2014年上半年餐饮服务投诉同比增长了67.5%（2014-08-07）
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【摘要】 广东府办公厅日前印发《广东省年度食品安全工作考核评价办法（试行）》的通知。在食品安全监督管理中未履行职责，导致发生重大、特别重大食品安全责任事故的，瞒报、谎报或者处置不力导致事态扩大，造成恶劣社会影响的，其当年考核结果为不合格，将被列为下年度食品安全工作督导重点。《办法》规定，省政府与各地级以上市政府签订食品安全工作目标责任书。考核内容包括资金投入和经费保障情...
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【摘要】 日前从安徽省商务厅获悉，该省茶叶在连续两年出口超1亿美元的情况下，2014年上半年继续保持稳定增长，累计实现出口额9608万美元，创历史同期最好成绩。其中，绿茶实现出口21291吨，较上年同期增长23.09%，出口额8779万美元，同比增长 【关键词】
【摘要】 新西兰恒天然肉毒杆菌乌龙事件已过去整整一年。在过去的一年里，全球奶源格局已然发生改变：全球奶粉原料商霸主的影响力正在减弱，欧洲乳企则乘势崛起。乳业专家王丁棉对北京晨报记者表示，今年澳大利亚及欧盟的大包粉进口出现明显增长，这些增长都来源于恒天然丢失的份额。恒天然肉毒杆菌乌龙事件之后，多美滋、雅培等企业转而向爱尔兰、丹麦等企业寻求奶源，新西兰一家独大的局面渐被改写。为了应对中...
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【摘要】 国内酒企惨淡的业绩已不新鲜，而遭遇市场压力的似乎并非只有白酒行业。世界最具规模的高级酒品公司帝亚吉欧(Diageo)上周发布消息称，公司全年利润有所下滑。纵观各大洋酒公司的业绩表现，洋酒巨头们在华集体承压的事实已十分明显。据公司最新发布的2014财年报显示，帝亚吉欧公司在截至 【关键词】
【摘要】 据新华网报道，近两年我国快消品行业发展迅速，尤其是糖果、休闲食品等快消品市场的增长让不少投资巨头青睐。2014中国糖果展览会发布官方消息称，全球最大风险投资基金之一的红杉资本中国基金瞄上糖果行业。为寻找值得投资的糖果及糖制休闲食品企业，红杉资本中国基金赞助了9月13-15日举办的2014 【关键词】
【摘要】 随着兼并重组的推进，有人担心乳粉行业集中度的提高，会加剧行业的垄断，造成奶粉产品高价时代的来临。对此，工业和信息化部消费品工业司副巡视员高伏日前在解读《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》时表示，应该不会出现奶粉高价时代。他分析认为，主要影响因素一个是市场，一个是竞争。竞争实际上是生产要素优化的过程，因此不会导致这种垄断的结果。
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【摘要】 当各大酒企正为惨淡的业绩预告犯愁时，酒类电商的O2O之战却厮杀正酣。酒仙网打造的“酒快到”平台老早就喊出了9分钟送到的口号，1919酒类直供则号称在多地实现19分钟送达。日前，中酒网也宣布8月将推出“马上喝”项目，宣称能快速送达且通过冷链技术保证适饮温度。...
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【摘要】 知名快餐连锁品牌肯德基和必胜客的母公司百胜集团北京时间周四凌晨在向美国证券交易委员会（SEC）提交的例行文件中宣布，已经“立即终止”与福喜集团在全球范围的合作关系。据外媒报道，百胜餐饮管理集团美国时间
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【摘要】 根据市场调研公司欧睿国际的一项报告，中国将在2017年赶超美国，成为世界消费额最大的啤酒市场。按消费量计算，中国已经是最大的啤酒市场，上一年度中国市场消费的啤酒量是美国的两倍多。去年，按照固定汇率水平计算，中国啤酒市场的总值大约是美国市场的79%。欧睿国际预测，这一数值在2017年将上升45%，使中国跃升为啤酒市场总值最高的国家。
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【摘要】 近期，国家质检总局在全国3148家出口企业中开展了2013年度国外技术性贸易措施对中国出口企业影响的问卷调查，调查显示，去年有38.0%的出口企业受到国外技术性贸易措施不同程度的影响；全年出口贸易直接损失约662.0亿美元，占同期出口额的3.0%，比2012年有所下降。影响农产品和食品出口的技术性贸易措施类型集中在食品中农兽药残留限量要求、重金属等有害物质限量要求、微生物指标要求、食品标签要求以...
