【食 品】我国饮料行业坚定迈向现代化产业体系(2026-04-14)
【摘要】 4月14日,中国食品报讯,近日,中国饮料工业协会2025年年会在深圳召开,我国饮料行业交出一份亮眼的“十四五”答卷。“十四五”末,我国饮料总产量达1.79亿吨,较“十三五”末增长9.65%,并在2024年达1.88亿吨,创历史高峰。行业营业收入近5263亿元,增长17.35%,竞争格局上呈现巨头领跑、新军破局态势,赛道活力与竞争激烈度同步提升;细分品类加速分化,健康化、功能化、多元化趋势愈发显著,在产量占比上,包装饮用水仍稳居...
【关键词】饮料行业,技术突破,成果转化
【食 品】预制菜产业规范化发展提速(2026-04-13)
【摘要】 4月13日,中国食品报讯,近年来,预制菜产业成为食品行业新风口。而随着产业规模快速扩张,因行业标准缺失引发的系列问题逐渐凸显,制约着预制菜产业的长远发展。今年2月,国家卫生健康委发布《食品安全国家标准 预制菜(征求意见稿)》,首次在国家层面对预制菜范围标准进行明确定义,为预制菜产业高质量发展指明了清晰方向。基于预制菜产业发展新趋势、新要求,在近日举办的第十届中国国际食品及配料博览会暨第四届中国国际...
【关键词】预制菜,规范化,协同发展
【食 品】益生菌迎首个国家标准,行业迈入规范发展阶段(2026-04-13)
【摘要】 4月13日,中国食品报讯,近日,市场监管总局公布《保健食品原料 益生菌》新国标征求意见稿,对益生菌的生产、活菌数等具体指标进行了硬性规定。长期以来,我国益生菌市场夸大宣传、以次充好、菌株信息标注模糊等鱼龙混杂的乱象时有发生,反映出部分企业依靠概念营销而非技术实力争夺市场的畸形竞争格局。新国标的制定,是我国益生菌产业迈向规范化的关键一步,将激励企业加大研发投入、提升产品品质,更将构建起一个科学、透明...
【关键词】益生菌,国标,规范发展
【食 品】五家区域乳企公布年报,仅两家营收利润双增(2026-04-10)
【摘要】 4月10日,北京商报讯,近日,光明乳业、新乳业等五家区域上市乳企2025年度年报发布。营收方面,光明乳业以238.95亿元居首,新乳业112.33亿元次之;净利润中新乳业以7.31亿元领先,光明乳业则出现1.49亿元亏损。五家企业中仅新乳业和骑士乳业实现营收利润双增长,增幅分别为5.33%、35.98%和1.93%、扭亏为盈。行业数据显示,2025年生鲜乳价格下跌2.9%,全国液态奶消费市场规模承压,但低温鲜奶成为主要增长点。新乳业凭借30%以上...
【关键词】区域乳企,年报,低温奶
【食 品】古茗咖啡新品引热议,打发上千次的新款奶盖成亮点(2026-04-10)
【摘要】 4月10日,北京商报讯,近期,古茗推出的「香草籽维也纳」创意咖啡引发社交平台热议,其新款奶盖因口感醇厚、层次丰富成为亮点。消费者反馈普遍指向整体体验的提升,如顺滑、饱满和稳定,而非单一风味。行业观察显示,当前奶盖创新多集中在风味叠加,但古茗选择回归基础层,通过原料、工艺和标准化的三重升级打造差异化优势。具体包括:采用高乳脂动物奶油和天然香草籽原料,延长打发时间以提高绵密度,并统一设备校准减少门店...
【关键词】古茗咖啡,奶盖,消费体验
【食 品】优思益造假事件敲响三重警钟(2026-04-09)
【摘要】 4月9日,证券日报讯,近日,央视曝光“澳洲优思益”叶黄素产地造假,揭开了跨境保健品行业长期隐匿的灰色产业链。这款标榜“澳洲原装进口”、年销数百万瓶的网红产品,实为国内企业操盘、国内代工、经保税仓“一日游”伪装的假洋牌。其宣称的海外工厂实为汽修厂,无蓝帽资质却大肆宣传护眼功效,成本20元的产品售价高达几百元,溢价超10倍。这场造假涵盖了从产地、资质到营销的各个环节,暴露了保健品行业乱象与治理短板,从企...
