【食 品】水饮市场新品频出(2021-07-30)
【摘要】 7月30日,中国经济网讯,气泡水、苏打水、无糖凉茶、膳纤饮料、运动功能饮料……近年来,水饮市场不断上新,刺激着人们的味蕾,也兼顾健康和创意,满足着消费者日益多样化、个性化的需求。作为生命之源,水是人体必不可少的补给。从最初的解渴,到后来的口感,再到后面的养生……随着生活水平的提升,人们对水的需求不断升维,给市场带来无限商机。敏锐用心的商家,相机推出花样百出的饮品。喝水,变成一种感觉和一份心情,提...
【关键词】水饮品,推陈出新,短周期
【食 品】“四大猪企”中报预报呈“三亏一降”(2021-07-29)
【摘要】 7月29日,中国经济网讯,近日,上市猪企的上半年业绩预报密集公布,受猪价下跌的影响,猪企期中成绩普遍不理想,牧原股份、正邦科技、新希望和温氏股份“四大猪企”中报预报呈现“三亏一降”。其中,新希望亏损幅度最大,净利润预亏29.5亿~34.5亿元,仅牧原股份盈利。据牧原股份业绩预告显示,上半年实现净利润94亿~102亿元,但仍比上年同期下降12.83%~5.42%。其他规模稍小的猪企如傲农生物等,中报预报也不乐观。对于业绩...
【关键词】猪价下跌,业绩亏损,成本控制
【食 品】乳企争相入局奶酪赛道,妙飞奶酪棒0蔗糖被指误导消费者(2021-07-29)
【摘要】 7月29日,证券日报讯,近日,妙飞推出的“0蔗糖”奶酪棒遭到质疑。产品包装以“0蔗糖”吸引消费者眼球,然而其配料表中除结晶果糖、聚葡萄糖外,还包括甜味剂赤藓糖醇、罗汉果甜苷。今年4月份,元气森林曾为“0蔗糖”宣传致歉。元气森林表示,在产品标示和宣传中,没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别,易引发消费者误解,包装将从原来的“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”。 而妙飞0蔗糖奶酪棒中虽无蔗糖,却含有结晶果糖、聚葡...
【关键词】奶酪棒,0蔗糖,减糖行动
【食 品】广东荔枝产量创历史新高,产值逾140亿元(2021-07-28)
【摘要】 7月28日,中国新闻网讯,日前,2021广东荔枝“12221”市场体系建设总结暨龙眼、柚子、香蕉、柑橘营销动员大会在广州市举行。从会上获悉,今年是广东荔枝的丰收年,全省荔枝产量达147万吨的历史新高,同比增长10%,实现产值140.8亿元。据广东省农业农村厅介绍,2021年广东荔枝“12221”营销行动期间,该省建成“1”个中国(广东)荔枝产业大数据中心,提供广东荔枝营销市场行情、产地行情、产业政策、生产监测、物流监测、销区市...
【关键词】广东,荔枝,产量
【食 品】在快餐市场所占份额已超过85%,中式快餐发展进入快车道(2021-07-28)
【摘要】 7月28日,人民日报讯,以前提起快餐,人们首先想到肯德基、麦当劳等洋快餐。如今,巨大的市场需求和不断提升的质量品质使中式快餐发展驶入快车道。中国饭店协会的数据显示,到今年一季度末,我国中式快餐门店数量已是西式快餐门店数量的6倍。很多中式快餐依靠不断提升的餐品质量和丰富的菜品组合打开了市场,受到越来越多消费者欢迎。中国饭店协会日前发布的《2021快餐产业发展报告》显示,随着快餐客群饮食习惯、消费观念、用...
【关键词】中式快餐,市场份额提升,机遇挑战并存
【食 品】生猪价格震荡调整,稳猪价效果将逐步显现(2021-07-27)
【摘要】 7月27日,经济参考报讯,据国家统计局对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示,2021年7月中旬与7月上旬相比,生猪(外三元)价格为15.6元/千克,环比下降2.5%。7月以来,我国陆续开展3次中央储备冻猪肉收储竞价交易。国家统计局此前公布数据显示,7月上旬,生猪(外三元)价格为16元/千克,环比涨15.1%。近20多个交易日,生猪期货累计涨幅超过10%。国家发展改革委价格司司长万劲松指出,生猪价格过度下跌的势...
