【摘要】 1月19日，人民日报讯，扫码、关注商家公众号、同意获取用户位置信息、点餐。随着移动互联网的发展，越来越多餐饮店推出了扫码点餐服务，与此同时，纸质菜单在一些店里成为“稀缺品”、关注公众号才能点餐等问题，也引发了不少消费者的讨论。近期，相关平台向开发者推送通知，提醒开发者自查是否存在“扫码点餐强制关注公众号”问题并及时进行整改，核查违规的公众号将被限制二维码打开公众号能力。平台回应消费者诉求，主动承...
【关键词】餐饮，扫码点餐，信息安全
【摘要】 1月19日，中国经济网讯，在全球大宗商品价格高企、养殖成本增长较快的形势下，鸡肉价格却保持低迷。农业农村部监测数据显示，2022年1月13日，全国农产品批发市场白条鸡均价为每公斤17.14元，比2020年同期的18.84元要低1.7元。鸡肉行情低迷，主要原因在于非洲猪瘟疫情时期产能增加过多，导致供应过剩，另外叠加了消费走弱。从肉鸡养殖上市企业公布的销售情况来看，2021年白羽肉鸡出栏量和肉产量均继续保持增长趋势。2021年12月...
【关键词】鸡肉，涨价，产能调整
【摘要】 1月18日，食品伙伴网讯，近日，道道全粮油（茂名）有限公司顺利通过海关总署考核验收，获批进境油菜籽指定加工企业资质，这是茂名市首家具备该资质的进境粮食加工企业。2019年7月，道道全粮油股份有限公司与茂名市滨海新区签订《项目合作协议》，确定在茂名滨海新区新建道道全粮油（茂名）有限公司100万吨食用油加工项目。2020年3月正式开工建设。项目规划占地160余亩，总投资10亿元，着力在茂名打造一座现代化、具有国际先进...
【关键词】油菜籽，进境加工，资质获取
【摘要】 1月18日，中国消费者报讯，近日，广西壮族自治区百色市市场监管局就加强网络餐饮食品安全整治及疫情期间平台管理，先后深入美团外卖、饿了么等网络订餐平台进行现场检查指导，要求各网络订餐平台进一步履行好第三方主体责任，加强入网商家资质审核和管理，切实保障广大群众食品安全。百色市市场监管局鼓励美团、饿了么等网络订餐平台在全市持续推行“食安封签”，鼓励商户出餐时在外卖包装上使用一次性封签，避免配送过程中食...
【关键词】广西，网络订餐，加强监管
【摘要】 1月17日，北京商报讯，近日，中粮长城酒业与中国东方演艺集团在京签订战略合作协议，并举行长城“只此青绿”联名葡萄酒新品上市发布会。据了解，此次长城葡萄酒发布的联名产品是以华夏思想者为代表的三款产品。此次与诗剧《只此青绿》的联手并非是长城葡萄酒第一次跨界文化。2021年，长城桑干酒庄与艺术家陈鹏、中创文保三家联合推出二十四节气联名葡萄酒；2019年，长城华夏酒庄曾择取老、庄、孔、孟、孙、荀、墨、韩八位最具...
【关键词】长城葡萄酒，联名产品，文化战略
【摘要】 1月17日，经济参考报讯，随着春节临近，各地进入年货备货旺季。国家发展改革委1月16日发布《关于做好近期促进消费工作的通知》，出台10大举措，要求抓住春节、元宵节等传统佳节消费旺季契机，努力实现全年经济“开门稳”。其中提到，创新丰富年节餐食，鼓励提供多品类套餐、自主配餐、网上预订年夜饭食材等服务，鼓励制售半成品和“净菜上市”。 近几个交易日，A股预制菜概念受到资金热捧。截至1月14日，Wind预制菜概念指数年...
【关键词】预制菜，股价上涨，需求提升
【摘要】 1月14日，北京商报讯，近日，麦当劳中国推出春节主题的产品与活动。其中，麦当劳中国与上海美术电影制片厂共同推出包括汉堡、小食、甜品、饮料在内的近10款新春限定产品，包括梅干菜腊味鸡腿堡、鲜辣小龙虾厚制虾饼堡、红豆双皮奶风味系列等。同时，麦当劳中国与上海美术电影制片厂还共同推出“美出圈的年味”线下活动，通过光影交互体验，为消费者提供服务。该活动将陆续在北京、上海、广州、深圳、成都等13个城市举行。麦当...
