中国行业发展报告

【摘要】

　　10月31日，新华网讯，随着酒业龙头茅台、洋河相继公布三季报，16家上市酒企三季度业绩情况已全部呈现。除伊力特、顺鑫农业业绩同比增长外，其他酒企前三季利润均出现下滑，其中，6家酒企同比降幅超五成，显示出行业深度调整给酒企业绩带来重创。对于业绩下滑原因，酒企无一例外地将原因归咎为...

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　　10月29日，由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组等主办的《食用植物油生产卫生规范》标准研讨会在山东烟台召开。该工作组组长、武汉轻工大学教授何东平透露，作为强制性食品安全国家标准的《食用植物油生产卫生规范》，将于明年12月份由国家卫计委颁布。相关数据表明，1993～

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10月30日，中国产经新闻报讯，近日，金龙鱼品牌的调和油、菜籽油以及豆油品类价格降幅为10%～13%，福临门品牌的调和油、豆油、菜籽油降价幅度约10%。值得一提的是，对于金龙鱼而言，今年已是第二次降价，今年的4月份价格就已经下调过了一次。目前，中国人均油脂消费量接近世界平均水平，仍处于需求刚性增长阶段。随着人们消费水平的升级，葵花籽油、橄榄油、茶油等中高端类食用油的需求将会增加，整个...

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10月29日，台湾“中央社”讯，台当局“卫福部长”蒋丙煌表示，食药署争取明年预算增加8%境外调查食品工厂，当局增75个稽查人力，补助地方增7000万元（新台币，下同）稽查费用。蒋丙煌表示，资本额新台币3000万元以上27家油脂工厂，10月底清查完毕。据悉，今天审查台湾2015年度“卫生福利部”预算，蒋丙煌表示，明年度食品药物管理署岁出预算会比今年增加1.83亿元（增加8.22%），岁入预算比今年度增加6...

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10月29日，经济日报讯，2014年三季度，中经乳制品产业景气指数为97.6，比上季度上升0.1点；乳制品产业预警指数为96.3，与上季度持平，接近“绿灯区”中心线，表明乳制品行业继续保持平稳运行态势。三季度，新政策的不断出台及行业加强整顿，为乳制品企业获得了更大发展空间。然而，乳制品市场销售拉动力逐渐减弱导致乳制品产量有所下降。以液态奶为例，由于成本价过高导致最终产品售价持续高位，对市...

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10月29日，中国新闻网讯，台湾食品安全近期频出问题，“经济部长”杜紫军27日在“立法院”接受质询时证实，外部已有11个国家和地区禁止台湾的某种特定食品进口，受影响的金额约为新台币22至23亿元。而内销部分受影响的金额至少逾120亿新台币。杜紫军表示，“挡关”部分台湾产品进口的国家和地区以亚洲为主，包括中国大陆、香港、澳门，马来西亚、新加坡、日本、菲律宾、智利、荷兰、越南、新西兰11个...

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10月28日，上海证券报讯，继24日股价大跌近5%后，昨日双汇发展股票开盘就连续下挫至跌停，且成交量继续放大。随着另一家肉企龙大肉食的跌停，肉类加工企业的业绩下滑压力在资本市场得到了最直观的体现。这是三年来双汇发展首次遭遇跌停，公司目前股价28.65元，较今年最高价已跌去43.5%。此轮机构对双汇发展抛售的直接导火索就是业绩下滑。10月24日双汇发展披露三季报，前三季度公司营业收入和净利润虽...

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10月28日，北京商报讯，距上一次国内食用油企业降价半年之后，两大食用油品牌金龙鱼和福临门旗下的调和油、菜籽油以及豆油品类价格将全面下调，下调幅度为10%～13%，降价的主要原因是食用油原材料价格回落。其他品牌虽尚未发布明确的降价计划，但由于两大品牌市场份额超过50%，且食用油原油的价格下滑趋势明显，因而跟降已成定局，食用油市场年内的第二波大幅降价将全面爆发。而业内人士分析，除了受...

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10月26日，2014（第20届）中国最有价值品牌研究22日在北京揭晓。研究显示，100个品牌中与餐桌上吃喝相关的20个品牌增速明显下降，2012年增长19.95%，2013年增长只有1.33%。研究报告显示，与那些为国际品牌代工企业纷纷倒闭形成对比的是，100个品牌呈现了利润与收入同步增长的良好态势，6年收入增长134.55%，利润增长181.45%，利润的增长高出收入增长幅度47个百分点，平均营业利润率达到9.79%，充分显...

