要】 5月10日，中国经济网讯，近日，伴随着国务院关于印发盐业体制改革方案的发布，这个在计划经济下产生的垄断产业即将被打破。在业内人士看来，盐业放开对整顿市场秩序，实现盐业资源有效配置，进一步释放市场活力，促进行业健康可持续发展，以及对盐业企业都将带来积极的影响。研究机构指出，市场化运作的体制内公司将率先受益盐业改革，地方大型盐业公司也逐步向生产、批发、运输一体化方向发展。A股市场上，前瞻性布局高端食用...
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【摘要】 5月10日，北京商报讯，自2012年发出建议出售所持有今麦郎饮品股份有限公司全部股份后，统一终于等到了接盘人。统一日前披露，将以12.91亿元将今麦郎饮品47.83%的股份转让给一家名为Consistent Returns Pte.Ltd的公司，之后，统一不再持有今麦郎饮品任何股份，双方十年合作也将就此结束。于今麦郎饮品而言，离开饮料同行股东之后，将迎来私募股东。对于今麦郎饮品而言，私募股东的进入意味着资本化操作的开始，然而今麦郎饮品终...
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【摘要】 5月9日，中国质量新闻网讯，近日，一批重达200吨的工业用废弃食用油经由厦门同安检验检疫局检验检疫合格后，输往荷兰，这是该产品首次出口欧洲。据悉，我国每年产生的废弃食用油可达400万吨以上。经过再处理，“地沟油”可用于生产生物柴油、航空燃油、润滑油和金属加工用油等，实现废物再利用。原本倒入地沟的“废”油获利出口为“宝”，不仅有助于从源头上堵住“地沟油”重上餐桌的渠道，保障食品卫生安全，而且节能环保，减...
【关键词】
【摘要】 5月6日，广州日报讯，广药白云山在定增获批的83亿元资金中，将24亿元增资用于王老吉渠道和品牌建设，而同仁堂旗下凉茶品牌则被业界认为短期难获市场认同。据悉，日前揭牌的王老吉“三位一体”韶关创新产业基地年产值将达5亿元，主要供给粤北、湖南市场。该基地或可进一步夯实其华南地区市场地位，且与其他区域形成协同效应，加速王老吉全面产业布局。不久前药企同仁堂推出旗下凉茶品牌，宣告进军大健康领域。不过。业内人士认...
【关键词】
【摘要】 5月5日，新浪财经讯，据海关统计数据显示，2016年前三个月，我国进口奶粉27.65万吨，同比增长25.48%；进口额为6.53亿美元，同比增长5.2%。进口奶粉中90.1%来自新西兰，来自欧盟的奶粉量约1.39万吨，占比5.02%；其次为澳大利亚和美国，分别为7298吨和3651吨，分别占2.64%和1.32%。值得注意的是，虽然进口量持续同比增长，但奶粉的进口价格则出现了下滑，1～3月奶粉进口平均价格为2360.6美元/吨，同比下降了16.16%。业内人士表示...
【关键词】
【摘要】 5月5日，中国经济网讯，近日，19家以生产白酒为主业的上市公司密集发布2016年一季报。限制“三公消费”后，苦苦挣扎了四年的白酒上市公司业绩增长惊人。今年一季度营业收入相比上年同期，增幅超过10%的企业超过半数。在实现增长的企业里，利润同比增幅大于营收的同比增速。然而，经过梳理后可以发现，除已披露的上市公司二线品牌大部分恢复性增长外，更多非上市的二三线品牌面临更大的竞争压力。压力来自于一线品牌企业系列酒...
【关键词】
【摘要】 5月4日，食品伙伴网讯，自春节以来，北京市猪肉价格一直处于高位运行。为保障供给、稳定价格，北京市将首次投放部分政府储备冻猪肉，同时增加生猪货源和屠宰数量，保障猪肉市场供应。北京市商务委日前表示，从5月5日起至7月4日，将每日向京客隆、超市发等8家连锁超市所属121个门店投放5万公斤政府储备冻猪肉，累计投放总量305万公斤。同时，将鼓励北京二商大红门、第五肉联厂和顺鑫鹏程等9家生猪定点屠宰企业增加屠宰数量，日...
