【摘要】 1月22日，北京商报讯，日前，上海梅林等18家罐头生产企业在京举行发布会称，罐头中没有必要添加防腐剂，营养物质也不会被破坏，并且以中国食品工业协会为主体起诉了39健康网。据悉，2018年12月4日，39健康网发布《愿望：6种“催人老”的食物，希望你一个都没有上瘾》一文，文章称，“罐头的营养物质都已经被破坏掉了，尤其是蛋白质会出现变质，自然其营养物质也会大打折扣。为了保持口味及考虑食物的储存，其中还会加入大量的...
【关键词】上海梅林，罐头
【摘要】 1月22日，中国经济网讯，日前，国家统计局发布最新数据显示，2018年全国餐饮收入42716亿元，同比增长9.5%。2018年12月，全国餐饮收入4422亿元，同比增长9.0%；限额以上单位餐饮收入909亿元，同比增长5.5%。全国餐饮收入增速较上年同期下降1.1个百分点，限额以上餐饮收入增速同比下降0.5个百分点。餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅0.8个百分点。1～12月份，全国餐饮收入增速较上年同期下降1.2个百分点；限额以上单位餐饮收入92...
【关键词】餐饮市场，总体平稳
【摘要】 1月21日，证券日报讯，日前，双汇发展发布关于筹划发行股份购买资产事项的停牌公告。公告称，经过初步协商，双汇发展拟通过向控股股东河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司的唯一股东罗特克斯有限公司发行股份的方式对双汇集团实施吸收合并。资料显示，双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，是中国最大的肉类加工基地，在全国18个省市建有现代化的肉类加工基地和配套产业；双汇发展是由双汇集团独家发起并向社会公开发行...
【关键词】双汇发展，资产重组
【摘要】 1月18日，食品商务网讯，近日，由来伊份携手美团点评共同打造的以“年货江湖”为主题的智慧门店正式亮相上海人民广场商圈，相应主题的年货节活动也在美团、大众点评双平台正式开启，打响了智慧零售春节营销的枪，双方借助各自所在领域的优势，以智慧零售赋能营销，为双方在2019年的合作确立了良好的开端。智慧门店汇集了来自全球的美味，除了“招财进宝”礼盒，还有一款为迎接中国猪年而特别推出的限量版生肖礼盒，另外有充满...
【关键词】来伊份，智慧门店
【摘要】 1月17日，中国经济网讯，随着猪年春节进入倒计时，中国旺旺启动多元化营销策略，全国启动旺仔主题门店，提升企业品牌的同时，通过线下体验店与消费者进行零距离互动，以实现企业的跨越式发展。作为中国台湾的食品企业，中国旺旺凭借产品创新和市场营销，生产的米果产品持续稳居中国大陆市场的龙头地位。近年来，公司持续创新，开发新品，多元营销，2017年推出的“旺仔特浓牛奶”和2018年推出的“冻痴”，产品推出不足一年，单...
【关键词】旺旺集团，多元化营销
【摘要】 1月17日，证券日报讯，近日，以“汇聚元力，融势共赢”为主题的北京三元食品股份有限公司奶粉事业部全国经销商大会在石家庄举行，三元食品提出了“着重产业链布局、重创新研发、重品牌打造、重经营管理”的四重奏发展战略。据悉，三元奶粉将发挥科研优势，依托国家母婴乳品健康工程技术研究中心平台优势，研发更多适合中国宝宝健康的奶粉。通过整合三元食品优质资源，融合媒体资源，打造全方位立体化的品牌传播及媒介组合，提...
【关键词】三元食品，奶粉
【摘要】 1月16日，中国新闻网讯，今日，农业农村部在例行新闻发布会上表示，预计在春节前，生猪价格将保持稳中略降，市场供应总体充足。据农业农村部监测，1月份第2周全国活猪平均价格每公斤13.65元，比前一周下降1.6%，连续4周下跌，同比下降11.2%；猪肉价格每公斤23.55元，比前一周下降0.9%，同比下降7.7%。2018年12月份，全国肥猪平均出栏体重124.27公斤，处于历史较高水平，表明主产区仍存在压栏的现象；生猪出栏比上月增长9.5%，...