【关键词】麦当劳，主题产品，创新融合
【摘要】 1月14日，食品商务网讯，农历虎年春节临近，节日气氛越发浓厚，不少家庭开始置办起年货，众多商家携新春礼盒开启“年货节”活动。知名休食品牌好丽友洞察消费者家庭分享、走亲访友等多样化节日需求，推出5款虎年限定礼盒产品，发力春节年货市场。此次虎年礼盒在视觉设计、盒型工艺、产品组合等方面进行了全面升级，推出欢享派礼盒、明星产品合家欢礼盒和明星全家福大礼包等三款产品。新包装采用统一卡通形象设计，融入虎年生肖...
【关键词】好丽友，年货礼盒，节日消费
【摘要】 1月13日，北京商报讯，元宇宙在互联网上爆火引得各届侧目，酒业也开始追逐元宇宙浪潮。前有玩夫精酿推出元宇宙NFT藏品产品，后有贵州茅台在酱香系列酒全国经销商联谊会上提出要构建属于酱香系列酒的醉美“元宇宙”。 虽然之后茅台时空微信公众号对“茅台进军元宇宙”做出解释——茅台只是想表达通过科技增能为茅台酒和系列酒的优质稳产提供技术支撑，但“说出去的话如同泼出去的水”，“茅台元宇宙”相关词条已然在互联网上引...
【关键词】酒业，元宇宙，回归理性
【摘要】 1月13日，北京商报讯，通化葡萄酒股份有限公司（以下简称“ST通葡”）发布公告称，公司2021年度实现归属于上市公司股东的净利润预计为300万-450万元。ST通葡在公告中表示，公司预计2021年度归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后公司业绩预计盈利200万-300万元。预计2021年年度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期（法定披露数据）相比，将实现扭亏为盈，实现归属于上市公司股东的净利润300万-450万元。 北京商报记者...
【关键词】ST通葡，业绩扭亏，业务整合
【摘要】 1月12日，中国消费者报讯，近日，中国水产流通与加工协会发布的《2021年中国小龙虾产业行情分析》显示，2021年，我国小龙虾养殖业继续保持良好发展势头，养殖产量再创新高，加工业保持稳步发展，但外卖市场已经度过爆发成长阶段，呈现放缓趋势。据统计，2021年全国新增小龙虾养殖面积约200万亩，其中主要是稻田面积增加，且2021年的养殖单产和商品虾规格比2020年均有提升。我国小龙虾养殖业呈现出良好的发展态势。目前稻田养殖...
【关键词】小龙虾，加工业，外卖市场
【摘要】 1月12日，科技日报讯，近日，从中国农业科学院获悉，由该院主持编写的“畜禽基因组选择育种技术规程”和“畜禽分子标记辅助育种技术规程”两项国家标准已开始实施。该标准是中国农业科学院深圳农业基因组研究所李奎团队多年来在猪分子标记分子辅助育种和基因组选择育种研发工作基础上，组织中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、华中农业大学、中国农业大学、基因组所和中国标准化研究院等单位的优势团队，历时2年协作完成。“畜...
【关键词】基因选择，育种技术，国家标准
【摘要】 1月11日，环球网讯，今日，全食展与斯迈夫战略合作签约仪式在京举行。这意味着，由龙品锡展览主办的“全食展—2022北京运动健康食品展览会”与斯迈夫体育主办的“第十七届斯迈夫国际体育产业展览会”正式走到了一起。据悉，2022北京运动健康食品展览会与第十七届斯迈夫国际体育产业展览会，定于2022年6月27-28日，在中国国际展览中心（静安庄馆）举行。据悉，2022北京运动健康食品展览会展出面积预计1.2万平方米，参展商180家...
