中国行业发展报告

【摘要】　　7月22日，中国经济网讯，日前，草根知本运营总监王铁军、鲜生活冷链控股总裁孙晓宇与麦肯锡全球资深董事合伙人洪晟共同签订合作协议，双方将围绕鲜生活冷链控股的战略发展展开深度合作，通过对国内外冷链物流行业的调研分析，阐述鲜生活冷链控股的战略定位，打造以数字科技支撑的发展模式，明确“智慧物流”的战略蓝图。根据双方的合作规划，麦肯锡将依据对当前冷链市场的洞察及冷链业务的精准分析，围绕鲜生活冷链未来五年，...

【关键词】草根知本，冷链

【摘要】　　7月19日，经济参考报讯，近日，国家统计局河南调查总队发布调查结果显示，经国家统计局核准，今年河南省夏粮总产量为749.08亿斤，比上年增加26.34亿斤，增长3.6%。夏粮播种面积、总产量和单位面积产量均居全国第一。据了解，今年河南夏粮播种面积8577.97万亩，比上年减少77.19万亩，减幅0.9%；夏粮平均亩产436.63公斤，比上年增长4.5%，比全国平均增幅高1.0个百分点。小麦总产量748.36亿斤，比上年增加27.79亿斤，增长3.9%。

【关键词】河南，夏粮

【摘要】　　7月19日，中国经济网讯，日前，现代牧业控股有限公司宣布，将向新希望乳业股份有限公司配售约2.76亿股现代牧业股票，并处置持有的质押股票约3.19亿股，作价为每股1.3535元港币（1.1920元人民币），预期配售及处置质押所得金额合约7.09亿元人民币，占比现代牧业总股份9.28%。交易完成后，双方将加强在上游原奶业务的合作。本次交易完成后，现代牧业及新希望乳业将进一步深化双方在上游业务的协同合作，而蒙牛公司依然为公司最大...

【关键词】新希望，现代牧业

【摘要】　　7月17日，长江商报讯，近日，青海互助青稞酒股份有限公司2019年半年度业绩预告，2019年上半年，公司销售区域聚焦西北市场，重心持续保持在核心市场青海、甘肃，品类聚焦青稞白酒。受白酒行业一、二线品牌冲击，销售收入较上年同比下降20%～25%；随着终端获取信息的渠道不断增加，消费者动销投入增加，营销推广费用有所增加；2019年上半年归属于上市公司股东净利润同比下降70%～80%。青青稞酒从发展初期就立足全国化，不仅在北...

【关键词】青青稞酒，净利下降

【摘要】　　7月17日，北京商报讯，啤酒旺季来临，精酿文化促使精酿啤酒在华快速发展，受到众多高端年轻消费者的青睐。精酿啤酒消费场景开始从酒吧向家庭、聚会场景扩展，精酿家用化逐渐成为新趋势。随着精酿市场的不断扩容，一些行业问题也慢慢地凸显出来。一直以来，精酿啤酒并没有严格统一的行业规定标准，在生产工艺、质量把控等标准上参差不齐。由此导致行业市场混乱、产品良莠不齐，部分产品市场认知度较低，成为直接阻碍精酿啤酒行...

【关键词】精酿啤酒

【摘要】　　7月16日，北京商报讯，近日，贵州茅台酒股份有限公司发布公告称，贵州茅台2019年上半年实现营业总收入412亿元、同比增长16.9%，归属于上市公司股东的净利润199亿元、同比增长26.2%。与此同时，贵州茅台同步公布的数据中，还包括了2019年上半年的基酒产量。其中，茅台酒基酒产量3.44万吨、系列酒基酒产量1.09万吨。贵州茅台方面表示，目前已发布的数据仅为初步测算数据，具体数据还需要以接下来披露的2019年半年度报告中的数据...

【关键词】茅台，净利润

【摘要】　　7月16日，经济参考报讯，近日，山西杏花村汾酒集团有限责任公司汾酒研究院在北京国家图书馆国家典籍博物馆举办了揭牌仪式，在京挂牌成立企业智库。汾酒集团党委书记、董事长李秋喜在揭牌仪式上表示，汾酒的发展阶段，到了需要系统化战略安排、到了必须想清楚在“新发展周期”的顶层设计、战略布局的时候了。汾酒研究院将为企业深化改革提供政策工具与技术工具研究，为数字化战略与新营销战略提供研究支持，为全球化战略提供风...