【关键词】生猪价格,跌幅收窄,震荡调整
【食 品】试验大豆亩产破五百斤(2021-07-27)
【摘要】 7月27日,中国青年报讯,近日,南京农业大学研究团队在三亚进行的大豆南繁育种试验取得初步成功,试验亩产超500斤,远超国内平均亩产270.5斤的水平。“南繁”即利用海南冬季特殊的光温条件,加快育种进度、缩短育种年限、提高育种效率的育种手段。大豆南繁育种专家每年11月在三亚种植大豆,次年2月便能收获,长成的种子经过筛选用于继续加代。据悉,南京农业大学国家大豆改良中心、三亚市南繁科学技术研究院等单位在崖州区坝头...
【关键词】大豆,试验田,高抗品种
【食 品】养猪第一大省出台“猪十条”稳生产,猪企多项措施消解压力(2021-07-26)
【摘要】 7月26日,证券日报讯,今年以来,猪价的调整对我国生猪生产带来持续影响,养猪第一大省四川省近日祭出“大招”应对。四川省非洲猪瘟防控与恢复生猪生产指挥部印发《四川省稳定生猪生产十条措施》(以下简称“猪十条”),提出要稳定生猪生产和价格,加强政策支持,稳定养殖信心,确保全年完成4000万头存栏任务和5800万头出栏调度目标。根据生猪生产形势变化,四川省此前已先后发布了“猪九条”“新八条”等政策。此次出台的“...
【关键词】四川,生猪生产,猪十条
【食 品】三元食品:让科技创新赋能高质量发展(2021-07-23)
【摘要】 7月23日,中国经济网讯,近日,第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会和2021中国奶业20强(D20)峰会在合肥滨湖国际会展中心开幕。会议以“展成果 谋方略 绘蓝图 点亮两个百年交汇点”为主题,“全面总结‘十三五’奶业成就,系统谋划‘十四五’战略发展”,展示了最新年度乳品质量安全信息和我国奶业发展成效,探讨面对构建“大循环双循环”新发展格局和培育我国奶业竞争新优势下新变化和新挑战。在此次大会上,北京三元食...
【关键词】三元,有机奶源,科技创新
【食 品】健康饮食理念应从儿童时期树立(2021-07-23)
【摘要】 7月23日,光明日报讯,近日,教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》(以下称《指南》),从健康教育、食品安全、膳食营养保障、营养健康状况监测、突发公共卫生事件应急、运动保障、卫生环境建设等方面规定了建设内容。对适应儿童青少年生长发育需要,推动学校营养与健康工作,规范学校营养与健康相关管理行为作出要求。儿童青少年营养失衡现象一直备受社会关注,据悉,目前我国6~17岁的儿童青少年...
【关键词】健康教育,食品安全,儿童肥胖
【食 品】海南椰岛拟成立合资公司(2021-07-22)
【摘要】 7月22日,北京商报讯,近日,从海南椰岛(集团)股份有限公司发布的对外投资公告中了解到,海南椰岛拟与沙迦投资发展局香港全资子公司沙迦投资发展局(中国)有限公司成立合资公司——大健康实业发展(上海)有限公司。公告显示,合资公司注册资本1亿元,海南椰岛出资6500万元,占合资公司65%股份,沙迦投资发展局出资3500万元,占合资公司35%股份。合资公司的董事局结构以海南椰岛占主导地位。1名法人代表由海南椰岛委任并由...
【关键词】海南椰岛,合资公司,大健康消费
【食 品】湖南省发布十二条措施加快畜牧业发展(2021-07-22)
【摘要】 7月22日,中国经济网讯,日前,为促进畜牧业高质量发展,湖南省政府出台《关于促进畜牧业高质量发展的实施意见》(以下简称《意见》),采取十二条措施,加快畜牧业转型升级,提升畜禽产品供应安全保障能力。根据规划,到2025年,全省畜牧业全产业链发展格局基本形成,生猪全产业链新增产值1000亿元,特色畜禽全产业链产值达到1000亿元,畜禽养殖规模化率和畜禽粪污综合利用率分别达到70%、80%以上。为实现这一目标,湖南将着...
