【摘要】 11月6日，新华网讯，近日，从第五届中国有机农产品展销会暨中国青（米）砖茶交易会上获悉，“中国绿色生态产业展览交易基地”自立项以来，有效带动了区域经济和产业发展，，展会交易额已达百亿元。据悉，基地全面打造了绿色生态农业、绿色生态工业、绿色生态服务业“三大板块”；建成了示范基地引领体系、展览交易体系、质量标准控制体系、商贸物流体系、综合服务保障体系“五大体系”；同时，建设了有机农业基地、有机茶叶基...
【关键词】
【摘要】 11月6日，中国经济网讯，近日，由中国食品科学技术学会大豆食品分会主办，杜邦营养与健康和利乐中国协办的“2017年豆基蛋白饮料及发酵营养技术升级高峰论坛”在上海召开。农业部食物与营养发展研究所的“中国特色双蛋白工程”最新研究成果成为此次论坛的亮点。“中国特色双蛋白工程”旨在利用全球植物蛋白、动物蛋白、海洋蛋白和新蛋白资源，运用现代高新技术促进不同来源蛋白的营养量效关系和精准互作配制，满足不同人群关键...
【关键词】
【摘要】 11月3日，中国经济网讯，日前，在中国油茶产业精准扶贫研讨会暨油茶互联网博览会上，国家林业局保护司司长杨超透露，近年来，我国油茶产量产值实现了双增长，茶油产量由20多万吨增加到53.86万吨；油茶产值由110亿元增加到661亿元。据初步测算，今年茶油产量有望突破100万吨，预计到2020年可年产油茶籽600万吨，年产茶油150万吨。当前，油茶产业发展工程已被列入全国林业产业11个重点工程之一。发展油茶产业，是维护生态安全和...
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【摘要】 11月3日，北京商报讯，近日，全聚德和平门店与华滨国际大酒店达成了“单品输出”合作，双方此次合作仅限于全聚德烤鸭。业内人士表示，这种“大单品”输出的模式一旦成熟，将为更多餐饮企业尤其是连锁餐饮品牌型企业提供新的发展路径，也很可能成为餐饮行业发展的新趋势。品牌营销对于餐饮企业而言越来越重要，一些营销做得好的品牌能在短时间内成长为“业内网红”，同样也会有一些品牌就是因为营销方面有所缺失而被埋没。酒店...
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【摘要】 11月2日，中国经济网讯，近日，“2017深圳食品安全风险交流论坛”在深圳举行。本次论坛由深圳市食品药品安全委员会办公室、深圳市市场和质量监督管理委员会、深圳市食品药品监督管理局主办，深圳市标准技术研究院承办，论坛的主题是“标准化助力食品安全质量提升”。本届论坛加深了国内外食品安全风险交流行业的相互了解，通过多边对话交流和碰撞，共同探究食品安全风险领域的新趋势、新思潮、新技术、新方法，促进各国政府、...
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【摘要】 11月2日，中国经济网讯，为加强产销对接监管协作，保障水产品质量安全，今日，佛山与长沙两地食安办、食药监、农业六机构联合签署《加强区域间鲜活水产品产销对接监管合作框架协议》。据悉，佛山作为传统的淡水鱼养殖大市，一直是长沙鲜活水产品的重要采购产地，年销往长沙市的水产品约2.5万吨，满足了长沙市鲜活水产品的市场需求。通过签订产销对接监管框架合作协议，佛山和长沙两地将进一步加强区域间监管协作，保持长期紧密...
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【摘要】 11月1日，中国经济网讯，近日，重庆啤酒公布三季报显示，前三季度实现啤酒销量75.64万千升，同比减少6%。从产品分类情况来看，高档产品实现营收3.76亿元，同比增长6.96%，中档产品实现营收186.24亿元，同比增长3.01%，而低档产品则减少了17.67%。今年以来，重庆啤酒继续主动进行结构化调整，关停低效产能，持续推进产品高档化策略。扣除关停酒厂因素的影响，公司销量同比增长2%，有效产能得以优化。重庆啤酒表示，未来将持续推...