【关键词】生猪价格，稳中略降
【摘要】 1月16日，北京商报讯，贵州茅台频繁的企业架构调整，已从2018年延续到了2019年，并进一步深入细节领域。最新消息显示，贵州茅台酒销售有限公司拟吸收合并两家子公司——国酒茅台（贵州仁怀）营销有限公司和仁怀国酒茅台电子商务有限公司，对企业公司架构进行进一步精简，合并后名称为贵州茅台酒销售有限公司。据悉，目前贵州茅台已有12家分、子公司进入清理程序，3家子公司进入整合程序，还有6家公司进入清理程序，28家进入清...
【关键词】贵州茅台，架构调整
【摘要】 1月15日，北京商报讯，近日，百草味联合颐和园率先推出两款联名年货坚果礼盒，并在天猫旗舰店上线销售。据悉，百草味已连续六年推出“年的味道”礼盒，并选用年夜饭、压岁钱、外婆的灶台、茶几上的春晚等五大系列场景。而此次推出的联名礼盒为“八方潮盒”和“富贵花开”两款产品，整体设计承接古典国风，又贴近年轻趣味感。百草味相关负责人表示，之所以选择与颐和园联名，是因为继故宫后，颐和园已经成为各大文创IP的新秀。...
【关键词】
【摘要】 1月15日，中国经济网，日前，食源性低聚肽营养与功能暨第六届国际学术研讨会在三亚召开，研讨会围绕“食源性低聚肽营养与功能”的最新研究进展进行了深入交流。随着现代营养学的研究发展，人民对蛋白质营养学有了新的认识，食源性低聚肽也已经成为健康产业的关键性功能配料之一，广泛应用于功能食品、运动食品、军用食品和特医食品等领域。食源性肽的工业化生产和肽类营养保健食品的开发，为开展慢性病的营养干预提供了重要的...
【关键词】
【摘要】 1月14日，中国经济网讯，近日，凉露酒业公司在北京举办的品鉴会上透露，在经过成都、重庆等样板市场的培育后，凉露全国渠道进展顺利，北京市场在2018年12月份销量增长了近300%；广州消费者则尤为偏爱52度酒，环比增长也达到了200%。与传统白酒产品定位不同，凉露由始便精准瞄定了“食辣场景”，成为布局细分市场的一大“另类”。时隔半年，凉露的兄弟产品——“火露凉茶”在2018年的秋季糖酒会上对外发布，继续围绕“食辣”场...
【关键词】
【摘要】 1月14日，中国证券报讯，截至1月11日收盘，食品饮料行业（申万一级）上涨1.83%，居行业涨幅排行榜首位。板内金字火腿、口子窖等涨幅超6%，会稽山、桃李面包、珠江啤酒等细分领域龙头品种也有显著涨幅。从食品饮料各细分行业基本面来看，白酒2018年三季度以来行业需求减弱，降速和分化趋势愈加明朗。调味品行业则表现出需求相对刚性，目前行业仍处于品牌化进程中，龙头企业刚需属性更强，预计调味品企业收入增速保持相对稳健的...
【关键词】
【摘要】 1月11日，北京商报讯，在努力去碳酸化的同时，两家老牌饮料巨头可口可乐和百事可乐也在抢食碳酸饮料的B端市场。近日，汉堡王中国在官方微博发布公告称，自2019年1月1日起，汉堡王售卖的百事可乐品牌饮料产品将陆续由可口可乐品牌饮料类产品替换。最晚在下月前完成所有百事可乐旗下饮料的更换工作。至于消费者所拥有的兑换券，将以到店实物为准。这意味着汉堡王中国与百事五年的合作告一段落。B端的剑拔弩张只是冰山一角，这背...
