中国行业发展报告

【摘要】　　6月6日，食品商务网讯，日前，恒大冰泉长白山池南水厂建成投产仪式举行，这标志着恒大冰泉旗下第三座高端水厂正式投入使用。此次投产的产品包括含气、不含气和铂金水等三个系列，其中含气系列分为嫩绿、粉红和纯色三种颜色，设计理念源自大自然的嫩芽、水滴、长白山冠冕峰、长白山山楂海棠等元素，传递自然本真的理念；不含气和铂金水瓶型则选取大自然的雪花元素，通过形态变化，搭配磨砂工艺，呈现朦胧唯美的雪境体验。恒大农...

【关键词】恒大冰泉，高端水

【摘要】　　6月6日，中国经济网讯，日前，作为2019年全国食品安全宣传周国家层面重点活动之一，“2019全国儿童食品安全与健康守护行动”在北京成功举办。活动由国务院食品安全委员会办公室和中华全国妇女联合会指导，中国营养保健食品协会和中国儿童少年基金会联合主办。活动邀请了来自食品领域的五位“大咖”开展了食品安全科普演讲，吸引了线上线下共数十万观众同步收看。国家市场监管总局食品经营安全监督管理司副司长范学慧在致辞中表...

【关键词】儿童食品安全

【摘要】　　6月5日，中国网讯，近期，部分水果价格出现一定幅度上涨，引发消费者和舆论关注。商务部市场运行和消费促进司负责人对此发表谈话并指出，近期随着气温回升，应季水果上市量逐步增加，多种水果价格呈回落态势。据了解，近期山东樱桃、河北香瓜和油桃、广东荔枝等正在批量上市，多地水果价格普遍显著回落。以北京新发地批发市场为例，6月4日红灯樱桃、京欣西瓜、妃子笑荔枝平均批发价格分别为每公斤23元、2.6元和16元，较五月初...

【关键词】水果价格，逐步回落

【摘要】　　6月5日，新华网讯，为确保网络订餐安全，山东自4月26日起，在全省开展净化网络订餐专项整治行动。截至6月1日，山东各级市场监管部门共检查入网餐饮服务提供者10.12万家，责令整改14793家，下线入网餐饮服务提供者10200家。此外，山东省市场监管局还采取公开方式，行政约谈美团、饿了么两个网络订餐平台。山东16地市的市场监管部门也对当地美团、饿了么等平台的分支机构进行约谈。目前，美团总部已派出工作组在山东进行自查、整...

【关键词】网络订餐，山东

【摘要】　　6月4日，经济日报讯，近日，35柜满载山东金乡大蒜的冷链集装箱经过8天海铁联运，顺利抵达印尼首都雅加达。大蒜是咖喱粉的重要组成原料，深受印尼等东南亚国家消费者喜爱。据悉，金乡常年种植大蒜70万亩，带动周边种植200余万亩，拥有大蒜储存加工企业800余家，大蒜冷藏加工能力超过300万吨，产品出口170多个国家和地区，占全国出口总量的70%以上，是世界大蒜种植培育、储藏加工、贸易流通、信息发布和价格形成五大中心。
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【关键词】大蒜，金乡

【摘要】　　6月4日，中国食品报讯，消费需求旺、通关快、成本低刺激了天津口岸水产品进口成倍增长。据天津海关统计，今年1～4月份，天津口岸共进口水产品11.08万吨，货值5.08亿美元，同比分别增长219%和270%。天津口岸进口水产品主要来自厄瓜多尔、印度、越南、巴基斯坦、泰国等国家，品类则包括鱼类、虾类、贝类、蟹类等。鱼类常见的有三文鱼、巴沙鱼等，虾类常见的有黑虎虾、对虾等，蟹类常见的有帝王蟹、面包蟹等。除上述冷冻水产品，...

【关键词】天津，进口水产品

【摘要】　　6月3日，新华网讯，近日，国家发展改革委、卫生健康委、商务部等七部委印发关于《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》(以下简称《方案》)的通知。《方案》提出，国产婴幼儿配方乳粉产量要稳步增加，更好地满足国内日益增长的消费需求，力争婴幼儿配方乳粉自给水平稳定在60%以上。《方案》还指出，要强化政策引导，鼓励各地通过企业并购、协议转让、联合重组、控股参股等多种方式开展婴幼儿配方乳粉企业兼并重组，淘汰落后产能。...