【关键词】优思益,造假,保健品
【食 品】广东发布9项茶叶产业省级地方标准(2026-04-09)
【摘要】 4月9日,中国消费者报讯,近日,从广东省市场监管局获悉,该局联合广东省农业农村厅、广东省农业科学院结合广东省茶叶产业发展需求,发布9项茶叶产业省级地方标准,构建了覆盖茶园生态管理、虫害草害绿色防控、产品品质控制、规范贮存管理的标准体系,为广东省茶叶产业提质增效、品牌升级、富民兴村提供了技术支撑。广东省市场监管局将继续联合农业农村等部门积极开展标准宣贯培训,持续优化标准内容、完善标准体系,进一步强...
【关键词】广东,茶产业,地方标准
【食 品】食品业深耕功能升级赛道(2026-04-08)
【摘要】 4月8日,中国经济网讯,作为食品行业的“晴雨表”与“风向标”,第114届全国糖酒商品交易会近日在四川成都市举办。本届展会以32.5万平方米的展览规模创下历届春季糖酒会之最,有来自40多个国家和地区的超6600家企业参展,连续第五年成为全球规模最大的食品类综合展会。展会集中展示了行业创新成果与优质产品。超百家国内绿色农业标杆企业齐聚,低GI主食、特医食品、药食同源新品密集首发。在健康食品及科技服务专区,主打清洁...
【关键词】食品,功能升级,糖酒会
【食 品】拓店110家、现烤菓子面包随处可买,义利想靠现烤盘活老字号生意(2026-04-08)
【摘要】 4月8日,北京商报讯,近日,义利旗下现烤新业态义利Bread加速布局,核心社区店落地运营,2026年门店扩张规划正式出炉。义利Bread将战略重心转向社区便民场景,产品结构从单一预包装面包拓展为现烤面包、定制蛋糕、咖啡饮品、熟食档口的全品类组合,经典款占比60%、创新款占比40%,消费时段覆盖全时段,20~35岁年轻客群占比提升至45%。今年拟布局110家门店,采用10家直营店+100家加盟店的组合模式,以北京为核心阵地进行加速扩...
【关键词】义利,现烤面包,加盟扩张
【食 品】时令菜、踏青套餐热销,小长假带动北京舌尖上消费(2026-04-07)
【摘要】 4月7日,北京商报讯,清明假期北京餐饮市场消费表现亮眼,多家餐饮企业迎来客流高峰。费大厨多家门店同时段等位超300桌,鼓楼马凯餐厅午晚餐高峰均需排队。家庭聚餐和踏青游带动老字号菜品热销,如麻酱糖饼单日销量超800张,同和居“御厨绝活四道菜”受追捧。护国寺小吃总店的寒食小吃销量达平时两倍。华天旗下品牌推出“华天鲜笋节”,全聚德集团上线“春味食光”主题活动,春菜新品受关注。业内人士指出,假日经济拉动景区周...
【关键词】时令菜,踏青套餐,餐饮消费
【食 品】重庆为火锅产业立法有深意(2026-04-07)
【摘要】 4月7日,中国经济网讯,近日,重庆市第六届人民代表大会常务委员会第二十二次会议表决通过《重庆火锅产业发展促进条例》,将于今年5月1日起施行。作为全国首部火锅产业地方性法规,这部条例的出台,为地方特色产业在法治轨道上实现提档升级提供了又一实践样本。重庆为火锅产业立法,意在破解“大而不强”的痛点。当前,虽然重庆火锅全产业链产值已超过3400亿元,但龙头企业带动不足、供应链体系不完善、标准化水平有待提升等问...
【关键词】重庆,火锅产业,立法
【食 品】蓝莓降价促行业转向价值跃升(2026-04-03)
【摘要】 4月3日,中国经济网讯,3月份以来,蓝莓集中大量上市,价格明显回落。此轮蓝莓价格下跌,重要推手是供给端的集中放量。云南低纬度高海拔多样性气候,为蓝莓生长创造了理想条件。凭借地理自然气候条件,云南可适配多品种蓝莓种植,实现11月至次年6月反季节上市。近年来,云南已发展成为全国最大的蓝莓产区,形成以玉溪、红河、楚雄、曲靖等为重点的蓝莓产业带。数据显示,2024年云南蓝莓种植面积达24.9万亩,产量达17.1万吨;20...