【关键词】运动健康食品，消费热潮，健康需求
【摘要】 1月11日，经济参考报讯，日前，农林牧渔板块一路走高，据同花顺数据显示，申万农林牧渔板块指数当日收涨3.59%，收报3913.72点。该板块内涨幅居前的10只个股中，有5只分属养殖业。板块中金新农、唐人神、湘佳股份、仙坛股份、禾丰股份涨停，共19只个股涨幅超5%。另外，同花顺养殖业指数收涨4.37%，板块内27只个股全线收涨；农产品加工业指数收涨2.76%。与此同时，全国生猪价格降幅明显。同花顺统计数据显示，新年以来全国生猪出...
【关键词】生猪养殖，去产能，存栏量下降
【摘要】 1月10日，中国经济网讯，近日，“2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开，会上，中国食品科学技术学会和福建盼盼食品有限公司共同发布了《食品营养与健康白皮书（冬奥篇）》。该书通过对食品营养与健康产业的时代特征、产业需求、国际趋势，以及科技、产业、市场发展现状进行简要介绍，并从政策法规、科学技术、产品与市场等角度对国内外食品营养与健康产业进行对比研究，分析我国食品营养与健康产业面临的机...
【关键词】食品营养，健康产业，科技赋能
【摘要】 1月7日，中国经济网讯，日前，针对“一老一小”食品安全保护的薄弱环节，最高人民法院、最高人民检察院出台了司法解释，将生产、销售不符合食品安全标准的食品属于“专供婴幼儿的主辅食品的”，“在中小学校园、托幼机构、养老机构及周边面向未成年人、老年人销售的”作为加重处罚情节，体现了司法机关对未成年人和老年人群体食品安全的特殊保护。以婴幼儿的主辅食品为例，如果营养成分不符合食品安全标准，容易产生风险隐患。...
【关键词】一老一小，食品安全，零容忍
【摘要】 1月7日，中国商报讯，近日，从国家企业信用信息公示系统获悉，低度酒品牌初气的关联公司上海龙宇酒业有限公司发生工商变更，新增股东来伊份；2021年12月底，低度酒品牌JOJO气泡酒和贝瑞甜心先后获得章泽天和百威英博的投资。上述三个低度酒品牌产品的实际生产公司分别为优步劳、卡登堡酒业和千岛湖啤酒，且酒精来源分别为白酒、伏特加和果汁发酵。低度酒市场早已获资本青睐，其多采用代工模式也为业内共识。例如，包括贝瑞甜心...
【关键词】低度酒，代工，长期发展
【摘要】 1月6日，北京商报讯，近年来，在啤酒高端化浪潮下，啤酒行业刮起了一股“精酿啤酒风”，精酿啤酒馆、精酿啤酒产品争先涌现。此外，各大啤酒企业也纷纷布局精酿啤酒产品，加码精酿啤酒赛道。精酿啤酒品类有企业涌入，也有企业败退。天眼查数据显示，2016年1月5日至2022年1月5日间，与精酿啤酒相关企业有5385家，其中有1061家企业状态已经处于注销、吊销、停业状态。其中注册资本在百万左右的企业也不在少数。值得注意的是，处于...
【关键词】精酿啤酒，竞争，洗牌
【摘要】 1月6日，新华网讯，今日，从国网江苏省电力有限公司了解到，江苏传统餐饮绿色转型正加速推进，2021年全省推动建设“全电厨房”4023个，是2020年的2.4倍。为压降燃气事故，减少化石能源消耗，推进传统餐饮绿色转型，2021年江苏加大“全电厨房”推广力度，专门出台了餐饮场所“瓶改电”省级支持政策——关于鼓励餐饮场所推广“瓶改电”的工作意见。之后，江苏各市也结合各自发展特点，制定具体落地政策，推动“全电厨房”在全省...
【关键词】江苏，全电厨房，绿色转型
【摘要】 1月6日，中新经纬网讯，今日早盘，贵州茅台盘中失守2000元大关，午盘收盘跌超2%，报1969.95元/股。白酒板块飘绿，泸州老窖、五粮液、口子窖等股纷纷下跌。值得关注的是，昨日(5日)茅台酒股份公司壬寅虎年生肖酒发布会上，虎年生肖酒正式发布，其中，53%vol 500ml贵州茅台酒 (壬寅虎年)市场指导价为2499元/瓶，和上年持平，但在此之前，已经有经销商在预售茅台虎年生肖酒，报价5800元，相比2499元的指导价提高了132%。自2014年...