【关键词】配方乳粉，国产

【摘要】　　6月3日，中国食品报网讯，近日，中商产业研究院发布《2019年绿茶行业市场前景研究报告》，对我国绿茶行业产量、销量、进出口量等先关贸易数据进行了统计，分析当前我国绿茶行业发展现状。数据显示，2018年我国绿茶产量突破170万吨，同比增长2.6%。值得一提的是，绿茶在我国分类茶中产量最大，2018年绿茶产量占全年茶叶产量的65.8%。从消费情况来看，2018年我国绿茶内销量达到120.55万吨，较2017年的117.74万吨增加2.81万吨，增...

【关键词】绿茶，产量增长

【摘要】　　6月3日，中国食品报网讯，日前，由中国糖业协会、广西壮族自治区糖业发展办公室主办，广西国际博览集团有限公司承办的2019中国糖业博览会暨世界糖业研讨会在广西南宁举行。糖业政、商、学、研、产、供、销各界人士齐聚一堂，为促进糖业高质量发展、应对糖业发展风险、保障国家食糖战略安全积极献言献策。此次博览会共设置了6个展区，其中包括糖业发展及合作展区、泛糖产品展区、境外泛糖产品展区、智能机械设备及技术展区、糖...

【关键词】糖业研讨会，南宁

【摘要】　　5月31日，中国经济网讯，今日， 2019全国乳品营养周乳品科普宣传活动在北京举办。近年来，我国乳制品行业面貌发生了较大改善，牛奶消费大幅增长，产品门类不断丰富，产业结构持续优化，形成了一批有影响力的乳制品品牌和大型乳制品企业，乳品质量不断提升。在活动现场，伊利、蒙牛、光明、君乐宝、飞鹤、三元、完达山、新希望、味全等九家乳品企业代表集体发布承诺，要用最高的标准、最严谨的检验手段，确保乳品质量安全，让消...

【关键词】乳品营养周

【摘要】　　5月31日，广州日报讯，近日，粽子市场迎来一大波零食厂商的入局。为满足消费者更多元化的味蕾，零食商们大胆推出礼盒粽子,试水新奇口味，小龙虾、冰淇淋、海盐芝士、辣条等奇葩口味的粽子轮番上阵，抢食粽子市场一杯羹。价格方面，线下市场一般口味散称粽子价格在每斤15元左右，礼盒装粽子每盒50～200元不等；而线上零食企业销售的粽子礼盒价格相对稍低，普遍在百元以内，但多集中在每盒80元左右。在卖粽子的同时，零食商们仍...

【关键词】零食厂商，粽子

【摘要】　　5月30日，北京商报讯，日前，从王老吉公关负责人处获悉，王老吉推出的第一款富含维生素C的果汁饮料“刺柠吉”将于6月5日在京正式上市发售。据悉，2019年3月，贵州省人民政府与广药集团签署合作协议，广药集团旗下王老吉研发的刺柠吉果汁饮料和刺柠吉润喉糖首次亮相。其中，刺柠吉果汁饮料共开发有两种规格产品，罐装定价6元/罐，大瓶装定价在18～20元/瓶，大瓶装针对餐饮和家庭消费，首批产品以餐饮、宴席以及民风民俗旅游景点...

【关键词】王老吉，果汁饮料

【摘要】　　5月30日，证券日报讯，在“出生率下降，二胎红利未现，催乳业兴起，母乳喂养比例增加”等环境下，1段婴幼儿配方奶粉销售下滑成为奶粉行业不争的事实。在一线销售市场，奶粉品牌的竞争十分激烈，乳企们除了在渠道上加大服务力度，面对面地与消费者进行沟通外，有的企业为了抓住客户群，不得不牺牲利润进行买赠活动。销售端的奶粉买赠行为是一种市场行为，本无可厚非，但是，婴幼儿配方奶粉，关系到孩子“第一口奶”，因此，国家...

