【摘要】 9月20日，中华工商时报讯，一袋400克的食用精盐价格在3元左右，但近来在网络上，各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知，喜马拉雅玫瑰盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除了包装精美，形形色色，以原产地为“卖点”，这些盐的价格更贵得惊人。例如一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价为169元，与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。食盐的主要成分是氯化钠，外观为白色晶体状，易溶于水。这句初中课本里最基础的...
【关键词】食盐，网红产品，噱头
【摘要】 9月20日，工人日报讯，近期，多家茶饮类企业发布了自己的半年财报，就整体而言，营收和利润较上一年度同期并不乐观。近几年，不断有网红茶饮企业涌现，对行业产生一定程度的影响，而在投资者高歌猛进背后，也有一些茶饮企业出现了经营不善。目前，我国共有32.9万家“奶茶”相关企业，近五年来，企业年注册量迅猛增长，近8成的企业成立于近五年内。而天眼查数据也显示，这些企业中，0.32%的企业出现过法律诉讼，12.38%出现过经...
【关键词】茶饮，低壁垒，同质化竞争
【摘要】 9月19日，中国经济网讯，今日，在第24届中国国际焙烤展览会上，恒天然与咨询公司沙利文共同发布《中国烘焙市场现状和未来趋势分析》白皮书，通过对烘焙行业的深刻理解和洞察，深入讨论了烘焙品牌在产品、渠道和营销方面的发展趋势。白皮书显示，受新冠肺炎疫情影响，烘焙企业在产品、渠道和营销等方面更注重数字化创新与升级，如推出线上限定产品、自建线上点单平台、开通更多直播带货平台等，同时线上渠道在受访企业的收入占...
【关键词】烘焙市场，数字化创新，健康化
【摘要】 9月19日，中国证券报讯，近日，黄羽鸡养殖龙头企业公布的8月销售简报显示，温氏股份、立华股份、湘佳股份分别销售肉鸡9650.07万只、3533.05万只、375.10万只，同比增幅分别为-7.35%、2.61%、30.18%，环比增幅分别为4.93%、-6.21%、-4.69%；销售收入分别为33.19亿元、12.38亿元、1.01亿元，同比增幅分别为38.81%、55.45%、82.40%，环比增幅分别为13.12%、0、1.05%；销售均价分别为每公斤18.01元、17.83元、15.05元，同比增幅分...
【关键词】黄羽鸡，景气度回升，业绩向好
【摘要】 9月16日，中国经济网讯，近日，益海嘉里金龙鱼旗下益海嘉里(昆明)食品工业有限公司举行碳中和工厂揭牌仪式，获得现场颁发的碳中和认证证书。秉承母公司丰益国际对于环境保护和可持续发展的坚定承诺，益海嘉里金龙鱼很早就将绿色低碳发展理念贯彻到生产经营和发展的各个环节，立足技术创新，坚持在生产过程中合理利用资源，推动企业与环境共生发展的良性循环。此次益海嘉里金龙鱼昆明工厂能够顺利通过碳中和认证，得益于工厂在...
【关键词】金龙鱼，昆明，碳中和认证
【摘要】 9月16日，中国经济网讯，日前，由中国科协主办，中国食品科学技术学会承办的2022全国食品安全宣传周——中国科协主题日活动在中国科技馆举行。此次活动以“共创食安科普 智享美好生活”为主题。食品安全关乎民生，进入新时代，科普工作的内涵发生很多变化。中国科协高度重视食品安全科普工作，充分发挥科普主要社会力量作用，连续多年举办全国食品安全宣传周——中国科协主题日活动。2012年，中国科协与国务院食品安全办...
【关键词】食安科普，规范，协同
【摘要】 9月15日，华商报讯，中秋节期间，猪价连续上涨，多地猪价再次接近“12元关口”。9月13日，A股猪肉板块多股上涨。来自企查查的数据显示，我国现存猪养殖相关企业35.54万家。2022年上半年，我国新增猪养殖相关企业7597家，同比减少51.31%。2020年新增5.29万家，同比增长68.03%。2021年新增2.46万家，同比减少53.44%。从区域分布来看，河南以3.39万家猪养殖相关企业排名第一。山东、湖北分别有2.93万家、2.80万家，排名二、三。此...
