乳脂肪球膜及其配料达成科学共识(2022-04-14)
【摘要】 4月14日,中国经济网讯,日前,《中国食品学报》刊发中国食品学界刚刚取得的一个突破性科学共识成果——中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政等近20位中国食品科学技术学会权威专家形成的国内首个《乳脂肪球膜及其配料的科学共识》(以下简称“乳脂肪球膜科学共识”),共识明确指出,婴幼儿配方乳粉添加“富含乳脂肪球膜的乳清蛋白粉”后可促进婴儿大脑认知发育、增强婴儿免疫力。众所周知,母乳是婴儿生...
【关键词】乳脂肪球膜,婴配食品,创新发展
五部门推进冷链物流运输高质量发展,冷链物流龙头企业迎来快速发展期(2022-04-13)
【摘要】 4月13日,中证网讯,日前,交通运输部、国家铁路局、中国民用航空局、国家邮政局、中国国家铁路集团有限公司联合发布《关于加快推进冷链物流运输高质量发展的实施意见》(简称《意见》)。《意见》从完善产销冷链运输设施网络,培育冷链运输骨干企业,健全冷链运输监管体系等方面提出明确要求。针对龙头冷链物流企业,《意见》提出,培育冷链运输骨干企业,打造一批知名冷链运输服务品牌,引导冷链运输企业加强与果蔬、水产、...
【关键词】冷链物流,成长期,政策加码
资本频繁入局,低度酒或成酒水新赛道(2022-04-13)
【摘要】 4月13日,北京商报讯,随着“她经济”的崛起,酒类市场女性消费者人数逐渐增加。在此背景下,低度酒、果酒也成为资本新宠。记者走访商超便利店注意到,货架上的低度酒、果酒等产品的数量明显增加。店员表示,购买低度酒、果酒的女性消费者数量有明显增长。据普华永道发布的《中国消费行业并购趋势报告》显示,酒、咖啡以及茶成为资本投资加码的重点,其中酒类赛道以瞄准新世代及女性人群的低度酒、气泡酒及精酿为主。据不完全...
【关键词】低度酒,她经济,低壁垒
瞄准次高端市场,水井坊井台全新升级(2022-04-12)
【摘要】 4月12日,北京商报讯,日前,水井坊在线上举行了水井坊-井台全新升级发布会。据悉,52度新一代井台建议零售价808元/瓶、38度建议零售价768元/瓶。从价格来看,井台此次升级,瞄准的是500~800元这一价格带。另外,此次发布会中水井坊还宣布了水井坊成为WTT世界乒联全球顶级合作伙伴。水井坊首席执行官朱镇豪表示,自2021年提出“品牌高端化、产品创新升级、营销突破”三大策略以来,井台升级成为公司发展的又一重要里程碑。
【关键词】水井坊,次高端,产品升级
餐饮业供应链升级,出口鳗鱼“游”回国内市场(2022-04-12)
【摘要】 4月12日,中国经济网讯,近年来,随着国内水产养殖业的发展与餐饮供应链体系的完善,尤其是新冠肺炎疫情发生以来,我国鳗鱼出口转内销趋势明显,鳗鱼已从人们“舍不得吃的昂贵食材”,变为消费者餐桌上的高频、热选菜品。随着鳗鱼消费逐渐走向本土化,鳗鱼在国内的烹饪方式也更加接近“中餐”。比如,有的日料店将鳗鱼与牛油果、菠萝混搭,外边包裹小麦皮,做成创新“粤菜”;有的寿司店还探索出鳗鱼饺子等中式烹饪手法。“游...
【关键词】鳗鱼,供应链,出口转内销
传统美食走俏海外,广西八宝粥出口实现零突破(2022-04-11)
【摘要】 4月11日,海关总署网讯,近日,一批重17吨、货值约19万元的八宝粥经邕州海关监管出口欧洲,这是广西八宝粥首次迈出国门,走向国际市场。近年来,随着全球化水平不断发展,中国美食陆续走出国门,逐渐被海外消费者所熟悉。其中,罐装八宝粥以其香甜软糯的口味、方便食用的属性征服了不少海外消费者。此次八宝粥顺利出口海外有助于带动同类型优质加工食品“走出去”。对于首次出口欧盟国家,企业对进口国的具体要求并不了解,邕...
