【摘要】 3月23日，北京商报讯，近日，海底捞举办第三届海底捞捞粉节，并宣布在线注册会员数破亿。配合捞粉节，海底捞还于3月20日-3月31日通过微信小程序、海底捞APP发放优惠券，除线下门店举办嗨歌挑战赛等系列主题活动，海底捞将推出“陪吃小嗨-茄茄星”系列盲盒、数字藏品小嗨盲盒等周边产品。据悉，“陪吃小嗨-茄茄星”系列盲盒将于3月30日在海底捞天猫官方旗舰店开售，海底捞会员商城预售同步开启。海底捞方面称，目前，海底捞APP...
【关键词】海底捞，数字化服务，消费生态
【摘要】 3月23日，消费日报讯，近日，“中国味道 粤品粤香”预制菜推广月活动在北京和广东两地启动，掀起了一股预制菜的热潮，该活动由农业农村部农业贸易促进中心(中国贸促会农业行业分会)和广东省农业农村厅共同主办，旨在通过系列活动将3月打造成广东预制菜推广宣传月，为以预制菜为代表的精深加工农产品搭建全方位促进平台，推动预制菜产业高质量发展。预制菜行业不仅需要餐饮领域的人才，也需要更多食品专业、外贸人才及金融人才...
【关键词】预制菜，推广活动，乡村振兴
【摘要】 3月22日，北京商报讯，近日，宁夏回族自治区公共资源交易网显示，宁夏贺金樽酒庄、宁夏贺兰红酒庄与宁夏贺兰红酒业三家葡萄酒企同时挂牌转让，项目均截至3月底到期。宁夏是我国葡萄酒优质产区，该产区已经被收录进《世界葡萄酒地图》当中。然而，随着宁夏三家酒庄同时挂牌转让，国产葡萄酒所面临的困境令人难以忽视。近年来，国产葡萄酒产量连年下降，全国葡萄酒产量由2016年的113.7万千升降至2021年的26.8万千升。除产量连年...
【关键词】国产葡萄酒，酒庄，挂牌转让
【摘要】 3月22日，中国经济网讯，近日，中国农科院油料所王汉中院士团队发掘出新的绿色富硒食品——富硒油菜芽，并揭示了其作为一种新型功能蔬菜在珍稀营养素如硒、维生素E、特殊抗癌硫苷、镁、锌等上的富集特征，成功拓展了绿色富硒食品来源和油菜多功能利用新途径。硒是人体生命活动中不可或缺的微量元素，被誉为“生命之火”“抗癌之王”“心脏的守护神”，当前我国居民硒日摄入量仅为26至32微克，远低于中国营养协会推荐的每日60至...
【关键词】富硒油菜，多功能开发，全产业链
【摘要】 3月21日，中国经济网讯，2021年，我国婴幼儿配方奶粉进口量同比下降22.1％，连续第二年下降。广大消费者对国产婴配粉质量与安全的认可度不断提升。自2021年3月国家卫健委发布《食品安全国家标准婴儿配方食品》《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》和《食品安全国家标准幼儿配方食品》标准以来，我国确立了高于欧美国家标准的奶粉新国标，婴配粉行业也随之迎来了品质升级新阶段。近年来，国家对婴配粉行业的监管力度不断提升，...
【关键词】配方奶粉，新国标，创新驱动
【摘要】 3月21日，经济日报讯，2021年度消费关键词包括“悦己消费”、旗舰产品、地标农产品、全渠道融合、国货国潮等。在高质量消费崛起过程中，乳品行业的发展是一个鲜明的例证。2020年以来，疫情让消费者更加重视健康，不仅表现在购买保健品，也有大量由内而外提升自身体能和免疫力的消费行为，例如运动品类消费持续增长和以乳品为代表的健康食品热销。京东销售数据显示，“吃得更好、更健康”成为2021年消费者的普遍追求，食品饮料...