【关键词】
【摘要】 5月3日，北京商报讯，5月1日起，国内营业税改增值税开始全面实施，这对于餐饮行业而言存在着一定的利好，而且对于供应链相对特殊的餐饮行业而言，营改增也很可能成为倒逼行业自我完善的契机。营改增对于餐饮企业而言，有益于企业的经济效益，但同时餐饮企业也要面对抵扣的难题。目前国内餐饮供应链多样且复杂，合规企业数量少，很多餐饮企业尤其是小型餐饮企业在采购过程中索要增值税发票的难度很大。而上游产业链尤其是农贸市...
【关键词】
【摘要】 4月29日，中国经济网讯，近日，百润股份披露了公司的一季度报告显示，公司亏损逾6000万元。据公司一季报显示，今年一季度公司实现营业收入2.16亿元，较去年同期下降73.3%；实现归属于公司股东的净利润6357万元，较去年同期下降120.18%；实现归属于公司股东的扣非净利润-8513万元，较去年同期下降741.16%。百润表示，经过2015年上半年之前的爆发性发展后，预调鸡尾酒行业进入阶段性平台期。不过从世界范围来看，预调鸡尾酒占酒...
【关键词】
【摘要】 4月28日，中国新闻网讯，日前，《第一财经日报》独家获悉，新的乳业国标即将出台，新国标将对生鲜乳菌落总数、体细胞数、蛋白质含量等关键指标在现有指标上进一步提高，预计将在年底甚至更快出台。新标准不仅将提升国内生鲜乳收购标准，还可能根据体细胞、细菌菌落数的不同建立分级收购制度。提升国标不仅可以淘汰极少数还停留在低标准的牧场或乳企，还可以让优质的生鲜乳表现出优质优价的市场原则。此外，新国标出台有利于提...
【关键词】
【摘要】 4月28日，中国广播网讯，为保障全市食品安全和城乡居民身体健康，天津市财政拨付1.5亿元支持天津食品安全监管体系建设，开展食品安全系列治理整顿，搭建执法监管常态化管理保障网。据了解，目前天津各区县已建立起市场监管委、市场监管所、区县乡镇食品安全办公室三级执法监管机构，在村居发展了1000余名协管员和志愿者队伍，补齐食品生产加工末梢“短板”，弥合监管“缝隙”，解决了执法监管“最后一公里”问题。
【关键词】
【摘要】 4月27日，食品伙伴网讯，央视近日报道，今年大葱、大蒜价格一路高涨，但生姜价格却大幅跳水。在生姜主产地山东安丘，姜苗已破土而出长势良好，然而2015年每斤卖到三四元的生姜，现在四五毛钱都无人问津，生姜要卖到1元才能保本，如今姜农面临着赔本局面。业内人士表示，由于2013年下半年至2014年生姜价格高升，因此到2015年，各地姜农开始扩大种植面积，农户惜售待涨，直到2015年10月，生姜开始大量出货，全国性供应量异常加大...
【关键词】
【摘要】 4月27日，中国食品机械设备网讯，我国一直都是乳制品需求大国，随着二胎政策的全面开放，原本就供不应求的市场将迎来更大的挑战和机遇，这也给时兴的羊奶粉创造了市场机会。日前，从2016国际羊乳发展高峰论坛上传出消息，羊奶粉由于产量低市场供不应求，渐成消费热潮，吸引了各大乳业巨头进入。专家表示，未来羊奶粉的增长空间比较大，到2020年，整个奶粉市场的份额将达到1000亿元，而羊奶粉的份额也将由目前的50亿左右上升到1...