【关键词】蓝莓,降价,价值跃升
【食 品】国家果断出手、头部企业带头破局,应对“非典型”猪周期(2026-04-03)
【摘要】 4月3日,中国经济网讯,时隔一个月,今年第二批中央储备冻猪肉收储“如期而至”。3月初,国家发改委联合有关部门启动了2026年第一批中央冻猪肉储备收储工作,挂牌收储数量为1万吨,据华储网消息,本次收储竞价交易挂牌也是1万吨。农业农村部监测数据显示,3月第4周全国生猪均价已跌至每公斤10.68元,环比下跌3.3%,同比下跌29.8%,创近8年新低。作为行业盈亏的“晴雨表”猪粮比(生猪出场价格与玉米批发价格的比值),在3月第3...
【关键词】猪肉,收储,猪周期
【食 品】福建发布地方标准《茶文化研学旅行基地建设要求》(2026-04-02)
【摘要】 4月2日,中国消费者报讯,近日,由福建省市场监管局、省文旅厅、省茶产业标准化技术委员会联合推动的福建省地方标准《茶文化研学旅行基地建设要求》发布。该标准是专门针对茶文化研学旅行基地建设的综合性技术规范,由福建省文旅厅归口,福建博物院牵头,联合省内20余家高校、企事业单位及行业协会共同起草完成,是福建省首个横跨文化、旅游、茶产业三大领域的推荐性地方标准。该标准编制紧密结合福建省作为红茶、乌龙茶、白茶...
【关键词】福建,茶文化,地方标准
【食 品】可食用生物基膜产业迎来“关键窗口期”(2026-04-02)
【摘要】 4月2日,中国食品报讯,近日,2025年度中国轻工业联合会科学技术奖公布,由北京联合大学生物化学工程学院闫文杰教授团队完成的“高能电子束增效变性淀粉关键技术及产业化”项目,获得科学技术进步奖二等奖。该项目基于“辐照-化学/物理联合改性”技术体系,成功实现淀粉改性工艺的升级,并在产业化进程中研制出高透明度淀粉膜,为替代传统塑料食品包装提供了新的解决方案。当前,在全球绿色低碳发展趋势下,我国科研力量正以多...
【关键词】生物基膜,可食用,淀粉
【食 品】网络食品安全合规提质行动启动(2026-04-01)
【摘要】 4月1日,人民日报讯,日前,国家市场监管总局召集电商企业、协会学会、监管部门、新闻媒体、消费者等多方代表,在浙江省杭州市启动网络食品安全合规提质系列行动。本次行动聚焦网络食品领域突出问题,通过开展政策宣讲、发布合规指引、组织专家点评、平台企业交流体会并联合签署自律公约等活动,进一步释放“严监管、强合规”信号。为确保网络食品安全合规提质系列行动取得实效、保持长效,将建立监管部门、平台企业、协会学会...
【关键词】网络食品,安全管理,消费环境
【食 品】线上景气、线下冷淡,酒业渠道重构进入深水区(2026-04-01)
【摘要】 4月1日,北京商报讯,日前,北京商报记者调查发现,白酒行业线上渠道景气指数达83.98,远超线下烟酒店(41.45)和社区零售终端(42.92)。头部酒企如茅台、五粮液、青岛啤酒等加速线上布局,与美团闪购、京东等平台合作,推动即时零售发展。美团闪购计划未来三年助力多个品牌实现销售增量,目标包括10个名酒品牌官方旗舰店销售破亿。中国酒业协会副秘书长刘振国指出,即时零售是破解传统渠道痛点、推动数字化转型的关键。2025...
【关键词】线上渠道,酒业重构,即时零售
【食 品】必胜客汉堡新品牌多城新店即将落地 西式快餐博弈升温(2026-03-31)
【摘要】 3月31日,北京商报讯,继必胜客旗下新品牌必胜汉堡在深圳开出双首店后,该品牌加速全国布局,即将在杭州、成都、上海等地开设新店。新店多由原有必胜客门店改造而来,采取“肩并肩”模式,占据半家披萨店空间。必胜汉堡主打“西餐级汉堡”,采用比萨面团制作汉堡胚,提供10款汉堡,售价23~42元,客单价约33元。百胜中国表示,必胜汉堡是对汉堡品类的升级,基于深圳首批两家店的良好反响,近期将在更多城市扩张。此外,百胜中...