【关键词】湖南,畜牧业,转型升级
【食 品】贵州“四个最严”全力守好“舌尖上的安全”(2021-07-21)
【摘要】 7月21日,中国新闻网讯,今日,从贵州省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉,2020年以来,贵州遵循“四个最严”要求,进一步贯彻落实《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》,建立最严谨的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚、坚持最严肃的问责,全力守好“舌尖上的安全”。2020年,贵州推进产地准出市场准入有效衔接,试行食用农产品合格证制度,建立主体名录并100%纳入名录库,依据名录库开展“双随机”抽查。建...
【关键词】食品安全,四个最严,农产品合格证
【食 品】年均增速超20%,我国奶酪市场5~10年内或破千亿元大关(2021-07-21)
【摘要】 7月21日,中国商报讯,近日,在2021中国奶酪发展高峰论坛(第二届)上,众多行业人士表示,我国奶酪市场发展潜力巨大,未来5~10年内市场规模有望突破千亿元大关。欧睿咨询数据显示,2020年我国奶酪行业市场规模达到88.43亿元,较2019年同比增长22.72%,2006~2020年复合增长率超过20%。我国奶酪进口量在世界总进口量中占比不高,但增速很快。2008年,我国奶酪进口量在世界奶酪进口总量中占比只有1%,到2019年这一比例已达8%。...
【关键词】奶酪,快速增长,潜力巨大
【食 品】猪价下跌,多家上市猪企上半年业绩下滑(2021-07-20)
【摘要】 7月20日,广州日报讯,日前,国家发展改革委官网发布其举行的7月份新闻发布会实录,国家发展改革委价格司司长万劲松在会上表示,目前看,生猪价格过度下跌势头得到初步遏制,6月底以来价格出现明显反弹,目前价格较前期低点回升15%以上,猪粮比价短暂跌破5:1以后迅速反弹,上周已回升至5.85:1,养殖户信心有所恢复,集中出栏现象有所缓解。受生猪价格下降影响,不少上市猪企上半年经营惨淡。其中,新希望、正邦科技、天邦股份...
【关键词】猪粮比,业绩预亏,阶段性反弹
【食 品】棕榈油期权上市满月运行稳健(2021-07-20)
【摘要】 7月20日,中国经济网讯,6月18日,作为我国首个对外开放的期权合约,棕榈油期权在大连商品交易所正式上市并同步引入境外交易者参与交易。上市一个月来,棕榈油期权市场运行理性稳健,境内外客户参与积极,持仓量稳步增长,展现了较好的市场流动性和发展潜力。截至7月16日,棕榈油期权共计运行了21个交易日,期间累计成交量93.14万手(单边,下同),累计成交额15.12亿元,日均持仓量5.97万手。棕榈油期权成交量、持仓量分别占...
【关键词】棕榈油,期权,价格参考体系
【食 品】“学生饮用奶”试点产品提供企业达22家(2021-07-19)
【摘要】 7月19日,中国消费者报讯,近日,中国奶业协会发布第49号公告,许可南京卫岗乳业有限公司等5家工厂生产供应“学生饮用奶”试点产品。这5家工厂“学生饮用奶”试点产品均为巴氏杀菌乳和发酵乳,没有再制奶酪。中国奶业协会于2020年1月正式启动增加学生饮用奶产品种类试点工作,并组织制定了《增加学生饮用奶产品种类试点管理规范》和《学生饮用奶 巴氏杀菌乳》《学生饮用奶 发酵乳》《学生饮用奶 再制干酪》三个新增产品的团体...
