【摘要】 11月10日，新华网讯，近日，从内蒙古自治区农牧厅获悉，2022年，内蒙古自治区奶牛存栏159.0万头、同比增长10.9%；牛奶产量733.8万吨、同比增长9.0%；规模以上乳制品产量415.2万吨、较上年增长12.6%；奶业全产业链产值达到2225亿元，占全国奶业产值的35.3%。2023年前三季度，自治区奶牛存栏168.7万头、牛奶产量461.3万吨、乳制品产量349.8万吨，分别同比增长4.1%、6.8%和13.3%，持续领跑全国。从养殖端看，内蒙古奶源基地更加牢...
【关键词】内蒙古，奶业，产值增加
【摘要】 11月9日，新华网讯，日前，中国蔬菜协会在湖南省常德市汉寿县举行的2023中国蔬菜产业大会上，发布了大蒜、生姜和西兰花三个蔬菜品种的产业地图。中国蔬菜协会通过会员单位、产业技术体系专家采集统计了这三种蔬菜在全国主产区的面积产量、主栽品种、播种和上市周期等信息，并与地方主产区农业农村部门进行了核实。其中，大蒜种植面积在10万亩以上的主产区共有20个，包括山东省金乡县、兰陵县等7地，河南省杞县、祥符区等7地，...
【关键词】蔬菜，产业地图，行情波动
【摘要】 11月9日，中国经济网讯，今日，国家统计局发布了2023年10月份全国CPI数据。数据显示，10月份，全国居民消费价格同比下降0.2%，其中食品价格下降4.0%。食品中，猪肉价格下降30.1%。从同比看，CPI下降0.2%，主要是因为食品价格降幅扩大。食品价格下降4.0%，降幅比上月扩大0.8个百分点，影响CPI下降约0.75个百分点。食品中，猪肉价格下降30.1%，降幅扩大8.1个百分点，影响CPI下降约0.55个百分点；鸡蛋、牛羊肉、鲜菜和食用油价格...
【关键词】CPI，食品，猪肉
【摘要】 11月8日，中国食品报讯，近年来，随着我国渔业和加工技术的发展，鱼糜制品行业取得了长足发展。我国鱼糜制品行业产量从2012年的117.16万吨增长到2021年的133.42万吨，鱼糜制品在满足国内市场需求的同时已出口到国外。2021年，国内鱼糜制品需求量约122.19万吨。预计到2023年，我国鱼糜制品市场产量为146.64万吨，需求量为136.45万吨。随着人们消费观念的改变，对健康饮食、绿色环保以及提升产品附加值的迫切需求，鱼糜制品将迎...
【关键词】渔业加工，鱼糜制品，业绩攀升
【摘要】 11月8日，中国食品报讯，近日，国家信息中心对外发布的《中国餐饮业数字化发展报告》指出，随着餐饮业数字化程度不断提高，餐饮行业发展韧性、抗风险和抗冲击能力不断增强，为推动餐饮行业稳步发展、促进新增就业奠定了基础。在这个过程中，外卖对餐饮行业的促进作用越来越突出。国家统计局数据显示，2019～2021年限额以上单位餐饮配送及外卖送餐服务营业额年均增速超过15%，其中2021年比上年增长超过30%，增速明显快于餐饮业...
【关键词】餐饮业，双主场，消费格局
【摘要】 11月7日，中国经济网讯，日前，进博会现场，盒马展台前人头攒动，最受欢迎的自然是新品陈列台和试吃台，来自世界各地的新品和各种美食，经过了漫长的全球“旅行”，最终通过盒马进入到中国消费者的手中。从帝王蟹、波士顿龙虾，到泰国椰青、椰子水、再到越南腰果、阿富汗松子……几年来，依托进博会的溢出效应，一批批以前并不常见的进口商品，通过盒马进入中国市场，并成为老百姓喜爱的日常消费品。与此同时，盒马的进口业务...