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【摘要】 五粮液今年5月降价时业内就预言将会引发连锁效应。上周末，另一白酒巨头泸州老窖在成都举行的中期营销工作会上，正式宣布国窖1573在中秋节前大幅降价，其中52度国窖1573经典装市场零售价从1589元/瓶调整为779元/瓶，降幅超过了50%。值得关注的是，此前国窖1573是唯一一个在白酒行业寒冬之际提价的企业。据了解，国窖1573价格调整后，经销商计划内结算价调整为560元，计划外调至620元；烟酒店渠道调整...
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【摘要】 欧盟奶业市场观察平台发布的最新一份短期预测报告称，2014年8-12月，欧盟奶产量增长速度和上年相比将明显放慢。欧盟数据显示，2014年1-4月欧盟交奶量同比增长6%，这得益于良好的天气、优质的粗饲料和较高的奶价。鉴于牧场收奶价格已开始下滑，这将对产量的继续增长构成压力，欧盟预测2014年交奶量将比上年增长2.8%，总量为1.41亿升。随着牛奶生产配额的取消，2015年欧盟奶产量有望增加2.3%。
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【摘要】 曾经历过多次辉煌的山西汾酒，在中国白酒进入整体深度调整期的大环境下，已然坚守高价。然而事实是残酷的，山西汾酒中报显示，公司股东的净利润与上年同期相比，将减少60%-70%。而这已经是汾酒第四个季度持续下跌了。在白酒高端品牌茅台、五粮液都纷纷降价以维持市场的时候，汾酒却已然坚挺高价，这显然无法适应已经进入“寒冬”的白酒行业。汾酒的青花瓷与主流高端品牌相比，至多只能算是二线高端。...
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【摘要】 就在高端酒“降成一片”之时，低端酒却表现颇为强劲。昨日，牛栏山二锅头母公司顺鑫农业发布公告，其营业收入及净利润分别同比上涨21.17%和69.63%。虽然顺鑫农业强调，上半年白酒行业受“八项规定”、“限制三公消费”等政策影响，养殖行业受生猪价格大幅波动的影响，再加上各项生产经营成本的大幅上升等因素，其经营压力较大。但在顺鑫农业主营业务中，白酒业和生猪屠宰业依然是该公司营收的两大支柱...
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【摘要】 2013年，全球范围内的法国葡萄酒出口保持稳定，但在2014年前7个月，销量和销售额分别下降约5%和3%。法国农业办公室（FranceAgriMer）研究表明，法国现在仍是中国最重要的葡萄酒供应商，但在德国、英国和美国市场上，法国葡萄酒正在失去市场份额。法国葡萄酒对中国的出口依然保持领先，超过智利、西班牙和澳大利亚葡萄酒。中国现在是全球第五大葡萄酒消费国。尽管去年中国的葡萄酒进口总量首次下降，但...
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【摘要】 7月初，国家卫生和计划生育委员会首次召开新闻发布会，介绍我国单独两孩政策的实施落实情况。据介绍，目前全国除了西藏、新疆外的29个省市区已启动实施了单独两孩政策。截至5月31日，全国提出再生育申请的单独夫妇共有27.16万对，已批准的有24.13万对。如果要将新生婴儿数换算的奶粉的消费量，那么业界预计，按照新生儿年增长9%-19%的速度，同时考虑奶粉喂养比例上升的因素，预计国内婴幼儿奶粉市场的...