【关键词】必胜客,汉堡品牌,西式快餐
【食 品】华中健康饮品研发中心正式启动运营(2026-03-31)
【摘要】 3月31日,北京商报讯,日前,华中健康饮品研发中心在咸宁正式启动运营,由咸宁高新产业发展有限公司与元气森林合资打造,总投资2亿元,一期建筑面积近20000平方米。该中心是国内首个由政府主导、头部品牌深度参与的健康饮品研发平台,首创“科普+实验+中试”模式,覆盖“创意-研发-量产”全流程。中心设有国内首家综合性健康饮品科普基地和元气森林全国唯一饮料新品研发实验室,配备200余台专业设备,中试基地月产能达50万箱。...
【关键词】健康饮品,研发中心,产业集聚
【食 品】新茶饮行业“加盟为王、下沉制胜”(2026-03-30)
【摘要】 3月30日,中国经济网讯,截至目前,蜜雪冰城股份有限公司、古茗控股有限公司、四川百茶百道实业股份有限公司、沪上阿姨(上海)实业股份有限公司、奈雪的茶控股有限公司等五家港股新茶饮上市公司2025年业绩全部披露完毕。这份成绩单清晰勾勒出行业当前的核心发展特征——规模与盈利两极分化、加盟模式主导市场、下沉市场成为决胜关键。蜜雪集团以335.6亿元营收、58.87亿元净利润稳居龙头,营收分别为古茗的2.6倍、茶百道的6倍...
【关键词】新茶饮,加盟,下沉
【食 品】推动“AI+老年助餐”落地,北京市民政与淘宝闪购达成战略合作(2026-03-30)
【摘要】 3月30日,北京商报讯,近日,北京市民政局与淘宝闪购签署战略合作协议,共同推动“AI+老年助餐”服务数字化升级。合作基于北京现有老年助餐实践经验,依托淘宝闪购平台数字能力,打造智慧助餐新模式。淘宝闪购已探索出“助老专送”和“食堂专营”两类成熟运营模式,2023年9月起在北京市多个区域试点。截至今年1月,全市近200家老年食堂上线淘宝闪购平台,月均订单达17万单。2026年春节,淘宝闪购联合西城区养老助餐服务协会及...
【关键词】AI助餐,老年服务,数字化合作
【食 品】燕京A10正式上市,燕京啤酒加速推进品牌高端化进程(2026-03-27)
【摘要】 3月27日,北京商报讯,近日,燕京啤酒在北京举办“大国酿造 匠韵启程”主题发布会,正式推出第二支高端旗舰产品“燕京A10”。燕京啤酒近年来业绩表现亮眼,2025年预计实现净利润15.84亿~17.42亿元,同比增长50%~65%;2021~2024年营收从119.61亿元增长至146.67亿元,净利润从2.28亿元提升至10.56亿元。燕京啤酒已形成“U8深耕大众市场、A10攻坚高端赛道”的双轮驱动战略,未来将以A10为起点加速高端化进程。我国啤酒行业正处...
【关键词】燕京啤酒,高端化,新品上市
【食 品】告别“涨价幻觉”,白酒在减价中告别“硬通货”时代(2026-03-27)
【摘要】 3月27日,北京商报讯,近日,经记者统计发现,贵州茅台、郎酒、习酒等头部企业纷纷通过直接下调或调整经销商政策降低产品出厂价格。郎酒将红花郎·15出厂价从489元下调至439元,建议零售价从699元下调至599元;茅台下调精品茅台和茅台十五年的出厂价,幅度分别达37%和36.8%;习酒则通过“搭赠”政策降低经销商拿货成本。专家指出,此次调价是酒企在经历“压货式增长”后主动挤泡沫之举,旨在缓解渠道压力,改善经销商现金流。国...