【关键词】
【摘要】 1月11日，证券日报讯，近日，水井坊在成都举办了一场名为“运”藏其中的新品发布会，会上，两款新品——水井坊晶猪贺岁和水井坊典藏大师版金狮装首度在公众和媒体面前揭开神秘的面纱。作为水井坊的首支生肖酒，晶猪装定价2399元/瓶（限量6000瓶）；而作为典藏大师新春升级版的金狮装则定价1088元/瓶（限量9999瓶）。水井坊表示，公司拥有三项最重要的资产——“一坊一艺一心”，即位于成都水井街的酒坊、被列入国家级非物质文...
【关键词】
【摘要】 1月10日，证券日报讯，近日，中国圣牧发布公告称，其已与蒙牛乳业全资子公司内蒙古蒙牛订立投资协议，将向后者出售内蒙古圣牧高科奶业有限公司51%股权，代价为3.03亿元人民币。重组完成后，呼和浩特市乳品将由目标公司持有100%权益，而目标公司将成为一家拥有完整业务链及资产的公司，以进行有机乳制品的生产及分销。近年来，中国圣牧的业绩表现一直不甚理想。2018年上半年，中国圣牧亏损10.66亿元，净利润降幅达到了16819.9%...
【关键词】
【摘要】 1月9日，北京商报讯，日前，从泸州老窖股份有限公司获悉，国窖1573产品价格又有新变化。根据国窖1573北方联盟会发布的《关于38度国窖1573经典装酒行渠道价格体系调整的通知》显示，公司要求各北方联盟会区域的国窖1573经销客户、各片区、各子公司，从即日起按照新的标准执行38度国窖1573经典装价格体系。通知要求，规格为500毫升×6的38度国窖1573经典装，供货价建议为650元，团购价建议为680元，零售价建议为799元。事实上，早...
【关键词】
【摘要】 1月9日，中国经济网讯，在日前举办的“2018中国饮品创新峰会”上，美团点评发布的《2019中国饮品行业趋势发展报告》显示，截至2018年第三季度，全国现制茶饮门店数达41万家，年增长率高达74%，增长主要来自新茶饮对常规饮料的替代与消费群体对“健康茶饮”的需求。喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等现制茶饮“网红”的出现，不仅颠覆了消费者对中国茶的传统认知，也促进了现制饮品行业快速发展。从全国门店增长率看，与2016年同期相...
【关键词】
【摘要】 1月8日，北京商报讯，日前，瑞幸咖啡宣布任命Reinout Schakel为公司首席财务官兼首席战略官，向CEO钱治亚汇报。有业内分析指出，瑞幸咖啡此举或为未来上市铺路。资料显示，Reinout Schakel曾担任香港渣打银行执行董事一职，并于瑞士信贷及普华永道任职多年，拥有超过十年的股权、债务融资以及并购业务经验。在过去六年里，Reinout Schakel一直为亚太地区领先的消费和零售公司提供咨询服务，对亚洲消费市场的发展尤其是中国新零...
【关键词】
【摘要】 1月8日，食品商务网讯，近年来，我国食品饮料消费需求持续扩大，带动了食品饮料金属包装行业的发展，市场需求呈现增长态势。随着城乡居民收入水平的提高及消费观念的转变，消费者对高品质食品饮料消费需求日益增长，对饮料的营养价值愈发重视，从而带动了含乳饮料、植物蛋白饮料、凉茶、八宝粥等软饮料消费市场的快速增长。软饮料市场的日益繁荣为饮料包装尤其是金属饮料包装创造了广阔的市场空间。预计到2019年，我国食品饮料...
【关键词】
【摘要】 1月7日，北京商报讯，近日，江苏恒顺醋业股份有限公司（以下简称“恒顺醋业”）发布公告称，由于包装材料等成本上涨因素，导致恒顺醋业旗下多款产品提价。公告显示，恒顺醋业将旗下5个系列产品进行了提价，分别提价15.04%、15.04%、10%、10%、6.45%，2019年1月1日开始实施。上述五个系列产品2018年全年销售额分别约为9685万元、4861万元、4391万元、3716万元、958万元。据悉，在产品层面，恒顺醋业制定了“A+X”战略，突出恒顺...
