【摘要】 4月3日，中关村在线讯，虽然国内倒奶事件最近有所缓和，但国内乳品企业面临的竞争压力却有增无减。昨日，欧盟国家实行了30多年的牛奶配额制度正式取消，这一政策变化预计将带动今年全球牛奶供应量上升2%至4%，而传导效应将迅速影响国内乳品市场。重压之下，国内乳品企业纷纷招兵买马。昨日晚间，新希望集团宣布杀入婴幼儿奶粉行业，推出99元的新西兰进口奶粉，试图以低价撬动目前国内奶粉市场。再加上此前动作频繁的君乐宝、蒙...
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【摘要】 4月2日，大智慧财经讯，光明食品集团新闻发言人表示，集团对以色列最大食品生产商特鲁瓦（Tunva）大部分股权的收购已于3月31日完成交割，随后集团将考虑委托旗下上市公司光明乳业对特鲁瓦进行管理。具体而言，光明集团从英国私募股权集团Apax公司和以色列私募公司Mivtach Shamir分别收购了56.7%和21%的股份，对应特鲁瓦的市场价值达到86亿谢克尔（约合153亿元人民币）。此次收购也是以色列食品行业史上的最大宗收购案。
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【摘要】 4月2日，中国新闻网讯，广东省食品安全委员会召开第二次全体会议，研究部署2015年广东食品安全重点工作安排。据介绍，2014年，广东针对食品重点领域、环节和问题，组织开展了一系列专项整治行动，共取缔无证无照经营户2538户，捣毁销售“黑窝点”88个，查处食品违法案件13080件。广东省食品药品监管局局长段宇飞表示，今年，广东要以乳制品、婴幼儿配方乳粉、粮食等食品为重点品种，加强监管和综合治理，建立质量安全追溯平台...
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【摘要】 4月1日，中国食品机械设备网讯，日本新食品标示法今日起实施，新法案对日本《食品卫生法》、《JAS法》、《健康增进法》中的相关内容进行了整合，实施了统一的食品标示方法。在具体要求方面，新法案将营养成分标示从此前的自愿标示变成强制要求，涉及标注的营养成分包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，并且要求钠用食盐的当量标示。此外，新法案还规定了过渡期，设定加工食品和食品添加剂的过渡期为5年，生鲜食品为1年6个...
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【摘要】 3月31日，新浪新闻讯，近日，据大成食品公布的2014年全年业绩报告显示，该公司全年亏损1.08亿元，相较于2013年全年873万元的亏损去年亏损急剧扩大。其中，加工食品的业绩下滑明显，经营收入较2013年下降了约24%。对于加工食品业绩不佳的原因，大成食品在业绩报告中解释称，主要由于大成食品重点客户销量业绩不佳，进而导致供应数量有所下降。另外，福喜事件给所有西式快餐店以及外销加工食品的企业业绩都带来了负面影响，造成...
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【摘要】 3月31日，红酒世界网讯，在经历了一段时间的低迷之后，香槟出口最近复苏了。2014年，法国香槟共总出口量达3.071亿瓶，尽管该总量较2008年的最高出口纪录少了近3100万瓶，但出口总额却也高达45亿欧元，合49亿美元，仅稍稍低于2008年的最高纪录，而这都要归因于年份香槟和特酿香槟在国外市场大受欢迎。从全球市场来看，取得最显著增长的市场均来自欧盟以外地区，比如澳大利亚在过去10年间香槟消费量翻了三番，巴西也在2014年首次...
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【摘要】 3月31日，新华食品讯，3月30日，食品药品监管总局公布了《2015年第三期食品安全监督抽检情况》。在特殊膳食食品抽检不合格名单中，44批次的婴幼儿辅食产品抽检不合格，不合格率为8.5%。据悉，此次抽检的特殊膳食食品主要包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品和婴幼儿罐装辅助食品，共抽检130家企业，520批次产品。不合格产品涉及品牌有丽婴房、鼎福、多多呗、贝乐素、聪惠壮、黄金麦氏、蓓茵健等，不...
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【摘要】 3月30日，新浪财经讯，据新西兰媒体消息，当地最大的绵羊奶企业Blueriver Dairy（蓝河乳业）今年2月被一位中国商人全资收购。据悉，该中国商人正是刚刚从澳优乳业退出的创始人陈远荣，此次他共花费2亿人民币完成收购。这是中国乳品企业继伊利、蒙牛、光明等之后再一次涉足新西兰奶源，同时也是第一次进军绵羊奶产业。据悉，蓝河乳业拥有4万头奶绵羊，工厂产能为1000吨，年销售2000万纽币。据其公开资料，蓝河乳业旗下产品包括...
