【摘要】 10月11日，中国经济网讯，近期，农业农村部、国家发展改革委、工业和信息化部、财政部、中国人民银行、市场监管总局、金融监管总局联合印发《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》，对稳定肉牛奶牛生产作出部署，帮助养殖场户渡过难关。我国的肉牛产业是满足人们对优质安全肉奶需求、保障农业生产良性循环的必备产业，也是充分利用不同区域特色资源生产优质肉类的首选产业，具有多个重要特征。其一，肉牛产业是改善居民膳食结...
【关键词】肉牛，稳定发展，良性循环
【摘要】 10月10日，北京商报讯，刚刚收官的2024中国网球公开赛中，中国选手郑钦文、布云朝克特闯进单打四强，张之臻、王欣瑜、商竣程等纷纷亮相，赛事热度居高不下。创历史新高的8000万元门票收入以及超2500万元综合消费额背后，是中网赛事的超强吸金能力，也是赞助商们之间的营销战。赛场上运动员激烈角逐，赛场下品牌方也各显其能。今年中网首次采用“1个首席+3个钻石+8个白金+10个合作伙伴”的满席赞助商模式，其中矿泉水品牌昆仑山...
【关键词】中网公开赛，乳品，营销
【摘要】 10月9日，人民网讯，近日，为积极响应国家战略腹地建设号召，深入贯彻成渝地区双城经济圈建设决策部署，四川省经济和信息化厅与重庆市经济和信息化委员会携手举办第三届成渝美食工业博览会。本次博览会共集结了四川21个地级市（州）和重庆大渡口、丰都、酉阳、城口等区县，以及来自广东、山东、河南、河北、福建、贵州等省（市）的行业协会（商会）共计21个单位组团参展或观展。参展企业超过700家，涵盖了食品原材料供应、食品...
【关键词】川渝美食，博览会，产业优势
【摘要】 10月9日，中国经济网讯，作为“中国枸杞之乡”，宁夏近年来高度重视枸杞产业发展，出台扶持政策，加大资金支持，完善了现代枸杞产业高质量发展省级领导包抓机制，明确由3名省级领导包抓现代枸杞产业，22个区直部门为成员单位，包抓机制办公室设在宁夏回族自治区林业和草原局，并组建了6个工作组。当前，宁夏枸杞产业已形成“一核两带”发展格局，涉及5个市14个主产县（区），2023年全产业链综合产值达290亿元。为了让消费者放...
【关键词】宁夏，枸杞，金字招牌
【摘要】 10月8日，证券日报讯，国庆假期期间，餐饮业烟火沸腾，餐饮消费“热辣滚烫”。美团数据显示，今年国庆假期的前5天，餐饮堂食消费日均值相比2023年同期增长33.4%，分消费时段来看，夜间时段消费较2023年同期增长44.8个百分点。多家餐饮上市企业销售额和翻台率都出现增长，不少门店出现“一桌难求”的现象。海底捞后台数据显示，2024年国庆假期前六天（10月1日至10月6日），海底捞全国超1300家门店共计接待顾客超1000万人次。其...
【关键词】餐饮，消费，国庆
【摘要】 10月8日，光明日报讯，近年来，中医药跨界风席卷全国各地，老字号中医药企业卖起了草本饮品，中医院开设了药膳房、研发了中药茶饮，一些医院的明星产品在网络上掀起热潮广受追捧。中医药似乎正以一种更亲切、贴近日常的方式进入人们的生活。中医药餐饮创新的基础在于中医的“药食同源”理念和传统的食疗治疗方式。所谓“药食同源”，即在传统理论中，食物和药物为同一起源，食物有药的作用，药也可以当作食物来使人饱腹。中国...
【关键词】中医药，，餐饮，跨界创新
【摘要】 9月30日，中国经济网讯，近日，中国酒类流通协会在北京梅地亚中心发布了“华樽杯第十六届中国酒类品牌价值200研究报告”。报告显示，2009年第一届华樽杯发布时，白酒占比仅为69.32%，啤酒占比21.04%，黄酒占比5.01%，葡萄酒占比4.12%；2024年华樽杯发布时，白酒占比已经达到了77.19%，葡萄酒占比降低到了2.28%。白酒的市场份额和消费者认可度等方面都具有明显优势。2024年华樽杯品牌价值报告相比2023年，前十名名酒品牌再次变...
