【摘要】 9月11日，食品商务网讯，日前有消息称，人造肉品牌珍肉已与餐饮品牌金鼎轩达成合作意向，双方将共同研发新菜单，有望年内在金鼎轩店内推出。按照计划，今年消费者就有望在京吃到金鼎轩的人造肉叉烧包及人造肉担担面，双方正在对相关产品进行磨合，很快就会出现在金鼎轩的菜单中。本次珍肉首次与国内餐饮品牌合作，也是人造肉概念爆火之后，首次通过餐饮企业与消费者近距离接触。“珍肉”创始人兼CEO吕中茗表示，相比红肉，人造...
【关键词】人造肉，餐饮
【摘要】 9月11日，中国经济网讯，今日，由中国食品科学技术学会主办的第十九届中国方便食品大会在北京召开。本次大会聚焦于“坚定地走健康转型与价值提升之路”，并得到了工业和信息化部、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局及中国轻工业联合会等相关政府及主管部门的支持。中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强教授等数十位长期关注方便食品领域的科学家，以及康师傅、统...
【关键词】方便食品大会
【摘要】 9月10日，中国经济网讯，日前，各平台预热已久的Fix Body系列产品在上海正式发布。Fix Body品牌是旺旺集团旗下的新品牌，为满足广大消费者对健康和瘦身的饮食需求，旺旺集团研发团队历时2年精心研制，推出了低糖低卡、营养全面，美味又解馋的全新产品系列—Fix Body，专为身材管理和健身人群量身打造的“低碳”食物。Fix Body发布会围绕着品牌定位、产品特色、适用人群、品牌理念等话题进行了深入的探讨，Fix Body是为想要保持...
【关键词】旺旺，低碳食物
【摘要】 9月10日，中国经济网讯，近日，方便面行业几家上市企业接连发布上半年业绩报告，其中，康师傅上半年营收为304.95亿元，方便面营收增长3.68%；统一上半年营收114.7亿元，方便面业务收益42.68亿元，较上年同期增长2.8%；日清食品期内收入为14.98亿港元，净利润同比大增41.1%。尼尔森数据显示，2019年上半年，中国方便面市场整体销量同比增长1.4%，销售额同比增加7.5%。在全球经济不确定性以及贸易摩擦不断升级的背景下，康师傅、...
【关键词】方便面，创新升级
【摘要】 9月9日，食品商务网讯，近日，农业农村部发布《小龙虾产业发展报告（2019）》，《报告》重点对2018年度我国小龙虾产业的发展状况、特点进行了全面梳理和研究，并对中长期发展形势和趋势进行了分析预测。据《报告》测算，小龙虾产业总产值达3690亿元，同比增长37.5%。据悉，小龙虾产业总产值中养殖业产值680亿元，以加工业为主的第二产业产值284亿元，以餐饮为主的第三产业产值2726亿元。全年，小龙虾总产量达163.87万吨，养殖...
【关键词】小龙虾
【摘要】 9月9日，北京商报讯，临近中秋，月饼销售渐入高峰期。做月饼并非企业们的“命题作文”，各路玩家月饼生意经背后也有资源之争。这一特殊商品经历了多轮升级、转型、回归后，逐渐呈现出新的发展趋势，入局者也从曾经的食品企业、餐饮企业、酒店，到如今更多的新茶饮、便利店、生鲜品牌等，各路玩家为了能在短暂商机中更胜一筹，纷纷使出浑身解数。其中，喜茶今年再度推出了月饼礼盒，售价为298元/盒，六块月饼五种口味，包含近来...
【关键词】月饼，网红店
【摘要】 9月6日，食品商务网讯，近日，烟台双塔食品宣布，经过持续合作研究，研发出了豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品。据悉，研发出的豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品，主要以豌豆组织蛋白、豌豆拉丝蛋白为原料，具有高保水性、高弹性、高组织化等特性，同时具有无常见过敏原、无转基因、无胆固醇、不含抗生素等显著特点。此外，双塔食品还宣布，与珍肉签署了《战略合作框架协议》。双塔食品利用其在豌豆蛋白...
