【摘要】 1月7日，北京商报讯，近日，泸州老窖股份有限公司发布公告称，公司接到泸州老窖集团有限责任公司和泸州市兴泸投资集团有限公司通知，国有股权划转手续已办理完毕，但泸州市国有资产监督管理委员会直接持有泸州老窖的划转手续尚未办理完成。根据公告显示，泸州市国资委拟将所持11.1193万股无偿划转至四川省财政厅，并由四川省财政厅代社保基金持有，被划转股份占泸州老窖集团股权10%，占泸州老窖股权0.008%。同时，根据此前公告...
【关键词】泸州老窖，股权划转，缓解财政压力
【摘要】 1月6日，广州日报讯，日前，金龙鱼盘中再度拉升创新高，一度大涨12%，股价攀升至139.90元，总市值达到7585亿元；随后金龙鱼股价“跳水”翻绿，收跌1.72%，报收122.00元，总市值回落到6614亿元。此外，据金龙鱼最新表态，公司近期已进入调味品行业，目前业务进展良好。尽管其基础油米面产品销售情况不错，但此时发力海天味业等早已深耕并占领市场先机的调味品领域，其被认为机会和风险并存。
【关键词】金龙鱼，股价下跌，风险
【摘要】 1月5日，北京商报讯，近期，美汁源苹果醋饮料在深圳启动新品上市活动。这是在可口可乐推出的一款专为中国市场研制的热饮产品“可口可乐生姜+”汽水后，再次推出的“中国味”饮料。据可口可乐相关负责人介绍，美汁源苹果醋饮料自2020年12月开始在国内上市铺货，第一批上市区域为广东省部分地区。2020年以来，可口可乐已经推出多款“中国味”饮料。2020年一季度，可口可乐推出多款新品。其中包括可口可乐收购COSTA咖世家后，在国...
【关键词】可乐，中国味，业绩引擎
【摘要】 1月5日，食品伙伴网讯，近日，江西省市场监管局发布江西省地方标准公告，由赣州市主导起草的《地理标志产品瑞金咸鸭蛋》（DB36/T1354-2020）地方标准将于今年7月1日起正式实施，瑞金咸鸭蛋有了正式的地方标准。《地理标志产品瑞金咸鸭蛋》由赣州市市场监管局提出，由瑞金市市场监管局、瑞金壬田镇廖奶奶咸鸭蛋专业合作社等单位共同起草，标准规定了瑞金咸鸭蛋的定义、地理标志保护范围、生产加工过程的技术卫生要求、工艺等，...
【关键词】瑞金，咸鸭蛋，地方标准
【摘要】 1月4日，中国经济网讯，近年来，肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食品，珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧。除了餐厅和酒吧外，大润发、欧尚、盒马鲜生等超市门店，以及天猫、美团等电商平台上，植物肉的水饺、春卷和肉饼等速冻食品也已经上架销售。从“跟风口”“炒概念”到进餐厅、可网购，过去“只闻其声”的植物肉正逐步走进百姓家。据统计，在美国植物肉市场，汉堡渠道贡献了超...
【关键词】植物肉，多元消费场景，高成本
【摘要】 1月4日，食品伙伴网讯，近日，北大荒农业股份有限公司科技创新对外签约仪式在哈尔滨举行。本次签约，北大荒股份与东北农业大学、广州极飞科技有限公司、北京瀚景锦河科技有限公司、北大荒垦丰种业股份有限公司、中化化肥控股有限公司、中盐安徽红四方股份有限公司、哈尔滨长升吉时农业发展有限公司、江苏沃得农业机械股份有限公司、浙江星莱和农业装备有限公司、中联重机股份有限公司10家单位签订了科技战略合作框架协议。按照...
