【摘要】 11月28日，新华网讯，近日，2022中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举办。11月27日,在以“凝聚产业大智慧 对话消费新未来”为主题的2022中国新消费发展大会上,中国饭店协会资深副会长平安稳表示,节约、环保、放心、健康是饭店和餐饮行业高质量发展的关键。低碳社会的实现，有赖于生产和生活方式的转变，这体现在日常生活的方方面面，在民以食为天的中国，餐饮业是一个重点需要突破的行业。节约餐饮、环保餐饮、健康餐饮、放心餐饮是...
【关键词】绿色餐饮，健康，节约
【摘要】 11月25日，中国青年网讯，践行大食物观，首先要树立大资源观。不仅要强调资源利用的合理性，更要注重可持续性和生态优先原则。目前，全球关注的合成生物学技术因其“高效低碳、绿色环保”的特征有望成为实现这一观念的重要支撑技术。综合媒体报道来看，被誉为“第三次生物技术革命”的合成生物学是一门集生物学、工程学和信息学等多学科交叉的变革性技术，是生命科学的一把“利器”。合成生物制造通过工程化思维设计、改造、重...
【关键词】大食物观，合成生物技术，绿色环保
【摘要】 11月25日，人民日报讯，民以食为天，随着生活水平不断提升，人们对健康愈发关注，不仅一日三餐要吃得好，正餐之外的休闲零食也要吃得健康。休闲零食是在人们闲暇、休息时所吃的食品，广义来看，坚果炒货、饼干糕点、糖果乳酪、膨化食品、卤味肉类、茶饮冲泡等等都属于这一品类。当前，“轻饮食”“低糖饮食”“天然无添加”等新观念正影响着零食行业的风向。对此，一些国产品牌精准把握市场动态，通过技术研发和创新迭代，为消...
【关键词】休闲零食，健康化，市场需求
【摘要】 11月24日，广州日报讯，自11月以来，啤酒板块就备受关注。结合三季报情况以及四季度消息面重大利好来看，啤酒行业迎来一大强势上涨逻辑——卡塔尔世界杯足球盛事或将逆势拉动今年淡季啤酒消费。据悉，百威啤酒斥资7500万美元赞助此次卡塔尔世界杯并推出有史以来规模最大的宣传活动。但就在11月18日，国际足联发表声明表示，在卡塔尔世界杯全部8座球场以及周边区域将禁售酒精饮料。尽管如此，也有观点认为，突如其来的“禁酒令...
【关键词】啤酒，世界杯，淡季不淡
【摘要】 11月24日，北京商报讯，对于“双11”没有薅到电商平台羊毛而摩拳擦掌等着下一场促销的消费者而言，想要再次以低价囤购名酒的愿望估计要落空。日前，泸州老窖某电商自营旗舰店上显示，国窖1573预估到手价已由之前的908元/瓶调整至1139元/瓶。其实，日前泸州老窖的一纸《暂停合作函》，捅破了电商用低价收获了流量里子，却丢了和酒企合作面子窗户纸的行为只是冰山一角。回首酒企与电商的关系，可谓是相爱相杀，剑南春在2016年曾...
【关键词】酒企，电商，品牌维护
【摘要】 11月23日，证券日报讯，猪肉价格在“十一”假期冲高后实现回落。据东方财富Choice数据，全国22省市平均生猪价格于10月份突破28元/公斤的高位，近日逐步下跌。以四川为例，11月22日最新数据显示，当地外三元生猪价格为25.24元/公斤，较前一日下降1.17%，较10月20日高点28.76元/公斤下降12.24%。11月22日，生猪主力连续合约再度下行，截至收盘报20895.00元/吨，当日下跌0.67%，较10月14日高点24300.00元/吨下降14.01%。消息面上...
【关键词】猪肉价格，平稳运行，储备肉
【摘要】 11月23日，中国消费者报讯，近日，市场监管总局修订发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》（以下简称《细则（2022版）》）。《细则（2022版）》共7章43条，从生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理、制度管理等方面进行严格要求，细化原料管控、生产加工风险防控、追溯管理，增加对生乳的奶源基地、基粉使用、工艺及清洁验证、复产前全面自查等要求。《细则（2022版）》还进一步强化企业食品安全主体责任，细化...