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【摘要】 目前，上海福喜公司的包括负责人在内的5人已被依法刑事拘留，而正当人们觉得事件到此为止的时候。对于上海福喜拥有长久合作关系的麦当劳和肯德基而言，也面临了紧要关头。昨晚，肯德基母公司百胜中国再次发布声明称，全面停止向中国福喜（包括上海福喜）的采购，并保留对福喜集团采取一切法律行动的权利。麦当劳今晨发布声明，上海福喜母公司福喜集团全球主席兼CEO向中国所有顾客致歉，并承诺类似事件...
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【摘要】 截至7月27日，我国拥有遍布城乡的各类粮食仓储企业1.9万个，仓容总量超过3亿吨，比新中国成立之初增长了100倍。粮食仓储设施布局不断优化改善，基本形成了以大连北良港、广东新沙港、上海民生港、浙江舟山等粮食物流基地为枢纽，以各级粮食中心库为节点，以遍布全国的粮食收纳库为基础的现代粮食仓储物流体系。
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【摘要】 据日本《共同社》27日报道，日本麦当劳公司宣布在全国3100家门店停止出售采用中国进口鸡肉制作的8种产品，并将全面转向泰国采购鸡肉。另一家使用福喜鸡肉的连锁便利店“全家”也宣布停止销售“蒜香鸡块”等产品。据日本厚生劳动省统计，在过去一年，日本从上海福喜进口6000吨肉制品。对中国进口食品安全的担心正在日本的连锁餐饮业蔓延。尽管肯德基日本公司几乎一直使用日本国产鸡肉，但由于中国肯德...
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【摘要】 26日，上海市食药监局公布，截至25日，上海市食药监局已经发现涉嫌问题食品麦乐鸡18吨，烟熏风味肉饼78．1吨、小牛排48吨，共计144．1吨，均已封存。上海福喜有限公司的母公司为美国OSI集团，是目前全球最大的肉类加工企业，是麦当劳、百胜等世界大型餐饮企业的全球重要合作伙伴。在上海事件被曝光之后，7月24日福喜集团所有人、主席兼首席执行官谢尔顿?拉文发出道歉声明；昨日，美国OSI集团总部再发...
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【摘要】 中国是啤酒生产量最大的国家，同时也是全球啤酒消费量最大的国家。2014年1-6月，我国啤酒进口13.5795万千升，同比增111.5%。进口啤酒主要来自德国、比利时、荷兰、西班牙等国家。资料显示，国内第一大啤酒进口国为德国，其进口量去年同比增长了65.8%，占总量的60.4%，占据我国进口啤酒的半壁江山。近年来，随着国人消费水平的提高，对中高端啤酒产品的需求增大，德国进口啤酒也倍受国人追捧。
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【摘要】 欧洲是全球最大的乳品包装消费地区，但在其使用的200万吨高密度聚乙烯牛奶瓶中，只有10-15％得到再生。因此，发出多分子层和单分子塑料瓶以及其他乳制品塑料包装袋，通过特殊工艺对该种乳制品包装进行生物降解，使塑料的剩余价值得以充分发挥具有重大意义。西班牙塑料技术研究所Aimplas正在协调八家欧洲合作伙伴共同开展为期两年的“Biobottle”项目。“Biobottle”项目将会得到欧盟拨款100万欧元，并...
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【摘要】 由上海福喜使用问题产品引发的麦当劳、肯德基等多家餐饮企业陷入质量门的事件正在不断发酵，越来越多的公司被牵扯其中。三元股份发布公告，称针对媒体报道上海福喜食品采用问题原料的情况进行了回应，公司称，因直接持有北京麦当劳食品有限公司50%的股权、间接持有广东三元麦当劳食品有限公司25%的股权，在第一时间向麦当劳方面核实有关情况。目前，公司接到麦当劳的回复，称麦当劳第一时间通知全国餐...