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【摘要】 11月1日，中国经济网讯，近日，20家白酒上市公司三季报披露完毕，数据显示，20家公司中有16家净利润增速超过营收增速，其中净利润增速超过50%的有5家，显示了利润率的快速提升。从各企业三季报可以看出，茅台、五粮液等一线白酒增速明显提升，而二三线白酒则表现略逊一筹，金徽酒第三季盈利甚至同比下滑。这意味着白酒行业分化趋势在加剧，行业集中度明显提升。分析人士认为，白酒行业经过一系列的控量保价、价值回归、品牌打...
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【摘要】 10月31日，北京商报讯，日前，东阿阿胶发布三季度财报显示，公司三季度实现营业收入13.5亿元，同比增长18.03%；实现净利润3.5亿元，同比下滑13.06%。分析认为，农业机械化和运输机械化的提高、城镇化进程的加快，导致国内毛驴存栏量逐年下降。另外，毛驴规模化养殖进程较慢，将导致驴皮长期紧缺，价格持续上涨。目前国内驴养殖部分地区出现好转，但整体仍然下滑，原料问题是制约东阿阿胶发展的主要问题。为解决上述问题，东阿...
【关键词】
【摘要】 10月30日，北京商报讯，近日，南方黑芝麻发布三季度报告显示，今年前三季度，南方黑芝麻营收为14.95亿元，同比增长27.18%；净利润为9073万元，同比增长50.06%。南方黑芝麻表示，业绩增长得益于公司的营业收入保持稳定增长，整体毛利额增加；同时，报告期内，公司的销售费用率及管理费用率也有所降低。业内人士认为，目前南方黑芝麻业绩正在回暖，产品年轻化是南方黑芝麻的主要动作，经历过此前的事件，南方黑芝麻也不会轻易再...
【关键词】
【摘要】 10月30日，中国经济网讯，日前，106标箱香蕉搭乘“SANTIAGO”号货轮，历时7天从产地菲律宾抵达秦皇岛港集装箱码头，成为“菲律宾达沃-秦皇岛”首批直航运输的进口水果，这也是河北省目前唯一可以直达东南亚的集装箱航线。据悉，该进口水果直航航线由中远海运集装箱运输公司货运运营，目前每周1个班次，进口水果除供应本地市场外，还将依托海陆等多种联运方式输送到哈尔滨、延吉等地。未来，该航线还将引进凤梨、芒果、莲雾等热...
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【摘要】 10月27日，慧聪食品工业网讯，近日，深圳市召开第二届食品安全风险交流论坛，与会各方围绕“食品安全标准与技术法规”的主题展开热烈讨论，并深入探讨了粤港澳大湾区食品安全工作的先进经验与发展方向。中国商业联合会与深圳市标准技术研究院在活动中举行了“中国商业联合会标准研制及应用南方合作基地”签约揭牌仪式，共同深入推进“标准、质量、品牌、信誉”一体化建设。随着三地经济建设、贸易往来的深度合作，加深在食品安...
【关键词】
【摘要】 10月27日，中国新闻网讯，近日，河南官方出台《河南省酒业转型发展行动计划（2017～2020年）》，为豫酒振兴规划了发展路径，拟通过5～10年的努力，建设全国重要的优质酒生产基地、中国白酒文化基地。该《行动计划》提出，要抓住消费升级的大趋势，充分利用省内市场和人力资源优势，以企业为主体，以提升豫酒省内市场份额、白酒吨酒价和入库税收为突破口，实施企业重组、品牌重塑、营销模式重建等战略，打造具有全国影响力的知...
