中国行业发展报告

【摘要】　　5月5日，中国经济网讯，日前，国家食品药品监督管理总局于丹麦环境食品部、丹麦卫生部在中国食品药品检定研究院新址举行中丹食品药品监管合作中心启动仪式。中丹食品药品监管合作中心依托中国食品药品检定研究院建立，是总局与其他国家建立的第一个双边合作中心，致力于通过联合研讨、人员培训、交流互访，开展更深更广领域的信息交流和审评、检查、检验等专业技术合作，加强食品药品安全风险分析和控制、实验室检测技术和方法...

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【摘要】　　5月4日，北京商报讯，日前，从江苏洋河酒厂股份获悉，其即将推出的新品梦之蓝手工班52度500ml将定价为1688元，该产品定价已超过了飞天茅台1300元的价格。行业分析人士表示，洋河梦之蓝系列已成为中国白酒高端市场的重要参与力量，打破了由飞天茅台、五粮液水晶瓶等产品构建起的高端产品格局。不过，手工班这款产品定位为稀缺性的小众产品，必然不对销量有过多要求，但这也导致无法在量上有保障，很难在短期内取得较大的市场影...

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【摘要】　　5月4日，中国证券网讯，日前，茅台召开“近期茅台酒市场管理工作情况座谈会”，这是继4月14日茅台首次高调严厉发声控价以来召开的第三次关于稳价和市场管控的重量级专题性会议。在计划总量保持不变的前提下，茅台公司将根据市场需求并结合自身产能，逐步增加茅台酒市场投放量，将每日市场投放量由40吨提高到70吨，调低个性化、出口、定制产品计划量，增加大众化产品供应量。通过座谈研讨，厂商双方达成高度共识：坚决共同维护...

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【摘要】　　5月3日，中国经济网讯，截至日前，白酒上市公司纷纷发布2016年度业绩报告以及2017年一季度业绩报告。总观业绩榜单可见，高端白酒品牌领跑优势仍然明显，茅台、五粮液、洋河三家酒企稳定百亿元营收体量，泸州老窖以83亿元营收紧随其后。规模以上区域性白酒企业业绩增长稳定，古井贡酒、顺鑫农业、山西汾酒、迎驾贡酒、口子窖、今世缘、老白干营收处于20亿～60亿元之间，部分区域性酒企业绩表现仍然疲软。由此可见，区域白酒品牌...

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【摘要】　　5月3日，北京商报讯，继小龙虾外卖品牌兴起，传统小龙虾品牌尝试触网之后，刚登陆港股的周黑鸭也于近日宣布上线小龙虾产品。周黑鸭作为食品生产企业相比多数餐饮企业具备更强的生产、配送等优势。此外，周黑鸭经过多年的发展，在全国多地拥有近800家直营门店也将为助力周黑鸭小龙虾产品快速渗透各地市场，这些资源相比餐饮企业铺设餐厅具备更强的竞争优势。另外，除了周黑鸭以外的食品生产企业的入局，会让小龙虾产业链更加透...

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【摘要】　　5月2日，新华网讯，日前，海底捞系品牌“U鼎冒菜”在新三板正式挂牌上市。这是继底料供应商颐海国际去年登陆港股市场后，又一家登陆资本市场的海底捞系企业。海底捞集团目前对于上市计划还是非常谨慎，底料公司颐海国际针对上游产业市场、U鼎冒菜针对下游消费市场。对海底捞来说，食品安全控制、商业租金、门店管理、综合盈利能力这一系列问题，都是要去考虑的。因此，其目前并不急于整体上市，而是在布局整个上下游产业链，为...

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【摘要】　　5月2日，中国经济网讯，日前，南非农林渔业部部长左夸纳日表示，为应对今后可能出现的粮食短缺问题，南非政府正在积极考虑建立粮食储备制度。南非政府农作物评估委员会数据显示，2017年南非玉米产量有望高达1454万吨，比正常情况下南非国民消费的1000万吨多出近40%。不过，考虑到厄尔尼诺现象可能卷土重来，对本国农业生产构成威胁，南非对预期中的粮食英语不应盲目乐观，应该做好粮食储备，以备不时之需。分析人士表示，建立...

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【摘要】　　4月28日，食品商务网讯，日前，安徽古井贡酒股份有限公司发布2016年年度报告。报告显示，2016年古井贡酒实现营业收入60.17亿元，同比增长14.54%；利润总额11.51亿元，同比增长19.09%；归属于母公司净利润8.3亿元，同比增长15.94%。同时，古井还发布了2017年第一季度报告，一季度，古井实现营业收入21.73亿元，同比增长17.88%；归属于上市公司股东净利润4.08亿元，同比增长18.53%。2017年，古井将继续坚持以终端用户为中心，坚...