【关键词】生猪养殖，产业资本，上下游
【摘要】 9月14日，工人日报讯，近日，一款主打酵素的气泡水被某明星吐槽标注有200多种配料，其配料表中有多种水果、蔬菜，甚至还有香葱、花椒、小茴香等。涉事公司回应称，他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232种植物。而口服酵素的作用被专家证伪，气泡水的“综合果蔬酵素粉”更被营养专家认为是“忽悠和噱头”。这份被网友讽刺为“搬空整个菜市场”的配料表，只是食品标签乱象的冰山一角。近年来，食品标...
【关键词】食品标签，配料表，乱象
【摘要】 9月14日，经济日报讯，猪价历来被认为是“百价之窗”，生猪生产一头连着群众的“菜篮子”，另一头连着养殖户的“钱袋子”，其重要性不言而喻。去年以来，猪价持续波动，生猪养殖遭遇“寒冬”，四川、湖南、海南等多个生猪养殖大省打出了包含资金、保险、防疫等在内的多套政策“组合拳”。长效且有针对性的政策，确保生猪产能稳定有基础、供应市场有保障、疫病防控有成效，可缓解“猪周期”带来的影响。本世纪以来，我国生猪生...
【关键词】生猪，稳产，长效政策
【摘要】 9月14日，北京商报讯，今日，星巴克中国发布2025中国战略愿景，提到至2025年，星巴克中国总门店数量将达到9000家，员工将新增35000 人达到95000多名，并实现净收入翻倍，营业利润为当前四倍的增长目标。星巴克中国表示，门店拓展策略方面，星巴克中国计划至2025年新增3000家门店，覆盖中国300个城市。同时，星巴克中国还将持续发力专星送业务，计划至2025年，实现外送业务销售额为当前业绩两倍以上的目标。此外，星巴克中国还...
【关键词】星巴克中国，战略愿景，门店数量
【摘要】 9月14日，中国经济网讯，近日，从国家粮食和物资储备局获悉，我国在加强粮食标准质量工作，提高粮食质量安全水平方面，取得了明显成效，2021年推动发布44项粮食领域标准，党的十八大以来我国共发布粮食领域标准185项，截至目前，累计达到661项，基本建立起粮食全产业链标准体系。近年来，国家粮食和物资储备局牵头完成3项国际标准制定任务，组织制定了31项国际标准；109项企业标准被评为“领跑者”，10家社会团体和24项团体标...
【关键词】粮食标准，质量安全，重要支撑
【摘要】 9月13日，民航资源网讯，近日，由中国香港籍货轮承运的首批2件空客A321飞机大部件，顺利在天津港太平洋国际集装箱码头卸船装车，计划13日运抵空客总装线，这标志着亚洲唯一空客总装线（空客天津总装线）将正式投产空客A321飞机。为保障首批A321空客大部件安全平稳接卸，天津边检总站东疆边检站主动对接空客部件承运公司、船舶代理和国内上一港口移民管理部门，提前感知接卸服务诉求，全程指导并协助船舶快速办理通关手续，确保...
【关键词】天津，空客，总装线
【摘要】 9月13日，中国经济网讯，继7月初出手稳猪价后，时隔两个月，国家发改委再就生猪市场保供稳价工作召集相关企业会谈。9月9日，国家发改委发布消息称，近日国家发改委价格司会同商务部消费促进司等有关部门组织行业协会、头部养殖企业及屠宰企业召开会议，深入分析生猪市场供需和价格形势，研究做好生猪市场保供稳价工作。尽管两次会议均是为稳定猪价，但实际情况却略有不同，区别主要在于两轮猪价上行的支撑因素不同。7月4日国家...
【关键词】生猪，保供稳价，中央储备肉
【摘要】 9月13日，中国经济网讯，在健康消费潮流的引领下,酵素等新型发酵食品迎来了高速增长的时代，膳食纤维复合酵素等酵素制品市场需求旺盛。数据显示，在2011至2019年的8年间，我国酵素市场规模增长了50多倍。面对快速增长的酵素市场，有业内人士指出，进一步完善酵素标准体系建设，有助于夯实酵素产品创新的基础，为生产和消费构建良好的外部环境，更好地推动酵素行业高质量发展。近日，《酵素制品—膳食纤维复合酵素》团体标准启...