【关键词】盒马，进博会，全球供应链
【摘要】 11月7日，羊城晚报讯，近日，一封由杭州顶津食品有限公司发布的告知函在网上流传。告知函显示，11月1日起，康师傅中包装茶/果汁系列建议零售价从3元/瓶起调整为不低于3.5元/瓶，1L装茶/果汁系列建议零售价从4元/瓶起调整为不低于5元/瓶。饮料涨价已经是这几年的一个趋势。今年5月，有报道称，多个终端的可口可乐都进行了不同程度的涨价。百事、元气森林、李子园、均瑶健康等旗下产品也被传价格上调。除了存量产品价格上涨外，...
【关键词】饮料，涨价，消费升级
【摘要】 11月6日，中国经济时报讯，近日，来伊份旗下上海醉爱酒业有限公司与贵州黔醉酒业（集团）有限公司战略合作签约仪式在仁怀市温泉大酒店宴会厅举行。会上，双方还联合重磅推出合作后的首款新品——53°醉爱经典酱香酒。该产品定位海派酱香，立足上海，辐射全国。酒体口感在传统酱酒酱香突出的基础上，融合了醇柔的海派风雅，口感更饱满，层次更丰富，包装上加入以上海滩为主基调的丰富海派元素，彰显海派审美精髓，激发消费者情感...
【关键词】醉爱酒业，酱酒，战略合作
【摘要】 11月6日，人民日报讯，近日，新获得中国检疫准入的首批1吨贝宁菠萝在上海浦东国际机场完成海关通关手续，准备亮相第六届中国国际进口博览会。贝宁菠萝抵港当日，主运代理商通过展览品无纸化通关形式，在企业端通过“单一窗口”上报电子信息、上传电子证书、申请检疫许可证核销，上海海关全程线上审单，实现申报放行无缝对接。菠萝是贝宁主要的出口农产品之一，当地种植面积达6000余公顷，年产量约40万吨，主要出口欧盟、非洲等...
【关键词】贝宁，菠萝，海关通关
【摘要】 11月3日，证券日报讯，近日，白酒上市公司三季报披露收官，沪深两市18家酒企整体表现较为稳健，前三季度有13家公司营收、净利润实现双增长，占比72.22%。此外，受益于消费升级等因素，中高端白酒产品持续放量。具体来看，贵州茅台前三季度实现营业收入1032.68亿元，净利润528.76亿元，两项核心财务指标均位列行业第一。五粮液紧随其后，前三季度实现营业收入625.36亿元，净利润228.33亿元。此外，洋河股份、山西汾酒、泸州老窖...
【关键词】白酒，三季报，中高端增长
【摘要】 11月3日，证券日报讯，A股上市乳企2023年三季报披露收官，同花顺iFinD数据统计显示，前三季度，19家上市乳企实现总营收1537.6亿元，同比增长2.5%；实现归属于上市公司股东的净利润合计112.5亿元，同比增长20.26%。从营收规模来看，伊利股份、光明乳业、新乳业稳居前三名，今年前三季度分别实现营收974亿元、206.6亿元和81.9亿元。三家企业共计实现营收1262.5亿元，占19家上市乳企总营收的82.1%。营收增速方面，前三季度共有11...
【关键词】乳制品，三季报，行业分化
【摘要】 11月2日，中国证券报讯，日前，A股市场震荡，受贵州茅台大涨带动，食品饮料板块领涨市场，申万一级食品饮料行业指数上涨2.59%，子板块中，Wind酒类指数上涨3.65%。贵州茅台股价开盘上涨近10%，开盘价为当日最高，达到1850元/股，截至收盘，贵州茅台上涨5.72%，市值为22373亿元。贵州茅台股价上涨主要是受前一日晚间发布的重大事项公告影响。10月31日晚，贵州茅台发布公告称，经研究决定，自2023年11月1日起上调公司53%vol贵州...
【关键词】贵州茅台，提价，股价上涨
【摘要】 11月2日，经济参考报讯，作为中国面向东盟开放合作的前沿和窗口，广西壮族自治区不但是全国最大的水果生产省区，也是中国—东盟水果进出口的重要通道。“内外开花”让“果盘子”端得更稳，服务全国大市场并香飘全球。近年来，广西立足气候和资源优势，出台系列扶持政策措施，大力推动特色水果产业提质升级，优化水果进口通关流程，加大冷链物流建设，已形成千亿级水果产业集群。2022年，广西水果生产总值超1700亿元，园林水果...
