中国行业发展报告

【摘要】

4月10日，澳当地媒体消息，中国最大的肉制品加工企业——双汇集团所属万洲国际近期成功收购澳大利亚维多利亚州最大的牛肉加工出口品牌企业Tabro Meat。收购后，Tabro的所有权及业务控制权将全部交由万洲国际管理。收购价格预计远超过2500万澳元的参考价。Tabro 旗下拥有两家具备出口资格的维州屠宰厂，加工和冷藏等设备先进，合并产能约为每天1000头，牛肉产量的90%用于出口。万洲国际的此次交易系过...

【关键词】

【摘要】

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测。4月9日，猪肉价格下降；水产品价格以降为主；蔬菜、禽蛋、食用油、水果、牛羊肉价格微幅波动；成品粮价格稳中有降；奶类价格基本稳定。此外，2月份以来，全国猪肉价格持续快速下降。与1月31日相比，4月9日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降14.8%、15.9%。分地区看，31个省区市猪肉价格均下降，其中，山西、辽宁、山东、重庆、青海的猪后臀尖肉，...

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【摘要】　　日前，中国饮料工业协会表示，2013年中国饮料总产量增长17%，达到近1.5亿吨，其中包装饮用水产量为6600多万吨，比上年同比增长19%。包装饮用水产量占到饮料总产量的45%左右，并且比重在逐步加大。2013年，我国包装饮用水领域上规模企业为500多家，产量排在前列的包括康师傅、娃哈哈等，行业销售收入为1000多亿元。业内人士指出，一方面，包装饮用水企业自身快速发展；另一方面，社会资本也看好这个行业，有更多像恒大冰泉这样...

【关键词】

【摘要】　　3月28日，中华工商时报消息，截至目前，肉价已经连跌5个月，猪价逼近5元/斤的价位，猪粮比价更是跌至4.6：1。受此影响，每头生猪平均亏损已达到罕见的315元，创下自1999年4、5月份以来的新高，大量的中小养殖户因此亏损严重，不少养殖户不得不被迫选择退出。今年以来，全国猪肉价格反常地进入下降通道，中国养殖户的损失十分严重。业内人士分析，中国生猪养殖规模化程度低，抗风性的能力很弱。要想减弱“猪周期”带来的负面影...

【关键词】

【摘要】　　日前，尼尔森表示，预计未来几年中国婴儿奶粉市场将会以接近14%的年复合增长率，在2014-2016年期间市场规模将扩张至千亿元。据介绍，过去12年中国婴儿奶粉消费持续保持增长态势，其中母婴和电商渠道的销售占比快速提升。据统计，2013年，中国国内奶粉市场销售额约为600亿元，其中，母婴渠道占比为42%，商超渠道占比达到36%。从销售份额看，去年国产奶粉和洋奶粉依然呈现胶着竞争状态。专家表示，近几年来，国产奶粉在工艺、技...

【关键词】

【摘要】　　日前，国际葡萄酒及烈酒商贸展在沪发布最新研究报告称，虽然2013年中国红酒消费量较上年出现了2.2%的微跌，但是自2012年成为全球最大红酒消费国之后，中国再度蝉联。经过10年来每年约25%的持续增长之后，中国的红酒消费略有放缓，但下跌并没有影响到进口数，受影响的仅局限于国产红酒。2013年全年中国人消费了超过1.55亿箱的红酒，较2008年大幅飙升136%，紧随其后的分别是法国的近1.5亿箱和意大利的1.41亿箱。此间业界预计，经...

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【摘要】　　日前，国际葡萄酒及烈酒商贸展在沪发布最新研究报告称，虽然2013年中国红酒消费量较上年出现了2.2%的微跌，但是自2012年成为全球最大红酒消费国之后，中国再度蝉联。经过10年来每年约25%的持续增长之后，中国的红酒消费略有放缓，但下跌并没有影响到进口数，受影响的仅局限于国产红酒。2013年全年中国人消费了超过1.55亿箱的红酒，较2008年大幅飙升136%，紧随其后的分别是法国的近1.5亿箱和意大利的1.41亿箱。此间业界预计，经...

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【摘要】　　3月17日，商务部网站消息，中部地区快速增长的婴幼儿配方奶粉市场，吸引着众多国家奶粉品牌。全球范围内备受关注的乳业巨头之一法国索地雅集团宣布旗下品牌“爱达力”奶粉正式于昨日宣布正式进入中部市场。目前，索地雅集团是欧盟第二大奶制品企业，也是少数世界级的乳业领导型企业之一。业内人士分析，“爱达力”拓展中部市场，将会打破中部乳业市场格局，对中部乳业市场的健康发展具有推动作用，同时也将进一步密切湖北与法...