【关键词】汾酒，研究院

【摘要】　　7月15日，人民日报讯，近日，第十届中国奶业大会在天津举行。此间，中国奶业白皮书《中国的奶业》（以下简称《白皮书》）由中国奶业协会正式发布。《白皮书》显示，人工授精、秸秆青贮、疫病防控等现代技术的普及和应用，促进奶牛整体生产水平和劳动生产率不断提高，乳品加工实现跨越式发展。2018年，全国牛奶产量达到3075万吨，是1949年的154倍；全国乳制品产量2687万吨，是1952年的43063倍，年均增长17.5%。市场供应量不断增...

【关键词】奶业，合格率

【摘要】　　7月15日，中国经济网讯，今日，国家统计局发布2019年上半年社会消费品零售总额增长情况。数据显示，2019年上半年，社会消费品零售总额195210亿元，同比名义增长8.4%，其中，6月份社会消费品零售总额33878亿元，同比增长9.8%。按消费类型分，上半年餐饮收入21279亿元，同比增长9.4%；商品零售173930亿元，增长8.3%。其中，6月份餐饮收入3723亿元，同比增长9.5%；商品零售30155亿元，增长9.9%。在商品零售中，粮油、食品类收入69...

【关键词】餐饮收入

【摘要】　　7月12日，中国经济网讯，今日，国内功能型饮料巨头华彬快速消费品集团在其年中会上公布了2019上半年成绩单，华彬快消品销售额为150.3亿，上缴各类税收18.9亿元；功能性饮料两个品牌销售合计147.2亿元，同期增长3.5%，其中红牛销售138.9亿元，战马销售额则与去年全年追平，销售达8.3亿，同期增长47%。中国红牛是行业公认的国内功能性饮料品类和市场的开创者。从一个车间、二条生产线和98名员工起步，经过20多年发展，拥有了上万...

【关键词】华彬，销售额

【摘要】　　7月12日，中国网讯，今日，三只松鼠股份有限公司正式登陆深交所创业板，股票代码300783，发行价14.68元。开盘后，三只松鼠股票股价快速上涨，截至收盘每股报价21.14元，涨幅44.01%，公司总市值达84.77亿元。三只松鼠股票的换手率仅为0.13%，投资者惜售情绪明显。从创业到正式登陆资本市场，三只松鼠仅用了7年时间。在这7年里，三只松鼠的业绩实现了跨越式增长。三只松鼠计划将此次IPO的募集资金，分别投向全渠道营销网络建设项...

【关键词】三只松鼠，上市

【摘要】　　7月11日，中国经济网讯，日前，碧生源发布公告称，公司完成碧生源食品饮料100%股权的出售。股权转让完成后，碧生源取得1.25亿元的现金流入。根据公告细则，2019年7月10日，碧生源间接全资附属公司北京澳特舒尔（持有碧生源食品饮料100%股权）与腾龙盛源、中航拓宏、碧生源食品饮料等订立协议。据此，北京澳特舒尔同意出售及腾龙盛源同意收购碧生源食品饮料100%股权，代价与先前股权转让协议中约定的一致，仍为7500万元。此外，...

【关键词】碧生源，股权出售

【摘要】　　7月11日，北京商报讯，近日，麦斯威尔母公司——荷兰咖啡巨头Jacobs Douwe Egberts（简称“JDE”）宣布将通过天猫国际旗舰店，向中国导入多个进口咖啡品牌。根据JDE公布的消息，JDE天猫国际旗舰店将引入旗下经典摩可拿、L’OR、Kenco和中国消费者曾经耳熟能详的麦斯威尔等咖啡品牌。按照计划，除了速溶咖啡之外，JDE将为中国消费者带来更复杂的现煮产品，包括经典的深焙咖啡、经典的中焙咖啡、浓缩咖啡和脱咖啡因咖啡，以及麦...