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10月24日，证券日报消息，中国石化销售有限公司、易捷公司与西藏高原天然水有限公司现股东方于23日在京签署股权转让与合资合作协议，与西藏自治区人民政府签署投资框架协议。根据上述协议，中国石化收购西藏高原天然水有限公司40%股权，成为该公司第一大股东。此次股权收购是中国石化开拓非油品业务的一项重要举措，标志着中国石化以资本方式正式进军水产业东。今年以来，中石化不断加速销售业务的重...

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10月23日，北京商报讯，目前，正值农产品收获季节，时令蔬菜大量上市，农副产品供给相对充足，受进阶因素影响，果蔬类价格大幅下降。据国际石油资讯中心最新监测数据显示，9月蔬菜类消费价格指数环比下跌8.77%，这可能是带动绿色食品消费价格指数小幅度走低的主要原因，报告显示，中国绿色食品消费价格指数为103.12，环比下降0.18%。蔬菜价格是构成中国绿色食品消费价格指数体系的重要组成部分，由于...

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10月23日，财经网讯，原油价格近日兑现了“六连跌”，食用油也彻底告别了持续多年的只涨不跌局面。昨日，国内最大的食用油生产商益海嘉里旗下的金龙鱼三种食用油将在全国范围内率先降价，降幅在10%-13%左右，中粮方面也表示，旗下的福临门也降价10%。本次调价主要涉及调和油、菜籽油以及豆油品类。对于本次降价原因，益海嘉里方面称，主要是源于国际国内市场原料价格的变化。据介绍，2014年至今，国际...

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10月23日，福建日报讯，为整顿台湾食品安全问题，22日上午台湾“行政院食品安全办公室”正式成立。新上任的台湾“卫福部长”蒋丙煌表示，鑫好、正义等4家大厂的食用油问题，目前99%已厘清。据介绍，新成立的“食品安全办公室”编制约为20到25人，有“行政院农业委员会”、“行政院环境保护署”及“经济部”等机构派工作人员加入，主要负责统合稽查、资讯服务、综合协调及消费者沟通、紧急处理相关事务...

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10月23日，网易财经讯，十月初，当9月爆发的台湾地沟油事件余波仍未未平尽之际，顶新集团再次卷入黑心油风波，其董事长魏应允等涉案人员也相继被羁押，而这也是该公司一年内第三次遭遇食品安全问题。而这引燃了全台湾人的愤怒，发起了抵制顶新的“灭顶运动”。顶新二董魏应交的事业版图，如台湾之星、台北101经营权、中嘉案均岌岌可危。魏家4兄弟发动危机处理，顶新将从台湾大撤退，稳住大陆康师傅事...

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10月21日，北京商报讯，与去年食用油价格不断高升不同，虽然目前进入食用油销售旺季，但其价格却不升反降，尤其是玉米油市场，以西王、长寿花为代表的龙头企业营业收入也在降价促销中出现三年来的首度下滑。分析称，油料供应充足导致的成本降低是食用油降价的主因，该因素也将影响食用油消费市场至明年春节，在此期间食用油价格仍将保持下行。油脂市场低迷所引发的食用油降价促销不只体现在玉米油这一...

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【摘要】　　10月20日，北京青年报讯，在昨日召开的第十二届中国食品安全年会上，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示，将严格落实国务院《2014年食品安全重点工作安排》，包括互联网销售“三无”食品等内容被列入重点整治内容。据悉，治理整顿的内容包括：开展食用农产品质量安全源头治理，加大土地和水污染治理力度，，深入开展婴幼儿配方乳粉专项整治，严厉打击非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等行为，开展网络食...

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10月17日，财富品质研究院发布的《2014中国高端红酒报告》显示：国产红酒销售额及利润出现暴跌，红酒进口量额都出现微跌，但进口均价却创历史新高，进口红酒将进一步挤压中国本土红酒市场。统计显示，目前中国红酒消费市场年销售额约为500亿元人民币。其中国产红酒销售额408.17亿元，同比下降8.52%；进口红酒总额为96.77亿元，占中国红酒市场20%左右，仍然呈增长态势，市场份额仍以高端红酒为主，但中...