【关键词】北大荒股份，战略合作，科技创新
【摘要】 12月31日，北京商报讯，近日，复星集团以45.3亿元的价格，竞拍获得天洋控股所持沱牌舍得集团70%的股权。据悉，此次拍卖参与者除了复星集团，还有川酒集团、华润集团等企业。值得关注的是，这已是复星集团在白酒行业拿下的第二个品牌。今年5月，复星集团通过上海豫园以18.37亿元收购金徽酒29.99998%股权，成为金徽酒实际控制人。如今复星集团再次拿下舍得集团70%股权，不难看出复星系在白酒行业的野心。
【关键词】复星集团，股权收购，舍得集团
【摘要】 12月31日，羊城晚报讯，近年来“国风”兴起，引发了年轻人的狂热追逐。围绕“国风”进行创新营销以吸引消费者眼球的商家也不在少数，但让消费者印象深刻的却不多。瑞幸咖啡的“轻乳好茶”系列以及喜茶联名百雀羚，就是该行业“乘风破浪”、叫好又叫座的创新营销范本。瑞幸咖啡的“轻乳好茶”系列主题新颖，产品以词牌来命名，水龙吟、如梦令、满庭芳、念奴娇，创意地诠释了不同茶饮的性格，单从命名就有浓郁的中国风色彩。同时...
【关键词】瑞幸咖啡，国风，创新营销
【摘要】 12月30日，北京商报讯，近日，河北衡水老白干酒业股份有限公司发布《关于控股股东国有股权划转的提示性公告》显示，衡水市财政局将持有的河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司10%国有股权，无偿划转至河北省财政厅，目前国有股权划转事项正在办理中。资料显示，老白干集团持有衡水老白干25.6%的股权，衡水市财政局通过衡水市建设投资集团有限公司持有老白干集团100%股权，衡水市财政局为衡水老白干间接控股股东。衡水老白干在公...
【关键词】衡水老白干，国有股权，缓解财政压力
【摘要】 12月30日，北京商报讯，近日，北京肯德基携手北京市今日美术馆举办“自然自在-今日点亮”宣传教育活动。活动现场大家通过对肯德基“减塑”行动木质餐具、咖啡纸杯、环保餐篮的艺术创作，进一步加深了消费者对“减塑”必要性的认识。据悉，2020年底起，为积极响应国家进一步加强塑料污染治理的政策，肯德基分地区相继落实“减塑”行动。2021年1月起，塑料吸管将在全国6900余家肯德基餐厅全面停止使用；6300余家肯德基餐厅堂食、...
【关键词】肯德基，塑料吸管，减塑行动
【摘要】 12月30日，中国经济网讯，日前，由北京市商务局指导、北京烹饪协会和美团负责实施的“北京市餐饮业数字化升级行动”正式启动。据悉，该计划将面向北京市餐饮商户开展经营管理、营销推广、IT信息、配送能力、供应链管理和数字化融资等六大方面的数字化改造，引导餐饮商户参与数字化升级实践，助力北京餐饮业数字化运营水平整体提升。美团方面表示，“北京市餐饮业数字化升级行动”在美团春风行动商户成长计划基础上，为北京市的...
【关键词】餐饮业，数字化升级，提升运营水平
【摘要】 12月30日，中国经济网讯，日前，广东省市场监督管理局通报，该局联合省人力资源和社会保障厅、省商务厅、省教育厅、省卫生健康委印发《“粤菜师傅”工程标准体系规划与路线图（2020-2024年）》，标志着全国首个粤菜标准体系规划诞生。“粤菜师傅”工程标准体系规划是五年期的中长期规划，包含标准体系框架图、标准明细表，将粤菜产业所需的标准划分为三个层次。第一层包括“粤菜师傅”工程品牌和文化、粤菜烹饪、职业技能培训...
【关键词】粤菜，标准体系，提升竞争力
【摘要】 12月29日，中国经济网讯，近日，从全国糖酒会组委会获悉，第104届全国糖酒会将于2021年3月25日－27日在成都举办。目前，各项筹备工作已经正式拉开帷幕。据悉，第104届糖酒会将是全国糖酒会第31次在成都市举办。本届糖酒会规划总展览面积21.5万平米，将设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、包装六大展区。其中，位于11号馆的食品配料和添加剂专区，以及位于5号馆的茶叶专区，是本届糖酒会上首...
【关键词】糖酒会，融合，数字展会
【摘要】 12月29日，食品伙伴网讯，近日，山东龙大肉食品股份有限公司与黑龙江安达市政府共同签署战略合作协议。龙大肉食拟投资3亿元在安达市启动“安达生猪屠宰及肉制品深加工项目”。新项目占地约200亩，共分生猪屠宰和肉食品深加工两期项目，预计建成达产后年屠宰生猪达150万头，日肉制品加工60吨。近年来，龙大肉食抓住行业发展的利好环境，依托自身二十多年的对日出口品质优势和生产技术实力，加快全国范围内的全产业链布局，以“...