【关键词】白酒降价,供需重构,渠道压力
【食 品】东鹏饮料业绩稳健增长难阻港股破发(2026-03-26)
【摘要】 3月26日,经济参考报讯,东鹏饮料登陆港交所实现“A+H”两地上市一个多月以来,其港股表现不佳,股价大多处于破发状态。截至3月24日收盘,东鹏饮料H股收市价228.80港元/股,较发行价248.00港元/股下跌7.74%。耐人寻味的是,东鹏饮料此前发布的业绩预增公告称,公司2025年度的营收和归母净利润均实现快速增长。然而,这份亮眼成绩单并未撑起其港股“开门红”。业绩预增公告显示,2025年,东鹏饮料全年营业收入预计达到207.60亿...
【关键词】东鹏饮料,业绩增长,股价破发
【食 品】《冰鲜柳州螺蛳粉》团体标准发布(2026-03-26)
【摘要】 3月26日,中国消费者报讯,近日,广西壮族自治区柳州市螺蛳粉协会批准发布《冰鲜柳州螺蛳粉》(T/ LZLSF 0028-2026),该标准将于4月1日起实施,标准明确了冰鲜柳州螺蛳粉的术语和定义、生产加工过程卫生、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期等核心环节要求。近年来,随着消费者对柳州螺蛳粉实体店风味的追求,冰鲜螺蛳粉应运而生。作为市场上出现的新品类,冰鲜螺蛳粉既保留了传统螺蛳粉的鲜香风味,...
【关键词】柳州,冰鲜螺蛳粉,团体标准
【食 品】3月中旬全国白酒环比价格总指数上涨0.05%(2026-03-25)
【摘要】 3月25日,北京商报讯,今日,从泸州白酒价格指数办公室官网获悉,2026年3月中旬全国白酒环比价格总指数为100.05,上涨0.05%。分类指数显示,名酒环比价格指数为99.98,下跌0.02%;地方酒环比价格指数为100.23,上涨0.23%;基酒环比价格指数为99.98,下跌0.02%。定基指数方面,2026年3月中旬全国白酒商品批发价格定基总指数为106.24,上涨6.24%。其中,名酒定基价格指数为107.28,上涨7.28%;地方酒定基价格指数为102.25,上涨2...
【关键词】白酒价格,指数分析,行业动态
【食 品】海底捞2025年外卖业务营收同比增长111.9%,副牌营收达15.21亿元(2026-03-25)
【摘要】 3月25日,北京商报讯,日前,海底捞公布2025年全年业绩,实现收入432.25亿元,同比增长1.1%;净利润40.42亿元,核心经营利润54.03亿元。全年接待顾客超3.8亿人次,人均消费97.7元。自营餐厅翻台率3.9次/天,经营1383家餐厅(自营1304家、加盟79家)。集团通过“一店一策”模式完成200余家特色主题门店改造,并运营20个副牌共计207家餐厅,副牌收入15.21亿元,同比增长214.6%。外卖业务收入26.58亿元,同比增长111.9%,全国布局...
【关键词】海底捞,外卖业务,副牌营收
【食 品】坚持“一品一策”,全聚德旗下四川饭店加速连锁化布局(2026-03-24)
【摘要】 3月24日,北京商报讯,日前,北京老字号四川饭店北辰国会店正式对外营业,至此,四川饭店在北京的门店达7家。全聚德集团总经理周延龙表示,年内四川饭店预计新开3家店,并按照“一品一策”战略对丰泽园等品牌进行内部治理调整。北辰国会店菜品中65%为经典传统风味,35%为创新菜品,40%为不辣菜品。2025年,四川饭店完成结构性调整,确定连锁化发展道路,并在供应链和人才梯队上制定规划。四川饭店作为全聚德集团“一品一策”的...
【关键词】四川饭店,连锁化,一品一策
【食 品】乳企新年开启“加速跑”,多个项目签约开工投产(2026-03-24)
【摘要】 3月24日,中国食品报讯,近段时间以来,全国多地多个乳制品项目签约、开工、投产。在内蒙古鄂尔多斯市蒙纯乳业新建的绿色低碳数智工厂,全自动化奶粉生产车间内各类先进设备已安装就位,这座总投资1.3亿元的新厂区,预计今年7月投产,投产后产能将达到日处理鲜奶600吨,并且拥有了全链条的研发中心。在山西省阳泉市平坦镇辛兴村的瑞斯兰多(山西)乳业有限公司乳制品深加工项目现场,工人们正全力推进工程进度,朝着项目节点冲...