【关键词】酒类，品牌价值，马太效应
【摘要】 9月30日，新华网讯，截至2024年9月30日，我国共有200款特殊医学用途配方食品获批注册，目前注册的特医食品已实现全品类覆盖，其中2023年以来共批准注册特医食品112个，超过之前6年注册数量的总和，2024年前三季度已获批42个产品。国内特医食品生产企业主要分布在以江苏省为首的，山东、浙江、黑龙江、吉林、江西等18个省份，共54家企业有特医食品获批注册。其中，江苏省企业数量为13家企业，实有注册产品53个。在获批的200个产...
【关键词】特医食品，全品类覆盖，稳健发展
【摘要】 9月29日，中国食品报讯，近日，由市场监管总局指导，中国烹饪协会主办的“2024年餐饮消费创新发展推进会”在京召开。来自政府、学术界、企业界及社会各界的精英齐聚一堂，共同探讨餐饮业的未来发展路径，旨在推动行业持续、健康、高质量发展。今年以来，政府推出了多项政策确保食品安全，并为加快餐饮业创新发展，激发内生动力提供了有力支撑。《中共中央关于全面深化改革推进中国式现代化的决定》明确指出，要健全加快生活性...
【关键词】餐饮，创新，内生动力
【摘要】 9月29日，中国经济网讯，随着全民健康安全意识增强，如今越来越多的有机食品出现在大众餐桌上。国家市场监督管理总局近日发布的《中国有机产品认证与有机产业发展（2024）》显示，我国有机产业持续保持强劲增长势头，2023年我国有机产品销售额首次突破1000亿元，达到1016亿元，一跃成为全球第三大有机产品消费市场。总体来看，我国有机产品标志发放数量呈现逐年增加的趋势，2023年，我国境内有机产品标志发放数量为49.9亿枚，...
【关键词】有机产品，消费潜力，多样化需求
【摘要】 9月27日，中国食品报讯，近日，西班牙对外贸易发展和投资局（ICEX）和西班牙农业渔业和食品部（MAPA）在京举办第18届西班牙美食美酒开放日、第二届#SpainFoodNation峰会和首届品味西班牙活动，25家西班牙参展商展示了包括葡萄酒、烈酒、橄榄油、伊比利亚火腿、罐装蔬菜、鹰嘴豆、豆类、胡椒、芦笋、香肠、曼彻哥奶酪等在内的西班牙食品农产品。西班牙驻华大使馆一等经济商务参赞方少龙倡导西班牙美食进一步融合创新，他同时建...
【关键词】西班牙，食品开放日，北京
【摘要】 9月27日，绍兴日报讯，日前，绍兴市举行新闻发布会，发布绍兴黄酒产业发展振兴的重要成果。近年来，绍兴市大力支持“绍兴黄酒酿制技艺”传承发展，建立黄酒酿制技艺文化信息库，联合浙江省非遗保护协会开展绍兴黄酒源头系列研究，加大保护力度。制定实施《绍兴黄酒重大科技项目实施方案（2024-2026）》《历史经典产业传承创新发展行动计划》，出台《绍兴黄酒产业发展振兴若干政策》，从政策扶持、科技攻关、产品创新、金融服务...
【关键词】黄酒，酿制技艺，产业振兴
【摘要】 9月26日，中国食品报讯，近日，全国饮食服务业标准化技术委员会、中国饭店协会在京组织召开《中餐评价规范》国家标准工作启动暨专家研讨会，正式启动《中餐评价规范》国家标准的编制工作。在标准研讨环节，来自中国标准化研究院、中国消费者协会、中国旅游研究院、中国农业科学院农产品加工研究所、新华网、中国人民大学食学研究中心、中国贸促会商业行业委员会、北京烹饪协会、北京餐饮行业协会、北京联合大学旅游学院等20多...