【关键词】广西,八宝粥,出口
食用油价格持续承压上涨,“油瓶子”安全成热点(2022-04-11)
【摘要】 4月11日,中国经济网讯,今年以来,受疫情、极端天气以及地缘政治因素影响,全球食用油价格延续上涨势头,棕榈油、豆油和葵花籽油等部分品种食用油涨幅达到创纪录的高位。我国食用油对外依存度高,国内市场与国际市场联动性强,国内食用油价格持续承压上涨,“油瓶子”安全问题成为热点。油料自给率低是我国食用油对外依存度高的根本原因。提高油料自给率,种子是关键。虽然我国是全球最大油料生产国,生产菜籽油、花生油、大...
【关键词】食用油,价格上涨,对外依存度
进口葡萄酒成本提升,国产葡萄酒或迎春天(2022-04-08)
【摘要】 4月8日,北京商报讯,近期,不少进口葡萄酒商宣布提价,目前部分产品的价格已提高5%。据悉,此轮“涨价潮”是由玻璃瓶领涨,其余物料跟涨。与2021年同期相比,欧洲当地天然气价格翻了近10倍,导致玻璃瓶生产过程中燃料成本占比增长近70%。业内人士分析称,受玻璃瓶、纸板、木箱等包材供应问题以及季节和海运紧张的影响,进口葡萄酒酒庄部分产品均有所提价。虽然国内葡萄酒市场也面临成本增长的影响,但目前还没有出现像进口葡...
【关键词】葡萄酒,进口成本增加,国产品质提升
广东、山东4地争夺“预制菜之都”(2022-04-08)
【摘要】 4月8日,南方日报讯,去年开始,年夜预制菜大卖、概念股大涨、资本涌入,今年以来,全国多地纷纷表示将加入预制菜竞争大队。据悉,目前已有广东肇庆高要、湛江和山东寿光、潍坊诸城,这四个城市公开表示要建设“预制菜之都”,上海、浙江两地预制菜企业数量快速增长。广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢表示,在政府的大力推动下,预制菜产业将在今年迎来快速发展。预制菜因为能简化做菜过程,并且具有较长保质期的优点,受到不...
【关键词】预制菜,企业数量,规模增长
河北水产出口创汇2.3亿美元(2022-04-07)
【摘要】 4月7日,中国经济网讯,日前,从河北省农业农村厅获悉,通过推广生态健康养殖模式、搭建多元产销平台等有力举措,水产大省河北一举扭转近两年水产品出口下滑趋势,2021年全省水产品实现出口创汇2.3亿美元,同比增长24.5%。种源是水产高质量发展的关键。通过摸清原种、地方品系、新品种和引进种的种类、群体数量、区域分布和保护利用等情况,以鱼、虾、蟹、贝、藻、参等为重点,全省各地还持续推进水产原良种生产体系建设,大力...
【关键词】河北,水产品,出口回升
玉溪推广餐饮安心码“三码合一”(2022-04-07)
【摘要】 4月7日,食品科技网讯,近期,云南玉溪市市场监管局组织各县(市、区)市场监管部门,分批次对全市14700余家餐饮服务单位进行“餐饮安心码”云平台“三码合一”专题培训,全面推广餐饮安心码“三码合一”,科技赋能打造“放心、便民、智慧”的餐饮消费市场。据悉,餐饮安心码“三码合一”是将餐饮安心码、支付码、点餐码“三码”聚合为餐饮安心码“一码”,实现点餐、支付、评价、投诉等功能合为一体。在具体实施中,每户餐饮...