【关键词】茅台，股价下跌，下调利润增速
【摘要】 1月6日，中国新闻网讯，日前，从美团方面获悉，目前北京、上海、深圳等11个数字人民币试点地区的居民在点外卖时已可选择数字人民币支付。实测体验发现，用户在添加数字人民币子钱包至美团后，即可用数字人民币支付日常的美团外卖订单，感受支付新体验同时，也能享受数字人民币的全场景红包优惠。这是数字人民币app试点版正式上架各大应用市场以来，数字人民币场景支持机构的首个重要动作。美团2021年第二季度业绩报告显示，美...
【关键词】数字人民币，外卖，全量测试
【摘要】 1月5日，证券日报讯，白酒行业在过去一年经历了攻城略地、提价占位、角逐高端化等一轮又一轮竞赛后，新的一年将在“变与不变”中继续向前。2022年，白酒业强者恒强、弱者恒弱的竞争格局不变，消费升级红利下，白酒业追求高端化、品牌化、品质化的基调不变；与此同时，面对消费场景、消费圈层的迭代，白酒业多元化、健康化消费成为新潮流。另外，在行业新规的监管下，2022年白酒行业税收加重的风险显现，酒商要未雨绸缪，合规合...
【关键词】白酒，分化，集中度提升
【摘要】 1月5日，中新经纬网讯，日前，香飘飘发布公告表示，鉴于各主要原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，经研究决定，对公司固体冲泡奶茶(含经典系列、好料系列)产品价格进行调整，主要产品提价幅度为2%-8%不等，新价格自2022年2月1日起按各产品调价通知执行。香飘飘称，本次部分产品调价可能对公司产品市场占有率有一定的影响，加上成本上涨因素，本次产品调价不一定使公司利润实现增长，调价对未来业绩的影响具有不确定性，...
【关键词】香飘飘，提价，原材料涨价
【摘要】 1月4日，中国食品报网讯，近年来，在年轻消费群体的助推下，休闲卤味市场持续升温，发展势头良好，休闲卤制品成为休闲零食品类增长的主动力。截至2021年10月，已有9个卤味品牌完成10轮融资。《2021卤制品行业消费趋势报告》显示，卤味市场预计在未来5年将以每年13%的增长率持续提升，到2025年市场规模将突破2200亿元。2021年以来，卤味赛道融资热度提升，新兴品牌不断获得融资。截至2021年7月，电商卤味品牌王小卤已经获得4轮...
【关键词】休闲卤制品，热度提升，行业集中度
【摘要】 1月4日，中国经济网讯，上海雪榕生物科技股份有限公司是一家以现代生物技术为依托，以工厂化方式生产食用菌的现代农业企业。雪榕生物是行业内率先完成全国布局的企业，同时，积极积累海外布局经验，不断开拓海外市场。近年来，为积极参与扶贫开发，实现社会帮扶资源和精准扶贫有效对接，雪榕生物结合食用菌工厂化生产模式“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他行业争资源”的产业特征，积极履行社会责任...
【关键词】食用菌，产业帮扶，带动效应
【摘要】 12月31日，北京商报讯，近年来，无论是连锁餐饮企业还是个体商户，都开始不同程度地向数字化靠拢，从而更好地服务消费者和提升自身竞争力。由此可见，数字化已经成为当下餐饮企业前进中不可或缺的部分。有分析指出，数字化不仅仅是对于技术的一种升级，餐饮企业需要对企业的战略模式、经营理念、再到组织运营等方面持续升级与优化，并进行长久的规划布局。近日，海底捞智能应用总监高小伟在2022北京商业品牌大会上表示，数字化...
【关键词】餐饮企业，数字化，提升效率
【摘要】 12月31日，中国新闻网讯，日前，云南省绿色食品投资集团有限公司揭牌成立，定位为打造云南“绿色食品牌”的重要实施主体和绿色食品资源整合的专业化平台。新成立的云南省绿色食品投资集团有限公司系云南农垦集团有限责任公司(云南省属国有重要企业)的二级企业，主要聚焦茶叶、花卉、蔬菜、水果、坚果、咖啡、肉牛、中药材等产业的关键环节，通过投资融资、资本运作、产业培育和品牌建设，切实推动云南绿色食品产业市场化、组织...