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【摘要】　　4月28日，新华网讯，数据显示，2016年全球葡萄酒产量同比降幅3.2%，但葡萄酒消费总量小幅上涨，其中我国葡萄酒消费量达17.2亿升，增长6.9%；2017年一季度，我国葡萄酒进口量较2016年同期增长8.7%，进口金额同比下跌1.6%。进口葡萄酒量升价跌，证明进口葡萄酒已从进军中高端市场转为渗透中低端市场，对于国产葡萄酒打击很大，也导致包括中粮、张裕在内的企业逐渐把葡萄酒业务重心放在进口酒上。不过，由于葡萄酒企业去年下半年...

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【摘要】　　4月27日，食品商务网讯，日前，酒鬼酒股份有限公司发布了2017年第一季度报告。报告显示，公司营业收入1.81亿元，同比增长8.63%，归属于上市公司股东的净利润3702万元，同比增长31%。从2017年酒鬼酒制定的战略经营规划来看，其将坚持聚焦湖南大本营市场，拓展省外重点市场的策略，进一步挖掘品牌内在价值，实施重点品牌建设，着力焦核心战略单品，突出重点产品。此外，还将全面参与湘西州建州六十周年系列庆典活动，规划筹建酒...

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【摘要】　　4月27日，新华网讯，日前，国内最大的创新型牧业联合体中鼎牧业发布2016年业绩报告。数据显示，2016年中鼎实现营收10.25亿元，同比增长121.15%；录得净利润3801.53万元，实现扭亏为盈，同比增长141.40%。中鼎牧业总裁孙国强表示，未来中鼎会在持续扩大规模的基础上，聚焦技术改进和人才引进培养，进一步优化管理。据悉，中鼎正在打造涵盖中小牧场的智能化牧业数据系统，下至一头奶牛的健康状况，上至上下游供应链的调配，均可...

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【摘要】　　4月26日，南方日报讯，近日，广东省人民政府网站发布了《广东省人民政府办公厅转发国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展意见的通知》（下称《通知》）。《通知》指出，根据《广东省农业现代化“十三五”规划》，到2020年，广东省农产品加工业总产值应达到1.65万亿元，与农林牧渔业总产值比为2.6:1，而全国这一数据为2.4:1。同时，《通知》还提出要积极推动农产品加工园区建设。为此，广东省将进一步制定农产品加工示范...

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【摘要】　　4月26日，食品商务网讯，日前，百润股份发布一季度报告显示，报告期内，公司营收2.74亿元，同比增长26.77%；净利润2052.26万元，较上年同期亏损6357.44万元有明显改善。根据报告，预计今年上半年公司净利润在2000万～8000万元，原因在于2017年一季度公司预调鸡尾酒业务终端动销较好，春节后渠道库存处于较低水平。进入第二季度，公司将加快完成新版8度“STRONG（强爽）”和“POPSS（帕泊斯）”苏打气泡水的铺货，随之展开相应...

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【摘要】　　4月25日，中国新闻网讯，日前，贵州茅台对外公布了2017年一季报，相较2016年年末的数据，贵州茅台营业收入133.09亿元，较上年同期增加33.24%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为61.48亿元，较上年同期增长25.83%。业界表示，茅台今年一季报，整体上体现了以茅台为代表的高端白酒行业在长达五年的行业调整低谷中，已经率先进入回暖确认后的景气周期，符合今年以来持续火热的市场销售情况，也符合投资机构的预期。

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【摘要】　　4月25日，新京报讯，日前，国务院办公厅发布《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》，在加强源头治理的同时，文件要求推动餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品的无害化处理和资源化利用，把“地沟油”治理作为“十三五”期间食品安全重点工作任务，加大对制售“地沟油”违法犯罪行为的打击力度。另外，《意见》还鼓励企业探索在餐饮企业厨房、屠宰车间、肉类加工车间和无害化处理车间等关键环节安装摄像...

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【摘要】　　4月24日，中证网讯，近日，老白干酒发布公告称，拟通过非公开发行股份及支付现金的方式向佳沃集团等购买丰联酒业100%股权。交易完成后，丰联酒业将成为上市公司全资子公司。针对此次并购，双方签署的业绩承诺及补偿框架协议显示，2017年度，丰联酒业要实现净利润6676.6万元；2018年度，除承德乾隆醉外，丰联酒业的净利润要达到4687.12万元；2019年度，除承德乾隆醉外，丰联酒业要实现净利润7024万元。如交易顺利完成，老白干酒...