【关键词】双塔食品，豌豆蛋白
【摘要】 9月5日，北京日报讯，近日，市场研究公司CTR发布的《中国消费市场趋势报告》显示，截至上半年，中国快速消费品市场年度增速达到5.4%，相对2018年呈现稳健增长的态势。CTR分析称，一方面，国内快消品市场冷暖不均，高端化持续，品牌竞争白热化；另一方面，宏观经济的放缓和人口红利的消失，为实体零售带来严峻的挑战，但也带来更多局部繁荣的机会。例如包装坚果、碳酸饮料和高颜值新口味口香糖，上半年销量同比增长了19%、8%和1...
【关键词】快消品，稳健增长
【摘要】 9月5日，中国食品报讯，日前，海洋管理委员会（MSC）联合吉龙腾渔民合作有限公司（GFC）、香格里拉集团在北京共同启动了为期3个月的“从海洋到餐桌”联合推广活动，旨在为国内消费者的秋季餐桌献上获得MSC可持续认证渔业的西澳岩龙虾。据悉，此次活动持续至10月31日。西澳大利亚岩龙虾属珍贵野生海鲜品种，生长于清澈纯净的印度洋海域。因良好的可持续种群资源和渔业捕捞管理，西澳岩龙虾渔业于2000年获得MSC可持续渔业认证的...
【关键词】海产品，可持续
【摘要】 9月4日，食品商务网讯，日前，瑞幸咖啡对外宣布，为更好地扩大市场，决定将小鹿茶打造成旗下的独立品牌，并在未来实现独立运营。瑞幸自营的小鹿茶门店已经进入装修阶段，预计会在10月份开业。此外，为配合小鹿茶的独立发展，瑞幸推出全新的新零售合伙人模式。跟传统加盟模式相比，小鹿茶新零售合伙人模式具有零加盟费、共担风险、超强品牌、丰富产品、全域流量支持、数字化运营等优势。自今年4月上线以来，小鹿茶系列产品增长...
【关键词】瑞幸，小鹿茶
【摘要】 9月4日，证券日报讯，日前，中石化易捷发布全新品牌“易捷咖啡”，首店落户苏州，中国石化的加油站咖啡正式面市。易捷咖啡是加油站便利店业务“外送+到店消费”新零售模式的创新。“易捷咖啡”是中石化易捷集团基于新零售理念，推出的全新自有咖啡品牌。易捷咖啡打造了3种不同定位的系列产品，即92#（黑白咖啡）、95#（时尚特饮）、98#（精品系列），与中石化加油站场景完美契合。除了经典咖啡品类之外，易捷咖啡还依托自身强...
【关键词】中石化，咖啡
【摘要】 9月3日，证券日报讯，日前，从国际期货论坛上获悉，自推出白糖和棉花期权后，整体运行稳健，市场成交增长。年初至今，白糖期权日均成交量和持仓量分别达到3万手和13万手（单边，截至8月30日；下同），较上年同期增长70%和21%。白糖期货法人客户日均成交11万手，日均持仓19万手。白糖期现货市场联动紧密，截至目前，国内白糖期现货价格相关系数达到0.85，价格“风向标”作用凸显，国内生产和贸易企业的销售以及终端消费企业的采...
【关键词】白糖，期权
【摘要】 9月3日，中国经济网讯，日前，河南省卫生健康委员会发布公告，按照《国家卫生健康委办公厅关于进一步加强食品安全地方标准管理工作的通知》要求，经研究决定自2019年10月1日起废止《河南省地方标准 调味面制食品》（DB41/T 515-2007）。自2007年开始，调味面制品（辣条）一直执行各地方标准，其中以河南省执行的《调味面制食品地方标准》（DB41/T 515-2007）以及湖南省执行的《挤压糕点地方标准》（DBS43/002-2017）为代表。因...
【关键词】河南，辣条标准
【摘要】 9月2日，食品商务网讯，近日，维维股份公布今年上半年业绩报告，公司实现营业总收入 28.21 亿元，较上年同期增长 2.85%；归属于上市公司股东的净利润 9149 万元，较上年同期减少 5.14%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润2269 万元，较上年同期减少 83.11%。导公告称，致归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润减少的主要原因为，豆奶粉收入减少 1.63亿，毛利减少 0.69 亿；酒收入减少 1.47 亿，毛利减少 0...