【关键词】配方奶粉

【摘要】　　5月29日，新华网讯，日前，农业农村部副部长于康震在中国奶业协会主办的“2019奶酪发展高峰论坛”上表示，近年来我国乳制品年均增量为0.8公斤，远低于上一个十年年均2公斤的增速，而大力发展奶酪产业是促进我国奶业振兴的有力助手。数据显示，我国人均奶酪消费量仅为0.1公斤/年，远低于乳业发达国家。与连续13年保持高速增长的进口奶酪量相比，目前国内有奶酪生产许可证的企业约45家，有实际产量的不到20家，未来市场潜力巨大...

【关键词】奶酪，新风口

【摘要】　　5月29日，经济参考报讯，近日，《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》发布。《意见》提出研究修订《食品安全法》及其配套法规制度，修订完善《刑法》中危害食品安全犯罪和刑罚规定，大幅提高违法成本，加快完善办理危害食品安全刑事案件的司法解释。按照现行相关司法解释，对危害食品安全行为追究刑责，存在较高的认定标准，比如对受害人造成一定级别的伤害程度、受害人数标准，以及生产、制售不符合安全标准...

【关键词】危害食品安全犯罪，直接入刑

【摘要】　　5月28日，中国新闻网讯，日前，法国消费者协会称，经化验分析，他们发现法国大豆制品中所含的异黄酮植物雌激素“大幅超标，特别令人担忧”。据报道，在分析了55种大豆制品（预制菜肴、方便菜、半成品菜、饼干、甜点、饮料、饭前酒下酒零食、酱汁等）的植物雌激素含量后，法国消费者协会发现，其结果“特别令人担忧”，因为法国一些大豆制品的异黄酮含量大大超过法国国家食品环境及劳动安全管理局（ANSES）规定的最大限量。法国...

【关键词】法国，豆制品，异黄酮

【摘要】　　5月28日，中国经济网讯，今日，由中国奶业协会主办、奶酪企业代表妙可蓝多承办的2019奶酪发展高峰论坛在京召开，论坛主题为“奶酪——奶业振兴新动能”。农业农村部副部长于康震出席活动并在致辞中指出，我国奶酪发展市场广阔、潜力巨大。要抓住奶酪发展的关键机遇期，从生产端和消费端同时发力，加快推动奶酪发展上台阶、提水平，为全面振兴中国奶业作出更大贡献。奶业惠及亿万人民身体健康，是关系国计民生的大产业。近年来...

【关键词】奶酪，高峰论坛

【摘要】　　5月27日，中国经济网讯，近日，由中国烹饪协会指导、禧云世纪品牌主办的“品牌聚变、速战速赢”第二届中国团餐千牌万店风味小吃创新论坛在北京举行。中国烹饪协会副会长李亚光在致辞中表示，在坚守食品安全的基础上，小吃和团餐应该交流互建、融合发展，让团餐市场更丰富，同时通过创新模式搭建桥梁，助力餐饮人进入互联网新时代，整个产业的数字化改造、智能化运营、品牌化经营需要各方共同探索。当前，我国团餐行业尚处于品...

【关键词】团餐

【摘要】　　5月27日，中国食品报讯，近日，葡萄酒新闻网站Winenews公布了2019年一季度中国进口葡萄酒的数据报告。报告显示，2019年一季度中国葡萄酒进口量为1.56亿升，较上年同期下降22.3%；进口额为7.82亿美元，较上年同期下降20.19%。五大主流葡萄酒生产国对中国市场的出口额均出现不同程度的下降，其中西班牙下降幅度最大，澳大利亚和智利下降幅度较小。分析认为，澳大利亚与智利葡萄酒对华出口表现相对较好的原因与中国签署的优惠双边...