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【摘要】　　4月24日，中国经济网讯，今日，由嘉吉、新希望集团与河北渤海投资集团共同投资，位于河北省沧州渤海新区的油籽压榨工厂——河北嘉好粮油有限公司正式投入运营。新工厂总投资额超过1亿美元，年油籽压榨能力达到132万吨，将帮助产业界更好地满足华北地区消费者对于高质量食品的需求，带动沧州与黄骅经济的发展，并促进当地经济更好地融入京津冀经济圈。此外，河北冀海港务有限公司也于今天正式开始运行。冀海港务总投资额超过1亿...

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【摘要】　　4月21日，和讯网讯，近日，国家食药监总局公布了今年一季度食品安全监督抽检情况。全国共抽检306183批次食品（含保健食品和食品添加剂），检出不合格样品7685批次，样品总体合格率为97.5%，与2016年各季度基本持平。其中，粮、油、肉、蛋、乳等日常消费品的样品合格率均高于平均水平。超范围、超限量使用食品添加剂以及微生物污染、农兽药残留、质量指标不符合标准，是今年一季度食品抽检发现的主要问题，分别占不合格总数的30...

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【摘要】　　4月21日，食品商务网讯，近日，奶业工作部际联席会议在北京召开第一次全体会议，审议通过联席会议制度，研究部署下一阶段重点推进的工作。会议指出，奶业发展关系民生保障，关系国民体质增强。各成员单位要按照党中央、国务院的部署要求，进一步提高认识，全力抓好落实，密切协作，通力合作，在更广范围、更深层次上支持奶业振兴发展。在当前和今后一个时期，各成员单位要以落实好《全国奶业发展规划（2016-2020年）》为抓手，...

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【摘要】　　4月20日，中国经济网讯，日前，白糖期权在郑州商品交易所上市交易。白糖期权的上市，有利于完善白糖产业风险管理体系，满足实体企业个性化、多样性的风险管理需求；有利于形成更加合理的期货价格，完善以市场为导向的白糖价格形成机制；还有利于完善郑商所市场结构，提升郑商所市场的服务能力。白糖期权挂牌交易，是落实中央一号文件精神的重要举措，将为相关企业风险管理提供新工具，为深入推进农业供给侧结构性改革提供新途...

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【摘要】　　4月20日，中国经济网讯，近日，中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的第八届国际食品安全大会如期在北京召开。此次大会以“食品安全与健康并行”为主题，来自国家食品药品监管总局等相关部委的代表以及全球食品界的400余位科学家与企业，共话食品“安”和“康”。“十三五”时期是全面建成小康社会的决胜阶段，没有全民健康就没有全面小康。食品安全与人民群众的生命安全、身体健康息息相关，食品消费也将由“吃得...

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【摘要】　　4月19日，新华网讯，今日，全球乳制品贸易平台公布的交易数据显示，在最新一次拍卖中，全球乳制品交易价格指数上升3.1%，连续第三次上涨。其中，具有指标意义的全脂奶粉交易价格为每吨2998美元，比上一次拍卖上涨3.5%。新西兰乳业分析师表示，从短期看，此次乳制品交易价格上涨可能受刚刚过去的气旋“库克”影响，市场担心乳制品产能受到影响，导致乳制品价格上涨。不过，新西兰国内主营农业与农场信贷的银行Rabobank近期预测...

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【摘要】　　4月19日，中国经济网讯，近日，国务院办公厅印发的《2017年食品安全重点工作安排》强调，要严把从农田到餐桌的每一道防线，着力解决人民群众普遍关心的突出问题；严厉打击食品安全违法犯罪，推动掺假造假行为直接入刑。此消息一出，便赢得了舆论一片掌声。社会热议的背后，是民众对这一法律规定早日出台的急切盼望。推动食品掺假造假行为直接入刑，属于一种基于严峻形势的法治补强行动，属于食品安全治理体系化提升的一个微观...

【关键词】

【摘要】　　4月18日，环球网讯，近日，易观发布2016年中国互联网餐饮外卖市场年度分析。数据显示，2016年我国互联网餐饮外卖市场规模达1133亿元人民币，成为继在线旅游、团购、打车后第四个突破千亿体量的O2O领域。从竞争格局看，饿了么2016年全年保持领跑优势，美团外卖、百度外卖紧随其后。分析称，随着餐饮外卖企业不断深入上下游供应链，加强资源覆盖以及提升服务品质和频次，我国餐饮外卖产业互联网渗透率将持续攀升。同时，在即时配...