【关键词】乳品，健康消费，线上线下融合
【摘要】 3月18日，北京商报讯，日前，停牌多日的雅士利复牌，而此前停牌时私有化的传言也被进一步坐实。前一天晚上，雅士利发布和蒙牛联合公告称：“蒙牛向雅士利提出私有化要约。” 对此，雅士利相关负责人表示，蒙牛确实正在考虑及评估对雅士利持股及其他业务的一些潜在交易方案。相关交易架构和细节仍未确定，也没有签署任何协议，交易是否推进仍有很大不确定性。蒙牛相关负责人未透露具体细节，仅表示以发布的公告为准。蒙牛和雅士...
【关键词】雅士利，私有化，资源整合
【摘要】 3月18日，中国商报讯，速冻调制食品首个国家标准《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（以下简称新规）实施已一周有余。新规要求，3月7日起，所有速冻调制食品和速冻面米制品产品标识都必须增加“即食”“非即食”的标注要求，以指导消费者明确产品类型，采取正确的食用方式。但中国商报记者走访市场发现，市面上现存的多数速冻调制食品仍是旧包装，消费者对新规的反应也较为“茫然”。 业内人士表示，目前市场上，原有标...
【关键词】速冻调制食品，国家标准，标注要求
【摘要】 3月17日，中国经济网讯，近日，央视“3-15”晚会曝光了部分酸菜企业的生产乱象，“土坑酸菜”引发大量网民关注，多家企业纷纷发表声明，道歉的道歉，撇清的撇清。目前，涉事企业已被立案调查，相关人员也被控制。此事件再次敲响了警钟——食品安全没有双重标准。只要一被媒体曝光，当地政府就会高度重视，立即组成联合执法组，连夜赶赴涉事企业，对所有产品全部就地封存，对企业相关人员予以控制，对外销产品立即启动追溯召回...
【关键词】315，食品安全，生产乱象
【摘要】 3月17日，上海证券报讯，近日，山西汾酒公告称，基于公司中长期发展战略、“十四五”总体规划以及对白酒行业、企业自身实际情况的深入分析，公司拟投资91亿元建设实施汾酒2030技改原酒产储能扩建项目（一期），该项目占地1932亩，建设工期计划为三年。项目建成后，公司预计将新增年产原酒5.1万吨，新增原酒储能13.44万吨。据测算，项目投产后，在山西汾酒正常经营的情况下，预计达到生产能力年份的销售收入为81.18亿元，年利润...
【关键词】汾酒，募资，扩产能
【摘要】 3月16日，北京商报讯，日前，安徽迎驾贡酒股份有限公司（以下简称“迎驾贡酒”）发布2021 年度业绩快报公告称，经公司初步核算，报告期内，公司实现营业总收入约45.77 亿元，较上年同期增长约32.58%；营业利润约18.09 亿元，较上年同期增长约42.18%；利润总额约18.16 亿元，较上年同期增长约44.23%；归属于上市公司股东的净利润约13.80 亿元，较上年同期增长约44.74%；扣除非经常性损益后的归属于上市公司股东的净利润约12.90 ...
【关键词】迎驾贡酒，营收增长，高档产品
【摘要】 3月16日，北京商报讯，日前，舍得酒业股份有限公司（以下简称“舍得酒业”）发布2022年第一季度业绩预增公告称，经财务部门初步测算，预计公司2022年第一季度实现归属于上市公司股东的净利润为4.60亿元到5.60亿元，与上年同期相比增加1.58亿元到2.58亿元，同比增长52%到85%；预计公司2022年第一季度实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为4.45亿元到5.45亿元，与上年同期相比增加1.45亿元到2.45亿元，同比增长48%...
【关键词】舍得酒业，利润增长，老酒战略
【摘要】 3月15日，证券日报讯，随着抖音、快手等短视频平台正成为当下主要社交渠道之一，也开始被白酒造假分子盯上。近日，重庆警方破获一起“特大茅台酒制假售假案”，共抓获犯罪嫌疑人24名，在捣毁4个产、储、销“黑窝点”时，现场查获假冒茅台品牌酒成品800多瓶、待灌装基酒3000多斤、制假设备14台、包材2.7万套，初步估算涉案金额达1亿元。值得注意的是，在该案件中，为扩大销量，犯罪团伙雇用“网红”主播录制识别真假茅台酒的视...