【关键词】绿色食品，规模化发展，提质增效
【摘要】 12月30日，北京商报讯，日前，青海互助青稞酒股份有限公司发布关于拟变更公司名称、证券简称及《公司章程》的公告称，为了更好的推动公司整体发展，落实公司战略规划，青青稞酒拟变更公司全称和证券简称，公司名称将由青海互助青稞酒股份有限公司变更为青海互助天佑德青稞酒股份有限公司；证券简称由青青稞酒变更为天佑德酒。此外，基于上述变更，公司拟对《公司章程》的相关条款进行修订。对于变更原因，青青稞酒表示，公司主...
【关键词】青青稞酒，变更名称，品牌战略
【摘要】 12月30日，科技日报讯，近日，北京市农林科学院玉米DNA指纹及分子育种北京市重点实验室基因组编辑团队与北京大学等单位合作，发现了新策略协同效应，在植物引导编辑技术研发方面取得了新突破，实现了玉米和水稻引导编辑效率平均可提高3倍以上，在多个低效靶点上甚至可提高10倍以上，并在人细胞中进行了验证。该团队在前期研究中发现，在ALS基因靶点的反转录(RT)模板中引入2个额外的同义错配碱基，可使编辑效率增加7倍。进一步...
【关键词】玉米，引导编辑，协同效应
【摘要】 12月29日，北京商报讯，近日，娃哈哈集团举行了新品发布会，新上任的宗馥莉首次公开出席集团重要活动并发表工作讲话。针对2022年品牌营销规划，会上提出“四大举措”： 一大战役打响“水的翻身仗”、两大 IP 助力品牌年轻化、三大品类锁定细分市场、四大产品持续造血渠道。同时，会议还发布了非常可乐无糖版、“電敬”苏打水、“入茶里”低糖饮料、晶睛&励力高蛋白牛奶等20余款新品，加速推进品牌年轻化。“四大举措”的推...
【关键词】娃哈哈，年轻化，品牌升级
【摘要】 12月29日，中国经济网讯，近日，四川省畜科院育成的川乡黑猪新品种通过国家审定，获得畜禽新品种证书。这是我国首个具有完全自主知识产权的生猪父本新品种，也是四川省继天府肉猪、川藏黑猪2个配套系之后育成的第一个生猪新品种。川乡黑猪是利用我国遗传资源独特的藏猪和引自国外的杜洛克猪作为育种素材，采用最优线性无偏估计法与分子标记辅助选择相结合的现代育种技术，在四川省农作物及畜禽育种攻关计划、重大科技专项的持...
【关键词】生猪，新品种，种源自给
【摘要】 12月28日，中国经济网讯，近年来最早的春节即将在一个月后到来，这也带来了今年最早的“年菜季”。今天，盒马启动年菜预定，全家福、佛跳墙、海鲜大咖等C位年菜，都可以上盒马预定了，这也是近年来盒马开启年菜季最早的一次。盒马3R商品采销中心总经理宁强表示，在盒马针对消费者的一份调研中发现，35岁左右的年轻人正掌握着年夜饭的主导权，是去饭店吃年夜饭，还是在家自己做饭，这个人群发挥着决定性的作用。受访消费者中由...
【关键词】盒马，预制年菜，简化步骤
【摘要】 12月28日，经济参考报讯，春节消费旺季临近，多家酒企近日相继宣布提价。继五粮液、泸州老窖相继上调供货价后，顺鑫农业、舍得酒业、古井贡酒、水井坊等品牌也进行了不同程度的提价。如顺鑫农业宣布自2022年1月1日起，42度500ml百年牛栏山白酒（福牛）上调20元/瓶，42.6度500ml百年牛栏山白酒（禧牛）上调30元/瓶，42.9度500ml百年牛栏山白酒（国牛）上调50元/瓶。泸州老窖国窖酒类销售有限公司发布的调价通知显示，52度国窖15...
【关键词】酒类，提价，量减价增
【摘要】 12月27日，中国经济网讯，安徽省阜南县是全国蔬菜生产大县，全国设施蔬菜重点县，常年瓜菜种植面积39.8万亩，总产量106.8万吨，总产值29.1亿元。随着2021年国家农产品产地冷藏保鲜试点县建设项目的落地，全县申报立项主体34家，拟建库容积11.2万立方米，全部为机械保鲜库。目前，已开工建设34家，安装机械设备22套，建设库容6.5万立方米。其中，中央奖补资金2000万元，撬动社会资金4000万元。阜南县现有冷藏库83座，总库容11.3...