【关键词】维维，净利下滑
【摘要】 9月2日，证券日报讯，近日，五粮液发布2019年半年报显示，报告期内，公司实现营业收入271.51亿元，同比增长26.75%；实现归属于上市公司股东的净利润93.36亿元，同比增长31.30%。2019年上半年已完成全年营收目标的54.30%，为全年跨越500亿元奠定了坚实基础。具体来看，今年上半年，公司酒类销售收入突破254亿元，毛利率达到78.16%。查阅五粮液近3年数据来看，五粮液酒类的毛利率创近3年新高。对此，五粮液称，主要得益于公司不...
【关键词】五粮液，半年报
【摘要】 8月30日，中国食品报讯，日前，雀巢在北京宣布，由其研发的压缩过程可见的“智能回收机”将在北京、上海、南京20家母婴门店首批投放，以鼓励消费者把使用后的任意品牌空罐带回母婴店进行合理回收，相关收入将捐赠给中国出生缺陷干预救助基金会。此外，为实现全面减塑，雀巢正在大力推进将生物基塑料可循环再生技术应用在婴儿铁罐装产品的罐盖上，后续还会拓展到全系列产品的塑料包装。据了解，雀巢空奶粉罐智能回收机的罐体压...
【关键词】雀巢，空罐回收
【摘要】 8月30日，证券日报讯，近日，三元股份披露半年报显示，报告期内，公司实现营收和净利润双增长。报告期内，公司实现营收41.73亿元，同比增长9.97%；实现净利润1.84亿元，同比增长47.32%。自张学庆掌舵三元以来，就开始对产品创新做加法，同时，将低毛利的产品砍掉做减法，通过品牌创新、品牌建设、销售突破等多方面的投入，让三元股份走上了一条匀速发展的赛道。此外，三元股份通过几个并购将海外资源接入国内，与国内应有的渠...
【关键词】三元，净利增长
【摘要】 8月29日，中国日报网讯，日前，达利食品发布2019年上半年业绩报告。2019年1～6月份，该公司实现收入111.3亿元，净利20.7亿元。伴随消费升级，消费者需求的日益个性化和多元化，2019年上半年，公司在产品、品牌、渠道等领域持续进行升级创新，这为未来公司业绩与盈利的健康增长奠定了基础。2018年下半年开始，达利食品启动了销售体系改革，2019年中期已经基本完成。据悉，新的销售体系架构能够更好地发挥达利食品的战略优势，有...
【关键词】达利食品，创新
【摘要】 8月29日，中国经济网讯，今日，利乐公司、利拉伐公司与中国农业大学于在京共同签署了2020～2024年《中瑞奶业合作提质增效项目合作协议》。来自农业农村部、瑞典驻华大使馆、中国农业大学、中国奶业协会等各界人士与合作企业代表共同启动了中国、瑞典奶业合作新项目。该项目作为两国奶业合作的又一重要举措，被纳入了两国于2012年签署的农业合作备忘录框架之中。现阶段，中国奶业正面临着不断增长的市场需求与有限的原奶供给之...
【关键词】中国，瑞典，奶业合作
【摘要】 8月28日，食品商务网讯，近日，桃李面包公布2019 年上半年业绩报告，公司的主营业务和主要产品未发生重大变化，总体经营情况良好，业绩实现了稳步增长。报告期内，公司实现营业收入为 25.58亿元，较上年同期增加 3.91亿元，增长了 18.06%；营业利润和利润总额分别为3.83亿元和 3.88亿元，分别较上年同期增长了 14.63%和 14.92%。报告指出，公司核心产品桃李品牌的面包及糕点实现的营业收入 25.47亿元，较上年同期增加3.90亿元...