【关键词】学生奶,试点生产,扩容
【食 品】2021中国奶业质量报告发布,生鲜乳抽检合格率达到99.8%以上(2021-07-19)
【摘要】 7月19日,人民网讯,日前,2021中国奶业20强(D20)峰会召开并发布《2021中国奶业质量报告》和D20生牛乳团体标准。据悉,2020年我国奶类产量3530万吨,同比增长7.0%,其中牛奶产量3440万吨,同比增长7.5%,均为“十三五”期间增长最快的一年;乳制品产量2780.4万吨,同比增长2.8%。奶牛规模养殖比例达到67%,同比提高3个百分点,规模牧场全部实现机械化挤奶,奶牛平均单产8.3吨,同比提高500公斤。生鲜乳抽检合格率达到99.8%以...
【关键词】生鲜乳,合格率,优化供给结构
【食 品】广东成立现代农业产业园联盟(2021-07-16)
【摘要】 7月16日,中国经济网讯,近日,广东省现代农业产业园联盟在广州正式成立。产业园联盟将充分发挥聚集要素、搭建桥梁、整合资源、抱团发展等平台作用,全力支撑广东省现代农业产业园建设,进一步推动广东农业高质量发展。目前,全省已建设16个国家级、161个省级、55个市级现代农业产业园,基本实现了主要农业县、主要特色产业的全覆盖,形成了国家、省、市三级梯度发展格局。161个省级产业园主导产业总产值3051亿元,其中二三产...
【关键词】现代农业,产业联盟,资源聚合
【食 品】珠江啤酒上半年归属于上市公司股东净利润同比预增20%~40%(2021-07-16)
【摘要】 7月16日,广州日报讯,日前,珠江啤酒发布上半年业绩预告,归属于上市公司股东净利润为2.95亿元至3.44亿元,同比预增20%至40%,每股收益为0.13元/股至0.16元/股。截至15日收盘,珠江啤酒股价为10.98元/股,上涨6.19%。珠江啤酒在半年报预告中分析称,促使公司销售收入及利润继续增长的主要原因是公司聚焦啤酒主业,持续推进啤酒销量增长及产品结构优化。数据披露显示,在持续推进啤酒销量增长及产品结构优化中,上半年完成销量...
【关键词】珠江啤酒,净利预增,聚焦主业
【食 品】新希望审慎应对猪周期,半年业绩预告计提10亿存货跌价准备(2021-07-15)
【摘要】 7月15日,中国网讯,今日,新希望发布2021年半年度业绩预告。报告称,2021年上半年预计的经营业绩为亏损,报告期内归属于上市公司股东的净利润预亏29.5亿~34.5亿元,相较于上年同期盈利31.63亿元来说,同期下降193.24%~209.04%。新希望在公告中称,与上年同期相比,报告期内生猪销售价格大幅下降,叠加饲料原料价格上涨及疫情影响等因素,生猪养殖成本上升,导致猪产业亏损是本期经营业绩亏损的主要原因。另外,由于市场猪价...
【关键词】新希望,猪价下跌,业绩预亏
【食 品】股价涨业绩跌,“更名王”岩石股份蹭热点博眼球(2021-07-15)
【摘要】 7月15日,北京商报讯,白酒市场的持续火热,让资本市场出现了“沾酒就涨”的现象,也创造了一个又一个“神话”。近日,经过五次更名入局白酒的上海贵酒股份有限公司(以下简称“岩石股份”)发布关于控股股东及其一致行动人增持公司股票计划实施完成公告。资料显示,岩石股份今年在资本市场多次因控股股东及其一致行动人增持股票实现涨停。事实上,岩石股份近一年涨停51次,其中仅2021年酒斩获39个涨停板。而与资本市场抢眼的...
【关键词】岩石股份,股价上涨,蹭热点
【食 品】大豆产业积极拥抱金融衍生品规避风险(2021-07-14)
【摘要】 7月14日,中国证券报讯,作为我国与国际接轨最为彻底的大宗农产品之一,大豆产业的发展一直备受关注。不过,受下游产品附加值低及同质化程度高等因素影响,大豆的价值无法充分体现。日前,由中国大豆产业协会主办,大连商品交易所、北大荒农垦集团有限公司、黑龙江省农业投资集团、南华期货股份有限公司支持,九三粮油工业集团、禹王投资控股集团、北大荒食品集团特别支持,大豆天下网承办的2021中国大豆食品产业峰会暨大豆新...