【关键词】

【摘要】　　4月18日，中国证券报讯，4月份以来，53度普通飞天茅台发货节奏稍慢，未跟上终端消化速度，一批价继续保持上涨态势。目前53度飞天茅台酒的一批价涨到1290元/瓶至1299元/瓶之间，目前缺货较为严重；多地零售店、烟酒店零售价涨至1350元/瓶至1400元/瓶左右。从2016年上半年的“涨价引导”到目前的“价格管控”引导，显示出茅台集团在茅台酒价格快速上涨之后的谨慎。公司管理层明确指出了价格上涨过快问题，再次强调“统筹平衡企业...

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【摘要】　　4月17日，食品商务网讯，伴随着2.8亿募投资金的到账，登陆中小板不到三个月的区域零食龙头企业盐津铺子全国化战略亦开始加速。与部分竞争对手牺牲利润快速扩张不同，公司依然秉承“自主生产+直营主导”模式，同时辅以“渐进式电商战略”。分析人士指出，上述路径选择在确保公司产品毛利率超行业平均水平的同时，还可以有效对冲公司发展步伐相对缓慢的不足，区域食品企业“全国化陷阱”之行业魔咒或悄然化解。对比同行业走势，...

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【摘要】　　4月17日，食品商务网讯，今日，中粮集团官网披露，中粮集团2017年1～3月实现营业收入1017亿元，同比增长7%；实现利润总额25.6亿元，同比增长1.2倍，盈利能力进一步提升，呈逐月加快态势；运行质量持续改善，提质增效成果显现，成本费用利润率同比上升1.34个百分点，为实现全年目标打下了坚实基础。中粮集团称，将继续以推进农业供给侧结构性改革为主线，持续推动农业产业化发展，加速农产品加工转型升级，加强农业科技服务，继...

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【摘要】　　4月14日，南方日报讯，日前，达能宣布已经完成对知名食品企业WhiteWave的收购，届时，达能和WhiteWave将把双方在北美的现有业务合并成为一个战略业务单元，并命名为“DanoneWave”。此外，WhiteWave旗下的“Alpro”将加入达能鲜乳制品事业部。据了解，WhiteWave的产品组合所给予达能的，不仅是其美国市场，还包括其发展强劲的有机食品市场，也是全球最大的有机食品市场。目前，有机食品的全球销售额正以三倍于传统食品的速度增...

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【摘要】　　4月14日，新华网讯，近日，在广东省水产品质量安全保障现场会上，广东省食品药品监督管理局、海洋与渔业厅等主管部门介绍了“半休眠、可追溯”水产品冷链运输新技术。这种技术是广东何氏水产有限公司研发的“低温暂养、纯氧配送、智能控温技术”，在运输过程中能让鱼处于“半休眠”状态，成功突破了鲜活水产品长达50小时高密度远程运输的技术难题，使鱼的存活率大大提高。除了健康地保障鱼存活，每个鱼箱上还有二维码，手机一...

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【摘要】　　4月13日，新华网讯，近日，汇源果汁再度加速其国际化进程，宣布将于下月针对马来西亚市场推出果汁品牌“YAMI”及首款果汁饮料产品。2016年3月，汇源与马来西亚知名饮料及食品公司——杨协成建立合资伙伴关系，双方合营企业已于2017年1月成立。据悉，汇源与杨协成建立的合资公司，首阶段以马来西亚及新加坡两国为主要市场，后续市场将覆盖柬埔寨及缅甸等国家。与此同时，汇源也计划借助合资公司资源，引进适合中国市场及消费需...

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【摘要】　　4月13日，中国经济网讯，日前，涉足奶粉行业3年的君乐宝发布了2017年一季度业绩数据，今年一季度，君乐宝奶粉销售同比增长超过125%，明星品项同比增长237%。在三周年之际，君乐宝与京东超市达成战略合作，双方签署了总量为10亿元的奶粉单。京东表示，与君乐宝签署10亿元订单，不只是要造就一个国产奶粉的电商冠军，更是对包括君乐宝在内的国产奶粉的看好。国产奶粉要自强、振兴，必须以品质提升为基础，并在市场中找到有效的路...

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【摘要】　　4月12日，南方日报讯，近日，统一集团和康师傅先后发布了2016年业绩报告。虽然两大快消巨头的整体业绩依然不佳，但其方便面业务均开始回暖。其中，统一方便面业务收益达到82.21亿元，创历史新高；康师傅方便面业务在2016年第四季度亦明显回升，同比衰退减缓3.9%左右。业内人士分析认为，让统一和康师傅方便面业务回暖的“功臣”，是它们旗下新推出的一系列高端产品。方便面市场趋向营养化、无添加和高端化，方便面企业如果想要...