【关键词】麦斯威尔，天猫国际

【摘要】　　7月10日，食品商务网讯，日前，百事公司公布2019年二季度财报，实现营收164.5亿美元，略高于市场预期的164.23亿美元，上年同期为160.9亿美元；归属于公司净利润为20.35亿美元，市场预期为20.08亿美元，上年同期为18.2亿美元。北美地区业务是百事公司一直以来的主要营收来源，该市场内部营收在第二季度增长2%。同时，百事该公司仍在持续不断强化北美地区业务发展。百事可乐重申今年盈利指引，预计全年内部营收将增长4%，全年核...

【关键词】百事可乐，营收

【摘要】　　7月10日，中国网讯，日前，小罐茶多泡装系列产品正式上市，多泡装的统一价格为150元/罐，产品包括龙井茶、滇红茶、大红袍、普洱茶（熟茶）、铁观音、茉莉花茶6个品类，市场定位偏向于满足茶叶自饮人群的多元化场景使用需求，渠道方面将加速拓展超市。在搅动了茶叶礼品市场后，小罐茶将下一个发力点定在了自饮市场，这也意味着小罐茶开始切入庞大的主流消费市场。
　　

【关键词】小罐茶，多泡装

【摘要】　　7月9日，中国新闻网讯，日前，从青海省海西州农牧局获悉，柴达木特色农畜产品质量安全追溯体系目前已初步建立。据海西州农牧局介绍，通过发展“互联网+智慧农业”，在农产品生产环节主要有农产品质量安全追溯系统和牦牛藏羊可追溯体系两套追溯系统，现阶段海西州（国家）农产品质量安全可追溯体系建设，将打通国家、省、州县市追溯平台信息对接。目前，海西州、县两级追溯平台已建立，分配检测机构、执法机构和县级监管机构已...

【关键词】农畜产品，追溯体系

【摘要】　　7月9日，中国网讯，日前，由中国食品工业杂志社主办的中国食品新闻网上线仪式在北京举行。与会专家、学者及传媒人士，从产业发展、科技创新、新闻写作等话题出发，共同开启一场盛大的思辨讨论。近年来，食品安全谣言传播呈现出速度快、迷惑性强、影响面广的特点，对食品产业、从业者、消费者等造成很大伤害。有的食品谣言给人民群众的生活带来“后遗症”，导致“舌尖上的焦虑”。作为中国食品工业杂志社官方新闻网站，中国食品...

【关键词】食品新闻

【摘要】　　7月8日，北京商报讯，近日，一条北京甘茶度后厨使用过期腐烂水果制作鲜榨果汁一事引起热议。在曝光的视频中，多次出现了甘茶度工作人员手抓垃圾、徒手切水果，并且大量水果原材料已经腐烂变质。此外，店员被店长要求将变质与非变质水果混搭使用，且当天剩下的茶与水果在第二天继续使用。北京市市场监管局对全市“甘茶度”门店开展监督检查，截至目前，执法人员已对“甘茶度”旗下在北京实际经营的33家加盟店全部进行了现场检查...

【关键词】现制饮品，过期水果

【摘要】　　7月8日，北京商报讯，近日，从水井坊方面获悉，企业已披露了《2019年限制性股票激励计划（草案）》，拟向董事长范祥福、总经理危永标等15名激励对象，进行限制性股票激励。根据水井坊透露的内容，此次激励计划拟授予的限制性股票数量为 25.6247 万股，占企业股本总额的 0.05%。与此同时，根据股权激励计划，授予限制性股票的授予价格为每股25.56元，即满足授予条件后，激励对象可以每股25.56元的价格购买水井坊股票。具体来看...

【关键词】水井坊，股票激励

【摘要】　　7月5日，中国经济网讯，日前，新西兰第二大乳业合作社Westland Co-Operative Dairy Company Limited董事局宣布，根据公司条例，伊利收购公司的提案已获股东批准。今年3月，伊利宣布通过全资子公司香港金港商贸控股有限公司拟以不超过2.46亿新西兰元收购Westland的100%股权。根据Westland股东投票细节，参与投票的股东共有2494人投赞成票、165人持反对意见。Westland董事会主席皮特?莫里森表示，“伊利在新西兰的存在已经得到印...