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【摘要】 3月30日，食品新闻网讯，全国保健食品监督管理工作会议近日在京召开。会议认为，2014年各级食品药品监管部门不断完善保健食品法律法规，规范注册审查，强化生产经营监管，严厉打击违法违规行为，全年没有发生系统性、区域性事故。会议指出，2015年要把保健食品监管工作纳入整个食品安全监管工作整体考虑，要坚持依法行政；要放管结合，全面启动清理换证；要排查风险隐患，强化全过程监管，保持严厉打击违法违规行为的高压态势...
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【摘要】 3月27日，中国食品科技网讯，据中国海关总署公布的数据，2015年2月中国累计进口食糖12.39万吨，同比减幅达24.33%。叠加国内食糖产量减产确定，白糖期货市场多头备受鼓舞，主力1509合约继前日大涨3.45%后，昨日再涨1.04%至5224元/吨。分析人士指出：对于进口减幅应理性看待，一是在行业自律环境下，企业因拿不到许可，进口量确实相对较低；另一个原因是2014年2月进口16.4万吨，是历年同期最高值，因而也拉大了同比降幅。目前国...
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【摘要】 3月27日，新西兰乳品网讯，新西兰统计局3月25日公布数据显示，新西兰2月贸易顺差小于预期，年度贸易逆差亦扩大至五年半最高水平。年度贸易逆差扩大是因主要乳制品出口额和出口量均大幅减少，尤其是向最大市场中国的出口。具体数据显示，新西兰2月贸易顺差0.5亿纽元，预期3.92亿纽元，前值由0.6亿纽元下修至0.33亿纽元。其中，出口月率增长6.7%，进口月率增长6.3%。
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【摘要】 3月26日，中国食品科技网讯，今天上午，国家食药监总局下属的中国食品安全舆情研究中心发布了《中国食品安全发展报告（2014年）》，报告显示，公众在食品满意度和信心方面双双降低。调查的总体样本的受访者“非常不满意”和“不满意”占47.88%，远高出2012年调查的29.72%的比例，受访者“对未来食品安全状况信心”的回答中，“很没有信心”、“没有信心”、“一般”占的比例分别为11.11%、20.13%和43.49%。此外，进口不合格食...
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【摘要】 3月26日，中国网讯，北京时间25日晚间，北美食品业巨头亨氏食品公司在官方网站发布消息，称已与卡夫食品签署合并协议，两家食品公司将合并并组建新的公司卡夫亨氏公司（TheKraftHeinzCo.）。亨氏方面称，此次合并将缔造北美第三大、全球第五大食品和饮料公司。合并后的公司将在匹兹堡和芝加哥地区设立联合总部，新成立的公司将拥有近280亿美元的收入，囊括8个10亿美元以上规模品牌和5个5亿～10亿美元规模品牌。
【关键词】
【摘要】 3月24日，云南糖网讯，从近日举办的2015年中国（广西）糖业发展国际论坛暨中国糖业协会商业流通会员座谈会上发布的信息显示，2014/2015榨季国内食糖减产幅度惊人，下榨季产量预期不容乐观，当前全行业亏损严重的格局仍难扭转，蔗款兑付不及时的现状未根本改变。从糖会上各方发布的数据推算，2014/2015榨季我国糖市供应缺口在400万吨左右，这对于多年来低迷的糖价而言无疑是一大利好。但是由于当前国内外糖市价差较大，后期进口...
【关键词】
【摘要】 3月25日，中国食品科技网讯，据食药监总局网站消息，22日，在针对部分大型、连锁餐饮企业的约谈中，总局针对2014年食品安全监督抽检发现的主要问题及近期社会关注热点做出今年的重点工作部署。总局要求，企业要严格规范原料管理，做好原料索证索票和进货查验，保证原料的食品安全。此外，要健全并切实落实企业的食品安全管理制度，严格规范员工的加工制作行为，严格规范过期食品、餐厨废弃物的处置行为。食药监总局还指出，企...
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【摘要】 3月24日，食品伙伴网讯，昨日，恒大冰泉在北京举行了“一瓶一码”大型科普活动启动仪式，呼吁全面关注饮水安全，注重生命健康。2014年底，恒大冰泉在国内瓶装饮用水行业首家应用“一瓶一码”防伪溯源技术。消费者打开恒大冰泉瓶盖，用手机淘宝扫描盖内二维码，便可立即获取该瓶水的水源地、身份编号、生产批次、产品规格等身份信息。业内人士分析认为，饮用水安全越来越受到国人的重视，且行业标准愈发规范，在此情况下推行饮...