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【摘要】　　3月16日，从江西省食品工业办公室获悉，去年江西规模以上食品工业企业实现主营业务收入2270.71亿元，同比增长19.6%，增速居全国第四位，高出全国食品工业平均增速5.7个百分点。近年来，江西将食品产业打造成全省工业经济的重要支撑。省食品工业办有关负责人表示，江西省将重点打造南昌双汇、中粮（九江）公司、四特酒公司等超百亿元龙头企业，支持双胞胎集团和正邦集团实施“千亿计划”，全力打造南昌小蓝经济开发区食品饮料产...

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【摘要】

日前，国家卫生与计划生育委员会办公厅公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿，提出为防止消费者误解，标准实施后，不得使用“饮用矿物质水”名称。该标准征求意见稿公布后，受影响较大的是可口可乐和康师傅，两...

【关键词】

【摘要】

2月份，美素佳儿通过产品升级的方式，对旗下产品进行了全面涨价，涨价幅度在8%~10%。然而，正当美素佳儿对其涨价计划信心满满的时候，多美滋却逆势降价...

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新西兰婴幼儿配方奶粉产业日益兴旺，但是现在该行业面临着中国乳品新政的监管，特别是对于中小企业来说，这将限制新西兰乳企在中国这个需求旺盛的乳品市场的发展。同时新西兰初级产业部的官员警告，在这个月，中国认监委审...

【关键词】

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据茅台集团官网信息显示，2013年，茅台集团四个电商平台共处理订单3000余份，销售额1000<...

【关键词】

【摘要】

根据新出台的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》，食品药品监督管理局要求各地婴幼儿配方乳粉生产企业必须在2014

全国猪肉价连跌3个月 跌至6年最低11.2元/斤（2014-03-11）

【摘要】

3月11日，东方早报消息，春节前后，全国猪肉价格持续三个月下跌，目前上海猪肉价格已跌至6年来最...

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3月11日，国家发改委发布的数据显示，2013年食品工业实现利润总额7531.0

【关键词】

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3月10日，证券时报消息，今年年初，审核获批企业陆续公布，其中伊利集团的金海生产基地已于2

【关键词】

【摘要】

3月10日，五粮液披露2013年业绩快报，公司全年实现营业...

【关键词】

【摘要】

3月10日，五粮液发布的业绩快报显示，2013年公司营业总收入247.16

【关键词】

【摘要】　　日前，中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉表示，正通过科技手段区分传统白酒与配制酒，准确鉴定白酒年份，提高生产准入门槛，健全白酒标准体系。在业界看来，随着门槛的提升，或将有很多企业面临被拒之门外，九成多现在自称的年份酒可能要从市场上消失。1919酒类直供董事长杨陵江估计，由于现在市场上的年份酒大多是一种宣传噱头，属于有名无实，随着标准的出台，90%以上自称的年份酒将面临从市场上退出，剩下的一成...

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【摘要】　　3月5日，和讯网消息，飞鹤乳业3月2日宣布获乳粉生产许可证，成为国家食品药品监督管理总局新版乳粉企业生产许可证审查细则实施后首批“合格换证”乳企。国家食品药品监督管理总局此前出台《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》，要求各地婴幼儿配方乳粉生产企业于2014年5月31日之前完成换证审查和再审核工作。业内专家表示，新细则大幅提高了乳粉企业的准入门槛，预计2014年将有三分之一的乳企将面临淘汰。一些小企业...

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【摘要】　　日前，三元股份披露了非公开发行股票预案，募资用于自建乳粉加工厂项目。预案显示，三元股份拟以6.53元/股，向首农集团、平闰投资、复星创泓非公开发行股票数量不超过6.13亿股，募资不超过40亿元，扣除发行费用后，公司乳粉加工厂项目计划使用募集资金15亿元。此次募投项目将建设一个年产5万吨的现代化乳粉加工厂。项目建设内容包括年产5万吨乳粉生产线，干酪、乳清生产线、中试车间等。乳业专家认为，三元股份遇到了行业发展...

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【摘要】　　日前，上海迪士尼度假区宣布与百事公司（百事）、康师傅控股公司（康师傅）签署为期数年的战略联盟协议，标志着百事和康师傅成为度假区的首要饮品供应商。该联盟将确保游客在造访上海迪士尼度假区期间，能享受百事和康师傅旗下各类知名且高品质的软饮和即饮茶饮料。除了为上海迪士尼度假区提供世界级的饮料产品外，百事和康师傅的品牌还将呈现于度假区内的核心位置及游客体验之中。两家联盟合作伙伴还将联合推出极具影响力的市...

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【摘要】　　近日，国家食品药品监督管理总局与卫计委办公厅发布通知，叫停基因测序相关产品和技术在临床医学上的使用，并提出相应的整改方案。作为主推这项禁令的部门食药总局相关人士26日表示，叫停的重要原因是基因测序相关技术及产品已由实验室研究逐渐演变到临床使用，随之带来未经系统性评价和准入而产生的安全性有效性风险。对这纸禁令，食药总局并未设定解除期限，只要求“申请通过审批就能应用”。但它重创了医院研究团队，而且国...