【关键词】
【摘要】 10月26日，广州日报讯，日前，广州市召开政府部门定期新闻发布会，市食药监局和市质监局公布民生领域新情况。今年6月起，广州正式启动创建“放心肉菜示范超市”活动，通过对肉、菜、鱼等市民日常消费量大的重点品种，推行“产销对接”或“基地直供”模式，加强种养殖、运输、贮存、销售等各环节的一体化全过程控制管理，不断提升食用农产品的质量安全水平。未来两年，“放心肉菜示范超市”将覆盖市内各区，所有肉菜鱼配“身份...
【关键词】
【摘要】 10月26日，中国经济网讯，日前，山西汾酒发布三季度业绩报告，公司在报告期内实现了业绩的高增长。数据显示，山西汾酒前三季度实现营收48.56亿元，同比增长43%；实现归属于上市公司股东的净利润为8.06亿元，同比增长79%。基本每股收益0.93元。从产品档次来看，山西汾酒中高价白酒前三季度的营业收入为32.98亿元，低价白酒收入为13.3亿元，配制酒营收为1.89亿元。按照销售区域来看，山西汾酒省内的销售额为29.33亿元，省外18.85...
【关键词】
【摘要】 10月25日，食品商务网讯，日前，京东生鲜与河南双汇投资发展股份有限公司、美国最大的猪肉制品公司史密斯菲尔德食品公司达成合作。此次合作，双方将共同打造10余款以骨类、副产品为主的独家产品，主打小包装冻品。这些产品既是史密斯菲尔德产出量较高的单品，同时也是比较匹配国内市场消费需求的产品。未来，京东生鲜计划通过史密斯菲尔德的渠道进口采购上万吨美国猪肉。根据协议，京东生鲜成为史密斯菲尔德生肉类产品在中国的...
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【摘要】 10月25日，北京商报讯，日前，刚宣布获得40亿美元新一轮融资的美团点评在北京举办首届“Co-Line Marketing智能营销峰会”，对营销赋能餐饮提出了新概念和新玩法。美团方面表示，随着餐饮行业逐步进入“下半场”的激烈争夺，用户有效触达、用户留存转化以及运营需求升级已成为商家面临的三大痛点。对于餐饮商户而言，选择平台最为看重的除了平台在消费者端的影响力外，还看重平台方能够为餐饮商户提供什么样的服务，这也是下一...
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【摘要】 10月24日，界面网讯，消费升级下的餐饮业正迎来资本市场越来越多的关注，但进入我国内地25年的香港老牌餐厅“大家乐”却宣布撤离华东市场。目前，大家乐在华东地区的11家门店已全部停止营业。根据大家乐的官方回应，暂时结束华东地区分店是集团短期的策略调整，未来将更专注业绩较好的华南市场，集中资源让业务持续增长。在未来重点发展的华南市场，大家乐表示会更重视品牌建设，如进驻南中国核心城市的战略位置以构建品牌影响...
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【摘要】 10月23日，北京商报讯，近日，首期18万批国窖1573瓶贮年份酒（2009）登陆中国白酒产品交易中心名酒收藏交易平台并被认购一空。此外，包括茅台、五粮液、及很多区域、地域名酒在内的白酒品牌，纷纷加码高端白酒投资业务，或为行业新一轮白酒金融化风潮埋下伏笔。目前，国外酒类投资已形成一条从期酒销售到葡萄酒评级、拍卖等实现投资收益的渠道，同时还有为酒商提供财务审计和保障的金融、保险和会计机构，整个产业链完整且市场...
【关键词】
【摘要】 10月20日，中国经济网讯，近日，农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、中国奶业协会经济专委会召开的“奶牛金钥匙技术示范现场会”在石家庄成功举办。通过本次专项活动，石家庄君乐宝乳业集团为200多名合作牧场负责人和奶农提供了专业的学习平台和培训机会，帮扶奶农发展、助力牧场降本增效，提升奶源品质，实现企业与奶农的共赢发展。下一步，君乐宝将会和金钥匙平台有更多的对接聚焦，深入探讨牧场提升和未来发展方...