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【摘要】 3月24日，腾讯财经讯，近日，一起并不突然的虚假宣传风波把国内高端白酒品牌贵州茅台卷入了深深的舆论漩涡。事情的导火索是茅台公司此前一直在大力宣传的“1915年曾获巴拿马万国博览会金奖”的广告语。面对同行和消费者的不断质疑，贵州茅台日前不得不在其官方网络平台作出回应，称“茅台当年巴拿马获奖是有史可查大家都毋庸置疑的事实，在此前提下纠结于对百年前获奖等次的争论，实在没啥意义。”广东省酒类行业协会秘书长彭...
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【摘要】 3月20日，北京晚报讯，全球最大的乳制品加工企业恒天然宣布投资3200万新西兰元（约合4.61亿人民币），用于拓展其在新西兰塔拉纳基埃尔森工厂的切片奶酪生产能力。这项升级工作预计于2015年中期完成。完工后，升级的工厂将拥有更高的生产能力和更完善的生产流程，以满足恒天然全球餐饮服务业务客户日益增长的需求。据悉，仅去年在中国，恒天然的餐饮服务业务就取得两位数的增长，达到了28%。值得一提的是，国际市场对奶酪产品需...
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【摘要】 3月23日，慧聪食品讯，日前，国务院办公厅发布了《2015年食品安全重点工作安排》。《工作安排》中既有针对近年来问题异常突出的农产食品源头治理方面的工作安排，也有针对食品安全相关法律法规标准的制定修改完善的布置；既有针对食品安全核心主体企业的责任落实办法，也有构造食品安全风险沟通与风险交流的工作安排；既有完善中国食品监管体系最后一公里的政策措施，加强着眼监管硬件与软件能力提升的工作安排，也有落实监管...
【关键词】
【摘要】 3月20日，北京晚报讯，《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法（试行）》今天公布并开始执行，北京市6.2万余家餐饮服务单位的安全状况都将进行评估分级，并将分级结果以消费者便于识别的符号，通过张贴、悬挂餐饮单位量化等级公示牌及监督信息公示栏的方式，向社会公示。北京市食品药品监管局副局长张风平表示：量化分级评定是餐饮服务单位食品安全综合水平的客观反映，这在全国是个创新，并且列入了2015年市政府的折子...
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【摘要】 3月20日，经济参考报讯，光明集团旗下光明乳业、上海梅林纷纷停牌，引发了市场的诸多猜想和传闻。市场消息称，此次光明集团旗下两大上市公司先后停牌，或与上海牛奶集团有限公司的资产拆分与注入有关，光明集团可能成为上海首批混合所有制改革的试点企业。光明集团新闻发言人潘建军否认了光明集团参与混合所有制改革的消息，他表示：此次两家公司停牌与混改无关，光明乳业正在做本身业务的工作，也并不是启动海外并购项目。光...
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【摘要】 3月19日，汉森网讯，国内首家下午茶外卖O2O平台“楼下100”公开宣布完成Pre-A轮融资，融资金额为1000万人民币。此次融资由安芙兰基金投资。楼下100曾于2014年7月获得过500万人民币的天使轮投资。此次融资是下午茶O2O市场迄今获得的最大金额的融资，也显示出资本市场对通过外卖O2O手段改造下午茶产业链的信心与热捧。楼下100CEO季晓杨介绍，2014年，在楼下100平台交易总订单量每个月环比增加80%，日订单峰值为3500单，市场占比6...
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【摘要】 3月19日，路透香港讯，中国市占率最高的茶饮以及方便面企业——康师傅控股周四宣布，已与美国星巴克订立协议，公司将在中国大陆生产及分销星巴克品牌的即饮饮料，而星巴克则负责产品开发及品牌经营，亦在中国60亿美元即饮咖啡和功能饮料市场中分一杯羹。康师傅的声明称，与星巴克的这项合作，将依托双方优势，把全部星巴克即饮饮料产品线带入中国市场，并强化本地化的创新能力，以满足中国顾客的需要。目前中国即饮咖啡和功能...
【关键词】
【摘要】 3月18日，北京商报讯，作为世界三大烈酒和葡萄酒集团之一，保乐力加集团最近披露，2014年下半年其在中国的葡萄酒和烈酒的同店销售同比下降6%。中国是保乐力加继美国之后的第二大市场，由于受到国内限制“三公”消费等反腐政策的影响，保乐力加方面开始推出让中国人可以接受价位的白兰地品牌。业内葡萄酒人士指出，当下市场消费导向已然改变，即使是世界顶级葡萄酒或者烈酒品牌，也难以抵挡国内反腐政策的影响与制约。因此，像...