【关键词】酵素，团体标准，健康消费
【摘要】 9月9日，北京商报讯，日前，中石化首家“天使餐厅”开业，这是中国石化携手百胜中国推出的首家“天使餐厅”。“每一位‘天使’都是最可爱、有担当的人，我们应尽全力去守护他们。”中国石化北京石油相关负责人表示。一直以来，北京石油作为中国石化在京企业，始终秉持“为美好生活加油”的初心，积极践行社会责任，先后打造爱心驿站、司机之家、小哥加油站等公益项目，为环卫工人、交警、外卖小哥、快递人员等户外工作者提供便...
【关键词】中石化，天使餐厅，社会责任
【摘要】 9月8日，北京商报讯，近日，趣店集团收缩预制菜业务有了新的进展。据悉，趣店集团趣店预制菜业务将暂停此前发布的“支持十万用户创业”的加盟计划，接下来公司自营开店。一位接近于趣店集团的业内人士表示，趣店并非放弃预制菜业务，而是将转线下渠道自己开店。门店的类型并非此前的零售超市模式，而是可以满足堂食和零售场景的门店，门店由公司负责运营。趣店集团在2022年第二季度业绩公告关于趣店预制菜一栏中提到，在评估了...
【关键词】趣店，暂停加盟，线下自营
【摘要】 9月8日，北京商报讯，日前，四川水井坊股份有限公司发布投资公告。公告显示，此次投资标的名称为水井坊邛崃全产业链基地项目（第二期）。投资金额预计约40.48亿元。本项目预计财务内部收益率（所得税后）29.21%，投资回收期（所得税后）（含建设期）预计9.13年。水井坊邛崃全产业链基地项目（第二期）项目建成后，预计将形成曲药生产能力3.5万吨/年、酿酒生产能力1.3万吨/年、罐区储存能力6.4万吨、陶坛库储存能力5.27万吨、包...
【关键词】水井坊，全产业链基地，提升产业能级
【摘要】 9月7日，证券日报讯，近日，经记者走访获悉，今年中秋前夕白酒销售不及去年同期，市场分化加剧，中高端白酒动销情况良好，并未受到影响，低端白酒销量影响较大。按照以往惯例，中秋国庆消费旺季来临前，名酒厂商会有一轮涨价潮，但今年各酒企却不约而同地“失声”，并没有像往年一样涨价。今年上半年，白酒销售情况不理想，而且市场、渠道需求不足，如果再涨价更不利于白酒销售。对于今年中秋节白酒未涨价的原因，有分析认为，...
【关键词】中秋节，白酒，去库存
【摘要】 9月7日，中国经济网讯，“少年强，则国强。”近年我国陆续出台了一系列保障校园及周边食品安全的政策。市场监管总局等四部委联合发布的《校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）》要求，在中小学加强食品安全与营养教育，通过课外实践形式开展经常性宣传教育活动。作为长期以来高度关注食品安全科普领域的主流媒体，中国经济网“十年磨一剑”，在2020年携手康师傅全新启动“食品安全科普公益行”活动。此项活动于今年全国食...
【关键词】校园食品安全，宣传教育，科学认知
【摘要】 9月6日，北京商报讯，日前，在2022年中国奶酪发展高峰论坛上，中国奶业协会发布了《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》。该方案强调奶酪是调优乳品结构、增加乳品消费、促进奶业振兴的重要抓手。并确定了奶酪行业发展总体目标：到2025年全国奶酪产量达到50万吨，全国奶酪零售市场规模突破300亿元。此外，本届奶酪高峰论坛上，妙可蓝多与陕西博羚乳业有限公司、黑龙江鞍达实业集团股份有限公司举行现场签约仪式。根...