【关键词】桃李面包
【摘要】 8月27日，北京商报讯，日前，在天猫可口可乐旗舰店中，一款咖啡味怡泉苏打水正式上线，在推出可口可乐咖啡+后，可口可乐再一次推出咖啡类即饮产品。据悉，怡泉将苏打水和咖啡风味相结合，混搭做出全新体验。产品中本身不含咖啡豆或咖啡粉，而是通过调味制作出咖啡的味道。同时产品不含糖、零能量，让爱美和注重健康人士能够放心饮用。在包装上，怡泉的这款新品也尽力凸显咖啡特色。可口可乐相关负责人表示，可口可乐还将推出两...
【关键词】可口可乐，苏打水
【摘要】 8月27日，中国网讯，近日，发布了2019年半年度报告，公司实现营业收入34.56亿元，同比下降16.98%；实现归属于上市公司股东的净利润12.68亿元，同比下降3.04%。对于营业收入的变化，有接近企业的业内人士表示，“主要来源于两方面原因：其一，受常温酸奶销售下沉，致使三四线市场略受影响；其二，2019上半年公司主动调整市场库存，为新品上市提前进行了空间储备。” 另据财报显示，养元饮品研发费用继2018年2146万元的基础上，...
【关键词】养元饮品，研发
【摘要】 8月26日，中国食品报讯，日前，春雪公司与海尔数字科技签下7年盟约，携手推进智慧产业数字生态建设，开启企业智能化升级进程。此次签约，海尔数字科技将助力春雪公司进行智慧养殖、智能制造、生态产业项目的建设与实践，双方联合建立春雪食品细分领域生态圈。通过数字化工厂建设，对春雪内部价值链的价值制造能力进行优化与集成；通过数字化模型建立，形成智能化管理，从根本上提升效率、降低成本、提高质量；进行大规模定制设...
【关键词】春雪，智能化
【摘要】 8月26日，中国经济网讯，第七届中国国际咖啡展（Cafe Show China）将于2019年8月30日～9月1日在北京中国国际展览中心（静安庄馆）开幕。本届展会展出面积达30000平方米，参展企业近400家，其中国际展商50余家。此次展会展品广泛，覆盖了咖啡行业上下游产业链，如咖啡原材料、挂耳咖啡、冻干咖啡、咖啡机、烘焙机、咖啡连锁加盟店、茶饮品、咖啡烘焙原材料及设备、咖啡甜点、冰激凌以及咖啡店家具等周边产品。2019中国国际咖啡...
【关键词】咖啡展
【摘要】 8月23日，东方网讯，近日，雀巢咖啡多趣酷思品牌全球首发了年度新品咖啡胶囊机——Piccolo XS。Piccolo是雀巢多趣酷思品牌全球销量第一的机型，自2010年上市以来，全球狂卖上千万。此次全球首发的Piccolo XS新机型是品牌未来3～5年的销售贡献的策略单品，选择天猫小黑盒作为新品首发阵地，是一个互相吸引互相选择的必然结果。“年轻”，这是天猫小黑盒合作过的品牌复盘时提到最多的词汇之一。发布新品的意义不仅在于加深与老客...
【关键词】天猫，雀巢，胶囊咖啡机
【摘要】 8月23日，中国经济网讯，日前，由中轻食品工业管理中心、中国轻工机械协会、全国食品工业标准化技术委员会（TC64）、全国食品工业职业教育教学指导委员会共同主办，主题为“科技创新、产教融合，双引擎推动食品工业高质量发展”的第三届中国食品产业发展大会暨中轻食品工业管理中心技术专家委员会年会在北京召开。会上，中轻食品工业管理中心主任于学军作了2019年上半年食品工业运行情况及全年运行展望报告。报告显示，今年上...
【关键词】食品产业发展大会，高质量发展
【摘要】 8月22日，食品商务网讯，近日，山东惠发食品公布今年上半年业绩报告，报告期内，实现营业收入为3.78亿元，较去年同期的3.85亿元下降幅度为1.81%；实现归属于母公司股东的净利润为-0.46亿元，较去年同期0.11亿元减少0.57亿元，降幅达516.67%。惠发食品不断加大在餐饮食材供应服务和产品方面的投入，通过新建校餐渠道、团餐渠道消除季节性销售特点带来的不利因素；通过增加军供、电商、中餐等渠道，进一步尝试扩大餐饮用户群体，...