【关键词】大豆,金融衍生品,风险管理
【食 品】春华资本收购美赞臣在华业务获批(2021-07-14)
【摘要】 7月14日,广州日报讯,日前,国家市场监督管理总局公布了最新一批无条件批准经营者集中案件列表,其中也包括了“春华资本四期基金有限合伙收购美赞臣国际控股私人有限公司等六家公司股权案”。根据上述信息显示,此次交易春华资本将获得美赞臣国际控股私人有限公司等6家子公司的全部股权。本次交易为春华资本四期基金有限合伙(“春华四期基金”)通过其间接持有92%股权的一家特殊目的公司,收购美赞臣国际控股私人有限公司、...
【关键词】美赞臣,在华业务,收购
【食 品】《生牛乳质量安全生产控制技术规范》《生牛乳质量分级》行业标准通过审定(2021-07-13)
【摘要】 7月13日,食品商务网讯,日前,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)共同制定的农业行业标准《生牛乳质量安全生产控制技术规范》及《生牛乳质量分级》顺利通过中国畜牧业标准化技术委员会组织的专家审定。为了配套《食品安全国家标准 生乳》,《生牛乳质量安全生产控制技术规范》标准制定组,从感官、理化指标...
【关键词】生牛乳,行业标准,高质量发展
【食 品】新式茶饮迎来市场大考(2021-07-13)
【摘要】 7月13日,经济日报讯,最近,新式茶饮行业格外热闹。奈雪的茶于6月的最后一天在港交所正式挂牌上市,将“新式茶饮第一股”的名头收入囊中;喜茶的新一轮融资也将尘埃落定,其估值高达600亿元;蜜雪冰城凭借3支魔性MV成功斩获10亿+流量元;沪上阿姨再次获得近亿元融资。新式茶饮即采用优质茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然、优质的食材,通过更加多样化的茶底和配料组合而成的中式饮品,已成为年轻人接触传统茶的窗口。可以看到,与...
【关键词】新茶饮,高速发展,同质化
【食 品】2021年第二次中央储备冻猪肉收储竞价交易1.3万吨(2021-07-12)
【摘要】 7月12日,中新经纬网讯,近日,华储网发布《关于2021年第二次中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》称,7月14日下午将组织开展1.3万吨中央储备冻猪肉收储(社会代储库)竞价交易有关事项。根据通知,本次收储挂牌竞价交易1.3万吨,收储通过竞价交易方式确定承储企业,承储数量和入库成交价格。通知明确,本次收储品种为符合国家标准GB9959.2的II号、IV号分割冻猪瘦肉,必须是收储交易日之后生产加工的产品。收储交易按标的...
【关键词】中央储备肉,竞价交易,保供稳价
【食 品】生猪期货上市半年,70家养殖企业参与交易(2021-07-12)
【摘要】 7月12日,证券日报讯,生猪期货自今年1月8日在大商所上市以来运行平稳,产业客户参与积极。截至6月末,生猪期货累计成交量156.9万手,成交额达5731.6亿元,日均持仓2.5万手。生猪期货上市以来,已有牧原股份等12家生猪养殖上市公司发布公告表示计划利用期货市场辅助经营,70家养殖企业参与期货交易。生猪养殖前20家龙头企业中,已有19家向大商所提交了交割仓库申请材料,11家成为生猪期货交割仓库。特别是6月份以来,生猪现货...
【关键词】生猪期货,平稳运行,价格发现
【食 品】莲花味精集团靠拍卖商标还债(2021-07-09)
【摘要】 7月9日,北京商报讯,近日,阿里拍卖官方微信公众号信息显示,8月4日,莲花味精集团有限公司(以下简称“莲花味精”)持有的24枚“莲花”相关商标即将进行公开拍卖,总起拍价达到7570.34万元。值得一提的是,此次参与商标拍卖的莲花味精并非A股上市公司莲花健康产业集团股份有限公司(以下简称“莲花健康”)。虽然莲花健康和莲花味精在工商信息以及全结构上并无直接关系,但两者所在的味精产业下行,莲花味精靠拍卖商标偿还欠...