【关键词】冷藏保鲜设施，冷链物流，农产品附加值
【摘要】 12月27日，中国质量新闻网讯，近日，北京市高级人民法院对环球佳酿酒业集团有限公司（以下简称“环球佳酿”）与国家知识产权局之间就“国粹”商标权无效宣告纠纷作出二审判决，驳回环球佳酿的上诉。这意味着环球佳酿申请的“国粹”商标被判无效。据悉，2020年8月28日，国家知识产权局以环球佳酿诉争商标的注册违反了2013年修正的《中华人民共和国商标法》第十条第一款第七、八项规定情形为由，裁定环球佳酿的诉争商标“国粹”...
【关键词】白酒，商标，国字头
【摘要】 12月24日，中国经济网讯，日前，奈雪的茶官宣了品牌大使“奈雪女孩NAYUKI”，并发售了限量“奈雪女孩NAYUKI”NFT盲盒，标志着奈雪在六周岁的节点开始探路元宇宙。另据天眼查数据显示，蜜雪冰城申请注册4款元宇宙主题商标。新茶饮行业入局元宇宙，短期看，可以制造潮流话题，吸引年轻消费者，具有营销意义；长期来看，可以为新茶饮品牌拓展增量空间，打造新的商业模式，提高资本市场估值。不容忽视的是，新茶饮企业布局元宇宙，...
【关键词】新茶饮，元宇宙，竞争白热化
【摘要】 12月24日，中国经济网讯，近日，君乐宝奶粉率先在旗下奶粉产品罐内加装二维码，消费者通过扫内码确认产品流向，可进行全程追溯，并享受丰富的服务，以此来规范市场秩序，达成对消费者有利的局面。罐内码和罐底码一罐双码可以保障产品品质安全。内码制是君乐宝率先发起的一次奶粉行业安全追溯系统的变革创新。区别于罐外码，内码是打开奶粉桶内铝膜纸才可见的二维码，通过双码扫描，消费者不仅可以获得现金、积分等多重福利，更...
【关键词】君乐宝，罐内二维码，食安追溯
【摘要】 12月23日，北京商报讯，日前，在新华-宜昌秭归脐橙系列价格指数年度运行报告暨秭归优质果标准发布会上，《新华-宜昌秭归脐橙系列价格指数年度运行报告（2020/2021年）》正式发布。新华-宜昌秭归脐橙系列价格指数包含新华-宜昌秭归脐橙电商价格指数、新华-宜昌秭归脐橙产地收购价格指数、新华（中国）脐橙销地批发价格指数三个子指数。截至2021年12月，系列价格指数已发布运维两年。2021年12月15日，最新一期的指数结果显示，产...
【关键词】脐橙，价格指数，监测机制
【摘要】 12月23日，中国经济网讯，近日，以“健康潮起 竹梦飞扬”为主题的2021竹叶青产业战略发展大会在太原召开。会上，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂作题为《健康潮起 乘势而上 奋力打造山西特色竹叶青健康产业集群》的讲话，并用“站得高、做得新、找得准、聚得拢”四个词肯定了竹叶青产业公司一年来取得的业绩。站得高：从顶层设计上把竹叶青摆到大健康产业的高站位上，契合全方位推动高质量发展的内在要求，符合山西对未来经济...
【关键词】竹叶青，草本健康，十四五
【摘要】 12月22日，中国消费者报讯，在低温产品竞争激烈的当下，越来越多的企业宣布推出常温奶酪棒。《中国消费者报》记者近日走访北京部分商超，却发现市场上难以见到相关产品。对此，记者进行采访了解到，目前企业的发力点都在三四线城市，且专家建议，尽管常温奶酪棒有很多亮点，解决了低温产品的一些痛点，但企业仍应进一步推进产品创新和升级。就生产工艺来说，出于口味、保质期等的需要，常温产品和低温产品在生产配料上可能略有...
【关键词】常温奶酪棒，下沉市场，扩容