【关键词】婴配粉，生产许可，技术指导
【摘要】 11月22日，中国经济网讯，日前，《中华人民共和国植物新品种保护条例》（以下简称《条例》）向社会公开征求意见，这是自1997年颁布实施以来首次进行全面修订。本次修订主要包括七个方面：一是对实质性派生品种（EDV）制度实施步骤和办法作出规定。二是扩大保护范围及保护环节。三是延长保护期限。四是完善侵权假冒案件处理措施。五是明确权利恢复的情形。六是增加对不诚信行为处罚的规定。七是建立植物新品种保护专业队伍。据...
【关键词】植物，新品种，知识产权
【摘要】 11月22日，人民日报讯，近日，教育部等7部门印发了《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》，要求明确实施范围、完善管理体制、强化供餐管理、严格资金使用管理等。实施办法提出，营养改善计划实施地区和学校应大力推进学校食堂供餐。学校食堂由学校自主经营、统一管理，不得对外承包或委托经营。在供餐形式上，原则上应提供完整的午餐(热食)，暂时无法提供午餐的学校可选择加餐或课间餐。实施办法还要求各地各校加强食品安...
【关键词】农村学生，营养改善，实施办法
【摘要】 11月21日，科技日报讯，日前，从东北农业大学获悉，该校科研人员经过多年研究和试验，摸索出治理松嫩草地退化和盐碱化的有效措施：在盐碱化草地上补播优质牧草野大麦。近期，该技术措施在黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯区库勒村退化、盐碱化草地改良治理中大面积推广应用取得预期效果。中央财政林业科技推广示范“野大麦种子扩繁与退化盐碱草地生态修复技术推广与示范”项目负责人、东北农业大学草学一级学科带头人崔国文教授介绍，...
【关键词】草地退化，盐碱化，治理
【摘要】 11月21日，北京商报讯，近日，国家市场监督管理总局发布最新一批“婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）待领取信息”显示，美赞臣亲舒幼儿配方奶粉3段配方获得注册批件。据悉，本次通过新国标配方注册的美赞臣亲舒幼儿配方奶粉3段由美赞臣广州生产基地生产，至此，美赞臣广州生产基地所生产的美赞臣铂睿全跃、安儿宝、亲舒３段三个系列婴幼儿配方奶粉均已全部通过新国标注册。美赞臣中国业务集团首席科学家与创新官许飒透...
【关键词】美赞臣，新国标，注册
【摘要】 11月18日，人民日报讯，日前，从中国供销集团获悉，脱贫地区农副产品网络销售平台（“832平台”）累计销售额突破300亿元，助推832个脱贫县的近300万农户巩固脱贫成果。截至10月31日，“832平台”累计入驻供应商1.7万家，在售商品22.4万款，注册采购单位超61万家。据悉，“832平台”是在财政部、农业农村部、国家乡村振兴局、中华全国供销合作总社四部门指导下，由中国供销电子商务有限公司建设和运营的脱贫地区农副产品网络销...
【关键词】脱贫地区，农产品，网络销售
【摘要】 11月18日，中国消费者报讯，近日，安徽省市场监管局印发了《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》（以下简称《办法》）。《办法》参考行业惯例，对食品临近保质期进行了界定，便于食品销售者有针对性做好日常管理工作，如食品标注保质期在1年以上的，临近保质期为到期前30天；食品标注保质期在3天以上15天以下的，临近保质期为到期前2天。《办法》规定，超市、商场等食品销售者应当对临近保质期的食品分类管理，作特别...
【关键词】安徽，临期食品，销售管理
【摘要】 11月17日，中国经济网讯，近年来，凭借种类丰富、口味多变、颜值在线等特点，新式茶饮品牌纷纷崛起，赢得年轻消费群体青睐，成为资本竞相追逐的风口。相关咨询机构数据显示，2021年中国新式茶饮市场规模达2795.9亿元。2022年有26.2%的中国新式茶饮消费者表示未来消费频率将增多。随着消费者的需求持续增加，预计2025年新式茶饮市场规模将达到3749.3亿元。为了实现品牌升级，不断开拓市场，各家新式茶饮企业将目光投向IP联名，...