【关键词】白酒，制假售假，线上渠道
【摘要】 3月15日，中国经济网讯，据国家发展改革委监测，3月7日～3月11日当周，全国平均猪粮比价为4.75∶1，连续三周处于《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。发改委将会同有关部门启动年内第三批中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地加快收储。此前，国家发改委分别于3月1日及3月8日先后发布开展第一批及第二批中央冻猪肉储备收储工作的通知。国家发改委表示，将继续会同有关部门做...
【关键词】发改委，猪肉，中央储备
【摘要】 3月14日，中国证券报讯，近日，白酒企业扎堆发布1-2月经营数据，均实现“开门红”。贵州茅台净利同比增长20%左右，山西汾酒净利同比增长50%以上，今世缘净利同比增长26%左右，酒鬼酒净利同比增长130%左右。华创证券表示，随着多家公司首次披露1-2月经营数据，白酒行业一季度业绩高增长基本确认。1-2月白酒企业业绩都保持较高的增速，一方面是由于春节本是销售旺季，另一方面是这些企业大多是全国性或者区域性名酒企业，多数已...
【关键词】白酒，经营业绩，高增长
【摘要】 3月11日，证券日报讯，春节后，农产品价格一路飙升。继大豆、玉米等主要粮食作物价格刷新历史纪录后，近期小麦价格也跃升至历史最高价位。面对小麦价格上涨，面粉经销商持观望态度，继续备库积极性不高。为了稳定经销商的心态，面粉头部生产企业五得利集团发函表示，预判小麦价格会持续走高，希望经销商看清形势积极订货。有分析认为，近期小麦价格止跌趋稳后逐步回暖，主要原因还是市场粮源流通稀少。现阶段政策小麦竞拍持续...
【关键词】小麦，价格上涨，需求淡季
【摘要】 3月11日，中国经济网讯，近日，在调味品企业接连宣布涨价后，辣椒酱龙头老干妈也加入了涨价大军。有行业媒体称，一份署名为贵阳南明老干妈风味食品有限公司的《调价公函》显示，老干妈决定从3月1日起，确定对部分产品售价进行重新调整。有经销商表示，从年前至今老干妈已进行两轮涨价，涨幅超过20元/件，目前经销商按照客户需要拿货，不会选择囤货。老干妈的涨价逻辑与其他调味品企业无异，仍源自各项成本上涨的压力。老干妈在...
【关键词】老干妈，涨价，成本上涨
【摘要】 3月10日，广州日报讯，日前，从工信部网站获悉，为进一步规范食品和化妆品包装要求，工业和信息化部组织完成《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准第1号修改单（征求意见稿）（以下简称《征求意见稿》）的编制工作，对月饼和粽子的包装层数、包装成本、混装要求、商品必要空间系数k值等进行了修改，从3月8日起向社会公开征求意见。根据《征求意见稿》编制说明，根据包装设计的功能需求，结合市场调研情况，将月...
【关键词】月饼，粽子，简约包装
【摘要】 3月10日，北京商报讯，日前，山西杏花村汾酒厂股份有限公司发布2022年1～2月经营情况公告称，经初步核算，2022年1～2月，公司预计实现营业总收入74亿元以上，同比增长35%以上；预计实现归属于上市公司股东的净利润27亿元以上，同比增速超过50%以上。山西汾酒在公告中表示，2022年，公司持续聚集品牌势能，全面提升运营效率，各销售区域克服疫情影响，提前布局春节旺季，整体市场动销良好，青花汾酒系列等中高端产品实现大幅增...
【关键词】山西汾酒，营收增长，需求强劲
【摘要】 3月9日，经济参考报讯，日前，贵州茅台在首次发布月度经营业绩数据后股价走高，当日收涨2.71%，报1753.20元，盘中一度涨超4%。白酒板块当日也表现活跃，泸州老窖收涨2.59%，口子窖、山西汾酒等跟涨。根据贵州茅台7日披露的2022年1月至2月主要经营数据公告，2022年春节期间，公司产品销售势头向好，市场呈现旺销态势，顺利实现了“开门红”。经公司初步核算，2022年1月至2月，公司实现营业总收入202亿元左右，同比增长20%左右；...