【关键词】
【摘要】 1月7日，中国经济网讯，日前，由江南大学、中国食品安全报社、曲阜师范大学、佛山科学技术学院等单位联合推出的《中国食品安全发展报告（2018）》及系列研究成果发布。报告认为，我国主要食用农产品与食品市场供应质量安全水平继续呈现“逐步向好”格局，但食品安全风险隐患仍较为突出，食品安全风险治理难度仍然较大。目前我国食品安全主要风险在于四大问题。一是微生物污染问题，主要表现在米粉制品、餐饮食品等食品中大肠杆...
【关键词】
【摘要】 1月4日，北京商报讯，近日，阔别已久的地安门老马凯餐厅悄然重新营业，吸引不少消费者前往尝鲜。餐厅门口采用传统的中式门头，内部白柱红墙伴有老照片装饰。据悉，马凯餐厅创建于1953年，作为北京最早的湘菜馆之一，马凯餐厅也曾红极一时，1953年开张时更是由梅兰芳剪裁，诸多社会名流也都曾是马凯餐厅的座上宾。1999年，马凯餐厅在长椿街开出分店。直到2004年，马凯餐厅地安门老店因修建地铁而被拆除。近两年，在消费升级大趋...
【关键词】
【摘要】 1月4日，北京商报讯，元旦刚过，各个餐饮企业也将迎来年夜饭的预订高峰。尽管半成品年夜饭套餐仍然是不少餐饮企业布局年夜饭的重要抓手，但也有很多餐饮企业开始将半成品年夜饭进一步精进，逐渐聚焦在餐饮品牌的几款主打核心产品上。年夜饭早已成为餐饮新零售的重要战场，从之前以套餐为主到如今单品出道，也从侧面反映出餐饮新零售竞争逐渐加剧，对于餐饮企业而言，将年夜饭半成品聚焦在自身的优势单品更容易突出自身的品牌及...
【关键词】
【摘要】 1月3日，北京日报讯，日前，北京烹饪协会发布了北京烤鸭技术规范，对于传统挂炉、传统焖炉烤鸭在选材、制坯、晾坯、烤制及片制等各个环节形成相应的技术标准，引导行业走向标准化、规范化。另外，此次标准也对北京烤鸭的配料做出了详细规定，标准细致到了每一件配菜的克数。此次发布的北京烤鸭标准是北京餐饮行业内首个针对京菜传统挂炉、传统焖炉烤鸭烹饪技术规范的团体标准。作为京菜标准的开篇，北京烤鸭标准的发布也标志着...
【关键词】
【摘要】 1月3日，中国经济网讯，近期，食用油新国标——《食品安全国家标准 植物油》正式实施。食用油新国标是在原有4个标准基础上整合修订，其中最重要的变化是增加了“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”要求，并鼓励注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量。对于这一要求，业内专家表示高度肯定。据悉，旧国标对调和油配方比例、营养成分没有强制性要求明确和公开，随意勾兑、标识混乱、以次充好、混淆概念等不...
【关键词】
【摘要】 1月2日，北京商报讯，日前，贵州茅台酒股份有限公司发布公告称，2019年度，企业计划安排营业总收入增长14%。根据公告，2018年度贵州茅台实现营业总收入约750亿元，同比增长约23%；实现归属于上市公司股东的净利润约340亿元，同比增长约25%。此外，2018年度生产茅台酒基酒约4.97万吨，较2017年的约4.27万吨有了较大增长，反映出贵州茅台的产能困境在一定程度上得到了缓解。在近日举行的贵州茅台全国经销商联谊会上，整治市场、...
【关键词】
【摘要】 1月2日，国际商报讯，近日，商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，2006～2016年，我国零食行业总产值规模从4240.36亿元增长到22156.4亿元，年复合增长率为17.98%。报告预测，到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。其中蔬菜、水果和坚果加工，肉制品及副产品加工以及方便食品三大行业位列前三。报告认为，零食行业发展已进入快车道。消费升级步伐加快，新兴零售渠道快速兴起，零食行业呈...