【关键词】龙大肉食，全国化，提质增效
【摘要】 12月28日，经济参考报讯，食品饮料行业今年以来整体涨幅居前，申万食品饮料板块年初至今涨幅逾73%，白酒板块更是一路飙升。临近年末，食品饮料行业迎来短期调整。Wind统计显示，申万一级行业中27个行业板块主力资金过去一周呈现净流出，食品饮料净流出金额高达46.76亿元。其中，在经历了此前九连阳之后，白酒板块在上周最后一个交易日遭遇下挫，包括贵州茅台、老白干酒、金徽酒、青青稞酒、皇台酒业、金种子酒等纷纷下跌。值得...
【关键词】食品饮料，高估值，短期调整
【摘要】 12月28日，食品伙伴网讯，近期，双塔食品科技研发团队与山东理工大学教授团队合作共同研发的“一种降低血压的豌豆寡肽及其制备方法和应用”技术，获得国家知识产权局专利授权。这是继今年七月份，公司研发的“一种从豌豆豆清废水中提取抗菌肽及白蛋白的方法”获得国家发明专利后，又一项科技创新关键技术得到了国家认可，标志着双塔食品已掌握和拥有豌豆精深加工领域的核心技术，代表了公司在拥有独立、自主的知识产权方面、掌...
【关键词】双塔食品，豌豆产业，发明专利
【摘要】 12月25日，食品商务网讯，在医保控费的大环境下，药品市场竞争越来越激烈，同时，受保健食品市场增长速度快、市场份额分散、投资和整合空间较大等多重优势吸引，国内越来越多的药企开始转战保健食品市场。保健食品不是单纯的食品，其研发是需要用科研数据为支撑的。但是长期以来，不少保健食品缺乏相关数据，让很多人钻了这个空子，带来行业混乱。大健康时代，科技创新是突破口，而规范的制药企业具有得天独厚的技术优势。不过...
【关键词】保健食品，药企，技术优势
【摘要】 12月24日，北京商报讯，近日，A股黄酒板块涨势强劲，连续两天增长10%以上。12月以来，酒类股保持领涨态势。其中，黄酒板块表现尤为突出。黄酒板块在11月24日至12月3日八个交易日中，经历一波小回调后，从12月4日开始，再次开始发力。从12月4日至22日，十三个交易日中，黄酒板块持续增长。黄酒指数从12月4日的850.73增长至22日收盘的1340.18，黄酒指数涨幅高达57.53%。业内人士表示，黄酒板块持续走高，主要原因可能是板动流动...
【关键词】黄酒，股价上涨，区域酒
【摘要】 12月23日，北京商报讯，近日，佛山市海天调味食品股份有限公司发布公告称，根据业务发展需要，拟使用1亿元在湖北武汉投资设立全资子公司，拟从事的主要业务范围包括投资与资产管理；投资管理、投资咨询；企业管理；企业管理咨询；企业策划设计；市场调查；物业管理；非居住房地产租赁。公告显示，上述事项已经在海天味业召开的第四届董事会第九次会议审议通过，不涉及关联交易、不构成重大资产重组，无需提交股东大会审议。
【关键词】海天味业，子公司，优化战略布局
【摘要】 12月23日，北京商报讯，近日，科拓生物发布公告称，基于与蒙牛战略合作期（2018年-2020年）即将结束，科拓生物与蒙牛续签了《战略合作协议书》。对此，科拓生物方面表示，2017～2019年度，蒙牛为科拓生物第一大客户，双方建立长期的战略合作关系，实现强强联合，有利于促进双方的技术合作及公司对蒙牛的配套服务，有利于进一步促进蒙牛产品技术稳定和降低成本，最终获得双赢。公告显示，2017年10月，科拓生物与蒙牛签署了为期...