【关键词】伊利，收购

【摘要】　　7月5日，北京商报讯，日前，针对推出新品低温NFC果汁的消息，农夫山泉相关负责人表示，推出新果汁，是为了形成农夫山泉NFC果汁产品差异化，构建完整的产品体系。截至目前，农夫山泉共推出了三个系列的NFC果汁产品，各系列产品在原料、口感乃至售价上均有不同。其中，新推出的产品定位于中档价位。近年来，果汁已成为饮料市场增长较快的品类。数据显示，2017年，我国果汁零售量为136亿升，2018年则上升至超140亿升。零售额方面...

【关键词】农夫山泉，果汁

【摘要】　　7月4日，中国经济网讯，日前，中国饭店协会联合新华网发布了《2019中国餐饮年度报告》。从营业额增长率、门店数量增长情况、营业面积变动等指标来看，较大规模的餐饮企业整体规模持续扩大，中大型企业仍然处于持续扩张阶段，其平均增长率为12.6%，超过了全国餐饮营业收入的增长率，餐饮业集中化程度不断提升，品牌企业影响力不断扩大。此外，值得注意的是该报告还对当前的中国餐饮市场连锁发展方式做了研究，在加盟方面呈现出...

【关键词】餐饮

【摘要】　　7月4日，北京商报讯，日前，飞鹤向港交所递交上市预披露文件。根据飞鹤的计划，此次在港交所上市的目的是希望以香港为基地进一步扩充飞鹤海外业务，以促进业绩增长并寻找更好的投资机会，包括境外投资，同时在港交所上市有助于其招募到国际专业人员，以及更有效进入资本市场获得融资。飞鹤在招股书中表示，公司业绩的增长主要受益于超高端产品的快速增长、可精准追踪库存和管理良好的全国性分销网络、推陈出新的营销计划以及产...

【关键词】飞鹤，招股书

【摘要】　　7月3日，中国经济网讯，日前，在北京举办的“2019中国餐饮营销力峰会”上，世界中餐业联合会、红餐网和辰智大数据联合发布了《2019中国餐饮营销力白皮书》，这是我国首个专注餐饮行业营销力发展的白皮书。“白皮书”指出，尽管中国餐饮行业的快速发展已经成为不争的事实，但是餐饮品牌的生存状况却不容乐观，在这样的背景下，餐饮营销的重要性更加凸显出来。对于餐饮企业来说，餐饮营销就是要发现并挖掘目标消费群体的需求，通...

【关键词】餐饮

【摘要】　　7月3日，广州日报讯，近日，蒙牛乳业发布公告称，子公司内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司将其所持有的石家庄君乐宝乳业有限公司51%股权，通过协议转让的方式转让给石家庄彭海创业投资基金（有限合伙）及石家庄君乾企业管理股份有限公司。股权转让总价为40.11亿元，较8年前蒙牛收购君乐宝股权的价格溢价近8倍。根据股份转让协议，彭海基金及君乾管理将分别收购君乐宝约26.7%及24.3%的股权，分别以现金支付20亿元、19.11亿元...

【关键词】蒙牛，君乐宝

【摘要】　　7月2日，中国经济网讯，日前，中国益生菌产业发展国际研讨会在广州举行。与会专家表示，益生菌产品市场空间巨大，具备替代抗生素等药物的巨大潜能，但菌种安全性不容忽视。益生菌的功效性究其原因，是肠道菌群对于人体健康与疾病有着直接且密切的联系。近年来，我国益生菌产业的增长率在20%以上，市场空间巨大。益生菌的研究已成为跨越食品科学、微生物学、医学、营养学、免疫学和肠道健康科学等多个领域的研究热点，具备替代...