【关键词】
【摘要】 3月18日，中国国际啤酒网讯，作为世界第二大啤酒生产企业，南非啤酒公司近年来瞄准非洲市场，以加速拓展其非洲业务，促进其销量。该公司非洲总经理马克?鲍曼近日表示，将啤酒生产转移至正规市场，将使酒精业务更趋充满活力。南非啤酒公司近年来大力拓展非洲烈性酒市场。除成功在坦桑尼亚建厂以及在莫桑比克运营小型企业外，该公司近年来在南苏丹、埃塞俄比亚和尼日利亚都建立了加工公司。南非啤酒公司透露，公司计划在未来3至5...
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【摘要】 3月16日，中国食品科技网讯，贵州省质量技术监督局和省农委联合发布的《贵州茶叶标准技术规程》正式实施，标志着贵州省都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石等10种名茶的生产加工标准升级为省级标准，对助推贵州茶产业提升将起到积极作用。新《标准》突出了贵州绿茶的产品特色，其中，评定茶叶品质的关键指标水浸出物高于国标6至7个百分点，达到40%以上；水分、总灰分、碎末茶、粗纤维等理化指标均高于国标。目前，贵州茶园面积达660多...
【关键词】
【摘要】 3月17日，中国经济网讯，3月15日，国家食品药品监督管理总局宣布《食品召回管理办法》已获通过，将于2015年9月1日起施行。《办法》明确食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，属于一级召回，食品生产者应当在知悉食品安全风险后24小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划，且自公告发布之日起10个工作日内完成召回工作。对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命...
【关键词】
【摘要】 3月16日，中国经济网讯，近日，中国最大的投资基金鼎晖投资宣布，将向中鼎牧业先期注资1.4亿元，这也是中鼎牧业获得的第一笔投资。这家成立尚不足两年的牧业公司之所以能够获得鼎晖投资青睐，很大程度上是基于其所处的奶业所面临的良好发展机遇。鼎晖投资该笔1.4亿元的资金将用来助力中鼎牧业针对国内现存的大量中小牧场和养殖小区进行优化整合。事实上，鼎晖投资对于中国奶业的布局早已有之，包括产业链下游的蒙牛乳业，以及...
【关键词】
【摘要】 3月16日，和讯网讯，近日，国务院办公厅印发《2015年食品安全重点工作安排》，对2015年全国食品安全重点工作做出部署。工作安排坚持问题导向，着力加强源头治理，强化过程监管，完善法律法规，构建统一权威监管体系，提高食品安全治理能力，切实保障“从农田到餐桌”食品安全。工作重点主要包括：一是以“问题清单”突出监管重点、治理餐桌污染；二是以“权力清单”规范法治秩序、创新监管方式；三是以“责任清单”落实主体责...
【关键词】
【摘要】 3月13日，中国经济网讯，第十九届中国国际食品添加剂和配料展览会将于4月初在上海举行，德国最大乳制品公司DMK旗下配料业务部门及高端乳清子公司Wheyco将展示创新乳品配料和乳清粉解决方案。DMK食品配料、质量管理兼研发部负责人英格?穆勒表示：未来几年，DMK还将继续在华增加投入，进一步拓展产品和销售网络。目前，DMK总部正在与上海分公司探讨开发尤其适用于中国消费者的配料解决方案。据悉，DMK是德国最大乳制品制造商，20...
【关键词】
【摘要】 3月13日，中国经济网讯，新西兰官方公布，有人威胁在婴幼儿配方乳粉和其他配方乳粉中投入杀鼠剂氟乙酸钠，新西兰警方将此事定性为刑事犯罪案件，正在进行调查。新西兰是我国进口乳品的主要来源地，我国八成进口奶粉来自新西兰。对此，国家质检总局表示，该总局已经要求新方加大侦破工作力度，尽早侦破此案。同时，要求新方采取切实有效措施，加强原料乳检测，加强对企业生产加工、仓储环节的监控，加强对产品运输的监控，实施...
【关键词】
【摘要】 3月11日，中国新闻网讯，作为山东白酒一线酒企“景芝酒业”的国资代表方，山东景芝集团有限公司的“回撤”，正式拉开了山东白酒企业的改制大幕。今年2月，景芝集团将100%股权分两部分在山东产权交易中心挂牌转让，共作价6741.2万元。对于接手方，在股权挂牌公告中，景芝集团管理层率先表示了参与意向。3月10日，山东浮来春集团人士透露，浮来春集团竞购景芝集团股权的申请，已获山东产权交易中心受理。不过，在山东白酒业内人...