【关键词】
【摘要】 12月29日，信息时报讯，据悉，中国休闲食品市场规模从2011年的3205亿元增长至2016年4520亿元，年均复合增长率达到7%；2017年全年中国休闲食品市场规模达4849亿元，2018年市场规模有望突破5000亿元。据专业人士介绍，随着中国消费结构的升级以及新生代消费群的扩容休闲食品呈现爆发的势头。2019年休闲食品预计超过10000亿，增长率超过18% ，位居中国食品产业增长冠军。其中，休闲食品主食化、主食产品休闲化是2019年来中国休闲...
【关键词】
【摘要】 12月29日，黄河新闻网讯，据悉，自2018年12月起，山西将集中开展为期3个月的农村假冒伪劣食品专项整治行动，严厉打击生产经营假冒伪劣食品等违法违规行为，净化农村食品市场，切实保障元旦和春节期间农村食品消费安全。山西省农业农村厅、商务厅、公安厅、市场监督管理局和供销合作社联合社联合监管，全面打击生产经营农村假冒伪劣食品等违法违规行为，收缴一批假冒伪劣食品，处理一批“山寨”食品商标侵权案件，移送一批违法...
【关键词】
【摘要】 12月28日，北京商报讯，日前，香飘飘食品股份有限公司发布对外投资公告，香飘飘计划在成都温江区投资新建液体即饮奶茶生产基地，投资总额6亿元。香飘飘在公告中表示，投资成都温江液体即饮奶茶生产基地项目，是为了满足香飘飘经营发展需要，突破杯装液体奶茶产能的瓶颈，开拓国内杯装液体奶茶市场，有利于香飘飘顺利开展各项经营活动，进一步提升整体盈利能力。
【关键词】
【摘要】 12月27日，北京日报讯，进一步做好《北京市小规模食品生产经营管理规定（草案）》的审议工作，昨天下午，市人大常委会组织部分委员代表赴朝阳区进行立法调研。调研过程中，相关负责人表示，《北京市小规模食品生产经营管理规定》的立法，是贯彻落实国家食品安全法的需要，更是为了满足居民对生活便利性、安全性的需求，保障经营者合法权益，规范政府监管行为。要进一步坚持以民为本、立法为民的理念，积极听取各方意见建议，通...
【关键词】
【摘要】 12月26日，中国经济网讯，日前，山西汾酒最新公布股权激励方案显示，本计划拟向激励对象授予不超过650万股限制性股票，授予价格为每股19.28元。其中，首次授予的激励对象为397人，主要包括公司高级管理人员、中层管理人员及核心技术（业务）人员。同时，该方案设置了业绩目标：2019～2021年营业收入增长率分别至少增长90%、120%、150%。也就是说，山西汾酒2021年营收将突破150亿元规模。近年来，山西汾酒尽管一直在推进全国化...
【关键词】
【摘要】 12月26日，北京商报讯，日前，洽洽食品股份有限公司发布声明称，汝州闽仁食品“山药脆卷”外观包装颜色、组织要素、设计风格、整体视觉效果等方面与洽洽食品生产的“山药脆片”产品非常接近，甚至大部分包装元素一模一样。闽仁食品“山药脆卷”已经构成了对洽洽食品相关合法权益的侵犯。洽洽食品已经对闽仁食品提起了侵权诉讼并要求赔偿。这是近期洽洽食品提起的第二起侵权诉讼。业内人士认为，洽洽食品之所以能如此坚决提起诉...
【关键词】
【摘要】 12月25日，中国商报讯，我国老年人口已达2亿多人，庞大的老年群体让“银发经济”市场需求旺盛。很多老年人都有退休金，具有一定的消费能力，出于对健康的追求，老年人更热衷于购买保健品，这让一些不法分子看到了“商机”，纷纷将“黑手”伸向老年人，使银发经济乱象丛生。近年来，针对老年人的保健品诈骗犯罪持续多发高发，严重侵害了老年人的合法权益，这些假冒伪劣的保健品不仅难以起到保健的作用，甚至还会伤害老年人身体...