【关键词】
【摘要】 10月20日，中国经济网讯，日前，国家统计局最新发布数据显示，2017年9月，全国餐饮收入3317亿元，同比增长10.2%；限额以上单位餐饮收入856亿元，同比增长6%。2017年1～9月，全国餐饮收入28427亿元，同比增长11%；限额以上单位餐饮收入7034亿元，同比增长8.1%。中国烹饪协会表示，尽管9月份餐饮市场增长有所减缓，但整体上前三季度餐饮市场发展保持稳中有进。我国需加快发展现代餐饮服务，进一步深化供给侧结构性改革，全面提高...
【关键词】
【摘要】 10月19日，食品商务网讯，今日，湖北自贸区武汉片区东湖综合保税区内，经营进出口生鲜食品的龙头企业武汉金宇公司与顺丰速运签订合作协议，双方将在物流服务代运营、商品销售渠道等领域开展深度合作，标志着保税区生鲜产品销售将更方便地惠及中部地区消费者。今后，消费者可直接通过网络平台订购东湖综合保税区生鲜产品，由顺丰速运送达消费者手中，实现品质与效率的双重保证。目前，加拿大、美国、南美洲及澳大利亚、新西兰等...
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【摘要】 10月18日，中国经济网讯，自8月3日首批婴幼儿配方名单公布至今，获得国家食药监总局批准的婴幼儿南非配方共计390个，其中也不乏行业黑马现身。近日，洛娃集团旗下的双娃乳业3个系列9个配方全部通过了婴幼儿配方奶粉注册，由于其在2015年才获得婴幼儿奶粉生产许可，因此被业内称为行业内最大黑马。目前，双娃乳业已拥有双娃、豆香韵等多个品牌。面对世界经济一体化的发展态势，双娃乳业将继续加强与全球业务伙伴在食品等领域的...
【关键词】
【摘要】 10月17日，中国新闻网讯，日前，广东出入境检验检疫局发布消息称，目前辖区内供港澳蔬菜已全面实现信息化溯源管理，并将逐步推广到鲜奶等供港澳食品。供港澳蔬菜溯源管理系统是在健全完善供港澳蔬菜原料基地及加工企业溯源管理体系的基础上，推进供港澳蔬菜信息化溯源监管，做到质量可控、来源可溯、流向可查。该系统实现了供港澳蔬菜从“田间”到“口岸”的全链条电子化质量溯源无缝对接，涵盖了蔬菜原料基地信息、供货情况，...
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【摘要】 10月17日，北京商报讯，日前，中粮旗下的中国食品有限公司公告称，将出售持有全部酒品类业务及其他非饮料业务的4家投资控股公司。至此，中国食品繁杂的业务板块逐一理清，仅剩饮料业务轻装上阵，可口可乐大单品将成为中国食品业绩惟一支柱。专家指出，随着大健康趋势的深入，未来中国食品不能仅依靠可乐等碳酸饮料带来业绩增长，更多的还是需要发展与大健康相关的业务，饮用水行业的高增长应该能给中国食品一个启示。未来中国...
【关键词】
【摘要】 10月16日，慧聪食品工业网讯，近日，黑龙江出入境检验检疫局发布消息称，今年前三季度，黑河口岸对俄果蔬出口量达到5.75万吨，同比增长39.56%。数据显示，截至9月份，黑河口岸共检验检疫出境输俄新鲜果蔬2797批，货值2428万美元。其中，俄罗斯需求最高的蔬菜为土豆、洋葱，需求最高的水果是苹果、柑橘和葡萄。输俄果蔬呈现激增的原因，首先是卢布汇率上升，俄罗斯民众购买力上升；此外，我国农产品价格下降，俄罗斯对我国果蔬...