【关键词】广西，水果产业，提质升级
【摘要】 11月1日，证券日报讯，据东方财富Choice数据统计，A股124家食品饮料上市公司今年前三季度实现营收总额7896.83亿元，同比增长8.58%；实现归属于母公司股东的净利润合计1622.87亿元，同比增长15.26%。具体来看，有88家公司实现营收增长，桂发祥、均瑶健康等公司营收同比增幅均超100%。有16家公司营收超百亿元，其中，贵州茅台营收超千亿元。此外，有36家公司营收同比下降。从净利润指标来看，有82家公司实现同比增长，其中15家企...
【关键词】食品饮料，三季报，马太效应
【摘要】 11月1日，证券日报讯，同花顺iFinD数据显示，农林牧渔业上市公司今年前三季度的业绩冷热不均：板块内56家上市公司中，有30家公司净利润为正值，其余公司则有不同程度的亏损。从这些公司的主营产品种类来看，受生猪价格持续下挫影响，生猪养殖企业今年前三季度亏损严重，而肉鸡养殖和鸡肉制品相关企业则表现亮眼。此外，育种企业的整体业绩表现也不错。具体来看，在上述56家公司中，净利润金额最高的是北大荒。三季报显示，公司...
【关键词】农林牧渔，上市公司，业绩分化
【摘要】 10月31日，北京商报讯，近日，北京在昌平、朝阳、顺义等区选取的部分外卖塑料餐盒回收试点已经开始运作，探索建立“回收站点-社区中转站-再生资源分拣中心”的餐盒全链条回收体系。事实上，塑料餐盒占外卖餐盒六成以上，其中超过90%为PP塑料材质，回收后可用于多行业，而2020年印发的相关文件中也提到，要探索外卖餐盒和塑料包装袋等塑料废弃物的适宜回收模式。无论是从环境、可持续发展以及消费端而言，回收外卖餐盒均具有积...
【关键词】北京，外卖餐盒，规模化回收
【摘要】 10月31日，工人日报讯，随着新茶饮行业快速发展，消费者越来越关注饮品的品质和健康。但一直以来，行业内并没有适用于现制茶饮产品的配料表规范，消费者很难了解产品具体使用了哪些配料，也无法参考配料表和营养成分来规划健康饮食。近日，在人民网人民健康与新茶饮品牌喜茶举办的新茶饮产品健康化发展专题讨论会上，两家单位联合发起《新茶饮配方透明化、产品健康化倡议》，倡导全行业公开产品配方原料信息、完善产品营养标识...
【关键词】新茶饮，品质健康，配料表规范
【摘要】 10月30日，中国新闻网讯，近日，重庆火锅食材产业生态创新发布暨全球招商推介会在重庆举行，四川省质量协会和重庆市质量协会在会上联合发布重庆火锅食材标准，指导火锅食材产业质量提升。今年6～9月，重庆市质量协会联合四川省质量协会通过文献调研、草案编制、征求意见、专家评审等阶段，完成了火锅食材系列团体标准编制。该系列标准由2个通用标准和10个典型火锅食材标准组成。2个通用标准包括火锅食材产品质量分级通则和火锅...
【关键词】火锅食材，团体标准，规范生产
【摘要】 10月30日，中国经济网讯，近日，由国家食物与营养咨询委员会指导，来凤县人民政府主办，来凤县城市建设投资有限公司协办的“地标农产品高质量发展研讨会暨来凤姜地理标志保护品牌推进会”在北京召开。来凤姜，因其形如凤头，俗称“凤头姜”，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县。其以富硒多汁、无筋脆嫩而闻名于世，2007年来凤姜被原国家质检总局认定为地理标志保护产品。来凤县常务副县长刘支皇表示，来凤姜产业作为来凤县...
【关键词】来凤姜，地理标志产品，高质量发展
【摘要】 10月27日，北京商报讯，日前，山西汾酒披露2023年三季度报告显示，公司实现营业收入267.44亿元，同比增长20.78%；归属于上市公司股东的净利润94.31亿元，同比增长32.68%，营收及净利润均超过2022年全年水平。山西汾酒始终坚持深化品牌价值研究，牢固树立“文化+品质”的品牌传播理念。此外，山西汾酒继续加强人才培育，扩大队伍发展，先后参加了“惠民生促就业”国企专场招聘会、“强化就业服务助推高质量发展交流大会”人才招...