【关键词】玉溪,餐饮,安心码
部分添加型牦牛奶自称“牦牛奶”“纯牦牛奶”(2022-04-07)
【摘要】 4月7日,中国消费者报讯,随着人们的消费需求日益多样化,牦牛奶、水牛奶、骆驼奶等“小众奶”产品正加速走进人们的视野,“小众奶”市场逐渐升温。有媒体调查发现,市场上部分“牦牛奶”产品中添加了普通牛奶,牦牛奶仅占一定比例,部分商家却直接将这种添加型牦牛奶宣传为“牦牛奶”或“纯牦牛奶”。相比线下市场,小众奶产品的线上销售更为火热。在电商平台上,“小众奶”添加普通牛乳的情况并不在少数,这种情况多集中在牦...
【关键词】牦牛奶,添加,普通牛奶
小麦价格高点回落,面粉企业忙扩产能(2022-04-06)
【摘要】 4月6日,中国商报讯,3月中旬以来,国内小麦价格走势趋弱。根据国家粮油信息中心数据显示,当前华北地区小麦进厂在3150元/吨-3250元/吨,较3月初高点回落50元/吨-100元/吨。高位小麦价格表现出回落迹象。目前,小麦市场供给充足,价格逐步趋稳。当前我国小麦库存处于历史高位,保供稳价的物质基础非常扎实。小麦价格松动后,企业也在积极补货。益海嘉里(安徽)粮油工业有限公司采购业务相关负责人表示,近期基层粮源充足,粮...
【关键词】小麦价格,弱势运行,扩产能
内蒙古出台措施推进奶业振兴(2022-04-06)
【摘要】 4月6日,中国经济网讯,近日,内蒙古自治区出台措施,从规模化奶牛养殖、生鲜乳喷粉、优质奶牛培育,到奶牛疫病防控,及至乳业创新平台建设等方面,给予相应的资金补贴与支持,以进一步推进奶业振兴。新下发的《关于推进奶业振兴九条政策措施的通知》显示,自治区财政对2021年以后建成的3000头规模养殖场补贴600万元,每增加500头再补贴100万元,并要求盟市按自治区补贴资金的20%增加配套,主要用于规模化养殖场基础设施建设和...
【关键词】内蒙古,奶业振兴,补贴
抢抓“双碳”机遇,推动茶产业绿色转型(2022-04-02)
【摘要】 4月2日,中国经济网讯,近日,中国茶产业联盟举行第五次理事会,研判“碳达峰、碳中和”背景下推动中国茶产业高质量发展的实现路径。会议重点介绍了创设生态低碳茶认证情况,强调要抢抓碳中和、碳达峰战略机遇,对标对表先进、低碳标准,积极推动茶产业链全链条绿色化转型,弘扬茶文化、做优茶产业、提升茶科技,进一步提高中国茶产业现代化水平。“生态低碳茶”也是有机茶、绿色食品茶之外茶叶认证体系中的又一重要内容,除对...
【关键词】双碳,茶产业,绿色转型
海南发布菠萝蜜团体标准(2022-04-02)
【摘要】 4月2日,农民日报讯,近日,2022年海南菠萝蜜(琼引1号)团体标准发布暨产销专场推介会在海口举行,现场共签订7000吨、价值2800万元的菠萝蜜购销协议。目前,海南全省菠萝蜜种植面积约16万亩,总产值约8.64亿元。“琼引1号”占海南菠萝蜜种植面积超70%,但一直以来由于缺乏生产种植和果品分级标准,在全国各大商超的售卖价格持续低迷,产旺销不旺。为此,2021年11月以来,海南省供销合作联社同省农业农村厅、省市场监管局等部...
【关键词】海南,菠萝蜜,团体标准
年内第三批中央冻猪肉储备收储将开启(2022-04-01)
【摘要】 4月1日,经济参考报讯,据悉,国家发展改革委会同有关方面开展年内第三批中央冻猪肉储备收储工作,拟于4月2日、3日收储4万吨冻猪肉。如后续生猪价格继续低位运行,国家将持续开展收储工作,推动生猪价格尽快回归合理区间。3月中旬,生猪(外三元)价格为11.9元/千克,较上期下跌0.4元/千克,下跌3.3%。据国家发展改革委监测,近期猪粮比价持续低于5:1,处于《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过...