【关键词】乳品,项目,开工
【食 品】19只白酒股下跌,贵州茅台1408.07元/股收盘(2026-03-23)
【摘要】 3月23日,北京商报讯,今日尾盘,沪指下跌3.63%至3812.28点,白酒板块下跌4.32%至1984.25点,19只白酒股下跌。贵州茅台收盘价1408.07元/股,下跌2.56%;五粮液收盘价100.23元/股,下跌2.12%;山西汾酒收盘价148.92元/股,下跌3.21%;泸州老窖收盘价102.44元/股,下跌2.62%;洋河股份收盘价48.74元/股,下跌3.22%。国金证券研报指出,行业景气度承压阶段已过,外部因素对消费场景的约束趋缓,飞天茅台动销表现超预期,维稳渠道...
【关键词】白酒股,下跌,贵州茅台
【食 品】泸州老窖·国窖1573第十九届封藏大典在泸州举办(2026-03-23)
【摘要】 3月23日,北京商报讯,近日,以“浓香鼻祖,国窖新章”为主题的泸州老窖·国窖1573第十九届封藏大典在泸州举办。活动包含“生命中的那坛酒”访谈、“怀玉杯”酿酒技能大赛、“春江酒月夜”非遗之夜等环节。泸州老窖董事长刘淼强调企业依托国宝窖池群活态传承,坚守浓香型白酒技艺与文化根基。封藏大典自2008年首创,2023年入选四川省非遗名录,融合春酿祭祀传统与现代礼制。中国酒业协会理事长宋书玉指出封藏仪式兼具文化传承与...
【关键词】封藏大典,非遗传承,浓香白酒
【食 品】上海市消保委提醒:部分羽衣甘蓝现制饮料实测含糖量偏高(2026-03-20)
【摘要】 3月20日,中国消费者报讯,近年来,富含膳食纤维、维生素及矿物质的羽衣甘蓝成为饮品市场新宠,深受年轻群体及健身、减脂人群青睐。近日,上海市消费者权益保护委员会发布的18款羽衣甘蓝现制饮料样品测评结果显示,总膳食纤维含量最高达每杯10.86克,可将其视为日常饮食的辅助补充;所有产品均符合“无或不含脂肪”含量的宣称,但部分产品的能量和糖分含量偏高。专家指出,这些饮料中的膳食纤维主要来自羽衣甘蓝和搭配的果蔬,...
【关键词】现制饮料,羽衣甘蓝,含糖量
【食 品】国内外600+品牌携新品亮相,第十六届北京食餐会开幕(2026-03-19)
【摘要】 3月19日,北京商报讯,日前,第十六届北京国际食品餐饮业创新博览会在中国国际展览中心朝阳馆开幕,主题为“鼎新食代,味启新程”。国内外600多个品牌携新品参展,智能炒菜机成为焦点,鹏满科技、MEGCOOK美尔科等展商展示了从工业级到小店适配的多款设备。博览会为期3天,涵盖全产业链展示、商贸对接及沉浸式活动,旨在搭建行业交流平台。同期举办的第三届国际烹饪艺术技能大赛吸引了约350名顶尖厨师参赛,还举行了餐饮业供应...
【关键词】食餐会,智能炒菜机,烹饪大赛
【食 品】《镁与中国全民健康管理白皮书》正式发布(2026-03-19)
【摘要】 3月19日,中国经济网讯,近日,由艾瑞咨询、LOSOKI乐斯可联合健康中国工程营养健康中心共同发布,京东健康、喜马拉雅支持的《“镁”好人生——镁与中国全民健康管理白皮书》正式亮相。白皮书核心数据显示,我国64.4%的成年人膳食镁摄入量低于平均需要量,1991~2018年国民镁摄入量下降16%,女性、职场人群、南方居民等成为缺镁高危群体。白皮书明确指出,镁作为参与人体300余种酶促反应的四大宏量元素之一,其缺乏会直接导致皮...