【关键词】新式茶饮，流量效应，精细化管理
【摘要】 11月17日，中国消费者报讯，近日，广西食品安全地方标准《柳州螺蛳粉（修订）》（DBS45/034-2021）正式发布，将于11月24日起实施。目前，柳州螺蛳粉全产业链标准体系新制修订标准84项（其中重点标准48项）已全部发布，这标志着柳州螺蛳粉全产业链标准体系基本建成。《柳州螺蛳粉（修订）》（DBS45/034-2021）在《柳州螺蛳粉》（DBS45/034-2018）基础上修改了范围，主要增加了冲泡型柳州螺蛳粉。新修订后的柳州螺蛳粉标准包括两...
【关键词】螺蛳粉，标准体系，质量安全
【摘要】 11月16日，中国经济网讯，近日，市场监管总局起草了《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告（征求意见稿）》，正面向社会公开征求意见。据悉，最近一段时间，食品添加剂成为引发全网热议的话题，“科技与狠活”成了被频频提及的“热梗”。与此同时，很多人也注意到了一个问题，那就是对于商场、超市，以及各路零售商家所售卖的各种包装食品、饮料，里面是否有添加剂、添加了几种等信息，都可以通过查看产品的配料...
【关键词】餐饮，添加剂，规范使用
【摘要】 11月16日，羊城晚报讯，“上门代厨”出现已有一段时间，据报道，早在2021年6月，江苏徐州就出现了“上门代炒菜”公共服务平台，如今注册的炒菜阿姨超过100人，注册会员超过1万人，已累计提供服务3000余次。“上门代厨”已经成了一种新型业态，给劳动者提供了新的职业和就业机会，给消费者提供了新的体验。但对于“上门代厨”，有人表达了质疑和忧虑——代厨是否属于无照经营？代厨是否会产生食品安全隐患？如何保障代厨人员的...
【关键词】上门代厨，新业态，沙盒监管
【摘要】 11月15日，中国经济网讯，近日，福建省商务厅等9部门发布关于印发《加快推进预制菜产业高质量发展的措施》的通知（以下简称《通知》）。《通知》按照“做强闽菜大产业、畅通闽菜大物流、建设闽菜大市场、服务闽菜大民生、打造闽菜产业全链条”总体要求，提出多项措施。《通知》指出，打造预制菜产业集群，实施区域差异化策略；打造预制菜产业园区；加大预制菜引资力度；培育壮大预制菜龙头企业，培育一批龙头企业；完善预制菜...
【关键词】福建，预制菜，差异化策略
【摘要】 11月15日，中国消费者报讯，11月1日起，修订后的《上海市餐饮外卖食品安全封签使用管理办法》（以下简称《办法》）正式实施。近日，从上海市市场监管局获悉，修订后的《办法》扩大了食安封签推广主体范围，鼓励建立使用食安封签信息告知制度，增加信息化技术赋能规定，明确无接触配送场景责任认定规则，同时明确未规范使用食安封签情况下相关方的权利义务。近年来，除传统的网络餐饮服务第三方平台提供者外，诸多餐饮服务提供...
【关键词】上海，外卖，食安封签
【摘要】 11月14日，中国证券报讯，日前，第106届全国糖酒商品交易会在成都召开，5032家食品饮料、酒类等领域的企业参展，覆盖产业链各个环节。从会上了解到，今年前三季度全国酿酒行业规上企业酿酒总产量3663万千升，同比增长5%；累计完成收入7135亿元，同比增长13.07%；累计实现利润1996亿元，同比增长36.04%。中国酒业协会秘书长何勇表示，从上市酒类企业前三季度业绩来看，头部酒企业绩依旧增速明显，展现出了强劲的增长动能。白酒...
【关键词】酒类，消费升级，集中度提升
【摘要】 11月14日，农民日报讯，日前，从新疆维吾尔自治区粮食和物资储备局获悉，新疆粮食收购贷款信用保证基金运行5年来运行平稳，规模逐步扩大，增幅达12%；贷款规模逐年上涨，从筹建初期的47亿元增加至2021年64.92亿元，增幅达38.13%。据悉，2018年，新疆筹建了粮食收购贷款信用保证基金，经自治区党委、政府同意，自治区粮食和物资储备局、发展和改革委员会、财政厅、新疆银保监会、农业发展银行新疆分行五部门单位联合印发了《新...