【关键词】
【摘要】 10月16日，中国经济网讯，近日，在婴幼儿配方乳粉行业深耕19年的圣元国际将其目光锁定在3～6岁幼儿身上，推出布瑞弗尼4段儿童配方牛奶，试图抢占百亿元的市场蛋糕。圣元国际董事长张亮表示，圣元国际的战略是全面进入婴幼儿配方液态奶市场，待国家认监委认证后，公司的1、2、3段婴幼儿配方液态奶也讲究进入中国市场。业内人士表示，优博布瑞弗尼4段儿童配方牛奶是优博首次进军儿童若领域的耀眼力作，同时也是圣元开启液奶发展...
【关键词】
【摘要】 10月13日，食品中国网讯，近日，福建省出台食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案。方案提出，按照“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”的基本要求，以“一品一码”为总体思路，打造统一的“福建省食品安全信息追溯管理平台”。方案明确，食品安全追溯管理体系应确保在种植、养殖、加工、销售以及餐饮服务环节全过程全链条全覆盖，并覆盖到人民群众日常生活中所必须的各类食品。通过建立覆盖各环节的食品安全...
【关键词】
【摘要】 10月12日，中国经济网讯，近日，欧睿资讯发布预测数据，预计2017年我国酸奶销售额将首超牛奶，约为1192亿元，同比增长18%。而随着酸奶在液态乳中的比重逐年增加，有机构预计2020年其销售额更将达到1900亿元，届时在液态乳中占比将超50%。由于较高的利润率及巨大市场潜力，酸奶市场目前已成为乳企的争夺焦点，伊利、蒙牛、光明等企业纷纷加码布局。目前，常温酸奶产品已陷入同质化、价格竞争白热化阶段，对于乳品企业而言，面对...
【关键词】
【摘要】 10月11日，慧聪食品工业网讯，近日，东北区域生鲜零售龙头企业地利生鲜联合辽宁通正检测，正式达成战略合作，并将全面开展食品安全质控工作。辽宁通正检测对地利生鲜东北三省所有在售产品全品类抽检的结果进行了真实的公布，平均合格率在97%左右，对不合格的产品，地利生鲜已进行了立即下架处理。下一步，地利生鲜将与辽宁通正检测开展全面的深度合作，进行全产业链、供应链的质量监控，全面推进地利集团食品健康安全管理的落...
【关键词】
【摘要】 10月11日，中国经济网讯，距离史上最严奶粉新政的最后大限不足3个月，然而，目前仍有众多企业没有拿到婴幼儿配方奶粉注册。而已经获得配方注册的乳企，则开启了新一轮的战略布局，试图抢占退出奶粉品牌留下的市场份额。日前，外资品牌美赞臣大中华区新任总裁Enda Ryan表示，此轮奶粉注册制会有50%的奶粉品牌退出市场，美赞臣接下来会抓住历史机遇，进行渠道下沉，而三、四线及农村市场将是美赞臣重点开拓的市场。
【关键词】
【摘要】 10月10日，中国经济网讯，近日，上海市食药监局发布的食品安全白皮书数据显示，近5年来，上海各类食品监测总体合格率从94%上升到了97.3%。今年以来，上海不仅实施了“史上最严”的《上海市食品安全条例》，还提出了35项建设市民满意的食品安全城市任务。其中，就有食品安全风险监测覆盖率达到90%以上；主要食品安全总体监测合格率达到97%以上；年抽检食品样品数达到10件/千人；无公害农产品、绿色食品、有机农产品等“三品一标...
【关键词】
【摘要】 10月10日，中国经济网讯，认证认可是国际通行的质量管理手段，是国际贸易的“通行证”。不过，我国超9成食品出口企业需通过各类国外认证，认证壁垒正成为“隐形高墙”。目前，包括食品出口在内的出口商品检验检测认证市场一定程度上已被外资机构垄断，且存在认证费用居高不下，因市场不同而标准不一互不采信等情况，加重我国出口企业的负担。对此，有专家建议，应强化引导企业以国际先进标准组织生产加工，不断提高质量管理水...