【关键词】葡萄酒，进口

【摘要】　　5月24日，投资者网讯，近年来，三全食品一直没能摆脱食品安全问题的阴霾。至今，涉及猪瘟产品的上游供应商等相关情况的调查，仍未有明确结论。年度报告显示，三全食品2018年实现营业收入55.39亿民币，同比增长约5.39%；实现上市公司股东净利润约1.02亿人民币，同比增长约41.49%。但是对比2017年来说，增长速度明显缓慢。数据显示，三全食品2017年营业及股东净利润同比上年分别增长了9.93%，82.45%。同时，作为三全第一大业务的...

【关键词】三全食品

【摘要】　　5月24日，中国经济网讯，近日，由中国学生营养与健康促进会、中国营养学会、中国奶业协会等单位主办，以“营养+运动 携手护视力”为主题的“5-20”中国学生营养日活动暨“国家学生饮用奶计划推广示范学校”授牌仪式在湖北宜昌举行。全国范围内的74所学校经层层选拔审查后被认定为2019年“国家学生饮用奶计划推广示范学校”。君乐宝乳业集团作为获得国家认证的学生饮用奶定点生产企业，为其中包括河北、河南及江苏三地的共15所...

【关键词】君乐宝，学生奶

【摘要】　　5月23日，中国经济网讯，日前，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会、新西兰初级产业部中国奶业协会共同主办的第六届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在京召开。与会专家围绕中国奶业发展现状、如何提高奶产品质量推动行业健康发展，以及奶牛营养学、微生物组学、细胞生物学等话题展开深入探讨。中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示，我国奶业目前趋稳向好，未来潜力大、空间阔，仍是朝阳产业。一方面，...

【关键词】奶类消费，刚性增长

【摘要】　　5月23日，中国经济网讯，目前，我国食品工业面临着消费升级、健康转型的巨大挑战,作为食品工业中科技含量较高的产品之一，益生菌类产品的科研、技术及产业化发展备受关注。在5月22～24日举行的“第十四届益生菌与健康国际研讨会”期间，中国食品科学技术学会主办，养乐多（中国）投资有限公司支持了与“菌”常相伴，健康“肠”相识"为主题的消费者课堂活动。自2006年起,养乐多已连续14年支持‘益生菌与健康国际研讨会’的...

【关键词】养乐多，益生菌

【摘要】　　5月22日，人民日报讯，近日，从中国烹饪协会获悉：今年1～4月，全国餐饮收入13925亿元，同比增长9.3%；限额以上单位餐饮收入2921亿元，同比增长7.1%。4月份，全国餐饮收入3281亿元，同比增长8.5%；限额以上单位餐饮收入691亿元，同比增长4.8%。前4月，全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.8%。餐饮市场规模持续扩大，成为国内消费市场的重要力量。
　　

【关键词】餐饮收入

【摘要】　　5月22日，中国证券报讯，2018年原奶价格温和上涨，2019年至今，这一上涨趋势还在延续。随着上游生鲜乳产量温和上涨，乳业需求也在复苏。种种迹象显示，此前持续长达数年的生鲜乳价格低位格局正在发生改观。在国际市场上，原奶价格同样未脱离“Z”字波动的区间。IFCN数据显示，受经济、气候、结构变动等影响，2018年国际奶价波动下跌，但2019年1月开始，原奶价格逐渐回升，迄今累计涨超8%。随着下游消费进入旺季，供需缺口更为...

【关键词】原奶价格，业绩向好

【摘要】　　5月21日，人民日报讯，近日，海关总署发布公告称，广西贵港等9个口岸获批进境粮食制定监管场地，这标志着广西贵港口岸正式成为进境粮食指定口岸，今后可直接进口小麦、高粱、玉米等粮食。贵港市是广西农牧业大市，拥有一扬翔饲料公司为代表的一批优质粮食加工企业。近年来，贵港市饲料、白酒、养殖、油脂等产业均需要消耗大量粮食，周边地区饲料加工业、酒精加工业蓬勃发展，对进口粮食的需求不断增大。2016～2018年，贵港口岸...

【关键词】贵港，进境粮食口岸

【摘要】　　5月21日，北京商报讯，日前，中共中央、国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》。《意见》要求，到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立；推进“互联网+食品”监管，建立基于大数据分析的食品安全信息平台，推进大数据、云计算、人工智能等技术在食品安全监管领域的应用。此外，《意见》还提出要建立食品安全追溯体系。国家将建立统一的食用农产品追溯平台，逐步实现企业信息化追溯体系与政...