【关键词】妙可蓝多，产业共兴，提升竞争力
【摘要】 9月6日，经济参考报讯，作为全国重要的生鲜乳生产基地，河北省将以巩固提升奶业全产业链竞争力为核心，加快形成奶牛养殖、饲料生产、乳品加工、市场销售、质量监管为一体的奶业现代产业体系，推动奶业跨越式发展。2019年，河北省出台《河北省奶业振兴规划纲要（2019-2025年）》和《关于加快推进奶业振兴的实施意见》，明确2019-2022年间，河北省每年安排3.8亿元专项资金用于支持奶业振兴。今年6月底，河北省政府印发《关于进一...
【关键词】河北，奶业振兴，全产业链
【摘要】 9月5日，中国经济网讯，近日，农业农村部发布的监测数据显示，8月29日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为29.57元/公斤，比8月1日的29.32元/公斤小幅上涨了0.85%。自2002年6月份以来，我国生猪价格经历了5个完整周期。这5个完整周期持续时间分别是48个月、36个月、59个月、49个月、46个月，每一轮周期价格都大起大落。在累计长达19个月的漫长下跌后，今年4月份，猪价触底反弹，终于迎来了第6轮上升周期。有分析认为，之前猪价...
【关键词】猪价回升，猪周期，季节性上涨
【摘要】 9月5日，证券日报讯，同花顺iFinD数据显示，A股20家休闲食品行业上市公司中，有15家上半年实现营业收入增长，占比达75%；9家实现营业收入和净利润双增长，占比达到45%，显示行业整体具有较强韧性。其中，营收增长幅度最大的是劲仔食品，期内实现营业收入6.2亿元，同比增长31.3%。盐津铺子则在行业净利润增幅榜中名列第一，上半年实现净利润1.29亿元，同比增长164.97%。值得一提的是，上半年有9家休闲食品行业上市公司实现营收...
【关键词】消费复苏，休闲食品，营收增长
【摘要】 9月2日，证券日报讯，东方财富Choice数据显示，A+H股共有30家上市乳企，其中A股19家，H股11家，剔除阿尔法企业和天然乳品（停牌）两家公司外，2022年上半年，其他28家上市乳企中仅有10家企业实现了营收和净利润的双增长，18家乳企净利润同比下滑。上述28家公司上半年实现营收合计1866.38亿元，与去年同期相比增长7.2%；实现归属于上市公司股东的净利润合计146.91亿元，同比减少10.3%。从营收规模来看，营收超百亿元的乳企有3家...
【关键词】乳品，头部企业，逆势增长
【摘要】 9月2日，中国市场监管报讯，日前，2022年食品安全与营养健康知识大学生竞赛在京正式启动。作为2022年全国食品安全宣传周系列活动的重要组成部分，本届竞赛活动提出“以赛促学 以学促行”口号，围绕大学生这一重点人群，紧密呼应食安周“共创食安新发展 共享美好新生活”的主题。本届大赛分为练习赛、分站赛及总决赛3个阶段，以线上和线下相结合的方式开展，活动将持续至12月。今年将有18个省、区、市的高校参加分站赛环节，以...
【关键词】食品安全，营养健康，知识竞赛
【摘要】 9月1日，央视网讯，今日，农业农村部最新数据显示，8月份全国“菜篮子”指数为123.87，环比上涨1.98个点，同比上涨9.29个点，其中，蔬菜价格环比和同比都有小幅上涨。8月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.77元，环比上涨3.9%，同比上涨4.1%，同比涨幅较大的品种有黄瓜、青椒等。专家介绍，8月上旬，由于北方冷凉地区蔬菜有所扩种，又正值大量上市期，蔬菜价格比较7月份有所回落；但是8月中下旬长江流域遭...
【关键词】蔬菜，价格上涨，跨区调运
【摘要】 9月1日，中国消费者报讯，近日，从湖北省市场监管局获悉，截至目前，湖北省今年食品安全监督抽检141579批次，合格率达97.34%。近年来，湖北省食品抽检工作呈现从无到有、从有到优、质量快步提升的发展趋势。湖北在食品安全抽查领域也创造了多项领先：在全国率先推出均衡抽检理念，从时间、地域、品种上实施均衡抽检；率先出台抽检数据质量抽查工作制度，实现不合格食品“分级负责、环节督办、责任追究、整改通报”的分级、分环...