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10月16日，慧聪食品工业网讯，根据TetraPak（利乐公司）近日发布的最新乳品指数，全球牛奶需求或在未来的10年出现供不应求现象。分析指数显示：从2017年会出现牛奶供应滞后于需求的现象，这是由于亚洲和非洲的需求增长。全球牛奶消费预计在2013年至2016年间年增长率为1.8%，约2120亿升至2230亿升，超过2010年至2013年，年增长率1.2%。非洲有可能在牛奶口味品种上改变，整个非洲大陆的增长为7.1%。全球...

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10月16，中国轻工业网讯，自2008年下半年开始，江浙沪皖地区糖果市场消费开始呈明显上升趋势，截至2013年底，短短的5年时间，就达到了300亿元的市场容量。随着我国消费水平的进一步提高，食品消费强调从主食占绝对的比例向休闲、零食比例进一步加大的方向发展，休闲食品、零食在家庭支出中所占的比例进一步加大。受这一影响，被认为是“小产品”的糖果业近年来持续高速发展。目前，悠哈、费列罗、德芙...

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【摘要】　　10月14日，新京报讯，肯德基、必胜客等知名快餐连锁品牌母公司百胜餐饮表示，在经历福喜事件的冲击之后，预计中国区销售额将在6个月到9个月之内完全复苏，2015年业绩有望全面反弹。百胜餐饮集团高管表示，肯德基和必胜客的中国连锁餐厅的销售额在第四季度将有所改善，但与去年同期相比，仍然面临下滑。根据百胜公布的财报，受福喜事件冲击，第三季度百胜中国区域同店销售额下滑14%，其中肯德基下滑14%，必胜客下滑11%。受利好...

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【摘要】　　10月11日，每日经济新闻讯，现代牧业在10月6日举行电话会议表示，公司原奶价格在今年9月份进一步走低，为4.9元/公斤，上半年的价格是5.14元/公斤；现代牧业预测，明年原奶的价格在最坏的情况下可能是在2013年（4.84元/公斤）的水平之上。根据荷斯坦奶农俱乐部的数据，近日全脂奶粉价格再创新低，并跌至5年来最低水平。而在全脂奶粉价格的影响下，国内原奶的价格也持续走低。据农业部定点监测，今年以来国内原奶价格已持续几个...

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【摘要】　　10月11日，网易讯，国家统计局中国统计信息服务中心（CSISC）9月5日联合新华网、中国质量新闻网发布《2014年二季度中国婴幼儿奶粉品牌口碑研究报告》。CSISC大数据研究日常监测品牌超过330个，涵盖在中国大陆销售的进口奶粉、国产奶粉品牌，本期报告共对61个市场表现比较活跃主流奶粉品牌进行了民意好口碑的公平评价研究。其中，施恩奶粉在知名度、美誉度和品牌健康度等几项指标的排名在进口奶粉中位于前列。

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【摘要】　　10月11日，北京晨报讯，鉴于台湾再次曝出有生产商供应劣质油，香港特区政府食物安全中心9日宣布，即时停止进口台湾动物食油，并全面回收问题产品。食安中心发现，本次涉及的问题产品不只猪油，还包括其他动物源性油制品。中心调查后相信，问题产品可能还包括2月25日前生产的动物食油。经风险评估后，食安中心宣布即时停止进口，并从市场上全面回收台湾动物食油。

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【摘要】　　10月9日，中国食品科技网消息，10月8日，东莞市食品药品监督管理局公布了《食品药品安全“黑名单”管理制度(试行)》，拟从本月15日起对东莞市内的食品药品企业进行更严格的监管。各食品药品监管部门按照职责分工将纳入“黑名单”的生产经营者记入重点监管信用档案，并采取增加检查和抽验频次等措施，实施重点监管，责令纳入“黑名单”的生产经营者定期或不定期报告安全管理情况。

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【摘要】　　9月29日，新华网消息，国家食品药品监督管理总局发布消息称，瓶（桶）装饮用水专项监督抽检共检出不合格样品444批次，抽检不合格率23.83%，涉及22项不合格项目。据悉，本次样品涉及全国31个省（区、市）1197家生产企业，抽检项目包括菌落总数、致病菌、铅、镉、亚硝酸盐、溴酸盐等36项。主要不合格项目为菌落总数、大肠菌群、酵母菌、霉菌等微生物指标和溴酸盐超标，微生物指标不合格样品大多是大桶水。食药监总局要求各地食品...