【关键词】中餐，评价规范，国家标准
【摘要】 9月26日，北京商报讯，今日，白酒板块午盘拉升，以1787.30点收盘，涨幅为3.34%。在板块带动下，白酒股午盘股价均实现增长。贵州茅台午盘以1445.91元/股收盘，涨幅为3.35%。舍得酒业午盘以49.48元/股收盘，涨幅为10.00%，领涨白酒股。岩石股份午盘以7.81元/股收盘，涨幅为10.00%，涨幅位列白酒股第二。泸州老窖午盘以120.25元/股收盘，涨幅为6.92%，涨幅位列白酒股第三。今年中秋较早，回乡走亲访友场景减少，2023年则是中秋国...
【关键词】白酒，A股，上涨
【摘要】 9月25日，北京商报讯，在入主北京汇源的消息飘了一个月、带动股价翻倍之后，国中水务突然“踩了急刹车”。国中水务在最近一次披露该笔交易的进展中提到，最终能否顺利实施仍存在不确定性。主要原因是，北京汇源的大股东诸暨文盛汇的控股股东上海邕睿被冻结股权，正好是国中水务拟收购的部分，何时解冻还不确定。9月初，国中水务还披露，公司及股东鹏欣集团因涉嫌信披违法违规被中国证监会立案并处罚。尽管国中水务在公告中表示...
【关键词】国中水务，北京汇源，收购
【摘要】 9月25日，中国证券报讯，今年以来，鹌鹑蛋休闲零食、电解质饮料等健康消费细分赛道“黑马”迭出，成为消费新亮点。根据咨询公司欧睿发布的报告，2023年全球营养保健食品零售规模达1826.7亿美元，预计未来五年年均复合增速将达5.7%。当前，中国人均营养健康食品消费金额相比美日等国家仍有较大差距，未来增长潜力巨大。中国消费者协会发布的《健康产业消费趋势发展报告》显示，近年来，随着“健康中国”战略的不断推进，健康产...
【关键词】健康消费，新亮点，保健食品
【摘要】 9月24日，北京商报讯，湘菜品牌兰湘子再次陷入预制菜争议的舆论旋涡。近日，针对社交平台上热烈讨论的兰湘子是否为预制菜一事，兰湘子明确表示坚持现炒模式，门店内屏幕上播放的视频并非实时影像，其目的在于告知顾客产品是现炒的，同时公开操作流程和后厨现场。兰湘子作为西安本土湘菜品牌，近年来开始加速全国市场布局，今年更是进入北京市场，积极拓展市场份额。经过五年时间，目前全国门店超300家，数量远超费大厨辣椒炒肉...
【关键词】兰湘子，门店视频，预制菜争议
【摘要】 9月24日，中国经济网讯，近年来，全民文创热、博物馆热再掀浪潮，茶饮行业也正以前所未有的速度探索着新的边界。今年八月，湖南博物院因茶饮品牌茶颜悦色的入驻增添了一抹亮色，在互联网上引发热议，小红书平台相关话题笔记迅速突破万篇，成为近期热门的文化消费新风尚。茶颜悦色位于湖南博物院的门店设计别具一格，巧妙融入了博物馆的文物元素。门店装饰画将博物馆内的“君幸食”狸猫纹漆食盘等珍贵文物图案以现代艺术手法呈...
【关键词】茶饮，博物馆，文化消费
【摘要】 9月23日，北京商报讯，近日，敕勒川国际乳业创新大会暨国家乳业技术创新中心第二届年会在呼和浩特市举行，会上乳业国创中心发布十项创新成果，覆盖牧草种植、奶牛繁育、乳业深加工、包装等多个领域，以创新驱动全产业链价值提升。大会还发布了中国乳业科技创新热点，涵盖乳品与健康循证体系、功能性乳制品开发、“中国奶牛”育种新品系、深度开发高附加值配料、乳品环保包装创新等12项乳品前沿研究领域，多层次、多维度阐明了...
【关键词】乳业，创新大会，创新成果
【摘要】 9月23日，中国经济网讯，近日，餐饮业有两组数据引人关注。一是中国烹饪协会发布8月中国餐饮业表现指数显示，8月餐饮业现状指数的各项指标均低于中性水平，尤其是销售额指数高于盈利指数，餐饮业“增收不增利”；二是天眼查数据显示，今年前8个月，国内餐饮相关企业新注册量达180多万家，生意难做却并没有影响餐饮业新入局者的热情。经营遇冷，为何仍看好餐饮业发展前景？从长期来看，餐饮业的消费红利依然客观存在。民以食为...