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【摘要】　　3月2日，新华网消息，由于中国人对奥利奥夹心饼干的偏好下降，拥有奥利奥曲奇、吉百利巧克力和乐之饼干等多类产品的亿滋在其官网发布的业绩报告显示，2013年公司四季度净收入下降0.1%。据了解，2013年中国的饼干市场销售额达到了504亿元，而亿滋就占据了中国饼干市场16%的份额。对于中国饼干品类市场增长放缓问题，亿滋表示，公司在过去的一年采取了多种措施来刺激饼干品类业绩的增长，包括对旗下明星品牌奥利奥和趣多多进行投...

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【摘要】　　3月1日，在2014年中国酒业论坛上，中国国际经济交流中心副理事长魏建国表示，2013年，酿酒行业以往超高速增长势头得到抑制，行业整体进入调整期。全年行业完成总产量7511.88万千升，同比增长4.86%；完成销售收入8453.21亿元，同比增长9.42%；实现利润1062.11亿元，同比增长0.17%。分析人士认为，白酒业回归理性消费使主流消费群体大众、平民的需求得到重视，白酒业由此可获得更为健康、更为持续的成长。白酒行业这个传统行业也...

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【摘要】　　2月27日，《第一财经日报》消息，现代物流设施提供商普洛斯获悉与中国最大的食品生产商中粮集团战略合作，将协助中粮集团在华开发全国性的现代食品物流网络。双方共同打造的物流网络将包括普洛斯的现有物流设施、新定制的设施，可以满足包装食品、鲜食以及电子商务配送的需求。据了解，中粮集团目前已在中国三个城市与普洛斯签订了总计约71,600平方米的租赁协议，未来还将继续扩大其物流设施网络。中粮集团董事长宁高宁表示，...

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【摘要】　　今年4月1日起，我国《有机产品认证管理办法》（国家质检总局第155号令）和有机产品国家标准将正式实施。这标志着我国有机产品认证活动的管理进入法制化、规范化发展的新阶段，对规范有机产品认证活动，提高有机产品质量，保护消费者合法权益，促进生态环境保护和可持续发展发挥积极作用。在购买有机产品时，只需要认准统一的认证标志，上面标有中文“中国有机产品”字样和英文“ORGANIC”字样。获证产品企业一旦发现提供虚假信...

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【摘要】　　近日，根据农业部最新发布的数据显示，2月第2周生鲜乳价格与2月第1周价格持平。这是自去年7月以来，我国生鲜乳品价格首次停止上涨。这表明生鲜乳原料价格开始进入下降通道。自2013年下半年出现奶源紧张形势以来，各乳企积极面对，改变和调整产品结构，在产量和单产都增加的情况下从而保证了奶源的供给好转；另一方面，去年的奶荒现象主要受天气的一大部分影响，近来天气转暖，原奶产量会进一步增加，这些都说明市场机制正在发...

【关键词】

【摘要】　　2月25日，《北京商报》消息，据最新数据显示，近期国际奶价呈下行趋势，但国内生鲜乳却连续多月价格上涨。受此影响，原本就紧缺的国内原料奶在与进口产品的竞争中将更处于劣势，从而也将加大乳企对国外奶源的依赖。短期内，可能有利于乳企拓展奶源，但长期看，可能使中国乳业原料失去市场话语权。根据荷斯坦奶农俱乐部日前发布的数据，中国市场上，进口全脂奶粉春节前售价4.3万-4.5万元/吨，春节后售价4.1万-4.2万元/吨，降幅5...

【关键词】

【摘要】　　2月24日，伊利股份晚间公告，公司与荷兰瓦赫宁根大学及研究中心在荷兰合作成立研发中心，共同致力于拓展全球食品领域的合作成果。据介绍，瓦赫宁根大学及研究中心一直致力于生命科学及自然资源领域相关的高等教育及科技研究，在国际上享有很高的名誉和声望。据伊利相关人士称，目前中国乳业正处在转型升级的关键时期。中荷乳业研究中心将作为推动中国乳业发展的智力引擎，不仅服务于伊利，也会为推进中国乳业的整体发展服务。...

【关键词】

【摘要】　　日前，国际葡萄酒及烈酒商贸展（VINEXPO）在沪发布最新研究报告称，虽然2013年中国红酒消费量较上年出现了2.2%的微跌，但是自2012年成为全球最大红酒消费国之后，中国再度蝉联。2013年全年中国人消费了超过1.55亿箱（九公升箱）的红酒，相当于18.65亿片较2008年大幅飙升136%，紧随其后的分别是法国的近1.5亿箱和意大利的1.41亿箱。预计在到2017年的时间里，亚洲地区的红酒消费量将创下历史最高升幅，至22.84%，达到3.5589亿箱...