【关键词】惠发食品，利润下降
【摘要】 8月22日，北京商报讯，作为北京地区的光瓶酒代表企业，以二锅头系列产品为人熟知的牛栏山和红星，纷纷在暑期推出新品进一步布局产品体系，从而开拓更为广阔的市场。牛栏山推出新品“魁盛號”布局中高端产品线；红星则立足于光瓶酒领域，推出了兼香型。业内人士认为，面对民酒竞争越发激烈，牛栏山与红星分别推出不同定位的产品，在迎合消费者不断提高的消费观念的同时，也通过其高端化与高性价比等方面进一步开拓了市场，成为...
【关键词】光瓶酒，差异化
【摘要】 8月21日，中国证券报讯，日前，A股两市弱势震荡，食品饮料板块则稳步走高，概念板块中的啤酒板块已连续三个交易日上涨，累计上涨6.72%。国家统计局数据显示，2019年1～7月规模以上啤酒企业累计产量达2399.5万千升，同比增长0.3%。虽然产量增长不多，但升级趋势明显，龙头中高端销量均实现较快增长，其中嘉士伯高端产品销量增长9%，百威英博增长7.6%，华润中高端啤酒增长7.0%，青岛啤酒中高端产品增长10%。从全球视野来看，中国...
【关键词】啤酒，行业拐点
【摘要】 8月20日，北京商报讯，日前，恒天然披露的2019财年报告显示，公司预亏超5.9亿新西兰元，恒天然将业绩亏损的原因归结为资产投资减值等原因。资料显示，恒天然入股贝因美的四年里，贝因美营收和净利润并不理想，其亏损额达16.93亿元。2018财年，由于对贝因美的投资减值4.39亿新西兰元，恒天然亏损1.96亿新西兰元。此外，2008年，恒天然注销在三鹿集团的投资，损失约2亿新西兰元。恒天然在华两次投资失意被业内普遍看来与其自身的...
【关键词】恒天然，亏损
【摘要】 8月20日，经济参考报讯，日前，深交所发布公告，宣布雏鹰农牧终止上市，这也是A股市场继中弘股份以来第二例“面值退市”的股票。公告称，2019年7月5日至2019年8月1日，雏鹰农牧通过深交所交易系统连续二十个交易日的每日收盘价均低于股票面值（1元）。上述情形属于《深圳证券交易所股票上市规则（2018年11月修订）》第14.4.1条规定的股票终止上市情形。8月19日，深交所决定雏鹰农牧股票终止上市，并自2019年8月27日起进入退市...
【关键词】雏鹰农牧，退市
【摘要】 8月19日，中国经济网讯，近日，由雀巢和阿里巴巴旗下零售通联手打造的“数字化门店运营中心——Digitized Store Operation Center”（以下简称DSOC）于近日正式发布上线， 未来DSOC将成为品牌在零售通平台运营线下门店的核心工具。DSOC首次实现了品牌商传统渠道门店数据和零售通标准化门店数据的打通匹配，解决了“增量还是存量”的问题。品牌商在与零售通合作之前，通常通过经销商或分销商为小店送货，数据很难完整及时地回传...
【关键词】雀巢，数字化
【摘要】 8月16日，中国经济网讯，近日，金字火腿披露了2019年半年度报告。公司上半年共实现营业收入1.26亿元，同比下降42.54%，净利润为3922.61万元，较上年同期增长92.05%。对此，公司方面解释称，由于2018年同期的营业收入含公司医疗健康产业收入，而本期该部分已出表，所以营业收入出现同比下降。同时，金字火腿公告称，预计2019年前三季度净利润为4300万～5500万元，同比增幅在276.93%至382.11%。其中，第三季度，预计可实现净利润...
【关键词】金字火腿，成本优势
【摘要】 8月16日，中国经济网讯，近日，由蒙牛牵头发起的“中国乳业产业园”项目在内蒙古呼和浩特盛大启动，这是业内首个基于产业升级而创建的产业园。据悉，该产业园将依托“中国乳都”呼和浩特得天独厚的地域优势、政策优势、市场优势、产业集聚优势、生产要素优势、科技人才优势，涵盖产业集群、科研创新、数字商业、文旅体验、生态人居五大板块，最终建设为“世界乳都”核心区产业融合发展示范基地、“一带一路”乳产业创新研发交...