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【摘要】 在本地农产品产销并不旺盛的形势下，为筑牢底线，完善应急储备体系，北京市商务系统不断提高应急保障反应能力，扩大了应急商品监测范围，已连续两年扩大蔬菜政府储备规模；同时，加强与供京蔬菜等生活费必需品主产地合作，已连续4年组织开展冬季首都市场蔬菜保供联合行动，合作省区市由最初7个扩大至12个，活动期间蔬菜上市总量较日常增长10%。在农副产品市场供应方面，河北是北京重要的后勤保障基地...
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【摘要】 曾经借走高端白酒路线而声名鹊起的水井坊，如今却面临亏损力度持续加大的尴尬局面。随着水井坊董事长黄建勇的辞职，原“全兴”团队已经全部退出水井坊，继而由帝亚吉欧全面掌控。然而外资的进乳并未给水井坊带来任何有意义的改变，继今年一季度交出净利亏损约8500万元的成绩单后，水井坊第二季度继续亏损。水井坊曾靠高端路线一鸣惊人，然而目前中国白酒市场高端路线明显遇冷。在其他品牌纷纷转向大众...
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【摘要】 联合国粮农组织和世界卫生组织近日表示，两个机构共同负责的联合国食品法典委员会本周通过了几项旨在保护全球消费者健康的新标准，其中包括婴儿配方食品含铅量和大米含砷量的最高可接受限值。按照联合国食品法典委员会的新规，每千克婴儿配方食品的含铅量不得超过0.01毫克。食品法典委员会建议从少铅的地点采购原料，以控制婴儿配方食品含铅量。联合国食品法典委员会首次规定每千克大米的最高含砷量为...
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【摘要】 受“过期肉”事件影响，21日知名快餐品牌肯德基母公司百胜集团和麦当劳股价双双走低，且跌幅超过大盘。截至美股收盘时，百胜集团股价下挫4.25%，市值一夜蒸发近15亿美元；麦当劳收跌1.45%。麦当劳首席执行官汤普孙在22日的财报电话会议上表示，被上海福喜食品公司的质检报告骗了，“我们将不再使用这家公司的原料”。与其他食品公司一样，麦当劳也通过第三方审查机构检查供应商的产品是否符合安全标准...
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【摘要】 日前，继今年年初取缔数百个品牌婴幼儿配方奶粉后，我国政府现在开始逐渐允许新西兰乳制品企业在中国销售婴幼儿配方奶粉。最新一批获准进入中国市场的新西兰乳制品企业有7家。据悉，中国政府5月1日出台的新规则明确规定，外国婴幼儿配方奶粉生产商必须在中国有关监管部门登记后才能将它们的产品出口到中国。新规定还要求任何一家出口婴幼儿配方奶粉到中国的公司对奶粉的整个生产过程负有监管责任，这...
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【摘要】 自今年6月以来，国内奶粉市场便出现了难得一遇的“降价潮”，除了国产品牌就连鲜少降价的进口品牌也纷纷加入到了这股“降价潮”中，并且线上线下力度不小。另外，根据农业部监测价格显示，从今年1月第4周开始，全国生鲜乳价格涨势趋缓，2月第2周与上一周持平，结束了此前持续38周的上涨，此后，全国生鲜乳价格进入持续下降的通道。原料奶价格进入下行通道，配方奶粉也迎来“降价潮”，国内奶粉市场的...
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【摘要】 今日，乳品企业雅培宣布，将与新西兰乳制品巨头恒天然集团联手，在中国共同投资兴建奶牛养殖基地。目前，该项目正处于政府审批中，预计获批后双方将对该项目投资3亿美元(折合人民币约18亿元)，首家牧场2017年上半年可建成投产。资深乳品行业专家宋亮分析指出，雅培这一举动的目的一来是适应中国政策，规避风险，二来则是推动本土发展。而恒天然此举则是拉拢雅培，与它共同承担在中国养殖行业的风险。<...