【关键词】食安监管体系

【摘要】　　5月20日，食品商务网讯，近日，第七届中国休闲食品产业发展大会在河南省郑州市举办。会上，50多位国内休闲食品学术界和产业界专家、学者及企业家等从多方位、多角度、多视野和多维度，围绕中国休闲食品产业的现状、问题及未来发展进行了深入探讨。与会代表认为，中国休闲食品行业是一个正处于快速增长期、充满活力和创造力的朝阳产业，未来市场需求将达数万亿元，是食品工业中的一片新蓝海。近10年来，全国休闲食品行业销售复...

【关键词】休闲食品

【摘要】　　5月20日，北京商报讯，近日，张裕在2018年度股东大会上表示，将对企业实施一系列新举措。在这一系列的举措中，对于张裕旗下多款产品的品牌架构调整工作，涉及到相关品牌名称的调整，尤为引人注意的，便是部分普通产品以及低端白兰地产品的“去张裕化”。据悉，张裕一方面提出了在2019年达到53亿元的销售目标，另一方面，也表示将继续保持葡萄酒、白兰地、进口酒三个领域发展以及聚焦中高端、大单品的品牌策略。也正是基于此，...

【关键词】张裕，品牌调整

【摘要】　　5月17日，中国食品报讯，近日，供应链云平台“晶链通”完成亿元级别首轮融资，投资方为中通集团。本轮融资后，“晶链通”将进一步加大技术研究投入和全国网络布局，与连锁餐饮、食品、新零售、医药企业一起构建供应链协同生态圈。据悉，“晶链通”成立于2016年7月，通过提供供应链SaaS专业工具，实现产业资源聚集，助力企业构建低成本、高效率的供应链管理体系。目前，服务客户包括索迪斯、八喜、国药、味捷、Westland、绿成等...

【关键词】供应链

【摘要】　　5月17日，食品商务网讯，随着小龙虾开始大量上市，“夜宵界的网红”再次引起市场关注。最近，电商巨头盯上了小龙虾这片千亿元规模的大市场，推出的线上下单、24小时内送达的即食方式，让消费者充满期待。除了电商巨头，垂直生鲜电商平台、社交电商平台以及网易严选、周黑鸭等也发力售卖小龙虾，每日优鲜与贝贝网旗下社交电商贝店也对小龙虾进行了原产地溯源，在湖北洪湖设立直采基地。小龙虾产业的高利润和稳定的供需，更容易...

【关键词】电商，小龙虾

【摘要】　　5月16日，北京商报讯，日前，贝因美发布公告称，恒天然目前正在评估对贝因美的投资，未来不排除减持的可能性。对于入股贝因美，恒天然也曾抱有极大期望，除坐收股东之利外，贝因美还可以为恒天然在中国市场提供强大的分销渠道，扩大旗下安满品牌婴幼儿营养制品在中国的销售覆盖范围，从而实现股价和营收的双收。不过，此后恒天然对贝因美的业绩表现“极端失望”；而贝因美则认为中外企业理念差异巨大，恒天然的决策效率低下，...

【关键词】贝因美

【摘要】　　5月16日，广州日报讯，近日，从证监会官网获悉，三只松鼠股份有限公司定于5月16日首发上会。近年来，包括三只松鼠、良品铺子在内的休闲食品企业纷纷冲击IPO，争抢休闲食品千亿级市场。据统计，我国休闲食品市场规模从2012年的3625亿元增长至2017年4849亿元，年均复合增长率达到6%。中商产业研究院统计，2018年全年我国休闲食品市场规模超5000亿元，到2019年市场规模有望达5439亿元。
　　

【关键词】三只松鼠，IPO

【摘要】　　5月15日，北京商报讯，近日，通葡酒业发布了修订版的2018年年度报告摘要，报告显示，通葡酒业在2018年营业收入增长了9.06%，达到10.26亿元，而归属于上市公司股东的净利润则依旧下滑，下滑幅度为30.77%。与葡萄酒业务大幅下挫形成对比的，是通葡酒业电商平台的大幅增长。电商平台业务在2018年的营业收入达到了9.67亿元，同比增长12.73%。仅从营收数据上来看，尤其是对比电商板块营业收入与葡萄酒板块的巨额差异之后不难发现，...