【关键词】山西汾酒，营收增长，精细化管理
【摘要】 10月27日，北京商报讯，日前，有媒体从阿里资产官网获悉，贵州一批基酒将于10月28日开启法拍流程，共计基酒数量超700吨，总价超2300万元。除此之外，在京东拍卖官网，四川绵阳有一批基酒将于近日开启拍卖。自2017年全国白酒产量到达顶点后，全国白酒产量便开始持续下滑，原酒企业逐渐走弱。同时，随着全国范围内主流酒企开始扩产，原酒企业订单也有所减少。在此背景下，原酒企业纷纷转型，不再只提供基酒，而是向着品牌化、产...
【关键词】原酒企业，转型，资源互补
【摘要】 10月26日，中国经济网讯，日前，国家技术标准创新基地（乳业）2023年度大会暨第三届技术研讨会开幕式在京召开，本次会议以“技术创新 标法助力 共促乳品高质量发展”为主题，搭建行业交流平台，深入展开技术探讨，树立行业高质量发展脉络，展现了全行业砥砺前行的决心。乳业创新基地自筹建至今，始终重视专家的力量，汇聚了包含7位院士在内的13名顶级专家组成的咨询委员会，对乳业创新基地和行业的发展建言献策，充分发挥平台...
【关键词】乳业，技术创新，国际竞争优势
【摘要】 10月26日，中国经济网讯，日前，母婴社区平台宝宝树在京举行发布会，正式推出专注中国宝宝，以分龄营养为核心的儿童营养新品牌Genius Key，并重磅首发了儿童分龄营养系列产品。据悉，围绕儿童营养的议题，宝宝树面向用户展开了深度调研，发现针对儿童营养品，用户普遍存在决策成本高、营养均衡难、和养成习惯难等明显痛点。在此基础上，宝宝树基于对中国母婴家庭的长期陪伴与服务，提出“分龄营养”创新形态，并正式推出Genius...
【关键词】儿童营养，分龄营养，新蓝海
【摘要】 10月25日，北京商报讯，日前，贵州茅台以1642.95元/股收盘，涨幅约-0.06%，总市值达2.06万亿元。资本市场略显疲软，但三季度业绩双位数增长，让处于冰火两重天之下的贵州茅台稍稍缓了一口气。今年前三季度，贵州茅台在双位数增长态势之下，其中，“i茅台”销售收入（不含税）实现148.71亿元，与茅台系列酒营收相差不到10亿元。纵观目前i茅台App产品序列，从茅台生肖酒，到茅台1935，在众多产品之下，唯独没有53度500ml飞天茅台...
【关键词】i茅台，产品展示，年轻化
【摘要】 10月25日，中国新闻网讯，日前，国新办就以高水平安全保障高质量发展有关情况举行发布会。公安部食品药品犯罪侦查局局长李剑涛介绍，公安机关依法采取一系列严打整治措施，坚决治理“餐桌污染”，守护群众“舌尖上的安全”。食品安全是头等大事。护航老百姓舌尖上的安全，有关部门已经下了不少功夫。近年来，《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《关于印发食品安全工作评议考核办法的通知》等政策文件陆续...
【关键词】食品安全，违法违规，严厉打击
【摘要】 10月24日，中国食品报讯，近日，为推动粮食产业链、价值链、供应链“三链协同”，加快推进产学研用深度融合，促进粮食科技成果推广应用，由武汉轻工大学主办、大宗粮油精深加工教育部重点实验室、国家粮食技术转移中心、农产品加工与转化湖北省重点实验室承办，近30家高校和科研院所的食品研究机构协办的“2023粮食安全与食品科技创新国际论坛”在武汉召开。本次论坛吸引了来自美国、英国、法国等国，以及联合国粮农组织、国家...