【关键词】膳食镁,摄入量,健康管理
【食 品】市场监管总局部署各地从严治理酒类产品突出问题(2026-03-18)
【摘要】 3月18日,北京商报讯,日前,市场监管总局部署各地开展酒类产品突出问题综合治理工作,重点打击五类违法违规行为:一是使用甲醇、工业酒精等生产假酒及黑窝点制售假酒;二是以食用酒精勾兑冒充固态法白酒、用葡萄汁冒充无醇葡萄酒等;三是超范围或超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质;四是侵犯商标权、地理标志权或伪造产地、厂名厂址;五是虚假宣传产品功能或假借“特供”名义营销。总局同时呼吁社会各界通过12315平台...
【关键词】市场监管,酒类治理,打假
【食 品】“金融化”梦碎,老酒或迎从藏品到饮品的转变(2026-03-18)
【摘要】 3月18日,北京商报讯,日前,上海国际酒业交易中心宣布全面停止收藏类酒和老酒业务,并将于4月30日后关闭系统账户功能,标志着老酒电子化交易时代的终结。该平台自2011年成立以来,通过电子化仓单交易模式推动老酒金融化,但其停业被视为行业去杠杆和回归消费属性的必然结果。数据显示,老酒市场规模从2016年的200亿元增长至2021年的1056亿元,预计未来五年将突破1500亿元,但价格波动剧烈,部分产品跌幅超50%。茅台老酒在回收...
【关键词】老酒金融化,市场转型,消费属性
【食 品】1~2月份餐饮收入超万亿元,创历史新高(2026-03-17)
【摘要】 3月17日,中国经济网讯,日前,国家统计局发布最新数据显示,2026年1~2月份,全国餐饮收入10264亿元,同比增长4.8%;限额以上单位餐饮收入2813亿元,同比增长4.7%。中国烹饪协会分析,2026年1~2月,全国餐饮收入增速、限额以上餐饮收入增速分别较上年同期提高0.5个、1.1个百分点。全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的11.9%,全国餐饮收入增速高于社会消费品零售总额增速2.0个百分点,餐饮消费强劲复苏创历史新高。9天的超...
【关键词】餐饮,收入,历史新高
【食 品】香飘飘计划将泰国作为杯装饮料的生产基地和出口枢纽(2026-03-17)
【摘要】 3月17日,北京商报讯,近日,香飘飘在接受调研者提问时表示,公司将泰国定位为杯装饮料的生产基地和出口枢纽,目标市场覆盖柬老缅越及更广泛的东盟地区。产品将主打高端杯装果茶,以异国热带风味、真实果汁、低糖零脂肪及高端透明杯包装为差异化卖点,瞄准当地年轻群体对健康饮品的需求。香飘飘计划利用泰国优质热带水果资源,保障成本与供应稳定,并强化“泰国原产”标签以提升竞争力。
【关键词】香飘飘,泰国基地,东盟市场
【食 品】布局精酿啤酒赛道,蜜雪冰城成立新酒业公司(2026-03-16)
【摘要】 3月16日,北京商报讯,近日,国家企业信用信息公示系统显示,蜜雪冰城通过股权控股的四川鲜啤福鹿家酒业有限公司于2026年3月成立,主营精酿啤酒业务。天眼查股权穿透显示,蜜雪冰城通过福鹿兄弟(海南)企业管理有限公司间接控股鲜啤福鹿家。目前该品牌在北京已开设约10家门店,较2025年4月的2家显著扩张。小程序显示其产品包括比利时小麦、德式小麦等,售价集中于10元以下,延续蜜雪冰城“平价”策略。值得注意的是,2025年4...
【关键词】蜜雪冰城,精酿啤酒,平价策略
【食 品】北京、石家庄、太原三城麦当劳同步开启线下快闪活动(2026-03-16)
【摘要】 3月16日,北京商报讯,近日,麦当劳中国启动第十二届“派Day”活动,持续至2026年3月15日,主题为“心想派成,吃派就对”。活动期间推出“双拼迷你派”,让苹果派与香蕉派回归,顾客可一次品尝两款人气口味,并以最低3.14元的价格选购香芋派、菠萝派等多款派产品。麦当劳通过社交媒体收集粉丝反馈,将“吃派心声”融入产品包装及户外广告。3月12日至14日,在北京、石家庄和太原的指定餐厅同步开启线下快闪活动,以多种形式庆祝...
【关键词】麦当劳,快闪活动,区域市场