【关键词】餐饮，需求新变化，消费潜力
【摘要】 9月20日，中国食品报讯，近日，红餐产业研究院与老韩煸鸡联合发布了《中式炸鸡品类发展报告2024》，深入分析了中式炸鸡品类的发展现状及趋势，为中式炸鸡品牌的未来发展提供了应对思路和解决方案。《报告》显示，近年来，小吃快餐凭借着高性价比、消费场景丰富等特点，实现加速发展。据红餐产业研究院估算，今年其市场规模有望突破万亿元。作为小吃快餐热门细分赛道之一的鸡排炸鸡，近年来也保持着较好的发展态势。据红餐大数...
【关键词】中式炸鸡，快速发展，多维度
【摘要】 9月19日，中国产业经济信息网讯，近日，首个热干面生产地方标准《武汉热干面生产管理规范》（DB4201/T 699-2024）正式发布实施，标志着中国五大名面之一、湖北武汉最具代表性的小吃——热干面迎来更加规范化、标准化的生产流程。根据生产工艺的不同，该标准将武汉热干面细分为生干型、生湿型、半熟型、速冻型及方便型干面、方便型湿面等6个种类，并对每一种类的生产工艺流程、关键控制环节进行了详细规定。生干型热干面需经历...
【关键词】热干面，地方标准，规范发展
【摘要】 9月19日，中国经济网讯，近日，第四届四平玉米节活动正在进行中，一拨又一拨居民和游客前来选购玉米食品，鲜食玉米尤其受欢迎。四平市地处松辽平原腹地黑土区，位于世界三大“黄金玉米带”之一的核心区。早在2016年，“四平玉米”地理标志证明商标就通过有关部门验收并核准注册。近年来，四平市深入实施“玉米主食化”战略，推出玉米发糕、玉米饺子、玉米方便面、玉米月饼等百余种玉米主食产品和相关菜品，并在鲜食玉米加工方...
【关键词】吉林四平，鲜食玉米，增收
【摘要】 9月18日，中国食品报讯，近日，在山东济南举办的中国国际肉类产业周期间，“肉类产业如何探索数字化转型之路”引发行业热议。在当今科技飞速发展的时代，数字化转型已成为推动传统产业转型升级的重要力量，肉类产业也不例外。以畜禽养殖产业为例，从粗放式的传统养殖模式到精细化、智能化的现代养殖新业态，数字化转型与该产业之间的关系日益紧密，这不仅重塑了养殖企业的运营管理模式，更成为推动整个畜禽养殖产业迈向高质量...
【关键词】肉类，数字化，转型
【摘要】 9月18日，北京商报讯，今日，白酒板块午盘走弱，以1564.39点收盘，跌幅为1.73%。受板块影响，白酒个股也出现不同程度下跌。贵州茅台午盘以1277.30元/股收盘，跌幅为2.06%。岩石股份午盘以5.31元/股收盘，跌幅为10.00%，领跌白酒股。金徽酒午盘以15.51元/股收盘，跌幅为3.12%，跌幅位列白酒股第二。伊力特午盘以13.56元/股收盘，跌幅为2.73%，跌幅位列白酒股第三。除此之外，迎驾贡酒午盘以48.36元/股收盘，涨幅为2.24%，领涨白...
【关键词】白酒，A股，下跌
【摘要】 9月18日，中国经济网讯，月饼作为中秋佳节的传统食品，吸引了众多消费者选购。随着消费品味的不断提升，人们对月饼的需求也发生了改变，推动了商家的创新，从口味、礼盒包装等方面推陈出新，丰富了月饼市场。今年中秋节，“多口味组合装月饼”迎来消费热潮。数据显示，超三成消费者强烈呼吁“希望找到组合装月饼，能一次性尝到不同品牌不同口味的月饼”，超七成消费者希望中秋礼盒中包括3种以上不同口味、品牌的月饼。此外，也...