【关键词】猪肉,中央储备,保供稳价
第三批中国京菜团体标准编制工作启动(2022-04-01)
【摘要】 4月1日,北京商报讯,近日,第三批中国京菜团体标准编制工作启动。会上,北京烹饪协会介绍了总体工作方案和时间安排,围绕京菜烹饪技术规范、团体标准编制进行了说明,包括标准的基础知识、结构、编写等进行了解读,此项工作将于8月底完成。第三批中国京菜团体标准遴选13家餐饮企业的40多道代表性菜品进行编制起草工作。据悉,“深耕细作中国京菜”“举办中国京菜美食文化节”已经纳入北京市培育建设国际消费中心城市实施方案...
【关键词】京菜,团体标准,文化传承
“熊猫烫火锅”获种子轮融资(2022-03-31)
【摘要】 3月31日,食品伙伴网讯,近日,深圳创意火锅品牌“熊猫烫火锅”宣布完成种子轮融资。据悉,“熊猫烫火锅”以“鲜切和牛肉,锅底有讲究”为Slogan,首创“双拼熊猫锅”——熊猫IP牛油麻辣锅+现熬水果鸡汤锅,打开了精致休闲小聚火锅料理的想象空间;其次,打造出品牌专属IP——热爱美食的熊猫“熊讲究”,以此增进与用户之间的情感链接;最后在门店设计上体现新意,将“竹”作为主要设计元素,营造独特的用餐氛围,贴合年轻人的...
【关键词】火锅,融资,差异化定位
《中国婴幼儿辅食产业发展报告》发布,米粉类辅食占市场主导地位(2022-03-31)
【摘要】 3月31日,中国消费者报讯,近日,中国营养保健食品协会发布了《中国婴幼儿辅食产业发展报告》(以下简称《报告》)。《报告》首次总结了我国婴幼儿辅食产业发展的现状、市场等基本情况,分析了制约我国婴幼儿辅食产业发展的突出问题。《报告》显示,目前,工业化生产的婴幼儿辅食产品在市场销售上可以大致分为三类:一是以米粉和面条为主的饱腹类辅食;二是以磨牙棒、饼干、泡芙为主的零食类辅食;三是以肉泥、果泥和菜泥为主...
【关键词】婴幼儿辅食,需求增长,三孩政策
时隔八年,茅台新电商平台将上线(2022-03-30)
【摘要】 3月30日,北京商报讯,贵州茅台官方新电商平台将于近日上线。遥想贵州茅台上一次斥资1亿元成立的电商公司,因出现黄牛聚集等问题以解散告终。值得一提的是,此番再次启动电商平台项目,与贵州茅台董事长丁雄军于2022年市场工作会上强调的实施数字营销法,加快补齐新零售短板,构建和完善数字化营销平台不谋而合。截至目前,贵州茅台官方销售渠道分为茅台自营店、经销商专卖店及电商与商超渠道。据了解,茅台自营店由贵州茅台官...
【关键词】茅台,电商平台,数字化营销
华润啤酒2021年实现综合营业额333.87亿元(2022-03-30)
【摘要】 3月30日,北京商报讯,近日,华润啤酒(控股)有限公司发布2021年业绩情况。2021年,华润啤酒实现综合营业额333.87亿元,同比增长6.2%;实现公司股东应占综合溢利及未计利息及税项前盈利45.87亿元、59.91亿元,同比增长 119.1%及 94.6%。2021年华润啤酒实现啤酒销量1105.6万千升,同比下降0.4%,按年基本持平。次高档及以上啤酒销量约 186.6万千升,同比增长27.8%,产品结构显著提升。其中,“勇闯天涯 superX”“喜力?”“雪...
【关键词】华润啤酒,产品结构,价格调整
中国热科院:油棕自主杂交育种实现反向输出(2022-03-29)
【摘要】 3月29日,中国经济网讯,受刚果(金)油棕种植企业委托,中国热带农业科学院橡胶研究所自2021年9月份开始进行亲本材料配置、人工控制授粉等为当地提供杂交组合,此次合作计划制种16万粒优良杂交种子,共10个杂交组合,用于支持走出去的中资企业在非洲开展1万亩油棕试种。油棕是重要的热带木本油料作物,其单产数倍于大豆、油菜籽和花生等大宗油料作物,且油质稳定性好、维生素A和维生素E含量高,被誉为“世界油王”。我国是世...