【关键词】湖北，食品抽检，合格率
【摘要】 8月31日，证券日报讯，截至8月30日，A股20家白酒上市公司业绩全部出炉。20家公司中，有17家公司今年上半年实现了营收和净利双增长，占比达85%；剩余3家公司净利润同比下滑。东方财富Choice数据显示，今年上半年，上述20家公司实现营收合计1853.5亿元，较去年同期增长15.9%；实现净利合计701.36亿元，与去年同期相比增长21.3%。从营收规模来看，贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖等5家公司的营收均超过百亿元，分...
【关键词】白酒，中报，强者恒强
【摘要】 8月31日，中国经济网讯，日前，由国务院食品安全办、国家市场监督管理总局指导，中国烹饪协会主办的“2022数智化全产业链赋能餐饮高质量发展推进会”在京举办。本次活动是2022年全国食品安全宣传周期间的重点活动之一。自2018年以来，中国烹饪协会连续4年承接北京市市场监管局的餐饮质量提升工作项目，打造北京的“品质餐饮”单位。通过加强线上培训，邀请行业专家及讲师，介绍政策法规、工作背景、任务目标、经济发展形势、质...
【关键词】烹饪协会，品质提升，高质量发展
【摘要】 8月30日，中国经济网讯，日前，2022年全国食品安全宣传周主场活动在京举行。论坛上，中国科学技术协会发布了《食品安全科普宣传大纲（修订版）》。为深入贯彻习近平总书记关于食品安全和科普的重要论述精神，中国科学技术协会与国务院食安办于2021年8月正式启动《食品安全科普宣传大纲》（简称《大纲》）修订工作，组建包括4位中国工程院院士、7位业界权威专家和12位食品安全科普领域的一线科技工作者在内的高端专家团队，历经...
【关键词】食品安全，科普宣传，科学素质
【摘要】 8月30日，证券日报讯，日前，国家发改委发布消息称，为保障节假日期间猪肉市场供应，将会同有关部门自9月份开始分批次投放政府猪肉储备，并指导地方联动投放储备。同时密切关注市场动态，维护市场正常秩序。建议养殖（场）户合理安排生产经营，保持正常出栏节奏；相关企业有序释放猪肉商业库存，增加市场供应。2021年6月份至今年4月份，国家统计局公布的能繁母猪数量维持下滑，这造成生猪出栏市场供应偏紧，致使今年3月下旬以...
【关键词】猪肉，保供应，储备肉
【摘要】 8月29日，经济参考报讯，截至8月28日，纳入统计的19家白酒企业中已有14家披露了半年报业绩。综合来看，上半年白酒行业发展整体承压，部分区域的次高端酒企业绩有所分化。中高端白酒阵营的贵州茅台和五粮液则实现营收净利双增长。贵州茅台上半年实现营业收入576.17亿元，同比增长17.38%；实现归属母公司股东净利润297.94亿元，同比增长20.85%。五粮液上半年实现营业收入412.22亿元，同比增长12.17%；归属母公司股东净利润150.99...
【关键词】白酒，半年报，业绩分化
【摘要】 8月29日，新华网讯，目前，中国人的盐摄入量普遍超标，《2020年中国居民营养与慢性病状况报告》显示，中国成年居民平均每天烹调盐摄入量为9.3克，远远超过了推荐量5克的标准。高盐能增加高血压的发病风险，可增加脑卒中、胃癌、全因死亡的发病风险。为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》提出的“2030年全国人均每日食盐摄入量降低20%”的目标，深入推进《中国食品工业减盐指南》阶段目标落...
【关键词】慢性病，减盐，食品加工
【摘要】 8月26日，北京商报讯，今日，甘肃莫高实业发展股份有限公司发布2022 年半年度报告。据报告显示，莫高股份实现营收4755.55万元，同比下降24.64%。实现净利润为-2775.37亿元，亏损面持续扩大。2022年上半年，莫高股份葡萄酒实现营收入2466.33万元，与去年同期的3330.85万元相比，下降 25.96%。降解材料实现营收1198.18万元，与去年同期的2085.63万元相比，下降 42.55%。从产品来看，莫高股份2022年上半年全线产品营收次出现下滑...