【关键词】
【摘要】 3月11日，糖酒快讯报道，3月9日，由法治周末报社与第三方舆情监测机构安吉阳光公司联合推出的《2014-2015年饮料品牌网络口碑和影响力报告》数据显示，凉茶两巨头王老吉和加多宝负面信息数量最多。《报告》还显示，作为饮料企业的销售大佬，可口可乐的网络信息也是排在头位。在2014年7月至2015年2月期间，涉及可口可乐的相关信息共计2243条，占饮料类企业总信息的20.63%。紧随其后的是康师傅、加多宝、百事可乐，分别为1982条、...
【关键词】
【摘要】 3月11日，中国新闻网讯，日前，中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟表示，去年我国的肉类总产量已经达到8700万吨，已经提前实现了“十二五”规划的目标。从市场情况看，肉类加工企业现在集约化程度越来越高，2014年根据国家统计局的统计，屠宰和肉类加工规模以上企业已经达到了3786家，比2013年增加了93家，增幅达到2.5%。肉类工业总资产达到了6116.5亿元，比2013年增长了17.38%。
【关键词】
【摘要】 3月11日，中国食品招商网讯，3月10日上午，浮来春集团白酒并购基金成立新闻发布会在济南召开。会上，浮来春集团董事长武玉杰宣布将成立浮来春集团白酒并购基金。据了解，这将是国内第一家白酒并购基金。“白酒行业当前正面临巨大压力，在新的竞争环境下，白酒从业者应与时俱进，积极寻求新的发展模式。”武玉杰表示，浮来春集团白酒并购基金，将引进百亿元社会资本，与资本市场对接，实现多方共赢。据了解，浮来春集团白酒并购...
【关键词】
【摘要】 3月10日，北京商报讯，日前，合生元宣布未来要在自有电子商务平台上引进第三方品牌产品，将其打造成为多元化的电子商务平台。合生元此前发布的电子商务业务扩展及融资方案显示，合生元决定将旗下妈妈100电子商务平台发展成为更加多元化的电子商务平台，使其从事于本集团品牌产品及其他经选择的第三方品牌产品的网络销售及经销。业内人士称，该转型是其高毛利率逐渐成为历史后，合生元从平台服务上探索新的利润增长的尝试，但是...
【关键词】
【摘要】 3月10日，中国经济网讯，在“两会议食厅——2015全国两会代表委员食品安全恳谈会”上，国家食品药品监督管理总局法制司副司长陈谞透露：2014年的6月和12月份，全国人大常委会议就《食品安全法》分别进行了一审和二审，预计今年上半年，全国人大可能就会出台这个修订后的《食品安全法》，可能快的话上半年就会出来。陈谞还介绍称，此次修订工作的思路包括更加突出预防为主；建立最严格的全过程控制；创新食品安全的监管制度；建...
【关键词】
【摘要】 3月9日，北京商报讯，东阿阿胶日前发布公告称，该公司已获得国家商务部颁发的直销经营许可证，获批的直销产品及直销区域以国家商务部直销行业管理网站公布为准。东阿阿胶相关负责人表示，名单最终公布可能要到3月底。业内人士分析：开辟新的销售渠道一方面可以减少销售中间环节，节省市场推广等成本费用，另一方面可以提升东阿阿胶的产品结构，为多元化战略下衍生的新品牌提供有利渠道。但是直销团队建设是直销渠道取胜的关键...
【关键词】
【摘要】 3月9日，北京商报讯，春季糖酒会临近，茅台确定了“三茅一曲四酱”系列酒新战略，其中，三茅是指“赖茅、王茅、华茅”，一曲指“贵州大曲”，四酱是指“汉酱、仁酒、茅台王子、茅台迎宾”。在业内人士看来，茅台提速系列酒在春糖集中落地，主要是借此时机抢滩中低端市场。另据一名业内人士分析：春糖是酒企发布信息，对年度主推产品进行招商的重要时间。在白酒业经历了前期深度调整后，纷纷加码中低端的当下，茅台显然不会放过...
【关键词】
【摘要】 3月6日，北京商报讯，日前日本可果美公司日前在其官网上发布的一则产品召回消息，同时关闭其位于中国杭州分公司。有分析称，在竞争日益激烈的中国内地果蔬汁市场，由于错失了抢占市场的先机，在品牌推广上严重欠缺，面对汇源、味全等愈发强劲的竞争对手，可果美生存空间已经丧失。业内人士表示：可果美的“退场”或许只是未来中国内地果蔬汁行业竞争日益激烈的一个缩影，随着越来越多企业进入该领域，惟有不断改良更适合消费者...
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