【关键词】油棕,自主育种,走出去
《西安市反餐饮浪费条例》获批,诱导超量点餐等行为将受罚(2022-03-29)
【摘要】 3月29日,中国消费者报讯,近日,陕西省十三届人大常委会第三十二次会议表决通过了陕西省人大常委会批准《西安市反餐饮浪费条例》(以下简称《条例》)的决定,该条例将有西安市人大常委会予以公布。《条例》规定,商务主管部门应加强对餐饮行业的管理,建立健全餐饮行业服务规范,推广普及相关国家标准、地方标准、行业标准,指导餐饮行业协会做好反餐饮浪费工作,会同市场监督管理部门等建立餐饮行业反餐饮浪费制度规范。市...
【关键词】西安,反浪费,粮食安全
我国油菜种植面积呈增加趋势,今年油菜籽产量预计超1450万吨(2022-03-28)
【摘要】 3月28日,人民网讯,近几年,我国油菜籽价格呈上涨趋势,农户种植积极性明显提高。2022年中央一号文件明确,大力实施大豆和油料产能提升工程,在长江流域开发冬闲田扩种油菜。近年来,油菜籽价格整体呈上涨趋势。数据显示,3月下旬,各主产区油菜籽收购价在6000~6500元/吨,相比2015年收购价的5100元/吨上涨17%~27%。油菜籽价格的上涨,带来的是种植收益的提升,农户种植积极性明显提高。我国油菜籽均用作榨油消费,其中,国...
【关键词】油菜籽,种植面积,种植收益
广东发布“预制菜十条”(2022-03-28)
【摘要】 3月28日,光明日报讯,近日,广东省人民政府办公厅官网发布《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》(以下简称“预制菜十条”),提出一系列措施推动广东预制菜产业高质量发展。“预制菜十条”具体措施包括:建设预制菜联合研发平台、构建预制菜质量安全监管规范体系、壮大预制菜产业集群、培育预制菜示范企业、培养预制菜产业人才、推动预制菜仓储冷链物流建设、拓宽预制菜品牌营销渠道、推动预制菜走向国际市场、加...
【关键词】广东,预制菜,高质量发展
瑞幸咖啡2021年总净收入79.65亿元,门店已达6024家(2022-03-25)
【摘要】 3月25日,北京商报讯,日前,瑞幸咖啡发布未经审计的2021年第四季度和全年财报。其中显示,瑞幸咖啡2021年总净收入为79.65亿元,较2020财年的40.33亿元增长了97.5%。瑞幸咖啡2021年第四季度总净收入为24.33亿元,较2020年同期的13.46亿元增长了80.7%。财报显示,瑞幸咖啡2021年美国会计准则(GAAP)下运营亏损为5.39亿元,与2020财年的25.87亿元相比营业亏损减少。2021年非美国会计准则(Non-GAAP)下运营亏损为2.36亿元,2020财年...
【关键词】瑞幸咖啡,业绩增长,市场扩张
新式茶饮价格战开启,价格下探是顺势而为(2022-03-25)
【摘要】 3月25日,消费日报讯,近日,有媒体在奈雪的茶点单小程序上发现,其中“超值好喝”的类目轻松系列较为集中,以去掉了奶盖顶的轻松西柚、轻松芒果为代表的水果茶,售价均在20元以下。奈雪的茶此次力推20元以下“轻松系列”,与先前喜茶率先完成调价不无关系。2月24日,头部品牌喜茶宣布完成今年1月以来开展的全面产品调价,今年内不再推出29元以上的饮品类新品,并且承诺现有产品在今年内绝不涨价。而在更早前,喜茶在产品用料...