【关键词】莲花味精,商标拍卖,市场萎缩
【食 品】五芳斋冲刺A股“粽子第一股”(2021-07-09)
【摘要】 7月9日,经济参考报讯,证监会官网显示,浙江五芳斋实业股份有限公司的沪市主板IPO申请已获受理。目前A股市场尚无以粽子为主营业务的上市公司,若五芳斋成功上市,或将成为“粽子第一股”。招股书显示,五芳斋主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售。近年来,五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行现代化改造,目前已形成以粽子为主导,集月饼、汤圆、糕点、蛋...
【关键词】五芳斋,IPO,扩产能
【食 品】加快扩能技改建设,今世缘10万吨陶坛酒库基本完成(2021-07-08)
【摘要】 7月8日,北京商报讯,日前,从今世缘官方公众号获悉,今世缘酒业党委书记、董事长周素明在今世缘2021年上半年工作总结大会上表示,今年上半年,今世缘V系列取得成效明显,开系也有所提升,省外突破取得一定成效。同时,公司扩能技改建设加快。南厂区10万吨陶坛酒库二期基本完成,智能化包装物流中心快速推进,不锈钢酒库、发酵泥车间开工建设。作为区域性酒企,今世缘一直在布局全国化,拓展省外市场。今年一季度,今世缘营收...
【关键词】今世缘,技改,扩产能
【食 品】澳洲酒转行,进口葡萄酒格局生变(2021-07-07)
【摘要】 7月7日,北京商报讯,近日,澳大利亚天鹅庄酿酒集团发布了虎年生肖葡萄酒,希望借中国传统文化撬动市场。而在今年4月,天鹅庄曾表示将布局酱酒品类。除此之外,同样来自澳洲的葡萄酒品牌奔富也在今年发布了四款加州系列产品,借此缓解澳洲酒进入中国市场高关税的困境。在奔富推出加州系列的同时,澳大利亚誉加葡萄酒公司也发布计划称,计划面向中国市场供应来自智利和其他国家的葡萄酒,以避开中国对澳大利亚葡萄酒218%的关税...
【关键词】澳洲葡萄酒,份额下降,关税
【食 品】手握3万家便利店,中石化喊话餐饮品牌组CP(2021-07-07)
【摘要】 7月7日,北京商报讯,日前,中石化易捷面向社会公开招商,寻找餐饮合作伙伴。其餐饮招商业态主要包括西式快餐、中式快餐等现场加工食品类及现调饮料类,在合作形式上,包括与餐饮企业以品牌加盟、场地租赁、合作经营等形式合作建设餐饮服务门店,从而提供餐饮服务等。中石化易捷虽说是公开招商,但对于合作的企业也有一定的考量。其中在合作条件中明确标注了“企业为餐饮服务企业,具有3年及以上行业运营经验,在同行业中拥有...
【关键词】易捷,餐饮合作,扩展业务
【食 品】宁夏国家葡萄与葡萄酒产业综合试验区即将挂牌(2021-07-06)
【摘要】 7月6日,北京商报讯,据悉,宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区将于7月8-10日在银川举行挂牌仪式,同时开展贺兰山东麓葡萄酒产区交流洽谈及考察活动、“共建首家葡萄酒综试区,打造世界葡萄酒之都”圆桌会议暨第一次“综试区”专家委员会工作会议等论坛。未来,宁夏将通过“特色酒庄+全球营销”模式,推进中国葡萄酒产区与世界主要葡萄酒产区的交流和融合,鼓励酒庄与国内外大型葡萄酒营销企业组建营销联合体,全面激...
【关键词】葡萄酒,示范基地,挂牌
【食 品】南京为特色小吃确立生产标准的做法值得推广(2021-07-06)
【摘要】 7月6日,经济日报讯,近日,南京市相关部门为速食“鸭血粉丝汤”确立了企业生产标准,鸭血、鸭肠等鸭产品和高汤合在一起的物料包,重量须超过总含量的50%;料包内的鸭产品占比要超过50%。相关生产企业在符合标准的前提下,方可申请食品生产许可。不少地方都有特色传统小吃或特色餐饮,以至在网络的传播效应下成为“网红产品”。然而,由于餐饮产品成分的复杂多样,很多餐饮产品难以形成明确的行业标准或生产标准。小吃产品中肉...