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【摘要】　　受生产成本上涨、汇率下滑等多种因素影响，近年来乳制品国内外价格倒挂成为常态，且价差呈扩大趋势。内外乳价的长期倒挂已经对国内奶业发展带来一定冲击。一方面，国内乳制品企业尤其以奶粉加工为主的乳制品企业的竞争优势下降，产品销售存在困难，企业利润受到挤压；另一方面，进口大量增加，企业对国内原料奶的需求量减少，原料奶价格上涨受到牵制，奶农的养殖积极性受到打压。建议政府采取积极措施，缩小国内外差价，促进中...

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【摘要】　　近日，中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院发布的第六届华樽杯中国酒业200强名单显示，尽管行业正经历调整期，茅台品牌价值仍高达1015.86亿元，中国酒企品牌价值首破千亿大关。中华品牌战略研究院理事长陈刚表示，受经济增长速度放缓、行业环境不利等多方面因素影响，去年共有70%酒企品牌价值下降。但是最近一年，各酒企都认识到自己的问题，尤其是高端白酒，精心调整、理性发展，走亲民路线，品牌价值大都实现了稳步增长。

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【摘要】　　2013～2014年，中国方便面行业状况是整体依然下跌，竞争由上向下挤压，中国在全球方便面的份额从三年前的45%到现在的42%。而冷冻食品从2003年以后快速发展形成了一个直线向上的势头，在中国方便面食品的整体布局当中形成了对方便面的超越。此外，挂面市场处于快速扩张中，但行业增速已明显下跌。由于不易形成较大差异，新一轮的淘汰在所难免。而冷冻食品行业仍处于充分竞争期，尚未形成垄断。但2014年上半年，冷冻食品的市场增...

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【摘要】　　9月27日，第六届华樽杯中国酒业200强名单于在国家会议中心发布。数据显示，在行业调整期，中国酒企品牌价值首破千亿大关，茅台品牌价值为1015.86亿元，中高端白酒整体品牌价值稳中有升。受经济增长速度放缓、行业环境不利等多方面因素影响，去年，70%酒企品牌价值下降。今年以来，各酒企尤其是高端白酒理性发展，发力腰部产品，走亲民路线，品牌价值已实现稳步增长。华樽杯200强名单显示，茅台、五粮液、华润、青啤、燕京、洋...

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【摘要】　　9月24日，商务部、国家统计局分别发布了上周全国36个大中城市食用农产品市场价格和9月11日至20日50个城市主要食品平均价格变动情况。数据显示，上周肉类价格不同程度下降，其中猪肉、牛肉、羊肉价格分别下降0.5%、0.5%和0.6%；禽蛋价格略有波动，其中白条鸡价格上涨0.4%，鸡蛋价格下降0.1%。9月11日至20日，猪肉后臀尖价格每公斤25.49元，环比下跌0.2%，猪肉五花肉价格比上期下跌1分钱，鸡蛋价格每公斤12.66元，环比下跌1%。

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【摘要】　　9月24日，广州日报报道，近日，国家质检总局发布公告，“九江双蒸酒”正式被批准为国家地理标志保护产品，这是南海地方特色产品首次获国家质检总局授予为国家地理标志保护产品。九江双蒸酒始创于清道光初年，距今已有近200年的历史。产品主要以大米为原料，用大米、黄豆制成酒曲，采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成。在华南乃至东南亚久负盛名，被华侨及港澳同胞喻为“...

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【摘要】　　天润乳业9月19日盘后发布重大资产重组进展，拟向新疆生产建设兵团乳业集团有限责任公司发行股份购买其持有的新疆天澳牧业有限公司100%股权，并募集配套资金。新疆生产建设兵团乳业集团有限责任公司控股股东为新疆生产建设兵团第十二师国有资产监督管理委员会。据新疆兵团日报信息，天澳牧业公司所属9个基层牧场现存栏奶牛万余头，新疆天澳牧业公司3座牧场获得婴幼儿配方乳粉奶源基地资质。

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【摘要】　　受益于中国宏观经济的高速增长，我国液态食品行业呈现出高速发展态势。长期来看，我国饮料、酒类、食用油及调味品等液态食品行业仍有较大增长空间，尤其是农村地区消费能力的提升将大大拉动其对饮料等液态食品的消费。总之，下游行业的快速发展以及人们对生活品质的追求，必然要求企业投入相应的包装设备以满足生产的需要，同时也将对包装机械的高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求，因此我国液态食品包装机械将呈现出较...