【关键词】
【摘要】 4月26日，中国经济网讯，古井贡酒日前发布公告称，公司董事会审议通过了关于收购武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司（以下简称“黄鹤楼酒业”）股权的议案，公司以自有资金8.16亿元收购黄鹤楼酒业51%的股权，湖北白酒市场产销规模达，东临安徽，北接河南，符合环安徽优势市场的布局。湖北本土品牌强势集中度高，古井贡酒以通过收购的方式，借势本土优秀品牌的渠道切入此市场最为合理。公告指出，根据国有资产管理的相关规定，上述议案...
【关键词】
【摘要】 4月26日，中国财经信息网讯，日前，国家统计局公布了上周50个城市主要食品平均价格数据和流通领域重要生产资料市场价格变动情况，从数据可以看出，经济呈现延续企稳态势，食品价格加速回落。27个主要食品中，与上期相比有16个出现下跌，价格跌幅最多的为大白菜、油菜、黄瓜，跌幅分别为19.2%、16.9%、14.5%，8种持平。业内分析人士表示，虽然受天气转暖影响，蔬菜等食品价格大幅回落，但猪价继续攀升，而且工业品和房价持续上...
【关键词】
【摘要】 4月25日，食品伙伴网讯，为确保国务院政策真正落地，商务部把今年确定为外贸政策落实年，将重点抓好政策落实，加紧出台配套政策，努力实现外贸回稳向好。我国外贸正处在爬坡过坎的关键阶段，既要巩固传统外贸优势，又要加快培育新动能。在巩固传统优势方面，聚焦企业普遍反映的问题，提出了进一步降低出口商品查验率，减免规范涉企收费，鼓励对有订单、有效益的外贸企业贷款。在培育新优势方面，支持新型商业模式的发展，培育...
【关键词】
【摘要】 4月22日，北京商报讯，日前，皇台酒业发布公告称，近日收到甘肃省葡萄酒协会对公司葡萄酒新产品开发项目给予的500万元专项补助资金。按照《新企业会计准则——政府补助》的有关规定，上述补助款属于与收益相关的政府补助，计入2015年当期损益，预计将对净利润产生一定影响。分析人士认为，皇台酒业身陷债务纠纷漩涡，若无外来资金注入，随时可能崩盘。皇台酒业此番意欲借助政府输血渡过难关，但目前看来，依然存在停牌退市的风...
【关键词】
【摘要】 4月21日，食品伙伴网讯，日前从贵州出入境检验检疫局获悉，伴随着贵州“走出去”战略的实施，贵州农副产品逐渐得到了国际市场的认可，茶叶、白酒、老干妈等特色农产品名气及品牌得到了大幅提升，出口销量增长迅速。数据显示，2016年1～3月，贵州茶叶出口147.82吨，价值828.9万美元，货值与2015年同期相比增长508%；白酒出口19.02万升，货值3017.3万美元，同比增长439.5%。据悉，贵州检验检疫局计划在2016年创建7家省级出口食品...
【关键词】
【摘要】 4月21日，食品伙伴网讯，在历经315网络外卖集中打击黑餐馆过后，各大外卖平台开始寻求与知名品牌餐饮企业合作，用后者的口碑和品控为平台背书。互联网积极的推动了餐饮业的可持续发展，网络外卖平台与以店铺经营为主的传统餐饮业的合作，是用“专业人做专业事”，同时也释放了这些餐厅在外卖制售方面的潜力。各大外卖平台与连锁餐饮企业的频繁合作，是行业发展的新趋势，互联网餐饮业发展离不开安全的实体餐饮业的支撑，而前者...
【关键词】
【摘要】 4月20日，北京商报讯，中国雨润食品集团有限公司（以下简称“雨润食品”）日前发布公告称，其2015年实现收入201.65亿港元，较上年增加5.3%，亏损达29.8亿港元。公告特别提到，雨润食品流动负债净额为47.42亿港元，总借款及融资租赁负债为74.58亿港元，其中65.64亿港元将于12个月内到期。雨润食品表示，我国经济发展进入新常态，经济增长逐步放缓，人民币汇率走势持续下跌，国内金融市场表现不稳，人均肉类消费增速明显放缓。同...