【关键词】蒙牛，科拓生物，战略合作
【摘要】 12月22日，中国食品报讯，受疫情影响，餐饮行业“用工荒”问题放大。在这一大背景下，成本可控且兼具“无人化、非接触”优势的餐饮机器人再次引发行业关注。国内餐饮机器人销量增长迅猛已经过万，进驻餐厅上万家，其中擎朗智能、普渡科技各自计划的年度机器人产量达到1.5万～4万台。与此相对应的，是餐饮企业招工难现象。据58同城招聘研究院的数据，今年1～10月，住宿和餐饮业招聘活跃职位TOP10中，服务员、收银员、娱乐厅服务...
【关键词】餐饮机器人，自动化，劳动力补充
【摘要】 12月22日，食品商务网讯，近日，中国饭店协会在深圳举办了第六届中国团餐产业发展大会，会上发布了《2020年度中国团餐发展报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，尽管2020年餐饮行业营收同比下降，但相比整个餐饮行业，团餐因业态特殊性，其营收不受影响甚至逆势增长，预计2020年团餐市场总额将达1.53万亿元，市场份额将达35.75%。近年来，团餐市场以其规模大、增速快，迅速成为资本重点关注的蓝海市场。在疫情背景下，团...
【关键词】团餐，逆势增长，规模扩大
【摘要】 12月21日，新华网讯，近日，陆海新通道印度进口辣椒交易平台暨中国西部辣椒分拨中心正式启动，为印度辣椒进入中国市场开辟出一条时效更快、成本更低的新路径。印度是全球最大的辣椒种植国之一，印度辣椒的特点是辣度高。重庆、四川、陕西、贵州、云南、湖南等中西部省份是我国主要的辣椒消费地。据悉，重庆国际物流枢纽园区分拨中心首期6条辣椒剪把生产线、2条辣椒色选生产线已建成，月加工能力达到1500吨，配套的3万吨干辣椒...
【关键词】辣椒，分拨中心，陆海新通道
【摘要】 12月21日，中国经济网讯，近日，麦当劳中国宣布携泰森、宾堡、新夏晖、紫丹等四大供应商与华夏幸福签约，计划投资15亿元，在湖北孝感打造麦当劳湖北供应链智慧产业园。据悉，麦当劳湖北供应链智慧产业园年度规划产能包括3.4万吨肉类产品、2.7亿个面包 、3000万个糕点和20亿个包装产品。产业园将建设1.5万平米行业高标准冷冻冷藏和干货仓库，每年可提供600 万到1000 万箱物流服务。产业园的投建将进一步提升麦当劳在中西部地区...
【关键词】麦当劳中国，中西部市场，智慧产业园
【摘要】 12月18日，北京商报讯，日前，烤肉品牌权金城在西单食宝街的新模式门店对外亮相。这是权金城这个老牌烤肉品牌的新模式门店，主打一人烤肉。不同于其他的烤肉门店，这家店的面积精简，并且设置了长桌吧台，四人桌与三人桌等。吧台桌用小型烤肉炉做餐位的区隔。其他的装修、装饰相比权金城普通门店也更加简约、年轻、时尚。产品方面，这家店的主要以烤肉套餐为主，客单价格在60～70元之间，主打产品仍然为各类烤肉，但分量和搭配...
【关键词】权金城，一人食，年轻化
【摘要】 12月18日，食品伙伴网讯，挂面食用方便，历来是中国家庭的常备食品。为更好的满足大众消费者对美好生活的需求，鲁花集团继“澳加经典”高端挂面之后，又为消费者精心打造了一款营养与美味俱佳的新品——“中麦经典”系列挂面。日前，鲁花“中麦经典”系列挂面新品发布会在鲁花集团总部隆重举行，鲁花分布在全国的分公司、分会场与总部同步进行试吃与品尝。鲁花“中麦经典”挂面既继承了“澳加经典”挂面“软弹爽滑”的品质与特...
【关键词】鲁花，挂面，高端化
【摘要】 12月17日，中国经济网讯，日前，由中国食品科学技术学会主办的光友薯业——国家“十三五”薯类方便主食成果评价会，在北京友谊宾馆圆满召开。评价会上，专家组听取光友薯业董事长邹光友以及光友薯业技术中心专家对光友国家“十三五”薯类方便主食薯类方便粉丝、薯类方便米粉、薯类非油炸方便面、薯类方便火锅四大成果汇报，并获得了专家组的一致好评。光友国家“十三五”薯类方便主食成果薯类方便粉丝、薯类方便米粉、薯类非油...