【关键词】益生菌

【摘要】　　7月2日，中国经济网讯，为满足消费者对婴幼儿配方乳粉产品质量安全追溯信息方便、快捷的查询需求，在今日召开的全国食品安全宣传周工业和信息化部主题日活动中，“婴配乳粉追溯”微信小程序正式上线。据悉，2014年以来，工业和信息化部消费品工业司以食品工业企业质量安全追溯平台为基础，在婴幼儿配方乳粉行业开展了质量安全追溯体系建设试点工作，截止目前已有17个婴幼儿配方乳粉企业或品牌纳入试点范围，累计上传产品追溯数...

【关键词】婴配乳粉追溯，微信小程序

【摘要】　　7月1日，中国经济网讯，近日，四川武胜火锅产业创新发展对接会在北京举行，武胜县与中国饭店协会签订了战略合作协议，双方将在人才培养、产业发展、品牌打造、市场推广等众多领域开展广泛合作，促进以火锅原料种植、产品研发、仓储冷链物流、消费体验等为一体的火锅全产业生态圈发展，助力打造“川渝独有、全国一流”的武胜火锅产业园。按照“川渝独有、全国一流”建设的武胜火锅产业园，到2020年力争建设成为四川省农产品加工...

【关键词】武胜，火锅产业

【摘要】　　7月1日，食品商务网讯，近日，科迪乳业对外发布2019半年度业绩预告，预计上半年公司实现净利润8298.54万～8752.37万元，同比增幅达28%～35%。公告表示，今年上半年，公司进一步加大市场开发力度，致力于新品的研发生产，旗下产品结构得到优化。同时，科迪乳业持续加强终端网点建设，严格生产管理，调节市场费用，盈利能力有所提升，因此，各类产品的销售收入增加。科迪乳业成立于2005年1月，2015年在深交所中小板上市。公司的...

【关键词】科迪乳业

【摘要】　　6月28日，中国经济网讯，近年来，作为夏日夜宵“标配”，消费者对小龙虾的追捧有增无减。与此同时，小龙虾外卖的需求涨速惊人。美团近日发布的《小龙虾消费大数据报告》显示，过去一年，用户在该平台消费了约4.5万吨小龙虾。从整体数据来看，小龙虾外卖无论是订单量还是交易额，均增长迅速。交易额方面，2018年小龙虾外卖交易额是2017年的3倍，2019年前5个月的外卖交易额已相当于2018年全年外卖交易额的72%。订单量方面，2018...

【关键词】小龙虾

【摘要】　　6月28日，广州日报讯，日前，市场监管部门发布通报称，在今年央视“3-15”晚会曝光辣条质量问题后，监管部门迅即要求涉事两企业停产整顿、实施现场证据保全措施，责令立即产品召回，抽取库存样品送检，现场封存钧力食品公司生产设备16台套，辣条产品256件，封存味泉食品公司生产设备12台套。当地药监局对两家企业予以立案调查，公安机关控制企业涉案当事人。通报指出，监管部门已对两家涉事企业分别作出了罚款5万元、吊销食品...

【关键词】辣条，处罚

【摘要】　　6月27日，北京商报讯，日前，可口可乐相关负责人表示，雪碧新品“爽椰派”已于6月中下旬在全国各地进行全面推广，目前已逐步进店销售。该产品主打无糖，添加2.5%椰子水，这是可口可乐推出的第9款零糖产品。据悉，该产品不同渠道价格不一样，比如在部分便利店渠道的售价为6元，而大型商超为4.8元。近年来，可口可乐碳酸饮料增长乏力，2017年业绩下滑到五年来最低点，净利润下滑81%。从2017年开始可口可乐正式步入转型轨道，推出...

【关键词】可口可乐，无糖新品

【摘要】　　6月27日，北京商报讯，7月1日起，《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法（试行）》将正式实施。新政对食品添加剂的使用提出了管理要求：小规模食品生产经营者应当对食品添加剂实行专区（柜）存放；不得购进、存放、使用亚硝酸盐等易滥用的食品添加剂。《北京市小规模食品生产经营管理规定》指出，规定所称小规模食品生产经营者包括食品生产加工小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品...