【关键词】
【摘要】 4月19日，食品商务网讯，近日，光明食品集团与翌恒网络科技（盒马鲜生）签署战略合作协议，携手创新互联网商业合作模式。光明集团表示，此次与盒马鲜生达成战略合作，意味着光明食品集团在零售终端业态转型、商业模式创新，产业链与消费端互补的一次实践。业内人士认为，双方的战略合作模式，可以将光明食品的全产业链能力与盒马鲜生的消费端能力无缝对接，通过信息共享及产业生产的数据应用，两者能力的优势互补，可以使得双...
【关键词】
【摘要】 4月18日，中国新闻网讯，近日，酒仙网葡萄酒海外战略合作伙伴大家庭中再添一员，酒仙网正式与澳大利亚名庄——1847酒庄达成战略合作。未来，双方将在供应链建设、市场开拓、业务推广等方面进行深入合作，共同致力将优质的澳洲红酒以最优价格及最快速度带给广大中国消费者。业内人士表示，此次酒仙网与澳洲众多知名酒企达成战略合作，是其红酒全球战略的落地之举。酒仙网通过实际行动为中国消费者带来了更多海外优质红酒。此外...
【关键词】
【摘要】 4月15日，食品伙伴网讯，酒类行业的消费税征收方式有望在今年内调整完成，中国酒协与国务院研究中心已就调整方案商报财政部和税务总局等多个部委参考。此次调整的思路是将征收环节从以往的生产或进口环节，转为向批发或零售环节。新的征收方式可能增加销售成本，并传导到价格环节。不过，白酒消费税征收环节转移不会全部转过去，而是一部分在企业，一部分在消费者，原则是求稳。由于牵扯到酒企在地方的交税等问题，而且国内消...
【关键词】
【摘要】 4月15日，食品伙伴网讯，在近日举行的一个奶业论坛上，中国奶业协会相关人士表示，2015年全国原奶产量3900万吨，其中低温奶增长迅速，占液态奶的比重已经接近三成，由于迎合了消费升级趋势以及随着低温奶产业发展不断完善，未来低温奶将持续快速增长。业内人士认为，低温奶出现快速发展主要有两大契机，一是随着我国大型规模化牧场的发展，奶源各项指标不断提升，给低温奶发展提供了可靠的奶源；而是消费升级时代已经到来，低...
【关键词】
【摘要】 4月14日，食品伙伴网讯，日前从沈阳出入境检验检疫局获悉，今年以来，沈阳地区冰鲜水产品进口量呈现“井喷式”增长。一季度，沈阳地区共进口冰鲜水产品21批次，重量53.6吨，货值47万美元，分别较上年增长了250%、257%和305%。沈阳出入境检验检疫局表示，今后将继续优化服务质量，开辟绿色通道，做到随到随检，在保证质量的前提下提高工作效率，助推进口冰鲜水产品贸易量持续扩大，为沈阳地区提供更多安全、优质的冰鲜水产品，...
【关键词】
【摘要】 4月13日，食品商务网讯，日前，百年老字号、国资企业背景的全聚德集团在京发布“互联网+”战略，引入外援成立合资公司全面运营互联网餐饮业务，并率先将镇店之宝全聚德烤鸭拿来“玩外卖”。昨天，鸭哥科技打造的全聚德小鸭哥公号正式上线,推出全聚德外卖和全聚德电商两大业务，同时全聚德还与百度外卖签署战略合作协议，除了小鸭哥公号外，用户也可在百度外卖上订购全聚德外卖产品。
【关键词】
【摘要】 4月12日，北京商报讯，今年以来，五粮液、剑南春、洋河等多家酒企均对旗下的核心产品进行不同程度的提价，除此之外，茅台、泸州老窖等酒企也以控量的方式稳定产品的价格体系。对于这波涨价潮，业内普通认为，近年酒业渠道利润微薄，中高端白酒对于核心产品的控量或提价，有利于改善渠道利润，并带动白酒行业价格提升。但从白酒企业整体业绩来看，目前行业还处于深度调整期，行业回暖为时尚早。
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