【关键词】蒙牛，乳业产业园
【摘要】 8月15日，中国网讯，日前，在北京召开的“中国营养保健食品协会婴幼儿辅食专业委员会筹备会议”上，国内第一个婴幼儿辅食专业委员会正式成立，而这背后则是近年来我国婴幼儿辅食的市场规模快速扩大。数据显示，2008年我国婴幼儿辅食市场规模仅35亿元，而到2017年已达158亿元，年均增速20%。2018年，国内婴幼儿市场规模则接近200亿元，其中，婴幼儿辅食国内线上销售额约21.2亿元，增长率达47%。业界预计，未来五年我国婴幼儿辅...
【关键词】婴幼儿辅食，市场规模
【摘要】 8月15日，中国新闻网讯，日前，贵州茅台股价最高上探至1051.90元，截至收盘，贵州茅台股价收报1043.33元，涨幅为2.49%，公司市值突破1.3万亿元。纵观当日国内白酒股价，盘面上，白酒股全线飘红，截至收盘，泸州老窖涨幅5.45%，今世缘涨幅3.02%，五粮液涨幅2.90%。目前，茅台集团营销公司方案落地，贵州茅台回复上交所监管工作函，表态控股股东并无全盘直销经营茅台酒配额的计划，并确定2019年上市公司与集团关联交易不超过2018...
【关键词】茅台，市值
【摘要】 8月14日，证券日报讯，日前，“奶茶第一股”香飘飘发布半年报，年报显示，2019年上半年，公司实现营业收入13.76亿元，较上年同期增长58.26%；归母净利润为0.24亿元，顺利实现扭亏，较上年同期增加了0.79亿元。其中，即饮品类产品也开始步入业绩收获期。从半年度销售数据来看，今年上半年，香飘飘固体冲泡类产品实现营业收入7.11亿元，同比略有下滑；即饮类产品取得营业收入6.50亿元，同比大增413.74%。其中，“MECO”果汁茶业...
【关键词】香飘飘，双轮驱动
【摘要】 8月14日，中国经济网讯，日前，美国咨询公司里斯咨询发布报告称，2018年全世界方便面销量达到1036亿份，其中中国方便面消费402.5亿份，占全球方便面销量的38.85%，遥遥领先其他国家，居全球方便面销量第一。这一数据已接近中国方便面销量曾经的“高峰”，中国方便面市场迎来利好。目前，中国市场方便面五大生产企业，康师傅、统一、今麦郎、白象、日清，占据市场份额的80%以上。方便面生产工厂，已经向无人化、智能化和自动化...
【关键词】方便面，全球，中国
【摘要】 8月13日，北京商报讯，日前，在安达首届国际乳业文化节启幕仪式上，贝因美宣布与康宏牧业在安达合资成立“黑龙江康贝牧业有限公司”，同时发布贝佳满“为爱佳满”全新系列液态奶产品。业内人士表示，贝因美此次推出的液态奶产品为蛋白含量较高的白奶，主要用于解决牧场原奶过剩问题。安达素有“牛城”之称，乳品产业始终是主导产业之一。2005年贝因美先后在安达投资14亿元，建成了年产10万吨亚洲最大的配方奶粉生产基地。资料...
【关键词】贝因美，液态奶
【摘要】 8月13日，中国经济网讯，随着消费升级以及人们健康饮食意识的增强，低热量、低脂肪、高纤维“轻食”消费越来越受到公众欢迎和青睐。这种生活新风尚还被人们戏称为“吃草”。眼下，无论是餐饮门店，还是线上外卖，“轻食”在大众餐饮消费中热度不减，且有持续攀升趋势。美团外卖日前发布的《轻食消费大数据报告》显示，2018年，美团外卖“轻食”订单量突破2662万单，同比增长157.9%，消费金额同比增长159%。不仅如此，众多主打...
【关键词】轻食，热度攀升