【关键词】新式茶饮,降价,市场下沉
助力粮食产业高质量发展,《小麦工业手册(四卷本)》出版(2022-03-24)
【摘要】 3月24日,中国经济网讯,小麦作为世界三大粮食作物之一,在全球多数国家的饮食结构中扮演着重要角色。为满足我国新形势下小麦加工业发展需求,国际谷物科技协会研究院院士、国际标准化组织食品技术委员会谷物与豆类分会主席、河南工业大学卞科教授带领小麦工程领域的专家团队,全面总结近40年围绕粮食产后储藏加工开展的科学研究及产业化成果,前后历时5年反复论证修改,编写完成《小麦工业手册(四卷本)》系列丛书,由中国轻...
【关键词】小麦,高质量发展,提升利用率
餐饮数字化服务管理体系团标立项(2022-03-24)
【摘要】 3月24日,东方网讯,近日,由中国计量大学、中国标准化研究院、哗啦啦(北京多来点信息技术有限公司)、中国饭店协会牵头起草的《餐饮数字化服务 管理体系要求》正式通过立项,国内餐饮数字化服务领域的管理团体标准正式立项。专家介绍称,希望通过这份《管理体系要求》,明确餐饮数字化管理体系的范围、过程,并对“实施与运行”提出优化方案,其中或将包括人才保障、设施设备、信息安全、技术方案等多个维度,直击连锁餐饮在...
【关键词】餐饮,数字化,团体标准
加码数字化服务,海底捞在线注册会员数破亿(2022-03-23)
【摘要】 3月23日,北京商报讯,近日,海底捞举办第三届海底捞捞粉节,并宣布在线注册会员数破亿。配合捞粉节,海底捞还于3月20日-3月31日通过微信小程序、海底捞APP发放优惠券,除线下门店举办嗨歌挑战赛等系列主题活动,海底捞将推出“陪吃小嗨-茄茄星”系列盲盒、数字藏品小嗨盲盒等周边产品。据悉,“陪吃小嗨-茄茄星”系列盲盒将于3月30日在海底捞天猫官方旗舰店开售,海底捞会员商城预售同步开启。海底捞方面称,目前,海底捞APP...
【关键词】海底捞,数字化服务,消费生态
预制菜推广月活动在北京、广东两地启动(2022-03-23)
【摘要】 3月23日,消费日报讯,近日,“中国味道 粤品粤香”预制菜推广月活动在北京和广东两地启动,掀起了一股预制菜的热潮,该活动由农业农村部农业贸易促进中心(中国贸促会农业行业分会)和广东省农业农村厅共同主办,旨在通过系列活动将3月打造成广东预制菜推广宣传月,为以预制菜为代表的精深加工农产品搭建全方位促进平台,推动预制菜产业高质量发展。预制菜行业不仅需要餐饮领域的人才,也需要更多食品专业、外贸人才及金融人才...
【关键词】预制菜,推广活动,乡村振兴
宁夏三家酒庄集体挂牌出售,国产葡萄酒窘境待解(2022-03-22)
【摘要】 3月22日,北京商报讯,近日,宁夏回族自治区公共资源交易网显示,宁夏贺金樽酒庄、宁夏贺兰红酒庄与宁夏贺兰红酒业三家葡萄酒企同时挂牌转让,项目均截至3月底到期。宁夏是我国葡萄酒优质产区,该产区已经被收录进《世界葡萄酒地图》当中。然而,随着宁夏三家酒庄同时挂牌转让,国产葡萄酒所面临的困境令人难以忽视。近年来,国产葡萄酒产量连年下降,全国葡萄酒产量由2016年的113.7万千升降至2021年的26.8万千升。除产量连年...
【关键词】国产葡萄酒,酒庄,挂牌转让
我国科学家发掘出绿色富硒新食品(2022-03-22)
【摘要】 3月22日,中国经济网讯,近日,中国农科院油料所王汉中院士团队发掘出新的绿色富硒食品——富硒油菜芽,并揭示了其作为一种新型功能蔬菜在珍稀营养素如硒、维生素E、特殊抗癌硫苷、镁、锌等上的富集特征,成功拓展了绿色富硒食品来源和油菜多功能利用新途径。硒是人体生命活动中不可或缺的微量元素,被誉为“生命之火”“抗癌之王”“心脏的守护神”,当前我国居民硒日摄入量仅为26至32微克,远低于中国营养协会推荐的每日60至...