【关键词】粮食安全，食品科技，产学研用融合
【摘要】 10月24日，工人日报讯，近日，北京第一届“超大口”面包节在朝阳东枫国际体育园落下帷幕。10月20～22日3天，每天都有超8000人次来面包节打卡，粗略估计，这3天来参节的烘焙品牌日均销售额在万元左右。《2023中国餐饮业年度报告》指出，2022年，烘焙业呈现明显的增长态势，店均营收同比变动均有较大幅度上涨。新开的烘焙店门口排起长队；社交平台上爆款烘焙产品试吃介绍得高赞；欧包、贝果、吐司……单品蓬勃发展、花样百出。种...
【关键词】烘焙行业，高速发展，消费结构变化
【摘要】 10月23日，中国证券报讯，近期正值三季报集中披露期，同庆楼、全聚德、金陵饭店、奈雪的茶等多家餐饮上市公司相继报喜，前三季度业绩迎来强势修复。全聚德2023年第三季度报告显示，2023年1～9月，公司实现营业收入10.9亿元，同比增长93.15%；实现归属于上市公司股东净利润7174.64万元，同比增长140.90%。全聚德表示，2023年以来，我国餐饮消费需求大幅释放，餐饮市场明显回升。同庆楼发布公告称，公司预计前三季度净利润为1.76...
【关键词】餐饮企业，业绩修复，扩张提速
【摘要】 10月23日，中国经济网讯，近年来，调味产品种类愈加丰富，消费者的选择也越来越多，品质、产地、口味等因素成为影响消费者购物决策的重点。在调味品消费方面，消费者的选择更加多样化。不同地区消费者对调味品有不同偏好，如四川、重庆的消费者更倾向选购复合调味料，江苏和浙江消费者对榨菜/酱腌菜更有兴趣，而北京、天津消费者更关注香辛料。从消费数据来看，酱油、盐、榨菜/酱腌菜、复合调味料、醋等产品成交额占比较高，果...
【关键词】调味食品，购物决策，营养健康
【摘要】 10月20日，中国食品报讯，近日，上海市卫生健康委员会发布《含糖饮料健康提示标识的制作样式及设置规范（征求意见稿）》，向社会公开征求意见。据意见稿信息显示，含糖饮料健康提示标识包括三款，分别为“长期过量摄入添加糖健康提示标识（红色标识）”“每日添加糖摄入限量提示标识（橙色标识）”“饮料选择指导提示标识（绿色标识）”。其中，红色标识建议“不喝或少喝含糖饮料”，橙色提醒“每日添加糖摄入少于25克”，绿色...
【关键词】含糖饮料，健康标识，健康消费
【摘要】 10月19日，中国经济网讯，日前，国家统计局发布最新数据显示，2023年9月，全国餐饮收入4287亿元，同比增长13.8%，限额以上单位餐饮收入1158亿元，同比上升12.8%。2023年1～9月，全国餐饮收入37105亿元，同比上升18.7%，限额以上单位餐饮收入9702亿元，同比上升18.9%。9月份全国餐饮收入、限上餐饮收入增速较2022年同期上升15.5个、12.7个百分点。1～9月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比2022年同期上升23.3个、22.8个...
【关键词】消费恢复，餐饮收入增长，拉动内需
【摘要】 10月19日，新华网讯，近日，第十届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（承德）大会在承德召开。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。涵盖了“开幕式”以及“落实食品安全‘两个责任’经验交流会”“地方监管工作经验交流会”“食品产业高质量发展研讨会”三项专题会议。国家食品安全监管部门相关领导、地方政府代表、院士专家学者、以及来自全国25个省...
【关键词】食品安全，监管信息交流，共治共享
【摘要】 10月18日，北京商报讯，日前，白酒板块以4170.32点收盘，其中盘内触底今年内最低点4142.24点。自9月第二个交易日开始，白酒板块便呈现波动下跌趋势，从月初4839.03点下跌至如今4170.32点，涨幅约-13.82%。自年初至今，白酒板块资本市场浮动较大。其中，纵观今年以来，受白酒旺季营销影响，白酒板块在资本市场也不断拉上，成为全年表现最佳的季度。其中，在一季度中，白酒板块在2月22日触及全年峰值，达5475.2点。与目前最低点4...