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【摘要】　　我国正在对婴幼儿奶粉食品生产企业开展信用评级试点，探索建立“一户一档”信用主体责任追溯体系和“红黑名单公示制”。9月23日，国家食品药品监督管理总局稽查局局长毛振宾在国新办就加强企业诚信建设、加大事中事后监管举措发布会上透露，该部门目前已开始对食品药品安全监管的信用分级分类做出A、B、C、D四级信用分级管理这样的标准体系，建立全覆盖的企业信用档案，并以此建立食品药品信用监督机制。业内人士表示，对我国...

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【摘要】　　9月23日，中国饮料工业协会消息，国家质检总局和国家标准委发布2014年第21号国家标准批准发布公告，由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《果蔬汁类及其饮料》（GB/T31121-2014）推荐性国家标准正式发布，该国标实施日期为2015年6月1日。该国标经过近5年的行业调研、意见征集、讨论分析，在参考国际食品法典委员会（CAC）等相关标准基础上，结合我国实际情况，对产品进行了更加清晰的分类，并规定了相应的技术要求，该...

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【摘要】　　乐视22日召开发布会，正式宣布将发力布局葡萄酒产业。据悉，公司通过与国外名庄深度合作，进一步实现葡萄酒生态链条的闭环运作，从而完善以乐视酒业网酒网为平台，垂直整合葡萄酒生态系统。网酒网此番将与法国百年酒庄维洛特合作，引入葡萄酒品牌V骑士，乐视酒业从源头对V骑士的酿造加工、品牌把控、到后端流通销售等环节进行深度参与，实现了葡萄酒产业链条的自有闭环运作。V骑士产品9月22日在网酒网同步上线，正式对外销售。...

【关键词】

【摘要】　　9月22日，国家认监委发布《中国有机产业发展报告》白皮书，对全国有机产业整体发展情况作出全面总结。目前，我国有机产品每年销售额预计达200-300亿元之间，成为全球有机产品消费大国，排列第四。白皮书指出，截至2013年底，我国共有获得认证的有机生产面积272.2万公顷，共发放含有机码的有机标签16亿个，共有植物、动物、水产品及加工类四大类产品。由于我国消费者这些年开始追捧有机产品，我国各地开始种植有机产品，其中黑...

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【摘要】　　据德新社电，宁波牛奶集团已斥资1500万澳元（约合1360万美元）收购和改造了澳大利亚维多利亚州吉普斯兰地区的3家农场。该报援引宁波牛奶集团董事长张银冲的话说，在澳大利亚，因为有很多可以养奶牛的草场，所以有巨大的发展潜力。在中国，几乎没有农场可用于扩张。报道说，宁波牛奶集团表示，公司的目标是每天生产10万升牛奶，然后从墨尔本和悉尼运送到中国。不过，为了获得效益，而且更快速地实现这一目标，公司说需要把中国...

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【摘要】　　日前，君乐宝婴幼儿配方奶粉获得了欧盟BRC“食品安全全球标准”的A级认证证书。这是中国国产奶粉品牌首次通过欧盟BRC认证。这再次证明了国产奶粉与洋奶粉无差别，更重要的是，这展示了国产奶粉焕然一新的品质面貌，让“国产奶粉值得信赖”的话语更加掷地有声。近年来国产奶粉在品质上的努力，如今终于被这张BRC的A级证书所印证。欧盟BRC认证，是英国零售商协会制定的食品安全全球标准，代表欧盟食品安全的最高标准，已经成为奶...

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【摘要】　　今年上半年我国进口奶粉68.12万吨，同比增长75.08%，进口额为34.33亿美元，同比增长156%。上半年查处的进口不合格食品中，涉及乳制品135批次、共271吨，主要不合格原因为霉菌超标、违规添加以及报检资料不合格等。国家质检总局表示，问题乳制品是在入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的，已依法做销毁处理，未进入国内市场销售。进口奶粉数量创下近年新高，被封堵于国门外的不合格奶粉也居高不下，一方面表明国内消费者对...

【关键词】