【关键词】光友薯业，薯类，方便主食
【摘要】 12月17日，食品伙伴网讯，在中国饭店协会指导下，美团联合肯德基、海底捞、西贝莜面村、喜茶、觅唐等餐饮商户，共同发布业内首份《可持续餐饮商户指南》，从可持续包装、可持续食材、可持续门店、社区支持与公益行动4个方面提出13项行动建议，助力餐饮行业实现可持续发展。在可持续包装方面，指南建议餐饮商户遵循“源头减量—材质替换—循环再生”的思路，以减少一次性包装废弃物为目标开展实践。例如，商户可优先选用环保包...
【关键词】餐饮，可持续发展，绿色发展
【摘要】 12月16日，北京商报讯，近日，泸州老窖博大酒业营销有限公司向各经销单位及片区下发《关于实施泸州老窖头曲价格双轨制》的通知。根据通知显示，自12月15日起，泸州老窖头曲系列产品实将施价格双轨制。其中，计划配额内订单按准制单价执行，计划配额外订单按计划外价格执行。具体到产品端计划执行，精品头曲D12、D9与六年窖头曲柔雅的计划外价格，将按照计划内价格上浮12%；其它头曲产品计划外价格，将按照计划内价格上浮10%。...
【关键词】泸州老窖，价格双轨制，体系调整
【摘要】 12月16日，中国青年报讯，近日，最高人民法院举行新闻发布会，公布了《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释(一)》和五个典型案例，从食品安全民事责任主体、责任认定及承担等方面作出详细规定。其中，令人关注的是关于电子商务平台经营者义务和责任的部分，这将为进一步规范网络交易、保护网购食品消费者权益提供法律依据。根据最高法审判委员会委员郑学林提供的资料：“2017～2020年上半年，全国...
【关键词】网购，食品安全，平台责任
【摘要】 12月15日，食品伙伴网讯，近日，中国品牌价值500强评审委员会在郑州万豪酒店揭晓第十四届中国品牌价值500强榜单，双汇以品牌价值704.32亿元入围该榜单，位列第80位。此外，在当晚揭晓的第八届中国行业标志性品牌榜单中，双汇再获殊荣，将中国肉制品行业标志性品牌奖项收入囊中。第十四届中国品牌价值500强评选活动由品牌观察、品牌观察研究院、品牌观察商学院、中国品牌日报、中国品牌日万里行组委会共同组成的中国品牌价值500...
【关键词】双汇，标志性品牌，转型升级
【摘要】 12月15日，中国食品报讯，日前，双蛋白食物系列标准制定研讨会在京召开。研讨会议上，农业农村部食物与营养发展研究所王靖研究员介绍了从中国现阶段所面临的营养问题、双蛋白提出的背景、双蛋白临床营养干预等方面详细介绍了中国特色双蛋白工程项目，并介绍了该单位所承担的双蛋白食物研究和标准制定的情况。据了解，“双蛋白工程”课题组已经与北京陆道培医院合作，开展了造血干细胞骨髓移植患者临床干预。结果表明，双蛋白的...
【关键词】双蛋白，标准制定，营养补充
【摘要】 12月14日，北京晚报讯，近日，从北京市石景山区获悉，自2021年1月1日起，石景山区将对辖区内各餐饮服务单位收取厨余垃圾处理费，按照每桶11元费用标准执行。据悉，厨余垃圾处理费为经营性收费，由首钢生物质公司为收费主体。各餐饮服务单位会在今年12月31日前与该公司签订厨余垃圾规范收运合同并缴纳处理费。首钢生物质公司将采用预缴的形式收取费用，预缴周期为一年，双方根据历史收运数据约定厨余垃圾产生量，签订处理合同并...
【关键词】石景山，餐饮厨余垃圾，付费收运
【摘要】 12月14日，证券日报讯，近日，证监会发布通知称，经研究，生猪期货将于2021年1月8日在大连商品交易所正式挂牌交易。在证监会发布生猪期货上市通知后，大商所也发布了生猪期货合约及相关规则，并公开征求意见。与其他期货品种不同，生猪期货市场是首个采用活体交割的品种，且交易单位也不尽相同。据此次公布的合约及业务细则征求意见稿，生猪期货合约交易代码为LH，交易单位为16吨/手，最小变动价位是5元/吨，合约涨跌停板幅度...