【关键词】贵州茅台，业绩增长，股价上涨
【摘要】 3月9日，中国消费者报讯，近日，北京市顺义区市场监管局向北京顺鑫农业股份有限公司创新食品分公司发放了《食品生产许可证》，这是职能调整后顺义区市场监管局制发的首张《食品生产许可证》，同时也是北京市首张由区级市场监管部门制发的《食品生产许可证》。为支持北京自贸试验区等重点功能区高标准、高质量发展，激发市场主体活力，落实“证照分离”、赋权提效等改革工作要求，自2022年2月1日起，北京自贸试验区内食品（除特...
【关键词】顺鑫农业，自贸试验区，食品生产许可
【摘要】 3月8日，北京商报讯，近日，麦当劳中国与上海迪士尼度假区宣布达成战略联盟协议，双方将围绕开心乐园餐进行为期数年的合作。以度假区标志性景点和经典迪士尼朋友为设计灵感的全新麦当劳开心乐园餐玩具也于近日推出，即日起至2022年3月29日前在中国内地指定麦当劳餐厅限时随餐附送。随着双方合作的正式开启，上海迪士尼度假区和麦当劳中国将携手开发更多主题玩具，让消费者有机会感受到度假区的神奇体验，并探索麦当劳充满热爱...
【关键词】麦当劳中国，主题玩具，战略联盟
【摘要】 3月8日，中国经济网讯，近日，习近平总书记在看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员时提出，要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。这一重要论断提示我们，审视粮食安全的视角要从粮食安全向食物安全转型，在确保粮食安全的基础上全方位多途径开发食物资源。民...
【关键词】粮食安全，食物安全，保障体系
【摘要】 3月7日，中国经济网讯，近日，我国海关总署发布公告，提醒消费者“暂不通过任何渠道购买”及“立即暂停食用”美国雅培公司在密歇根州斯特吉斯的工厂生产的奶粉，包括产品代码前两位是数字22到37的；容器上代码包含K8、SH或Z2的；保质期为2022年4月1日及更晚的。据悉，美国FDA正在调查四名婴儿感染坂崎克罗诺杆菌和新港沙门氏菌事件的投诉，这四名婴儿均食用了美国雅培公司在密歇根州斯特吉斯的工厂生产的奶粉。雅培在中国开展...
【关键词】国产奶粉，份额提升，品牌塑造
【摘要】 3月7日，中国网讯，近日，“提升五常大米价值 实现共同富裕”五常大米品牌保护倡议行动在五常市召开。会上，五常市大米协会专家委员会分管副会长王国良、标准化委员会主任赵飞、授权委员会主任孟祥涛、维权委员会主任李志禹，就全面助推五常大米产业快速发展的具体措施作表态发言。在五常大米家喻户晓的今天，市场上出现了一些冒用五常大米商标的不法行为，影响了五常稻米产业发展、影响了稻农利益、影响了企业效益、影响了广...
【关键词】五常大米，品牌保护，净化市场
【摘要】 3月4日，中国食品报讯，“减排降碳”“碳达峰”“碳中和”目前已经成为全球气候治理的焦点。食品行业是我国国民经济的重要支柱产业，加快推动食品产业的碳减排进程，实现领域内的可持续发展，提升我国食品的国际竞争力，推动食品行业早日实现碳中和，为可能到来的碳贸易壁垒做好准备刻不容缓。因此，开展食品行业的碳足迹评价标准研究现状具有重要现实意义。碳足迹评价是能够衡量产品全生命周期对环境影响的重要工具，可以对产...
【关键词】食品工业，碳减排，碳足迹评价
【摘要】 3月4日，北京商报讯，日前，达能相关负责人表示，达能与湖南欧比佳营养食品有限公司达成战略合作，投资并开发其本地的婴幼儿配方奶粉工厂和产品，交易预计于2022年一季度完成。资料显示，欧比佳主营进口、国产婴幼儿牛/羊奶粉以及婴幼儿辅食等系列产品，旗下获得配方注册的奶粉包括羊滋滋、欧素力、可唯安，其中羊滋滋为纯羊奶粉品牌。目前，海外市场受疫情、国际关系等因素影响，达能自身工厂的配方注册资质的流程将受影响，...