【关键词】南京,特色小吃,生产标准
【食 品】市场监管总局加强酱油、食醋质量安全监管(2021-07-05)
【摘要】 7月5日,经济日报讯,近日,市场监管总局发布关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告,提出酱油和食醋生产企业不得再生产销售标示为“配制酱油”“配制食醋”的产品。传统发酵酿造工艺的成本相对较高,一些商家在利益驱使下,生产配制式的调味产品。更有甚者虽然在产品上标示“配制”字样,却声明此类产品无健康危害,以此诱导消费者购买。如此煞费苦心,是对消费者的变相欺诈。这种行为,既违背了诚信经营的基本商业道德,...
【关键词】酱油,食醋,配制式
【食 品】儿童奶酪市场激战正酣(2021-07-05)
【摘要】 7月5日,中国消费者报讯,近几年,奶酪逐渐为消费者所喜爱,尤其是儿童奶酪产品。在消费市场上,目前儿童奶酪产品大都以奶酪棒的形式出现,且很多品牌频繁进行促销活动。产品促销的背后,是诸多企业诸如蒙牛、伊利、光明纷纷想要分食奶酪市场蛋糕。根据安信证券数据,目前我国奶酪市场主要以外资企业及中外合资企业为主。根据统计数据,2019 年国内奶酪市场前三位品牌市场占有率为36.8%,且均为国外品牌,分别为百吉福(22.7%...
【关键词】儿童奶酪,竞争升级,创新
【食 品】麦当劳中国“绿色增长引擎”全开,LEED认证餐厅达800家(2021-07-02)
【摘要】 7月2日,食品伙伴网讯,近日,麦当劳中国第800家LEED认证绿色餐厅暨中国内地第4000家餐厅在浙江温州正式开业。麦当劳中国宣布以“绿色增长引擎”推动业务不断高速发展,聚焦绿色餐厅、绿色供应链、绿色包装和绿色回收。同时,麦当劳中国正式发布“重塑好物”计划,将废旧塑料产品重新设计,塑造为餐厅和消费者所需的物品,助力实现循环经济。餐厅是麦当劳业务的核心。对于现有餐厅,麦当劳中国不断优化运营效能,推动节能减排...
【关键词】麦当劳中国,绿色增长引擎,循环经济
【食 品】双塔食品六月份高端豌豆蛋白销售突破历史新高(2021-07-02)
【摘要】 7月2日,食品伙伴网讯,2021年6月,双塔食品高端豌豆蛋白销量同比增长220.62%,突破历史最高水平。近年来,双塔食品全力打造豌豆全产业链龙头,在做大做强传统主业同时,聚焦蛋白产品升级。目前,双塔豌豆蛋白的提纯技术处于行业领先水平,领跑全球豌豆蛋白行业。公司是目前行业内唯一同时掌握生物发酵工艺、干法工艺、新干法工艺三种提取豌豆蛋白技术的企业。不断拓展豌豆蛋白相关产业链条和市场应用领域,豌豆蛋白与其他植物...
【关键词】双塔食品,豌豆蛋白,销售增长
【食 品】2021调味品行业高质量发展研讨会在京举办(2021-07-01)
【摘要】 7月1日,食品伙伴网讯,为推动食品安全国家标准的贯彻与实施,提升调味品(酱油、食醋等)产品的质量水平、促进调味品产业创新水平与高质量发展,让人民群众吃上放心、满意的调味品,近日,中国食品发酵工业研究院有限公司、中轻食品检验认证有限公司联合《中国质量监管》杂志社,顺利举办调味品行业高质量发展研讨会。会议就“我国调味品食品质量安全标准、法规与监管趋势”和“健康时代的调味品产业创新与高质量发展”两大主...
【关键词】调味品,创新,产业升级