【关键词】生猪期货，活体交割，风险管理
【摘要】 12月11日，北京商报讯，日前，京东宣布，线上京东超市和线下京东七鲜门店开始提供茅台，计划投放超过60万瓶53度500ml装飞天茅台。值得注意的是，天猫超市也于即日起，开启最大规模茅台酒单月供应，预计超过40万瓶53度500ml装飞天茅台投放市场，约为上年同期的10倍。近年来，贵州茅台一直在进行控价稳市。据了解，贵州茅台为实现稳价，在销售战略上，加大直营和电商渠道，同时重整经销商和渠道扁平化。为缓解供不应求的情况，也...
【关键词】茅台，电商平台，加大投放
【摘要】 12月11日，北京商报讯，近日，位于上海的一家东方既白门店以新面貌再次开业。这次东方既白在产品上做了很大改变，包子成为这家店的主打产品。对此，百胜中国对外表示，东方既白作为百胜中国旗下的中餐品牌，正在探索中。实际上，百胜中国一直在发力中餐市场，包括此前收购黄记煌，前不久推出的螺蛳粉等预包装新品。无论是从门店转型还是加码零售业务，不难看出百胜中国想要在中餐市场立足的野心。百胜中国的回应透露出两个重要...
【关键词】百胜中国，东方既白，中餐
【摘要】 12月10日，经济参考报讯，白酒行业即将进入春节备货旺季，板块近期也持续活跃。12月8日，白酒板块大涨，青青稞酒、大豪科技、老白干酒、金徽酒等多股涨停。9日，白酒板块继续领涨，强势格局再度延续。截至收盘时，大湖股份、大豪科技、青青稞酒再度涨停，金徽酒涨幅近4%，山西汾酒涨幅超2%。东方财富Choice数据显示，年初以来，白酒概念股中已经有7只价格翻倍。其中，酒鬼酒、金徽酒、山西汾酒涨幅超200%，泸州老窖、五粮液、...
【关键词】白酒，股价上涨，前景看好
【摘要】 12月10日，北京商报讯，近日，上海百润投资控股集团股份有限公司发布关于将部分闲置募集资金转为通知存款和定期存款方式存放的公告称，经公司第四届董事会第十六次会议，审议通过了《关于将部分闲置募集资金转为通知存款和定期存款方式存放的议案》，同意将募集资金专户中不超过人民币9亿元募集资金以通知存款和定期存款方式存放。据悉，百润股份此次转为通知存款和定期存款的募集资金，主要是用于烈酒（威士忌）陈酿熟成项目...
【关键词】百润股份，烈酒全产业链，威士忌
【摘要】 12月9日，中国经济网讯，近日，每日鲜语推出专为制作高端街饮和精品咖啡倾情打造的全新低温鲜奶——每日鲜语大师尊享版鲜牛奶，布局全新高端鲜奶专业赛道，引领鲜奶原料市场。随着都市人群对品质生活的极致追求，咖啡、茶饮文化发展迅猛。精品咖啡、高端街饮店不断推陈出新，对原料的需求也趋向精细化、高端化。作为高端鲜奶新标杆，每日鲜语深挖低温鲜奶的使用场景，洞悉都市精英的饮食需求，顺势在原料应用场景上推出了大师...
【关键词】鲜奶，高端原料，填补空白
【摘要】 12月9日，中国新闻网讯，近日，由中国热带农业科学院橡胶研究所和海南省农垦科学院共同选育的油棕品种“热油6号”通过全国热带作物品种审定委员会审定，成为我国首个年亩产油量超过200千克的可供大面积推广使用的油棕优良品种。油棕是典型的热带植物，而中国热区地处热带北缘地区，风、寒、旱等自然灾害时有发生，与传统种植油棕的国家(如印度尼西亚、马来西亚、尼日利亚等)气候条件差异大，因此选育适合于中国热区环境条件的...
【关键词】油棕，品种选育，提高自给率