【关键词】新疆，粮食收购，信用保证基金
【摘要】 11月11日，北京商报讯，当“双11”购物节接近尾声，消费者仍沉浸在“买买买”的购物情绪中，酒类渠道却显得热情不高。多家酒类流通渠道中，华致酒行并未在自有平台推出“双11”促销活动。壹玖壹玖酒类直供推出莫吉托调酒节，部分调酒节产品打折促销。酒仙则推出“双11”预售活动，多款产品促销售卖。实际上，酒类渠道商们今年对“双11”不热情的原因从大环境看也可见一斑。据悉，今年的“双11”与去年相比有所降温。据国务院物...
【关键词】酒类渠道，双11，电子商务
【摘要】 11月11日，证券日报讯，日前，在“第16届国际油脂油料大会”上，多位专家和产业人士酒当前国内外油脂油料供需情况进行深入交流。与会专家表示，近年来中国豆粕和豆油需求增速放缓，但受制于宏观经济、养殖业不稳定等不确定性因素，豆类价格波动幅度较大。同时，在极端天气频发、地缘政治冲突不断等基本面影响下，全球油脂油料供应链也有所变化，油脂油料价格同样波动加剧。在全球油脂油料供需格局生变对国内市场产生直接影响背...
【关键词】大豆，抗风险，期货工具
【摘要】 11月10日，北京商报讯，近日，工信部公布2022年新一代信息技术与制造业融合发展试点示范名单，其中包括全国首批30个“数字领航”企业名单，飞鹤、海尔、美的等知名企业一同上榜。作为唯一入选的乳制品企业，飞鹤的数字化能力再次获得国家级权威认定。“数字领航”企业是国家今年新提出的称号，聚焦全要素、全流程、全生态数字化转型，目的是打造一批技术实力强、业务模式优、管理理念新、质量效益高的制造业数字化转型标杆。近...
【关键词】飞鹤，国家认证，数字化
【摘要】 11月10日，新华财经网讯，近日，作为第五届进博会上海交易团国资委签约的重要项目，瑞幸咖啡与东浩兰生集团共同签署了在印度尼西亚采购高品质咖啡豆的合作意向书。据悉，此次采购的印尼咖啡生豆未来将作为瑞幸“小黑杯”精品SOE系列产品推出。瑞幸“小黑杯”精品SOE系列自2020年底上市后，已相继推出了“耶加雪菲”“花魁5.0”“瑰夏”“天堂庄园”等来自全球多个知名产区的精品咖啡。此次进博会合作意向书的签署，将进一步丰...
【关键词】瑞幸，咖啡豆，印尼
【摘要】 11月9日，中国经济网讯，在第五届中国国际进口博览会期间，旺旺携手供应链伙伴恒天然就可持续发展进一步深化合作。2020年旺旺结合国家“双碳”目标规划制定了减排目标，并以目标为导向推动管理及技术创新。旺旺已在可持续发展实践中取得多项成就，如旺旺广州工厂取得中国休闲食品行业首张AWS黄金级认证，企业标准《可持续水管理规程》获评企业标准“引领者”者；泉州工厂通过废弃物“零填埋”最高等级三星认证，其节能环保相关...
【关键词】旺旺，供应链，减排
【摘要】 11月9日，中国消费者报讯，近日，四川省特殊食品落实“两个责任”工作视频会在成都召开。会上，成都、眉山、宜宾、德阳市市场监管局领导和两家特殊食品生产经营企业负责人交流了落实“两个责任”工作做法，眉山、宜宾和德阳市政府相关负责人现场签订并宣读《食品安全责任与任务承诺书》，成都市19家特殊食品生产经营企业代表对落实食品安全主体责任进行了集体宣誓。国务院食品安全委员会《关于建立健全分层分级精准防控末端发...