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【摘要】 近段时期已经趋稳的白酒板块于7月14日再度迎来一波上涨行情，板块整体涨幅接近3%，其中，山西汾酒涨停，古井贡酒上涨近8%，老白干酒上涨6.29%，贵州茅台、五粮液等龙头涨幅也逾5%。业界认为，尽管白酒行业基本面调整仍在继续，但“裸泳”一年多的高端白酒已达底部区域，最差时候已经过去，而三季度是消费旺季，节假日民间消费的活跃，将令部分酒企业绩拐头向上。
【关键词】
【摘要】 7月20日晚，五粮液的大经销商银基集团终于迎来了和五粮液的新的合作协议：五粮液对由银基独家销售的45度及68度五粮液酒的供货价格将下调至2011年9月前的价格，以期提升该集团的毛利率。这是连续亏损的银基集团实施“战略转型”的又一动作，以期望在供销体系上能有所改善。为改变连年亏损局面，银基集团通过实施“战略转型”作出了多方努力，其中包括与中酒网合作，增加中低端产品比重，以及与五粮液的...
【关键词】
【摘要】 2014年7月20日，媒体披露了上海福喜食品有限公司的食品生产过程存在违法违规行为，麦当劳等连锁食品经营单位使用问题食品原料。国家食品药品监督管理总局已发出紧急通知，再次强调，各地要结合国务院食品安全办日前下发的《关于深入开展肉及肉制品检查执法工作的通知》精神，深入开展肉及肉制品专项整治，确保广大人民群众的饮食安全。
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【摘要】 在7月17日举行的“2014中国食品安全高层对话”活动上，商务部相关负责人表示，商务部下一步将把目前的肉、菜流通追溯体系建设扩展到多个领域，包括酒类、奶制品、水果及水产品等产品。商务部共分4批确定了50个试点城市进行肉、菜流通追溯体系建设。第一批包括大连、上海等10个城市；第二批为天津、石家庄等10个城市；北京、太原等15个城市为第三批试点城市；第四批则包括秦皇岛、包头等15个城市。
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【摘要】 7月17日，《澳大利亚人报》报道，截止2014年6月底，在过去12个月中，澳洲葡萄酒出口量和出口额均下降。据澳葡萄酒协会数据显示，自从2007年葡萄酒出口额达30亿澳元后，葡萄酒出口量出现持续下降趋势。澳葡萄酒主要出口国的销售额均呈下降态势，分别为新加坡（-28.9%）、香港（-21.1%）、中国（-15.4%）、马来西亚（-9.7%）、英国（-3.7%）和美国（-3.5%）。然而，高端葡萄酒出口量却猛增，增长强劲的...
【关键词】
【摘要】 7月15日，美国第二、第三大烟草公司——雷诺兹美国公司（Reynolds American）和罗瑞拉德（Lorillard）宣布合并，交易金额高达274亿1701亿元。交易条款显示，雷诺兹将以每股50.5美元现金，加上0.2929股雷诺兹，总计相当于每股68.88美元的价格，交换罗瑞拉德的股票，这个报价较罗瑞拉德前一日收盘价溢价2.5%。由于美国香烟零售市场多以小型便利商店为主要销售渠道，各大公司占有的地面店面数量将直接决...
【关键词】
【摘要】 7月11日消息，乳品企业雅培宣布，将与新西兰乳制品巨头恒天然集团联手，在中国共同投资兴建奶牛养殖基地。目前，该项目正处于政府审批中，预计获批后双方将对该项目投资3亿美元（折合人民币约18亿元），首家牧场2017年上半年可建成投产。资深乳品行业专家宋亮分析指出，雅培这一举动的目的一来是适应中国政策，规避风险，二来则是推动本土发展。而恒天然此举则是拉拢雅培，与它共同承担在中国养殖行业的风险。恒天然的原料规模...
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