【关键词】莫高股份，葡萄酒，亏损扩大
【摘要】 8月26日，中国消费者报讯，酒业数字藏品是与酒产业、酒文化直接相关的数字藏品或数实结合的藏品，包括但不限于酒文化创意艺术作品、酒道展示馆（酒庄）和数实一体化的定制酒实物名品等。今年以来，我国酒业数字藏品发行规模高速增长，月均复合增长率超过70%。不过，截至目前，行业尚未形成可供遵循与参考的行业规范。酒业数字藏品的核心技术包括底层标准技术、区块链平台技术、铸造制造技术和发布交易平台。其中，区块链分为联...
【关键词】酒产业，数字藏品，规范化
【摘要】 8月25日，广州日报讯，近日，洽洽食品发布部分产品提价公告称，基于公司葵花籽系列产品升级带来产品力提升，以及伴随的原料及包辅材、能源等成本上升，经公司研究决定，对公司葵花籽系列产品进行出厂价格调整，整体提价幅度约3.8%。洽洽食品公告显示，公司已于2022年8月21日开始执行新的价格政策。值得注意的是，2021年10月，洽洽食品曾发布提价公告称，对葵花籽系列产品以及南瓜籽、小而香西瓜籽产品进行出厂价格调整，各品类...
【关键词】洽洽食品，提价，成本上升
【摘要】 8月25日，经济日报讯，在新冠肺炎疫情防控常态化背景下，为应对公众消费习惯的改变，老字号餐饮企业纷纷“触网”，搭建由以堂食为主转为线上、线下多渠道融合的销售模式。在拓展渠道的同时，创新菜品、调整优惠结构也是老字号餐饮持续引流的突破点。为给消费者带来新鲜感，华天集团旗下老字号餐饮店始终保持每年四分之一以上菜品更新的频率，马凯餐厅也不例外。每逢端午节、中秋节等传统节日，门店都会相应推出粽子、月饼等主...
【关键词】餐饮，老字号，线上线下融合
【摘要】 8月24日，人民网讯，7月下旬开始，江西省上饶市铅山县的蟠桃、猕猴桃进入收获期，颗颗果实变成当地致富“幸福果”，果香四溢下的铅山田畴展现出一幅少数民族地区丰产丰收的壮美画卷。蟠桃种植是铅山县太源畲族乡的乡村振兴特色产业，由畲汉同胞共同种植。目前，全乡已形成了近千亩种植规模，年产值达百万元，蟠桃成为了畲乡的“富裕果”“吉祥果”。今年的丰收来之不易，铅山县委统战部常务副部长陈凌表示，面对持续干旱天气，...
【关键词】蟠桃，乡村振兴，共同富裕
【摘要】 8月23日，中国经济网讯，大豆自给率低是我国保障粮食安全的短板。在当前世纪疫情和百年变局交织的国际环境下，要端牢端稳“中国饭碗”，必须补强粮食安全短板。今年我国把扩种大豆作为保障国家粮食安全的重要举措，实施大豆产能提升工程，提高大豆自给率，逐渐改变我国大豆对外依存度过高的问题。然而，国产大豆要实现振兴，须着力培育扶持国产大豆加工企业做大做强，提高国际竞争力，为国产大豆产业高质量发展提供重要支撑。...
【关键词】大豆，自给率，精深加工
【摘要】 8月22日，中国证券报讯，随着中秋消费旺季临近，各大白酒企业开始进入备货状态。据了解，白酒企业中秋备货通常会提前一个月左右，不少酒厂已经出台终端动销政策，加大市场推销和投放力度。从今年各白酒企业要求的打款比例来看，很多酒企都提出三季度完成全年打款任务的目标；从行业竞争来看，二季度终端动销放缓，行业库存集中在渠道端，行业整体去库存或带来销售费用投入的加大，同时宴席市场有所缺失，今年上半年白酒动销较...
【关键词】销售旺季，白酒，促销