【关键词】通葡酒业，电商渠道

【摘要】　　5月15日，中国经济网讯，今日，饿了么与中国老年学和老年医学学会共同在京举办了网络餐饮营养促进健康老龄化研讨会暨“世界高血压日”饮食营养科普宣传活动。研讨会上，饿了么与中国老年学会和老年医学学会营养食品分会签署了战略合作，希望能借助学会的专业资源，更大程度地发挥网络餐饮平台的互联网技术优势，深耕网络餐饮营养对养老供餐领域的促进作用，共同探索社会共治、合作共赢的模式，实现健康老龄化。
　　【点评...

【关键词】饿了么，老年营养餐

【摘要】　　5月14日，北京商报讯，近日，贝因美与澳洲羊奶品牌Bubs Australia宣布将组建合资公司，由贝因美在中国独家运营Bubs品牌，贝因美借此进入利润可观的羊奶粉领域。按照协议，贝因美和Bubs的初期合约期为十年。其中，Bubs在合资公司持49%股权，贝因美持51%股权。Bubs旗下产品计划在贝因美覆盖的母婴店内分销，包括该品牌的羊奶、有机婴幼儿配方粉和有机婴儿辅食等。对于不需要进行配方注册的有机辅食系列，目前已开始在贝因美的母...

【关键词】贝因美，羊奶粉

【摘要】　　5月14日，中国经济网讯，近日，Garden of Life生命花园在京举行了新品发布会。这个来自美国的天然有机膳食补充剂品牌在2017年通过跨境平台试水中国市场，此次发布新品被视为加入雀巢后抢占中国市场的最新动作。截至2017年，我国保健食品市场规模已达到3500亿元，膳食补充剂市场在我国发展空间巨大，并呈现消费人群迅速下沉，需求呈现多样化、个性化特点。以清洁标签为代表的高品质产品成为未来市场争夺的焦点。目前，生命花园...

【关键词】雀巢，膳食补充剂

【摘要】　　5月13日，食品商务网讯，在达能品牌迎来百年诞辰之际，达能宣布将对外开放其专属的1800种菌株藏品，供世界学术机构研究使用。这1800种达能专属菌株包括目前保存于巴斯德研究所（CRBIP）生物资源中心的193种乳酸菌和乳双歧杆菌的发酵菌株。乳酸菌和乳双歧杆菌可广泛运用于食品和非食品领域，如酸奶和发酵乳产品的生产，但它们的许多应用尚待进一步开发，一旦成功可帮助人类应对一系列健康、社会和环境挑战，如土壤保护和再生，...

【关键词】达能，开放菌株

【摘要】　　5月13日，北京商报讯，近日，五粮液股份有限公司召开2018年度股东大会。会上，五粮液方面透露，今年五粮液的经营目标是预计实现营业总收入500亿元，保持25%左右增长。同时，实现利润大幅度再提升。五粮液集团公司总经理，股份有限公司党委副书记、董事长刘中国表示，在宏观经济形势持续向好的背景之下，白酒行业进入以结构性繁荣为特征的新一轮发展的长周期，市场份额加速向优势品牌、优质产能集中。因此，未来五粮液要持续优...

【关键词】五粮液

【摘要】　　5月10日，中国经济网讯，日前，证监会披露的第十八届发审委2019年第33次会议审核结果公告显示，西麦食品成功过会。不过，发审委仍对西麦食品实控人曾行贿等21个问题进行重点问询。尽管成功过会，但对产品结构单一且重营销轻研发的西麦食品而言，A股之路如何走值得关注。尤其是在行业地位被桂格反超后，上市后能否借力资本重回行业第一的位置，也是西麦食品面临的一道考题。分析人士表示，对于西麦食品而言，上市有利于其借助资...

【关键词】西麦食品，过会