【关键词】达能，羊奶粉，配方资质
【摘要】 3月3日，中国经济网讯，由于长期以来白酒行业缺乏相关标准，一些企业的年份酒产品存在标注模糊、随意标注等乱象。不少都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾调，但标注的却是时间最长的原酒年份。随着行业加速推动相关年份酒标准落地及监管部门出台白酒生产细则，年份酒标注规范有望迎来新的升级。不仅仅是年份酒，市面上还有不少行业的商品和服务质量等级都存在商家自说自话的情况，比如，有些所谓“特级”“一级”茶叶...
【关键词】商品等级，服务质量，信任危机
【摘要】 3月3日，中国经济网讯，2021年婴配奶粉新国标颁布后，国产奶粉行业迈入了以品质提升为核心的高质量发展新阶段。日前，君乐宝旗帜婴幼儿配方奶粉首批通过产品配方注册。近年来，君乐宝作为国产奶粉头部品牌通过模式创新、加强科研，首创全产业链一体化生产模式，从源头对产品品质进行严格把控。君乐宝以牧草种植、奶牛养殖、生产加工“零距离一体化”顶层设计颠覆奶粉生产模式，全程智能密闭，无需运输与存储，确保了奶粉的安全...
【关键词】君乐宝，婴配粉，新国标
【摘要】 3月2日，中国经济网讯，近日，第二届广州中酒展正在进行中。作为年度酒业首场展会，此次规模由去年的2万平方米增长至4万平方米，约有400家企业参展。白酒业作为近年来消费领域备受关注的行业，大规模的展会也“透露”了发展的风向。据悉，参展企业大部分为贵州酱酒企业，酱酒热潮依然持续，依然是资本关注的重点。“从中国酒业所处的阶段来说，酒类流通市场体量超过1.5万亿元，预计在未来几年内将达到2万亿元，成为全球第一酒...
【关键词】白酒，存量竞争，集中度
【摘要】 3月2日，食品伙伴网讯，近日，根据陕西省果业中心委托映潮科技大数据监测，2021年陕西水果网络零售额实现140.76亿元，同比增长19.13%。其中，鲜食水果122.29亿元，同比增长18.72%，占比86.88%；水果加工品18.47亿元，同比增长21.93%，占比13.12%。上半年，春节、“618大促”等消费旺季带动本地水果热卖，2月、6月网络零售额环比分别增长17.54%、43.40%；下半年，尤其自8月开始，苹果、猕猴桃、枣、梨、柿子等一批优势水果集中...
【关键词】陕西，水果，网络零售
【摘要】 3月1日，经济参考报讯，据悉，国家发展改革委将会同有关部门立即启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地积极收储。据初步统计汇总，目前北京、江西、湖北、重庆、云南、陕西、宁夏等地已启动收储，其余地方也将于近期启动。国家统计局数据显示，2月中旬，生猪（外三元）价格为12.3元/千克，与2月上旬相比下跌6.8%。据国家发展改革委监测，2月21日至25日，全国平均猪粮比价为4.98∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉...
【关键词】猪价下跌，预警，中央收储
【摘要】 3月1日，中国经济网讯，近日，“2022五道口食品沙龙 发酵食品产业发展”研讨会在京举办。中国生物发酵产业协会酵素产业分会秘书长卢涛表示，近年来，我国酵素产业处于快速发展阶段，酵素产品市场日趋火爆。2011年，我国酵素市场规模仅为3.8亿元。2019年1至11月，我国酵素市场规模已达到200亿元。8年间，我国酵素市场规模增长50多倍。工业和信息化部发布的轻工行业标准《酵素产品分类导则》将酵素定义为，以动物、植物、食用菌...
【关键词】酵素，健康消费，发酵食品
【摘要】 2月28日，经济日报讯，近日，有关部门印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》，提出43项纾困措施，旨在支持市场主体渡过难关、稳定市场预期。其中提到的“引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准”，引起了不少人关注。我国高度重视数字经济和互联网平台在经济社会发展中的重要作用。外卖平台是我国平台经济的典型代表，也是连接亿万消费者、千万商户、百万外卖小哥的复杂商业系统。依托数字...