【关键词】
【摘要】 10月9日，中国经济网讯，在今年的国庆中秋两节期间，北京市食品药品安全状况良好，供应保障有序，未发生突发食品药品安全事件。据悉，北京市食药监局将进京食品各大批发市场及重点区域的餐饮服务单位、商场超市、药店以及夜市、知名特色小吃街、酒吧街等场所作为防控重点，加大检查力度及巡查频次，对发现的违法违规行为依法严查快处，保障市民节日期间的食品药品安全。10月1日至8日，全北京市食药监管系统共出动监督执法人员2...
【关键词】
【摘要】 10月9日，慧聪食品工业网讯，近日，陕西省食安办和陕西省食药监管局联合召开食品“三小”综合整治推进会，明确提出将“三小”综合整治作为今后两年的重点工作之一，加大工作力度，在全省深入推进。会议明确，陕西省将在巩固已有成果的基础上，着力在提高监管科学化、规范化和精细化上下功夫，进一步规范提升“三小”综合治理水平。力争到2018年年底，“三小”工作达到许可备案标准化，日常检查网格化，执法监督规范化，档案管...
【关键词】
【摘要】 9月30日，中国新闻网讯，日前，广东潮州市潮安区人民政府与潮州出入境检验检疫局签署《合作备忘录》，宣布正式在潮安启动出口休闲食品质量安全示范区建设。该示范区内现有获得QS认证食品企业768家，出口食品备案企业81家，获得HACCP认证企业32家。2016年度经潮州出入境检验检疫局检验检疫的出口食品批次达到11035批、货值5.24亿美元，同比增长17%和18%，其中休闲食品占约80%的出口量。示范区的创建将提升潮安休闲食品质量，加...
【关键词】
【摘要】 9月29日，慧聪食品工业网讯，近日，国家质检总局公布了2017年国家级出口食品农产品质量安全示范区名单，赤峰市翁牛特旗榜上有名，出口产品品种为荞麦、马铃薯、牛、羊等，内蒙古自治区仅此一家。近年来，翁牛特旗始终坚持“集约化、标准化、绿色化、有机化、规模化、品牌化”的发展理念，打造出了“猪牛羊、薯菜糖、油草粮”九大全产业链主导产业，重点围绕马铃薯、荞麦、大米、肉牛、肉羊五大产业，严格按照国家级出口食品农...
【关键词】
【摘要】 9月29日，经济参考报讯，近年来，我国有机食品发展向好，需求持续增加，但信誉度却较低，消费者对有机食品真伪多持疑虑。虽然我国在有机食品方面有严格规定，但认证机构杂乱，参差不齐，缺乏监管，有的食品虽然贴了有机标签，却在生产过程中使用农药化肥。专家表示，有机食品是我国农业供给侧结构性改革的一个重要方面，必须加强各个环节的有效监管，加快诚信体系建设。此外，我国还应尽快明确“有机食品”的认证标准，清理鱼...
【关键词】
【摘要】 9月28日，北京商报讯，日前，良品铺子在天猫旗舰店上线“方便火锅”。近年来，方便火锅异军突起，入局者不断增加。此前，海底捞关联企业——颐海国际与新派上海共同出资5000万元成立合资公司，入局方便火锅市场。此外，大龙燚、小龙坎、德庄等传统餐饮品牌相继推出了方便火锅产品。资料显示，我国速食市场规模已达数千亿元，未来还将上升。对于方便火锅市场的发展，有专家表示，方便火锅的制作技术“门槛”较低，同时，商品能...
【关键词】
【摘要】 9月27日，中国经济网讯，日前，在山东邹平召开的“粮食深加工产业科技创新暨玉米果糖产业发展研讨会”上，来自国家粮食局、中国生物发酵产业协会等与会专家认为，由于西王集团打破了国际上少数国家从玉米种提取果糖技术的垄断，使我国具备用果糖替代蔗糖的成本优势，可以替代进口蔗糖，缓解国内食糖供需矛盾；同时，还可以为玉米高储存转化开辟新途径。据悉，西王集团11年间投资十几亿元，将果糖一次性结晶收率提高至50%，成为...
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