【关键词】亚硝酸盐，禁用

【摘要】　　6月26日，中国经济网讯，日前，中国驻加拿大使馆发言人表示，由于中国海关部门近期在查验一批加拿大输华猪肉产品时检出莱克多巴胺(俗称“瘦肉精”)残留，因此中方立即暂停了涉事企业猪肉产品输华，并要求加方进行调查。调查发现，该批输华猪肉随附的官方兽医卫生证书系伪造，并发现共有188份伪造证书。加方认为，该事件系刑事犯罪。该发言人表示，希望加方高度重视此次假证书事件，尽快完成调查并采取有效整改措施，以更加负责...

【关键词】中国，加拿大肉类

【摘要】　　6月26日，新华网讯，日前，农业农村部有关负责人表示，奶酪是调优乳品结构、促进奶业振兴、增加乳品消费的有力抓手。乳品企业应抓住发展奶酪的关键期，积极布局奶酪市场。近年来我国乳品消费增长放缓，每年仅增长0.8公斤，远低于上一个10年每年2公斤的水平。对此，一些业内人士认为，随着社会发展、消费提档升级，发展奶酪产业可引导乳品消费从“喝奶”向“吃奶”转变，潜力巨大。2018年，国务院办公厅印发的《关于推进奶业振...

【关键词】国产奶酪

【摘要】　　6月25日，中国证券报讯，日前，白酒股集体强势上攻，两大龙头五粮液和贵州茅台股价均创历史新高。数据显示，白酒板块年初以来涨幅已高达75.19%，最新总市值已达2.29万亿元，相较于年初，其总市值增加逾9600亿元。券商机构普遍认为，优质龙头公司驱动的白酒板块上涨，成为了今年食品饮料板块涨幅领衔各大行业板块的主要引擎和大消费股走强的中坚力量。而受益于行业周期和外资持续青睐，白酒龙头股强劲行情具有可持续性。
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【关键词】白酒，市值

【摘要】　　6月25日，北京商报讯，日前，农业农村部披露最新数据显示，5月猪肉价格涨幅较大，集贸市场月均价为每公斤24.71元，同比上涨26.6%，但仍低于近五年平均水平。同日，国家统计局发布数据称，截至当日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.63元/公斤，比上周五上涨2.6%。受非洲猪瘟疫情的影响，整个生猪养殖行业加速去产能明显。5月份生猪存栏环比下降4.2%，比上年同期下降22.9%；能繁母猪环比下降4.1%，比上年同期下降23.9%...

【关键词】猪价，去产能

【摘要】　　6月24日，中国经济网讯，今日，第十一届中国食品安全论坛分论坛——“中国乳业十年”在京举办，论坛上，《中国乳制品行业现阶段发展趋势报告》发布。近十年来，我国奶牛养殖规模化、标准化水平提高，生产效率提升，牛奶年产量稳定在3000万吨左右。值得注意的是，测算发现，进口乳粉与国内生鲜乳价差超过1元/千克时，乳企将采用进口乳粉作为原料，采购国内生鲜乳的积极性下降，从而引起国内生鲜乳价格下跌。从2014年以来，生鲜...

【关键词】乳制品，趋势报告

【摘要】　　6月24日，北京商报讯，近日，从北京一轻食品集团获悉，该公司正在对旗下百年义利门店进行升级改造，预计今年年底全部门店将升级为社区生活店。从2018年开始，一轻食品集团对百年义利连锁店进行升级改造。通过引进生鲜、蔬菜、大肉销售。一改往日以自有产品销售为主的经营理念，方便百姓日常生活。截至目前，百年义利已有20多家门店完成改造，预计今年年底前140多家门店将全部打造成社区生活店。未来，一轻食品集团还将以每年30...

【关键词】百年义利，门店升级

【摘要】　　6月21日，食品商务网讯，2019年中国的植物基食品市场真可谓热闹非凡，前有植物基酸奶、后有植物基冰淇淋。从市场端来看，中国冰淇淋市场正处于高速发展阶段，原料来源稳定的植物基冰淇淋有较大的发展空间。中商产业研究院发布的统计数据显示，2017年中国冰激凌行业市场规模已突破400亿元，2018年中国冰激凌市场规模在435亿元左右。中国的冰淇淋消费总量已经是全球第一，但是人均消费水平还是显著低于美国、挪威等发达国家，冰...

【关键词】冰淇淋