【关键词】外卖，纾困，平台经济
【摘要】 2月28日，中国经济网讯，2021年以来，乳制品企业整合动作不断。蒙牛成为妙可蓝多的控股股东，飞鹤收购小羊妙可，伊利入股澳优乳业并成为第一大股东，春华资本收购美赞臣中国，新乳业收购“一只酸奶牛”60%股权。另外，光明乳业拟收购青海小西牛生物乳业60%的股权，飞鹤控股的原生态牧业拟购买陕西绿能生态牧业的奶山羊产业相关资产……眼下，乳企正进行着一系列重要的并购与股权交易。这轮乳企整合并购，并购方既有传统乳制品...
【关键词】乳制品，行业整合，提升竞争力
【摘要】 2月25日，北京商报讯，近日，从帼纹纯麦啤酒品牌处获悉，帼纹纯麦啤酒将在线下渠道铺设持续发力，目标于今年12月底前完成全国主要城市经销商体系搭建及主要零售渠道搭建。这是继帼纹纯麦啤酒与中视智扬媒体签约仪式完成后的又一重磅消息。媒体签约仪式上，帼纹纯麦啤酒与中视智扬达成合作，中视智扬将给予帼纹纯麦啤酒资金及品牌层面支持。资料显示，中视智扬是一家CCTV广告代理公司，拥有丰富的央视资源。签约完成后，帼纹纯...
【关键词】帼纹啤酒，体育营销，传播力
【摘要】 2月25日，中新经纬网讯，日前，喜茶在官方微信公众号宣布，完成今年1月以来开展的全面产品调价，今年内不再推出29元以上的饮品类新品，并且承诺现有产品在今年内绝不涨价。据悉，喜茶菜单上多款饮品的价格都有下调，纯绿妍茶后售价9元，芝芝芒芒、芝芝莓莓、芝芝多肉青提等产品由32元调整为29元。有消费者担心，如果价格降下来，可选择的水果会变少，是否会对后面的产品产出影响。此外，也有人建议其他茶饮向喜茶看齐，毕竟30...
【关键词】喜茶，调价，竞争策略
【摘要】 2月24日，人民网讯，近日，以“创新果冻品类 共创梅好未来”为主题的“溜溜梅-梅冻品牌战略发布会”在合肥举行。2019年，溜溜果园宣布进军果冻行业，跨品类创新推出“溜溜梅-梅冻”，不到3年时间，“溜溜梅-梅冻”再次迎来焕新升级。发布会现场，溜溜梅创始人杨帆表示，企业一直坚持把品类创新作为核心策略，为了打造品牌差异化的竞争优势，溜溜梅积极探索品类创新，让小小梅子拥有了更多花样，此次发布的“溜溜梅-梅冻”就是...
【关键词】溜溜果园，新品，天然果冻
【摘要】 2月24日，广州日报讯，收藏数字藏品是时下至火热、至前沿的艺术收藏行为，继春节期间试水“百家合”数字艺术作品后，广药王老吉正式宣布推动“吉文化”全面进军元宇宙。据悉，王老吉将以姓氏文化为主体，以传统文化为创作元素，以数字技术为载体，把“吉文化”带入元宇宙。王老吉有关元宇宙的试水与探索，其目的在于推动传统文化与现代高科技的融合，进一步弘扬中华文化，面向年轻的消费群体，让商业文明、吉祥文化与时代发展...
【关键词】王老吉，元宇宙，融合发展
【摘要】 2月23日，中国消费者报讯，“食金之风”在近几年再度流行，食品点缀上金箔金粉后往往“身价倍增”。《中国消费者报》调查发现，一款平时售价5元的冰淇淋配上几片金箔后就卖到58元，一块覆盖薄薄一层金箔的巧克力甚至可以卖到12万元，还有金箔冰淇淋售价高达14万元。如今市场上有众多添加金银箔粉的食品，如酒类、甜点、糖果、茶、西餐、调味品等，这些食品看起来“高端大气上档次”，在一些网络平台上，评论、分享或推荐金银箔...
【关键词】食品，金箔，消费误区