【关键词】月饼，口味，多样化
【摘要】 9月14日，证券日报讯，食品饮料行业是事关民生的重要行业，因其独特的商业模式以及消费者对基本生活需求的依赖，被广泛认为是穿越经济周期最好的抗风险行业之一。Wind数据显示，今年上半年，A股223家食品饮料上市公司实现营收总额合计1.1万亿元，与2023年同期持平；实现归属于上市公司股东的净利润合计1403.31亿元，同比增长36.14%。今年上半年，上述223家食品饮料上市公司中，47.98%的公司实现营收同比增长，78.48%的公司实现...
【关键词】食品饮料，需求恢复，业绩增长
【摘要】 9月14日，中国经济网讯，日前，由中国酒业协会主办的第二十一届中国国际酒业博览会新闻发布会在广州举行，此次酒业博览会将于2024年10月10日至12日在国家会展中心（上海）举办。本届酒博会将延续“世界名酒 共享荣耀”为主题，聚焦酒类产区高质量发展，引导和探索酒类相关行业高质量发展目标和方向，挖掘企业新消费市场环境下潜在动能，研讨酒业创新发展新机遇，坚定不移的推动参展商和专业观众精准对接，通过酒博会为媒介，形...
【关键词】国际酒业博览会，产业发展，提升影响力
【摘要】 9月13日，中国食品报讯，近日，中国食品工业协会与贵州省仁怀市人民政府在仁怀市签署了《共同推动仁怀酱香白酒高质量发展合作框架协议》，确定双方进一步加强紧密合作，推动仁怀酱香白酒产业科技进步、质量提升、人才建设、品牌培育，共同打造具有示范意义的全国首家“纯粮固态白酒核心产区”。此次双方签署的合作协议，就是以双方前期协商规划为基础，将共同推动仁怀市酱香白酒生产企业生产全过程、全周期的工艺规范、品质把...
【关键词】食品工业协会，仁怀市，合作协议
【摘要】 9月13日，中国经济网讯，近日，蒙牛集团与京东集团达成全面战略合作。双方明确未来四年将在全渠道和各类行业端业务加强合作深度和广度，实现300亿元的合作目标。同时，双方将共同推动仓网变革、营销共创、新品开发、属地化供应链、助农扶农、公益合作等项目，让更多消费者享受蒙牛全品类的优质产品，助推中国乳业高质量发展。在零售领域，京东将在仓网变革、营销共创、新品共创等领域与蒙牛深入合作。京东搭建全国销售预测备货...
【关键词】蒙牛，京东，战略合作
【摘要】 9月12日，中国食品报讯，近期，韩国本地泡菜原料出现供应不足的情况，市场缺口较大，价格持续上涨。面对这一市场变化，青岛的泡菜加工企业纷纷抢抓生产，扩大产能和出口规模，实现产销两旺。据统计，目前，青岛共有20余家规模以上泡菜加工企业，预计今年将向韩国出口泡菜30万吨。此外，近期青岛泡菜出口价格达到每吨5000元左右，同比涨幅近三成。公开资料显示，受供需及价格等因素影响，韩国已成为泡菜净进口国，其2023年进口...
【关键词】青岛，泡菜，出口
【摘要】 9月12日，新华网讯，近日，首届食品与健康传播大会在北京举行。本次大会以“科学传播 引领健康消费”为主题，旨在响应健康中国行动，通过科学传播促进食品行业的健康发展，并提升公众的食品健康消费意识。大会公布的数据显示，我国成年人每日盐摄入量高达9.3克，几乎是推荐量的两倍；人均每日烹调油摄入量为43.2克，超出推荐量的40%以上；而人均每日糖摄入量为9.1克，低于推荐摄入量。这表明，当前中国人的糖摄入量并不高，但...
【关键词】食品，健康发展，健康消费
【摘要】 9月11日，中国食品报讯，近日，在第13届中国（贵州）国际酒博会上，2024世界酒业发展峰会如期举行，多位嘉宾围绕酒业发展建言献策。当前，全球酒业正面临着前所未有的变革与挑战。一方面，随着消费升级和消费者需求的多元化，酒业市场呈现出更加细分化、个性化的特点；另一方面，数字化、智能化等新技术的应用，为酒业的发展带来了前所未有的机遇。在这样的背景下，中国酒业与国际酒业之间更需要加强交流与合作，共同应对挑战...