【关键词】四川，特殊食品，安全监管
【摘要】 11月8日，中国经济网讯，近日，达能开放科研中心与中国营养学会联合举办的“幸福中国新时代，健康未来更敢迈”《40-60岁人群营养知行力白皮书》发布仪式在第五届中国国际进口博览会期间举办。据悉，为了深入解析中国老龄化人群健康营养现状与挑战，双方携手对13个省15个城市的7000余名40-60岁居民进行了科学调研。调查中发现，40-60岁受访者最关心的健康问题是增强免疫力、保持良好兴趣、控制体重和胃肠道健康。超8成受访者认...
【关键词】达能，中老年健康，营养知行力
【摘要】 11月8日，中国经济网讯，在第五届中国进口博览会上，旺旺集团旗下高端饮品品牌邦德咖啡首次入驻进博会展位，在宣传咖啡健康生活新概念的同时，还带来240铁罐系列的冰咖啡、焦糖玛奇朵、拿铁、摩卡，轻乳系列的拿铁风味、焦糖风味、摩卡风味，以及新品黑咖啡等多种口味咖啡。本次参加2022年上海进博会，邦德咖啡展台通过采用“咖啡工坊”的风格，从挑选优质咖啡豆的方法，到烘培研磨，将好的咖啡豆物尽其用，展现更完美的咖啡风...
【关键词】邦德咖啡，进博会，消费挖潜
【摘要】 11月7日，新华网讯，日前，由中国营养学会饮水与健康分会和北京大学公共卫生学院共同主办的第二届饮水与健康高峰论坛在京召开。会议以线上线下相结合的形式举办，围绕饮水健康、饮水标准体系、饮水行为、不同人群饮水策略等主题，探讨健康饮水之道。此次会议旨在促进不同领域的科研工作者对水与健康领域进行广泛学术交流和经验分享，向公共卫生工作者及研究者分享饮水、水合状态与健康相关调查研究的理论知识和技术方法，进一...
【关键词】饮用水，健康论坛，产学研融合
【摘要】 11月7日，中国经济网讯，近日，中国兰州牛肉拉面文化产业园产教融合项目在甘肃省兰州市榆中县奠基启动。2021年初，兰州市就着手建设了兰州牛肉拉面产业园，想以此蹚出一条牛肉拉面高质量发展的全产业链突围之路。已有百年历史，被誉为“中华第一面”的兰州牛肉拉面作为别具特色的风味小吃，已成为甘肃叫响全国、走出国门的三大名片之一。但发展模式单一、品牌认知低端化、产业融合程度低等问题仍然存在，导致应对新时期消费场...
【关键词】兰州拉面，产业链，产教融合
【摘要】 11月4日，北京商报讯，近日，喜茶子品牌喜小茶于本周关闭了最后一家门店，自此正式下线。目前，大众点评显示喜小茶所有门店都为“歇业关闭”状态。不过，如今的告别似乎早已有迹可循，据悉，喜小茶小程序于11月2日暂停了服务，其公众号最后一次发布内容是在7月20日。2020年4月3日，喜小茶首店正式开业，主要产品品类分为奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋等类别，不光是产品，连门店空间与选址都与主品牌喜茶有较大差异，更为灵活。在...
【关键词】喜小茶，闭店，业务调整
【摘要】 11月4日，中国商报讯，截至今年第三季度末，15家上市猪企业绩都在“飘红”，在产能最高的前五大上市猪企中，除了正邦科技外，其余四家都在盈利。牧原股份的总收入为365.06亿元，平均每天收入4亿元，同时其以81.96亿元的利润在行业内领跑，盈利数额比其余四家的总额还要高。温氏股份、新希望的净利润也超过了10亿元。今年第三季度，国家发改委、农业农村部一再发布生猪价格上涨预警信息和产业指导信息。这也意味着，在生猪行业...
【关键词】生猪养殖，负债增加，需求较弱
【摘要】 11月3日，羊城晚报讯，近日，国家知识产权局商标局对20件真功夫系列商标裁定无效，均与李小龙形象及其经典动作类似,其中包括图形商标及图片和文字组合商标。真功夫使用形似李小龙肖像作为商标多年，记者查询发现，此次裁定无效的系列商标中，最早于2004年申请注册，此前，真功夫名为“168蒸品快餐店”，后更名为“双种子”。国家知识产权局审理认为，李小龙是一代武术宗师，中国功夫首位全球推广者，好莱坞的首位华人主角，被...