【关键词】白酒，资本市场，投资信心
【摘要】 10月18日，中国经济网讯，日前，盒马在越南前江省落地榴莲直采基地，品种以越南干尧榴莲为主，这也是盒马在越南落地的首个榴莲直采基地。2023年以来，榴莲的销售增长备受关注。海关总署数据显示，我国上半年榴莲进口量达到78.7万吨，货值38.3亿美元，与去年同期相比分别增长57.1%和64.9%。值得注意的是，2022年整年中国榴莲进口量为82.5万吨，货值40.4亿美元。而今年上半年的榴莲进口量几乎与去年全年持平，国内榴莲市场继续保...
【关键词】盒马，榴莲，直采基地
【摘要】 10月17日，工人日报讯，近日，武汉二厂汽水有限公司对外宣布一罐橙汁汽水只需要1.99元，并在24小时出售超500件，冲到了京东饮料热卖榜。1.99元的国产老汽水再次搅动饮料市场，与此同时，在刚刚过去的国庆假期，国产老汽水出现在各地旅游人的视野中。无论是商超、电商、饭馆，还是地铁站、公交站、电梯间，冰峰、北冰洋、二厂汽水、山海关、八王寺、崂山汽水，这些自带往日情怀的国产汽水品牌，重新集体回归市场。据美团发布的...
【关键词】老汽水，地域性，品牌定位
【摘要】 10月17日，新华网讯，近日，中国饭店协会发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示，2022年，我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措，减少“舌尖上的浪费”成效显著。2022年，餐饮企业针对生产环节开展的常见举措主要包括合理采购、规范仓储、科学配餐等11项，针对服务环节主要包括日常宣传培训、给出适量点餐提示、主动提供打包服务等8项。生产环节中，企业在“强化食材采购、储存、使用管理，减少浪费和积压”...
【关键词】餐饮业，反浪费，绿色发展
【摘要】 10月16日，中国经济网讯，日前，位于天津港保税区的中国科学院天津工业生物技术研究所发布消息称，已实现从二氧化碳到糖的精准全合成，解决了糖分子立体结构可控的难题，为摆脱自然合成途径、利用二氧化碳创造多样的糖世界提供了可能。这是该研究所继2021年首次在实验室实现从二氧化碳到淀粉的人工全合成后又一全新研究成果。糖是工业生物制造产业的关键原材料，当前工业发酵以葡萄糖等糖质材料作为原料，其主要来源于玉米、马...
【关键词】二氧化碳，制糖，降低供应风险
【摘要】 10月16日，证券日报讯，生猪养殖龙头此前大举扩张带来的产能释放仍在延续。截至10月13日，多家拥有生猪养殖业务的上市公司发布了9月份销售数据，数据显示，这些公司今年前9个月的生猪出栏量已超过2022年全年。公告显示，天邦食品今年前9个月销售商品猪459.43万头，而在2022年公司累计销售商品猪442.15万头；温氏股份在2022年全年累计销售生猪1790.86万头，而今年前9个月，累计销售生猪1832.59万头；天康生物今年前9个月公司累...
【关键词】生猪养殖，出栏量，产能释放
【摘要】 10月13日，北京商报讯，日前，白酒板块午盘小幅增长，以2473.52元收盘，涨幅为0.25%。在板块带动下，多只白酒股午盘股价也实现增长。贵州茅台午盘以1791.01元/股收盘，涨幅为0.7%。舍得酒业午盘以124.66元/股收盘，涨幅为1.47%，领涨白酒股。五粮液午盘以155.51元/股收盘，涨幅为1.18%，涨幅位列白酒股第二。皇台酒业午盘以15.82元/股收盘，涨幅为0.76%，涨幅位列白酒股第三。除此之外，山西汾酒午盘以237.22元/股收盘，跌幅为...
【关键词】白酒，A股，股价上涨
【摘要】 10月13日，北京商报讯，日前，最新版的北京米其林指南出炉。根据2024北京米其林指南显示，推荐餐厅总数共为105家，其中包括新荣记（新源南路）、京兆尹和潮上潮（朝阳）3家米其林三星餐厅，京季和屋里厢2家二星餐厅，以及28家一星餐厅、20家必比登推介餐厅、52家米其林指南入选餐厅。发布会期间，米其林还颁出米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖3项个人奖项。无论是从奖项、新晋城市还是菜系维度，米其林指南一直在努力求...
【关键词】北京，米其林，餐厅指南