【关键词】

【摘要】　　近日，证券时报消息，上海市食安委第六次全体（扩大）会议消息，在覆盖肉类、蔬菜、粮食、食用油、乳制品、禽类、淡水鱼等7类食品领域的基础上，2014年酒类产品将纳入追溯体系试点范围。据介绍，为使消费者实现更方便、及时地查询追溯信息，上海将在部分食品领域试点二维码追溯系统，届时消费者只要用手机一扫，就能立刻获悉相关食品的来源。上海食监部门正在搭建产地与流通市场之间的数据“桥梁”，防止因掺假制假行为导致实...

【关键词】

【摘要】　　今日，据新京报消息，从北京市人大常委会上获悉，市人大常委会审议通过《北京市人口与计划生育条例修正案》，北京市“单独两孩”政策正式实施。另外，政府部门将加快研究完善对计划生育家庭的奖励和扶助政策。分析人士指出，奶粉、玩具、婴儿用品、婴儿护理、儿童药等行业，未来会享受到“单独二胎”政策出台所带来的利好，并且随着我国城镇化改革与户籍制度的发展，这将形成一个有效的“组合拳”，政策将向市场释放出巨大的改...

【关键词】

【摘要】　　2月20日，《新京报》消息，飞鹤乳业2月19日宣布以公司控股羊奶粉龙头关山乳业的方式达成战略合作初步意向，收购金额为3亿元人民币，成为国家兼并重组政策实施以来首家牛羊跨界合作的并购。飞鹤乳业称，尚未被巨头们重视和发掘的羊乳产业，其“改造升级”的投资回报比是最高的，能够承载飞鹤未来实现“市场增量”和“产业升级”的目标。飞鹤乳业还表示，羊乳行业的生产和渠道资源将对飞鹤乳业的婴幼儿牛奶粉业务形成反哺，对飞...

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【摘要】　　日前，据中国连锁经营协会的消息，2014年开局首月，全聚德集团主要经营指标均同比增长。特别是春节黄金周，在京各门店家宴接待火爆，以营业收入同比增长3.8%、接待人次同比增长9.5%的好成绩创下了新年经营业绩的开门红，也为今年“全聚德”品牌建店150周年献上了一份厚礼。其中，据统计，全聚德集团公司今年大年三十营业收入同比去年增长了16%。

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【摘要】　　近日，华润雪花正式托管茅台酒厂集团啤酒有限责任公司。根据协议，华润雪花将投入2.7亿元对企业进行重组。对此，行业分析师认为，此次托管茅台啤酒，显然有利于借助茅台啤酒的现有产能进一步扩大市场份额，巩固其在西南市场的优势地位。不过，也有专家指出，华润雪花托管茅台啤酒，看中的不仅是市场份额，而是茅台背后的“品牌溢价”。多年来，华润雪花啤酒的市场定位偏向于中低端，托管茅台啤酒以后，华润雪花可以借助茅台的...

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【摘要】　　近日，有消息称，乳业兼并重组细则将在月底出台。根据《推动婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组工作方案》（报批稿）显示，2014年1月至2015年年底将是兼并重组的关键贯彻阶段，推动国内配方乳粉企业100%完成改造及认证，10家国内品牌企业行业集中前度提高至65%，原有127家配方乳粉企业总数减少40家左右，只保留87家。分析师认为，乳业兼并重组细则公布后，国家将从税收优惠、扶持资金及融资等方面进行扶持，对于国产奶粉品牌加强...

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【摘要】　　2月19日，据中国连锁经营协会消息，2013年全国餐饮收入25392亿元，同比增长9%，增速创21年来的最低值，其中高端餐饮严重受挫，限额以上餐饮收入近年来首次负增长，大众餐饮渐成主流。报告称，2013年中国餐饮行业在市场结构和商业模式上都发生了深层次的变化。中国餐饮市场呈现“健康理性消费、反对铺张浪费”的良好氛围，大众餐饮逐步走向台前，渐成主流。快餐和小吃企业在生意火爆的同时着力发展社区便利餐饮，高端餐饮企业向...

【关键词】

【摘要】　　根据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》，到2015年，全行业将实现酿酒总产量8120万千升，其中白酒行业预计产量将达到960万千升，销售收入达到4300亿元。但在“十二五”开局年的2011年，中国的白酒产量就高达1025.6万千升，提前完成了既定产量额。即，在2011年，中国的白酒产量已经提前4年超额完成了2015年的规划目标。中国酒类流通协会副会长、秘书长刘员表示，从总量上看，白酒行业产能过剩、供大于求的状况已经非常突出。白...

【关键词】