【关键词】真功夫，商标，裁定
【摘要】 11月3日，农民日报讯，黑龙江省齐齐哈尔市按照党中央、国务院“稳粮扩豆”决策部署，切实当好维护国家粮食安全压舱石，今年，全市粮食喜获丰收。全市以稳粮增豆为主线，压实市、县、乡、村四级干部主体责任，在玉米主产区适度扩大豆、在米豆轮作区稳步增大豆、在新增耕地面积上种大豆、在超采地下水的非灌区探索“稻改豆”，全市形成扩豆共识，较上年增加433.6万亩。齐齐哈尔聚焦科技抓产量，将种子作为提单产增总产的重要突破...
【关键词】齐齐哈尔，大豆，丰收
【摘要】 11月2日，北京商报讯，日前，由中国商业联合会和美团共同发起的“助力老字号企业数字化发展专项行动”在京正式启动，双方以共促老字号高质量发展为目标，围绕线上经营、即时零售、品牌保护等方面推出服务包。据悉，此次推出的服务包包括为老字号餐饮企业提供免费外卖管家、官方标识认证、线上品牌保护、餐饮零售化服务等数字化升级举措。近几年来，随着数字经济与实体经济的不断融合，不少老字号都在积极推动数字化升级。美团...
【关键词】全聚德，美团，数字化服务
【摘要】 11月2日，中国食品报讯，日前，为推动冷链物流高质量发展，加快物流行业向数字化与智能化转型，保障冷链食品安全，北京市恒慧通肉类食品有限公司（以下简称“恒慧通公司”）与北京顺丰速运有限公司（以下简称“顺丰速运”）正式签约共建“工厂云仓”。 “工厂云仓”是基于恒慧通公司2.5万吨全自动化冷藏基地、50多部低温车辆优势资源，结合顺丰速运配送优势，强强联合，优势共享，开启多温一件代发的快速业务，为恒慧OEM代工客...
【关键词】冷链物流，数字化，智能化
【摘要】 11月1日，证券日报讯，据2022年三季报数据统计，A股市场八成白酒上市公司实现营收、净利润双增长。据同花顺iFind数据统计显示，1～9月份，白酒行业20家上市公司实现营收合计2684.52亿元，相较上年同期增长16.04%;实现净利润合计1000.52亿元，相较上年同期增长21.17%。从营收及净利润看，“茅五泸洋汾”仍稳居行业前五位置。其中，贵州茅台、五粮液两大龙头以超强的盈利能力占据行业半壁江山。数据显示，前三季度，两大龙头营收...
【关键词】白酒，三季报，营收净利双增
【摘要】 11月1日，北京商报讯，近日，“2022北京消费季 第三届火锅美食节”在北京举行。活动以“美味劲享、美好生活”为主题，邀请多家知名火锅企业在活动现场设置火锅美食展台，同时通过线上直播的方式，将不同种类的特色火锅的美味带给网友。据悉，本届火锅节将线上线下联动40多个火锅品牌近千家门店。活动现场，东来顺、京门老爆三、新辣道鱼火锅、云海肴、老门框爆肚涮肉、盒马等品牌展示了火锅美食、火锅容器、火锅文化、火锅非遗...
【关键词】北京消费季，火锅美食节，线上线下联动
【摘要】 10月31日，北京商报讯，日前，随着良品铺子三季度财报数据披露，包括三只松鼠、洽洽食品、来伊份、盐津铺子在内的5家A股休闲零食企业三季报均已出炉。其中，良品铺子和三只松鼠净利出现下滑，其他几家呈上升趋势。按照前三季度营收规模对比来看，上述企业整体排名情况为良品铺子、三只松鼠、洽洽食品、来伊份、盐津铺子，前三季度营收分别为70.03亿元、53.33亿元、43.84亿元、32.5亿元、19.7亿元。良品铺子自2022年中报业绩反...
【关键词】休闲零食，全渠道布局，核心竞争力