【关键词】富硒油菜,多功能开发,全产业链
新国标成婴幼儿配方奶粉行业创新驱动力(2022-03-21)
【摘要】 3月21日,中国经济网讯,2021年,我国婴幼儿配方奶粉进口量同比下降22.1%,连续第二年下降。广大消费者对国产婴配粉质量与安全的认可度不断提升。自2021年3月国家卫健委发布《食品安全国家标准婴儿配方食品》《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》和《食品安全国家标准幼儿配方食品》标准以来,我国确立了高于欧美国家标准的奶粉新国标,婴配粉行业也随之迎来了品质升级新阶段。近年来,国家对婴配粉行业的监管力度不断提升,...
【关键词】配方奶粉,新国标,创新驱动
乳品市场需求细分化趋势明显(2022-03-21)
【摘要】 3月21日,经济日报讯,2021年度消费关键词包括“悦己消费”、旗舰产品、地标农产品、全渠道融合、国货国潮等。在高质量消费崛起过程中,乳品行业的发展是一个鲜明的例证。2020年以来,疫情让消费者更加重视健康,不仅表现在购买保健品,也有大量由内而外提升自身体能和免疫力的消费行为,例如运动品类消费持续增长和以乳品为代表的健康食品热销。京东销售数据显示,“吃得更好、更健康”成为2021年消费者的普遍追求,食品饮料...
【关键词】乳品,健康消费,线上线下融合
蒙牛或私有化雅士利(2022-03-18)
【摘要】 3月18日,北京商报讯,日前,停牌多日的雅士利复牌,而此前停牌时私有化的传言也被进一步坐实。前一天晚上,雅士利发布和蒙牛联合公告称:“蒙牛向雅士利提出私有化要约。” 对此,雅士利相关负责人表示,蒙牛确实正在考虑及评估对雅士利持股及其他业务的一些潜在交易方案。相关交易架构和细节仍未确定,也没有签署任何协议,交易是否推进仍有很大不确定性。蒙牛相关负责人未透露具体细节,仅表示以发布的公告为准。蒙牛和雅士...
【关键词】雅士利,私有化,资源整合
速冻调制食品新规实施一周,市场仍处“反应期”(2022-03-18)
【摘要】 3月18日,中国商报讯,速冻调制食品首个国家标准《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(以下简称新规)实施已一周有余。新规要求,3月7日起,所有速冻调制食品和速冻面米制品产品标识都必须增加“即食”“非即食”的标注要求,以指导消费者明确产品类型,采取正确的食用方式。但中国商报记者走访市场发现,市面上现存的多数速冻调制食品仍是旧包装,消费者对新规的反应也较为“茫然”。 业内人士表示,目前市场上,原有标...
【关键词】速冻调制食品,国家标准,标注要求
食品安全不应双重标准(2022-03-17)
【摘要】 3月17日,中国经济网讯,近日,央视“3-15”晚会曝光了部分酸菜企业的生产乱象,“土坑酸菜”引发大量网民关注,多家企业纷纷发表声明,道歉的道歉,撇清的撇清。目前,涉事企业已被立案调查,相关人员也被控制。此事件再次敲响了警钟——食品安全没有双重标准。只要一被媒体曝光,当地政府就会高度重视,立即组成联合执法组,连夜赶赴涉事企业,对所有产品全部就地封存,对企业相关人员予以控制,对外销产品立即启动追溯召回...
【关键词】315,食品安全,生产乱象
山西汾酒拟斥资91亿元扩产(2022-03-17)
【摘要】 3月17日,上海证券报讯,近日,山西汾酒公告称,基于公司中长期发展战略、“十四五”总体规划以及对白酒行业、企业自身实际情况的深入分析,公司拟投资91亿元建设实施汾酒2030技改原酒产储能扩建项目(一期),该项目占地1932亩,建设工期计划为三年。项目建成后,公司预计将新增年产原酒5.1万吨,新增原酒储能13.44万吨。据测算,项目投产后,在山西汾酒正常经营的情况下,预计达到生产能力年份的销售收入为81.18亿元,年利润...
【关键词】汾酒,募资,扩产能