【关键词】酒业，需求多元化，新机遇
【摘要】 9月11日，证券日报讯，日前，新希望披露8月份生猪销售情况简报。公司在8月份的商品猪价格再创年内新高，达20.13元/公斤，环比增长7.07%，同比增长21.05%；当月实现生猪销量127.75万头，环比增长1.23%，同比减少2.84%；生猪销售收入为24.86亿元，环比增长3.97%，同比增长10.15%。2024年以来，商品猪销售均价逐月上涨、成本优化等有利因素持续助力新希望业绩修复。今年上半年，公司归母净利润同比大幅减亏，其中，第二季度已实现...
【关键词】新希望，生猪，销售增长
【摘要】 9月10日，中国食品报讯，有机农业是更好满足人民群众美好生活需要的重要方面。我国经济已进入高质量发展阶段，产品和服务的需求已从“有没有”向“好不好”转变。即使近年来面临经济波动起伏，消费升级仍是大势所趋。国家市场监督管理总局近日发布的《中国有机产品认证与有机产业发展（2024）》显示，我国有机产业保持强劲增长势头。2023年，我国有机产品销售额首次突破1000亿元，是2018年的1.61倍。2018～2023年，有机产品销...
【关键词】农产品，有机产业，提升附加值
【摘要】 9月10日，中国经济网讯，近日，国家标准委下达《食用植物油散装运输卫生要求》强制性国家标准制定计划的通知。在我国，国家标准分为强制性标准和推荐性标准。强制性食品安全国家标准，既是食品生产经营者必须遵循的准则，也是相关部门监管执法的重要依据。前不久曝光的“罐车运输食用油乱象问题”，暴露出我国食用植物油在运输标准方面的缺失。现行《食用植物油散装运输规范》（GB/T 30354-2013）虽然明确运输食用植物油应使用...
【关键词】食用植物油，运输卫生，强制国家标准
【摘要】 9月9日，证券日报讯，近日，A股市场多家生猪养殖上市公司相继披露了8月份销售数据。牧原股份、温氏股份等公司报告期内销售收入延续了7月份的增长态势，实现环比增长。今年年初以来，生猪价格稳步上行。国家发展和改革委员会价格监测中心公布的数据显示，全国生猪出场价格从2023年年末的14.71元/公斤逐步上涨，截至8月28日最新数据为20.27元/公斤。同时，未来生猪价格的走势也受到了业界的广泛关注。牧原股份近日在接受机构调研...
【关键词】生猪，价格上行，销售回暖
【摘要】 9月9日，新华网讯，日前，一批产自非洲马达加斯加的冷冻羊肉运抵湖南红星进口肉类指定查验场，这批货物共50件、900余公斤。此次进口的羊肉从马达加斯加空运至广州白云机场后，由汽车运输至湖南红星进口肉类指定查验场，全程约36小时。后续计划经水运由城陵矶口岸进口。马达加斯加的羊肉将进入湖南省内外多家餐饮、商超等平台销售，给国内消费者带来更多优质肉类选择。马达加斯加的羊肉肉质鲜美，在国内市场上具有品质和价格双...
【关键词】羊肉，进口，非洲
【摘要】 9月6日，中国经济网讯，日前，USANA葆婴携手中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心在北京隆重发布了《食品消费中的需求升级——基于健康需求的食品消费与产业发展观察》保健绿皮书。绿皮书指出，在“健康中国”战略的指引下，我国食品产业正加速从“数量扩张向素质提升”转变和“能量供给为主向满足多重复合需求”转变。消费者对健康食品的需求日益多元化，从基础的能量补充到追求营养、功能、便捷、精致及个性化等多...
【关键词】需求转变，食品消费，多元化
【摘要】 9月6日，证券日报讯，中秋临近，月桂飘香，月饼市场的热度已经开始攀升。拼多多数据显示，近期，稻香村、广州酒家、杏花楼、卢师傅等品牌月饼搜索增速较快，其中，广式月饼牢牢占据平台月饼销量的半壁江山。中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势报告》显示，预计今年中秋月饼产量在30万吨，销售额在200亿元左右。中秋期间市场将呈现出销售期短、市场集中、短期量大的常态化特征。目前月饼礼盒均摆放于商...
【关键词】月饼，热度上升，价格回归理性