【关键词】
【摘要】 12月25日，北京商报讯，今日，太平洋咖啡在北京国贸推出首家自烘焙旗舰店LUXE，产品包括精品咖啡、普通咖啡、茶饮、餐食、蛋糕等，该品牌在客群上与11月太平洋咖啡推出的首家精品咖啡店Brew Bar存在一定的重合。业内分析人士认为，精品咖啡店的推出更贴合了新一代追求个性化、高品质的咖啡消费群体，如今现有的咖啡厅已经比较普及，像商务环境比较浓厚的区域咖啡厅已处于饱和状态，而真正需要中高品质空间的消费群体却不能被满...
【关键词】
【摘要】 12月24日，北京商报讯，近日，汤臣倍健发布公告称，公司拟通过发行股份的方式以14亿元收购汤臣佰盛46.67%股权。交易完成后，汤臣佰盛将成为汤臣倍健的全资子公司，汤臣倍健从而间接获得Life-Space Group Pty Ltd（LSG）100%股权。资料显示，LSG是澳洲益生菌市场规模较大的企业之一，主要生产益生菌产品和保健品并销售给澳大利亚各地的经销商及连锁药房。业内人士认为，汤臣倍健此次间接获得LSG 100%股权，将进一步加强对LSG的...
【关键词】
【摘要】 12月24日，中国经济网讯，今年，野山杏仁价格从年初开始上涨至今，涨幅已超过80%，达到历史高位。以野山杏仁作为主要原料的承德露露，其价格大幅上涨必然会对公司业绩产生较大的影响。据年报数据推算，如果按照目前的价格来算，承德露露每年采购野山杏仁成本将增加1.5亿～2亿元。不过，从承德露露三季度财报来看，公司前三季度营业成本为8.02亿元，去年同期为8.4亿元，原材料价格的上涨并没有体现出对公司的影响。除了控制成本...
【关键词】
【摘要】 12月21日，北京晨报讯，日前，北京市卫健委介绍，根据北京市最新的居民膳食营养调查显示，北京市居民每人每天平均能量摄入量2236千卡，结合轻体力劳动的耗能推荐量2250千卡，说明本市市民能量摄入较为充足。从居民膳食结构来看，谷薯类食物和蔬菜摄入量基本持平，但深色蔬菜每天消费量仅为78克，低于推荐量150～250克。水果的摄入量不足100克，离推荐量200～340克还有较大距离。鱼虾类和奶类消费量略有下降，仍低于推荐量。畜...
【关键词】
【摘要】 12月21日，北京商报讯，日前，东阿阿胶股份有限公司发布公告称，为推动阿胶行业可持续发展，结合公司投入和市场供需情况，经研究决定，自公告之日起，公司重点产品东阿阿胶出厂价上调6%。公告内容显示，短期内，产品价格调整对东阿阿胶业绩产生的影响难以预计。同时，东阿阿胶在公告中进一步表示，作为阿胶行业领导者，公司致力于阿胶全产业链构建，注重生产工艺标准提升和消费者服务升级，不断提高科技研发和生产设备数字化智...
【关键词】
【摘要】 12月20日，证券日报讯，近日，瑞幸咖啡对外宣布，公司将向企业或拥有会员体系的机构开放企业API平台，将技术与服务能力输出给其它领域的合作伙伴。而中国建设银行、招商银行、上海浦发银行、顺丰等公司成为瑞幸首批战略合作伙伴。事实上，瑞幸API就是通过科技赋能的超级接口实现多元场景物联，是一种标准化程度较高的企业级业务形态。同时，瑞幸API平台开放可实现企业间的实时交互，按需调取瑞幸咖啡券码库数据，满足积分兑换...
【关键词】