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【摘要】　　4月12日，新华网讯，近日，由中国农科院牧医所和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心主持牵头的《食品安全国际标准-生乳》、《食品安全国际标准-巴氏杀菌乳》、《食品安全国家标准-灭菌乳》及《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》等4项国家标准制修订工作全面启动。国家同时启动这4项标准制修订工作，表明了振兴我国奶业的信心和决心。这4项标准统一交由农业部制修订，有利于个个标准质检内容的有机衔接，对推动奶业各环...

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【摘要】　　4月11日，食品商务网讯，日前，在山东省邹城市举行的“2017中国食用菌行业大会暨国际食用菌博览会”上，有专家表示，我国食用菌产业化基地规模日益壮大。目前，我国人工培植的食用菌和药用菌种类已达70多种，形成了黑龙江省东宁县、辽宁省岫岩县、河北省平泉县、河南省西峡县、浙江省庆元县、湖北省随州市、福建省古田县等一大批全国知名的食用菌主产基地。全国食用菌年产值千万元以上的县有500多个，亿元以上的县100多个，从...

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【摘要】　　4月11日，北京商报讯，近日，蒙牛接受中国航天基金会授牌，再次成为中国航天事业战略合作伙伴，这是蒙牛连续14年助力我国航天事业。蒙牛方面表示，这不仅标志蒙牛与航天事业合作的全面升级，也标志着蒙牛作为一个国家乳业品牌的企业责任的提升。此次蒙牛集团还与中国检验检疫科学研究院共同签署了“关于服务航天品质开展检测认证战略合作的意向书”，双方将加强检验检测、HACCP认证、“三同”认证等多方面的科研合作，提升我国...

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【摘要】　　4月10日，北京晨报讯，近年来，我国羊奶消费呈现爆发式发展。数据显示，2014年羊奶粉市场规模仅为35亿元，到2016年，仅婴幼儿配方羊奶粉市场规模超50亿元，预计到2020年，婴幼儿配方羊奶粉市场规模将超100亿元。支撑羊奶粉高增长的除了二孩放开、消费者对羊奶粉认知度提升外，还有消费升级背景下婴幼儿奶粉企业在寻找差异化定位的影响。在羊奶产业站上风口之际，产业格局也在变化。尽管目前婴幼儿配方乳粉占据羊奶产业的主导地...

【关键词】

【摘要】　　4月10日，人民网讯，近日，浙江省食品药品监管局和省海洋与渔业局签订“建立协调合作机制，共同保障食用水产品安全”合作备忘录，双方将通过加强准出准入对接、质量追溯、检验检测、监管执法等领域的合作，深化食用水产品质量安全全程监管，共同提升浙江食用水产品质量安全水平。根据合作备忘录，浙江省海洋与渔业局逐步建立以食用水产品质量合格证为基础的食用水产品产地准出制度；浙江省食品药品监管局建立以水产品质量合格...

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【摘要】　　4月7日，中国经济网讯，日前，在第16届中国餐饮业连锁发展战略研讨会上，中国连锁经营协会联合零点有数调查公司对北上广深地区32家具有行业引领性的餐饮品牌首发“信任TOP”消费者调查。调查显示，一线城市94%消费者认为明厨亮灶能增加对餐厅的食品安全信任。本次参与调查的企业包括海底捞、西贝、外婆家、必胜客、肯德基、麦当劳、星巴克、真功夫等具有行业引领性的餐饮品牌。自2014年国家食药监总局推行“明厨亮灶”工程以来...

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【摘要】　　4月7日，网易新闻讯，今日，俄罗斯绿色食品制造商协会在俄驻华使馆举行推介会，以促进本国食品对华出口。中俄两国企业代表、中国农业部及国家质量监督检验检疫总局官员等近200人出席了活动。俄罗斯绿色食品制造商协会由15家俄罗斯公司组建，生产食品、糖果、巧克力、酒类制品、蜂蜜和冰激凌等近千种商品。根据协会成员共同签署的协议，俄方公司仅支持向中国供应高品质食品，树立俄罗斯产品良好的信誉和形象，以此为俄罗斯公司...

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【摘要】　　4月6日，糖酒快讯，近年来，随着电商行业快速发展，越来越多的传统企业都在将销售渠道向线上进行拓展，在这其中，酒类行业也不例外。根据京东发布的《2017线上酒业消费报告》显示，电商酒业总体稳步增长，已呈回暖趋势。数据显示，2016年京东线上销售酒类品牌数增长已超过209%，在“非对称性竞争”、新型营销、规模增长等方面，京东为小众品牌提供了更多选择。除此之外，今年糖酒会期间，京东联手各大知名企业发布了正品联盟的...

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